saccharomyces cerevisia واره سلولی مخمر ي بیوتیک دی تأثیر...

27 :19 یپایپ ،1397 ،مود هرامش ،مهدراهچ هرود /یکشزپماد یژولویبرکیم هیرشن 7-7 30

رب Saccharomyces cerevisia رمخم یلولس هراويد کیتویبیرپ ریثأت روپک دق تشگنا نایهام هچب یدبک یاه ميزنآ و یتخانش نوخ یاه صخاش

(Cyprinus carpio Linnaeus. 1758) یلومعم

3نايرفعج اریمس ،2هراویب اضردمحم ،1*نايرفعج هللا تجح

ناریا ،سوواكدبنگ ،برورپ بزبآ شخب ،سوواكدبنگ هاگشناد ،یعيب عبانم و بزرواشك هدكشناد ،تاليش هورگ رايشناد -1

ناریا ،سوواك دبنگ ،سوواكدبنگ هاگشناد ،یعيب عبانم و بزرواشك هدكشناد ،تاليش هورگ دشرا یسانشراك تخومآ شناد -2 ناریا ،سوواك دبنگ ،سوواكدبنگ هاگشناد ،یعيب عبانم و بزرواشك هدكشناد ،تاليش هورگ برتكد بوجشناد -3

1/2/26 :شریذپ خیرات 1/2/96 :تفایرد خیرات

هدیكچ زا یکخرب رکب Saccharomyces cerevisiae رکوخم یلولکس هراوکید ککيتويبب رکپ فکلتخم حوطکس ري ثأکت یکسررب فدکهاب رکضاح کعلاطم 119 دادکعت روظنم نیدب گدش ماجنا (Cyprinus carpio) یلووعم روپك دق تشگنا نايهام چب بدبك باه میزنآ و یتخانش نوخ باه خاش تکهج با کتفه ک کی هرود ککی ندکنارذگ اکب هاگکشیامزآ ب لااتنا زا زپ و يهت مرگ 1/0±02/1 ینزو نيگنايم اب یلووعم روپك یهام چب عطق بکلاق رد ،زور 19 تدم ی و عیزوت راويت ره رد یهام چب عطق 10 مكارت اب ینليتا یلپ نزخم 21 رد یفداصت رو ب ،دیدج طیارش اب براگزاس رو ک کب ییاذکغ هرکيج مرگوکليك رکه رد ککيتويببرپ مرگ 2/1 (F3) و 0/1، (F2) 2/1 (F1) ،(دهاش) رفص حوطس بواح یشیامزآ هريج راهچ هدکش بروآ عکوج نوخ باه نوون زا هدمآ تسد ب شیاتن برامآ سیاام ،هرود باهتنا رد گدندش یذرت راركت س اب مادكره راويت راهچ رد ناگادج ککيتويببرپ ك نیا اب ،داد ناشن یمد قاس زا بريگ نوخ شور ب نزخم ره رد دوجوم (02±3/1 ینزو نيگنايم اب) ملاس رهاي ب یهام ددع 01 زا رد راد ی کنعم فالتکخا داکجیا ثکعاب اکما ،(<01/1p) تکشادن یلوبلگ طسوتم مجح و تيسوفنل ،تيسونوم دادعت رد بريثأت روخم یلولس هراوید نيبوکلگووه طسوتم تظلغ ،یلوبلگ نيبولگووه طسوتم نازيم ،تیركوتاوه دصرد ،نيبولگووه نازيم ،زمرق باه لوبلگ ،ديفس باه لوبلگ دادعت دکش دهاکش راکويت اکب کسیاام رد یکشیامزآ باکهراويت رد یلووعم روپك دق تشگنا نايهام چب نوخ باه نوون رد يفورتون دادعت و زمرق یلوبلگ(01/1p<) رد زاتافکسف نيلاکكلآ و زارفکسنارتونيمآ نينالآ باه میزنآ تيلاعف نازيم رد براد ینعم فالتخا زين بدبك باه میزنآ یسررب نينچوه براد ی کنعم ري ثأکت کنوگ ي که برامآ باه يلحت و یزجت ك یلاحرد ،(>01/1p) داد ناشن دهاش راويت اب سیاام رد کيتويببرپ بواح باهراويت نيکنچ نکیا ناوکت یم شیاتن نیا ساسا رب گ(<01/1p) دندادن ناشن دهاش راويت و یشیامزآ باهراويت رد زارفسنارتونيمآ تاتراپسآ میزنآ ریداام نيب باراد ی لوکوعم روکپك دکق تکشگنا ناکيهام کچب ییاذکغ باکه هريج رد S. cerevisiae روخم یلولس هراوید کيتويبرپ زا هدافتسا ك دوون نايب گدشاب یم نوگ نیا رد یصاصتخاريغ ینویا متسيس هدننك تیوات تارثا باراد قالاوتحا و هدوب یتخانش نوخ باه خاش رب یتوافتم باهدركلوع .یلومعم روپک ،یدبک یاه ميزنآ ،یتخانش نوخ یاه صخاش ،رمخم ،کیتویبیرپ :یدیلک تاملک

نایرفعج هللا تجح :لوئسم هدنسیون *

26299211161 :نفلت گناریا ،سوواكدبنگ ،برورپ بزبآ شخب ،سوواكدبنگ هاگشناد ،یعيب عبانم و بزرواشك هدكشناد ،تاليش هورگ :سردآ [email protected] :کينورتكلا تسپ

91 یپایپ ،1397 ،مود هرامش ،مهدراهچ /یکشزپماد یژولویبورکیم هیرشن 111

همدقم هداکم ککی ناوکنع کب اکه ککيتويب یتنآ زا یور یب هدافتسا و لرککتنك تککهج ناککیزبآ ییاذککغ هرککيج رد یککندوزفا باهروکشك رد صوکصخ کب عیاکش باه براويب بريگشيپ یکطيحم تکسیز ئاکسم نوکچوه یضراوع عسوت لاحرد زا یکککشان تيوکککس ،ناکککسنا رد یکککیاز تيکککساسح ،(0) ندکش مواکام کوه زا رکت مهم و یكيتويب یتنآ باهدناوسپ نکککیا گ(9) تکککسا هدوکککون داکککجیا ار از براکککويب کککماوع رد برورککپ بزککبآ نوزککفازور عککسوت ککك تککسيلاحرد رد اککضاات شیازککفا ککب رککجنم اککيند اککنم زا برايککسب کوكم بارکب فکلتخم ییاذکغ باه یندوزفا بريگراك ب لوک رد ك برو ب گتسا هدش ییاذغ باه هريج بزاس ب اکه کوكم و تاکبيكرت نکیا زا هدافتکسا رکيخا باه لاس ییاراکك و هدکنز دوجوم تمالس ندرب الاب رد ك ییاذغ کيقد تاکعلاطم تکحت هراوکوه ،دنراد شان اه نآ یذرت کنماد و بداکصتقا فکلتخم باه بنج رظنزا ات تفرگرارق رارکق هدافتکسادروم برورپ بزبآ رد و بدنب اب یتمالس- برکپ ب ناوت یم تابيكرت نیا لوجزا ،(12 و 1) دنريگ-برپ گدرك هراشا اه کيتويب نيس و کيتويبورپ ،کيتويب ناکبزيم بارکب یوضه باقريغ ییاذغ تابيكرت اه کيتويب دادعت ای کی تيلاعف و دشر کیرحت یر زا ك دنتسه تارکککثا هدور رد دوکککجوم باکککه برتكاکککب زا بدودکککحم دوککبهب ارککنآ تمالککس و تککشاد ناککبزيم رککب بدنمدوککس گ(02) دنشخب یم فلتخم باه براويب زورب ب طوبرم تالكشم ب جوت اب ناکيهام روپك شرورپ تعنص رد ريخا باه لاس لو رد و (21) کضوح نکیا رد بداکصتقا ميکظع تافلت روهي و برازکبا ناونع ب یتخانش نوخ باهرتماراپ یسررب تيوها ،سرتسا ،یكیژولویزيف تيعضو یسررب تهج دنوشزرا و 10) ب زکبآ ب اکه نوگ تمالس و ،یلولس زاسو تخوس رد اکه نآ تيعکضو و بدبك باه میزنآ مهم شان و (30

تيعکضو شیاکپ تکهج یکصخاش ناوکنع کب نوکخ مرس ب دنناوت یم ك (63 و 02) دبك نيهب دركلوع و تمالس رکيوخت زا صاح باه تيلوباتم ريثأت تحت برثفم كش یهاکتوك هريجنز رچ باهديسا لوجزا اه کيتويببرپ دنوکش هداد لاکاتنا دکبك کب هدور زا نوکخ کیر زا کك-برککپ ريثأککت ککنيمز رد یفاککك تاککعال ا دوککبن و گ(21) ناکيهام روکپك یتخ انکش نوکخ باکهرتماراپ رکب اکه کيتويب رکضاح کعلاطم اکه نآ تکسیز يلوا حارم رد صوصخب رکوخم یلولکس هراوکید کيتويببرپ ريثأت یسررب فدهاب

S. cerevisiae نکیا هدکننك دودکحم تارکثا کب کجوت اکب رکب نآ مياتسمريغ تارثا و از براويب ماوع رب کيتويبرپ تککيعوج شیازککفا ککب کککوك ککیر زا ناککبزيم تمالککس و بژولوتاکککوه کککیافورپ رکککب (2) هدور دکککيفم یکککبركيم روکپك دکق تشگنا نايهام چب بدبك باه میزنآ تيعضو دروککم هزور 19 شرورککپ هرود کککی یکک رد یلوککوعم گتفرگ رارق علاطم راک شور و داوم شيامزآ ماجنا کب ،0631 لاکس دادرکم و رکيت ب اکه هام ی رضاح علاطم هاگککشناد برورککپ بزککبآ هاگککشیامزآ رد زور 19 تدککم راکك مورکش بارکب ،روظنم نیدب گدش ماجنا سوواكدبنگ (C. carpio) یلوکوعم روکپك یهام چب عطق 119 دادعت اکب ،دنديکسر ی کم رکظن کب ملاکس برهاي طیارش رظنزا ك شرورپ و ريثكت زكرم زا مرگ 1/0±02/1 ینزو نيگنايم زپ و يهت (ناریا ،ناتسلگ) ناروچ ديهش یبامرگ نايهام با کتفه ککی هرود کی تشذگاب هاگشیامزآ ب لااتنا زا هرکيج و دکیدج طیارکش ب نايهام چب نويساتپادآ تهج زنکج زا رودکم نزکخم 21 رد یفداکصت تروکص ب ، یاپ اکب رکتيل 91 برکيگبآ مکجح و رتيل 12 تيفري اب نليتا یلپ رد کعطق 2-3 ) رارکكت رکه رد یهام چب عطق 10 مكارت آ تکککسا رکککكذ کککب مزال گدندکککش عکککیزوت (رکککتيل رکککه

111 ...رمخم یلولس هراوید کیتویبیرپ ریثأت

هرود لوک رد ناکيهام کچب شرورکپ بارکب هدافتسادروم تیادککه تککيلباق ،لوککلحم نژيککسكا رککظن ککطانزا شرورککپ هاگتکسد زا هدافتسا اب ترودك و pH ،بروش ،یكیرتكلا نازور تروص ب ،HI 83200 لدم HANNA ركچرتاو تروکص کب با هوکيج شنکسامد زا هدافتکسا اب آ بامد و رارکق شیاکپ دروکم یهداذکغ زا کبق و کبترم کس نازور

نيگناکيم ریداکام بکلاق رد هدمآ تسد ب شیاتن ك تفرگ هرود لوک رد نيکنچوه گتکسا هدکش کئارا 1-لودج رد کچب ینژيکسكا زاکين ني مأکت و یهداوکه روظنم ب شیامزآ کك اوه گنس ددع کی نزاخم زا کیره رد زين نايهام رارکق دوکب کصتم (Haila لدم) یكیرتكلا هداوه عبنم ب گدش هداد

شيامزآ هرود لوط رد یلومعم روپک نایهام هچب شرورپ نزاخم بآ یفیک یاهرتماراپ تارییغت هنماد -1 لودج

هدافتسا دروم یاهرامیت رد هدافتسا دروم باهراويت رد نايهام چب یذرت روظنم ب ککی ماکش فکلتخم هرکيج موکن راکهچ زا رضاح ياحت راککويت کس و ککيتويب برکپ ندوزککفا نودکب دهاکش راکويت تکحت ککيتويببرپ مرگ 0/1 بواح بيترت ب یشیامزآ ناوکنع تکحت ککيتويب برکپ مرکگ F1، 2/1 راکويت ناونع F3 راويت ناونع تحت کيتويببرپ مرگ 2/1 و F2 راويت رکه بارکب راركت س اب ییاذغ هريج مرگوليك ره بازا ب رارق هدافتسا دروم هزور 19 شرورپ هرود کی ی راويت گتفرگ هدافتسا دروم کیتویبیرپ یلولس هراوید ،رضاح علاطم رد هدافتسا دروم کيتويبرپ & Arm تكرکش زا هدکش کيهت S. cerevisiae رکوخم

Hammer Animal Nutrition Co. (USA) کك تسا ککب ناوککت یککم نآ هدککنهد يكککشت ءازککجا نیرککت مککهم و (FOS) زوککتكورف ،(MOS) ناککنام باهدیاكاککسوگيلا زا ککيتويببرپ نیا گدرك هراشا (β-Glucan) ناكولگاتب طيکحم و I 1077 یوکس S. cerevisiae روخم تایوتحم يكکشت ترذ هراکصع و سالکم ،زروكوس بواح تشك و B هورکگ باه نيماتیو ،نيئتورپ %32-23 بواح و هدش گتسا یندعم داوم و نيمآ باهديسا ماونا

یياذغ یاه هریج یزاس هدامآ و هیهت باذکغ رادام ادتبا ییاذغ باه هريج بزاس هدامآ روظنم ب رکه بارکب (زور 19 ) شرورکپ هرود کك بارکب زاين دروم بدککيلوت تكرککش زا هدککش ککيهت هرتناتککسنك باذککغ) راککويت دکصرد 23-10 ما کش نیزاکغآ زیاکس رد (نارهت) نادارف رکبيف دکصرد 3-9 ،ماخ یبرچ دصرد 0-2 ،ماخ نيئتورپ و تککبو ر دککصرد 0-11 ،رتککسكاخ دککصرد 2-11 ،ماککخ- برکپ رادکام زپس گدیدرگ نیزوت (رفسف دصرد 0/1-1 اذغ مرگوليك کی اب راويت ره بارب هدش بساحم کيتويب رکطام آ یکصخشم رادکام ندوکون فاکضا اب و طولخم(mL 10) اکب زپکس گدکش یدکبت برکيوخ تکلاح ب اذغ وککشچ هزادککنا اککب تککشوگ خرککچ هاگتککسد زا هدافتککسا(mm)2/1 هدکش یدبت دنلب باه تشر ب هدش هدامآ ريوخ باککمد رد روتاککبوكنا نورد تعاککس 0 تدککم ککب و (91)

Cᵒ10 تروکص کب بکسانم هزادنا رد و (12) هدش کشخ بکسانم ب اکه تکسب رد اه هريج نایاپ رد گدندش يهت تلپ -C°12 باکمد اکب رزکیرف رد هدافتکسا نامز ات و بدنب تسب کچب زاکين دروکم کنازور باذکغ رادکام گدندکش برادهگن و بکساحم (هدکنز هدوکت) ندب نزو دصرد جوت اب نايهام 0 نازيم ب (12) بش و (01) رهي (2) حبص تبون س رد ناکيهام کچب راکيتخا رد بريکس دح ات و ندب نزو دصرد

لولحم نژيسكا(mg/L)

(mµ/s) یكیرتكلا تیاده تيلباق بروش(mg/L)

ترودك(NTU)

امد(C°) pH

69/1±9/2 20/22±02/102 93/20±920 22/1±0/2 20/1±9/02 01/1±9/2


کب زکين ندرکك نوفيکس کوع گ(90 و 22) تفرگ یم رارق زا اکه ی هاکم موفدکم و اذغ هدناويقاب و ماجنا نازور كش گدیدرگ یم جراخ نزاخم یریگ نوخ و یرادرب هنومن ناککيهام ککچب زا برککيگ نوککخ ،شیاککمزآ هرود ناککیاپ رد ماکجنا ییايويکشويب و یتخانکش نوکخ باه یسررب روظنم ب رد سرتکسا زورب زا بريگولج تهج ب روظنم نیدب گدش برکيگ نوخ تايلوع ماجنا زا بق تعاس 02 ،نايهام چب کچب زپکس گدکش عکطق کماك روک کب نايهام چب یذرت ککخيم کگ ردوپ ppm 112 رادام زا هدافتسا اب نايهام کعطق 121 زا مادا رد گدندش شوهيب ماك رو ب (20) نيگنايم اب (راركت ره زا ددع 01) ملاس رهاي ب یهام چب هدکش اکختنا یفداکصت روک کب ك مرگ 02±3/1 ینزو یکمد قاکس دکیرو یر زا نوخ یس یس 2 رادام ،دندوب برکيگ نوکخ ماکجنا زا بق تسا ركذ ب مزال گدش تفرگ باه نوون ب آ و سوكوم دورو زا بريگولج روظنم ب زا گدش کشخ ماك رو ب نايهام جب ندب حطس ،نوخ بواکسم قاکبیرات تروص ب هدش بروآ عوج نوخ نوون ره دکض هداکم دکقاف بژولورکس باه لول ب یس یس 1 لداعم بدکبك باکه میزنآ شجنس و مرس بزاسادج بارب دااعنا داکاعنا دکض هداکم بواکح فورکي کب یس یس 1 رادام و ب اکه پو کيت مرکس بزاکسادج بارکب گتکفای لااتنا نیراپه لاچخی رد تعاس 02 تدم ب نیراپه نودب نوخ بواح زا زکپ گدندکش براد کگن دارکگ ی تناکس جرد 0 بامد اب بزاکسادج بارکب نوکخ ب اکه کنوون ، کتخل ندش نيشن ت eppendorf لدککم ژويفیرتناککس هاگتککسد نورد اوکسالپ

5415D رد رود 1113 تعرکس اکب ناکولآ روشك تخاس تیاهنرد گدندش ژويفیرتناس ايقد 0 تدم ب (rpm) يناث ناکمز ات و اتنم دیدج باه پويت ب و ادج تخل زا مرس باکککهرتماراپ یکککسررب کککب طوکککبرم تاکککشیامزآ مورکککش

– 12 باکمد رد) رزیرف طیارش رد نوخ مرس ییايويشويب گدندش براد گن (دارگ یتناس جرد ینوخ یاهرتماراپ شجنس دکض هداکم بواکح نوکخ بور یتخانکش نوکخ تاشیامزآ ککك ککعلاطم نککیا رد گتککفرگ ماککجنا نیراککپه داککاعنا ديفککس باککه لوککبلگ ککك و (RBC) زککمرق باککه لوککبلگ(WBC) راکبوئن رتموتيسووه مال یر زا یتسد شور ب زا زکککپ 110 ییاکککونگرزب اکککب بروکککن پوكکککسوركيم و گدکش ماکجنا یکكون تافسف رفاب ليسو ب نوخ بزاس يقر لوادککککتم شور ککککب (PCV) تککککیركوتاوه دککککصرد نيئو ککم ب اککه ککلول زا هدافتککسا اککب تککیركوتاوهوركيم نازکککيم و ،ژويفیرتناکککس هاگتکککسد و تکککیركوتاوهوركيم نيکعم نيبوکلگووه تمونايس شور ب (Hb) نيبولگووه نيبوکلگووه ،(MCV) ی لوکبلگ طسوتم مجح نازيم گدش نيبوکلگووه طکسوتم تظلغ و (MCH) یلوبلگ طسوتم کککیر زا زکککين نوکککخ (MCHC) زکککمرق باکککه لوکککبلگ نيکنچوه گ(11) دندکش برکيگ هزادکنا وبرم باه لومرف ،تيککسونوم ماککش ديفککس باککه لوککبلگ یککقارتفا شراوککش شرتکسگ کيهت اکب زکين تيکسوفنل و ( يفورته) يفورتون ناراكوه و زگروب طسوت هدش يصوت شور ب و نوخ گ(01) دش ماجنا (0112)

MCV= (Hct× 1111 ) / RBC ( 11 9mm 3- )

MCH= Hb (gdl 1- ) / RBC ( 11 9 mm 3- )

MCHC=Hb / Hct یدبک یاه ميزنآ شجنس هاگتکسد زا هدافتکسا اکب دکبك یمرکس باکه می زکنآ شجنس

Autoanalyser اککب هدنزاککس تكرککش وعلاروتککسد ککب Biochemical مون زا یهاگشیامزآ باه تيك زا هدافتسا میزککنآ شجنککس گدککش ماککجنا نوککمزآ سراککپ تكرککش نيککککککنالآ و (AST) زارفککککککسنارتونيمآ تاتراپککککککسآ و کيتنيك یجنس گنر شور ب (AST) زارفسنارتونيمآ


ککيتنيك ککيتاویزنآ شور کب (ALP) زاتافسف نيلاكلآ گ(63) تفرگ تروص اه هداد یرامآ لیلحت و هيزجت یفداککصت قالماککك حرکک کککی بککلاق رد رککضاح ککياحت ب اکه هداد برامآ يلحت و یزجت گدش ارجا و بزیر مانرب ،راکيعم فارکحنا ،نيگناکيم بکساحم ماکش هدکمآ تسد ب زا هدافتککسا اککب یگتککسبوه بیارککض و نويککسرگر زيلاککنآ بارکب كیروطب گدش ماجنا SPSS(v.19) برامآ رازفا مرن زناککیراو زيلاککنآ نوککمزآ زا اککهراويت زناککیراو ککسیاام یککسررب بارککب و (ANOVA one-way) ککفر کککی با کنماد دنچ نومزآ زا اه نيگنايم نيب راد ینعم فالتخا دکش هدافتسا (Duncans Multiple Range test) نكناد نيککنچوه گدککیدرگ یککالت راد یککنعم >01/1p ریداککام و ینوککخ باککه خاککش نيککب یگتککسبوه نيککيعت روککظنم ککب دروکم ککيتويب برکپ فلتخم حوطس و هدش بريگ هزادنا گدش هدافتسا یطخ نويسرگر نومزآ زا زين هدافتسا جياتن رییمخم یلولییس هراوییيد کیییتویبیرییپ ریثأییت

cerevisiae Saccharomyces یایییهرتماراپ ریییب یتخانشنوخ هدکش بزاکس کوكم ییاذکغ باکه هرکيج ري ثأکت 2-لودج روخم یلولس هراوید کيتويببرپ فلتخم حوطس طسوت

cerevisiae S. یتخانکش نوکخ باهرتماراپ زا یخرب رب ار روککپك دککق تککشگنا ناککيهام ککچب رد هدککش برککيگ هزادککنا هدککمآ تککسد ککب شیاککتن باککطم گدککهد یککم ناککشن یلوککوعم رکب براد ینعم ريثأت کيتويببرپ ندوزفا ك دش خشم تيکسونوم دادعت و (MCV) یلوبلگ طسوتم مجح نازيم راکويت اکب کسیاام رد یکشیامزآ باهراويت رد تيسوفنل و ب اکه لوکبلگ دادکعت اکما گ(<01/1p) تکسا تکشادن دهاش کيتويببرپ مرگ 2/1 بواح راويت رد نوخ زمرق و ديفس(F3) براد یککنعم شیازککفا زا دهاککش راککويت اککب ککسیاام رد

برکيگ هزادکنا ني کنچوه گ(>01/1p) تسا هدوب رادروخرب ککچب نوککخ تککیركوتاوه دککصرد و نيبوککلگووه نازککيم زا هدافتکسا ك داد ناشن یلووعم روپك دق تشگنا نايهام نکیا حطکس براد ی کنعم شهاکك ثکعاب ککيتويببرپ نیا رد ککيتويب برکپ هدننك تفایرد باهراويت رد اه خاش اککب گ(>01/1p) تککسا هدککش دهاککش راککويت اککب ککسیاام (MCH) ی لوکبلگ نيبولگووه طسوتم نازيم بريگ هزادنا رد یهداذکککغ هرود ناکککیاپ رد زکککين ناکککيهام کککچب نوکککخ رد خاکش نکیا حطکس F3 و F1، F2 ،دهاکش باهراويت 03/00 و 06/12 ،32 ،6/32 لداعم بيترت ب اهراويت نیا نیرتالاکب شیاکتن نکیا ساکسا رکب گدمآ تسد ب مرگوكيپ نآ رادکام نیرکتوك و دهاکش راويت رد خاش نیا حطس نکیا حطس نينچوه گ(>01/1p) دش هدهاشم F3 راويت رد شهاك دهاش راويت اب سیاام رد زين F2 راويت رد خاش شیاککککتن یککککسررب گ(>01/1p) داد ناککککشن براد یککککنعم هدکنهد ناکشن زکين ی کهورگ نورد تروص ب هدمآ تسد ب- برکپ حطکس شیازفا اب هاروه خاش نیا حطس شهاك برکيگ هزادکنا گدوکب ناکيهام چب ییاذغ هريج رد کيتويب (MCHC) یلوککبلگ نيبوککلگووه طککسوتم تککظلغ نازککيم راکويت رد زکين یلووعم روپك دق تشگنا نايهام چب نوخ

F3 ناکشن براد ی کنعم شیازکفا اهراويت ریاس اب سیاام رد 1/33 لداعم خاش نیا حطس نیرتالاب گ(>01/1p) داد 12/23 لداکعم نآ رادکام نیرتوك و F3 راويت رد دصرد زيلاکککنآ نيکککنچوه گدکککش تکککبث F2 راکککويت رد دکککصرد شرورکپ هرود باهتنا رد نايهام چب نوخ باه تيسوكل مرگ 2/1 بواح راويت رد ار يفورتون دادعت نیرتشيب زين ریاککس اککب ککسیاام رد ککك داد ناککشن (F3) کککيتويببرککپ براد ی کنعم فالتخا زا دهاش راويت و یشیامزآ باهراويت گ(>01/1p) دوب رادروخرب ناشن زين یطخ نويسرگر زيلانآ زا صاح شیاتن یسررب حطکس شیازکفا نيب براد ینعم و تبثم یگتسبوه ك داد


P=211/1) ديفس باه لوبلگ دادعت و هريج کيتويببرپ262/1=r)، 011/1) زککککمرق باککککه لوککککبلگ دادککککعت=P 002/1=r) اکه کيفورتون دادعت و ( 211/1=P 962/1=r) نيبوککلگووه نازککيم صوککصخ رد اککما ،تککشاد دوککجو(911/1=P 232/1- =r)، 111/1) تکککککککیركوتاوه=P 332/1- =r) 111/1 ) یلوکبلگ طسوتم نيبولگووه و=P 212/1- =r) براد یکنعم و یکفنم هدش هدهاشم یگتسبوه گدوب رییمخم یلولییس هراوییيد کیییتویبیرییپ ریثأییت

cerevisiae Saccharomyces یدبک یاه ميزنآ رب ناکيهام کچب نوکخ یمرکس باکه می زکنآ زا یکخرب ریداام فکلتخم حوطکس اکب هدش یذرت یلووعم روپك دق تشگنا شیاککتن گتککسا هدککش ککئارا 3-لودککج رد کککيتويببرککپ تکيلاعف نازکيم راد ینعم شیازفا هدنهد ناشن هدمآ تسد ب نيلاککكلآ و (ALT) زارفککسنارتونيمآ نيککنالآ باککه می زکنآ ککيتويب برکپ مرگ 2/1 بواح راويت رد (ALP) زاتافسف

دوکب دهاش راويت و یشیامزآ باهراويت ریاس اب سیاام رد(01/1p<)، میزکککنآ تکککيلاعف نازکککيم صوکککصخ رد اکککما براد ی کنعم فالتکخا (AST) زارفکسنارتونيمآ تاتراپسآ هدهاکشم دهاکش راکويت و ککيتويبرپ بواح باهراويت نيب هدکمآ تسد ب شیاتن یسررب كنآ نوض گ(<01/1p) دشن حطکس شیازکفا اکب کك داد ناشن یهورگ نورد تروص ب ALT میزکنآ تکيلاعف نازکيم ییاذکغ هريج رد کيتويبرپ بدوعکص بدکنور یکشیامزآ باهراويت رد زين نوخ مرس میزکنآ نکیا تيلاعف نازيم نیرتوك كیروطب گتسا تشاد نازککيم نیرتالاککب و F1 راککويت رد 0/21 (IU/L) لداککعم گدکش تکبث F3 راکويت رد 30 (IU/L ) لداکعم نآ تکيلاعف زا یكاح اهنت زين یطخ نويسرگر زيلانآ زا صاح شیاتن P=099/1) راد یککککنعم و تککککبثم یگتککککسبوه دوککککجو211/1=r) ریداام و هريج کيتويببرپ حطس شیازفا نيب گدوب زاتافسف نيلاكلآ میزنآ

یلومعم روپک دق تشگنا نایهام هچب یتخانش نوخ یاه صخاش رب .cerevisiae S رمخم یلولس هراويد کیتویبیرپ فلتخم حوطس ریثأت -2 لودجF3 2/1 g/Kg

F2 2/1 g/Kg

F1 0/1g/Kg

دهاش هورگ (کيتويبرپ دقاف)

ینوخ باه خاش

0/2± 2/9a 1/1±2/0b 1/1±1/9b 1/2±0/0c (بعكم رتم یليم رد رازه) ديفس لوبلگ 211/1±26/1a 111/1±21/1d 911/1±12/1c 011/1±12/1b (بعكم رتم یليم رد نويليم) زمرق لوبلگ

01/1±09/2b 10/1±0/2c 1/1±2/2b 1/1±2/6a (رتيل یسد رد مرگ) نيبولگووه

1/1±0/92ab 01/1±01/92c 0/1±2/92b 01/1±03/22a (دصرد) تیركوتاوه

02/1±02/06a 0/1±0/06a 1±06a 01/1±0/06a (رتيلوتوف) یلوبلگ طسوتم مجح

01/1±03/00c 03/1±06/12b 0/1±32a 0/1±6/32a (مرگوكيپ) یلوبلگ نيبولگووه طسوتم

02/1± 1/33a 1/1±12/23b 01/1±06/23ab 2/1± 16/23ab (دصرد) زمرق یلوبلگ نيبولگووه طسوتم تظلغ

11/1±02/0a 11/1±12/0a 11/1±92/0a 12/1±30/0a (بعكم رتم یليم رد نويليم) .تيسوفنل 11/1±22/1a 11/1±22/1a 01/1±62/1a 21/1±92/1a (بعكم رتم یليم رد نويليم) تيسونوم 11/1±22/3a 61/1±2c 01/2b 21/1±26/1c (بعكم رتم یليم رد نويليم) يفورتون

تسا راد ینعم فالتخا دوبن رگنايب فیدر ره رد باشم فورح*

یلومعم روپک دق تشگنا نایهام هچب یدبک یاه ميزنآ رب .cerevisiae S رمخم یلولس هراويد کیتویبیرپ فلتخم حوطس ریثأت -3 لودجF3 2/1 g/Kg

F2 2/1 g/Kg

F1 0/1g/Kg

دهاش

(کيتويبرپ دقاف) راويت رتماراپ

101±303a 0/29±0/222a 0/22±0/302a 0/22±0/223a AST (IU/L)

01±30a 3±02b 0/1±0/21b 0±13ab ALT (IU/L)

0/12±0/221a 0/01±0/02ab 0/00±0/211ab 21±02b ALP (IU/L)

تسا راد ینعم فالتخا دوبن رگنايب فیدر ره رد باشم فورح*


یریگ هجیتن و ثحب دکيفم برازبا ناونع ب هراووه ینوخ باه خاش یسررب ك دنا هدوب حرطم نایزبآ تمالس و دشر رب تراظن بارب نازکيم دکننا م یکفلتخم یجراکخ و ی کلخاد کماوع طسوت رکگید و کیذرت ، آ ترارکح کجرد ،ندب زاسو تخوس روکظنم ب هزورما گ(21) دنريگ یم رارق ريثأت تحت طیارش و فکلتخم باکه براويب ب التبا ربارب رد تمواام شیازفا ندوزککفا ،اککه کککيتويب یککتنآ فرککصم نازککيم شهاککك هدکش ی دکبت شکیار برکما کب اذکغ کب ینویا باه کرحم ب اکه لوکبلگ ندکش لاکعف بکجوم اکه ی کندوزفا نیا گتسا دنوش یم نابزيم دوجوم رد هدور تمالس شیازفا و ديفس گ(03) دکننام یتخ انکش نوکخ باکه یسررب ب طوبرم باه خاش زکمرق باه لوبلگ دادعت ،ديفس باه لوبلگ دادعت شراوش یکنویا متکسيس یلکصا ب اکه شکخب زا یكی اه تيسوكل و اککه نآ دادککعت رد ناککسون ککك دککنا لولککس یککصاصتخاريغ ناکيهام خکساپ نيمز رد بسانم یصخاش لزنم ب دناوت یم کلوجزا نیارباکنب ،(10) دکشاب حرطم از سرتسا ماوع ب باه کرحم بريگراك ب زا زپ یتسیاب ك ییاه یبایزرا و اککه تيککسوكل ککك دادککعت شراوککش ،داد ماککجنا یککنویا نوککخ رد اککه تيککسوفنل زتنککس نازککيم و اککه تيککسورتیرا شیاتن ، طبار نیا رد گ(6) تسا شیامزآ دروم تادوجوم ب اکهرتماراپ یکسررب صوکصخ رد هدکمآ تکسد ب برامآ ناکيهام کچب نوکخ یمرکس باکه می زکنآ و یتخانکش نوخ کك داد ناشن رضاح علاطم رد یلووعم روپك دق تشگنا ندوککب اراد ککيلد ککب S. cerevisiae رککوخم زا هدافتککسا ،ناککكولگاتب ککيبق زا یککنویا هدککننك کککیرحت تاککبيكرت ناکنام باه دیراكاکسوگيلا نينچوه و کيئلكون باهديسا ،ديفکس ب اکه لوکبلگ دادعت راد ینعم شیازفا ثعاب ،(22) طکسوتم تکظلغ دکصرد و کيفورتون ،زکمرق ب اکه لوبلگ بواککح باککهراويت رد (MCHC ) یلوککبلگ نيبوککلگووه

راکويت اکب کسیاام رد F3 راکويت صوکصخب ککيتويببرپ دادککعت ککچرگا تککسا رککكذ ککب مزال گدککیدرگ دهاککش- برکپ مرکگ 2/1 حطکس رد F3 راويت رد زمرق باه لوبلگ براد ی کنعم شیازکفا زا دهاش راويت اب سیاام رد کيتويب و F1 باهراويت رد خاش نیا حطس اما ،دوب رادروخرب

F2 برکپ مرکگ 2/1 و 0/1 ریداکام بواکح بيترت ب ك - اب سیاام رد دندوب ییاذغ هريج مرگوليك ره رد کيتويب گدنداد ناشن ار براد ینعم شهاك دهاش راويت رد ديفکس ب اکه لوکبلگ دادکعت راد ینعم شیازفا يجوت رد رد ککيتويب برکپ ريثأت تحت باهراويت رد رضاح علاطم ککب خککساپ رد تککفگ ناوککت یککم دهاککش راککويت اککب ککسیاام نکیا دادعت شهاك ،یکبآ طيکحم رد دوکجوم باه سرتسا و یککنویا متکسيس وكرکککس رگناککيب دکناوت یککم اکه لولکس اکککی سرتکککسا کب خکساپ هدنهد ناشن اه نآ دادعت شیازفا ديفس باه لوبلگ ك دادعت عقاورد گ(2) دککشاب تککنوفع کوك و زوتيسوگاف وع رد ريثأت یر زا اه نآ مون و دوکبهب رد با هدکوع شان دناوت یم اه بداب یتنآ ديلوت ب اکب گ(93) دنکشاب تکشاد ن دکب یکصاصتخاريغ ماکفد حطکس زا نژيکسكا لاکاتنا رد زکمرق ب اکه لوکبلگ شکان کب جوت دادکعت رد راد ی کنعم شیازکفا هدهاشم ،نيبولگووه یر کب یخکساپ ناوکت ی کم زکين ار F3 راکويت رد اکه لولکس نیا بارککب هدککنز دوککجوم ینژيککسكا زاککين بالاککب باککضاات ماککجنا تککهج رتککشيب نژيککسكا حطککس ککب یباککی تککسد شیازفا نينچوه و (23 ،20) ندب رد رتالاب زاسو تخوس اکهزاگ لااتنا برادیاپ ب کوك و نژيسكا وح تيفري نکیا یکسررب كنآ نوض گداد تبسن (22) نوخ تفاب رد داوکم برکيگرارق ضرکعم رد خاکش ناونع ب اه لولس رد گ(92 و 31 ) درکيگ ی کم رارکق هدافتکسا دروکم زکين یوس دکنناوه اکه لو لکس نکیا دادکعت راد ینعم شهاك صوصخ رد F2 و F1 باککهراويت رد ديفککس باککه لوککبلگ دادککعت تکفا کيلد ب دناوت یم شهاك نیا ،دهاش راويت اب سیاام


کكنآ نوکض گ(13 ) دکشاب اه لولس نیا بیرخت ای و زتنس تعرکس کك تکشاد کجوت زکين موکضوم نکیا کب یتسیاب و داکیز تکيلاعف ،یکسنج یگديسر لحرم ،یهام تكرح طاکبترا نوکخ زکمرق ب اکه لوکبلگ دادعت اب زين ندب كش یسنج لحرم ،لو ،نس شیازفا اب كیروطب گ(23) دراد شیازکفا زکين نوکخ زمرق باه لوبلگ دادعت یهام یذرت و هدکوع فیاکيو زا یکكی کكنیا کب کجوت اکب گ(32) دبايم ب اکه تکنوفع ،سرتکسا کب خساپ رد شیازفا ،اه يفورتون تککلع ککب (30) تککسا ، اککهتلا و ییازوککترپ ،ییاککیرتكاب ،اکه نيئتورپونام : لوجزا مهم بذرمريغ تابيكرت دوجو رد ،(03) کيئلكون باهديسا و (01) نيتيك ،ناكولگاتب شیازکفا ،S. cerevisiae رکوخم یلولکس هراوکید راتخاس نیا فرصم بقاعتم رضاح علاطم رد اه يفورتون دادعت نکی ا روکضح تکلع کب ناوکت یم ار یكيتويببرپ کرحم صوککصخب کککيتويب برککپ نککیا راتخاککس رد تاککبيكرت ییاکسانش رد تاکبيكرت نکیا ییاکناوت تلع ب ،ناكولگاتب تبسن نوخ ديفس باه لوبلگ حطس رد هژیو باه هدنريگ طککسوت اککه هدککنريگ نککیا یککتقو ککكیروطب گ(11) داد

ديفکس ب اکه لوکبلگ تکيلاعف ،دنوکش یم لارشا اه ناكولگ باکه ب رتكاکب م کضه و نتکشك ،ندرکك ک احا رد نوخ شیاککتن دککيئات رد گ(11) دککبای یککم شیازککفا زککين از براککويب ناراکكوه و یجند یناما ،رضاح علاطم رد هدمآ تسد ب-برککپ مرککگ 1 زا هدافتککسا ککك دککنداد شرازککگ (0631) نايهام چب ییاذغ هريج رد دیراكاسوگيلا نانام کيتويب (Oncorhynchus mykiss) ناککوك نيککگنر بالآ لزککق رد ديفککس باککه لوککبلگ دادککعت راد یککنعم شیازککفا ثککعاب و جاراولکس نينچوه گ(3) ددرگ یم دهاش راويت اب سیاام زا هدافتککسا ککك دککنداد شرازککگ زککين (0112) ناراککكوه ناوکنع کب S. cerevisiae روخم زا دمآ تسد ب ناكولگ باکهرتماراپ رکب یکتبثم تارثا ،ینویا هدننك کیرحت کی ب اکه لوبلگ دادعت راد ینعم شیازفا ثعاب و تشاد ینوخ

ناکيهام کچب رد اکه کيفورتون و زکمرق ب اکه لوبلگ ،ديفس روکپ یماکصتعا گ(23) ددرگ یم یلووعم روپك دق تشگنا دکنداد شرازکگ دوکخ علاطم رد زين (0112) ناراكوه و هراوککید کککيتويب برککپ فککلتخم حوطککس زا هدافتککسا ککك ککچب ییاذککغ هرککيج رد (S. cerevisiae) رککوخم یلولککس و تککبثم تارککثا ناککوك نيککگنر بالآ لزککق ناوککج ناککيهام زکمرق و ديفکس ب اکه لوکبلگ دادعت شیازفا رد براد ینعم شهاك صوصخ رد هدمآ تسد ب شیاتن گ(61) دراد نوخ رد نوخ نيبولگووه تظلغ نازيم و تیركوتاوه دصرد رکضاح کعلاطم رد یلوکوعم روپك دق تشگنا نايهام چب کيتويببرپ بريگراك ب ءوس ريثأت هدنهد ناشن دناوت یم گدکشاب اهرتماراپ نیا بور رب علاطم نیا رد هدافتسا دروم تککظلغ نازککيم ندوککب رتالاککب موککضوم نککیا ککيجوت رد راکويت رد یلوکوعم روکپك ناکيهام کچب نوخ نيبولگووه رد ناکيهام کچب یکسفنت برترب هدنهد ناشن دناوتيم دهاش الاکب ارکیز گدکشاب کيتويببرپ بواح باهراويت اب سیاام لاکاتنا تکيفري شیازکفا ثکعاب نيبوکلگووه نازکيم نتفر شیاککتن نککیا دککيئات رد گ(13) دوککش یککم یککسفنت باککهزاگ- برکپ برکيگ راکكب اکب زين (3631) رئاد و یلباب برهاوج هرکيج رد S. cerevisiae رکوخم یلولکس هراوید کيتويب دوجواککب ناککوك نيککگنر بالآ لزککق ناککيهام ککچب ییاذککغ تککیركوتاوه نازککيم رد راد یککنعم تواککفت مدککع هدهاککشم راد ی کنعم شهاك دهاش ،شیامزآ تحت نايهام چب نوخ-برککپ بواککح باککهراويت رد نوککخ نيبوککلگووه تککظلغ گ(0) دندوب دهاش راويت اب سیاام رد کيتويب و LDH، AST، ALT ب اکه می زکنآ تيلاعف و زتنس أشنم

ALP یتفاکب بکیرخت اکی براکويب عقاوم رد و تسا دبك شیازکفا مرکس رد اکه می زکنآ نیا حطس ك هدش خشم ب اکه میزنآ حطس تفگ ناوت یم فيصوت نیا اب .دبای یم و یتمالکس تيعکضو اکب طاکبترا رد مرکس رد هدکشركذ رد بددکعتم تاکشرازگ گ(02) دکشاب ی کم دکبك تکيلاعف


رد ناکيهام مرس رد اه میزنآ نیا حطس شیازفا صوصخ هدکش کئارا فکلتخم ب اکه ب راکويب و اه یگدولآ اب جاوم ناکوك ني کگنر بالآ لزکق ناکيهام رد ،لاکثم بارب گتسا رد و اليفوردکيه ساکنومورئآ برتكاکب اکب یبرجت جاوم حطکس شیازفا یسوریو کیژارووه یوس یتپس براويب یگدولآ و مووس اب هجاوم رد و (23 ،33) اه میزنآ نیا کنوگ نیا نوخ مرس رد ار LDH حطس شیازفا بایرتكاب دوجواککب اتککسار نيککوه رد گ(13) تککسا تککشاد لاککبند ککب رد یککشیامزآ باککهراويت رد AST میزککنآ حطککس شهاککك فالتککخا رککضاح ککعلاطم شیاککتن دهاککش راککويت اککب ککسیاام رد AST میزنآ تيلاعف نازيم صوصخ رد ار براد ینعم داد ناکشن دهاکش راکويت اب سیاام رد یشیامزآ باهراويت رد F3 راککويت رد ALP و ALT میزککنآ ود ریداککام اککما هرککيج مرگوککليك رککه رد کککيتويببرککپ مرککگ 2/1 حطککس اکب سیاام رد و هدوب تيلاعف نازيم نیرتالاب باراد ییاذغ فالتککخا زا دهاککش راککويت و یککشیامزآ باککهراويت ریاککس هدمآ تسد ب شیاتن ساسا رب گدندوب رادروخرب براد ینعم رد F2 و F1 راککويت ود رد ALT میزککنآ تککيلاعف نازککيم نازيم و شهاك براد ینعم كش ب دهاش راويت اب سیاام رد یککشیامزآ راککويت ود نککیا رد ALP میزککنآ تککيلاعف کتفای شی ازکفا براد ی کنعم كکش ب دهاش راويت اب سیاام و AST میزکنآ ود فلتخم بدبك باه میزنآ نيب رد گدوب

ALT و یوکس ماوع بزاس یثنخ رد یوهم رايسب شان ناوکنع کب و تکشاد دکبك ی كيلوباکتم ب اکه ت کيلاعف زکين تخانکش دکبك درکكلوع نيکيعت بارکب بدکيلك باه میزنآ تاعیاض هدنهد ناشن ماوع نیا شهاك قالوصا گدنوش یم مکهم وکضع نکیا درکكلوع رد لالتکخا زورکب و بدکبك قاکصوصخ اه میزنآ نیا حطس شیازفا گددرگ یم وسحم

AST ب اکه ی کسررب رد مکهم باکهروتكاف زا یکكی زکين ناکشن ار نآ ییاراکك حطکس کك تسا دبك یكينيلكاراپ ار بدکبك بيسآ ك ییاه تنوفع رد كیروطب گدهد یم

دکبای ی کم شهاك میزنآ نیا رادام دنراد هاروه ب دوخ اب بدبك باه میزنآ زا یكی ناونع ب زين ALP میزنآ گ(10) کلوجزا کناگدنچ باه شان باراد ك دوش یم تخانش اکب یگدوکلآ لابند ب ك هدش هدهاشم گ(00) تسا ینویا نکیا کك کتفای شهاکك میزنآ نیا حطس از براويب ماوع طاکبترا رد یکنویا متکسيس وكرکس اب دناوت یم موضوم شیاککتن ککب ککجوت اککب رککضاح ککعلاطم رد گ(00) دککشاب هدکش کیذرت باکهراويت رد ك دش خشم هدمآ تسد ب کیاوت AST میزنآ حطس کيتويببرپ فلتخم حوطس اب کب کیاوت ALP و ALT باکه می زکنآ حطکس و شهاك ب هدکشركذ بکلاطم کب کجوت اکب کك تکسا تشاد شیازفا تکفاب رتهب دركلوع اب طابترا رد ار موضوم نیا ناوت یم ککيتويب برکپ ريوخت زا صاح باه تيلوباتم رثا رد دبك لاکاتنا و رکيجنز هاکتوك رکچ باهدي کسا دننام یفرصم گ(21) تسناد دبك تفاب ب نوخ یر زا اه نآ کياحت نکیا زا کصاح شیاتن ،یلك بريگ جيتن ناونع ب روخم یلولس هراوید کيتويببرپ زا هدافتسا ك داد ناشن

S. cerevisiae باککهرتماراپ رککب یتواککفتم تارککثا باراد مرکس بدکبك باکه می زکنآ تکيلاعف نازکيم و یتخانشنوخ گ دکشاب ی کم یلوکوعم روکپك دکق تکشگنا نايهام چب نوخ هرکيج رد ککيتويب برکپ نکیا حطکس شیازکفا اب كیروطب و شیازفا ب یاوت اه خاش نیا زا یخرب حطس ییاذغ یکخرب حطس كنآ نوض گدنتشاد شهاك ب یاوت یخرب کب کجوت اکب گدکنام یقاکب رييرت نودب زين اه خاش نیا زا ککنيمز رد کدککنا قاتبککسن تاککعال ا و عباککنم تیدودککحم باکهرتماراپ رکب اکه ککيتويب برکپ وع مسيناكم تخانش تمالکس تيعکضو رکب بدکبك باه میزنآ و یتخانش نوخ کيلوا کحارم رد صوکصخب ناکيهام فکلتخم ب اکه نوگ تعنککص نوزککفازور شرتککسگ نيککنچوه و اککه نآ تککسیز رد برتشيب تاعلاطم یتسیاب دسر یم رظن ب برورپ بزبآ شکان و یمرکس و ینوکخ باکهرتماراپ یکسررب اکب طابترا


یكیژولوتاکپ و یكیژوکلویزيف فکلتخم ط یارکش رد اه نآ ناوکتب تعنکص نکیا شرتکسگ تازاوکم ب ات دريگ تروص يخکشت ،بريگشيپ نيمز رد یولع باهزاين بوگخساپ گ(2) دوب زين نآ باه براويب نامرد و :عبانم کککيتويبرپ ريثأککت گ(6231 ) گا ،بدککوح ،گا ،یککچيلق ،گر ،یککمركا -1

نوککخ مرککس یويککشويب و بژولوتاککوه باککهرتماراپ رککب نيلوککنیا تاکاياحت کلجم گیکشرورپ ناوج (Huso huso) نايهام يف گ131-931 ،2 هراوش ،99 هرود ،یكشزپماد

روککپ مککساق ،گم ،روککصنم یککقازر ،گح ،زاککس تککيچ ،گر ،یککمركا -2 رکب (A-Max) زکكویا ککيتويبرپ ريثأت گ(2631) گا ،رادولع بالآ لزککق ندککب بککيكرت و یگدککنامزاب ،دککشر باککه خاککش موکلع مانلصف .(Oncorhynchus mykiss) ناوك نيگنر تاحفکص ،لوا هراوکش شي کپ ، لوا لاکس ، برورکپ بزبآ و ريثكت12-6.

،گر ،یکمركا ،گش ،بدابق ،گم ،روصنم یقازر ،گک ،یجند یناما -3 ناکنام ککيتويبرپ فکلتخم حوطس ريثأت گ(0631) گم ،یحلاص باکه جنکساريپ یکخرب رد ییاذکغ هرکيج دیراكاکسوگيلا

بالآ لزکق ناکيهام کچب نوکخ مرس یويشويب و کیژولوتاوه عباککنم ککلجم گ(Oncorhynchus mykiss) ناککوك نيککگنر-921 تاحفککص ،2 هراوککش ،29 هرود ،تاليککش ،نارککیا یککعيب گ221

یککسررب گ(6231 ) گهگا ،فککیرحب ،گمگم ،بداجککس ،گم ،دوادروککپ -0 ایزیورس زيسیاموراكاس روخم بواح ییاذغ باه هريج تارثا یکطيحم ب اکه سرتکسا رکبارب رد تکمواام و ینام هدنز ،دشر رب و ناکیزبآ یکولع کلجم گ(Heros severus ) موروکس یهاکم12-13 تاحفص ،1 هراوش شيپ ،لوا لاس ،تاليش .

فکلتخم حوطکس رکثا گ(3631 ) گن ،رکئاد ،گم ،یلباکب برهاوکج -0 Saccharomyces رککوخم یلولککس هراوککید کککيتويبرپ

cerevisiae ینوخ باه خاش و یگدنامزاب ،ااب ،دشر رد لجم گ(Oncorhynchus mykiss) ناوك نيگنر بالآ لزق تاحفککص ،0 هراوککش ،29 هرود ،تاليککش ،نارککیا یککعيب عباککنم220-110 .

دکشر رکب نهآ و کيتويبورپ ريثأت یسررب گ(2231) گس ،برصان -9 ناکککککککوك نيکککککککگنر بالآ لزکککککککق ورال یگدکککککککنامزاب و(Oncorhynchus mykiss, Walbaum, 1792)گ

یمالککسا دازآ هاگککشناد ،تاليککش دککشرا یککسانشراك ککمان ناککیاپ گ حفص 001 ،ناجيهال دحاو

7. Adams, S.M. (2002). Biological Indicators of Aquatic Ecosystem Stress. American Fisheries Society, Bethesda, MD: 644 pp.

8. Affonso, E. G., Polez, V. L. P., Correa, C. F., Mazoa, A. F., Araujo, M. R. R., Moraes, G. (2002). Blood parameters and metabolites in teleost fish Colosso mamacro pomum exposed to sulfide or hypoxia. Comparative Biochemistry and Physiology Part C Toxicology & Pharmacology 33: 375-382.

9. Ahmdifar, E., Akrami, R., Ghelichi, A., Zarejabad, A.M. (2011). Effects of different dietary prebiotic inulin levels on blood serum enzymes, hematologic, and biochemical parameters of great sturgeon (Huso huso) juveniles. Comparative Clinical Pathology 20: 447-451.

10. Andrews, S.R., Sahu, N.P., Pal, A.K., Kumar, S. (2009). Hematological modulation and growth of Labeo rohita fingerlings: effect of dietary mannan oligosaccharide, yeast extract, protein hydrolysate and chlorella. Aquaculture Research 41: 61-69.

11. Asadi, M., Mirvaghefei, A., Nematollahi, M., Banaee, M., Ahmadi, K. (2012). Effects of Watercress (Nasturtium nasturtium) extract on selected immunological parameters of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss). Open Veterinary Journal 2: 32-39.

12. Ballarin, L., Dalloro, M., Bertotto, D., Libertini, A., Francescon, A., Barbaro, A. (2004). Haematological parameters in Umbrianacirrosa (Teleostei, Scianidae): a comparison between diploid andtriploid specimen. Comparative Biochemistry and Physiology - Part A: Molecular & Integrative Physiology 183:45-51.

13. Bombail, V., Aw, D., Gordon, E., Batty, J. (2001). Application of the comet and micronucleus assays to butterfish (Pholis gunnelus) erythrocytes from the Firth of Forth. Scotland, Chemosphere 44: 383-392.

14. Borges, A., Scotti, L.V., Siqueira, D.R., Jurinitz, D.F., Wassermann, G.F. (2004). Hematologic and serum biochemical values for jundia (Rhamdia quelen). Fish Physiology and Biochemistry 30: 21-25.

15. Cabib, E., Roberts, R., Bowers, B. (1982). Synthesis of the yeast cell wall and its


regulation. Annual Review of Biochemistry 51: 763-793.

16. Chitsaz, H., Akrami, R., Arab Arkadeh, M. (2016). Effect of dietary synbiotics on growth, immune response and body composition of Caspian roach (Rutilus rutilus). Iranian Journal Fisheries Sciences 15: 170-182.

17. Dawood, M. A.O., Koshio, Sh. (2016). Recent advances in the role of probiotics and prebiotics in carp aquaculture: A review. Aquaculture 454: 243–251.

18. Demigné, C., Rémésy, C. (1985). Stimulation of absorption of volatile fatty acids and minerals in the cecum of rats adapted to a very high fiber diet. The Journal of Nutrition 115: 53-60.

19. Etisamipour, M., Zamini, A., Farokhrooz, M. (2014). Comparison of growth indices, some blood parameters and immune system among juvenile Rainbow trout fishes (Oncorhynchus mykiss) feed up with different levels of prebiotic of yeast cell wall (Saccharomyces cerevisiae). Indian Journal of Fundamental and Applied Life Sciences 4: 438- 448.

20. Ghosh, K., Sen, S.K., Ray, A.K. (2003). Supplementation of an isolated fish guts bacterium, Bacillus circulance, in formulated diets for rohu, Labeo rohita, fingerling. The Israeli Journal of Aquaculture - Bamidgeh 55: 13-21.

21. Gibson, G.R., Roberfroid, M. B. (1995). Dietary modulation of the colonic microbiota: introducing the concept of prebiotics. Journal of Nutrition 125: 1401- 1412.

22. Jee, J.H., Masroor, F., Kang, J.C. (2005). Responses of cypermethrin-induced stress in hematological parameters of Korean rockfish, Sebastes schlegeli (Hilgendorf). Aquaculture Research 36: 898-905.

23. Kori-Siakpere, O., Ake, J.E.G., Idoge, E. (2005). Hematological characteristics of the African snakehead (Parachanna obscura). African Journal of Biotechnology 4: 527-530.

24. Mahious, A. S., Gatesoupe, F. J., Hervi, M., Metailler, R., Ollevier, F. (2005) Effect of dietaryinulin and oligosaccharides as prebiotics for weaning Turbot (Psetta maxima). Aquaculture International 14:219-229.

25. Martin, O., Okolie, P. (2012). N-nitrosodimethylamine (NDMA), Liver Function Enzymes, Renal Function Parameters and Oxidative Stress Parameters: A Review. British Journal of Pharmacology and Toxicology 3:165-176.

26. Mitchelmore, C.L., Chipman, J.K. (1998). DNA strand breakage in aquatic organisms and the potential value of the comet assay in environmental monitoring. Mutation Research 399: 135-147.

27. Mohamadi-Azarrm, H., Abedian, A., Abtahi, B. (2004). Effects of probiotic on growth and survival in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss). Journal of Marine Science 2-3: 69-75.

28. Ortuno, J., Cuesta, A., Rodriguez, A., Esteban, M.A., Meseguer, J. (2002). Oral administration of yeast, Saccharomyces cerevisiae, enhances the cellular innate immune response of gilthead sea bream (Sparus aurata L). Veterinary Immunology and Immunopathology 85: 41-50.

29. Pourgholam R. (2002). Effects of environmental conditions on hematological and biochemical factors in sturgeon fishes. Published by Organization of Iran Fisheries. Tehran, Iran.

30. Racicot, J. G., Gaudet, M., leray, C. (1975) Blood and liver enzymes in rainbow trout (Salmo gairdneri) with emphasis on their diagnostic use: study of CC l4 toxicity and a case of Aeromonas infection. Journal of Fish Biology 7: 825-835.

31. Reddy, P.M., Bashamohideen, M. (1989). Fenvalerate and cypermethrin induced changes in the haematological parameters of Cyprinus carpio. Acta Hydrochimica et Hydrobiologica 17: 101-107.

32. Řehulka, J. (2002). Aeromonas Causes Severe Skin Lesions in Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss): Clinical Pathology, Hematology, and Biochemistry. Acta Veterinaria Brno. 71: 351-360.

33. Rehulka, J. (2003). Hematological analyses in rainbow trout Oncorhynchus mykiss affected by viral hemorrhagic septicemia (VHS). Diseases of aquatic organisms 56: 185-193.

34. Rumsey, G.L., Kinsella, J.E., Shetty, K.J., Hughes, S.G. (1991). Effect of high dietary concentrations of brewer's dried yeast on growth performance and liver uricase in


rainbow trout (Oncorhynchus mykiss). Animal Feed Science and Technology 33: 177-183.

35. Sado, R., Bicudo, A., Cyrino, J. (2008). Feeding dietary mannan oligosaccharides to juvenile Nile tilapia, Oreochromis niloticus, has no effect on hematological parameters and showed decreased feed consumption. Journal of the World Aquaculture Society 39: 821-827.

36. Sakai, M. (1999). Current research status of fish immunostimulants. Aquaculture 172:63–92.

37. Satheeshkumar, P. Ananthan, G. Kumar, D. S., Jagadeesan, L. (2012). Hematology and biochemical parameters of different feeding behaviour of teleost fishes from Vellar estuary, India. Comparative Clinical Pathology 21: 1187-1191.

38. Selvaraj, V., Sampath, K., Sekar, V. (2005). Use of glucan from Saccharomyces cerevisiae an immunostimulant in Carp: impact on hematology, phagocyte function and infection with Aeromonas hedrophila. The Israeli Journal of Aquaculture- Bamidgeh 57: 39-48.

39. Shahsavani, D., Mohri, M., Kanani, H.G. (2010). Determination of normal values of some blood serum enzymes in Acipenser stellatus Pallas. Fish Physiology and Biochemistry 36: 39-43.

40. Shariffi, M., Jayawardena, P. A., Yusoff, F. M., Subasinghe, R. (2001). Immunological parameters of Javanese carp Puntius gonionotus (Bleeker) exposed to copper and challengedwith Aeromonas hydrophila. Fish & Shellfish Immunology 11: 281–291.

41. Stoskopf, M.K. (1993). Fish medicine. WB Saunders Company, Philadelphia, Pennsylvania: 882 pp.

42. Tukmechi, A., Bandboni, M. (2014). Effects of Saccharomyces cerevisiae supplementation on immune response, hematological parameters, body composition and disease resistance in rainbow trout, Oncorhynchus mykiss (Walbaum, 1792). Applied Ichthyology 30: 55- 61.

43. Tukmechi, A., Rahmati Andani, H.R., Manaffar, R., Sheikhzadeh, N. (2011). Dietary administration of beta-mercapto-ethanol treated Saccharomyces cerevisiae enhanced the growth, innate immune

response and disease resistance of the rainbow trout, Oncorhynchus mykiss. Fish & Shellfish Immunology 30: 923-928.

44. Verdegem, M.C.J., Hilbrands, A.D., Boon, J.H. (1997). Influence of salinity and dietary composition on blood parameter values of hybrid red tilapia (Oreochromis niloticus & O. mossambicus). Aquaculture Reserch 28: 453-459.

45. Waagbø, R., Sandnes, K., Espelid, S., Lie, Ø. (1988). Hematological and biochemical analyses of Atlantic salmon, Salmo solar L., suffering from cold water vibriosis (‘Hitra disease’). Journal of Fish Diseases 11: 417-423.

46. Zaccorate, I., Gasco, L., Sicuro, B., Palmegiano, G. B., Luzzana, U. (1996). Use of by-product from poultry slaughtering in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss). Rivista Italiana Diaquacoltura 31: 145-156.

47. Zhou, X., Li, M., Abbas, K., Wang, W. (2009). Comparison of haematology and serum biochemistry of cultured and wild Dojo loach Misgurnus anguillicaudatus. Fish Physiology and Biochemistry 35: 435-441.

Journal of Veterinary Microbiology, Volume 14, Issue 2, 2018

Effects of Prebiotic Yeast, Saccharomyces Cerevisiae Cell Wall on Some Hematological Parameters and Liver Enzymes in Common Carp

Fingerlings (Cyprinus Carpio Linnaeus. 1758)

Jafaryan, H.*1, Bivareh, M.R.2, Jafaryan, S.3

1- Associate professor fisheries group, Faculty of natural resource, Gonbad Kavous University,

Gonbad-e Kavous, Iran 2- Graduated Master Science of Fisheries Group, Faculty of Natural Resource, Gonbad Kavous

University, Gonbad-e Kavous, Iran 3- Doctor Student of Fisheries Group, Faculty of Natural Resource, Gonbad Kavous University,

Gonbad-e Kavous, Iran

Received: 21 April 2017 Accepted: 21 April 2018

Abstract The aim of this study was to investigate the effects of different levels of the cell wall of yeast Saccharomyces cerevisiae as a supplementary prebiotic in experimental diets on some of the blood indices and liver enzymes of Cyprinus carpio fingerlings. For this purpose, a number of 600 fish fry with an average mean (±SD) weight of 5.1±0.85 g were obtained and transferred to the laboratory. After 7 days adaptation to the new conditions the fish fry were randomly divided into 12 polyethylene tanks and kept at a density of 50 fish fry in per tank for 60 days. Four levels of cell wall of yeast S. cerevisiae as 0 (Control), 0.4 (F1), 0.8 (F2) and 1.2 (F3) g.kg-1 were used with triplicates. At the end of the experiment, blood samples were collected from the caudal vein of 15 fish (with average mean weight of 25±1.3 g) of every tank apparently healthy fish to determine some of hematologic parameters and serum enzymes (alkaline phosphatase, alanine aminotransferase and aspartate aminotransferase) in different groups and compared to one another. Our results showed that the cell wall of yeast S. cerevisiae had no significant discrepancy was observed in monocyte, lymphocyte counts and MCV value between the prebiotic treatment and control group (p>0.05). Nevertheless, leucocyte counts (WBC), red blood cell counts (RBC), hemoglobin (Hb), hematocrit (HCT), MCH, MCHC values and neutrophil counts, in fish fry fed cell wall of yeast S. cerevisiae as a prebiotic were significantly compared with the control group (p<0.05). Also, the result showed that the cell wall of yeast S. cerevisiae had significant effects on serum alanine aminotransferase and alkaline phosphatase compared with the control group (p<0.05). While, analyses of the results did not show any significant differences in the amount of aspartate aminotransferase enzyme in experimental treatments and control group (p>0.05). Based on these results, we could claim that the use of the cell wall of yeast S. cerevisiae in experimental diets of fingerlings carps have different performance on hematology parameters and may enhance the non-specific immune system of the immunomodulatory effect on fingerlings carp. Keywords: Prebiotic, Yeast, Hematological indices, Liver enzymes, Common carp.

*Corresponding author: Jafaryan, H. Address: fisheries group, Faculty of natural resource, Gonbad Kavous University, Gonbad-e Kavous, Iran. Tel: +989111766798 E-mail address: [email protected]

saccharomyces cerevisia واره سلولی مخمر ي بیوتیک دی تأثیر...

Documents