Salat de porumb i cruditi

Ingrediente retetaSalata de porumb si cruditati: 200 g porumb (o cutie) 150 g maioneza o telina un morcov 1/2 borcan ardei capia sau gogosari in otet (cca 400) 2 catei usturoi sare si piper

Modul de preparare a retetei:Salata de porumb si cruditati poate fi preparata chiar si in varianta de post, inlocuind maioneza cu una vegetala ori cu un dressing facut din ulei de masline si zeama de lamaie (sau ulei de floarea soarelui si otet, daca nu suntem foarte pretentiosi).

Spalam un morcov si o telina, le curatam de coaja si le taiem. Pentru aceasta salata de porumb eu am ales sa le tai fasii subtiri cu ajutorul cutitului econom (adica ustensila de curatat coaja care apare in imaginileretetei). Scurgem de otet o jumatate de borcan de ardei si il taiem suvite (daca dorim ca salata de porumb sa fie mai putina acra, atunci putem trece ardeiul printr-un jet de apa).

Scurgem bine de apa 200 g de porumb si il amestecam cu suvitele de telina, morcov si ardei. Apoi punem in salata de porumb 150 g maioneza, adaugam usturoiul pisat si saram si piperam dupa gust (trebuie sa avem grija cu sarea, deoarece maioneza este deja sarata). Dati click pe scrisul ingrosat daca doriti sa vizualizatireteta rapida de maioneza(cu blenderul). Inainte de servire, pentru a se intrepatrunde aromele, recomandat ar fi sa tinem salata de porumb in frigider (20-30 de minute cred ca sunt suficiente).