СахарokПланшет-журнал для больных сахарным диабетом №28

Гармония лета

СахарokПланшет-журнал для больных сахарным диабетом

Здоровье всегда под рукой

Первый онлайн журнал о диабете на русскоязычном пространстве

СахарokПланшет-журнал для больных сахарным диабетом

СахарОК в цифрах:

40 020 читателей

10 500 участников сообществ

128 580 просмотров

Посетите сайт журнала «СахарОК»!сахарок.com

4

Об

ра

ще

ни

е к

ом

ан

ды

Это лето станет для журнала “СахарОК” третьим! Спасибо, дорогие наши однодумцы, за любовь и поддержку!

Вы вдохновляете нас на большие дела. Потому и мы стараемся отдать вам максимум пользы и заботы взамен!

Мы счастливы, что к “Сахарку” присоединяется все большее количество людей со всего мира. Вы не поверите, но нас читают в более чем 60-ти странах! И это здорово! Значит, у нас одни и те же интересы и заботы. Именно поэтому нам просто необходимо быть вместе: общаться, обмениваться опытом и советами.

Знаете, может, в этом тоже есть свое счастье… мы можем бороться с диабетом все вместе!

Что из этого получится? Наверное, никто не знает. Давайте просто жить и радоваться: радоваться лету, хорошим показателям на глюкометре и новым коробочкам с тест-полосками. А что, у каждого свое счастье! :)

Прекрасного вам июня, друзья!

С заботой, главный редактор, Татьяна Авраменко и вся команда журнала «СахарОК»

Знаменитости с диабетом

6 Шеф-повар Сэм Тэлбот: страсть к еде и диабет

Вдохновленные диабетом

10 Диабет сделал меня чемпионкой!

Эксперт 12 Повышенное артериальное давление

у людей с сахарным диабетом - причины и следствия...

Интересно 15 10 интересных

фактов о диабете

16 Здравый смысл: идеи, мысли, советыСоветы диетолога

18 10 причин для занятий физкультурой

Расследование журнала «СахарОК»

20 Воды с минералами в терапии диабета

Джаззо Культура Тела Джейкоба Михельсона

22 Самоизучение, как начало «Работы» над своим здоровьем

Эксперт 25 Профилактика осложнений

ювенильного диабета - Часть 2

Новости 28 Умер Би Би Кинг.

О легенде блюза и диабете…

Рецепты 30 Салат “Нисуаз” с лососем 31 Фаршированные томаты черри 32 Фриттата с яблоками

34 Наши контакты

№28 июнь

СахарokПланшет-журнал для больных сахарным диабетом

Со

де

рж

ан

ие

5

6

28

10

Зн

ам

ен

ито

сти

с д

иа

бет

ом

6

Шеф-повар Сэм Тэлбот, родом из Северной Каролины, впервые привлек к себе внимание, когда

занял третье место во втором сезоне телевизионного шоу «Топ шеф-повар». Сэм живет с сахарным диабетом 1 типа и использует инсулиновую помпу OmniPod, также он постоянно дает советы по управлению диабетом на одном из тема-тических блогов.

Сэм принимает активное участие в ока-зании помощи в поиске новых методов лечения сахарного диабета. Также Сэм является автором кулинарной книги «Счастливая жизнь: Диабет без границ», в которой представлены 75 рецептов, а также советы по борьбе с диабетом, как его личные, так и от таких знаменитостей, как Холли Берри и Томми Ли. (Веб-сайт Сэма находится по следующему адресу www.samtalbot.com).

Недавно Сэм уделил в своем плотном графике немного времени, чтобы дать небольшое интервью:

― Сэм, когда вы участвовали в теле-визионном шоу «Топ шеф-повар», как вам удавалось управлять диабетом, одновременно справляясь со стрессо-выми ситуациями?

СЭМ: «Участие в этом шоу было действи-тельно напряженным, ведь мне пришлось привыкать к новой среде, новым людям, и практически полному отсутствию диеты, а иногда и сна. Единственное, на что я всегда мог положиться, ― это глюкометр. Я проверял уровень сахара в крови в 3 раза чаще, чем обычно. Эту привычку я приобрел еще в более раннем возрасте, и знаю, что в любой ситуации (будь-то занятия спортом или участие в ТВ-шоу) стресс всегда может неожиданно к вам подобраться».

Шеф-повар Сэм Тэлбот: страсть к еде и диабет

7

Зн

ам

ен

ито

сти

с д

иа

бет

ом

— Действительно ли ваш уровень сахара в крови был повышенным, и приходилось ли вам вносить опреде-ленные коррективы? Каковы были ваши наблюдения в результате такого частого определения уровня глюкозы?

СЭМ: «Да, приходилось делать различ-ные шаги по контролю уровня сахара. Иногда, когда мне необходимо было просыпаться в 3  часа утра, чтобы в 5:30 попасть на рынок за продуктами, уровень сахара был повышен. В таком положении действительно тяжело еще и принимать участие в телевизионном шоу. Но я делал все возможное, чтобы избежать таких ситуаций ― как можно чаще проверял уровень глюкозы, чтобы постоянно оставаться в курсе своего состояния. Первые несколько дней были действительно напряженными и интенсивными, но к концу недели я уже хорошо справлялся, в необходимые моменты делал перекусы».

― Как вам удавалось придерживаться здоровой диеты?

СЭМ: «Продюсеры шоу позаботились о закупке продуктов, и я имел возмож-ность готовить дома, поэтому всегда мог употреблять свежие салаты и цельнозер-новые изделия».

― В своей книге вы написали: «Я не собираюсь жить с мыслью, что не могу съесть определенные продукты». Как вы обходите ограничения в своей диете?

СЭМ: «Я помню, как мама помогала мне искать альтернативы любимой пище. Одним из моих любимых блюд был слад-кий пирог с яблоками, а где-то в 14 лет я приготовил такой же, но без сахара. Моя мама еще с детства приучила меня, что безвыходной ситуации не бывает. Просто следует всегда продолжать поиски. Если у вас будет желание, то вы всегда смо-жете найти альтернативу. На самом деле, список продуктов, которыми вы можете заменить запрещенную для вас пищу, довольно длинный. Просто зайдите в Интернет и поинтересуйтесь, поверьте, вы действительно удивитесь!».

Современный ритм жизни делает перекусы неизбежной частью еже-дневного рациона. По статистике

каждый человек перекусывает 3 раза в день, 1090 раз в год и около 82 000 раз за всю жизнь. При этом «правильные» легкие перекусы обладают неоспори-мой пользой, помогая усмирить голод и избежать переедания во время основных приемов пищи.

Исследования рынка показывают, что сухие завтраки становятся привычным блюдом для потребителей. Причем, не только для детей, но и для взрослых. Например, женская аудитория, стремя-щаяся к здоровому образу жизни, давно обратила внимание на фитнес-линейку хлопьев белорусского кондитерского ком-бината «Витьба».

Мультизерновые хлопья Витьба-Fitness — продукт уже хорошо знакомый. Теперь лидер белорусского рынка сухих завтра-ков «Витьба» расширил ассортимент продуктов фитнес-серии. Помимо уже полюбившихся мультизерновых хло-пьев, вы можете ввести в свой рацион ржаные и мультизерновые хлебцы Витьба-Fitness!

Эти продукты являются идеальным вариантом легкого перекуса. К примеру, в одной 20-граммовой порции мульти-зерновых хлебцев — всего 70 калорий и полграмма жира! Продукт не содержит сахара и может быть рекомендован для потребления людей, страдающих сахар-ным диабетом. Пачку можно разделить на две порции. С овощами, зеленью — прият-ный, быстрый и легкий перекус.

Злаки на страже здоровья

9

В основе хлебцев Витьба-Fitness  — злаковые культуры и пшеничные отруби — уникальный источник клетчатки. Наполните свой рацион силой злаков! Питайтесь правильно, дарите телу энер-гию и стройность!

Мультизерновые и ржаные хлебцы Витьба-Fitness можно употреблять как самостоятельное блюдо, так и в сочетании с зеленью, ово -щами, сырами, оливками и другими продуктами!

Главная польза от злаковых  — нали-чие в их составе сложных углеводов и клетчатки, которая помогает очищать кишечник от различных шлаков и ток-синов. Бесспорно полезными их делает также содержание растительного белка, многих аминокислот и минеральных веществ, витаминов E, В, микроэлемен-тов — железа, кальция, цинка, кремния, магния и других. Клетчатка это низкока-лорийный продукт, который способствует снижению уровня холестерина в крови и способствует подавлению повышен-ного аппетита. Еще одним полезным для здоровья бонусом являются проте-ины, содержащиеся в злаковых, которые

укрепляют и восстанавливают ткани.

Важно и то, в каком виде употребляются злаковые, ведь при переработке зерна для мучных изделий теряется немало полезных элементов. Поэтому стоит обра-тить внимание на продукты, в которых используются зерновые без потери поло-жительных свойств.

Еще один помощник работе вашего орга-низма — отруби, измельченные оболочки от зерен. Они отлично стимулируют работу ЖКТ, низкокалорийные и легкие — отличный вариант для тех, кто следит за своим весом!

Польза злаков

Меня зовут Настя, мне 21  год. С 2001 года я живу с сахарным диа-бетом 1 типа.

Все началось внезапно, на мой взгляд… Моя мама стала замечать, что я совсем не расту, пью много воды, бледная, без-эмоциональная, не активная в играх с другими детьми. Естественно, это заста-вило ее задуматься о том, что возможно имеются какие то проблемы со здоровьем.

Я помню как мы с мамой пошли сда-вать кровь. Тогда я не понимала зачем это и почему она так волнуется. Через

несколько дней за мной в школу приехал папа, он забрал меня с середины урока, я помню только суету… мы куда то торопи-лись… в тот момент я ничего не понимала. Меня увезли в больницу.

В один миг жизнь обычной девочки пре-вратилась в жизнь ребенка со "здоровым образом жизни". Я не считаю диабет болезнью благодаря своим родителям. С самого начала моей "новой" жизни они поддерживали меня, создавали мне усло-вия для нормальной жизни, развития, творчества. С детства мне говорили, что диабет — это здоровый образ жизни.

Вд

охн

ов

ле

нн

ые

ди

аб

ето

м

10

Диабет сделал меня чемпионкой!

11

Вд

охн

ов

ле

нн

ые

ди

аб

ето

м “ У кого то астма, у кого то

хронический насморк, а у нас диабет, и ничего страшного", — говорила мне мама.

Для успешного формирования моего вос-приятия диабета, как здорового образа жизни, мои родители никогда и не от кого не скрывали такую особенность своего ребенка. Одноклассники, учителя, знако-мые — все знали о том, что в нашей жизни произошли небольшие изменения.

Одновременно с диабетом в моей жизни появились спортивные танцы, которыми я занимаюсь до сих пор. Танцы занимают всю мою жизнь. Я не знаю на сколько бы серьезно мы отнеслись к занятиям танцами если бы не диабет, который стимулировал нас к ежедневным тре-нировкам, к дисциплине в режиме дня. Участие в соревнованиях помогало мне побороть чувство " особенного ребенка". Окружающие не воспринимают меня диа-бетиком, потому что моя жизнь наполнена

яркими моментами, творчеством, в ней нет места для печали. Зачастую диабет в жизни заполняет все время и мысли, чело-век постоянно чувствует наличие диабета. Благодаря моим родителям в моей жизни никогда такого не было и не будет!!!

Диабет стал причиной для занятий спортивными танцами, я чемпионка Владимирской области 2009 года, уже шесть лет я занимаюсь тренерской дея-тельностью, в этом году заканчиваю институт. Впереди еще много интерес-ного! В жизни много моментов, которые способны сделать ее красочной, актив-ной, и интересной, и никакие мелочи типа сахарного диабета не будут являться глобальной проблемой всей жизни, глав-ное найти свой путь! Радуйтесь жизни, развивайтесь, наслаждайтесь каждым моментом, ищите свое дело, добивайтесь поставленных целей и пусть диабет будет единственной трудностью в Вашей жизни!

Анастасия Владимирова, диабет 1 типа

Анна Сенина, врач эндокринолог

Очень часто сахарный диабет 2 типа идет рука об руку с уже существу-ющим повышенным артериальным

давлением. Два этих состояния могут ухудшать течение друг друга и зна-чительно ослабляют и повреждают организм. Более того, сахарный диа-бет 2 типа является фактором, который повышает риск сердечно-сосудистых осложнений у людей с предшествующей сердечно-сосудистой патологией.

Проще говоря, если у вас уже несколько лет артериальное давление превышает цифры 140/85 мм рт.ст., ваши шансы на инфаркт или инсульт будут выше, чем у

здорового человека. Но если при этом у вас выявляют сахарный диабет 2 типа, вероятность этих событий возрастает минимум на 20%.

Если же еще и холестерин не в порядке, да к тому же есть пивное брюшко или порядочный избыток веса, то вам либо стоит серьезно задуматься о своем здо-ровье, либо заранее искать хорошего кардиолога. Ведь в данной ситуации вероятность инфаркта или инсульта повы-шается в десятки раз!

Избыточная масса тела или ожирение повышают риск развития артериальной гипертензии. По факту, чем больше ваш вес, тем больше артериальное давле-ние. Снижение веса даже на 5 кг может значительно уменьшить артериальное давление. Надо отметить, что чем больше исходная масса тела, тем больше будет эффект на снижение уровня артериаль-ного давления и сахара крови (если вы страдаете сахарным диабетом 2 типа) от потери веса.

Индекс массы тела

Прежде всего вам стоить рассчитать Индекс Массы Тела — соответствие веса

человека его росту:

Индекс массы тела рассчитывается по формуле:

где: m — масса тела в килограммах

h — рост в метрах,

Экс

пе

рт

12

Повышенное артериальное давление у людей с сахарным диабетом — причины и следствия…

I = mh2

Экс

пе

рт

13

Данный показатель следует исполь-зовать для ориентировочной оценки телосложения и степени избытка веса. Ведь здесь важным фактором также будет являться соотношение мышечной и жировой массы.

Показатели артериального давления Артериальное давление выше 140/85 мм рт.ст. считается высоким. Около 65% людей старше 65  лет имеют высокие показатели артериального давления. Если артериальное давление находится в пределах 120–139/80–85 мм рт.ст., тогда у вас есть прегипертензия. Это означает, что в настоящий момент артериальное

давление еще находится в пределах нормы, но может превратиться в гиперто-ническую болезнь, если вы не поменяете свой образ жизни.

Люди, которые в 55 лет не имеют высо-кого артериального давления, в 90% случаев будут страдать гипертонической болезнью в будущем. Это значит, что большинство людей столкнется с высоким артериальным давлением на определен-ном этапе своей жизни.

При измерении артериального давления важно учитывать обе цифры: систоличе-ское (верхнее) и диастолическое (нижнее). Но для людей старше 50  лет именно систолическое артериальное давление позволяет диагностировать гипертензию.

Категория ИМТ Что делать Нормальный вес 18,5–24,9 Отлично! Постарайтесь не набирать

вес!Избыточный вес 25,0–29,9 Постарайтесь не набирать вес, осо-

бенно если Ожирение Больше

или равно 30,0Вам нужно снизить вес. Делайте это медленно, по 0,3–1 кг в неделю. Если Вы понимаете, что не справляетесь самостоятельно, обратитесь к своему лечащему врачу или диетологу

Категория Систолическое АД (мм рт.ст.)

Диастолическое АД (мм рт.ст.)

Что делать

Нормальное ≤120 ≤80 Отлично!Прегипер-тензия

120–139 80–89 Ваше артериальное давление высоковато и может быть проблемой. Вам стоит изменить пищевые привычки, расширить физическую активность и сбросить 3–5 лишних килограмм.

Гипертензия Более 140 Более 90 Вам стоит посоветоваться с врачом, чтобы он подобрал для Вас схему лечения, которая позволит контролировать Ваше артериальное давление.

Экс

пе

рт

14

Если вы поняли, что входите в категорию людей с гипертензией, вам необходимо обратиться к врачу, чтобы он помог подобрать оптимальный метод лечения. Однако важно не просто полагаться на мнение специалиста, но и активно сотрудничать с ним. Именно такая тактика позволит достичь наилучших результатов.

Важно контролировать артериальное дав-ление дома между посещениями врача. В зависимости от степени повышения арте-риального давления и характера течения заболевания вам будет рекомендована определенная частота измерений (от 1–2 раз в неделю до 2–3 раз в день).

Развитие артериальной гипертензии почти всегда можно предотвратить. А если вы уже страдаете гипертонической болезнью, то сможете улучшить цифры артериального давления. Для этого достаточно соблюдать следующие шаги:

Постарайтесь достигнуть здорового веса. Это может быть не идеальный вес, но при избыточном весе или ожи-рении ИМТ = 25–27 кг/м2 — неплохой показатель, чтобы на нем задер-жаться на долгое время

Будьте физически активны

Старайтесь питаться правильно

Ешьте продукты с меньшим содержа-нием натрия (соли)

Старайтесь избегать продуктов с высоким содержанием сахара

Будьте умеренны в потреблении алкоголя

Ежедневно принимайте препараты, которые прописал Вам лечащий врач

Эти же шаги позволят вам снизить сахар крови, улучшить показатели артериального давления, нормализовать менструальный цикл (для женщин), справиться с низкой потенцией (для мужчин), и в целом значи-тельно лучше себя чувствовать.

Во всем мире сейчас стараются следо-вать принципам превентивной медицины, согласно которым, предотвратить заболе-вание значительно дешевле, чем лечить его последствия.

Больше информации на http://endocrinology.pro

Ин

тер

ес

но

1 Диабет является тихой эпидемией и, согласно данным ВОЗ, почти 6%

взрослого населения мира живет с этим диагнозом.

2 Распространенность диабета в Азии в 5 раз превышает таковой показатель

среди белокожего населения мира.

3 Индия является своеобразной сто-лицей мира для диабета: считается,

что в настоящее время в этой стране диабетом болеют около 40  миллио-нов человек, а к 2025 году это число увеличится до 70 млн. Это значит, что каждый пятый диабетик в мире будет из Индии.

4 Ожирение и инсулинорезистентность являются основной причиной увеличе-

ния распространенности диабета среди индийцев.

5 Вследствие сахарного диабета каждую минуту умирает 6  чело-

век ; каждая 20 -я смерть в мире происходит из-за этого заболевания. Ежегодно от сахарного диабета и его осложнений умирают около 3,2 милли-она человек.

6 Диабет  — это “молчаливый тихий убийца”, редко проявляющий себя на ран-

них стадиях развития. Распространенным ранним симптомом сахарного диабета явля-ется чувство жажды.

7 90–95% пациентов страдают от диа-бета 2  типа, который возникает в

среднем возрасте. Диабет 1 типа (или юношеский диабет) ежегодно возникает у 70,000 детей в возрасте до 15 лет.

8 Основной причиной увеличения забо-леваемости диабетом 2 типа является

сидячий образ жизни. Физические упраж-нения и здоровое питание способны либо уменьшить, либо отсрочить заболевае-мость диабетом более чем на 50%.

9 Сахарный диабет является лидиру-ющей причиной развития почечной

недостаточности.

10 Текущая стоимость лечения сахар-ного диабета и его осложнений в

мире оценивается в 215–375 миллиардов долларов. Болезнь быстро распростра-няется в развивающихся странах, где существует большое количество людей с низким и средним уровнем доходов.

15

10 интересных фактов о диабете

Чтобы участвовать:Присылайте свои советы, идеи и мысли на почту saharokeditor@gmail.com, а мы будем публиковать самые интересные и полезные из них прямо в Сахарке! Размер высказываний ограничен — не больше трех строчек.

Тема общая: здоровье и способы его поддержания, включая питание и физиче-скую активность!

Зд

ра

вы

й с

мы

сл: и

де

и, м

ысл

и, с

ов

еты

16

Джекоб Михельсон, наш эксперт и друг, открывает новую экспериментальную колонку для читателей Сахарка! “Здравый смысл: идеи, мысли, советы” — свежие идеи, взгляды на здоровье, мысли и высказывания читателей — делитесь своими

высказываниями на страничках любимого журнала!

С возрастом, мы не можем ничего и никого в нашей жизни изменить, кроме нашего тела

Джекоб Михельсон

Для диеты важнее не что есть, а что не есть

Джекоб Михельсон

Не всегда тело виновато в том, что мы себя плохо чувствуем

Джекоб Михельсон

Быть здоровым — это не значит, что нет проблем или каких-то болячек. Быть здоровым — это прежде всего хорошо себя чувствовать

Джекоб Михельсон

Зд

ра

вы

й с

мы

сл: и

де

и, м

ысл

и, с

ов

еты

17

Нам надо научиться программировать свое тело для дости-жения оптимального здоровья

Джекоб Михельсон

Наиболее деятельным союзником болезни является уныние больного.

Максим Горький

"Вклад в свое здоровье — един-ственный, который окупается гарантированно. Притом, инвестиции возможны без денежных затрат!"

Сергей Максимчук

Лечит болезни врач, но излечивает природа.

Гиппократ

"Хочешь, чтобы за тобой мужчины бегали? Не ленись сама бегать! А также прыгать, приседать, плавать — занимайся собой."

Леонора Вартанян

Ум подобен здоровью: тот, кто им обладает, его не замечает

Клод Адриан Гельвеций

Тебя могут полюбить за прекрасный внутренний мир. Но если внешний заплыл жиром — до внутреннего докопаться никому не захочется.

Сергей Максимчук

Единственная красота, которую я знаю, — это здоровье.

Генрих Гейне

Умные мысли от читателей «Сахарка»

Классика

Со

вет

ы д

иет

ол

ога

18

Я думаю, всем известен постулат, что физкультура  — это полезно, но не всегда все знают, в чем

именно состоит польза занятий спортом. Представьте свою любимую машину, на которой вы очень редко выезжаете куда-либо, и в очередной раз, выехав на ней в город, вы обнаруживаете, что что-то где-то стучит, машина плохо едет, и вообще, что-то с ней не так. Тогда вы решаете зае-хать на станцию техобслуживания и мастер вам говорит: «Вы, наверное, не так часто на ней ездите, правда? Машина создана для того, чтобы на ней ездили. Если вы не будете ездить на ней, то она придёт в пол-ную непригодность». Я думаю, что вы уже догадались о чём речь — наше тело, как и машина, создано для того, чтобы двигаться! Множество людей болеют только потому, что живут физически пассивной жизнью.

Давайте рассмотрим десять преимуществ физических упражнений:

10 причин для занятий физкультурой

Инна Бутько, диетолог, гастроэнтеролог

1 Физкультура помогает предотвратить рак

Исследованиями доказано, что риск разви-тия некоторых видов рака (рак простаты, рак прямой кишки, рак груди) можно сни-зить, если регулярно заниматься спортом.

2 Физкультура улучшает отток лимфы

Лимфатическую систему можно сравнить с «канализацией» нашего организма. Лимфа собирает токсины и клеточные отходы из организма, она поглощает вирусы, бактерии, затем транспортирует их к лимфоузлам, где с ними борются лейкоциты. Лимфатические сосуды не обладают способностью сокра-щаться, и потоки лимфы в нашем теле происходят благодаря сокращению мышц тела и конечностей. Таким образом, если мы не двигаемся, то не происходит оттока лимфы, и как следствие — наш организм загрязняется, шлакируетя.

Самый лучший способ улучшить отток лимфы — аэробные упражнения.

3 Физкультура помогает справиться со стрессом

Во время стресса вырабатывается ряд гормонов в организме человека, один из которых — кортизол. Регулярные физи-ческие упражнения ускоряют выработку нейромедиаторов и снижают уровень этого гормона в крови. Физические упраж-нения, кроме того, повышают уровень серотонина и допамина в организме, что помогает облегчить чувство страха и депрессии. Одним словом, если у вас хронический стресс, или просто хан-дра — лучший способ борьбы с ней это тренировка или просто оживлённая ходьба в парке.

Со

вет

ы д

иет

ол

ога

19

4 Физкультура ослабляет аппетит

Аэробные нагрузки способны уменьшить аппетит, однако тренироваться нужно в умеренном темпе, не превышая свой идеальный сердечный ритм. Только в этом случае вам удастся избежать гипо-гликемии после тренировки и не усилить аппетит.

5 Физкультура помогает предотвратить диабет

и контролировать уровень сахара у диабетиков

Это происходит благодаря тому, что при физических нагрузках мышцы более активно впитывают глюкозу из крови и поэтому она не накапливается в крови. Второй фактор — это то, что физическая активность помогает снизить вес, а он, как известно, является фактором разви-тия диабета 2 типа.

6 При регулярной физической активности

замедляется процесс старения

Это связано с тем, что физкультура может заменять приём антиокстидантов  — то есть регулярные занятия спортом настолько же эффективно замедляют окислительные процессы в организме, как и приём содержащих антиоксиданты пищевых добавок.

К а р л К о т м а н , н е й р о х и р у р г Калифорнийского университета, пришёл к выводу, что физические упражнения могут замедлить развитие болезни Альцгеймера и предотвратить болезнь Паркинсона.

7 Физическая активность делает крепкими наши кости

Ряд исследований, проведённых в США, подтверждает, что физические упражне-ния укрепляют кости лучше кальция.

8 Физкультура улучшает пищеварение

Эксперимент, в котором принимали участие 1801 человек, наглядно продемон-стрировал, что у полных людей, регулярно выполняющих хоть какие-то упражне-ния, намного реже возникают проблемы с желудочно-кишечным трактом, чем у тех, кто ведёт малоподвижный образ жизни.

9 Физкультура помогает предотвратить простуду

и заболевания острыми вирусными инфекциями Установлено, что умеренная физическая активность (по 30–40 минут 3–4 раза в неделю) ускоряет приток иммунных кле-ток к костному мозгу, лёгким и селезёнке, однако изнурительные тренировки могут увеличить риск заболевания.

10 Физическая активность подавляет чувство боли

Происходит это благодаря тому, что выполнение физических упражнений способствует выбросу в кровь эндорфи-нов — гормонов, которые вырабатывает наш организм, и которые по своему действию схожи с морфием, не зря его называют гормоном удовольствия.

Теперь, осознавая какие эффекты несёт в себе физическая активность, я надеюсь, что мно-гие решат привести свою жизнь в движение!

Ра

ссл

едо

ва

ни

е ж

урн

ал

а «

Са

хар

ОК

»

20

Редакция журнала “СахарОК” продол-жает свои расследования. В этот раз мы обратили внимание на влияние минера-

лов на организм. Витаминно-минеральные комплексы — неотъемлемая часть поддер-жания хорошего самочувствия. Но можем ли мы заменить синтезированные препа-раты чем-то данным природой и как найти баланс? Наше журналистское расследова-ние привело нас к следующему.

Минеральные элементы человек получает с пищей и водой. Проконтролировать количе-ство микроэлементов, потребляемое с пищей, очень проблематично (сводные таблицы неточны, в приготовлении что-то теряется, да и времени все подсчитывать нет). В боль-шинстве случаев свою рекомендованную суточную норму мы не получаем. Поэтому так часто врачи твердят о введении приема мине-ральных комплексов. И это вопрос только об обычном функционировании организма.

Гораздо реже поднимается вопрос о том, что введение тех или иных минералов в определенной дозировке может способ-ствовать лучшей терапии заболеваний.

Естественным и, пожалуй, самым доступ-ным источником минералов в высокой, но безопасной концентрации являются мине-ральные воды.

Форма приема (дозировка, периодичность, температура воды) влияют на эффект, который она будет оказывать. Тем не менее, бутилированные минеральные воды сохраняют свои свойства. Смело можете брать такую воду — эффект остается и не нужно ехать на курорт или в санаторий.

Воды с минералами в терапии диабета

И все же вода воде рознь. Не стоит слепо доверять рекламе. Лучше покупать воду «с историей» в виде пройденных исследова-ний: испытаний химического состава, тесты на токсичность, исследований микробиоло-гического состава. Также не стоит просто ориентироваться на отзывы. Воспользуйтесь информацией об использовании воды в медицинской практике! На сайтах сана-ториев и курортов всегда можно найти медицинские заключения о применении тех или иных вод в лечебных целях.

Рассматривая проблемы диабета, мы остановились на воде «Светоносной» род-никовой. Используется она при диабете 1 и 2 типа, ожирении, нарушении обмена веществ и множестве других сопутству-ющих осложнений и заболеваний. Вода прошла все необходимые испытания и проверки на безопасность. Действие клинически доказано. А в Краевом эндо-кринологическом диспансере проводилось испытание на фокус-группе. В дополнение к классической терапии сахарного диабета, использование воды «Светоносная» родни-ковая дало возможность снизить частоту гипогликемий и снижение уровня гликиро-ванного гемоглобина.

Не стоит забывать и о том, что у каждого средства есть свои противопоказания. При обострениях заболева-ний органов пищеварения, остром холецистите, желу-д о ч н о - к и ш е ч н ы х кровотечениях, недоста-точности кровообращения 2–3 стадии от приема воды стоит отказаться.

21

Ра

ссл

едо

ва

ни

е ж

урн

ал

а «

Са

хар

ОК

»

В январе-марте 2015 Краевой эндокринологи-ческий диспансер проводил наблюдательную программу за пациентами с применением воды «Светоносная» родниковая.

В течение 3  месяцев фокус-группа из 16 человек (9 пациентов — диабет 2 типа с избыточным весом) ежедневно принимали воду за 30 минут до еды по 150–200 мл (3-кратный прием). Инсулинотерапия и таблетированные сахароснижающие пре-параты не отменялись.

После программы у пациентов вес снизился в среднем от 1  до 5  кг.  При проведении программы отмечено сниже-ние уровня гликированного гемоглобина через 3 месяца на 1%.

Такое снижение HbA1C дает возмож-ность предотвратить осложнения:

Диабет 1 типа Ретинопатия ............... 35%

Полинейропатия .................................30%

Нефропатия ................................... 24–44%

Диабет 2 типа. Все микрососудистые осложнения .... 35%

Смертность по причинам, связанным с диабетом ........................ 25%

Инфаркт миокарда .............................18%

Общая смертность ................................ 7%

Минеральная вода — вода, содержа-щая в своем составе створённые соли, микроэлементы, а также некоторые биологически активные компоненты.

Они могут быть питьевыми и для наруж-ного применения (для ванн, купаний, ингаляций и т. п.). Широко использу-ются в санаторно-курортном лечении.

Минеральные воды  — сложные рас-творы, добытые из водоносных горизонтов или водоносных комплек-сов, защищённых от человеческого воздействия. Их естественный хими-ческий состав сохранен. Минеральные воды это пищевые продукты, оказы-вающие лечебно-профилактическое действие.

Вода «Светоносная родниковая» Содержит 71 элемент (Натрий, Магний, Кремний, Калий, Кальций, Бром, Селен, Стронций, Сера общая... и т. д.)

По Бальнеологическому заключению (ФГУ «Пятигорский ГНИИК ФМБА России») вода не имеет аналогов

Данные исследований в фокус-группе

Джейкоб Михельсон Бизнесмен, президент

компании Nutricare International

Режиссер, хореограф, дизайнер

и основатель программы Jazzo

Культура Тела Джейкоба Михельсона

Самоизучение, как начало «Работы» над своим здоровьем

22

Дж

азз

о К

ульт

ура

Тел

а

Дж

ей

коб

а М

ихе

льс

он

а

Счастье — это состояние, к которому приходишь, а не приползаешь, и которое точно не “приваливает”

само по себе, как говорят в народе.

Счастье для меня это прежде всего само-реализация. Самореализация на уровне семьи, работы и здоровья.

Согласитесь со мной, что человек не может быть счастлив при каком-либо физическом дискомфорте. Ведь любая боль или неудобство могут испортить счастливую жизнь любому человеку, и вот почему с возрастом мы все начинаем многозначительно восклицать при любом случае: самое главное здоровье!

Здоровье, которое нам нужно, не найдешь на улице и не купишь в аптеках и супер-маркетах. Каждому из нас надо найти

свой путь к здоровью и встать на него.

Путь, который подходит тебе, подходит к твоему образу жизни со всеми его быто-выми сложностями, найти его безумно важно, но он может меняться несколько раз в жизни и это абсолютно нормально, если мы приходим к своей цели.

Важно также понять другое. Для этого надо принять и понять два необходимых термина, которые лежат в залоге любого пути, в нашем скромном проекте, который называется жизнь.

Это термины “Работа” и “Усилие”

Мы исполняем “Работу” и прилагаем “Усилие” на пути к здоровью. “Путь”- это так называемая концепция здоровья или “Система”.

Дж

азз

о К

ульт

ура

Тел

а

Дж

ей

коб

а М

ихе

льс

он

а

23

Работа это методичный план. Усилие это методичное внедрение плана, но об этом поговорим позже.

Путь к здоровью не лежит через поверх-ностные знания анатомии, медицины, правильного питания и знания списков необходимых лекарств и витаминов. Путь к здоровью для меня начинается с осозна-ния факта, что здоровье это баланс между внутренним состоянием и внешним видом. Я предлагаю всем интересующимся моей системой начать с изучения нашего вну-треннего состояния и его связи с нашим внешним видом. Для изучения нашего внутреннего состояния нам нужно пре-жде всего научиться прислушиваться к своему телу и найти способы постоянно за ним следить и соответственно реаги-ровать на его сигналы.

Наша цель — изучить наше тело через сознательный процесс чувственного самонаблюдения, которое позволит нам со временем составить индивидуальный план по оздоровлению или просто поддер-жанию здоровья всего нашего организма.

Конечно, тело постоянно требует внима-ния, оно постоянно что-то хочет и требует обращать на себя внимания и выполнять его капризы.

Наша цель понять когда слушать наше тело и когда его сигналы надо игнорировать.

Наша цель дать нашему телу не то, что оно хочет, а то, что ему надо. (Как вы все знаете, что наше желание поесть при-ходит чаще не из-за пустого желудка, а вследствие стресса или вашего тре-вожного психологического состояния, которое ищет успокоения через еду).

Умение сознательно распознавать сиг-налы тела поможет вам изучить не только специфику вашего любимого физического тела, но и познать некоторые аспекты вашей тонкой и хрупкой личности.

Это и есть Работа о которой мы говорили раньше. Работа каждый день. Работа, которая никогда не останавливается.

Работа над собой. Работа над своим здоровьем.

Что это нам даст?

Мы сможем в любое время дня и ночи мгновенно определить свое физиче-ское состояние и также со временем мы научимся распознавать ненужные нам капризы нашего тела или предотвращать развитие каких то болячек в серьезные болезни.

Мы сможем определить также на каком уровне нам надо заниматься физической нагрузкой для того, чтобы чувствовать себя хорошо. Согласитесь, что это как раз и есть наша цель — чувствовать себя всегда и в любом месте хорошо.

С внешним видом все гораздо проще. Нам надо научиться работать с зеркалом.

Стандартный способ.

Мы можем на себя посмотреть в анфас и спросить себя, нравится ли нам цвет лица (кожи) или цвет глаз. Если в этом какая нибудь болезненность? Посмотрите также на себя в полный рост и спросите себя, нравится ли вам, как вы выглядите и что вам конкретно не нравится.

24

Дж

азз

о К

ульт

ура

Тел

а

Дж

ей

коб

а М

ихе

льс

он

а

Новый способ.

Мне кажется, что следующее концепция из идеологии Джаззо Культуры тела очень важна и она уникальная своей простотой.

Надо кардинально пересмотреть как мы смотрим на себя в зеркало. Вместо того, чтобы смотреть на себя в анфас, давайте начнем смотреть на себя в профиль.

Подойдите к зеркалу и встаньте к зеркалу боком. (Так смотрят на себя люди, кото-рые занимаются балетом. Известно, что танцоры выглядят на 10 лет моложе, чем свои сверстники).

Отметьте для себя три точки: шея, живот и зад.

Шея — внешний вид прежде всего начи-нается с хорошей осанки и, смотря на шею сбоку, мы можем понять насколько хоро-шая у нас или плохая осанка. (Есть очень простые упражнения, которые мы можем делать всегда, даже сидя у компьютера или водя машины, для исправления осанки).

Живот  — самая большая проблема у большинства людей, которые даже не понимают размеры своего живота, пока не увидят себя сбоку. (Худеть и бороться с весом надо прежде всего для того, чтобы избавится от живота. Если избавитесь от живота, то в всех других местах тела все станет на свои места автоматически).

Зад — излишне даже говорить или ком-ментировать. Важно не только то, как мы выглядим спереди, а важно также как мы выглядим сзади.

Возможность осознавать как мы выгля-дим в этих трех точках измерения нашего тела позволит нам вообразить, как мы на самом хотим выглядеть и как говорят не только в Одессе: “Если вы хорошо выгля-дите, то есть шанс, что вы хорошо себя чувствуете”.

К заключению.

Джаззо Культура Тела — это новое реше-ние для старых проблем. Это скорее подход к здоровью, построенный не на изучении различных медицинских тру-дов и концепций, а скорее на здравом смысле и на 40-летнем опыте работы со здоровьем.

Определение вашего ощущения вну-треннего состояния и осознания своего внешнего вида является самым простым, но очень важным способом для начала «Работы» над своим здоровьем.

Доктор Эрнест Михайлович Артёмов

Лично у меня был период с 1974 по 1992-й год, за который я не сделал ни одного анализа крови на сахар!

Для тех, кто пропустил этот момент, хочу напомнить, что с 1968 года я нахожусь на инсулине с тяжелой формой диабета. Так вот, за этот сложный период доступ к портативным глюкометрам у меня отсут-ствовал, а посещать для анализа крови на сахар поликлинику мне не хотелось. Хотя это и требовалось для получения инсулина. Возможности приобретения инсулина вне поликлиники у меня были, а дозу вводимого инсулина, в том числе и во время двухнедельного голодания я опре-делял по самочувствию. Вообще вопрос о пользе голода и гипогликемии при диа-бете я рассмотрел и расставил «точки над i» сразу после начала своего заболе-вания в 1968 году. И, похоже, не ошибся.

Ранее я упоминал о тяжелой форме диа-бета. Хотелось бы уточнить это понятие. Ещё каких-то 50  лет назад такими

авторитетными отечественными диа-бетологами, как доктора медицинских наук Лейтес С. М. и Коган-Ясный В. М., понятие тяжести при заболевании диа-бетом первого типа делилось на три категории:

Легкое течение — это когда глюконеогенез у диабетика практически отсутствует.

Течение средней тяжести — в глюкозу превращается до 30% потребляемых белков.

Тяжелая форма — до 70% белков пищи превращается в сахара. Причем процесс этот достаточно постоянен, требует перерасчета вводимого инсулина не только по потребленным углеводам, но и по белкам. Кроме того, в этих случаях требуется существенно увеличивать дозу белков с пищей для предупреждения банальной белковой недостаточности в организме диабетика.

25

Экс

пе

рт Профилактика

осложнений ювенильного диабета

Экс

пе

рт

26

Кетоацидоз сопровождает среднюю и тяжелую формы круглосуточно. Краткой передышкой бывает состояние гипогли-кемии, в которое такие больные, накопив личный опыт, похоже, неосознанно, сами стараются попасть чаще других. Однако же, поскольку сегодня из каждых 100 диабетиков к первому типу относятся приблизительно 2 человека, а из диабе-тиков первого типа к тяжелой форме по глюконеогенезу относятся «всего-лишь» около 10% из заболевших, то и внимание к столь малой (1:500) прослойке сложных пациентов на сегодня сведено, по сути, к нулю. В таблицах по расчету содержания сахаров в продуктах для диабетиков этот вопрос не отражен никак. В большинстве школ по диабету учат, что белковые про-дукты сахар не поднимают вообще… Да и тяжесть заболевания сахарным диабетом последние десятилетия связывают в основ-ном с так называемыми осложнениями.

Вернёмся к диете

Грамотная диета всегда слагается из определённых принципов или страте-гии. Все отклонения от принципов — это тактика.

Вне голодных дней режим питания для диабетика старше 24 лет (с 14 до 24 лет

режим, кстати, практически идентичный, недопустим только алкоголь и нежелате-лен кофе) я рекомендую следующий:

утром, натощак и до 12 часов — только фрукты, сухофрукты, мёд, бурый сахар, шоколад, гоголь-моголь, мармелад, зефир и т. д. + чай, кофе, допустим коньяк в кофе в малых дозах, если нет противопоказаний, и есть желание. Также допустимы сливки в кофе или, скажем, жирная сметана к клубнике.

после 13 часов — сначала белковая пища с овощами или только овощи с жирами, а затем, в завершение трапезы — крахмалы с жирами и совместимыми овощами, повторяя этот набор до отхода ко сну.

Пить после приёма белков, овощей, крах-малов можно только чистую воду, настои трав, сухое вино со льдом, чай, кофе — но теперь уже не сладкие. Или с таблетиро-ванными сахарозаменителями, стевией, которые углеводами не являются. По этой же причине сорбт, ксилит, фрук-тоза, являющиеся сахарами, во второй половине дня нежелательны. Бродить в тонком кишечнике они будут не хуже сахарозы.

27

Экс

пе

рт

Вполне допустимо кушать перед сном любые орехи, арахис менее предпочтите-лен из-за своей способности перегружать мочевиной почки. Если тянет на сладкое — можно чернослив, выпечку (желательно безглютеновую) на сахарине. И не потому на сахарине, чтобы не поднять сахар, а потому, что прием быстрых углеводов после белков, крахмалов нефизиологи-чен вообще для всех млекопитающих из-за физиологических особенностей всасывания быстрых углеводов в раз-ных отделах пищеварительного тракта! Именно по этой причине так называемые диабетические лакомства на фруктозе, сорбите, ксилите — не физиологичны и нежелательны для диабетика. То есть, десерт — это плохо! Сладкий чай после еды может быть только с сахарином! Для всех, а не только для диабетиков!

Конечно, если диабетика после обеда или ужина пробила гипогликемия — пря-мой смысл откушать шоколадных конфет,

сладкого фруктового сока, чтобы поднять сахар.

На мой взгляд, следует вообще пересмо-треть отношение к гипогликемии.

Эндокринологи старой школы всегда советовали отдавать предпочтение при диабете легкой гипергликемии перед гипогликемическим статусом. Должен сказать, что это заблуждение живо и по сей день. Эффективность ведения больного СД и сегодня определяется по сокращению числа гипогликемических состояний за отчетный период. Но ведь, исходя из вышеизложенного, гипогли-кемия — это не бабайка, а состояние, из которого извлекается немалая польза! Гипо-, гипер- и нормогликемия  — это всего лишь струны, на которых играет свою мелодию диабетик или его родители, если речь идёт о малых детях, больных диабетом, определяясь в том, чем и когда пользоваться.

Но

во

сти

28

14 мая в Лас-Вегасе на 89 году жизни умер легендарный певец, блюз-гитарист и ком-

позитор Би Би Кинг. Его смерть связывают с осложнениями диабета.

Еще в октябре 2014  года из-за обо-стрения сахарного диабета Би Би Кинг полностью прекратил свою концертную деятельность. С начала мая этого года легендарный певец находился в одном из хосписов Лас-Вегаса, где и скончался ночью.

Поклонники называют Би Би Кинга коро-лем блюза. Он оказал влияние не на одно поколение музыкантов. Множество

рок-гитаристов, от Кита Ричардса до Джорджа Харрисона вдохновлялись музы-кой легендарного блюзмена. Музыканты считали за честь записать с ним хоть одну композицию.

Настоящее имя музыканта — Рили Би Кинг, псевдоним Би Би, что от сокра-щения blues boy значит «мальчик-блюз» он получил еще в юности. Би Би Кинг родился 16 сентября 1925 года в штате Миссипи в бедной семье. Его родители разошлись, когда мальчику было около 4 лет. От полной нищеты и безысход-ности мать Кинга отдала его сестре, а когда мальчику исполнилось 9  лет умерла.

Умер Би Би Кинг. О легенде блюза и диабете…

Но

во

сти

29

Любовь к музыке у легендарного блюз-мена началась еще с детства. Его мама пела в церковном хоре, там мальчик и познакомился с проповедником Арчи Фаиром, который научил играть Кинга на гитаре. Свою первую гитару он купил в 12 лет за 15 долларов и играл на ней очень длительный период.

Роковую роль в карьере Би Би Кинга сыграла его работа трактористом: «Однажды мой трактор перегрелся и сго-рел мотор. Я сильно испугался и сбежал в Мемфис, взяв с собой гитару». Именно там он познакомился с легендарным блюз-меном Сонни Боем Уильямсоном, который предоставил ему возможность выступить на радио. Дальше он выступал в различ-ных барах и на радио. Прозвище Би Би он получил также в Мемфисе.

В 1969 году Би Би Кинг открывал концерт легендарных Rolling Stones их амери-канском турне и просто зажег весь зал.

Также блюзмен занимает шестое место в списке «100 лучших гитаристов всех вре-мен» по версии журнала «Rolling Stone».

За свою жизнь Би Би Кинг записал 50 аль-бомов и получил 17 премий «Грэмми».

Много лет Би Би Кинг придерживался здорового образа жизни: не пил, не курил, употреблял только здоровую и вегетарианскую пищу, совсем не ел сахар. Примерно 20 лет назад у Кинга обнаружили диабет 2  типа. Он всяче-ски пропагандировал здоровый образ жизни, активно поддерживал различные инициативы по борьбе с диабетом. Как рассказывал сам музыкант, его способом стабилизировать уровень глюкозы в крови была игра на сцене. Он всегда ставил на сцене стакан апельсинового сока на слу-чай если уровень сахара упадет, но такого почти никогда не случалось.

Его музыка вечна, как и он сам…

Как только на улице становится жарко, сразу очень хочется легких салатиков, а не тяжелой пищи. Мы предлагаем вам рецепт действительно легкого и сытного салата с лососем. Готовится быстро, а удовольствие от вкусности длится долго!

1 Промываем лосося; высушиваем бумажными полотенцами.

2 Очищаем картофель и ставим варить в слегка подсоленную воду на 10 минут. Добавляем фасоль. Доводим до кипе-ния и уменьшаем огонь. Накрываем крышкой и варим на медленном огне около 5 минут или до готовности

картофеля и фасоли. Сливаем. Промываем холодной водой, чтобы быстро охладить.

3 Между тем, солим, перчим и поливаем смесью лимонного сока и оливкового масла лосось.

4 Ставим лосось на гриль или готовим его на углях 10 минут (с обеих сторон). Нарезаем лосось на порционные кусочки.

5 На тарелку выкладываем листья салата, кусочки лосося, картофель, фасоль, помидоры, лук, яйца, оливки и зелень. Поливаем все заправкой.

Салат «Нисуаз» с лососемКоличество порций: 6Время подготовки: 30 минутВремя приготовления: 40 минут

Пищевая ценность одной порции:Калории - 262Жиры - 18 гНасыщенные жиры - 4 гНатрий - 221 мгУглеводы - 12 гБелок - 14 гСахар - 2 г

Клетчатка - 4 гХолестерин - 162 мг

Ингредиенты:200 г помидор черри2-3 ст. ложки оливкового масла400 г картофеля200 г стручковой фасоли (свежей или замороженной)половина пучка салата100 г маслин300-400 г филе лосося4-6 яиц (сваренных

вкрутую)

Заправка:1/2 чайной ложки мелко измельченной цедры лимона1/4 стакана лимонного сока3 столовые ложки оливкового масла1 зубчик чеснока (измельчить)1/8 чайной ложки соли1/8 чайной ложки молотого черного перца

30

Ре

це

пты

31

Ре

це

пты

1 Используя острый нож отрезаем верхушку (⅓) каждого помидора. Отлаживаем в сторону крышечки для гарнира, при желании, или выбрасываем. Очищаем помидоры от внутренностей; выкладываем их на бумажные полотенца и отлаживаем в сторону.

2 Помещаем соус песто, чеснок, петрушку, 2 столовые ложки лука,

эстрагон и укроп в кухонный комбайн. Смешиваем все в течение 15 секунд; добавляем сливочный и козий сыры. Смешиваем все еще 30–45 секунд или до однородности массы.

3 Помещаем начинку в кондитер-ский мешочек и наполняем каждую помидору черри. Украшаем свежей зеленью петрушки или укропа и накрываем крышечкой.

Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 20 минут

Пищевая ценность одной порции:Калории — 40 Жиры — 3 г Холестерин — 8 мг Натрий — 38 мг

Углеводы — 1 г Белок — 1 г

Ингредиенты:3 десятка помидор черри 2 столовые ложки соуса песто 1 зубчик чеснока (измельчить) 2 столовые ложки свежей петрушки

2 столовые ложки свежего лука (нарезанного) 225 г сливочного сыра 110 г свежего козьего сыра свежая зелень петрушки или укропа (по желанию) 1 столовая ложка свежего эстрагона или укропа (нарезанного)

Фаршированные томаты черри

Количество порций: 6 Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 10 минут

Пищевая ценность одной порции:

Калории — 136 Жиры — 5,5 г Насыщенные жиры — 1,8 г Натрий — 77,6 мг Углеводы — 14,7 г Клетчатка — 2,4 г Сахар — 8,6 г Белок — 7,4 г Калий — 69,4 мг

Ингредиенты:6 яиц 1/3 стакана молока 1/4 стакана пшеничной муки 2 средних яблока 1 столовая ложка коричневого сахара 1 столовая ложка све-жего тимьяна

32

Ре

це

пты

1 Разогреваем духовку до 220 °C.

2 Смазываем форму для выпекания оливковым маслом.

3 Промываем тимьян и высушиваем. отрываем листья от стебля.

4 Очищаем и нарезаем яблоки. В боль-шой миске смешиваем их с сахаром и тимьяном.

5 В средней миске, взбиваем яйца, молоко и муку.

6 Аккуратно высыпаем яблоки в яичную смесь и выкладываем все в форму.

7 Выпекаем фриттату до золотисто-ко-ричневого цвета (от 8 до 10 минут).

8 Вынимаем из духовки и даем остыть 5 минут. Нарезаем дольками для подачи.

Фриттата с яблоками

Ид

ея

дл

я б

изн

ес

а

33

Журнал «СахарОК» для Ваших клиентов

Вы — владелец клиники?Цените комфорт своих пациентов?Тогда Вы точно задумывались чем занять клиентов, ожидающих приема врача.Никто не любит тратить время впустую. Известный факт — увлеченное чтение заставляет забыть о времени. Обеспечьте своих посетителей полезной литературой. Они будут благодарны!Закажите печатную версию журнала «СахарОК». Это именно тот случай, когда качество важнее количестваОбращайтесь в редакцию: saharokeditor@gmail.com +38 067 46 00 244 Skype: RIA MED

Мы всегда на связи:

Информация в журнале не должна быть заменой квалифицированному медицинскому назначению или обслуживанию. Любое измене-ние рациона питания, количества физических нагрузок или употребления медикаментов должно быть согласовано со специалистом. Редакция не несет ответственности за содержание и достоверность рекламных материалов.

Издание публикуется при поддержке общественной организации “Содействие больным сахарным диабетом - “СахарОК”

Журнал “СахарОК”Свидетельство о государственной регистрации печатного средства массовой информации- серия КВ № 2094010740Р от 08.08.2014 г., выданное Государственной регистра-ционной службой Украины.Основатель: Общество с ограничен-ной ответственностью “Медиа Дом

“РИА” (код ЄДРПОУ 34377553)

Издатель: ООО “Издательство “РИА”; адрес: 21032, г. Винница, уд. Ширшова, 3а (код ЄДРПОУ 34095069); свидетельство о государственной регистрации информационного агентства как субъекта предпринимательской деятельности серии КВ № 194-57Р от 12.08.2009 г.Главный редактор - Авраменко Т.В.

Тираж 3 000Распространение – “бесплатно”.Координаты редакции:Винница, Хмельницкое шоссе, 2аmedic.ria@gmail.com+38 067 46 00 2 44Отпечатано в типографии ООО

“КОНСОЛЬ” г. Винница, ул. Чехова, 12а, тел. (0432) 26-54-54

Татьяна АвраменкоГлавный редакторtetiana.avramenko@gmail.com тел. +38 067 964 10 48Skype: RIA MED

Александра КовинаОтдел продаж интернет-рекламы и спецпроектовтел. +38 067 460 02 44ria.kovina@gmail.com

Александр ШмерхлевРедактор - переводчик

Виталий КоролищукДизайнер

Юлия СкрибантовичРедактор-переводчикjskriba@gmail.comтел. +38 096 366 56 72

Алина СлободянюкPR отдел, информационное сотрудничествоmedic.ria@gmail.com

Марина ОднорогSMM – администратор / редактор сайта

Читайте предыдущие

выпуски журнала

«СахарОК»!

А свеженький номер будет

ждать Вас уже в июне!

До встречи!

СахарokПланшет-журнал для больных сахарным диабетом №26

Здоровье бывает разное...

СахарokПланшет-журнал для больных сахарным диабетом №23

Сладкие воспоминания

СахарokПланшет-журнал для больных сахарным диабетом №21

Жизнь как праздник!

СахарokПланшет-журнал для больных сахарным диабетом №25

B Day

СахарokПланшет-журнал для больных сахарным диабетом №24

Постоянный баланс