SABERES Y PRÁCTICAS DE LOS FRUTILLEROS/RAS DE NAHUELBUTA  

‐ Se privilegia los faldeos de los montes para realizar el cultivo. ‐ Su plantación se realiza bajo luna menguante. ‐ Uso de herramientas especializadas, como el corvo o corvio. ‐ Formas de consumo y proceso de la frutilla: Frutillas secas y 

Frutillas con harina.   

 

 

 

 

 

 

 

EL RELATO DE LA ÉPOCA DE ORO Y LA MERMA DE LA FRUTILLA BLANCA  

‐ La época de oro, el auge de la frutilla blanca con el ferrocarril. ‐ La importancia de las ferias de comercialización.  ‐ La merma de la frutilla y sus causas. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

OBJETIVO GENERAL    OBJETIVOS ESPECÍFICOS Describir elementos de la historia oral y  del  conocimiento  local  que  poseen los/as  agricultores/ras  de  frutilla blanca en el territorio de Nahuelbuta.  

  Detallar el relato oral de las formas de comercialización que han desarrollado agricultores/ras de la frutilla blanca. 

  Determinar las formas de producción y consumo que han desarrollado los agricultores/ras de la frutilla blanca. 

  Establecer los significados y problemas que tiene el cultivo de frutilla blanca para los agricultores/ras. 

 

El primer relato data de entre 1542 y 1552, a través de las cartas de Pedro de Valdivia, en donde hace referencia a la abundancia de la frutilla y su ubicación.  

Su domesticación y cultivo se dio de manos de los antiguos mapuche, quienes nombraban quellghen a la frutilla cultivada, y llahueñ a la del campo. 

Amadeo Frezier fue el encargado en el año 1714 de iniciar su dispersión por el mundo, trasladando algunos ejemplares a Europa, los que fueron cruzados con otras variedades de frutilla y dieron origen a la fresa común que hoy consumimos.  

 

LA FRUTILLA BLANCA: HECHOS, RELATOS Y DESCRIPCIONES DE