salta, mayo de 2015 · empresa está conformada por una gran familia. visitamos con la empresa ale...

Salta, Mayo de 2015

Inauguramos el mes de mayo, recordando el Día Internacionalde los Trabajadores, o el Primero de Mayo o Día del Trabajo,jornada que se ha utilizado históricamente para realizar diferentesreivindicaciones sociales y laborales. Muchos gremios, sindicatos,empresas se reúnen a conmemorar esta jornada que recuerda alos Mártires de Chicago en 1886. Se celebra en muchos países dela tierra.

Salta no es la excepción para esta jornada. Muchos trabajadorescelebran su día con alegría.

Por ejemplo, la empresa Ale Hermanos, invita a sus empleadosa compartir la mesa con alegría, para festejar la fecha con todoslos que aportan su voluntad para que la empresa siga brindandosus servicios sociales. En ese clima de familia se recordará al re-cientemente fallecido Raúl Ale, miembro directivo de la importanteempresa de transporte. Porque al decir de sus empleados, esaempresa está conformada por una gran familia.

Visitamos con la empresa Ale Hnos. las poblaciones deLuracato y La Puerta, en el departamento de Molinos, en los VallesCalchaquíes, para traer testimonios de su gente.

El día domingo 3 de mayo, se vive el Día de la Cruz en Cachi,Palermo, La Paya, Molinos con mucha unción y respeto. Recuerdocuando en la década del 50, gran parte de la población de Salta,concurría hasta la cima del Cerro San Bernardo para honrar estajornada, con alto sentido folklórico y religioso. El cerro se constituíaen un gran comedor donde participaban las familias salteñas.

El 4 de mayo se recuerda como el Día de la Defensa de Salta,cuando hace 198 años, las fuerzas del General Martín Miguel deGüemes pusieron en retirada a las fuerzas realistas.

Escuelas, colegios prepararán actos alusivos, el 11 de mayo,por ser el Día del Himno Nacional Argentino.

El 17 de mayo el pueblo salteño estará eligiendo a sus nuevasautoridades, para conducir los destinos de nuestra provincia.

El 18 de mayo, Día de la Escarapela y en días sucesivos laSemana de Mayo, que culmina con la evocación del histórico 25de Mayo de 1810, cuando en el Cabildo de Buenos Aires, se pro-clamaba el Día de la Libertad.

En el pasado 2 de abril, acompañamos en su despedida finalal poeta y escritor Carlos Hugo Aparicio, que emprendió su viajedefinitivo, dejando como testimonio de su paso por la existencia unramillete de libros, que lo mantendrá vivo entre sus lectores.Nuestros sentidos pésames a toda su familia.

Como lo empezamos a hacer, seguiremos recordando a losgrandes protagonistas del cancionero, esta vez en las figuras deGerardo López, César F. Perdiguero, Javier Pantaleón y José M.Berríos.

El esfuerzo se realiza con la convicción de saber que se estárealizando un aporte para este tiempo y para el que vendrá. Cadanúmero que sale a la calle deja testimonios que servirán para lahistoria social y cultural de nuestra provincia.

Salta sigue mostrando una fuerte actividad cultural con distintosquehaceres. Abril pasó con su acostumbrado Abril Cultural y eneste tiempo Salta, participa con sus escritores en la FeriaInternacional del Libro en Buenos Aires.

La idea es continuar recorriendo caminos y la memoria popular,para rescatar los valores que aportan y merezcan ser difundidos.

Con el aliento de nuestros amigos, corresponsales, avisadores,colaboradores, difusores, seguimos en la noble tarea de difundirlos temas de Salta. Siempre disponemos de espacio para las in-quietudes que nos hagan llegar. Con perseverancia y amor, conti-nuaremos la tarea.

La Gauchita es de Salta y hace falta.

La Dirección

La GauchitaPublicación Mensual - Año XXII – Tomo XIII Edición N° 143 - Salta, Mayo de 2015ISSN: 0328-2694 - Reg. Prop. Intel. Expte. e Insc. N° 745608

Editor: INSTITUTO CULTURAL ANDINOPropietario:Miguel Eduardo CeballosAdministración y Redacción:Vicente López N° 1456 Salta - Rep. ArgentinaTel.: 0387- 4398808Celular: 0387- 155101026Web:www.revistalagauchita.come-mail: [email protected]

Declarada de Interés Cultural por Resolución N°116/96 de la Secretaría de Cultura de la Provinciade Salta y por Resolución 34/96 de la Subsecretaríade Cultura y Educación y por la Subdirección deCultura y Comunicación Social de la Municipalidadde Tucumán y por Resolución N° 1983/96 delMinisterio de Educación de la provincia de Salta.

Director: Miguel Eduardo CeballosSecretaria de Redacción: Susana RozarCoordinación:Viviana C. CeballosProducción:Vicente CeballosRelaciones Públicas: Andrea V. Ceballos.Fotos:Susana Rozar y Viviana Cristina Ceballos.

Colaboraron en este número:Rodolfo Aredes – Cintia ArapaFélix Coro – Jaime DávalosJosé Cafrune – Felipe MendozaWalter O. Chihan – Lucía Solís TolosaGregorio Caro Figueroa – Hipólito GuantayRaúl Alanís

Soporte Técnico: Mateo Eduardo Galeano Ceballos.

Armado e Impresión:Editorial MILOR Talleres GráficosMendoza 1221 - Salta - Tel.: 0387-4225489

* Se autoriza la reproducción de cualquier trabajo,siempre que se cite el nombre de esta publicación y eldel autor y se envíen dos ejemplares publicados conese material.* Realizamos intercambio con publicaciones similaresde todo el mundo.* Los artículos firmados reflejan la opinión de sus autoresy no necesariamente la opinión de esta publicación.* La Gauchita se entregará sin cargo a Escuelas,Colegios, Bibliotecas. Para ello deberán presentar unanota con sello y firma de la autoridad de la entidad.

EDITORIAL2

Salta, Mayo de 2015 3

POR LOS PUEBLOS DE SALTA CON ALEHNOS. – LURACATAO Y LA PUERTA

El martes 14 de abril a las 7de la mañana desde la terminalde Salta, partimos hacia Luracatao.La unidad de Ale Hnos. que nostransportaba estaba a cargo delchofer Alberto Córdoba. En esajornada salían dos coches haciael mismo destino. El otro colectivoa cargo de Julio López.

Luego de avanzar por algunospueblos del Valle de Lerma: Ce-rrillos, La Merced, El Carril, Chi-coana, ingresamos, luego de pasarLos Laureles, a la bella y coloridaQuebrada de Escoipe, que guardaen sus entrañas el exquisito saborde sus frutas. Por la unidad desfi-laba la gente criolla que subía ybajaba con alegría contagiosa.Pareciera que la vida les enseñaa descubrir su alegría sencilla, apesar de su modesta existencia.

En la zona de El Maray, unbreve descanso de diez minutos,en el parador Margarita, donde lagente se toma un cafecito, va albaño, estira su anatomía, en sulugar tranquilo, sereno y asom-brosamente bello.

La ruta se llena de rulos al en-carar la Cuesta del Obispo, en unzigzagueante camino de montañasque nos eleva hasta las nubes.Las máquinas fotográficas captu-ran imágenes. El sol pintaba elpaisaje. La mañana era una fiesta.Sacamos algunas fotos en la Pie-dra del Molino, en la capilla quepreside las alturas. El entusiasmoera desbordante, como siempre,por lo mágico del lugar. A un cos-tado, el Valle Encantado, una islaverde llena de vida y misterio.

La recta de Tin-Tin, el ParqueNacional Los Cardones, la faunaviva caminando las serranías. De

pronto aparecen los nevados deAcay y el de Cachi. Los contrastesque pintan y embellecen. La bi-furcación de los caminos que con-ducen a La Poma o a Payogasta.Tomamos el segundo para avan-zar hacia Cachi, donde llegamosa las doce del mediodía. Unabreve escala con descenso depasajeros y ascenso de personasque van hacia otro destino. DesdeCachi, por la ruta Nº 40, la máslarga del país, marchamos haciaSeclantás, observando pequeñosparajes a la vera del camino: Es-calchi, la entrada a La Paya, SanJosé. Todo es esfuerzo y trabajo.El verde de los campos y la pre-sencia del rojo pimiento lo testi-monian. El río Calchaquí baja consus aguas sembrando esperan-zas.

En Seclantás, los colectivosse detienen media hora, para quelos que deseen puedan almorzar.Con los choferes Alberto Córdobay Julio López, ingresamos al co-medor ‘El Corchito’, donde sabo-reamos un criollo puchero, conlas verduras producidas en esatierra.

Desde Cachi venía un turista

de nombre Eduardo Corona, deCiudadela, provincia de BuenosAires, a quien el chofer Córdobale vendió la idea y el pasaje paravisitar Luracatao. El hombre estabadeslumbrado, cuando desde Se-clantás, el ómnibus empezó asubir hacia Brealito, Guasapampa,Refugio. Aplaudía emocionado acada tramo. Sacaba fotos y se lellenaba la boca de vocablos elo-giosos.

El paraje Brealito, luego La-guna Brealito, que la observamosdesde la distancia. El camino as-cendente mostraba las milenariasformas de las montañas. Todo unasombro y una armonía naturalque contagiaba alegría y buenasenergías.

Muchos kilómetros de pircasde piedras, miles de manos veoen su historia, una voluntad popularmovida con magia, un trabajo per-fecto, indestructible, ejemplo dearquitectura primaria, elemental,las pircas de los valles.

Cerca de las 17 horas, estuvi-mos ingresando a La Puerta, don-de descendieron la mayoría delos viajeros. Un gran número devecinos, se acercaban para recibir

por Eduardo [email protected]

El chofer De Zuani de la empresa Ale Hnos. en la parada El Maray con un compañero.

Salta, Mayo de 20154

al pariente o amigo que llegaba.Seguimos viaje hasta la Sala delLuracatao. Antes pasamos por laescuela y colegio, donde prome-timos volver. Desde la escuelahasta Luracatao transportamos aun nutrido grupo de niños quevolvían a sus hogares.

Llegamos al paraje Corazónde Jesús de Luracatao, en el de-partamento de Molinos, en la pro-vincia de Salta, camino a Alumbre,otro paraje más lejano, dondehace muchos años, estuve conRodolfo Aredes y su Muñeco Pe-pito, que llevaron su cargamentode útiles escolares, ropa, calzado,golosinas.

Luracatao, se ubica en un vallede 2.700 metros de altura sobreel nivel del mar. Uno de los atrac-tivos más importantes es que tieneen sus cercanías la Laguna deBrealito y la laguna Luracatao.

Luracato en idioma kakán sig-nifica ‘pueblo alto’. Se fundó en1984, luego de conseguir las au-toridades provinciales el pasajede tierras a productores rurales.

En 1814, estas tierras fueronel punto de reunión de los patriotasde los valles, que constituyeronla Junta Vallista que auxilió al ge-neral Manuel Belgrano en su reti-rada a Tucumán, tras las derrotasde Vilcapugio y Ayohuma, en lalucha para independizarse de lacorona de España. Se recuerdaque en el valle vivían importantesfamilias españolas y que allí residía

el último gobernador realista donNicolás Severo de Isasmendi quetenía su finca y vivía en Molinos.

Ubicada a 50 kilómetros deSeclantás.

En Luracatao visitamos la Es-cuela Nº 4441. Allí funciona laFM El Sol del Valle, La voz cal-chaquí, que tiene la misión de in-formar, entretener, y fundamen-talmente difundir las noticias so-ciales de una comunidad tan dis-persa en una región geográficamuy complicada. Cumple una im-portante tarea social, informandoa la vecindad de todo lo que acon-tece.

Se llama Luracatao, porqueallí vivían los Luracataos, pueblooriginario que resistió a la conquistaespañola. El paraje está ubicado

en el Valle de Luracatao, al límitecon la comunidad de Nueva Es-peranza y las tierras de ‘FincaLuracatao’.

Con la madera del cardón,que se extrae cuando está seco,hacen artesanías. Este oficio, seenseña a los jóvenes del colegio,para que produzcan bellos objetosartesanales, con los elementosque brinda la naturaleza.

Volvimos hasta La Puerta, don-de me hospedaron en la casa-al-bergue de la señora Rosa Tapiade López, quien además tieneuna ferretería, donde los vecinosconsiguen los elementos nece-sarios para construir o repararsus casas.

Dejo mi bolso y me dispongoa buscar los testimonios para do-cumentar esta nota. La dueña delhospedaje me sugiere que vayaa la escuela, donde había reuniónde padres. Me presta como guíasa su hijita y a un primito de esta.Me acompañan hasta la EscuelaNº 4537 ‘Wolf Schcolnik’, con unapoblación de 250 alumnos, ubi-cada en las afueras del pueblo.Esa escuela que tiene 250 alum-nos, había convocado a una reu-nión de padres, y con gran sor-presa comprobé una nutrida pre-sencia de adultos que respondie-ron a la convocatoria. Nunca habíavisto una reunión de padres tanexitosa, ni en los pueblos, ni enlos establecimientos educativos

Impecable vista de la Cuesta del Obispo, una ruta llena de asombro.

El Director en el paisaje de la Cuesta del Obispo.


de la ciudad de Salta. Quedé gra-tamente sorprendido por la preo-cupación de los mayores por laformación de sus niños. Allí con-tactamos con su director HipólitoGuantay, las maestras Liliana Fa-bián y Raquel Guaymás. En esaescuela, fui invitado a tomar lapalabra, para explicar el motivode mi presencia. Aproveché elmomento para invitar a los pre-sentes a la reunión que se reali-zaría en el pueblo, en el hospedajedonde paraba.

El director de la Escuela WolfSchcolnik, nos obsequió tres ejem-plares distintos de una publicaciónproducida en la escuela con elnombre de ‘Más Allá de las Pircas’,que refleja la riqueza cultural dela región, hecha por docentes yalumnos en forma artesanal. Re-almente es un certificado del tra-bajo realizado.

Instalados ya para la reunión,el señor Eladio Roberto López,encargado de Obras Públicas,me informaba que La Puerta,cuenta con una delegación muni-cipal a cargo de Rodolfo Zenteno,que responde a las directivas delIntendente de Seclantás, WalterAbán; la Secretaría de Acción So-cial, a cargo de Elsa Irene López;el Registro Civil, tiene como res-ponsable a Hilda Liendro.

La iglesia de La Puerta, quedata de 1985, honra a ‘NuestraSeñora Santa Margarita María deAlacoque’, virgen (1647-1690),Señora del Sagrado Corazón deJesús, abogada de las causasdesesperadas. Allí el joven LucasGalante, trabaja en la formaciónde una biblioteca parroquial paraponerla a disposición de todoslos estudiantes y además colaboraacercando otros progresos técni-cos a esta población.

El nombre de ‘La Puerta’, estátestimoniando lo que acontecíaen otros tiempos, cuando habíauna puerta para acceder a la re-gión y en ese lugar, se debíasacar el sombrero, saludar y pedirpermiso para poder ingresar. Antesse llamaba ‘Cabrería’ como el río

que se mueve por este valle. Estaevocación, fue realizada por elseñor Alfredo López, bagualero ysuegro de la señora Rosa Tapiade López.

Los habitantes de La Puerta,hablan de la historia y recomiendavisitar lugares mágicos como Co-lomé, Tacuil, El Churcal. Cuentanque en La Puerta existe un ce-menterio antiquísimo, un verdaderoantigal, a 3 kilómetros del pueblo,de hace miles de años, desdeantes que lleguen los españolesy que son muchas las urnas fu-nerarias encontradas, como tes-timonio de otras épocas. Tambiénse encuentran vasijas, flechas,tejas y huesos

Participaron también de la reu-nión Dionisio Yapura, de Cabrería,

a unos 3 kilómetros de La Puerta,productor de papa, habas, alfa ymaíz; Alejandra Castillo, ama decasa; Eduviges Fabián; DanielaMorales, artesana dedicada a lostejidos; Nicolás Yapura, quienviene a visitar sus afectos paracompartir con ellos la SemanaSanta y la Pascua; Celia Yapura,destacada cocinera, especialistaen guisos y locros; Lucas Galante,colaborador del padre Alfredo Mar-tín, quien viene una vez por mesdesde Molinos; Rosa Tapia deLópez, dueña de casa; su esposoEladio Roberto López; el directorde la Escuela Nº 4537 ‘WolfSchcolnik’, Hipólito Guantay y al-gunos otros. El nombre de estaescuela es en homenaje a un in-migrante ruso que llegó a Buenos

El chofer Alberto Córdoba con un compañero, en un mirador espectacular del camino.

La legendaria Piedra del Molino, historia y leyenda.


Aires en 1912, a través de la Fun-dación Schcolnik, creada por suhijo, el doctor Enrique Schcolnik,en honor de su padre.

Cuentan que producen maíz,pimentón, durazno, uva, verduras,papas andinas, con los sistemasantiguos utilizando arados tiradospor bueyes. Además, prospera lacrianza de cabras, ovejas, vacas.

Entre su fauna, se visualizanzorros, liebres, loros, palomas,burros.

Entre Alumbre y Brealito, hay4 escuelas primarias y un colegiosecundario.

A sólo 5 kilómetros de La Puer-ta, un importante yacimiento deaguas termales, al que le quierenconstruir un camino de accesopara vehículos y convertirlo deeste modo en un importante pro-yecto turístico. A pesar de la lejanía,La Puerta es vista con muchaconsideración por las autoridadespolíticas del departamento, portener más votos que Seclantás yque Molinos.

En 2004, el gobierno de Saltay los propietarios de Finca Lura-catao, firmaron un convenio parasolucionar un largo conflicto porla titularidad de la tierra, permi-tiendo el acceso a la propiedadprivada a los titulares de pequeñosarriendos, sumando a ello el de-recho de usufructo perpetuo pararealizar tareas de pastaje sobreciento trece mil hectáreas, conci-liándose de esta manera y en no-vedosa forma, los intereses delos antiguos pobladores con losde la familia titular del dominio.Doscientas trece familias de po-bladores ancestrales se sienten

arraigados a la tierra que los vionacer, la misma que habitaronsus ancestros por varias genera-ciones y de la que nunca fueronpropietarios. Larga historia de es-peranzas frustradas, que empiezana encontrar soluciones.

En 1984 se consiguió la do-nación de los propietarios de diezhectáreas, pasando de esa formaunas cincuenta familias a ser pro-pietarias en La Puerta. Con eltiempo se construyó un centro desalud, escuela, colegio secundarioy alrededor del pueblo se con-centraron unas 500 personas.Otros dos mil pobladores conti-nuaron esparcidos a lo largo de123.000 hectáreas. Han pasadoduros tiempos de incomunicación,de servidumbre, pasando nece-sidades y padeciendo la falta deatención médica.

Cuando se habla de comidaspopulares de la zona, nombran elguiso de trigo, el repollado, una

rica sopa de repollo y asoman losnombres de las cocineras másreconocidas del pueblo: ZulemaFlores, Margarita Liendro, LidiaSiares, Gertrudis López.

La Puerta y los otros parajesde la región, tienen una marcadavocación deportiva. Cuenta conuna liga de fútbol que nuclea alos clubes que juegan sus torneos.Es una pasión popular de la queparticipa toda la comunidad. Lamayoría de los clubes usan nom-bres homónimos a los de BuenosAires: Vélez Sársfield, Indepen-diente, River, Estudiantes, Hura-cán. Juegan con pasión deportivay el pueblo entero asiste paraacompañar a su equipo. Cuentande la alta camaradería y quenunca se registró un acto vandálicoo de violencia. Todo un ejemplo,que las ciudades deberían apren-der.

Entre las creencias populares,se destaca el ‘Chivo Tata’, que

La Capilla y la Cruz en la cima de la Cuesta del Obispo.


tiene todo el aspecto de un carnerogigante, con grandes astas enru-ladas de oro, con ojos de los quesale fuego y se aparece a lasdoce de la noche, asustando yllenando de temor al que lo cruza.Dicen que sus presas favoritasson los ‘Pata i’ lana’. Muy popularentre los lugareños.

Luego de la reunión la señoraRosa Tapia de López, nos sirvióla cena, en compañía de su es-poso y su estudiosa hijita, la pre-sencia del turista Eduardo Coronay la del joven Lucas Galante, conquienes recordamos distintos tra-mos de la historia humana.

Al otro día, miércoles 15 deabril, me levanté muy tempranopara poder abordar el colectivoque pasaba por La Puerta a las4.30 de la madrugada. Un café yen compañía de los de la casa,hasta la parada, que estaba amedia cuadra. El pueblo en os-curidad, porque no hay alumbradopúblico. Cuando llegamos al lugardonde debíamos esperar, apare-cían luces de linternas, celulares,que las personas utilizan paramarcar su recorrido. Llegaban consus perros y sus silencios. Trans-portaban sueños y esperanzas.Gente buena y de trabajo. Teníareservado el primer asiento delcolectivo comandado por AlbertoCórdoba, atrás en la otra unidadconducía Julio López, que tiene

parientes en La Puerta.En primera fila del frente a la

mía, viajaba la maestra Celia Lera,quien se desempeña en la EscuelaNº 4521 de Alumbre, que está alfinal del camino, pasando Lura-catao.

La marcha lenta, precisa, congran cuidado y responsabilidad.En la lejanía se observaba unagran luz blanca, que descollabaen las alturas. Pregunto de quese trataba y la maestra Lera, cuen-ta que es la antena de la radioque tiene INTA para acompañara los productores de la regióncon sugerencias para sus em-

prendimientos. La noche nos en-volvía. Con ese manto oscuro,llegamos a Seclantás, donde ba-jaron algunos y subieron otros.

En El Colte, antes de cruzarel río con su angosto puente,subió Domingo Carral, un jovende 88 años, que se ubicó al ladode la maestra, encendiendo undiálogo que abarcó muchas his-torias. Domingo Carral, fue un ac-tivo dirigente del gremialismo deSalta, además un periodista queeditaba el periódico ‘La Voz deSeclantás’, editado en forma ar-tesanal por mimeógrafo. La mezclade sus testimonios y relatos, acor-taron el viaje, ya que no sentimoslas distancias que nos hicieronpasar por Cachi, Payogasta, larecta de Tin Tin, la Piedra del Mo-lino, San Martín, El Maray, dondehicimos una alto en el camino.

La bella luz de la mañana re-saltaba los colores de la Quebradade Escoipe, donde se ve el trabajoque realiza el labriego. Todo undisfrute haber recorrido buenaparte del Valle de Lerma y delValle Calchaquí. Un modo de co-nocer los pueblos, sus paisanos,y la importante tarea social quedesarrolla la empresa Ale Hnos.llevando progreso, alegría, afectos,paquetes, correspondencias a unaimportante zona geográfica de laprovincia de Salta

El camino hacia La Puerta y Luracatao, en los Valles Calchaquíes, con la Lagunade Brealito al fondo.

Alumnos de la escuela-colegio de Luracatao, turno tarde.


Presentamos a partir de este número fragmentos del libro ‘La Cocina Ecléctica’, que en su primeraedición, realizada en Buenos Aires, por Félix Lajouane Editor, de Librairie Generale, en 1890, escrito pornuestra paisana Juana Manuela Gorriti, quien vivió entre 1818 y 1892, en distintas ciudades delcontinente latinoamericano, con el aporte recibido de prestigiosas mujeres de su tiempo, habitantes dedistintas ciudades, compiló este libro.

Esta sección es presentada por el amigo Manuel Fernández, titular del negocio ‘Lo de JuanaManuela’, con domicilio en El Palacio Galerías, Locales 1 y 2, porque en su negocio honra a nuestratalentosa Juana Manuela Gorriti, preparando algunas de sus recetas magistrales. Un gran aporte paraconocer el ayer a través de las comidas.

En esta edición La Gauchita, publica el Prólogo del libro, con su grafía original, como testimoniodocumental y una receta, que ya se puede saborear en ‘Lo de Juana Manuela’, donde lo están esperan-do.

Prólogo

El hogar es el santuario doméstico; suara es el fogón; su sacerdotisa y guardiánnatural, la mujer.

Ella, sólo ella, sabe inventar esascosas exquisitas, que hacen de la mesaun encanto, y que dictaron a Brantôme elconsejo dado a la princesa, que le pre-guntaba cómo haría para sujetar a su es-poso al lado suyo:

-Asidlo por la boca.Yo, ¡ay! nunca pensé en tamaña ver-

dad.Avida de otras regiones, arrojéme a

los libros, y viví en Homero, en Plutarco,en Virgilio, y en toda esa pléyade de la an-tigüedad, y después en Corneille, Racine;y más tarde, aún, en Châteaubriand,Hugo, Lamartine; sin pensar que esos ín-clitos genios fueron tales, porque -excep-ción hecha del primero tuvieron todos, asu lado, mujeres hacendosas y abnega-das que los mimaron, y fortificaron sumente con suculentos bocados, fruto dela ciencia más conveniente a la mujer.

Mis amigas, a quienes, arrepentida,me confesaba, no admitieron mi meaculpa , sino a condición de hacerlo públicoen un libro.

Y, tan buenas y misericordiosas, comobellas, hanme dado para ello preciososmateriales, enriqueciéndolos más, toda-vía, con la gracia encantadora de su pa-labra.

Juana Manuela Gorriti

Desde aquí envío al libro de mi amiga, este plato

de mi cocina nacional, anhelando para él un lu-

garcito en ese conjunto de cosas buenas.

Se prepara una gallina gorda, desplumándola muy

cuidadosamente, abriéndola, lavándola repetidas

veces, así como sus menudos, y se le espolvorea

un poquito de sal. Se cortan en rebanadas papas,

zanahorias y nabos; se pican vainita y todo esto con

un puñado de arroz remojado, se echa en una ca-

cerola o una olla, con una buena cantidad de buen

caldo y las presas y menudos de la gallina. Se tapa

muy bien para que no se exhale el perfume y se

pone a cocer a buen fuego, hasta que, a la presión,

la carne, en la pierna de la gallina, se deshaga. En-

tonces la cazuela está en punto y se sirve.

Amelia López de Soruco (Santiago de Chile)

CAZUELA


La cocina salteña tiene una mar-cada personalidad forjada, por unaparte, con el mestizaje de las dosprincipales corrientes que formaronla sociedad criolla: la española y laindígena; por otra, con el gusto demantener las tradiciones culinariasa pesar de ir incorporando elementosnuevos a la dieta cotidiana.

Esa personalidad está encua-drada en el marco regional andino,manifestando los vínculos que enlos siglos de bonanza económicacolonial ligaban a Salta con el AltoPerú y con la metrópoli virreinal,Lima, que por entonces intentabaimitar los esplendores de la cortemadrileña. Los comerciantes salte-ños que hicieron fortuna llevandotropas de mulas hacia allí, volvíantrayendo no sólo dinero, sino tam-bién noticias, costumbres y objetosde un incipiente lujo, entre ellosbuena indumentaria, vajilla y recetasde excelentes manjares.

Años después de la Guerra dela Independencia, entre los signosvisibles que marcaban las diferenciassociales en esa aldea no muy gran-de que iba lentamente convirtién-dose en ciudad, estaban las piezasde plata altoperuana, la porcelanay los manteles bordados con quese tendían las mesas de las familiasdestacadas. La hospitalidad coti-diana se hacía más refinada enocasiones de fiestas o cuando serecibían viajeros distinguidos, variosde los cuales dejaron testimonioadmirado de los agasajos de quefueron objeto. Hemos dado cuentade ellos en otro lugar1.

Un rasgo significativo es que elgusto por las comidas tradicionalesha permanecido y perdura todavíaen todos los sectores sociales, ylos secretos de las buenas recetasson trasmitidos de madres a hijas

cualquiera sea la fortuna familiar.Uno de los motivos es que gene-ralmente fueron creaciones popu-lares a base de ingredientes eco-nómicos y accesibles, aunque sehicieran versiones con agregadosmás sofisticados. El motivo decisivo,sin embargo, es que son riquísimas,y aun en sus formas más sencillas,son un compendio de sabores yolores altamente placenteros.

Sabores con memoriaDesde los más antiguos testi-

monios, la presencia de los ingre-dientes regionales es constante:maíz, papa, zapallo, carne –blandao en charqui-, grasa pella, combi-

nados de diversas maneras y con-dimentadas con ají, comino, pimen-tón.

Cuenta Francisco Centeno que,cuando había sequía en el Valle deLerma (parte sur), se hacían misasde rogativas. Si no estaba disponibleel cura de Cerrillos, se traía unfraile franciscano. Esto daba motivoa las “familias patricias y esclareci-das” para hacer sociabilidad. Con-currían en “bulliciosas caravanaslas que, debido a su inclinación a lahospitalidad, buscaban el trato delas gentes ilustradas”

En dichas ocasiones se comía“a lo bodas de Camacho”2, segúnla pintoresca caracterización de

Cocinas y mesas con tradiciónPor Lucía Solís Tolosa

[email protected](Foto gentileza Isidoro Zang.)


Centeno: “tierno cabrito, gordo le-chón cargado de especies, frescopescado tomado en sendos lacesen el próximo Arias, río que despuésde bañar los pies de la Sevilia ar-gentina, corre siempre recostado alas imponentes montañas de Le-vante; gallinas, gansos y patos,pasteles y pastelillos de cien hojasembebidas en miel de colmenacriolla, para cuyos almuerzos y co-midas no se dejaba de degollar elclásico, campante e hinchado pavo,de luengo y colgante moco y rojogañote”3.

Seguramente se servirían tam-bién empanadas, tamales, humitas,pastel de choclo –en su versiónmás fina, con sabores dulces, yemasy canela, o en la más sencilla confrituras y zapallo-; un buen puchero,locro o guaschalocro. Como algomuy especial se preparía la preciadagelatina. Quizá asentarían todo conun buen caldo ‘i gallina. Las famosasempanadas salteñas –tanto que deaquí al Perú las llaman simplemente“salteñas”- “que por chorrearse habíaque comerse con cuidado”, comocuenta Alberto Delac4, y que todavíahoy por ese motivo se dicen “depiernas abiertas”.

Otras comidas portadoras dememoria de fiestas en las casas decampo, o de sencillos almuerzosfamiliares: la guatia –a veces sólola cabeza “guatiada”-; la carbonada–con o sin arroz o pelones-; chan-faina; charquisillo o chatasca; chocloasado al rescoldo o choclo conqueso; picante de gallina o de panza;sasta (que se dice sajta) de charquio de zapallo; api zapallo; frangollo;tulpo; cuchoca; patasca. ¿Quiénrecuerda la achoscha, tan escasaahora? La nutritiva quinua (o quinoa)con que se alimentaban los indíge-nas, vuelve a consumirse en estosdías en formas diversas.

El charqui fue la forma másusual de conservar la carne cuandono había heladeras; muy prácticopara las largas jornadas de pastoresy arrieros: lo llevaban molido y guar-dado bolsitas en bandolera, comolo hacían mucho antes los correosdel Inca. El “caldo ‘i charqui” se

preparaba con sólo hervir agua yecharle un puñadito de las sabrosasfibras.

A la hora de los postres, nuestrosmayores gustaban los dulces –ge-neralmente caseros- de cayote,membrillo, cuaresmillo; machacaode duraznos o miel de caña acom-pañados con un fresco quesillo;compotas de pelones, orejones ofrutas de estación; leche planchada,arroz con leche, llusllo (cuajadafresca con miel), mazamorra, bu-ñuelos de viento bañados con al-míbar o miel. En la mesa festiva,ambrosía, huevos quimbos, turrón,alfajor salteño. En los casamientos,la inigualable pasta real. Y luego,las exquisitas masas –que llamaban“fruta seca”- acompañando los li-cores, o más tarde el chocolate, téo café de la merienda: colaciones,gaznates, borrachitos, alfajorcitos,pequeños turrones; suspiros, capitas,tortas de leche, pan de mujer, pandulce, caramelos, muñecos de ore-jones, pasas de higo, nueces con-fitadas, manzanas charqui, rosque-tes, todo hecho primorosamentepor manos femeninas.

Las comidas estaban bien re-gadas con vino de Cafayate, aloja,añapa, aluco, chicha, guarapo, arro-pe, aguape, quirusilla, ulpo, y lossabrosos sorbetes de limón, naranjao frutas de estación. Delac menciona

el “rosolio (bebida a base de alcoholy esencia de rosa, coloreada conanilina roja)”. Podía calmarse la sedtambién con agua de canela o dementa.

Delicias de ayer que hoy se dis-frutan con el paladar y la memoria,que el salteño que vive lejos añoray que el forastero anhela conocer,ya advertido de sus virtudes. Sa-bores que vale la pena conservar,aunque no se desdeñen las inno-vaciones y las exquisiteces de otraslatitudes. Cosas ricas del vivir ycompartir una buena mesa con bue-na conversación –como encontrabanlos antiguos viajeros- brindados conproverbial cordialidad.

Cerrillos, mayo de 2015

1 Nuestro artículo “Comer en Salta.Un paseo histórico por cocinas y mesasmestizas”. Todo es Historia N° 380. BuenosAires, marzo 1999.

2 “Bodas de Camacho”: Una celebra-ción con gran abundancia de comida ybebida, según Manuel Seco y OlimpiaAndrés. Diccionario del español actual.(1999). Madrid, Grupo Santillana de Edi-ciones, S.A.

3 Francisco Centeno. Virutas históricas(1810-1928). Tomo I (1929). Buenos Aires,librería y casa editora de Jesús Menéndez.Pág. 124.

4 Alberto Delac. Toda una vida. Viajesy recuerdos de un argentino en su patriay países limítrofes. (1938). Buenos Aires,edición del autor. Pág. 5.


EL MUÑECO PEPITO CUMPLIÓ 59 AÑOS Cumpleaños 59 de trayecto-

ria del conocido personaje ElMuñeco Pepito, comparte suvida junto a Rodolfo Aredes yson acreedores de cientos dereconocimientos provinciales,nacionales e internacionales porsu vida artística en la que acom-pañó a cientos de grandes ar-tistas en innumerables espec-táculos que recorrió el país conellos. Estuvo presente en cuan-tas campañas solidarias hubieray fue figura principal de la Carpade Salta (Restaurant y Peñaambulante) por más de 40 añosrecorriendo el país. Más de tresgeneraciones de niños lo tuvie-ron en sus cumpleaños. Su ac-tividad solidaria es un ejemploa seguir. Visitó a todos los barriosde la ciudad de Salta y viajó portoda la provincia en busca delos que más necesitan en zonasdesfavorables e inhóspitas lle-vando alegría a los niños y lu-gareños a quienes reparte ropa,juguetes, mercadería no pere-cedera que son recaudados através de sus actuaciones dondepide como entrada alguna deaquellas mercaderías. (y aún losigue haciendo). Ayudó a mu-chas familias a tener otra calidadde vida construyéndole mejorasen sus casas y entregándolemuebles, cocinas, heladeras,mesas, sillas, etc. Es respon-sable de que varios comedorescomunitarios tengan un espaciofísico adecuado a su fin, y queno les falte el pan diario, todoesto lo realiza con esfuerzo pro-pio y con el apoyo de amigoscomerciantes que lo conocen yconfían en su trabajo.

En 1982 junto a José Issa(Comerciante), Pedro Betella(industrial), Luis Chávez (Trans-portista), Rodolfo Aredes (Artis-ta), Ricardo Martínez (Periodista)y Tomás Mena “Tombolito (Pe-riodista). Crean la Asociaciónsin fines de lucro “La Legión del

Silencio” con el lema: “Hacer elbien sin hacer ruido”. El MuñecoPepito el motor de esta asocia-ción llevó cientos de ayudas alciudadano en emergencia; deesta manera aportaron con sillasde rueda y muletas a quieneslo necesitarán, cientos de aten-ciones médicas en especial alos aborígenes, a quienes hacíanatender en Buenos Aires con elDr. Favaloro o en el HospitalItaliano.

El muñeco Pepito, protago-nista de construir una Argentinamás respetuosa de los valores,dando bienestar a los salteñosque necesitan.

El 17 de abril cumplió 59años. Si los homenajes se hacenen vida los salteños estamosen deuda con este personaje.

12 Salta, Mayo de 2015

UN CENÁCULO SALTEÑO DE 1918

Este interesante texto del escri-tor argentino Jacinto A. Figue-rero sobre aspectos de lasociedad y la cultura de Saltaen la década de 1910, perma-neció desconocido en Salta.Los recuerdos de la llamada“Junta de Investigaciones His-tóricas, Arqueológicas y Numis-máticas de Salta” quedaronlimitados a sus aspectos festi-vos y pintorescos y a la perso-nalidad de Nicolás López

Isasmendi (1873-1919) y susversos satíricos. Figuerero vi-sitó en Salta, se relacionó conlos integrantes de esa Junta yasistió a alguna de sus reunio-nes. Años después, en octubrede 1931, publicó en el nú-mero269 de la revista “Nos-otros” este artículo sobre Salta,cuya primera parte publicamosahora en “La Gauchita”. Elejemplar forma parte de la co-lección de la revista “Nosotros”que posee la Biblioteca Privada“J. Armando Caro”. Figuererofue profesor y literato. De él seconocen dos libros “La ruta delos conquistadores”, editado en

Buenos Aires en 1926, y “Tie-rras de bochorno. Novelas bre-ves de la selva chaqueña”(1940). En “La ruta de los con-quistadores”, Figuerero recogesus impresiones sobre Saltarescatando así una provinciacuya historia, paisaje y confor-mación étnica se ignoraba en-tonces en Buenos Aires. “Visitélos pueblos, crucé las campi-ñas, atravesé los cerros y lle-gué al corazón sonoro de lasselvas”, escribió. En ese libro,admite, la historia y la sociedadde Salta fueron el centro de suinterés y sus observaciones.

Estamos en Salta. Es la bellaciudad adonde con particular estiloha quedado la huella del fastohistórico. Recostada al pie delSan Bernardo, —guardián celosode su simplicidad— semeja el ca-serío diseminado en su falda, unabandada de gaviotas en la combade una ola enorme, de un verdeintenso, que se pronuncia al cre-púsculo y se enciende de luz enla alborada.

Pocas ciudades provincianastienen rasgos más típicamentepronunciados, que se adviertenen sus callejas estrechas y tor-tuosas que se pierden en los ale-daños entre tipas, lapachos y al-garrobos; en el pavimento de pe-drones desiguales; en los viejoscasones bajos, de corredor a lacalle y techo de rojizas tejas; enlos espaciosos balcones cubiertosdonde florecen claveles y malvo-nes; en los amplios patios enlaja-dos donde a la sombra de un na-ranjo o de una parra, la albercaguarda la frescura del agua y

hace resaltar sus azulejos clarossobre el fondo de una Santa Ritacuajada de flores rosadas; en lasescaleras cubiertas de maderatallada; en los recios enrejadosvoladizos de los grandes venta-nales donde las enredaderas seabrazan voluptuosamente; en loscaminos y parques soleados yabiertos, animados a toda horapor una caravana pintoresca; enla vetustez de sus templos cuyastorres rompen la uniforme impre-sión de chatez del pueblo y, ensuma, en la maravilla de sus pa-noramas eglógicos.

Atalayando la ruta de los con-quistadores vive la evocación desu esplendor pasado. Le bastasu ascendiente para invocar títulosde consideración. La historia en-contró ancho escenario y, comoGrecia, creó personajes de epo-peya que afirmaron su fisonomíacon rasgos propios e inconfundi-bles. Es la cuna del gaucho fieroy noble, tesonero y valiente, sinmás guía que su instinto y sinmás ambiciones que su libertad.Es el escenario de las accionesheroicas afirmadas en porfiada

ejecutoria. Y ese espectro de lagloria es su argumento de mayorconsistencia para salvar sus si-tuaciones menos propicias; perdidoel gaucho en la maraña de laselva de Anta, diseminado en lashaciendas del Chaco septentrional,frente a la tragedia de los últimosrepresentantes de la raza vencida;adormecida en la contemplaciónde sus viejos escudos de armasy recitando las crónicas de susépicos antecedentes, ha confor-mado su alma en la pasta de lasamantes confiadas, que suspiranen sus contrariedades o que cla-man en los reclinatorios la con-fianza divina.

Es en esta ciudad de Salta dehoy, donde vamos a asistir a larealización de un rito, si es queasí puede llamársele a un hechovulgar, de significación importante,que tiene la virtud de poner agita-ción en los espíritus de algunasbeatas, de muchos envidiosos yde ciertos personajes ignoradosque pasean sus rencores y agra-vios en una orfandad silenciosa.Y en que una decena de mozosse reúne en un symposio, cele-

Un escritor olvidado interesado por Salta

por Gregorio A. Caro Figueroa

[email protected]

por Jacinto A. Figuerero

(Foto gentileza Isidoro Zang.)


brando algún acontecimiento detrascendencia para el cenáculo.Son ellos los intelectuales y la or-ganización que les identifica ensus ideales la "Junta de Numis-mática e Investigaciones Arqueo-lógicas".

Cuando esta reunión se anun-cia, — que es en oportunidad dela visita de algún intelectual defuste, despedida de soltero de al-guno de los congregantes o cual-quiera otra causa que reclame lasolidaridad del núcleo—, se notacierta inquietud entre las viejasmatronas sobre todo, que arguyenla locura de los muchachos y dis-culpan de esta manera las miste-riosas reuniones profanas.

Por aquel entonces eran susmás conspicuos sostenedores,Abel Ortiz, Juan Carlos Dávalos,Daniel Ovejero, Miguel Solá, Er-nesto y Adolfo Aráoz, el vate Pe-ñalva, Rodolfo Borzone, TomásZwanck, Víctor Ortiz, los Frías,los Alderete, Herrera Gigena, Guar-do y algunos otros jóvenes, en sumayoría universitarios. Actuabade hierofante D. Manuel Carlés,accidentalmente en Salta, desti-tuido después de su elevado rango

por “falta de aptitudes numismáti-cas”, oficiando, a la sazón, deGran Maestre oficiante, Abel Ortiz.Era menester acreditar ante elconcurso de la reunión numismá-tica un rasgo de ingenio para seradmitido como miembro activo, y,si mal no recuerdo, por esas si-tuaciones pasaron Manuel Gálvez,Ricardo Güiraldes, Josué Que-sada, Jorge Bermúdez y AlbertoMendioroz, entre los muchos in-telectuales que desfilaron poraquellas comarcas en busca deluz y de sugestiones espiritua-les...

No podría afirmarse a quépunto era exigible el conocimientode tan áridas ciencias que dabanorigen a la corporación; ni tampococuál el grado de conocimientoque les acreditara como tales. In-vestigaciones sin vinculación condichas ciencias habían efectuadoalgunos de sus miembros, sinque esto fuera motivo para aplacarla furia de doña Crisanta, doñaEulalia, doña Prediliana, matronasque con sólo saberlos “numismá-ticos”, ponían el grito en el cielo ypedían asistencia al propio Señordel Milagro, el del pollerín carmesí.

Talvez por ello tiene justificativoel razonamiento de la última delas matronas nombradas, cuandoaseguraba en confianza a un ca-ballero:

— ¿Qué saben de arqueolo-gía?... ¡Nada! No saben ni la de-finición y créame que el pretextoes aprovechado para vincular al-guna de las historias que en eltiempo pasado complicaron la pu-reza de los blasones familiaresque lustró el oro y las dignidadesy que pretenden opacarla con al-guna historia plebeya. Vea sinoel caso de nuestra Prediliana...

Y contaba una historia bastar-da. Acaso aquel razonamientosea más claro que cualquiera ex-plicación destinada a destruir falsascreencias.

* * *Son las ocho de la noche. El

viejo restaurant alemán de la plazaque ocupaba el histórico edificiodel Cabildo, Justicia y Regimiento,hoy desaparecido, se viste defiesta; cambia sus manteles cua-driculados, se adorna de palmerasy triplica su iluminación por mediode farolillos chinescos unidos porguirnaldas de papel de colores.


13:30 hs.

Reina una quietud casi misteriosa.En el silencio pueden evocarselos manes gloriosos de los cabil-dantes. En la puerta, bajo la arcadaque forma la clásica recova, hayuna farola descomunal, antigua,en forma de pirámide; en uno delos vidrios de su flanco enarca ungato negro su cuerpo en una cu-riosa interrogante, mientras enotro un búho de cuencas vacíasrecorta su figura misteriosa. Ardedentro de la farola una bujía deesperma que llora gruesas lágri-mas cuando el viento se cuela yhace oscilar la llama. Es uno delos emblemas numismáticos y noes exagerado descubrir en su sig-nificado la indicación a los cofradesde que la alegría debe reinar“hasta que las velas no ardan”.

En el interior ha sido arregladoun saloncillo con detalles de cir-cunstancias. Sobre la mesa queda capacidad hasta veinte perso-nas, hay bonetes multicoloresfrente a cada asiento y corres-pondiente a la jerarquía de cadacomensal.

El alemán diligente, nerviosoy confundido, pasa de aquí paraallá; no habla con nadie. Y nuestracuriosidad aumenta a medida queel tiempo transcurre. Algunos pa-rroquianos beben cerveza y co-quean. El piano eléctrico destrozala alegría desafinada de los valsesvieneses en boga, epilogando suruidaje con los compases firmesde Tanhauser…

El reloj de la catedral desgranaocho graves, largas, pausadascampanadas, que resbalan en elsilencio de la tarde en vibracionessostenidas. La concurrencia delbar ralea. Dos alemanes sisean,gesticulan y beben: son los últimos

clientes. En la calle ha disminuidoel tráfico; hay parados en la puertavarios opas: Apua, Pataenreda-dera, el Sume-bollas, conocidosen el pueblo, que contemplan lasoledad y muestran sus dientesde marfil gastado y que sonríencuando se les mira. Y cuandotodo está en silencio, irrumpe laavalancha de numismáticos. Laalegría ha entrado por la puertade este sórdido barracón. Por so-bre el bullicio de las conversacio-nes el gran maese imparte órde-nes y designa a uno de ellos paraque marque el comienzo de laceremonia. Avanza el aludido car-gando un viejo y descomunal ar-cabuz y dirige sus pasos hacia lapuerta. Este prodigio de ferreteríaantigua causa la admiración delos curiosos que se apiñan en lapuerta de calle, quienes no pierdendetalles de la carga del arma queel escopetero verifica por el caño;prende luego la mecha y un es-tampido seco e instantáneo re-suena en el silencio. Repite laoperación de carga y, cuando sedispone a hacer el disparo, unagente del orden público, advertidopor el estrépito de la detonación,intercede a pesar de lo cual elestampido se produce. El calmososervidor del orden público creeoportuno intervenir:

— Me va a acompañar a lapolecía...

— Pero, amigo agente; ¿acasono se da Ud. cuenta de que setrata de un disparo de bombas?—arguye sin inmutarse el moce-tón.

Y el agente, comprendiendoracionalmente que había sorpren-dido en flagrante al sujeto, poneorden en sus ideas conviniendo

que ese asunto, de su incumben-cia, debía solucionarse por lospropios merecimientos y respetosde la justicia. Y dijo:

— Mire qui no soy zonzo; esoes una escopeta...

— Esto es un arcabuz, caroservidor público; es un arma endesuso que tuvo su historia, suactualidad y sus glorias legítimas;arma por muchos conceptos res-petable por lo que ella ha definidoun ciclo histórico magno, apunta-lando la hegemonía de aquel ma-ravilloso imperio de...

Y el agente, petrificado antetan sesudo razonar, interpretó queaquellas aducciones ponían con-fusión en su magín, por lo quecreyó oportuno interrumpirle eldiscurso:

— Vea, siñor; será mijor queme acompañe...

Los compañeros del tiradorintervienen en ese momento. Cadauno de ellos brinda al modestopolicía, una explicación de lo queaquellos disparos significaban. Elagente, sin convencerse de aquelladialéctica para él inaccesible, pen-saría que era más prudente acep-tar como posible que aquel aparatoque parecía una escopeta, no loera. Y resolvió retirarse; con lasmanos a la espalda, caviloso perono convencido, se deslizó bajolas arcadas de la recova...

Adentro comenzó la fiesta conla solemnidad adecuada y eraesa juventud como el alma de laciudad que se transfigura por elmilagro, cuyo ritmo es el que lemarcaban aquellos corazones ge-nerosos…

[La segunda parte de este artículo sepublicará en el próximo número]


Alvarado 896 - 2º Piso - Salta Capital (4400) - Tel./Fax: (0387) 4310030Cel.: (0387) 154 577766 / E-mail: [email protected] / Página web: http://estudioteseyra.blogspot.com

Nacido en El Barrial, departa-mento de San Carlos, en la pro-vincia de Salta, el 1º de mayo de1934. Es uno de los fundadoresdel conjunto folklórico Los Fron-terizos, junto con Carlos Barbarány Emilio Solá, en 1953. Solá seríareemplazado por Cacho Valdez yluego por Eduardo Madeo; des-pués se integraría Juan CarlosMoreno para formar el cuartetoque ya contaba con López, Bar-barán, Madeo y Moreno. En 1956,César Isella reemplaza a Barba-rán.

Gerardo López fue autor dedestacados temas como: ‘El burritocordobés’, ‘El indio muerto’, ‘Laesperanzada’ con Barbarán. Re-gistró 30 temas de su autoría. Suvoz era admirada a tal punto quese lo llamaba ‘La voz de Los Fron-terizos’, con esa esencia bagualeraque lo caracterizaba.

Con Ariel Ramírez y EduardoFalú, Los Fronterizos produjeron‘Coronación del Folklore’ en elaño 1963 y un año después gra-baron ‘La Misa Criolla’, con sucompositor, el destacado pianistaAriel Ramírez, logrando un reco-nocimiento universal, ya que fuela obra más exitosa.

Cuando César Isella se retira,

ingresa en su lugar Yayo Quesada.Los Fronterizos ocupan un im-portante lugar en el reconocimientopopular.

Luego los desencuentros in-ternos, provocaron la separaciónde sus integrantes. Tiempo des-pués aparece en escena con unnuevo grupo ‘Las Voces de Ge-rardo López’, que sirvió para seguirmostrando el generoso caudal desu voz.

Ya estaba radicado, como re-sidencia definitiva con su familiaen Unquillo, provincia de Córdoba,cuando en el año 1999, en elChateau Carreras de Córdoba,se juntaron nuevamente López,Madeo, Moreno e Isella, para can-tar La Misa Criolla, quedandocomo una fecha memorable.

Un verdadero embajador desu tierra y su cultura con esegrupo folklórico tan recordado,que marcó su presencia en tantasgrabaciones y películas del cineargentino.

Siempre se lo veía elegante aeste querido ‘Negro’ López, consus mocasines marrones, su pan-talón gris, camisa celeste, corbatay saco azul, haciendo sus trámitesen SADAIC y repartiendo sonrisasentre la gente.

Murió en Córdoba el 29 de ju-nio de 2004, a casi dos meses dehaber cumplido 70 años de vida.

En septiembre de 2004, enUnquillo, donde residió con lossuyos, se inauguró el ‘Paseo Ge-rardo López’, sobre el Arroyo Ca-bana, para honrar su memoria.

Hace algún tiempo, en 2014,el amigo Jorge Ferrero le tributóun homenaje al querido ‘Negro’junto al 50º Aniversario de la MisaCriolla, en el Teatro Provincial conla presencia de su esposa IsabelAlvarado acompañada de sus hi-jos, que vieron a Salta a recibir elafecto de mucha gente.

LOS GRANDES PROTAGONISTAS DEL CANCIONERO

En este mes de mayo recordaremos a algunos de los grandes protagonistas del cancionero quedio Salta a la patria. Con el transcurrir de los meses iremos homenajeando la memoria de estaspersonas que hicieron cantar al país. En esta edición estarán: Gerardo Ramón López, César Fer-mín Perdiguero, Javier Pantaleón y José Miguel Berríos.

GERARDO RAMÓN LÓPEZ


Nacido en Salta, el 7 de mayode 1921. Poeta, periodista. Cuandochango cantaba con Eduardo Falú.Fue Jefe de Redacción de diarioEl Tribuno.

La gente de Salta todavía re-cuerda el espacio radial que con-ducía por LV9 Radio Güemes ‘LaVoz de la tierra gaucha’, de lunesa viernes, a las 22.55 horas, titu-lado ‘Cochereando en el recuerdo’,que tenía como selecta audienciaa una amplia mayoría de la po-blación de la ciudad de Salta. Endiario El Tribuno, trascendían suscolumnas ‘La Salta de antes’, ‘Lacolumna noctámbula’, ‘Cultural delos domingos’.

Entre los temas que aportó alcancionero: ‘La Tabacalera’, ‘IndiaMadre’, ‘La Niña’, con EduardoFalú; ‘Estoy de Vuelta’, con Fer-nando Portal; ‘Chaya de la sole-dad’, letra y música; ‘Guitarreando’con César Isella; ‘La Calixto Gau-na’, con José Juan Botelli; ‘Estanoche canta Salta’, con DanielToro; ‘Zamba de Anta’, con Gus-tavo ‘Cuchi’ Leguizamón y ManuelJ. Castilla, entre otros. Registró

30 temas para el cancionero.Fue uno de los organizadores

y animador del Festival Latinoa-mericano del Folklore; el creadorjunto a Arnaldo Etchart de la Se-renata a Cafayate, de la que ade-más fue su animador; libretista yfigura importante del Festival deCosquín desde su primera hora.Todavía suenan en la memoriade muchas personas aquellos gri-tos por él impuestos: ‘Américacanta en Salta’ o el todavía usadoen los valles del vino ‘AlegrateCafayate’.

Fue autor del libro ‘CalixtoGauna’, editado por librería El Es-tudiante, de don Cardozo, granbenefactor de la cultura de Salta;‘La Salta de antes’, con importan-tes testimonios; ‘Antología del Ce-rro San Bernardo’, un libro querecrea todo lo que aconteció enese lugar emblemático de Salta,descripto con un afecto desbor-dante.

Un hombre que marcó su pre-sencia por todo el calendario, quedisfrutó de su provincia, del car-naval, que fue su incondicional

animador. Era conocido como el‘Cochero joven’ por sus escritosen el diario.

Murió joven, a los 63 años, el22 de diciembre de 1984. Sufigura es honrada todos los años,en la esquina donde su amigoJosé Salvatierra tenía ‘El Patito’,en la intersección de las callesCastellanos, Wilde y Santa Fe.En esa esquina de Salta un bustolo rememora y recibe el homenajeemocionado de artistas de Saltacada 22 de diciembre. Churo no?

CÉSAR FERMÍN PERDIGUERO

Nacido en La Quiaca el 6 demayo de 1941. Cantante y bom-bisto integrante de Los Cantoresdel Alba desde 1958 junto a Tomás‘Tutú’ Campos, Gilberto Vaca yAlberto González, quien luego fuereemplazado por Horacio Aguirre.Tenía una voz incomparable, na-turalmente grave, pero cuandolevantaba ponía unos falsetes enlas bagualas, que provocaban ad-miración y entusiasmo. En algúntramo de la historia de este con-junto folklórico lo integró SantiagoGregorio Escobar reemplazandoa Tomás Campos, hasta que esteretornó a su lugar. Grabaron conPantaleón veinte discos larga du-ración, en pasta, que la gente los

buscaba para escuchar a sus ído-los.

Dejó muchos temas de su au-toría, como: ‘Tocamelo una cha-carera’, ‘Para mi Quiaca’, ‘Chayaborracha’, ‘Lamento mataco’, ‘Con-trapuntos en baguala’, ‘Versos deun estudiante’, ‘Yo soy el cantordel alma’, ‘Salta canta así’, ‘Pan-taleón el bagualero’, ‘Niña de Ani-maná’, ‘Serenata para una flor’ ymuchos temas más.

Ocasionalmente pasó integran-do el grupo Jorge Cafrune, en re-emplazo de Alberto GonzálezLobo, hasta que fue incorporadodefinitivamente Horacio Aguirre.

Son muchas las voces quepasaron por el prestigioso conjunto:

en 1960, ingresa Horacio EleodoroAguirre en reemplazo de AlbertoGonzález Lobo; Santiago Gregorio

JAVIER PANTALEÓN


Escobar, lo hace en lugar de To-más Campos, quien inicia su ca-rrera como solista y después vuel-ve al grupo; tras la muerte de Ja-vier Pantaleón, ocupa su lugarcon 22 años de edad Hugo Ca-bana Flores, quien después fuereemplazado por el catamarqueñoCarlos Brizuela, recientemente fa-llecido; a partir de allí la muertese lleva a los titulares como Gil-berto Vaca que es reemplazadopor el Charango Martínez; ante lamuerte de Horacio Aguirre, ingresaJulio Argañaras; también pasaronpor el conjunto en tiempos poste-riores: Pascual Guanca, EnriqueVilca, Pedro Yanci, Osvaldo Robles

(ante la muerte de Tomás Cam-pos), Félix Bonilla, Roberto Aguirre,Javier Siares.

En el mes de julio de 1978,compartí con Los Cantores delAlba un espectáculo, en un estadiode fútbol de la localidad de CoronelDrummond en la provincia deMendoza, donde además de pre-sentarlos compartimos momentosllenos de afecto.

Recuerdo como Tutú y JavierPantaleón tenían en sus brazosa mi primer hijo Vicente ErnestoCeballos, quien aún no habíacumplido su primer añito de vida.Al otro día nos juntamos en micasa para saborear unos exquisi-

tos fideos caseros preparados pormi esposa. Dura fue la noticia,días después, del accidente au-tomovilístico y la muerte del que-rido Javier, ocurrido en El Infiernillo,a unos 25 kilómetros de Rosariode la Frontera, que ha llenado detristeza a la multitud que vivía ex-pectante de lo que ofrecía estepopular conjunto folklórico. Másde 20 discos recogieron su vozque sigue sonando entre los ad-miradores de su pueblo. CésarFermín Perdiguero escribió el tematitulado ‘El Ángel del Bagualero’,que se editó en el primer discodespués de su muerte en su ho-menaje.

Su amor por la música co-menzó cuando era muy joven ycantaba con su hermano Fran-cisco ‘Pancho’ y luego se unierona los hermanos Néstor y MartínMoya, en el conjunto Los Gau-chos de Güemes, a fines de ladécada del 50, cuando Salta seconstituía en una verdadera ver-tiente de intérpretes, autores, ycompositores de música popularargentina.

En 1958, se crea el conjuntoLos de Salta, cuyos integrantesoriginales eran José Berríos, Ma-riano Antonio Vaca, Luis GualterMenú y Miguel Ramos. Inicial-mente eran dirigidos por el doctorJosé Antonio Saravia Toledo. Enlos primeros años integraron bre-vemente el grupo Patricio Gi-ménez y Sorobabel Berríos. Enla segunda formación, de 1969a 1973, Enrique ‘Chichí’ Ibarrareemplaza a Luis Gualter Menú;la tercera formación, de 1973 a1978, Carlos Alfredo Palacios,entra en lugar de Miguel Ramos;ya en la cuarta formación el con-junto queda a cargo de CarlosAlfredo Palacios, porque ‘Pepe’Berríos pasa a integrar Los Fron-terizos; Enrique ‘Chichí’ Ibarra y

Mariano Antonio Vaca, decideninstalarse de nuevo en Salta.

Recuerdo cuando los acom-pañaba en los ensayos en elhotel que los alojaba en la ave-nida de Mayo al 1100, a metrosde la avenida 9 de julio. Tiempode alta bohemia y de gran pro-tagonismo de Salta, en los es-cenarios de la patria.

Importante el repertorio quecantaron Los de Salta, incluyen-do páginas de Jaime Dávalos,Eduardo Falú, Manuel J. Castilla,César F. Perdiguero, Gustavo‘Cuchi’ Leguizamón, Ariel Petro-celli entre otros notables. Entrelos temas que interpretaron yquedaron en la memoria popular:Tú que puedes vuélvete, Cancióndel Jangadero, Sapo Cancionero,Guitarrero, No importa, La Mon-jita, La canción del perdón, Elsombrero de Sahó, Zamba enti, Palmeras, Atardecer y tú, Des-de el alma, En mis sueños, An-siedad, Zamba de Anta, Cuandose dice adiós, entre otros temas,donde surge clara y melodiosala voz de José ‘Pepe’ Berríos.

Murió a los 55 años de edadeste notable cantor, el 28 demayo de 1993, en Buenos Aires.

Había dejado su calidad vocalgrabada con el conjunto Los deSalta, al que fundó con MarianoAntonio Vaca, Luis Gualter Menúy Miguel Ramos. También integróa una formación de Los Fronte-rizos, con quienes actuó hastasu muerte. Dejó algunos temasde su autoría como ‘Aloja delcarnaval’ con Martín Moya; ‘Cha-ya salteña’ con el maestro JulioArgentino Di Giulio; ‘Sufriré cuan-do te vayas’ con Calleros, entreotros temas.

JOSÉ MIGUEL ‘PEPE’ BERRÍOS


CARTA A ‘LA GAUCHITA’ DESDE ROSARIO DE SANTA FE

EL QUETZAL, AVE SAGRADA DEL PUEBLO MAYAHISTORIA Y LEYENDA

LA GAUCHITA RESPONDE

Hola Buenas tardes. Soy Cintia Arapa,hija de salteños. Actualmente vivimos con mi familiaen Rosario de Santa Fe. Estuve viendo su artículode la Revista Salteña Coleccionable "La Gauchita"en la Web:

http://www.revistalagauchita.com/revista142.htm.Refiriéndose al tema de la Pachamama. Quería co-mentarle que desde hace unos cuatro años venimosrealizando la "Celebración de La Pachamama, Saltaen Rosario", convocamos coplera/os salteña/ospara realizar el evento, músicos de la región y lascomidas típicas del norte elaboradas por nuestrafamilia. También participan artistas de la colectividadperuana y colectividad boliviana. En la última cele-bración participaron artistas de Ecuador con músicay trajes típicos.

Lo más importante es que se realiza en unaplaza pública para que los ciudadanos puedan par-ticipar de nuestra ceremonia, mientras aprovechamospara hacer difusión de la cultura salteña. El cuidadoa la Pachamama, Madre tierra, cosmovisión indígenasobre la importancia de la ofrenda que en el nortese pide por una mejor cosecha, aquí se pide poruna mejor convivencia entre las diferentes culturas,por salud, trabajo, por una mejor calidad de vida ysobre todo agradecer es lo principal, que nos

permiten de forma voluntaria compartir con des-cendientes de otras culturas y se sumen a nuestroritual. Se sumen al pedido de una mejor convivenciaentre las diferencias pero en la igualdad a nivel hu-mano. Desde hace tiempo queremos crear un CentroSalteño en Rosario. Pero necesitamos colaboraciónpara difundir esta actividad y que los salteños seenteren que nos interesan contactarnos con ellosen la ciudad de Rosario, tengo entendido que su re-vista circula en Salta, una forma que nos conozcanes publicando o hacer mención de nuestra actividaden su revista para que los salteños allí tengannoción de que existen salteños en la ciudad de Ro-sario de Santa Fe interesados en la preservaciónde la cultura salteña.

Una última mención del tema y es que todo elevento es autogestionado. Todos los años en elmes de agosto, específicamente un día que acor-damos con el distrito se realiza el evento al airelibre.

Bueno me despido y quedo a su disposiciónpara cualquier novedad o ante cualquier duda. Sa-ludos.

Cintia Arapa

Por Raúl Alaníz

Después de la conquista deMéxico en 1521, Cortez ordena aPedro de Alvarado explorar y so-meter a los territorios mayas delQuiché. Al llegar los españoles aXelajú, el nieto del cacique local,el capitán TECUM UMAN, se pre-paró ritualmente para la guerradurante siete días y luego enfrentócon 8.400 hombres nativos a Al-varado, quien contaba con 123 ji-netes y 120 soldados de infanteríay 400 mexicas. Esto fue en 1523,los combates fueron sangrientos,sobre todo en la zona de Olinte-peque, en donde se cuenta quelas aguas del mismo río se tiñeronde rojo por la sangre derramada

de los guerreros nativos. El ríofue llamado XEQUIJEL, que sig-nifica en lengua quiché, RÍO DESANGRE. Fue así que tocó elturno de dirigir el combate a TE-CUM UMAN, que después devarias horas de lucha con los es-pañoles, llegando a estar frente a

frente Tecum Uman y Alvarado,éste ordenó a sus subalternos unmovimiento envolvente. Es allícuando, Alvarado, estando frenteal capitán quiché, le atravesó sulanza por la espalda, muriendoen el acto el bravo guerrero.

Cuenta la Leyenda que unQuetzal que protegía a TecumUman, volaba encima de su cuer-po y que al caer muerto el JefeQuiche, el ave se posó sobre sucorazón ensangrentado, tomandoasí el color rojo que en las plumassu pecho lleva. El quetzal tambiénmurió y (en la imaginación mágicadel pueblo) murió también la li-bertad de todos los pueblos pre-colombinos de Guatemala, rena-ciendo en su vuelo.

Señorita Cintia Arapa: La Gauchita la saluda a usted y a todas las personas que se agrupan parasostener nuestras tradiciones. Valoramos profundamente lo que hacen y los motivamos a que continúencon esas actividades. La Gauchita que también se autogestiona, queda a vuestra disposición y yaempezamos a difundir lo que acontece en Rosario de Santa Fe, con nuestros paisanos. Si hace falta quevamos a dar charlas o conferencias sobre nuestra cultura, quedamos a completa disposición.

Gracias por leer nuestra publicación y contactarnos.Cordialmente, Eduardo Ceballos, su director.


Investigación realizada por el Luthier Félix J. Coro

VIOLA DA GAMBAViola gamba: la voz de la

música antigua.a. De la vihuela de arco a la

viola da gamba. b. La plenitud de la viola da

gamba. c. Años de gloria de la viola

da gamba. d. Decadencia y recuperación.

Proceso de fabricación.Peculiaridades del instrumento:

partes de la viola da gamba.a. Aberturas de resonancia. b. Trastes. c. Clavijero. d. Voluta.

Características técnicas.Jordi Savall y los grandes

maestros de la viola da gamba.a. Los primeros profesionales. b. Momentos de gloria. c. Viola da gamba y contem-

poraneidad.

Breve repaso de la historiade la viola da gamba.

La viola da gamba, surgidaen España a lo largo del siglo XVcomo instrumento diferenciado delas vihuelas de arco que la pre-cedieron, ocupó un lugar privile-giado en la música del Renaci-miento. Desde España viajó a Ita-lia, donde tomó el nombre por elque se la conoce hoy y dondenumerosos compositores e intér-pretes contribuyeron a su difusión.Sin embargo, la progresiva im-plantación de los instrumentos dela familia de los violines, aunquede aparición más tardía, suplantóel uso de la viola en los círculos

musicales. Fue entonces, a prin-cipios del siglo XVII, cuando In-glaterra tomó el relevo a Italia.Casi de forma paralela, a media-dos de la misma centuria y durantemás de un siglo, Francia fue lacuna de los más destacados vir-tuosos. La viola da gamba se ha-bía convertido en el emblema dela nobleza. Lo mismo sucedió enAlemania, donde durante el sigloXVIII los músicos mantenían vivoel espíritu que antaño había ca-racterizado la producción de mú-sica inglesa. Nada pudo evitar,sin embargo, que desde finalesdel siglo XVIII la viola da gambacasi desapareciera de los circuitosmusicales cultos. Afortunadamen-te, esta situación empezó a cam-biar a finales del siglo XIX, y yadurante el XX algunos intérpretes

destacaron por su propósito derecuperar el repertorio. En la ac-tualidad, la viola da gamba esfundamental en la interpretaciónpropia del Renacimiento y el Ba-rroco.

La viola da gamba: la vozde la música antigua.

Algunas pinturas y otras mues-tras artísticas permitieron registrarla presencia, ya durante el sigloXII, de vihuelas que, tañidas conlos dedos o mediante un arco (eneste caso se conocían tambiéncomo fídulas), eran más grandesde lo habitual. Su tamaño no hacíaposible que se sostuvieran de lamanera convencional, de modoque algunos ejecutantes optaronpor situarla en posición verticalentre las piernas. En el Apocalipsis


de Santo Domingo de Silos (1109)aparece un juglar tocando un mo-delo primitivo de vihuela de arcoque apoya sobre una de sus ro-dillas. Diversos tipos de fídulas,así como el rabel (un cordófonosemejante al laúd), aumentaronel tamaño de sus cajas armónicas,con lo que esta forma de tañerlos instrumentos se convirtió pron-to en algo habitual entre los mú-sicos.

De la vihuela de arco a laviola de gamba.

Sin embargo, hubo que espe-rar al siglo XV para ver aparecerla viola da gamba como instru-mento diferenciado. La iconografíaparece confirmar el origen españolde la viola en un momento enque coexistían dos tipos de ins-trumentos de cuerda frotada me-diante arco: aquellos que se sos-tenían en el brazo o en el hombro(llamados da braccio) y los quese mantenían entre las piernas(da gamba). Entre los expertosno existe ninguna duda con res-pecto al momento y al lugar en elque apareció la viola da gamba.Fue durante el siglo XV en Espa-ña, donde hasta bien entrado elsiglo XV se la denominaría vihuelade arco.

Por su parte, la viola da gamba,que enseguida se diferenció delos demás miembros de su familia,siguió siendo el miembro más im-portante de la cuerda durante elRenacimiento. Si el origen españoldel instrumento parece no suscitarcontroversia, sí existe cierto des-acuerdo cuando se trata de es-pecificar de dónde surgió exacta-mente la viola. Algunos expertosafirman que los tañedores de vi-huela españoles empezaron a to-car sus instrumentos con un arcode rebab, un cordófono norteafri-

cano, dando lugar así al nuevoinstrumento. De hecho, la violamoderna conserva numerosas ca-racterísticas de este instrumentooriginal, como la posición que elejecutante adopta al tocarla o lamisma afinación. Sin embargo, elnombre que adoptó la viola es deorigen italiano y es que poco des-pués de su nacimiento como ins-trumento diferenciado se introdujoen los círculos musicales de lacorte de Nápoles. Según algunosexpertos, fue allí donde se empezóa tocar de forma vertical.

Sea como fuere, lo cierto esque a finales del siglo XV el ins-trumento había adquirido ya losrasgos estándar de su aspecto,esto es, hombros caídos, mástilrecto, espalda plana con un suavetalud en la parte superior y seiscuerdas de tripa. Tanto las violasda gamba, en este caso un ejem-plar con nueve cuerdas, como losviolines se mencionan ya en elprimer tratado impreso sobre ins-trumentos musicales, la obra Mu-sica getutscht (1511) de Seabas-

tian Virdung. En la Musica instru-mentalis deudsch de Martín Agrí-cola (1528) se hace también re-ferencia a ejemplares de cinco yseis cuerdas, aunque quizá laobra escrita que le otorga mayorimportancia sea la Regola ruber-tina editada por Silvestro Ganassien 1542.

En esta obra no sólo se des-cribe la viola da gamba sino que,además, se dan ciertas instruc-ciones acerca de cómo debía to-carse.

Ganassi ofrece la afinaciónque se convirtió en estándar du-rante el Renacimiento y el Barroco:la viola da gamba se afina a laoctava inferior del triple o discanto(miembro soprano de la familiaque se tocaba apoyada sobre losmuslos) y la tenor una cuarta porencima de la viola bajo.

Éstos son los tres modelos alos que se refieren tanto Agrícolacomo Ganassi y que gozaban enla época de mayor reconocimiento.La música instrumental tenía cadavez mayor importancia.


Por Felipe ‘Lippe’ Mendoza

[email protected] LA VIUDA

Talleres Lippe que se dictan todos los sábados de 10.30 a 12.30 horas, en el Museo AriasRengel de calle La Florida N° 20, donde asisten niños, jóvenes y adultos, para aprendera dibujar historietas.

Es el alma de una mujer queen vida sufrió el maltrato deun hombre que la engañabasentimentalmente y la golpe-aba para amedrentarla. Tuvouna muerte violenta a manosde su pareja que abandonósu cuerpo sin vida para serencontrada mucho tiempodespués. Como consecuenciade esta muerte su alma secondenó sufriendo un arre-batado castigo que la obligaa vagar por este mundo enbusca de justicia para otrasmujeres que sufren en vidala infidelidad o el maltratofísico de sus parejas. Por estarazón la viuda suele apare-cerse en los caminos de loshombres malos cuando seaventuran por lugares solita-rios a altas horas de la noche.Existen testimonios de gau-chos que la vieron aparecidaen el monte toda de negrocon la piel pálida casi esque-lética, un rostro horrible comode calavera. Si el jinete es in-fiel, violento con mujeres oniños, se le aparece sentadaen las ancas del caballo y loespanta hasta matarlo. Tam-bién hay testimonios de suaparición en la cuidad dondeelige como víctimas a con-ductores cuando regresan delos boliches bailables. Hacemuy poco tiempo salió enlos medios televisivos una fil-mación donde conductoresdel DAKAR fueron sorpren-didos con la aparición de laescalofriante Viuda. Ella es-pera pacientemente todas lasnoches por hombres malva-dos a las orillas tenebrosasde los caminos.


EFEMÉRIDES DE SALTA DEL MES DE MAYO 1 de mayo de 1814: El capi-

tán Luis Burela, del ejército deGüemes, derrotó a los realistasmandados por el capitán Ezenarro,en Chicoana, provincia de Salta. 1 de mayo de 1853: Fue san-

cionada por el Congreso GeneralConstituyente, reunido en SantaFe, la Constitución Nacional, sien-do presidente de la ConfederaciónArgentina, en forma interina, elgeneral Justo José de Urquiza.Fue sancionada por 24 diputadosde 13 provincias. En representa-ción de Salta, el diputado FacundoZuviría. 1 de mayo de 1890: Asumió

como gobernador de Salta, eldoctor Pedro J. Frías. 1 de mayo de 1893: Asumió

como gobernador de Salta, eldoctor Delfín Leguizamón. 1 de mayo de 1925: Asumió

como gobernador titular de Salta,

el doctor Joaquín Corbalán. 1 de mayo de 1928: Asumió

el gobierno de Salta, el doctorJulio Cornejo. 1 de mayo de 1932:

Nació en El Barrial, departa-mento de San Carlos, provinciade Salta, Gerardo López. Fueuno de los fundadores de LosFronterizos, que en su origen era

un Trío integrado por López, CarlosBarbarán y Solá. Solá fue reem-plazado por Valdez y a este losucedió Eduardo Madeo. GerardoLópez se casó con Isabel Alvaradoen 1959, siendo padrino de la pa-reja Horacio Guarany. Luego dela exitosa carrera artística de LosFronterizos, López formó su propiogrupo, Las Voces de Gerardo Ló-pez, que cantaron por el país. 1 de mayo de 1955: Nació

en Salta, David Antonio Sorich.Docente, escritor, investigador. Esautor de teatro, fábulas poéticas.Preside la Comisión InterprovincialPermanente de Homenaje a LolaMora. 1 de mayo de 1958: Ha-

biendo triunfado el doctor ArturoFrondizi, en la provincia de Saltaasumió la gobernación BernardinoBiella y el ingeniero José D. Guz-mán como Vicegobernador.

Reciente aparición del libro Los Juegos de la Infancia. Solicite en los kioscos los libros:Cuentos y crónicas familiares; Es Primavera É Primavera, en su edición bilingüe; El Gringode mil caminos; Cafayate rumores de su paisaje; Periodismo de Salta, diarios de las déca-das 50, 60 y 70; Serenata a Cafayate, una historia musical.

El Inca-Paz (novela)Per Saecula Saeculorum – Amen (poemario)

Por amor a la vida (monólogo)Es primavera (poemario)

Cafayate- Rumores de su paisaje (poemario)Serenata a Cafayate – Una historia musical (historia de la serenata)

Periodismo de Salta – Diarios de las décadas del 50, 60 y 70 (testimonio)Tres salteños a Udine-Italia – Todo un sueño (crónica de un viaje)

El Gringo de mil caminos (novela)40 años de la Universidad Nacional de Salta - 1972-2012 (ensayo)

Cuentos y crónicas familiares (cuentos)Es Primavera - É Primavera (poemas)Los juegos de la infancia (testimonios)

Ofrece los siguientes libros cuyo autor es Eduardo Ceballos y Revista La Gauchita :

Haga su pedido al cel: (0387) 155 101026 o al Tel.: (0387) 4398808E-mail: [email protected]

En todos los

Quioscos


EFEMÉRIDES DE SALTA DEL MES DE MAYO 1 de mayo de 1980: Inició la

transmisión en color Canal 11 deSalta. 2 de mayo de 1818:Se realizó

en Salta, la elección del goberna-dor-intendente, surgido del regla-mento provisorio de 1817, expe-dido por el Soberano Congreso. 2 de mayo de 1969: Falleció

el escultor Ernesto Soto Avendaño.Residió en Salta y Jujuy. Realizóla monumental obra que está enHumahuaca "el monumento dela Independencia". En Tilcara,Jujuy, está el Museo Soto Aven-daño, donde se exhiben obrasdonadas por el autor a la provinciade Jujuy. 3 de mayo de 1816: El Con-

greso de Tucumán eligió DirectorSupremo de las Provincias Unidasa don Juan Martín de Pueyrredón.Lo primero que hizo el nuevomandatario fue trasladarse desdeTucumán a Salta, donde lo espe-raban Güemes y Rondeau.3 de mayo de 1869: Nació

en Salta, Manuel Anzoátegui. Segraduó de médico en 1894. Fuelegislador provincial, presidentedel Banco Provincial de Salta, in-tendente de la ciudad capital yministro de hacienda en el go-bierno del doctor Ángel Zerda.Fue presidente de la SociedadRural Salteña y del club Gimnasiay Tiro. Falleció en Buenos Airesel 4 de febrero de 1920. 3 de mayo de 1948:Monseñor

Roberto José Tavella, tomó unade sus más trascendentales me-didas: Fundó el Instituto de Hu-manidades de Salta. Fue la primeracasa universitaria de la provincia. 3 de mayo de 1956: Se creó

en Salta, el Instituto del Bocio, or-ganismo sanitario asistencial des-tinado al estudio de endemia, para

poner en vigencia la ley de profi-laxis y para realizar su contralor.El instituto se transformó poste-riormente en Instituto de Endocri-nología e inició sus tareas en1958. El que promulgó el decretoley de creación fue el interventorfederal interino, doctor Arturo Oña-tivia. 4 de mayo de 1817:El ejército

español mandado por el generalde la Serna, abandonó la ciudadde Salta, acosado continuamentepor las milicias de Güemes a lolargo de nuestra geografía, lle-gando hasta la Quebrada de Hu-mahuaca. 4 de mayo de 1903:Comenzó

la construcción de una avenida,en la prolongación de la calleGüemes, hacia la falda del cerroSan Bernardo, proyecto del con-cejal Abraham Echazú. Esa ave-nida en la ciudad de Salta, llegahasta el Monumento a Güemes.5 de mayo de 1768: Nació

en Salta, Pedro Antonio Arias deVelázquez. Se doctoró en leyesen la Universidad de San Marcos(Lima). Donó su biblioteca a losPadres Mercedarios. Producidoel movimiento revolucionario de1810, tomó parte activa de la di-vulgación del accionar patriota dela gobernación-intendencia de Sal-ta (que abarcaba todo el actualnoroeste argentino). Fue vocalde la junta provincial de gobiernoen 1811. Colaboró con Belgrano.Fue vocal de la junta durante elgobierno en 1811. Colaboró conBelgrano. Fue ministro generaldurante el gobierno del generalGüemes. Influyó en el entredichosurgido entre Rondeau y Güemes,para culminar con la paz de losCerrillos. Luego perteneció a laoposición de Güemes. Se alejó

de Salta y se radicó en Tucumáncon su amigo el doctor BernabéAráoz. Regresó a Salta, luegode la muerte de Güemes. Cola-boró con Arenales, Gorriti y el co-ronel Pablo Alemán. 5 de mayo de 1915: Nació

en Santa Catalina, Jujuy, LucíaRueda; Maestra rural. Estudióen su pueblo natal y en el colegioSanta Rosa de Salta. Publicó:Ecos de quena (1974). 5 de mayo de 1965: Nació

en Salta, Guillermo Romero Is-mael. Estudió danza, malambo,canto y música y se diplomó enciencias del folklore. Estudió cantoen la Escuela Superior de Música"José Lo Giúdice" de Salta, conla maestra Ana M. Alderete deTorino y más tarde completó susestudios en el Instituto Superiorde Arte del teatro Colón de BuenosAires. En 1991 debutó en elTeatro Colón en un concierto conla orquesta filarmónica, bajo ladirección de Pedro I. Calderón.Actuó en Francia, Italia, España.Fue Premio Persona en 1991 enSalta. Logró un 2º premio en Lo-groño, España, 1º Premio de Ná-poles, Italia; 3º Premio en Torroellade Montgrí, España, y ganó tam-bién el Premio Caja de Jaen, enEspaña, que consiste en la reali-zación de una grabación y su dis-tribución por Europa. 6 de mayo de 1815:El Cabildo

recibió una petición del pueblo,congregado en las proximidadesde la sala capitular, consistenteen que se procediera a elegir go-bernador. Ante la insistencia po-pular, el Cabildo dispuso que losciudadanos congregados votaran,resultando electo "casi por unageneral votación el señor coroneldon Martín Güemes".


EFEMÉRIDES DE SALTA DEL MES DE MAYO 6 de mayo de 1817: Tropas

salteñas mandadas por DionisioPuch, del ejército de Güemes,derrotaron a los realistas, en LosSauces o La Caldera, provinciade Salta. 6 de mayo de 1949: Nació

en Metán, Lucio Walter Erazú.Poeta premiado en el certamenAlfonsina Storni y en la cancióninédita folklórica que organizó elCirculo Médico. Publicó: Capri-cornio y otros poemas, con elprólogo de Carlos Alberto "Toti"Daher. 7 de mayo de 1817: El co-

mandante Bartolomé de la Corte,del ejército de Güemes, derrotóal ejército realista que mandabael general José de la Serna, enLa Viña, provincia de Salta. 7 de mayo de 1921:

Nació en Salta, César FermínPerdiguero. Poeta, escritor, pe-riodista. Publicó entre otros títulos:"Calisto Gauna", "Cosas de laSalta de antes", "Antología delCerro San Bernardo". Incansabletrabajador de la Cultura popular.Trabajó hasta su muerte para en-altecer el folklore. Destacada ac-tuación en radios, emisoras deSalta y reconocido animador deespectáculos folklóricos. Fue autor

de muchos temas del cancioneroargentino que fueron interpretadospor artistas prestigiosos. 7 de mayo de 1959: La pro-

vincia de Salta creó la EscuelaPrimaria Nocturna, que venía fun-cionado desde 1953, como turnoanexo de la Escuela Belgrano.Su primera directora fue María E.Escudero de Moyano. En 1964se pasa a llamar Corina Lona. 8 de mayo de 1820: El general

Juan Ramírez y Orozco partió desu cuartel general en Tupiza ysus fuerzas invadieron la inten-dencia de Salta penetrando divi-didas en tres columnas. De in-mediato Güemes dispuso el hos-tigamiento de los invasores. 8 de mayo de 1864: Se pro-

dujo en Salta el conato revolucio-nario de los Uriburu. El presidentede la legislatura provincial convocóa elecciones y el doctor CletoAguirre fue elegido gobernadorhasta 1866. 9 de mayo de 1800: Nació

en Salta, Gregorio Beeche. Co-leccionó libros y documentos quecon el tiempo le darían renombre.Cónsul argentino en Chile. Murióen Valparaíso el 28 de enero de1878. Su valiosa biblioteca de4.500 volúmenes fue adquiridapor el gobierno de Chile y pasó atransformarse en la Biblioteca Na-cional de Valparaíso, la que ac-tualmente lleva su nombre. 9 de mayo de 1852: La Le-

gislatura Provincial, designó comogobernador titular de Salta a donTomás Arias. 10 de mayo de 1857: Murió

Juan José Castellanos, nacido enSalta en 1778. Se doctoró enDerechos Romanos y Canónicosy en Teología. Recibió el OrdenSagrado; Capellán del Ejército

Patriota; Diputado Provincial porel departamento de Cerrillos; Vi-cario capitular del Obispado, pro-visor y gobernador Eclesiásticodel Obispado. 10 de mayo de 1864: Nació

en Salta, Gregorio Vélez. Estudióen su provincia natal la primaria,en Santiago del Estero el secun-dario y en el Colegio Militar, dedonde egresó en 1884 como sub-teniente de Artillería. En 1910era general. El presidente RoqueSáenz Peña lo nombró ministrode guerra. Fue el creador de laEscuela de Aviación Militar en1912. Retirado del servicio activoregresó a Salta. Cuando el te-niente general federal José FélixUriburu se hizo cargo del gobiernonacional, lo designó interventorfederal de Salta. Ejerció el man-dato desde el 22 de septiembrede 1930 hasta el 20 de junio de1931, en cuyo transcurso procedióa inaugurar el monumento al ge-neral Martín Miguel de Güemes,el 20 de febrero de 1931, quecontó con la visita de Uriburu enSalta. Se radicó en la Capital Fe-deral, donde falleció el 29 deenero de 1949. 10 de mayo de 1869: Murió

en Salta, el doctor Juan FowlisGorostiaga. Nació en Salta en1819. Se graduó de abogado enChuquisaca en 1844. En Limase casó con Micaela Calvimonte,dama de gran cultura. Alternó suprofesión con su vocación literaria.Era un poeta festivo. 10 de mayo de 1954: Nació

en Salta, Santiago Javier Rodrí-guez. Docente de Artes Visuales,en la Escuela de Bellas Artes To-más Cabrera, de la que llegó aser director. Desde 1973 exponecomo pintor en muestras indivi-


Material extraído del libro de Eduardo Ceballos

“Conozca la historia de Saltaa través de sus efemérides”

EFEMÉRIDES DE SALTA DEL MES DE MAYO duales y colectivas. Ilustró varioslibros de poesías, entre los quese destaca Amoralgos del poetaAntonio Vilariño. 10 de mayo de 1975: Murió

en Cerrillos, Salta, José Luis Al-fonso Borelli, nacido en Salta en1917. Designado Oficial Mayordel Ministerio de Hacienda de laProvincia. En 1949 fue electo In-tendente de Cerrillos. Fue sub-secretario de Economía, Finanzasy Obras Públicas de la Provincia,Secretario de la Cámara de Di-putados, Interventor del PalacioLegislativo y Secretario Generalde la Gobernación, entre los car-gos que ostentó. 11 de mayo de 1893: Nació

en Salta, Emilio Domingo Sylves-ter. En 1917 se recibió de Inge-niero Civil, en Buenos Aires. Tra-bajó en la construcción en la líneaférrea de Añatuya (Santiago delEstero) y Perico (Jujuy). Fue co-fundador de El Círculo. Realizóel primer raid aéreo entre Salta ySantiago del Estero el 10 de juniode 1924, con la máquina generalGüemes. Fundó el Aero Club deSalta. Practicando vuelo de acro-bacia, tuvo un accidente que lecostó la vida el 17 de octubre de1925. 11 de mayo de 1945: En un

local de los altos de la calles Bue-nos Aires primera cuadra, dondefuncionaba la Bolsa de Comerciode Salta, se reunieron un grupode contadores con la intenciónde dar cumplimiento al decretoley Nº 5.103 del Poder EjecutivoNacional por el cual se reglaba elejercicio de las profesiones deCiencias Económicas y se orde-naba crear los Consejos Profe-

sionales de cada provincia. Unode los gestores fue el contadorPedro Alejandro Courtade, quienhabía nacido en Mendoza, estudióen Tucumán, para luego radicarseen Salta. Fue Presidente delConsejo entre 1955 y 1957. 11 de mayo de 1972:

Se creó la Universidad Nacio-nal de Salta, por Ley Nº 19.633.El Poder Ejecutivo Nacional aprobósus estudios el 3 de abril de 1973,año en que comenzó a funcionar,con 6 departamentos, 4 Institutosy sedes regionales en Orán, Tar-tagal y Metán-Rosario de la Fron-tera, esta última se clausuró a lostres años. 12 de mayo de 1819: El co-

mandante Luis Burela, con losgauchos salteños, derrotó a losrealistas mandados por el generalJosé Canterac, en Iruya, provinciade Salta. 12 de mayo de 1945: Nació

en Purmamarca, provincia de Ju-juy, Domingo Ríos. Treinta añosestá radicado en Salta, dondedesarrolló su actividad musical.Grabó tres álbumes. Realizó cua-tro giras por Europa. Este quenista

interpretaba con instrumentos fa-bricados por él mismo. 12 de mayo de 1956: El doctor

Arturo Oñativia, se hizo cargo in-terinamente del gobierno de laprovincia de Salta; hasta que llegóel doctor Alejandro Lastra, Inter-ventor Federal desde el 16 demayo de ese año. 12 de mayo de 1994: La Aca-

demia Argentina de Letras, ofreciósu primera sesión pública en laciudad de Salta. 13 de mayo de 1985: Se in-

auguró en la ciudad de Madrid,España, en la Plaza Ciudad deSalta, ubicada en el barrio de laColina, un busto de Martín Miguelde Güemes. Este lugar fue visi-tado tiempo después, por el pre-sidente del Instituto Güemesianode Salta, Licenciado Luis OscarColmenares. 14 de mayo de 1885: Era

elegido Vicario Capitular para laDiócesis de Salta, el director delseminario diocesano, don PabloPadilla y Bárcena. El 13 de juniolo reconocía el gobierno nacional. 14 de mayo de 1916: Nació

en Metán, Salta, José AntonioSaravia Toledo. Se recibió de


EFEMÉRIDES DE SALTA DEL MES DE MAYO

abogado en 1957. Docente y se-cretario del Colegio Nacional deSalta. Secretario de la Corte deJusticia de Salta hasta su muerte.Por un tiempo fue integrante deLos Chalchaleros. Colaboró congrupos folklóricos: 1948 Los Pues-teros de Yatasto. En 1958 LosDuendes. En 1973 Los Changos.Fue socio fundador del Colegiode Magistrados y Funcionariosdel Poder Judicial de Salta, en1965. Murió en Salta, el 18 denoviembre de 1977. 14 de mayo de 1924: Fue

creada por Adolfo Güemes, la Bi-blioteca de la Legislatura de Salta. 14 de mayo de 1930: Nació

en Salta, Juan Carlos Saravia.Fue integrante fundador del con-junto salteño, Los Chalchaleros,que por más de medio siglo, lecantó a la patria. Recorrió elmundo con el mensaje poético ymusical de su Salta natal. 15 de mayo de 1816: Salta

juró obediencia al Congreso deTucumán y reconoció como nuevoDirector Supremo a Pueyrredón,cumpliendo con lo que era la as-piración general y del mismo Güe-mes. 15 de mayo de 1953:

Murió en Atocha, el poeta JoséSolis Pizarro. Nació en Salta en

1909. Alternó las tareas ruralescon las letras. Su establecimientorural que se llamaba El Refugio,fue rebautizado con el nombrede República Lírica de Atocha.En 1948 fue designado miembrode la Comisión Provincial de Di-fusión Tradicional y Folklórica.Fue distinguido como miembrode la Academia de Ciencias yArtes de Cádiz (España). Publicó:Tradición Norteña (1929) y Atocha,tierra mía (1939). No alcanzó apublicar: Cruz de cenizas y Rincónnativo. 16 de mayo de 1817: El doctor

José Rehead, se dirigía al como-doro inglés Bowles, diciéndole:"...Ud. no podrá creerlo, los ene-migos de Güemes en Tucumán,crecen en proporción de los sa-crificios que él hace para defen-derlos". 17 de mayo de 1817: Las ac-

ciones cumplidas por Güemes hi-cieron que el Director SupremoPueyrredón, le expidiera los des-pachos de coronel mayor de losEjércitos de la Patria, una medallade plata con trazos de oro paralos jefes, una puramente de platapara los oficiales y, para la tropa,un escudo de paño blanco conlas letras celestes, exceptuandolos sargentos y cabos que la de-berán traer de hilo de oro, los pri-meros y de plata, los segundos.La estrella es de seis picos con elrostro de Apolo en el medio. 18 de mayo de 1817: Nació

en la Hacienda de Campo Santo,Juan Fernández Cornejo y Usan-divaras. Estudió en la ciudad deSalta los primeros años. Desistióde estudios superiores y se dedicóa la conducción del ingenio azu-carero San Isidro de Campo Santo.

D A R D O N O R B E R T O V I L L AEscribano Público Nacional – Titular Registro N° 104Santiago del Estero 736 – (4400) – Salta – Tel. Fax:

(0387) 4210241E-mail: [email protected] - Cel.: (0387)

155077979 – 155077980

Lea La Gauchita por Internet,ingresando a:

www.revistalagauchita.com.ar


EFEMÉRIDES DE SALTA DEL MES DE MAYO Allí permaneció su vida, en su in-genio, donde encontró la muerteel 11 de agosto de 1880. 18 de mayo de 1820:Güemes

pidió ayuda a provincias ubicadasal Sur de Salta. Bustos, gober-nador de Córdoba, le envió 500hombres, al mando del coronelAlejandro Heredia. 18 de mayo de 1919: Nació

en Salta, Oscar Venancio Oñativia.Doctor en filosofía y letras y doctoren Psicología. Es autor de las si-guientes obras: "Percepción y cre-atividad" (1977); Método integral(Lecto-escritura - 1986); Métodointegral (Matemática inicial - 1983- con Yolanda Baffa Trasci); Len-gua, ritmo y sentido (1976); An-tropología de la Conducta (1978);Método integral (1992 - Brasil);Semiótica y Educación (1922 -Con Rodolfo G. Alurralde). 19 de mayo de 1820: El co-

mandante Dionisio Puch, del Ejér-cito de Güemes, derrotó a los re-alistas, en Lomas de San Lorenzo,provincia de Salta. 19 de mayo de 1820: La falta

de recursos motiva que el Cabildode Salta, a pedido de Güemes,dispongan en el término de 6 díasse levante un empréstito forzosode seis mil pesos. 19 de mayo de 1961: Nació

José Antonio Vilariño. En 1984 serecibió de Ingeniero Quimico en laUniversidad Nacional de Salta. Fuedocente en esa Universidad. Ocupócargos públicos importantes llegandoa ser Ministro de Bienestar Social,Diputado provincial. Actualmente esDiputado Nacional.20 de mayo de 1916: Los su-

periores de la Orden Franciscana,autorizaron la construcción delnuevo convento, en la ciudad de

Salta. 20 de mayo de 1935: Nació

en la provincia de Salta, Dino Sa-luzzi. Destacado músico salteño,que ejecuta el bandoneón. Grabócon Los Chalchaleros y con AliciaMartínez. Realizó grabaciones yrecitales en Europa, donde se haganado un alto respeto. 20 de mayo de 1975: El go-

bierno de la provincia de Saltaaprobó la modificación de los Es-tatutos de la Universidad Católicade Salta y Monseñor Pérez de-signó rector al presbítero Nor-mando J. Requena y delegadoArzobispal a Monseñor Raúl A.Casado. 21 de mayo de 1748: Nació

en Abionzo, Valle de Carriedo,Santander, España, el padre deMartín Miguel de Güemes, donGabriel de Güemes Montero. Sir-vió en la tesorería de la guerra deMadrid desde 1770, hasta el 1ºde abril de 1777. Las inclinacioneseconómicas las heredó de su pa-dre don Manuel de Güemes, quese desempeñó como tesorero delMonte Pío del ministerio de dentroy fuera de la Corte. 21 de mayo de 1777: Gabriel

de Güemes Montero celebró enCádiz, España, su último cum-pleaños en el continente europeo.Cumplió 29 años. Luego vivió,hasta su muerte, ocurrida 30 añosdespués, en las actuales provinciasde Salta y Jujuy. Padre de MartínMiguel de Güemes. 21 de mayo de 1861: Nació

en Salta, Joaquín Castellanos.Poeta, escritor, periodista y políticosalteño. Llegó a ser gobernadorde Salta. Como literato fue autorde ‘La Leyenda Argentina’ y elpopular libro ‘El Borracho’.

21 de mayo de 1963: Fallecióel primer Arzobispo de Salta, Mon-señor Roberto José Tavella. 22 de mayo de 1701: El go-

bierno civil del Tucumán se esta-bleció con sede en la ciudad deSalta, transformándose así, encapital reconocida la que duranteel gobierno de don Gutiérrez deAcosta y Padilla lo fuera en formatransitoria. 22 de mayo de 1870:Falleció

en Orán, el general Vicente deUriburu, guerrero de la Indepen-dencia. Nació en Salta en 1796 yfue bautizado el 20 de julio de1801. Muy joven se incorporó alEjército Auxiliar a las órdenes deBelgrano. Por su actuación en laBatalla de Salta fue ascendido aalférez. Colaboró en organizarLos Infernales al mando de Güe-mes. Fue herido en el combatede Huacalera. En 1825 se retiródel Ejército con el grado de ge-neral. En 1831 asumió en caráctertemporal el mando de la provinciade Salta. Radicado en Orán, fuenombrado por dos períodos te-niente gobernador. Sus restosrecibieron solemne sepultura enla Iglesia Matriz de Orán. 22 de mayo de 1992:Se creó

la Junta de Estudios Históricosde Metán, por iniciativa del Inten-dente Roberto Gramaglia. 23 de mayo de 1913: El in-

tendente de Salta, Agustín Usan-divaras inauguró el servicio detrenes eléctricos en Salta. Alguiensoñó alguna vez extenderlo hastala cumbre del Cerro San Bernardo.Este servicio funcionó hasta finesde diciembre de 1935. 24 de mayo de 1821: La ma-

yoría de los miembros del Cabildode Salta, se pronunciaron contra


EFEMÉRIDES DE SALTA DEL MES DE MAYO Güemes declarando que ha ce-sado en el cargo de gobernadorde la Intendencia. Güemes seencontraba en el Sur de la pro-vincia reuniendo fuerzas para en-frentar al gobernador de Tucumán,don Bernabé Aráoz. 24 de mayo de 1856: Murió

en San Carlos, provincia de Salta,Santiago Morales, quien habíanacido en Chicoana. Aportó dineroy realizó préstamos para el man-tenimiento de las guerras de laIndependencia. Actuó en formanotoria en Puesto del Marqués(17 de octubre de 1813) y en ladefensa de Chicoana, el 24 deabril de 1817. Obtuvo ascensospor méritos de guerra. 24 de mayo de 1972: Se creó

la Escuela de Música de la pro-vincia de Salta, la que comenzóa funcionar en el edificio de la Es-cuela Martín Miguel de Güemes. 25 de mayo de 1770: Nació

en la ciudad de Salta, don ManuelAntonio de Acevedo y Torino. Suspadres: don José Manuel Acevedoy González, Oidor del Cabildolocal y doña María Juana Torinode Viana, descendiente de tradi-cionales familias salteñas. Estudióen el colegio Monserrat de Cór-doba y luego en la Universidadde la misma ciudad, donde segraduó de abogado en 1793. Lue-

go realizó Estudios Teológicos yalcanzó la Ordenación Sacerdotaldos años después. Se radicó enTucumán, donde desempeñó fun-ciones eclesiásticas al lado delObispo Ángel Mariano Moscoso.Fundó la Escuela de Filosofía enSalta de la que fue rector. Abrazóla causa patriótica, incorporándosepoco después al ejército auxiliardel norte, al mando del generalBelgrano. En Belén, Catamarca,ejerció el Ministerio Sacerdotalpor muchos años. Fue elegidodiputado por Catamarca para elCongreso de Tucumán de 1816.Fue el primer argentino que visitóla Santa Sede, en representaciónoficial de la Nueva Nación, ocasiónen la que dejó establecidas lasRelaciones Diplomáticas entrenuestro país y el Estado Pontificio.Mientras desempeñaba las fun-ciones de congresista, lo sorpren-dió la muerte en la ciudad deBuenos Aires, el 9 de octubre de1825. 25 de mayo de 1819:Güemes

juró la Constitución unitaria de1819, junto con los miembros delCabildo de Salta. 25 de mayo de 1842:Falleció

en Sucre, el doctor Juan Ignaciode Gorriti. Nació en Horcones(Salta) en junio de 1766. Se doc-toró en teología en la universidad

de Charcas (Chuquisaca), Bolivia,luego se ordenó de sacerdote demanos del Obispo Monseñor Án-gel Mariano Moscoso. Atendióen sus comienzos las parroquiasde Cochinoca y Casabindo y pos-teriormente la iglesia matriz deJujuy. Adhirió a la revolución de1810. Fue designado diputadoante la Junta de Buenos Aires.Siendo secretario de la JuntaGrande, se opuso a la creacióndel Triunvirato, por lo que renuncióy regresó a Jujuy, donde fue de-signado Vicario Foráneo por elObispo de Salta. El 25 de mayode 1812 bendijo la bandera en laiglesia matriz de Jujuy. Ayudó yacompañó a Belgrano en el Éxodo.Luego de la Batalla de Salta, seradicó en esta ciudad, donde fuedesignado, en 1815, regidor delcabildo y capellán del ejército delNorte. Fue diputado por Jujuy enla Junta permanente de BuenosAires, donde recibió la noticia dela muerte de Güemes. En 1828fue nombrado gobernador ecle-siástico del obispado. Fue go-bernador de la provincia desde el1º de marzo de 1829 hasta el 21de diciembre de 1830. Primergobernante perteneciente al clero.A consecuencia de las luchas in-ternas (unitarios - federales) seestableció en Tupiza, Bolivia, deallí pasó a Cochabamba, dondeasistió antes de morir a su her-mano al general doctor José Ig-nacio de Gorriti. En Bolivia escri-bió: Memorias y Autobiografía. 25 de mayo de 1940:Apareció

en Metán la revista El Crestón.Años más tarde se transformaráen Semanario. Lo dirigía NicolásMoschetti y en su segunda época,su hija Susana N. Moschetti. Saliócasi 40 años. 25 de mayo de 1964:Se rea-

lizó el Acta de Constitución de laBiblioteca Almirante GuillermoBrown de villa Cristina de la ciudadde Salta, figurando como primerpresidente el señor Pedro Choque.Esta biblioteca luego pasó a de-nominarse Juan Carlos Dávalos.


Te 4398808Celular 0387 - 155 101 026

ATENCIÓN, escuelas, bibliotecas, colegios, La Gauchita ofrece sin cargo sus ejemplares a las

instituciones que la soliciten.

EFEMÉRIDES DE SALTA DEL MES DE MAYO 25 de mayo de 1973:Asumió

como gobernador electo de Salta,el doctor Miguel Ragone. 26 de mayo de 1859: Se da

como fecha de fundación de Me-tán, por ser el día en que la Curiaaceptó la donación de don Gui-llermo Sierra. No hubo acto fun-dacional. 27 de mayo de 1867:Falleció

en Salta, el doctor José BenjamínDávalos de Molina. Nació enSalta en 1817. En Cochabambase doctoró en 1844, en DerechoRomano y Derecho Canónigo.Se dedicó a su profesión, al pe-riodismo y a la docencia. Adhirióa la política de Urquiza e ingresóa las milicias hasta alcanzar elgrado de ayudante mayor del re-gimiento Nº 8 de guardias nacio-nales, en 1861. En 1863 resultóelecto diputado provincial, al cabode ese mandato fue ascendido ateniente coronel de las miliciasprovinciales. Fue elegido gober-nador de Salta desde el 3 deagosto de 1866 hasta su muerte.Fue el abuelo de Juan Carlos Dá-valos. 27 de mayo de 1972: Se efec-

tuó la primera colación de gradosde la Universidad Católica deSalta. La ceremonia presididapor el Arzobispo de Salta, Mon-señor Pérez y la presencia deautoridades civiles, militares yeclesiásticas. 78 profesionalesegresaron de las distintas carrerasque se dictaban desde 1967, añoen que la Universidad empezó a

funcionar regularmente. 28 de mayo de 1973:Asumió

como presidente del Instituto Pro-vincial de Seguros de Salta, eldoctor Leiva Guestrin. 29 de mayo de 1821:Güemes

retornó a la ciudad de Salta y fueaclamado por la mayoría de lossalteños. Los revolucionarios,que pretendían derrocarlo, se ocul-taron o huyeron hacia el norte,llegando algunos hasta el cuartelgeneral de Oñaleta, jefe realista. 30 de mayo de 1797: Nació

en San Carlos, Salta, FernandoF. de Córdoba. Luchó en el Es-cuadrón de Gauchos del Valle.Su producción literaria fue reco-pilada por su hijo Anastacio, quienla publicó con el título de "Canta-res". Falleció el 10 de agosto de1846. 30 de mayo de 1821: El ge-

neral Martín Miguel de Güemes,derrotó a sus enemigos provin-cianos, en Castañares, Salta. 30 de mayo de 1842: Nació

en Salta, Manuel Peña de la Corte,condiscípulo de Victorino de laPlaza. Doctor en Jurisprudencia.En 1877 publicó "Güemes antela opinión nacional", en colabora-ción con el general Mitre. "epítomehistórico de los guerreros y jorna-das del Paraguay". Murió en Bue-nos Aires, el 2 de julio de 1910. 30 de mayo de 1922: Nació

en El Galpón, provincia de Salta,Fernando Rufino Figueroa. Es-critor que publicó: "La mujer depiedra", "Diccionario Biográfico de

salteños", "Sucedidos", "Historiade Salta", "El Tesoro del Curu-curu", "Reflejos", "Salteñismos","Don Martín" (novela), y otros tí-tulos. Incansable trabajador dela cultura. 31 de mayo de 1820: Una

columna del ejército español, almando del general José de laSerna derrotó a los patriotas yocupó nuevamente la ciudad deSalta. 31 de mayo de 1826: Murió

en Salta, Eustoquio Moldes. Alis-tóse en el ejército patriota. Al in-fundirse en la retaguardia enemigafue herido, perdiendo la mano yparte del brazo derecho. Acusadode revolucionario, Arenales lomandó apresar y al resistirse fuemuerto frente a su domicilio. 31 de mayo de 1947: Se au-

torizó el funcionamiento de laruleta en el Hotel de las Termasde Rosario de la Frontera, pro-vincia de Salta.


LAS GARRAPATAS: QUE PROBLEMAEn determinada época del año,

es frecuente la consulta que hace lagente en general sobre la proliferación,a veces desmesurada, que existende garrapatas en distintas partes dela ciudad y que no solo se ven sobrelos perros sino que se las observatambién desplazándose por las pa-redes de ciertas viviendas.

Las garrapatas se caracterizanpor ser ectoparásitos que son HE-MATÓFAGOS (se alimentan de san-gre) y que parasitan a la mayoría delas especies domésticas, esto se dadebido a que existen distintas varie-dades de ellas y esa variedad tienepredilección por determinada especieanimal, incluidas las aves de corral yalgunas mascotas de sangre fríacomo las tortugas. Es de distribuciónmundial y no existe país que se salvende ellas, además la hematofagia esel fenómeno predominante en todala vida de las garrapatas, sea cualfuere la familia, el género o la especiea la cual pertenecen.

En el caso concreto de los perros,éstos son parasitados por 2 variedadesde garrapatas: Rhipicephalus san-guineus y Amblyoma maculatum. Laprimera es la llamada común delperro, porque es la más frecuente yla que más se distribuye en el territorionacional. El ciclo biológico completodura entre 45 y 160 días y son muymarcadas las diferencias morfológicasentre los machos y las hembras,éstas son de un color marrón verdosoy los machos son de color pardorojizo y siempre son más chicos queuna hembra repleta de huevos. Estosparásitos para su multiplicación, re-quieren temperaturas entre 20 a 39ºCy una humedad relativamente elevada,por eso es muy común esta patologíaen época estival.

Es frecuente escuchar a las per-

sonas que se quejan, porque unazona residencial de nuestra ciudad,como es Tres Cerritos, en muchascasas se encuentran varias garrapatas,incluso en algunas que no poseenanimales, hasta se llega a pensarque vuelan, pero lo concreto de estoes que se da esta circunstancia porla proximidad del cerro San Bernardo,como ocurre con la mayoría de losbarrios que están rodeados de pasti-zales y es precisamente en estos lu-gares donde las hembras desovangran cantidad de huevos y tanto ensu estado larvario (con tres pares depatas) como en su estado adulto (con4 pares de patas), hace que seananimales muy caminadores e invadencasas y jardines, buscando dondealimentarse.

Una situación especial se da enBº Ciudad del Milagro, como en variosotros barrios, en donde se ven pega-das a las paredes los huevos, comoasí también caminando por ellas las

formas larvarias y adultas de la otraespecie de garrapata que no es lacomún y se caracteriza por ser másoscura, redondeada y pequeña quela tradicional de los perros. Esta tam-bién puede producir daños en la saluddel animal, especialmente en los ca-chorritos. Además de producir repug-nancia en muchas amas de casa.

Ambas variedades se puedencombatir, haciendo tratamiento sobreel animal, utilizando garrapaticidasde un buen poder residual y en elmedio ambiente se pueden realizarfumigaciones o se deben hacer aun-que sean aplicaciones con rociadoresmanuales y utilizando productos queson tóxicos para los parásitos e ino-cuos para el ser humano y los ani-males.

DR. WALTER OCTAVIO CHIHANMEDICO VETERINARIO

M. P. 037


EDICIONES RECIBIDAS por Susana [email protected]

La Asociación Argentina de intérpretes(AADI), editó la publicación ‘InformAADI’Nº 1, en marzo de 2015, con 24 páginas,para tener informada a toda su masa so-cietaria. La tirada es de 20.000 ejemplarespara que llegue a manos de todos lossocios, residentes a lo largo y ancho de lapatria. En sus páginas, la entidad informasobre lo actuado y lo que se proyectarealizar. Aparecen todas las provincias consus noticias musicales y se constituyó, enel órgano difusor de toda la actividad de lainstitución. Gran aporte.

‘Más allá de las pircas’, 2ªEdición, año 2013, de 24 pá-ginas, con el siguiente conte-nido: Compartiendo nuestrotrabajo, Conociendo plantas yanimales, La vida de las plan-tas, Nuestros padres nos cuen-tan, Curiosidad animal, El sueloun tesoro natural; Sembrandofuturo, Cuidemos nuestra piel,Pachamama Madre Tierra. Unejemplo de trabajo.

‘INFORMAADI’ – ASOCIACIÓN ARGENTINA DE INTÉRPRETES ‘MÁS ALLÁ DE

LAS PIRCAS’ – ESCUELA Nº 4537 ‘WOLF SCHCOLNIK’

‘Más allá de las pircas’, primera edición,año 2012, de 24 páginas, es una publicaciónartesanal realizada por docentes y alumnosde la Escuela ‘Wolf Schcolnik’, de LaPuerta, departamento de Molinos, en laprovincia de Salta. En su contenido: lanota editorial ‘Más allá de las pircas’; Coplasy coplitas; Identidad cultural; Nuestros pa-dres nos cuentan; Cementerio aborigen;Nuestros aborígenes grandes artistas; Lashuellas de nuestros antepasados; La Pas-cua en La Puerta; Alimentos ancestrales;La humita… parte de su interesante con-tenido. Bello emprendimiento.

‘MÁS ALLÁ DE LAS PIRCAS’ – ESCUELA Nº 4537 ‘WOLF SCHCOLNIK’

El que sin amor vivesólo la pasa durandoy es tarde cuando comprendeque es un muerto caminando.

Jaime Dávalos

COPLA Esta copla me la dictó mi amigoJosé Cafrune, hermano deJorge, recordando al gran poetaJaime Dávalos.

salta, mayo de 2015 · empresa está conformada por una gran familia. visitamos con la empresa ale...

Documents