Fiyatlara %18 KDV ve %12 Servis Ücreti Dahildir. 18% VAT and 12% Service Fee are included in the prices.

ÇORBALAR &SOĞUK BAŞLANGIÇLARSOUPS & COLD STARTERSGünün Çorbası(Garsonunuza sorunuz)

Soup of the Day(Please ask your waiter)

Ayran Aşı ÇorbasıBuğday, Nohut, Salatalık ve Ayran ile

Chilled Yoghurt SoupYoghurt & Chickpeas & Wheat Soup (with special presentation)

GazpachosSoğuk İspanyol Klasik

GazpachosClassic Gazpachos

Günün Zeytinyağlıları 3 çeşitGünlük hazırlanan çeşitlerimizi garsonunuzasorunuz; ek çeşit 15TL

Seasonal Vegetable DishesCooked with Olive Oil, Please ask your waiter for daily dishes

Mini Peynir TabağıEski Kaşar, İsli Çerkez Peyniri, Bergama Tulumu,Üzüm, Kraker ile

Mini Cheese Plate for WineKashkaval, Smoked Circassian , Tulum Cheesewith Grapes and Crackers

Mini Rakı TabağıEzine Peyniri, Cherry Domates, Çengelköy Salatalık, Maydanoz ve Kavun ile

Mini Cheese Plate for RakiTurkish White Cheese, Cherry Tomatoes, Cucumbers,Parsley and Melon

Karpuz & Beyaz Peynir TabağıEzine Peynir

Watermelon, Turkish Cheese PlateWatermelon, Turkish Cheese

Pita; Labneli / Guacomole’li, Nar taneli Labne Peynirli veya Guacomole’li Pita Ekmeği,Nar Taneleri ile

Pita BreadPita with Labneh or Guacamole, with Pomegranate Seeds

20

34

34

45

24

22

45

48

1

2

6

7

8

3

4

5

TEK DUBLE

APERATİFLERFINGER FOODİçli Köfte (Sarımsaklı)Ekşili Yeşillikler, Sarımsaklı Yoğurt ve Domates Sos ile

Deep-Fried Kebbe (Garlic)Meat with a Crispy Drumrice Coating on a bed of Salad servedwith Garlic Yoghurt and Tomato Sauce

Patates KızartmasıBaharatlanmış, Acı Hardal ile servis edilir

Potato ChipsSpiced, served with Hot Mustard Sauce

Soğan HalkasıTurşu ve Mayonez Sos ile

Onion RingsFried and served with Pickles and Mayonnaise Sauce

Elma Dilim Patates KızartmaSweet Chili Sos ile

Potato Wedgeswith Sweet Chili dipping Sauce

Tavuk PaneParmak Patates eşliğinde

Chicken Fingerswith Potato Chips

Parmak BörekYayla Sos ile

Rolled Turkish Pastrythin dough filled with Cheese and Chef’s Special Sauce

Kalamar SepetiKızarmış Kalamar, Akdeniz Yeşillikleri veKlasik Tartar Sos eşliğinde

Calamari BasketFried Calamari, with Mixed Greens and Tartar Sauce

Croque HermanasÖzel Ekmek, Jambon, Hellim Peyniri, Cherry Domates,Roka ve Kuşkonmaz ile

Croque HermanasArtisan Bread, Fat Free Ham, Halloumi (fresh Turkish Cheese)Cherry Tomatoes, Arugula and Asparagus

Avokado TostAvokado, Domates, Yumurta isteğe bağlı, Zeytinyağıve Susam ile

Avocado ToastAvocado, Tomatoes, Egg Optional, Olive Oil, Sesame

Fish FingersKızarmış Parmak Patates ile

Fish Fingersserved with Chips

Akdeniz LokumuAkdeniz Yeşillikleri ve Tartar Sos ile

Red Tigerwith Greens and Tartar Sauce

Hermanas Combo 2 KişilikAkdeniz Lokumu, Soğan Halkası, Chicken Fingers, Parmak Börek, Yoğurtlu Dip Sos eşliğinde

Hermanas Combo for 2Red Tiger, Onion Rings, Chicken Fingers, Rolled Pastry,served with Yoghurt Dip Sauce

54

25

25

25

25

25

82

52

52

39

56

109

-

32

32

32

32

32

-

-

-

-

-

-

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

9

59

55

65

55

59

69

49

SALATALARSALADSAkdeniz SalataYöresel Yeşillikler, Salatalık, Beyaz Peynir, Ceviz, Kekik,Limon Sos eşliğinde

Mediterranean Green SaladMediterranean Greens, Feta Cheese, Thyme andWalnuts with a Lemon Dressing

Somon Füme SalatasıSomon Füme, Portakal, Avokado, Semiz Otu, Kapari Çiçeği,Kırmızı Soğan Turşusu, Tane Hardal eşliğinde

Smoked Salmon SaladSmoked Salmon, Orange, Avocado, Purslane,Capers and Pickled Red Onions served withWhole Grain Mustard Dressing

Ton Balıklı SalataHaşlanmış Patates, Tane Mısır, Akdeniz yeşillikleri ile

Tuna SaladBoiled Potatoes, Sweet Corn and Mediterranean Greens

Levrek SalataLevrek Fileto, Roka, Yeşil Elma, Ceviz, Gün Kurusu Kayısı,Bergama Tulum Peyniri, Cherry Domates, Nar Ekşisi Sos eşliğinde

Sea Bass SaladFillet of Sea Bass on a bed of Rocket, Walnuts, Sun DriedApricots, Cherry Tomatoes and Bergama Tulum CheeseCheese served with Pomegranate Molasses Dressing

Izgara Tavuk SalataAkdeniz Yeşillikleri, Roka, Cherry Domates, Yeşil Mercimek,Köz Kırmızı Biber, Acı Tatlı Sos eşliğinde

Grilled Chicken SaladMediterrenean Greens, Rocket, Cherry Tomatoes, RoastedRed Peppers and Green Lentils served withSweet Chilli Sauce

Kinoa SalataKinoa, Maş Fasulyesi, Kıvırcık Marul, Pazı, Kavun, Lor Peyniri,Ceviz, Yaban Mersini, Koruk Ekşisi Sosu eşliğinde

Quinoa SaladQuinoa, Lettuce, Chard, Cottage Cheese, Walnuts,Dried Blueberries , with Sour Grape Dressing

Süt Dana Izgara Bonfile SalatasıAkdeniz Yeşillikleri ile Buğday

Salad with Veal LoinMediterrenean Greens and Wheat

Yunan SalataEge Yeşillikleri, Domates, Salatalık, Beyaz Peynir

Greek Salad

21

23

24

25

26

27

28

Aegean Greens, Tomato, Cucumber and White Cheese

22

49

MEKSİKA’DANFROM MEXICO

Fiyatlara %18 KDV ve %12 Servis Ücreti Dahildir. 18% VAT and 12% Service Fee are included in the prices.

54

57

54

54

69

52

49

69

39

42

46

49

49

59

BURGERLER & DÜRÜMLER

TAŞ FIRINDANYEREL LEZZETLERLOCAL DELICACIES FROM theSTONE OVEN

BURGERS & WRAPSHamburgerEv Yapımı Hamburger Köftesi, Karamelize Soğan,Barbekü Sosu ve Patates Kızartması ile

HamburgersHome-made Burger with Tomatoes, Lettuce, CaramalisedOnions, Gherkins and BBQ Sauce served with Chips

Cheese BurgerEv Yapımı Hamburger Köftesi, Peynir, Karamelize Soğan,Barbekü Sosu ve Patates Kızartması ile

Cheese BurgerHome-made Burger with Tomatoes, Lettuce, CaramalisedOnions, Gherkins and BBQ Sauce, Cheese served with Chips

Portekiz BurgerEkmeksiz, Ev Yapımı Hamburger Köftesi, Akdeniz Yeşillikleri veElma Dilim Patates ile

No Buns Burger, Portuguese StyleHome-made Burger with Tomatoes, Lettuce, Caramalised Onions,Gherkins and BBQ Sauce, Cheese served with ChipsFrida BurgerEv Yapımı Vejeteryan Köfte, Pancar, Nohut, Kinoa Püresi,Izgara Ananas ve Habanero sos ile

Frida BurgerHome-made Veggie Burger with Beets, Chickpeas,Quinoa Puree, Grilled Pineapple and Habanero Sauce

Diego BurgerEv yapımı Hamburger Köftesi, Keçi Peyniri,Chipotle Mayonez eşliğinde

Diego BurgerHome-made Hamburgers, Goat Cheese with Chipotle M ayonnaise

Tavuklu Dürüm Soğan, Biber, Domates, Köz Patlıcan, Rokfor ve Parmak Patates eşliğinde

Chicken Wrap A La TurcaOnions, Peppers and Tomatoes, Lettuce, Roquefort,served with Chips

Sebzeli Dürüm Soğan, Biber, Domates, Köz Patlıcan, Rokfor ve ParmakPatates eşliğinde

Veggie Wrap A La Turca Onions, Peppers and Tomatoes, Lettuce, Roquefort,served with Chips

Etli DürümSoğan, Biber, Domates, Köz Patlıcan, Rokfor veParmak Patates eşliğinde

Meat Wrap A La TurcaOnions, Peppers and Tomatoes, Lettuce, Roquefort,served with Chips

LahmacunSüt Dana Kıyma, Soğan, Biber, Domates, Baharatlar ve Yeşillikler

Lahmacun / Turkish PizzaOven Baked Thin Dough with Minced Meat, Onions, Peppers, Tomatoes and Spices served with Salad

Peynirli PideTurkish Cheese Flat Bread

Cheese Flat BreadOven Baked Thin Dough with Cheese and Tomatoesserved with Salad

Bol Otlu, Bol Peynirli PideIspanak, Lor Peyniri, Soğan, Sarımsak ve Yeşillikler ile

Spinach & Cheese Flat BreadOven Baked Thin Dough with Spinach, Cottage Cheese,Onions and Garlic served with Salad

Kıymalı PideSüt Dana Kıyma, Soğan, Biber ve Yeşillikler ile

Minced Meat & Eggplant Flat BreadOven Baked Thin Dough with Minced Meat, Onions,Peppers and Eggplant served with Salad

Sucuklu Kaşarlı PideKasap Sucuk ve Kaşar Peyniri Yeşillikler ile

Salami & Cheese Flat BreadOven Baked Thin Dough with Sausage andCheese served with Salad

Kuşbaşılı PideKuzu Eti Kuşbaşı, Biber, Domatesi ve Yeşillikler ile

Meat Flat BreadOven Baked Thin Dough with Meat, Peppers,Tomatoes and Spices served with Salad

29

30

31

32

34

37

38

39

40

41

42

33

35

36

69

69

80

70

92

68

55

69

79

89

109

85

99

CEVICHE

TACO

BURRITO

FAJITA

Baja TacosTempura Sos ile Kızartılmış Balık, Acı Biberli Mayonez Sos ve Iceberg ile

Baja TacosDip-fried Fish with Tempura, served with Chipotle Mayo and Lettuce

Tavuklu TacosSotelenmiş Tavuk Göğüs, Acı Biberli Mayonez Sos ve Iceberg ile

Chicken TacosPan Fried Chicken Breast, served with Chipotle Mayonnaise and Lettuce

Etli TacosMeksika Usulü marine edilmiş Süt Dana Bonfile, Acı BiberliMayonez Sos ve Iceberg ile

Beef TacosMexican Style marinated Veal Loin with Chipotle Mayonnaise and Iceberg Lettuce

Sebzeli TacosIzgara edilmiş Körpe Mevsim Sebzeleri ve Mantar, BiberliMayonez Sos ve Iceberg ile

Veggie TacosGrilled Seasonal Baby Vegetables and Mushroom withChipotle Mayonnaise and Lettuce

Tavuk BurritoMeksika Fasulyesi, Pilav, Parmak Patates ile

Chicken BurritoMexican Red Beans, Rice with French Fries

Et BurritoMeksika Fasulyesi, Pilav, Parmak Patates ile

Meat BurritoMexican Red Beans, Rice with French Fries

QuesadillaFırında Pişirilmiş Tortilla arasında, Baharatlanmış Tavuk GöğüsMeksika Fasülyesi, Jalepeno Biber, Iceberg, Rende Mozarella veGuacomole, Peynir, Salsa Sos ile servis edilir.

QuesadillaSpicy Chicken Breast, Mexican Beans, Jalepeno Pepper, Iceberg Lettuce and GrindedMozzarella in Oven Baked Tortilla, served with Guacomole, Cheddar and Salsa Sauces

Tavuklu FajitaChicken Fajita

Etli FajitaMeat FajitaMantarlı FajitaMushroom FajitaKaridesli FajitaShrimp Fajita*Guacamole, Fasülye, Izgara Soğan, Biber, Pico de Gallo SosluTaze Mısır Tortilla’sı ile servis edilir*Fajitas are served with Guacomole, Beans, Grilled Onions,Pico de Gallo Sauce and Fresh Corn Tortillas

Beyaz CevicheNarenciyede Pişmiş Balık, Özel Meksika Sosları ve Acı Sos ile

White CevicheFresh Catch Fish Cooked in Citrus with Mexican Sauces and a Dash of Chili

Siyah CevicheNarenciyede Pişmiş Balık, Özel Meksika Sosları ve Acı Sos ile

Black CevicheFresh Catch Fish Cooked in Citrus with Black Mexican Sauces and a Dash of Chili

43

44

45

46

47

48

49

50

51

52

53

54

55

*One portion has 2 tacos, served with Green Salsa and Red Salsa.*Porsiyonda 2 adet Tacos bulunmaktadır. Yeşil salsa vekırmızı salsa eşliğinde servis edilir

48

51

59

64

69

TAŞ FIRINDAN PİZZALARPIZZAS FROM the STONE OVENPizza MargaritaÇeri Domates, Fesleğen, Mozzarella ve Pizza Sosu ile

Pizza MargheritaCherry Tomatoes, Basil, Mozzarella Cheese, and Pizza Sauce

Pizza HermanasIzgara Patlıcan ve Kabak dilimleri Tulum peyniri ve Nar taneleri ile

Pizza HermanasGrilled Eggplants, Zucchini and Goat Cheese

Pepperoni PizzaPepperoni, Roka, Fesleğen ve Kurutulmuş Domates ile

Pepperoni PizzaPepperoni, Rockets, Basil and Dried Tomatos

Calzone PizzaMascarpone Peyniri, Dana Jambon, Pastırma, Roka eşliğinde

CalzoneMascarpone Cheese, Veal Ham, Veal Pastirami and Rockets

Karışık PizzaSalam, Sosis, Mısır, Mantar, Zeytin

Mixed PizzaSalami, Sausage, Sweet Corn, Mushrooms, Olives*Malzeme eklemek isterseniz; Sebzeli ilaveler 7 TL, Peynir & Şarküteri İlaveler 12 TL*Additional veggies 7 TL, additional Cheese and delicatessen 12 TL

56

57

58

59

60

49

48

59

59

56

67

48

56

89

96

134

132

106

106

129

137

13

45

28

38

MANTI / MAKARNALARPASTAS

ANA YEMEKMAIN COURSES

TATLILARDESSERTS

Kayseri Usülü MantıDomates Sos ve Yoğurt ile

Kayseri Style Turkish RavioliTraditional Turkish Ravioli from Kayseri Region servedwith Garlic Yoghurt and Tomato Sauce (spicy ifrequested) and Butter

Köy EriştesiTulum Peynirli ve Cevizli Erişte

Turkish PastaWith İzmir Tulum Cheese and Sun Dried Wallnuts

Hermanas ErişteMisket Köfteli, Taze Peynir ve Kişniş ile

Hermanas PastaMini-Meatballs, Fresh Cheese with Coriander

Spagetti BolonezSüt Dana Kıyma, Soğan, Biber, Domates, Kereviz,Kırmızı Şarap ve Parmesan ile

Spaghetti BologneseChef’s special Bolognese Sauce with Parmesan

Penne ArabiattaCherry Domates, Fesleğen, Siyah Zeytin, Parmesan, Acı Biber Sos ile

Penne ArabiattaCherry Tomatoes, Basil, Black Olives, Parmesan with Spicy Tomato Sauce

Deniz Mahsullü PappardelleKalamar, Karides, Midye, Dereotu, Beyaz Şarap veKrema Sos ve Permasan eşiliğinde

Papardelle Frutti Di MareCalamari, Shrimps, Mussels, Dill, White Wine Cream Sauce and Parmesan

Kepekli FusilliKarışık Sebzeler, Lor ve Limon Sos ile

Whole Grain FusilliSeasonal Boiled Vegetables with a Light Cottage Cheese and Lemon Sauce

Peynirli RavioliFeslegenli Beyaz Şarap Sos ile

Ravioli with Cheese Filling With Basil and Beurre Blanc Sauce

Izgara Tavuk GöğsüMevsim Sebzeleri, Pilav ve Mantar Sos eşliğinde

Grilled Chicken BreastServed with Rice, Vegetables and Mushroom Sauce

Paşa Köfte IzgaraPaşa Usulü Tahin Sos ve Piyaz ile servis yapılır.

Pasha MeatballsMeatballs a la Pasha Style, with Bean Salad and Tahini Sauce

Kuzu SırtıSebze Bastı, Kimyonlu Keşkek, Yabanmersinli Sos ile

Lamb Loin Veggies, Cumin Keshkek, with Blueberry Sauce

Kuzu PirzolaBebek Sebzeler, Risotto ve Kayısı Sos ile

Lamb Chopsserved with Baby Veggies, Risotto and Apricot Sauce

Somon IzgaraYıllanmış Balzamik Sos, Fesleğenli Risotto ve Bezelye Püresi ile

Grilled Salmon with Sesameserved with Aged Balsamic Sauce, Risotto and Pureed Peas

Günün BalığıIspanak Sote, Patates Püresi ve Bulgur Salatası ile

Fish of the day, grilledSpinach with Sauteed, Pureed Potatoes and Bulghur Salad

Süt Dana Bonfile IzgaraEnginar Püresi ve Patates Graten ile

Veal Chops, grilledserved with Pureed Arthichokes and Potato Gratin

Jumbo Karides TavaPortakallı Humus, Kurutulmuş Pastırma ile

Pan fried Jumbo Prawnsserved with Hummus, Dried Pastrami

DondurmaSelection of Ice Creams

Meyve TabağıFruit PlateGünün Tatlıları Tatlıcı Bodrum’dan(Servis elemanından bilgi alınız) Daily Desserts by Tatlıcı BodrumBaklava / Dondurma ile

Baklava / with Ice Cream

61

62

63

64

65

66

67

68

69

70

71

72

73

74

75

76

77

78

79

80