СахарokПланшет-журнал для больных сахарным диабетом №25

B Day

СахарokПланшет-журнал для больных сахарным диабетом

Здоровье всегда под рукой

Первый онлайн журнал о диабете на русскоязычном пространстве

СахарokПланшет-журнал для больных сахарным диабетом

СахарОК в цифрах:

38 200 читателей

10 235 участников сообществ

125 420 просмотров

Посетите сайт журнала «СахарОК»!сахарок.com

4

Об

ра

ще

ни

е к

ом

ан

ды

Самим не верится, но это уже 25‑ый выпуск журнала «СахарОК»! Ровно 2 года назад мы опубликовали первый номер

издания… с тех пор столько всего изменилось! Десятки интервью, сотни звонков, тысячи новых друзей — трудно представить

сколько интересных встреч и событий пережила наша редакция!

Благодаря вам, наши дорогие читатели, мы все больше болеем своим делом и каждый день стараемся сделать СахарОК еще более

интересным и полезным для вас.

Мы признательны, что вы здесь, с нами. Знаем, что все бессонные ночи перед сдачей номеров не были напрасными. Ваши письма,

вопросы и смайлики в соц. сетях — наше вдохновение. За что мы вас искренне благодарим!

Впереди у нас еще много лет дружбы и новых открытий! Мы вас любим!

С заботой, команда журнала «СахарОК»

Диетолог рекомендует 6 Постимся правильно!

Эксперт 12 Активное долголетие

История из жизни 16 Кондитер с диабетом –

ирония судьбы?

Интервью 17 Необычная история АРГО

Телопередача из LA 20 Я, зеркало и альтер эго

Актуально 22 7 фраз, которые диабетик никогда

бы не хотел услышать

Новости 24 Знакомимся – новые блогеры в

Сахарке!

Школа диабета 25 Сахарный диабет

и беременность

Невероятно 28 Диабет на большом экране

Новости 30 Миссия – вылечить

диабет 1 типа 32 Инсулиновая помпа для людей с

плохим зрением

Рецепты 33 "Халва" с отрубями и изюмом 34 Лосось з горчичной корочкой 35 Паста фарфалле со шпинатом,

помидорами и маслинами 36 Курица, фаршированная перцем и

сыром 37 Паста 3 сыра

38 Наши контакты

№25 март

СахарokПланшет-журнал для больных сахарным диабетом

Со

де

рж

ан

ие

5

Ди

ето

ло

г р

еко

ме

нд

ует

6

При сахарном диабете 1  типа пост необходимо соблюдать с осто -рожностью, под контролем врача эндокринолога, диабетолога, дието-лога. А при СД 2 типа, в зависимости от стадии процесса, идет определенный подбор продуктов, которые улучшают течение и останавливают прогрессиро-вание данного заболевания.

Пост — не только прекрасное духовное, но и физическое очищение организма человека. С точки зрения медицины, за время поста могут полностью поме-няться процессы метаболизма, то есть улучшиться обмен веществ. А именно: снижается вес, налаживается процесс пищеварения, "очищается" печень, сни-жается и нормализуется артериальное давление, улучшается работа сердца и сосудов, могут полностью исчезнуть явле-ния атеросклероза.

Александра Кириленко Кандидат мед. наук. Врач-диетолог, кардиолог, врач-УЗД

Постимся правильно!Однако поститься необходимо правильно, без вреда для здоровья!

Противопоказания: Поститься запрещено пожилым

людям, возможен нестрогий пост.

Хроническим больным, людям стра-дающим острыми заболеваниями внутренних органов.

Детям до 16 лет, а после — возможен нестрогий пост.

Беременным и кормящим женщинам.

А еще, согласно канонам, освобождаются от поста путешественники и военные. Послабления возможны и для людей, занимающихся напряженным умственным или физическим трудом.

Если в этом году вы решились на пост впер-вые, то начинайте постепенно, попробуйте «поголодать» не более одной недели. А потом возьмите дни на восстановление орга-низма. Главное, чтобы во время соблюдения поста вы, прежде всего, хорошо себя чув-ствовали. Поэтому перед голоданиями стоит обследоваться и посоветоваться со своим семейным врачом, терапевтом, диетологом.

Что запрещается в пост: категорически запрещается курить и

пить алкогольные напитки.

нельзя употреблять продукты живот-ного происхождения (мясо, рыбу, молоко и яйца),

сдобный (белый) хлеб,

сладости — конфеты и другие шоко-ладные десерты, булочки, майонез.

колбасные изделия

Ди

ето

ло

г р

еко

ме

нд

ует

7

Что можно — выбор продуктов: любые фрукты, лучше не

экзотические — яблоки, замороженные ягоды;

овощи — выбирайте корнеплоды (морковь, свекла, топинамбур) и всевозможные сорта капусты (белокочанная, пекинская, брюссельская, кольраби), печеный картофель;

сухофрукты, соления;

сухари постные или цельнозерновые;

грибы;

орехи;

черный и серый хлеб;

компоты, кисели и травяные чаи;

любые каши на воде, кроме манки;

блюда из бобовых — фасоль, горох, чечевица.

А еще во время поста не разрешается кушать более одного раза в день (вече-ром). Послабления, конечно, есть. Так, к примеру, на праздник Благовещения (25  марта) и Вербное воскресенье (28  марта) разрешается есть рыбу, а в Лазареву субботу (27  марта) можно полакомиться икрой. В выходные дни раз-решается «оторваться» постным маслом и вином и потрапезничать два раза в день (в обед и вечером).

В первую и последнюю недели пост самый строгий. В Чистый понедельник принято полное воздержание от пищи. В пятницу первой недели можно есть только варе-ную пшеницу, подслащенную медом или сахаром.

После окончания первой недели поста и до последней недели перед Пасхой особо непривычным можно кушать рыбу (правда, кроме сред и пятниц).

В остальное время рацион предельно прост:понедельник, среда, пятница — холод-ная пища без масла (сухоядение), пить можно воду и компоты, а кушать хлеб, фрукты и овощи;

вторник, четверг — горячая пища без масла;

суббота, воскресенье — пища с расти-тельным маслом и виноградное вино.

Не забывайте употреблять достаточно жидкости. Дневная норма — 2–3 литра. Причем это необязательно должна быть вода. Хорош и овощной сок, и фруктовый, зеленый или ромашковый чай. Сахар в нем замените медом, а шоколад и кон-феты — орехами, изюмом и сухофруктами.

Во время поста приведите в порядок свои мысли и чувства, ответьте на свои внутренние вопросы, найдите время доя духовного развития, много читайте и ана-лизируйте. Даже если вы не верующий человек, посещайте красивые храмы во время церковных праздников, впитывайте позитивную энергию.

Здорового всем поста и ясности мыслей!

8

Вкусная еда для Великого поста!

Весь ассортимент здоровых продуктов к Великому посту в интернет-магазине

www.ecoproduct.com.ua

Специально для читателей нашего журнала на все время поста в

магазине действует скидка!%

СКидКи

При оформлении заказа в поле «Купон» введите кодовое слово – «Сахарок»

макароны «Здоровье» (диабетические)

отруби

растительные пищевые добавки

растительные масла

ореховые пасты, шоколад

фитонапитки

9

Ни один праздник не проходит без короля сладостей — шоколада. Будь то шоколад в плитках, глазурь, трю-

фели или горячий шоколад — напиток. Это объясняется не только традицией поедать сладкое на торжествах, но и пси-хологической зависимостью от шоколада.

Влияние шоколада на человека изучали американские ученые. Д‑р. Дэвид Люис из компании Mind Lab сделал заключение, что шоколад лучше поцелуев.

Учёные наблюдали в лаборатории за моз-говой и сердечной активностью некоторого количества пар. Те сначала ели шоколад, а позже целовались. И вот результат: шоколад провоцирует более интенсивное чувство, нежели поцелуи. Сердечный ритм ускоряется от лакомства вдвое. А ощуще-ния удовольствия длятся в 4 раза дольше.

Если по статистике «любители поцелуев» живут дольше на 12 лет, то представьте какой эффект может дать умеренное потребление шоколада.

Конечно, важным фактором в потребле-нии сладостей является баланс. Но при диабете мы часто слышим практически запрет на его потребление. Даже во время гипогликемии купировать ее шоколадом не правильно. После выхода из гипогли-кемии уровень глюкозы в крови будет повышаться далее. Это связано с высоким содержанием сахара в шоколаде.

Самый вкусный и полезный шоколад!

Разобравшись в этой несправедливой ситу-ации по отношению к людям с диабетом, мы обнаружили продукт, который удовлет-ворит нашу тягу к шоколаду. При этом он максимально полезный и низкокалорийный.

Обезжиренный горячий шоколад на сте-вии — идеальный сладкий напиток для людей с диабетом и тех, кто следит за своим весом.

Не нужно отказывать себе в удовольствии полакомиться горячим шоколадом. А мно-жество разных вкусов удовлетворит даже самого привередливого гурмана.

Хотите что‑то с ноткой изысканного алкоголя? Возьмите шоколад с привку-сом Амаретто. Сборный вкус сладкого и горького миндаля с добавлением ванили идеально подходит для романтического вечера.

Ну а если по телевизору крутят Пиратов Карибского моря, можно выпить шоколад со вкусом рома.

Для семейного вечера или пижамной вечеринки — карамельный тоффи, ваниль, кокос, банан или фундук.

Кто сказал, что при диабете шоколад категорически нельзя?

На любой вкус и случай жизни! Без жира, без сахара и с морем удовольствия!

При диабете мы часто встречаемся с разными сложностями и пробле-мами. Некоторые из них поначалу

кажутся мелочью, но перерасти могут в ОГРОМНУЮ неприятность. Заболевания десен, сухость кожи, долго незаживающие ранки… знакомо? Всего этого можно избежать, всего лишь правильно подобрав уход и методы

10

Как правильно выбирать средства по уходу за кожей и полостью рта при диабете?

Как правило, все пасты условно разде-ляются на 2  группы. Одни в большей мере влияют на десны, другие — на зуб-ную эмаль. Одни пасты предназначены для еже-дневного, профилактического ухода, а другие — для решения уже появившихся сложных проблем, например, гингивит,

пародонтит, повышенная чувствитель-ность зубов При кровоточивости десен, воспа -лительных процессах, пародонтите рекомендованные зубные пасты содержат в названии слово «Актив». Такие пасты также обладают мощным антибактери-альным действием.

УхоД зА ПолоСТью РТАЕжедневный уход за полостью рта обязателен для всех, вне зависимости есть диабет

или нет. Но при диабете распространенные проблемы устранить гораздо сложнее. Как выбрать средство по уходу за полостью рта?

Шаг 1 (выбОр ЗубнОй ПаСты)

профилактики. А когда проблема уже на пороге, то выбор вспомогательных средств — основная задача.

Рекомендация журнала «СахароК»:Серия ДИАДЕНТ — средства по уходу за полостью рта, созданные специально для людей с сахарным диабетом. Обеспечивают наиболее эффективный комплексный уход за зубами и деснами, предупреждают и устраняют специфические проблемы.

зубная паста DiaDent Актив — замечательно справится с проблемами подобного рода.

При проблемах с эмалью — повышен-ная чувствительность, подверженность развитию кариеса, сниженном местном иммунитете используются пасты профи-лактической группы.

Использование зубной пасты DiaDent Регуляр — это лучшая защита для зубов при диабете.

При диабете также важно учитывать про-ходила ли паста клиническую апробацию и есть ли рекомендации для использова-ния при диабете.

Это кремы для интенсивной защиты и заживления микроповреждений. А также для предотвращения грибковых инфекций.В особую группу по уходу можно отнести средства, предназначенные для ухода за кожей, склонной к опрелостям. Это так называемый крем‑тальк. Его можно использовать и при натирании плотно прилегающими частями одежды.Помните о важности ухода за ротовой поло-стью и кожей. Тогда вам удастся избежать некоторых неприятностей и дискомфорта. Еще помните, что лучше отдавать пред-почтение именно тем торговым маркам, которые специализируются на диабетической продукции — это поможет качественно и про-фессионально подойти к решению вопроса.

Средства по уходу за кожей, как правило, делят на группы: для лица, для рук, для тела, для ног. Такое распределение не слу-чайно. Кожа очень сильно отличается и уход за ней соответственно должен быть разным. Не забываем мы также и о типах кожи: нор-мальная, жирная, сухая, комбинированная.При диабете чаще всего наблюдается чрезмерная сухость кожи. А также плохая способность к её восстановлению.Поэтому необходимо использовать увлаж-няющие и смягчающие средства. В состав таких продуктов должны входить компо-ненты, способствующие регенерации кожи.Сегодня разработана целая линейка специальных средств по уходу за кожей при диабете – DiaDerm.

11

УхоД зА Кожей

После чистки зубов исполь-з о в а н и е с п е ц и а л ь н ы х ополаскивателей повышает эффективность работы зубных паст. Активизирует обменные процессы в тканях десны, чем способствует их лучшему питанию. Ускоряет процессы регенерации. А также помо-гает бороться с неприятным запахом. Следует помнить, что при диабете категорически не рекомендуется использовать ополаскиватели, содержащие

спирт. При диабете очень часто встречается синдром сухого рта, а спирт усугубляет эту проблему.

Подбирать ополаскиватель лучше из идентичной пасте серии.

ополаскиватели серии DiaDent — Актив и Регуляр разработаны специально для людей с диабетом и учитывают специфичность ухода при этом заболевании.

Последним этапом в еже -дневном уходе является применение специальных гелей, ополаскивателей или бальзамов, которые обра -зуют защитную пленку на слизистой полости рта. Это

профилактика от развития бактериальной и грибковой инфекции. Использование таких средств способствует устра-нению сухости слизистой оболочки. А также избавляет от неприятного запаха изо рта.

Шаг 3 (Защита)

Шаг 2 (выбОр ОПОлаСКивателя)

Экс

пе

рт

12

Утин А. Г. Сердечно-сосудистый хирург НМХЦ им. Н. И. Пирогова, г. Москва

Если у тебя есть время, которым ты в состоянии воспользоваться, у тебя гораздо больше шансов реализовать свои карьерные амбиции, все попро-бовать и размножиться. Активное долголетие — значит сохранить живость ума и функциональность тела до самого момента перехода в предвечное.

Продолжительность жизни только на 20–30% процентов зависит от генетики, все остальное — образ жизни.

Наибольший процент долгожителей обнаруживается на окинавских островах архипелага Нансей и в гористой части острова Сардиния. Давайте проанализи-руем какие особенности жизни людей в этих областях привели к увеличению про-должительности их жизни.

активное долголетие

ограничение калорийности потребляемой пищиСамый доказанный фактор обеспечива-ющий долголетие. В исследовании на макаках ограничение калорийности пищи на 30% приводило к существенному уве-личению продолжительности жизни.

Хотя считается, что максимальная продол-жительность жизни человека находится в диапазоне нормальных значений индекса массы тела, но, на такую статистику, по видимому, влияет то, что в нашем обще-стве люди имеющие недостаток массы тела — это истощенные какой‑либо болез-нью люди.

На Окинаве традиционно приготовлен-ная пища сначала раскладывается на тарелочки на кухне а потом приносится в столовую. Сколько положили — столько и ешь. Да и палочками много не накидаешь. Принцип "хара‑хачи‑бу", который распро-странен на Окинаве заставляет покидать стол немного голодным.

Не существует какой‑то специальной диеты (вегетарианской, Дюкана, Пугачевой), которая бы доказала свое преимущество в обеспечении долголетия. Да, диеты долгожителей состоят преимущественно из овощей, бобовых и твердозлаковых, но, также, включают и животные белки, правда в небольшом количестве.

Эта пища, хоть и низкокалорийна, но обеспечивает основные потребности в белках, жирах, углеводах и микроэ-лементах. Важным фактором является высокое содержание омега‑3‑кислот по сравнению с омега‑6.

Ограничение калорий на внутриклеточном и генетическом уровне приостанавливая запрограммированную гибель клеток (апоптоз).

13

Экс

пе

ртФизическая активность

Никто из долгожителей не был спортсме-ном. Но все они двигаются. Двигаются постоянно. Копаются в огородике, пасут коз, ходят через горный перевал на свидание. Кстати, секрет долголетия горцев (и горцев Сардинии) заключается не в "чистом горном воздухе" и "экологически чистой пище", а в том, что даже для того, чтобы сходить "до ветру", приходится делать "кардио".

"Не имей сто рублей"Многочисленные исследования иссле-дования доказали, что чем больше у тебя друзей, чем активнее ты поддер-живаешь с ними связь, тем дольше ты будешь жить. Одна из причин, по кото-рой кривая смертности, в зависимости от дозы употребляемого алкоголя, имеет J‑образный профиль (ну кроме увеличения ЛПВП), это то, что умеренно выпивающие люди делают это в компании друзей. Не выпивки ради, а общения для.

На острове Окинава существуют традиции моаи и юимара. Моаи — это своеобразные группы по интересам объединяющее до 50% жителей окинавы. Юимара — это практика взаимопомощи, характерная для жителей Окинавы. Ну а как дружат горцы все мы итак знаем. К сожаление большое количе-ство виртуальных друзей не увеличивает ПЖ (ну или я не нашел это исследование).

Забыл сказать как важно выбирать пра-вильных друзей. Если 3 ваших друга, 1‑го

сорта, имеют избыточный вес, то вы име-ете 50% вероятность получить ожирение

Икигай — еще одно окинавское понятиеИкигай — то, что заставляет тебя про-сыпаться по утрам. Каждый житель Окинавы знает свой икигай: участие в воспитании праправнучки, преподавание джиу‑джитсу, получение восьмого выс-шего. Именно поэтому ученые в среднем живут дольше остальных — жить им инте-ресно и есть для чего. Если сфера ваших интересов ограничивается работой, то знайте, что пик смертности приходится на год выхода на пенсию.

Социальная иерархияНа Сардинии и Окинаве пожилые люди играют значительную роль в жизни обще-ства. С годами их роль только растет, от них не отмахиваются как от слабоумных, не способных найти на клавиатуре кла-вишу "any key"  — их слушают, с ними советуются. Их не отправляют в дома престарелых, они все живут под одной крышей, что увеличивает продолжитель-ность жизни не только стариков, но и детей. Тут можете загуглить "сардониче-ский смех".

Таким образом, друзья, наше с вами долголетие зависит не только от физиче-ского, но и от психического и социального благополучия.

14

Как часто мы поднимаем тему о лишнем весе… Особенно, когда холодные дни проходят, и одежда по

сезону уже не в состоянии скрыть лишнее.

Конечно, лишний вес создает массу проблем и в плане здоровья. Однако мучительный путь к идеальной фигуре не всегда решает проблему. Далеко не каж-дый сможет достичь результата. Кроме того, дискомфорт — это сигнал о том, что способ выбран неверно и может только навредить.

Как бы ни было банально, но самым эффективным способом сброса и контроля веса является умеренное сбалансирован-ное питание и спортивные нагрузки.

Конечно, подсчет калорий и составление полноценного меню это целая наука. Но есть и новые довольно простые методы для того, чтобы каждый день питаться правильно и это не было в тягость.

Сегодня мы поговорим о новом способе сделать процесс похудения приятным. О так называемой «Диете на тарелочке».

«Диета на тарелочке» — это специальная посуда: столовые тарелки и супницы, раз-деленные на секторы.

Каждый сектор обозначает определенную группу продуктов, а линии разделения — контроль объема, который можно съесть.

Например, есть зона белков и зона угле-водов. А в супнице есть разделение для каш, бульонов и мюслей. В комплект вхо-дит буклет‑пособие — точная инструкция по использованию.

Это дает шанс:

потерять вес без вреда

легко уменьшить порции до пра-вильных, необходимых организму размеров

не отказывать себе в любимых блюдах

легче контролировать диабет

Интересно так же то, что есть отдельно тарелки для мужчин и тарелки для женщин. Женские тарелка и супница лимитируют суточный калораж до 1200–1500 ккал. А мужские — 1500–1900 ккал в сутки.

Диаметр тарелки составляет 27 см, так что посуда не маленькая и голодом нe замучит.

Людям с сахарным диабетом 1 и 2 типа без избытка массы тела, калорийность питания ограничивать не надо. Но придерживаться правил рациональ-ного питания просто необходимо. Ведь питание прямо влияет на качество ком-пенсации заболевания.

Самый здоровый и легкий способ похудеть

15

Если у вас диабет 2 типа и избыточная масса тела (ИМТ >25), лишний вес мешает собственному инсулину действовать эффективно. Поэтому снижение веса — залог успешного лечения! Клинически доказано: «Диета на тарелочке» улучшает компенсацию диабета 2 типа.

Производители чудо посуды гарантируют сброс до 4 кг в неделю (в зависимости от изначального лишнего веса).

Началась весна, а это значит, что скоро все мы облачимся в короткие шорты и легкие майки. Пора полным ходом приводить в порядок фигуру после зимних праздников! Попробуем вместе с «Диетой на Тарелочке»?

В чем преимущества «Диеты на тарелочке»? понятный контроль размера порции

четкие инструкции по питанию

простой подсчет калорий

безопасно, без стресса и без побочных эффектов

легко поддерживать достигнутый результат!

По подсчетам за 2014 год, избыточ-ным весом и ожирением страдают 30% населения Земли. Сохраняется высокая тенденция набора веса среди детей. За последние 30 лет число детей с ожи-рением выросло в 50% (исследование Вашингтонского института  IHME).

Посуда изготовлена из качественного немецкого фарфора Seiler Porcelain

Ист

ор

ия

из

жи

зни

16

“Сложно следить за уровнем сахара, когда ты кондитер…” — сказала Оксана Постовитюк. Именно так

случайно редакция "Сахарка" познако-милась с необычной жизненной историей одной из своих читательниц. Нам стало интересно — сложно ли быть кондитером с диабетом?

« Поделюсь своей историей работы конди-тером с сахарным диабетом.

Заболела я еще в 18  лет, перенесла большой стресс (сейчас мне 26), как раз заканчивала учиться на кондитера. Тяжело было, но всё же справилась и получила красный диплом.

После свадьбы до декрета работала на известном в нашем городе кондитерском предприятии. Но спустя несколько лет, декрет закончился и оказалось, что найти работу с моей болезнью не так уж и легко, ведь часто приходится посещать разных врачей,.. анализы… и к тому же ребенок часто болел… Кому нужен такой работник?!

Вот и сидела дома, готовила свои тор-тики мужу и родственникам на праздники.

Пока сестра не подкинула идею зарабаты-вать на любимом деле прямо дома))).

И я решила доказать, что "сладкие люди" тоже могут хорошо готовить даже то, что им категорически нельзя самым кушать!

Создала в одной из социальных сетей стра-ничку "Торты на заказ"))). Доход правда не большой, зато занимаюсь своим люби-мым делом и получаю УДОВОЛЬСТВИЕ! Частенько экспериментирую и даже ино-гда создаю свои собственные рецепты. Ведь диагноз "сахарный диабет" — не конец жизни, а начало новой!!!)))»

Кондитер с диабетом — ирония судьбы?

17

Ин

тер

вью

Андрей Борисович, впервые о Вашей компании узнали от нашего хорошего друга и замечательного писателя Якова Михельсона. Именно он рас-сказал нам о Вашей уникальности и о необычной политике компании АРГО.

Мы уже много знаем о Культуре Тела Jazzo, о Телопередаче из Лос‑Анджелеса. Знаем также, что Яков когда‑то был частью исто-рии АРГО.

Хотим теперь узнать как может быть свя-зана такая крупная компания с новыми веяниями культуры здоровья, экологии и активной жизни?

С Яковом мы дружим уже больше двадцати лет и все это время он активно участвует в работе компании, и я не стал бы говорить, что он «был частью истории» — он старый друг и надежный бизнес‑партнер АРГО.

Что же касается вопроса об экологии и новых веяниях, то я бы начал с того, что АРГО — это конечно крупная но не очень обычная компания. Мы не какой‑то статич-ный корпоративный монстр с огромным бюрократическим аппаратом.

С самого начала мы стремились сохранить мобильность, современность и актуаль-ность. АРГО — это прежде всего тысячи обычных людей, которые заботятся о своем здоровье и стремятся поделиться этим знанием с другими.

Экология и культура здоровья — это знаковые, основополагающие прин-ципы нашей работы. Львиную долю нашего ассортимента составляют про-дукты на натуральной растительной основе, сырье для которых выращива-ется в экологически чистых районах России.

необычная история арГО

Андрей Борисович Красильников, президент Компании АРГО

Ин

тер

вью

18

Когда в одном из них случилось сти-хийное бедствие, тысячи участников компании АРГО молниеносно собрали довольно серьезную для России сумму, чтобы восстановить уникальные планта-ции. Это очень наглядный пример — наши сотрудники, мы называем их «участники», очень трепетно относятся к вопросам экологии. Они по доброй воле, без адми-нистративной «принудиловки» проводят субботники, уборки парков и водоемов, активно продвигают такие экзотиче-ские для России вещи, как раздельный сбор мусора и вторичную переработку пластика, ртутных ламп и отработанных батареек.

Эти вещи очень тесно соприкасаются с культурой здоровья. Джаззо — это только одно из направлений. У нас есть энту-зиасты, которые ездят по всей стране и проводят в парках и скверах бесплатные групповые занятия по лечебной физкуль-туре, организуют коллективные пробежки и соревнования. Все это популярно и рас-пространено в Штатах, но для России такие общественные инициативы пока в диковинку. Я очень надеюсь, что мы сумеем развить эти инициативы в попу-лярный общественный тренд.

Планируете ли создавать совмест-ные проекты со своим другом из лос-Анджелеса?

В каком‑то смысле АРГО  — это и есть совместный проект с Яковом. Как бы нам не хотелось верить, что в России есть абсо-лютно все, что нужно для жизни, на обоих американских континентах существуют уникальные запасы растительного сырья, уникальные технологии его эффектив-ной переработки. С помощью Якова и его компании Nutricare нам удается закрыть целый сегмент продукции для здоровья, который технически невозможно или неэффективно производить в России. Несмотря на трудные времена в политиче-ских отношениях наших стран, есть вещи, которые стоят выше политики и амбиций глобального бизнеса. В России нужна про-дукция, которую поставляет Яков, в России востребовано Джаззо — мы такие же как и вы — современные люди, которые внима-тельно относятся к культуре здоровья и к культуре потребления.

Компания АРГо активно продвигает понятие эко-культуры. Могли бы рас-сказать как Вы сами понимаете это значение?

Эко‑культура это очень широкий и всеобъ-емлющий термин. Мы исходим из того, что чистый бизнес должен быть чистым во всем. Если мы продвигаем здоровый образ жизни, культуру здоровья, экологически чистое сырье и продукцию — мы просто не можем относится равнодушно к окружающему миру. Многие вещи, которые мы делаем в АРГО уже давно не новы в Европе и в Штатах. Но в России и СНГ многие удивляются, зачем мы идем на дополнительные затраты. Гораздо проще в наших условиях выбросить исполь-зованную упаковку, использовать «грязные технологии» — это не наш путь.

С первых шагов наши участники приобща-ются к эко‑культуре. Вступая в компанию, они подписывают Соглашение, отпе-чатанное на рециклированной бумаге, получают напечатанную на ней необхо-димую полиграфию — даже фирменные шариковые ручки мы делаем из перера-ботанной целлюлозы.

19

Ин

тер

вью

Я поясню, что в России практически нет раздельного сбора мусора. И чтобы не загрязнять мир своими отходами, мы внедрили специальные программы лояль-ности, ориентированные на то, чтобы люди возвращали обратно в наши офисы пластиковые контейнеры и бутылки от нашей продукции. Этот пластик уже не пойдет на свалку — мы перерабатываем его. У нас в перспективе запуск отдельной линейки продукции из флиса — его как раз делают из старой пластиковой упаковки, и это очень наглядно для потребителя. Принес старый контейнер  — получи шарф, который сделан из таких же ста-рых контейнеров.

Каким достижением АРГо гордитесь больше всего?

Наверное, численностью участни -ков Компании. Всего в бизнесе АРГО приняли участие более 2,5  млн чело-век. Чтобы было понятнее — в цифрах населения это половина Финляндии или Дании. Или почти все население Невады или Канзаса. При этом, надо понимать, что эти два с половиной мил-лиона зарегистрированных участников распространяли свою продукцию среди знакомых, среди друзей и родствен-ников. А значит — мы принесли свою

идею, свою продукцию огромному коли-честву людей на Земле. Мы работаем не только в России — у нас есть отде-ления в Казахстане, в Украине и даже в Германии. И чем больше нашей про-дукции на рынке — тем здоровее люди вокруг.  Хотя, конечно, это не един-ственное, чем можно гордиться.

У Вас широкий ассортимент экологи-ческой продукции. есть ли в планах разработка новой линейки товаров, продуктов для людей с диабетом?

У нас более 700 наименований продукции и около 35% из нее — это биологически активные добавки и функциональное питание. Среди них есть продукты для диабетиков и, по отзывам потреби-телей, — весьма эффективные. Что касается дальнейшего расширения ассор-тимента, то это естественный процесс. Мы регулярно получаем продуктовые предложения от разных компаний и тща-тельно анализируем их. Какие‑то из них попадают к нам, от чего‑то мы вынуж-дены отказываться. Важным моментом является тот факт, что мы не хотим усили-вать внутреннюю конкуренцию, поэтому предпочитаем расширять ассортимент за счет по‑настоящему уникальных и экс-клюзивных продуктов.

20

Тел

оп

ер

еда

ча

из

LA

Джейкоб Михельсон Бизнесмен, президент компании Nutricare International Режиссер, хореограф, дизайнер и основатель программы Jazzo Культура Тела.

я, зеркало и альтер эго

Jazzo Культура Тела начинается с того, как мы выглядим, и никогда не кончается.

Не один я, наверное, замечаю, как часто в прессе и в бизнесе, связанном со здоровьем, нам рассказывают, что жизнь в прошлом была получше, чем нынче. Питание было натуральное, все было естественным, с чем трудно не согласиться, и вот под этим возвышенным соусом нам даже продают диеты, вроде знаменитой Paleo. По задумке создателей, само это слово у людей, далеких от геологии и антропологии, ассо-циируется с чем‑то волшебно‑природным. С каким‑то золотым веком. Рассказывают нам также, и это, наверно тоже правда, что в те времена человек проходил пешком 10–15 км в день, а сегодня мы крохобор-ски высчитываем каждый жалкий метр, чтобы поближе припарковать машину к месту нашего назначения. Не тащиться же 50 шагов пешком.

Одного не пойму. Если раньше так правильно жили, то почему так рано умирали? Сегодня прочитал очередную статью в очень популярном журнале, в которой остроумный врач глубоко рас-суждает и дает мудрейшие советы по поводу диеты и похудания. Правда, в конце он все‑таки не выдержал и брякнул, что лучше всего — «поменьше жрать или просто влюбиться». Видимо, для того,

чтобы навсегда потерять аппетит. Вот и гадай, кому верить. Мы порой теряемся в политологической аналитике, а в области потери веса лишь нарастает хаос.

В чем основное различие в способах жизни лет 100 лет назад и сейчас?

Признаюсь, мне не хочется говорить про диету, физкультуру и запоры, проводя сравнительный анализ. Мне кажется более интересной мысль, что люди 100,

200 или даже 1000 лет назад не задумы-вались или даже толком не знали, как они реально выглядят. Были, конечно, зеркала в ограниченном количестве, но в основном люди созерцали свое изобра-жение в тазике с водой, когда мыли лицо, руки или (еще реже) ноги.

Сегодня, благодаря обложившей нас со всех сторон технике, у нас четкое пред-ставление о собственной внешности. Уже в 20 веке эпидемически развилась люби-тельская фотография, да и зеркала стали верным спутником женщины.

А нынче куда ни повернешься, натыка-ешься на свое изображение. Не только в отражении витрин, но и в смартфоне. Ну и в каждую квартиру вошли зеркала уже как часть интерьера.

Тел

оп

ер

еда

ча

из

LA

21

Засилие, чтобы не сказать насилие со стороны техники привело к тому, что не нужно быть Нарциссом, чтобы часто лицезреть себя. Многие представляют, как бы они хотели выглядеть, с легкой завистью посматривая на изображения любимых и не очень любимых знаменито-стей. Я с наглой уверенностью заявляю, что помимо классического Альтер Эго воз-никло Альтер Эго Физическое.Идеальное тело.Наше идеальное тело — это тело, которое мы бы хотели иметь.

Спрашивается, какая польза от этого почти тавтологического определения?

Мне кажется, это неплохая и даже полез-ная идея для оптимизации здоровья. Чтобы заниматься своим телом, нужна мотивация, а лучшая мотивация — это когда человек хорошо выглядит. Причем состояние это ему настолько нравится, что он приложит усилия, чтобы выгля-деть хорошо, для чего готов «заниматься собой».

Я не устаю повторять, что здоровье — это баланс между внутренним состоянием и внешним видом. Если ты хорошо выгля-дишь, есть шанс, что ты неплохо себя чувствуешь.

Как применить это на практике? Совет мой прост.

Нужно кардинально изменить восприятие себя в зеркале. Научиться смотреть на себя в профиль. Попробуйте встать к зеркалу боком и обратите внимание на 3 точки: шею, живот и заднюю часть. Где шея, там и осанка. Нежная и хрупкая шея, как вы

помните, несет на себе нашу полную серьезных мыслей голову, которая днями торчит перед компьютером. От ком-пьютерной усталости осанка начинает искажаться, что‑то болит, возникает дис-комфорт и в итоге человек выглядит не самым стройным и не очень здоровым.

Живот — отдельная тема для разговора, ибо проблема общечеловеческая. Именно с животом хорошо стоит бороться всю жизнь, а не думать лишь о стальных бицепсах или пухлых губах. Совет начи-нающим битву с животом: для начала научитесь его прятать или как минимум маскировать.

Третья точка, на которую мы смотрим, это наш, вернее, ваш зад. Понятно, что выгля-деть хорошо хочется не только спереди, но и сзади. Но большинство даже не дога-дывается об эпических масштабах своего обтянутого лосинами зада. Поскольку у нас нет возможности постоянно видеть собственный зад и портить себе этим настроение, то вначале лучше взглянуть на себя в профиль — хотя бы для того, чтобы понять, что вам в вашем теле нра-вится, а что нет. Если вас не устраивает размер упомянутой части, научитесь и ее маскировать умно подобранной одеждой.

Jazzo Культура Тела начинается с того, как мы одеваемся и никогда не останавливается.

Ак

туа

льн

о

22

К сожалению, довольно часто люди, окружающие человека с сахарным диабетом, произносят фразы, кото-

рые тот бы вовсе не хотел слышать.

1 “Можете ли вы это кушать?” Да, конечно, человек с диабетом может кушать все. У него, как и у вас, есть зубы. Другой вопрос, можно ли ему это кушать? Здесь уже не все так про-сто. Большинство людей с сахарным диабетом довольно часто избегают

продуктов, которые способны быстро повысить уровень сахара в крови. Поэтому не следует задавать диабе-тику такой вопрос.

2 “Но вы же не толстый?!” Этот комментарий просто настолько воз-мутительный! Подумайте сами, можете ли вы сказать человеку с раком: «Но ты же не лысый» или «Но ты не выглядишь больным». Поэтому такого рода замеча-ния вовсе неуместны.

7 фраз, которые диабетик ниКОГда не хотел бы услышать снова

23

Ак

туа

льн

о3 “Вам нужна всего лишь диета и таблетки, чтобы избавиться от болезни, не так ли?” Еще более глупо говорить такое, если у человека с диабетом здоровый вес для своего роста. Разве он выглядит так, как будто ему необходимо сидеть на диете? Человеку, произнесшему такой коммен-тарий, возможно, следует объяснить разницу между диабетом 1 и 2 типа, а также тот факт, что диета и физические упражнения не всегда помогают даже людям, живущим с диабетом 2 типа.

4 «Я бы никогда не мог сделать подобное».Нет, вы бы смогли. В противном случае вам бы угрожала смерть. Понятно, что подобным образом окружающие пытаются сделать диабетику комплимент и дают ему знать, насколько он сильный и мужествен-ный. Однако управление диабетом — это не выбор, а потребность, выполнение кото-рой необходимо для сохранения жизни.

5 «У моего родственника был диабет, и он потерял ногу в результате ампутации (находился на диализе, умер…)» Такими высказываниями окружающие пытаются показать, что они понимают, насколько тяжелыми могут быть осложне-ния сахарного диабета и как сложно с ними бороться. Это важный момент, но диабетику слышать о ампутациях, осложнениях или смерти довольно трудно. Лучше рассказать о положительном примере. Негативные истории лучше не упоминать.

6 «Вы используете инсулиновую помпу? Разве это не наилучший способ лечения диабета?» Новые методы терапии сахарного диа-бета, такие как инсулиновые помпы, становятся все более известными и используются все чаще. Но при общении с диабетиком не следует уделять этому устройству особого внимания, потому что таким образом игнорируются другие методы лечения диабета (которые еще в предыдущее десятилетие считались самыми передовыми). К тому же суще-ствует множество людей с диабетом, которые просто не имеют финансовой возможности приобрести и использовать инсулиновую помпу.

7 Все выражения, начинающиеся со слов «вы не можете просто…» Это, наверное, наиболее разочаровыва-ющая фраза для диабетика. Ее можно услышать от всех окружающих людей: «вы не можете просто… вводить меньше инсулина, … больше/меньше кушать, … делать физические упражнения в разное время…, и так далее.

Если бы человек, страдающий диабе-том, «просто мог…» сделать то или иное, поверьте, он бы так и делал. Он бы «про-сто» предпринимал все возможное, чтобы сделать свою жизнь легче.

Поэтому, в следующий раз, когда вы будете говорить с диабетиком, учтите эту информацию и старайтесь избегать подобных выражений.

Но

во

сти

24

Павел Мара — видеоблогер, участник новой серии про-екта “Проверено на себе”. Знает о сахарном диабете не по наслышке, а его советы действительно практичны, полезны и познавательны. Что делать при неожиданной гипогликемии? Как обра-щаться с глюкометрами? Ищите ответы на свои вопросы в видеозаписях Паши. Кроме того, вы можете попросить его ответить на волнующие вас вопросы! Давайте общаться и обмениваться опытом!

СМоТРИТе ПоДбоРКУ ВИДео В блоГе НА САйТе

САхАРоК.com!

Знакомимся — новые блогеры в Сахарке!

Наталью Матвееву вообще можно считать героем месяца! Если вы думаете, что похудеть невозможно или сложно, то читайте блог и поймете насколько сильно вы ошибаетесь! “Я, диабет и похудение” — при-мер того, что невозможное возможно! Немного рассуж-дений, немного юмора и море вдохновения!

ЧИТАйТе блоГ НАТАШИ НА САйТе

САхАРоК.com!

Шко

ла

ди

аб

ета

25

Школа Сахарного Диабета Винницкого Областного Клинического Высокоспециализированного Эндокринологического Центра.

Диабет и беременность — эта тема вызы-вает горячие споры среди врачей, среди пациентов, а также среди родственни-ков больных сахарным диабетом. Многие медицинские работники считают диабет и беременность несовместимыми состо-яниями. Но также хорошо известно, что никакие запреты со стороны врачей не могут помешать женщине иметь детей. Да и так ли страшна беременность при наличии сахарного диабета?

Каждая женщина должна этот вопрос решать для себя сама. Безусловно, есть такие осложнения сахарного диабета, при которых беременность связана с очень боль-шим риском для жизни и здоровья матери

и ребенка: это тяжелое поражение почек с выделением большого количества белка с мочой или повышением артериального дав-ления, тяжелые поражения сетчатки глаз, неподдающиеся лазерной фотокоагуляции, ишемическая болезнь сердца (стенокардия). В этих случаях необходимо решать вопрос о стерилизации или пожизненной контрацеп-ции. Каждая женщина с сахарным диабетом, которая решилась иметь ребенка, должна понимать, что беременность осложняет течение сахарного диабета и может спо-собствовать раннему развитию осложнений (ретинопатии, нефропатии и нейропатии).

Кроме того, сахарный диабет у матери может отразиться и на будущем ребенке: при высо-ком уровне сахара во время беременности возможно формирование пороков развития плода, внутриутробной гипоксии, развитие крупного плода, что затрудняет роды и может привести к развитию родовых травм.

Сахарный диабет и беременность

Однако, несмотря на все вышеска-занное, при грамотной подготовке к беременности и тщательной компенса-ции сахарного диабета до и во время беременности, вероятность рождения здорового ребенка составляет 97–99%.

Что же необходимо сделать для того, чтобы беременность прошла успешно? Первый и самый главный постулат: бере-менность при сахарном диабете должна быть запланирована.

Часто женщина с сахарным диабетом обращается к врачу, уже будучи беремен-ной. И, к сожалению, большой процент таких беременностей заканчивается печально как для матери, так и для ребенка. Судите сами: с момента зачатия и до того как женщина узнает о своей беременности может пройти 6–7 недель. Все возможные пороки развития, связан-ные с плохой компенсацией, уже могут сформироваться к этому времени.

Вот почему тщательный контроль над сахарным диабетом так важен еще до наступления беременности и должен начинаться, по крайней мере, за 4–6 меся-цев до наступления беременности.

Под контролем сахарного диабета

подразумевается поддержание идеаль-ного уровня гликемии. У беременных с сахарным диабетом уровень гликемии натощак должен быть в пределах 3,3–4.4 ммоль/л, а через 2:00 после еды не более 6,7 ммоль/л; есть целевые пределы уровня сахара в крови, более строгие при планировании и поддержании беременно-сти, чем в течение жизни.

С чего начать?Прежде всего, необходимо найти группу специалистов (по крайней мере, эндо-кринолога и гинеколога), которые имеют опыт наблюдения за беременными с сахарным диабетом.

Далее необходимо с помощью этих вра-чей пройти обследование для того, чтобы убедиться, что у вас нет абсолютных про-тивопоказаний для беременности. Также, если вы использовали сахаропонижающие препараты, то во время беременности вам придется перейти на инъекции инсулина.

Самоконтроль — ключевое звено в борьбе за здорового ребенка. Если вы никогда раньше не контролировали диабет само-стоятельно  — это необходимо начать делать как минимум за 4–6 месяцев до планируемой беременности.

Шко

ла

ди

аб

ета

26

Для этого необходимо измерять уровень сахара в крови не менее 5–7 раз в сутки и научиться регулировать дозы инсулина в зависимости от получаемых результа-тов. Для самостоятельного определения уровня сахара в крови необходимо при-обрести глюкометр или визуальные тест‑полоски.

Необходимо иметь в виду, что дозы вво-димого инсулина меняются во время беременности, так как потребность в инсулине в разные сроки разная.

В первые недели беременности течение сахарного диабета у большинства бере-менных остается без изменений или наблюдается улучшение толерантности к углеводам.

Это сопровождается снижением уровня гликемии, появлением у беременных гипогликемии, которое требует сниже-ния дозы инсулина.

Во второй половине беременности у женщины ухудшается толерантность к углеводам, усиливаются диабетические жалобы, повышается уровень гликемии, повышается глюкозурия, возможно разви-тие кетоацидоза. Все это происходит из‑за повышенной деятельности контринсуляр-ных гормонов (глюкагон, плацентарный лактоген, пролактин). В это время необ-ходимо увеличение инсулина.

К концу беременности из‑за снижения уровня контринсулярных гормонов снова улучшается толерантность к углеводам, снижается уровень гликемии и дозы вво-димого инсулина.

При родах у беременных с сахарным диабетом возможна как высокая гиперг-ликемия, состояние ацидоза, так и гипогликемическое состояние. В первые дни послеродового периода уровень гли-кемии падает, в дальнейшем к 4–5 дню растет.

В последние недели беременности необ-ходим тщательный контроль за уровнем сахара в крови и состоянием плода. Кроме того, необходимо иметь достаточный

запас времени для определения метода родоразрешения, поэтому целесообразно лечь в больницу за 2–4 недели до предпо-лагаемых родов.

Роды должны происходить как можно ближе к естественному сроку при усло-вии адекватного контроля за сахарным диабетом, а также в том случае, если не обнаружено никаких аномалий и осложнений. При адекватном контроле диабета физиологические роды у жен-щин с сахарным диабетом не опаснее, чем роды для любой другой женщины. При перерезании пуповины поступление питательных веществ в кровь ребенка прекращается. Учитывая, что во время беременности ребенок привык к повы-шенному содержанию в крови сахара, для предотвращения развития гипогликемии необходимо немедленное введение рас-твора глюкозы.

После родов доза инсулина резко снижа-ются в два, три раза и возвращается к той, что была у вас до беременности. Это нужно обязательно учитывать и снижать дозы инсулина на следующий день после родов. При этом необходимо следить за уровнем сахара в крови не только у матери, а и у ребенка.

Шко

ла

ди

аб

ета

27

28

Не

ве

ро

ятн

о

Если вы в очередной раз не можете найти подходящий фильм для просмотра вечером, тогда почему

бы вам не посмотреть кино, касаю-щееся именно вас и вашего диабета?

Признаемся честно, такие фильмы вдох-новляют и вызывают теплое чувство единства… Дальше для вас представлена подборка фильмов, в которых с диабетом живут даже главные герои!

диабет на большом экране

Стальные магнолии (1989) Удивительная история жизни шестерых женщин из маленького городка в штате Луизиана, которые пронесли свою трога-тельную дружбу сквозь годы.

Красавица Шелби (Джулия Робертс), самая сильная из них, убеждена, что на свете нет ничего невозможного, и своей уверенностью и остроумием поддержи-вает подруг на крутых виражах судьбы.

Примечание: Многие зрители вспо-минают Джулию Робертс во время тяжелых гипогликемических эпизодов. Это была, возможно, самая известная сцена, где на главном плане изобра-жен человек с диабетом. Тем не менее, некоторые критикуют этот фильм за то, что он слишком сосредоточен на диабете как на «смертном приговоре».

К примеру, неинформированные жен-щины с диабетом из‑за увиденного в картине могут считать, что они не спо-собны иметь детей. В прочем, картина довольно реальна, просто излишне драматизирована.

Полный облом (2006) Чарли бывший учитель, превратившийся в сотрудника коллцентра, которого увольняют в первый же рабочий день. Не в состоянии обеспечить свою семью, он с партнером по имени Гас приду-мывает план аферы, чтобы заработать деньжат. Но все получается вовсе не так, как хотелось бы.

В фильме также встречается Агент Хаймс, по прозвищу Глаз, который страдает от диабета. Друзья пытаются убить его, заставляя кушать сахар, пока он не умрет. И это только начало их неприятностей …

Не

ве

ро

ятн

о

29

Шоколад (2000) Как‑то зимним днем в тихом французском городке появляется молодая женщина по имени Виенн.

Т а м о н а о т к р ы в а е т н е о б ы ч н ы й шоколадный магазин, предлагая глу-бокорелигиозным и чопорным жителям города испытать новое удовольствие. И действительно, побывав у нее однажды, люди вновь и вновь поддаются сладкому очарованию.

Просто Виенн волшебным образом угады-вает чужие желания. И они сбываются! Но только когда в город приезжает Ру (Джонни Депп), Виенн, наконец, смогла понять свои собственные…

Примечание: Актриса Джуди Денч изо-бражает бабушку с диабетом. Ей удается обрести дружбу со своим внуком бла-годаря тому самому шоколаду, однако дорогой ценой: она умирает от ослож-нений диабета, вероятно, вызванных посещениями шоколадной лавки, а не соблюдением здоровой диеты.

Это намек на то, что люди, которые заботятся о себе (т. е., не едят шоколад), не страдают от осложнений, связан-ных с диабетом, также как и намек на то, что инсулин является лекарством, излечивающим от этой болезни. Это информация, которая вводит зрителей в заблуждение.

Ищите полную подборку из 24 фильмов на сайте сахарок.com

Крестный отец 3 (1990) Заключительная часть знаменитой гангстерской эпопеи, в которой продол-жается рассказ о делах «семьи» дона Корлеоне. Через двадцать лет после событий, описанных в предыдущей кар-тине, Майкл Корлеоне (уже страдающий диабетом) решает заняться легальным бизнесом.

Однако противодействие внутри клана заставляет его вспомнить об испы-танных кровавых методах общения с противником, что приводит к трагиче-скому итогу.

СМоТРеТь!

Доктор Камилло Рикорди считает себя борцом за свободу от диа-бета. Рикорди является директором

Научно‑исследовательского института диа-бета (НИИД) в медицинской школе Миллера при Университете Майами. Он считается одним из ведущих мировых ученых в сфере исследований лечения диабета.

"Поиск излечения  — это полноцен-ный рабочий день", говорит 57‑летний Рикорди, который искал лекарство от дегенеративных заболеваний на про-тяжении более 25  лет. "Это должно быть занятием, которое поглощает вас полностью."

В своем кабинете возле больницы Jackson Memorial, он продолжает собирать фото-графии его самых неотразимых больных сахарным диабетом 1 типа рядом со своим столом, как напоминание о том, почему он продолжает свой крестовый поход.

Одна фотография запечатлела сына бывшей звезды Miami Heat Рея Аллена, Валкера Аллена, у которого был диагно-стирован диабет 1 типа, когда ему было

17 месяцев. При диабете 1 типа, иммун-ная система организма разрушает клетки поджелудочной железы, которые произ-водят инсулин — гормон, необходимый для регулирования уровня сахара в крови в организме.

Люди с диабетом 1 типа, должны делать ежедневные инъекции инсулина или-носить инсулиновую помпу, чтобы выжить. Рикорди считает, что в ближай-шие 3–7 лет будет найдено лечение для пациентов с 1 типом диабета. "Это не предсказание, это обещание того, что я сделаю для пациентов. Мы победим эту болезнь наверняка," говорит Рикорди. "В зависимости от того, сколько препятствий, законодательных сложностей и затрат мы преодолеем, это может занять более 10 лет, но мы достигнем нашей цели."

В НИИД Рикорди работает с между-народной командой из 169  ученых и сотрудников, которые приехали из Китая, Италии, Испании и других стран. Их цель: поиск биологического лечения диабета самым быстрым и наиболее эффективным способом.

30

Но

во

сти

Миссия — вылечить диабет 1 типа

Наиболее перспективн ы м эк сп е -риментальным испытанием стала трансплантация островковых клеток поджелудочной железы. Островковые клетки  — это кластеры от 3000  до 4000 клеток в поджелудочной железе, вырабатывающие инсулин для регулиро-вания уровня сахара в крови в организме. Кластеры составляют около 2% от подже-лудочной железы.

* Этот эксперимент уже одобрен в Канаде, Англии, Швейцарии и Австралии, — гово-рит Рикорди. Он уверен, что процедура может быть одобрена в США в течение ближайших двух лет.

Процедура, первоначально разработан-ная в 1986 году Рикорди в Вашингтонском университете в Сент‑Луисе, используется в сложных случаях диабета 1 типа. Она

занимает около шести часов, перемещая очищенные островковые клетки из под-желудочной железы донора пациенту с сахарным диабетом 1 типа через сложный процесс переливания. С помощью пере-ливания новые инсулин‑продуцирующие клетки доставляются в печень, которая затем исполняет двойную функцию и как печень, и как поджелудочная железа. Цель состоит в том, чтобы помочь паци-ентам с сахарным диабетом 1 типа жить без ежедневных инъекций инсулина.

Наряду с пересадкой островковых клеток, НИИД участвует в ряде других проектов, в том числе проводит испытания синтетиче-ского мини‑органа, известного как BioHub, который они разработали. Синтетический орган может вмещать инсулин‑проду-цирующие клетки, имитируя функцию здоровой поджелудочной железы.

Но

во

сти

31

“ Мыдостиглибольшогопрогрессазапоследниетригодаинадеемся,изобрестичто-тосущественное.Всеиспытаниянаправленынаизлечение.

32

Но

во

сти

Четверо студентов из Мичиганского университета задались целью разра-ботать прототип инсулиновой помпы,

с которой свободно смогли бы обращаться диабетики с очень плохим зрением либо его полным отсутствием. Они планируют использовать для этого голосовой чип, который позволит озвучивать назва-ния различных кнопок интерфейса инсулиновой помпы, когда пользова-тель прикасается к ним. Предыдущая идея с использованием для этой цели шрифта Брайля была не совсем удачной, поскольку у многих диабетиков потеряна тактильная чувствительность.

Студенты надеются опубликовать свои исследования, чтобы помочь другим инженерам спроектировать медицинские приборы (и в первую очередь инсулино-вые помпы) для людей с ограниченными возможностями, чьи потребности в насто-ящее время остаются в значительной степени неудовлетворенными. Этот

вопрос довольно актуален, ведь сахарный диабет связан с таким осложнением, как ретинопатия, которое может привести к слепоте.

Инсулиновая помпа является для диа-бетиков прекрасной альтернативой ежедневным инъекциям инсулина. Это устройство позволяет вводить запрограм-мированные дозы инсулина без участи пациента, а также позволяет диабетику самостоятельно изменять дозировки инсулина, чтобы они наилучшим образом соответствовали его потребностям. Но некоторые диабетики с плохим зрением или его нарушениями ощущают особые трудности в чтении надписей на кнопках помпы или мелкого шрифта на электрон-ном экране. Неправильная доза может даже привести к летальному исходу. Поэтому прототип, разрабатываемый сту-дентами из Мичигана, позволит решить этот важный вопрос и удовлетворить потребности таких людей.

инсулиновая помпа для людей с плохим зрением

Здоровое питание должно быть вкусным! Тогда оно будет приносить пользу и удо-вольствие. Этот рецепт невероятно прост и актуален во время Великого поста, а его ингредиенты абсолютно безобидны. Макароны “Здоровье” от ТМ “Мак‑Вар Экопродукт”, которые входят в состав блюда, рекомендованы для диабетического питания.

1 На сухой сковороде обжариваем семечки вместе с отрубями, постоянно помешивая, в течении 3‑4 минут.

2 Тщательно промываем изюм, заливаем кипятком.

3 Семечки и отруби измельчаем в блендере. Добавляем изюм и

воду и еще раз измельчаем до однородности.

4 Форму застилаем пищевой пленкой и выкладываем в нее полученную массу. Хорошенько утрамбовываем.

5 Даем остыть и ставим в холодильник (на ночь).

«Халва» с отрубями и изюмом

Количество порций: 6-8Время подготовки: 10минутВремя приготовления: 10минут

Ингредиенты50гочищенныхсемечекподсолнуха30гизюмабезкосточек30готрубейовсяных“Здоровье"40млводы

33

Ре

це

пты

Однапорция–

0,68 ХЕ

6порций–

4,1 ХЕ

Количество порций: 4 Время подготовки:10 минутВремя приготовления: 20 минут

Пищевая ценность (на 1 порцию) Калории —198Жиры —8 гНасыщенные жиры —2 гБелки —29 гУглеводы —2 гКлетчатка —13 гНатрий —375 мг

Холестерол —72 мгКальций —560 мг

Ингредиенты:560гфилелосося(разрезатьна4части)1/4чайнойложкисолиилиповкусумолотыйперецповкусу1/4стаканаобезжиреннойсметаны2столовыеложкигорчичногопорошка2чайныеложкилимонногосокадолькилимона

34

Ре

це

пты

1 Разогреваем духовку до 180oC. Застилаем форму для выпека-ния листом фольги и смазываем ее оливковым маслом.

2 Помещаем кусочки лосося кожицей вниз. Приправляем солью и пер-цем. Смешиваем сметану, горчицу и лимонный сок в маленькой миске.

Равномерно смазываем смесью кусочки лосося.

3 орму с лососем накрываем сверху листом фольги и запекаем в течении 10–12 минут. Раскрываем рыбу и даем прожариться до появления аппе-титной корочки. Подаем с дольками лимона.

лосось з горчичной корочкой

Однапорция–

0,17 ХЕ

4порции–

0,66 ХЕ

35

Ре

це

пты

Мононенасыщенные жиры, которые содержатся в оливковом масле, помогают удерживать низкий уровень холестерина и предотвратить болезни сердца. Добавьте к этому антиоксиданты, которыми богаты помидоры и все питательные вещества, витамины и минералы из шпината и у вас получится вкусное и здоровое блюдо.

1 Готовим пасту, согласно инструкции на упаковке. Перед сливом, оставляем 1/2 стакана воды. Сливаем макароны и высыпаем их обратно в кастрюлю. Накрываем крышкой.

2 Между тем, ставим большую сковороду на средний огонь. Наливаем масло и

пассеруем чеснок около 2 минут или пока он не станет мягким и ароматным. Добавляем помидоры и готовим еще 4 минуты, пока помидоры не станут мяг-кими. Высыпаем шпинат и обжариваем в течении 1 минуты (пока не повянет). Добавляем лимонный сок, оливки, каперсы, перец и соль. Уменьшаем огонь до минимума.

3 Добавляем томатную смесь к пасте и перемешиваем. Можно добавить несколько ложек заранее оставленной воды из‑под пасты, в случае необхо-димости, чтобы смазать пасту.

4 Перед подачей посыпаем сыром.

Подготовка:10 минПриготовление:10 минКалории: 420

Пищевая ценность (на 1 порцию):Калории —429,3Жиры —11,2 гНасыщенные жиры —1,6 гХолестерин —2,2 мгНатрий —354,2 мгУглеводы —70,6 гСахара —5,6 гКлетчатка —9,5 гБелки —13 г

Ингредиенты:340 грмакарон2 столовыеложкиоливковогомасла2 зубчикачеснока(мелконарезанного)2 среднихтомата(крупнонарезанных)56 грсвежихлистьевшпината(крупнонарезанный)2 столовыеложкилимонногосока(предпочтительносвежевыжатый)2 столовыеложкинарезанныхмаслин(приблизительноот5 до6 шт)2 столовыеложкикаперсов0,25 ч. л.молотогочерногоперца0,125 чайнойложкисоли2 столовыеложкисырапармезан(натертогонакрупнуютерку)

Паста фарфалле со шпинатом, помидорами и маслинами

Однапорция–

5,88 ХЕ

Ре

це

пты

36

Количество порций: 4Время подготовки: 40 минутВремя приготовления: 40 минут

Пищевая ценность (на 1 порцию)Калории —501Жиры —21 гНасыщенные жиры —7 гБелки —39 гУглеводы —38 гХолестерин —98 мгНатрий —649 мгКалий —544 мгКлетчатка —10 г

ИнгрЕдИЕнты:1/3 стакананарезанногоконсервиро-ванногокрасногоперца1/4 стаканатертогосыра(навашвкус)2 куриныегрудки(около560 г)3/4 чайнойложкимолотогоперца1/2 чайнойложкисоли1/2 чайнойложкисушеногоорегано2 столовыеложкиоливковогомасла170 гячменя1/4 стакананарезанныхоливок5 стакановброкколи2 столовыеложкинесоленогосли-вочногомасла4 кусочкалимона(длясервировки)

Курица, фаршированная перцем и сыром

1 Разогреваем духовку до 220°С. Смазываем квадратную форму для выпечки оливковым маслом.

2 Смешиваем жареные перцы и сыр в небольшой миске. Разрезаем куриную грудку вдоль. Смазываем ее 1/2 чайной ложки перца, солью и орегано. Заполняем каждый

“кармашек” в куриной грудке половиной смеси с сыром, а затем нажмите края вместе, чтобы запечатать. Помещаем курицу в подготовленную форму для выпекания и смазываем 1 столовой ложкой масла.

3 Запекаем курицу до золотистой корочки (от 20 до 25 минут).

4 Между тем, варим ячмень согласно инструкции на упаковке. Сливаем; перемешиваем с оливками, оставшимися 2 чайными ложками масла и 1/4 чайной ложкой перца.

5 Готовим брокколи на пару (от 4 до 5 минут). Перекладываем ее в миску и перемешиваем с маслом.

6 Разрезаем каждую куриную грудку пополам и подаем с ячменем, брокколи и лимоном.

Однапорция–

3,17 ХЕ

4порции–

12,7 ХЕ

37

Ре

це

пты

1 Смешиваем грибной суп, приправу “Итальянские травы”, грибы и сыр Пармезан в сковороде, предва-рительно смазанной оливковым маслом.

2 Добавляем сыр Моцареллу и Чеддер,

а затем готовим на среднем огне около 3 минут, часто помешивая.

3 Добавляем макароны и кукурузу, а затем понижаем температуру и варим на медленном огне в течение 5 минут, периодически помешивая.

Количество порций: 4Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 8 минут

Пищевая ценность одной порции:Калории —283,4Насыщенныежиры —3,8 гЖиры —12,5 гНатрий —871 мгУглеводы —26 гБелок —17,1 гСахар —2,5 гКлетчатка —2,7 г

Ингредиенты:305 ггрибногокрем-супа1 чайнаяложкаприправы(Итальянскиетравы)1/2 стаканасвежихгрибов(ломтиками)1/4 стаканасыраПармезан(натертого)1/3 стаканасыраМоцарелла(натертого)1/3 стаканасыраЧеддер(натертого)1,5 стаканаприготовленныхмакарон1/2 стаканаконсервированнойкукурузы

Однапорция–

2,17 ХЕ

4порции–

8,67 ХЕ

Паста 3 сыра

На

ши

ко

нта

кты

38

«СахарОК» — это успешный резуль-тат совместной работы многих людей. Каждый день наша команда прила-гает максимум усилий для создания

качественного, полезного и интерес-ного источника здоровья — журнала «СахарОК». У нас много друзей и партне-ров по всему миру, которые с радостью участвуют в проекте. Благодаря объе-динению усилий и вере в общее дело, «СахарОК» становится незаменимой частью жизни каждого читателя.

Всегда рады Вашему участию и вниманию!

Татьяна АвраменкоГлавный редакторtetiana.avramenko@gmail.com тел. +38 067 964 10 48Skype: RIA MED

Александра КовинаОтдел продаж интернет-рекламы и спецпроектовтел. +38 067 460 02 44ria.kovina@gmail.com

Алина СлободянюкPR отдел, информационное сотрудничествоmedic.ria@gmail.com

Мы всегда на связи:

СахарokПланшет-журнал для больных сахарным диабетом

На

ши

ко

нта

кты

39

Александр Шмерхлевредактор - переводчик

Марина ОднорогSMM – администратор / редактор сайта

Виталий Королищукдизайнер

Юлия Скрибантовичредактор-переводчикjskriba@gmail.comтел. +38 096 366 56 72

Информация в журнале не должна быть заменой квалифицированному медицинскому назначению или обслуживанию. Любое изменение рациона питания, количества физических нагрузок или употребления медикаментов должно быть согла-совано со специалистом. Редакция не несет ответственности за содержание и достоверность рекламных материалов.

Издание публикуется при поддержке общественной организации “Содействие больным сахарным диабетом - “СахарОК”

Журнал “СахарОК”Свидетельство о государственной регистрации печатного средства массовой информации- серия Кв № 2094010740р от 08.08.2014 г., выданное Государственной реги-страционной службой украины.Основатель: Общество с огра-ниченной ответственностью

“Медиа дом “риа” (код ЄдрПОу 34377553)

издатель: ООО “издательство “риа”; адрес: 21032, г. винница, уд. Ширшова, 3а (код ЄдрПОу 34095069); свидетельство о государственной регистрации информационного агентства как субъекта предпринимательской деятельности серии Кв № 194-57р от 12.08.2009 г.Главный редактор - авраменко т.в.

тираж 3 000распространение – “бесплатно”.Координаты редакции:винница, Хмельницкое шоссе, 2аmedic.ria@gmail.com+38 067 46 00 2 44Отпечатано в типографии ООО “КОнСОлЬ” г. винница, ул. Чехова, 12а, тел. (0432) 26-54-54

Читайте предыдущие

выпуски журнала

«СахарОК»!

А свеженький номер будет ждать Вас уже в апреле!

До встречи!