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CAFETERÍA - BUFFET CAFETERÍA - BUFFET

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Maquinaria para hosteleria: Cafeteria-bufet

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  • CA

    FET

    ER

    A-

    BU

    FFE

    T

    CAFETERA - BUFFET

  • CAFETERA - BUFFET NDICE

    Exprimidores . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112

    Licuadoras . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112

    Triturador de alimentos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112

    Batidor de bebidas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 113

    Triturador de hielo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 113

    Calentador de leche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 113

    Ollas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 113

    Cafeteras de filtro rpido . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 114

    Dispensadores de bebidas calientes . . . . . . . . . . . . 118

    Accesorios para cafeteras y dispensadores de bebidas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 119

    Hornos microondas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120

    Hornos panadera-pastelera / gastronorm . . . . . . . . 122

    Tostadoras . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 124

    Salamandras-gratinadoras . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125

    Creperas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 126

    Asadores gyros/kebab . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 126

    Formadoras de masa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 127

    Hornos Pizza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 127

    Freidoras . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 128

    Planchas snack . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130

    Exterminadores de insectos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 133

    Lavamanos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 134

    Baos mara . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 135

    Esterilizadores de cuchillos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 135

    Mesas calientes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 136

    Estanteras de sobremesa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 136

    Armarios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 136

    Estanteras murales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 137

    Carros . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 137

    Recipientes gastronorm - acero inoxidable 18/10 . . 138

    Cubos inox . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 141

    Sammic ofrece una amplia gama deequipos para Cafetera y Buffet que danrespuesta a las necesidades de distintandole de este tipo de usuarios.

    En estas pginas encontrar solucionespara la preparacin y servicio del caf ybebidas calientes, batidos y zumo.Hornos microondas, snack y de pizzera.Tostadores y salamandras de distintostipos y producciones. Mquinas parahacer crepes y kebabs. Una ampliaoferta de freidoras y planchas. Y ms.

  • P.V.P.

    P.V.P.

    P.V.P.

    P.V.P.

    P.V.P.

    PREPARACIN DE BEBIDAS

    3420030 ECM - Presin manual. Dimensiones: 200x280x340mm 3483420033 ECP - Presin de palanca. Dimensiones: 200x300x370mm 4694420522 Colador exterior inoxidable (tipo chino) 14 mm. 194420144 Jarra de acero inoxidable 34

    5410020 TB-1000 - 230 V / 50-60 Hz / 1~ 400

    5410035 TB-2000 - 230 V / 50-60Hz / 1~ 4505410038 Vaso de policarbonato 1.5 lt. 1305410039 Cubierta silenciosa para vaso de 1.5 lt. 156

    Produccin: 200 naranjas/hora. Potencia: 130 W. Alimentacin: 230V - 50 Hz.

    Capacidad del vaso: 1.2 litros. 2 velocidades. Potencia: 200 W. Dimensiones 200 x 200 x 460 mm. Peso neto: 3.5 kg.

    Para hacer pur, moler, rallar, etc. Ideal para hospitales, centros geritricos y, en general, para

    establecimientos donde se necesita obtener un triturado muy fino. Potencia: 950 W. Velocidad variable y pulsador de rfagas. Vaso de policarbonato altamente resistente de 2 litros. Bloque motor altamente resistente. Dimensiones: 205 x 230 x 510 mm. Peso neto: 5.5 kg.

    Velocidad: 6.300 rpm. Expulsin continua de residuos. Funcin turbo para facilitar la limpieza final. Potencia: 240 W. Dimensiones: 205 x 310 x 360 mm. Peso neto: 5 kg .

    Licuadora de gran produccin. Produccin: 25-30 litros/hora (al 80/85% de extraccin). Cuerpo de aluminio pulido. Cestillo de acero / nylon. Velocidad: 6.000 r.p.m. Potencia: 400 W. Dimensiones: 260 x 450 x 500 mm. Peso neto: 14 kg.

    5410000 LI-240 - 230 V / 50-60 Hz / 1~ 473

    5410005 LI-400 - 230V / 50-60 Hz / 1~ 1.790

    112

    EXPRIMIDORES DE AGRIOS ECM / ECP L ICUADORAS

    L I -240

    LI -400

    TRITURADOR DE AL IMENTOS TB -1000 TRITURADOR DE AL IMENTOS TB -2000

    Novedad

  • P.V.P.

    P.V.P. P.V.P.

    P.V.P.

    5200014 OSI-10 - Acabado en inox - 230V / 50-60 Hz / 1~ 2595200012 OS-10 - Acabado negro - 230V / 50-60 Hz / 1~ 190

    Capacidad 10 litros. Potencia 450 W. Slo Bao mara. Dimensiones: 340 x 340 mm. Peso neto: 5.5 kg.

    PREPARACIN DE BEBIDAS

    5410010 BB-900 - 230 V / 50-60 Hz / 1~ 453 5410045 TH-1100 - 230 V / 50-60Hz / 1~ 862

    5400082 TM-5 - 230 V / 50-60 Hz / 1~ 4535400087 TM-10 - 230 V / 50-60 Hz / 1~ 649

    Capacidad del vaso: 1 litro. Potencia: 150 W. Dimensiones: 160 x 200 x 550 mm. Peso neto: 3 kg.

    Cuerpo de aleacin especial de aluminio. Vaso de acero inoxidable. Microrruptor de seguridad. Regulacin del triturado a 4 niveles. Potencia: 450 W. Dimensiones: 250 x 300 x 660 mm. Peso neto: 9 kg.

    Termo-calentador al bao mara.Construccin en acero inoxidable.Grifo hermtico anti-goteo.TM-5: Capacidad 5 litros

    Potencia 1.000 WDimensiones: 240 x 360 x 510 mm.Peso neto: 8 kg

    TM-10: Capacidad 10 litrosPotencia 1.500 WDimensiones: 310 x 415 x 510 mm.Peso neto: 9 kg

    113

    BAT IDOR DE BEBIDAS BB-900

    CALENTADORES DE LECHE TM-5 / TM-10 OLLAS PARA SOPA OS-10

    TRITURADOR DE HIELO TH-1100

  • CARACTERSTICAS

    PRODUCCIN LITROS/HORAALIMENTACIN DEL AGUAPLACAS DE CALENTAMIENTON DE JARRASPOTENCIADIMENSIONES mmAncho

    Fondo

    Alto

    PESO NETO

    MONDO

    18 lManual

    22

    2.140 W

    1954064466 kg

    MONDO TWIN

    28 lManual

    44

    3.460 W

    404406446

    11 kg

    15 lAutomtica

    22

    2.140 W

    1954064468 kg

    NOVO

    18 lManual

    21

    2.130 W

    2143914245 kg

    MATIC

    24 lAutomtica

    44

    3.460 W

    404406446

    12 kg

    MATIC TWIN

    P.V.P. 5430000 MONDO - 230 V / 50-60 Hz / 1~ 6095430009 MONDO TWIN - 230 V / 50-60 Hz / 1~ 1.424

    No necesita estar conectado al agua, lo cual permite preparar caf encualquier lugar.

    Porta filtro de acero inoxidable. El indicador de agua muestra si la mquina est llena. Dos placas calentadoras inteligentes se encargan del calor para

    mantener el caf a la ptima calidad. Modelo Mondo Twin, con doble sistema de filtrado y cuatro placas

    calentadoras.

    P.V.P. 5430002 NOVO - 230 V / 50-60 Hz / 1~ (2 jarra opcional) 452

    No necesita estar conectado al agua, lo cual permite preparar caf encualquier lugar.

    Porta filtro de plstico. Dos placas calentadoras inteligentes se encargan del calor para

    mantener el caf a la ptima calidad. Operacin y mantenimiento sencillos.

    GAMA

    NOVOMONDOMATICISOTHTHASERIE B

    PORTA FILTRO

    PlsticoInoxInox

    PlsticoInoxInoxInox

    TIPO

    JarraJarraJarraTermo Termo Termo

    Contenedor

    ALIMENTACIN DEL AGUA

    ManualManual

    AutomticaManualManual

    AutomticaAutomtica

    CAFETERAS DE FILTRO RPIDO

    P.V.P. 5430005 MATIC-2 - 230 V / 50-60 Hz / 1~ 8915430007 MATIC TWIN - 230 V / 50-60 Hz / 1~ 1.568

    Gracias a la conexin de agua, la mquina se llena con aguaautomticamente.

    Calidad continua del caf por la exactitud en la dosificacin de agua. Porta filtro de acero inoxidable. Dos placas calentadoras inteligentes se encargan del calor para

    mantener el caf a la ptima calidad. Modelo Matic Twin, con doble sistema de filtrado y cuatro placas

    calentadoras.

    114

    NOVO

    MATIC

    PRODUCCIN A JARRAS: NOVO / MONDO / MATIC

    MONDO

  • CAFETERAS DE FILTRO RPIDO

    P.V.P. 5430004 ISO - 230 V / 50-60 Hz / 1~ 529

    P.V.P. 5430010 TH - 230 V / 50-60 Hz / 1~ 6235430012 THa - 230 V / 50-60 Hz / 1~ 891

    CARACTERSTICAS

    PRODUCCIN LITROS/HORAALIMENTACIN DEL AGUAPOTENCIADIMENSIONES mmAncho

    Fondo

    Alto

    PESO NETO

    TH

    19 lManual2.310 W

    2354065456 kg

    THa

    18 lAutomtica2.310 W

    2354065456 kg

    ISO

    18 lManual2.000 W

    2143914655 kg

    El caf se hace directamente en el termo de doble pared (2 litros). Porta filtro de plstico. Incluye termo de 2 litros. No necesita estar conectado al agua, lo cual permite preparar caf en

    cualquier lugar. Operacin y mantenimiento sencillos.

    El caf es preparado directamente en un termo o un recipiente trmico. TH: no necesita estar conectado al agua. THa: Gracias a la conexin de agua, la mquina se llena con agua

    automticamente. No incluye termo. Porta filtro de acero inoxidable. Operacin y mantenimiento sencillos.

    115

    PRODUCCIN A TERMOS: ISO / TH / THA

    ISO

    TH / THa

  • P.V.P.

    P.V.P.

    CARACTERSTICAS

    PRODUCCIN LITROS/HORARESERVA LITROSPOTENCIADIMENSIONES mmAncho

    Fondo

    Alto

    PESO NETO

    B-10I/D

    60 l10 l

    6.090 W

    612512840

    26 kg

    90 l20 l

    9.120 W

    739600947

    37 kg

    B-5ID

    30 l5 l

    3.065 W

    452440799

    22 kg

    B-20ID

    145 l40 l

    14.960 W

    803652

    1.10146 kg

    B-40I/D B-10

    60 l20 l

    6.180 W

    995512840

    36 kg

    90 l40 l

    9.240 W

    1.173600947

    53 kg

    B-5

    30 l10 l

    3.130 W

    635440799

    27 kg

    B-20

    145 l80 l

    15.120 W

    1.305652

    1.101106 kg

    B-40

    Para la produccin de grandes cantidades de caf en poco tiempo. Ideales para momentos de gran demanda. Produccin a contenedores de gran capacidad que se pueden colocar en cualquier lugar. Programacin sencilla y diseo atractivo. Carcasa y porta-filtros de acero inoxidable. Seal indicadora de caf preparado. Sistema de descalcificacin, sistema de contadores, programacin por tazas, jarras o volumen. Temporizador integrado. Suministro de agua regulada para una extraccin ptima. Doble sistema de seguridad: contenedor y brazo vertedor.

    5400020 B-5 - 400 V / 50-60 Hz / 3N~ 3.6185400025 B-10 - 400 V / 50-60 Hz / 3N~ 4.5045400030 B-20 - 400 V / 50-60 Hz / 3N~ 6.2265400035 B-40 - 400 V / 50-60 Hz / 3N~ 9.369

    5400051 B-5ID - Contenedor izquierda o derecha - 400 V / 50-60 Hz / 3N~ 3.0595400054 B-10D - Contenedor derecha - 400 V / 50-60 Hz / 3N~ 3.5955400027 B-10I - Contenedor izquierda - 400 V / 50-60 Hz / 3N~ 3.5955400058 B-20ID - Contenedor izquierda o derecha - 400 V / 50-60 Hz / 3N~ 4.4425400062 B-40D - Contenedor derecha - 400 V / 50-60 Hz / 3N~ 6.0105400064 B-40I - Contenedor izquierda - 400 V / 50-60 Hz / 3N~ 6.010

    Se componen de una columna central y uno o dos contenedores.

    CAFETERAS DE FILTRO RPIDO

    116

    PRODUCCIN A CONTENEDORES: SERIE B

    SERIE B

    UN CONTENEDOR DOS CONTENEDORES

  • CAFETERAS DE FILTRO RPIDO

    CARACTERSTICAS

    PRODUCCIN DE CAF (L/H)PRODUCCIN DE AGUA (L/H)RESERVA DE CAF (L)RESERVA DE AGUA (L)POTENCIADIMENSIONES mmAncho

    Fondo

    Alto

    PESO NETO

    B-10IA / DA

    60 l20 l10 l3.3 l

    8.290 W

    645570840

    33 kg

    90 l20 l20 l4.6 l

    11.320 W

    739600947

    41 kg

    B-5IA / DA

    30 l20 l5 l3 l

    5.265 W

    546570799

    30 kg

    B-20IDA

    30 l20 l10 l3 l

    5.330 W

    790570799

    35 kg

    B-5A B-20A

    90 l20 l40 l4.6 l

    11.440 W

    1173600947

    57 kg

    B-10A

    60 l20 l20 l3.3 l

    8.380 W

    989570840

    43 kg

    Se componen de una columna central y uno o dos contenedores.La columna central est provista de un depsito y grifo de agua caliente.

    P.V.P.

    P.V.P. 5400022 B-5A - 400 V / 50-60 Hz / 3N~ 4.9925400028 B-10A - 400 V / 50-60 Hz / 3N~ 5.4815400032 B-20A - 400 V / 50-60 Hz / 3N~ 6.619

    5400052 B-5DA - Contenedor derecha - 400 V / 50-60 Hz / 3N~ 4.2895400053 B-5IA - Contenedor izquierda - 400 V / 50-60 Hz / 3N~ 4.2895400055 B-10DA - Contenedor derecha - 400 V / 50-60 Hz / 3N~ 4.5775400056 B-10IA - Contenedor izquierda - 400 V / 50-60 Hz / 3N~ 4.5775400059 B-20IDA - Contenedor izquierda o derecha - 400 V / 50-60 Hz / 3N~ 5.347

    117

    PRODUCCIN A CONTENEDORES: SERIE B CON GRIFO DE AGUA

    SERIE B CON GRIFO DE AGUA

    UN CONTENEDOR DOS CONTENEDORES

  • 118

    DISPENSADORES DE BEBIDAS CALIENTES

    CARACTERSTICAS

    PRODUCCIN LITROS/HORACONTENEDORESPOTENCIAALTURA MXIMA DE JARRAS (MM)DIMENSIONES mmAncho

    Fondo

    Alto

    PESO NETO

    BOLERO 2

    30 l2 x 1.5 l2.230 W

    106

    203429584

    12 kg

    30 l2 x 1.3 l / 1 x 3.2 l

    2.230 W110

    338435596

    19 kg

    BOLERO 1

    30 l1 x 3.4 l2.230 W

    106

    203429584

    11 kg

    BOLERO XL-323

    40 l4 x 2.4 l3.500 W247 / 110

    325482812

    30 kg

    BOLERO TURBO 403 BOLERO TURBO XL-403

    40 l2 x 2.4 l / 2 x 5.3 l

    3.500 W247 / 110

    470482812

    34 kg

    Dispensadores de bebidas calientes basado en productos solubles. Gracias a la conexin de agua, las mquinas se llenan con agua

    automticamente. Uso muy sencillo y tecnologa contrastada. Men de opciones claro con iluminacin LED. Salida aparte de agua caliente para t o sopa. El sistema nico de mezcla asegura un ptimo flujo de ingredientes. El sistema de agua caliente tiende a que se forme menos cal.

    Sealizacin para descalcificacin y programa de limpieza, funcinde aclarado en el panel de control.

    Salida del recipiente con cierre. Seal de escurridor lleno. Contadores totales y diarios. Modo de ahorro de energa.

    P.V.P. 5400041 BOLERO 1- 230 V / 50-60 Hz / 1~ 1.5935400046 BOLERO 2- 230 V / 50-60 Hz / 1~ 1.949

    Modelos con uno o dos contenedores para ingredientes. Bolero 1: para caf o chocolate caliente. Bolero 2: para caf y cappuccino o chocolate caliente.

    P.V.P. 5400048 BOLERO TURBO 403 - 230 V / 50-60 Hz / 1~ 3.8815400049 BOLERO TURBO XL 403 - 230 V / 50-60 Hz / 1~ 4.269

    Salida nica o doble (simultnea pero Independiente). Modelos con 4 contenedores para ingredientes, para obtener caf,

    chocolate, cappuccino, caf con leche o agua. Produccin a termos o tazas. Se suministra con estante para produccin directa a tazas.

    P.V.P. 5400044 BOLERO XL-323 - 230V / 50-60 Hz / 1~ 3.186

    Modelo con 3 contenedores para ingredientes. Posibilidad de obtener 9 variedades de bebidas.

    BOLERO 1 / 2

    BOLERO XL -323 BOLERO TURBO

  • 119

    ACCESORIOS PARA CAFETERAS Y DISPENSADORES DE BEBIDAS

    P.V.P. 6401355 Jarra de cristal 1,7 l. 246401360 Jarra de plstico irrompible 1,7 l. 496401361 Jarra de acero inoxidable 1,7 l. 466401365 Jarra Bolero 0,72 l. 30

    Base para colocar dostermos e ingredientes.No incluye termos.

    Placa calentadora inteligente que permite mantener el caf en ptimascondiciones con el mnimo consumo.

    P.V.P. 5430070 DOBLE - 130 W. - 403 x 195 x 61 mm. - 230V / 50-60 Hz / 1~ 255

    P.V.P. 6401348 Airpot Furento 2,2 l. inox para TH / Tha 1286401349 Termo 2 l. inox para Iso / Bolero Turbo (XL) 59

    P.V.P. 6401350 Airpot Station - 615 x 325 x 155 mm. 156

    P.V.P.

    6401330 5 litros 210 x 445 mm. - 65W - 230V / 50-60 Hz / 1~ 6496401335 10 litros 286 x 464 mm. - 90W - 230V / 50-60 Hz / 1~ 8246401340 20 litros 374 x 510 mm. - 120W - 230V / 50-60 Hz / 1~ 1.0776401345 40 litros 423 x 629 mm. - 160W - 230V / 50-60 Hz / 1~ 1.766

    Completamente aislados.Provistos de tapa, tubo denivel y grifo antigoteo.Calentamiento elctrico.

    Para calentar vasos o tazas.Capacidad: 96 tazas aprox.

    P.V.P. 5430080 WHK - 356 x 332 x 490 mm. - 105W (1.400W) - 230V / 50-60 Hz / 1~ 737

    P.V.P. 6400095 Para Novo / Mondo / Matic / Iso / TH - 1.000 unidades 456400775 Para B-5 - 250 unidades 156400780 Para B-10 - 250 unidades 296400785 Para B-20 - 250 unidades 426400790 Para B-40 - 250 unidades 666400777 Filtros papel V B-5 (250 u) 646400782 Filtros papel V B-10 (250 u) 706400787 Filtros papel V B-20 (250 u) 846400792 Filtros papel V B-40 (250 u) 137

    P.V.P. 6400860 Microfiltro permanente inox B-5 - 172 mm. 1386400862 Microfiltro permamente inox B-10 - 244 mm. 1596400795 Microfiltro permamente inox B-20 - 330 mm. 2766400865 Microfiltro permamente inox B-40 - 400 mm. 442

    JARRAS PLACA CALENTADORA

    TERMOS A IRPOT STAT ION

    CONTENEDORES CALENTADOR DE TAZAS Y VASOS

    F ILTROS DE PAPEL F ILTROS

  • 120

    HORNOS MICROONDAS

    TEMPORIZADORPLATO GIRATORIOVOLUMEN INTERIORALIMENTACIN ELCTRICAPOTENCIAPotencia de salida microondas

    Consumo microondas

    DIMENSIONES INTERIORESAncho

    Fondo

    Alto

    DIMENSIONES EXTERIORESAncho

    Fondo

    Alto

    PESO NETO

    CARACTERSTICAS HM-1830

    99 min.No30 l

    230 V / 50 Hz

    1.800 W2.800 W

    374 mm378 mm224 mm

    490 mm644 mm405 mm

    35 kg

    95 min.No25 l

    230 V / 50 Hz

    1.000 W1.500 W

    338 mm348 mm210 mm

    520 mm444 mm312 mm

    18 kg

    HM-910

    30 min. 270

    24 l230 V / 50 Hz

    900 W1.400 W

    340 mm320 mm220 mm

    483 mm400 mm281 mm

    18 kg

    HM-1001 / M

    GAMA

    INTERIOR INOXEXTERIOR INOXPLATO GIRATORIOBASE CERAMICA FIJAMICROONDASPROGRAMABLETEMPORIZADORULTRARPIDOFUNCIN DOBLE CANTIDAD2 NIVELES2 MAGNETRONES

    HM-1830HM-1001MHM-910 HM-1001

    Gama completa adecuada a las necesidades de cualquier usuario. Potencias de 900 a 1.800W y volumen interior de hasta 30 litros. HM-1830: modelo profesional de gran capacidad con posibilidad de

    disponer el producto en 2 niveles. Interior y exterior de acero inoxidable. Modelos fcilmente programables disponibles en distintas versiones,

    que aseguran un producto final de calidad uniforme.

  • P.V.P.

    P.V.P.

    P.V.P.

    121

    Modelo profesional con 2 magnetrones. Base cermica fija que confiere mayor capacidad al horno. Programable. Posibilidad de disponer la comida en 2 niveles. Fcil manejo.

    HORNOS MICROONDAS

    5120035 HM-910 - 230 V / 50 Hz / 1~ 260

    Plato giratorio. Fcil manejo.

    5120028 HM-1001 - 230 V / 50 Hz / 1~ 4435120030 HM-1001M - 230 V / 50 Hz / 1~ 443

    Base cermica fija que confiere mayor capacidad al horno. HM-1001: Programable. HM-1001M: Modelo manual. Fcil manejo.

    5120033 HM-1830 - 230 V / 50 Hz / 1~ 924

    HM-1001

    HM-1001M

    HM-910

    HM-1001 / HM-1001M

    HM-1830

  • HORNOS PANADERA-PASTELERA

    Robustez, fiabilidad y facilidad de manejo Interior y exterior de acero inoxidable. Temporizador analgico 0-60 min. Provistos de humidificador con control mecnico. Puerta abatible. Luz interior. Manejo fcil e intuitivo.

    4 niveles de carga (460 x 330 mm.) con paso de 80mm. 1 motor.

    4 niveles de carga (600 x 400 mm.) con paso de 80mm. 2 motores con inversor.

    122

    HORNOS PANADERA -PASTELERA

    P.V.P.

    P.V.P. 5121464 BO-464 - 380V / 50-60 Hz / 3N~ 1.969

    5121685 Soporte BO-464 760 x 885 x 880 mm. 6735121554 Bandeja 600 x 400 435121556 Bandeja ondulada 600 x 400 755121558 Parrilla 600 x 400 52

    CARACTERSTICAS

    CAPACIDAD (BANDEJAS)TAMAO BANDEJASPASO ENTRE BANDEJAS

    N MOTORESPOTENCIADIMENSIONES EXTERIORESPESO NETODOTACIN

    BO-464

    4600 x 400 mm

    80 mm2

    6.900 W780 x 720 x 650

    71 kg

    BO-434

    4460 X 330 mm

    80 mm1

    2.600 W640 x 600 x 640

    46 Kg.4 Bandejas

    5121443 BO-443 - 230V / 50-60 Hz / 1~ 1.117

    5122680 Soporte BO-443 650 x 700 x 880 mm. 7 pos. 7225122550 Bandeja 330x460 245122552 Parrilla 330x460 29

    BO-443

    BO-464

    Novedad

  • HORNOS PANADERA-PASTELERA / GASTRONORM

    Robustez, fiabilidad y eficiencia. Interior y exterior de acero inoxidable. Temporizador analgico 0-10 h. Termostato regulable de 0 a 280C. Control mecnico de vapor directo. 2 bandejas para la recogida de agua. Puerta con cierre de seguridad. Luz interior.

    Provistos de ventilador. Salida de humos automtico. Equipados con sonda al corazn.

    123

    HORNOS GASTRONORM - MIXTOS

    CARACTERSTICAS

    CAPACIDAD (BANDEJAS)TAMAO BANDEJASPASO ENTRE BANDEJAS

    N MOTORESPOTENCIADIMENSIONES EXTERIORESPESO NETODOTACIN

    SO-711

    7GN 1/165 mm

    29.600 W

    980 x 840 x 760102 Kg.

    2 parrillas

    12GN 1/165 mm

    314.400 W

    980 x 840 x 1.090126 Kg.

    2 parrillas

    SO-523

    5GN 2/365 mm

    13.300 W

    635 x 705 x 69056 Kg.

    2 parrillas

    SO-1211

    5 niveles de carga (GN 2/3) con paso de 65mm. 1 motor con inversor.

    P.V.P. 5121523 SO-523 - 230V / 50-60 Hz / 1~ 2.966

    5122688 Soporte SO-523 635 x 680 x 880 mm. 7 pos. 7229052020 Cubeta 2/3 de 20 239052040 Cubeta 2/3 de 40 239772700 Parrilla 2/3 17

    SO-523

    7 niveles de carga (GN 1/1) con paso de 65mm. 2 motores con inversor.

    P.V.P. 5121711 SO-711 - 400V / 50-60 Hz / 3N~ 4.655

    5122690 Soporte SO-711 965 x 740 x 880 mm. 7 pos. 7229051020 Cubeta 1/1 de 20 189051040 Cubeta 1/1 de 40 219771700 Parrilla 1/1 19

    SO-711

    12 niveles de carga (GN 1/1) con paso de 65mm. 3 motores con inversor.

    5121211 SO-1211 - 400V / 50-60 Hz / 3N~ 6.946

    5122695 Soporte SO-1211 965 x 740 x 690 mm. 5 pos. 1.2239051020 Cubeta 1/1 de 20 189051040 Cubeta 1/1 de 40 219771700 Parrilla 1/1 19

    SO-1211

    Novedad

  • P.V.P. P.V.P.

    P.V.P.

    124

    5110020 TP-10 - 230V / 50-60Hz / 1~ 2666100413 Pinza (1 unidad) 9 6100413 Pinza (1 unidad) 9

    5110025 TP-20 - 230V / 50-60Hz / 1~ 346

    Tostador de introduccin horizontal simple. Tostador de introduccin horizontal doble.

    CARACTERSTICAS

    PRODUCCIN TOSTADAS/HORA*POTENCIAALIMENTACIN ELCTRICADIMENSIONESAncho

    Fondo

    Alto

    PESO NETO

    TP-20

    2402.800 W

    500 mm280 mm390 mm

    11 kg

    TP-10

    1202.000 W

    500 mm280 mm295 mm8.5 kg

    230 V / 50 Hz 1~

    5110022 ST-252 - 230 V / 50-60Hz / 1~ 1.2295110024 ST-352 - 230 V / 50-60Hz / 1~ 1.590

    Tostadores de cinta horizontal con variador de velocidad.Resistencias de acero inox.Posibilidad de sacar el pan tostado por delante o por detrs.

    *Dependiendo del tipo de pan.

    CARACTERSTICAS

    PRODUCCIN TOSTADAS/HORA*ANCHO DE CINTAPOTENCIAALIMENTACIN ELCTRICADIMENSIONESAncho

    Fondo

    Alto

    PESO NETO

    ST-252

    400-500270 mm2.100 W

    340 mm410 mm

    360 (410) mm16.5 kg

    ST-352

    600-750370 mm2800 W

    460 mm410 mm360 mm19.5 kg

    230 V / 50-60 Hz 1~

    TOSTADORAS

    TP-10

    ST -252 / ST -352

    TP-20

  • P.V.P.

    P.V.P.

    125

    SALAMANDRAS-GRATINADORAS

    Ideal para asar directamente o gratinar toda clase de alimentos antes de servir. Fabricado en acero inoxidable. Resistencias de acero inoxidable. Termostato regulable. Bandeja recoge grasas extrable.

    CARACTERSTICAS

    REA DE COCCINPOTENCIADIMENSIONES mmAncho

    Fondo

    Alto

    PESO NETO

    SGF-650

    650 x 350 mm4700 W

    800400455

    19 Kg

    SGF-450

    450 x 350 mm3600 W

    600400455

    15 Kg

    CARACTERSTICAS

    REA DE COCCINPOTENCIADIMENSIONES mmAncho

    Fondo

    Alto

    PESO NETO

    SG-652

    590 x 320 mm4000 W

    625510530

    37 Kg

    SG-452

    440 x 320 mm2800 W

    475510530

    28 Kg

    5130277 SG-452 - 230V / 50-60Hz /1~ 9385130279 SG-652 - 230V / 50-60Hz /1~ 1.043

    Ideal para asar directamente o gratinar toda clase de alimentos antes de servir. SGF-650 resistencia adicional en la parte superior. 3 posiciones para la bandeja. Fabricado en acero inoxidable. Resistencias de acero inoxidable. Termostatos regulables independientes.

    5130278 SGF-450 - 230V / 50-60 Hz / 1~ 4995130288 SGF-650 - 230V / 50-60 Hz / 1~ 599

    SGF-650

    SG-652

    SG-452

    SGF-450

    SALAMANDRAS F I JAS CON ESTANTES REGULABLES

    SALAMANDRAS CON TECHO MVIL

  • P.V.P.

    P.V.P.

    P.V.P.

    P.V.P.

    CREPERAS - ASADORES GYROS/KEBAB

    Fabricado en acero inoxidable. Regulacin independiente de cada quemador. Vlvulas termo magnticas independientes para cada quemador. Rejilla protectora especial resistente a altas temperaturas. Motor en la parte superior, que evita la cada de la grasa sobre el motor.

    Cuchillo elctrico para Gyros/Kebab inoxidable.Provisto de un seguro sistema de grosor del corte para obtener una medidalimpia y eficaz.Potencia: 90WDimetro cuchilla: 80mmPeso neto: 4 kg

    Fabricados en acero inoxidable. Superficie de la placa de hierro colado con tratamiento antiadherente, sin

    recubrimientos y fcil de limpiar.

    La forma especial de los quemadores garantiza una distribucin uniformedel calor por toda la placa.

    5130512 CE-135 - 230V / 50-60 Hz / 1~ 6745130527 CE-235 - 230-380V / 50-60 Hz / 2N~ 1.184

    5130550 AG-20 1.542

    5130575 CK-90 - 230V / 50 Hz / 1~ 1.102

    5130555 AG-30 1.7245130565 AG-40 1.884

    5130507 CG-140 7645130522 CG-240 1.359

    CARACTERSTICAS

    N DE PLACASDIMETRO PLACASPOTENCIAALIMENTACIN ELCTRICADIMENSIONESAncho

    Fondo

    Alto

    PESO NETO

    CG-240

    2400 mm

    2 x 4.000 W-

    835 mm505 mm145 mm

    32 kg

    CE-235

    2350 mm

    2 x 2.200 W230-380 V -50-60HZ 3~N

    835 mm505 mm145 mm

    38 kg

    1400 mm4.000 W

    -

    425 mm505 mm145 mm

    15 kg

    CE-135

    1350 mm2.200 W

    230 V / 50-60 Hz 1~

    425 mm505 mm145 mm

    19 kg

    CG-140

    CARACTERSTICAS

    N DE QUEMADORESALTURA TIL

    CAPACIDAD DE CARGAPOTENCIADIMENSIONES mmPESO NETO

    AG-30

    4 horizontales 655 mm

    30 kg10.800 W

    590x530x87021 kg

    AG-40

    4 verticales845 mm

    35 kg10.800 W

    590x530x1.07030 kg

    AG-20

    3 verticales655 mm

    20 kg8.100 W

    590x530x87018 kg

    126

    CREPERAS ELCTRICAS

    ASADORES GYROS/KEBAB

    CUCHILLO GYROS

    CREPERAS A GAS

  • P.V.P.

    P.V.P.

    Versin monobloc con una o dos cmaras de coccin. Doble termostato regulable independiente superior e inferior en cada

    cmara. Termmetro independiente por cmara. Ahorro energtico gracias al uso de materiales especiales de alto poder

    aislante. Frontal y puertas realizadas en acero inoxidable. Puerta con cristal resistente a altas temperaturas. Puertas desmontables sin herramientas para proceder a la limpieza o

    mantenimiento. Cmaras de coccin totalmente en acero inoxidable con base uniforme

    de coccin en material refractario alimentario. Iluminacin interna. Respiradero para los vapores de coccin.

    FORMADORAS DE MASA - HORNOS PIZZA

    5120100 MINI - 230-400V / 50-60 Hz / 3N~ 1.8895120101 MINI - 230V / 50-60 Hz / 1~ 1.8895121100 Soporte MINI - 420 x 610 x 900 mm. 387

    5120154 PL-4 - 230-400V / 50-60 Hz / 3N~ 2.0495120174 PL-6 - 230-400V / 50-60 Hz / 3N~ 2.4645120194 PL-6W - 230-400V / 50-60 Hz / 3N~ 2.7915120164 PL-4+4 - 230-400V / 50-60 Hz / 3N~ 3.2155120184 PL-6+6 - 230-400V / 50-60 Hz / 3N~ 3.6935120204 PL-6+6W - 230-400V / 50-60 Hz / 3N~ 4.1985121160 Soporte PL-4 / PL-4+4 - 1.010 x 850 x 910 mm. 3875121180 Soporte PL-6 / PL-6+6 - 1.010 x 1.200 x 820 mm. 4585121194 Soporte PL-6W / PL-6+6W - 1.360 x 850 x 910 mm. 497

    CARACTERSTICAS

    TERMOSTATO REGULABLEN PIZZASPOTENCIADIMENSIONES DE LA CMARAAncho

    Fondo

    Alto

    DIMENSIONES EXTERIORESAncho

    Fondo

    Alto

    PESO NETO

    PL-6W

    60-450C6de 300mm

    7.200 W1 cmara

    1.050700145

    1.3601.120430

    105 kg

    PL-4+4

    60-450C8 de 300mm

    2 x 4.800 W2 cmaras

    700700145

    1.0101.120770

    150 kg

    PL-6+6

    60-450C12 de 300mm

    2 x7.200 W2 cmaras

    7001.050145

    1.0101.470770

    198 kg

    PL-6+6W

    60-450C12 de 300mm

    2 x7.200 W2 cmaras

    1.050700145

    1.3601.120770

    200 kg

    PL-4

    60-450C4 de 300mm

    4.800 W1 cmara

    700700145

    1.0101.120430

    80 kg

    60-450C6 de 300mm

    7.200 W1 cmara

    7001.050145

    1.0101.470430

    97 kg

    MINI

    60-350C8 de 250mm2 x 3.000 W2 cmaras

    505520115

    745695490

    73 kg

    PL-6

    Versin monobloc con dos cmaras de coccin. 3 termostatos regulables independientes. Ahorro energtico gracias al uso de materiales especiales de alto poder

    aislante. Frontal y puertas realizadas en acero inoxidable. Cmaras de coccin totalmente en acero inoxidable con base uniforme

    de coccin en material refractario alimentario. Respiradero para los vapores de coccin.

    PL-W

    PL

    127

    HORNO PARA P IZZA MINI

    HORNO PARA P IZZA

    P.V.P.

    Pedal

    Para la elaboracin de masa fra, permitiendo la preparacin de masaspara pizzas, masas planas, etc.

    Diseado para un uso discontinuo. Regulacin del dimetro y espesor para mantener las cualidades de la

    masa artesanal. Estructura totalmente en acero inoxidable. Opcional: mando a pedal.

    5500084 FMI-31 - 230V / 50 Hz / 1~ 1.3795500089 FMI-41 - 230V / 50 Hz / 1~ 1.5395500094 Pedal 153

    CARACTERSTICAS

    DIMETRO PIZZAPOTENCIADIMENSIONES mmPESO NETO

    FMI-41

    140-400 mm375 W

    520 x 450 x 712 45 kg

    FMI-31

    140-300 mm375 W

    420 x 450 x 650 35 kg

    FORMADORAS DE MASA FMI -31 / FMI -41

  • P.V.P. P.V.P.

    P.V.P. P.V.P.

    FREIDORAS SERIE GASTRONORM

    F-3+3F-3

    F-8

    5130022 F-3 - 220 V / 50-60 Hz. /1~ 211 5130032 F-8 - 220 V / 50-60 Hz. /1~ 268

    5130027 F-3+3 - 220 V / 50-60 Hz. /1~ 4005130037 F-8+8 - 220 V / 50-60 Hz. /1~ 504

    5130042 F-10 - 400V / 50-60 Hz. /3~ N 486 5130047 F-10+10 - 400V / 50-60 Hz. /3 N 951

    CARACTERSTICAS

    CAPACIDAD (LITROS)POTENCIAALIMENTACIN ELCTRICADIMENSIONES CESTA mmDIMENSIONES EXTERIORES mmPESO NETO

    F-8+8

    6 + 62 x 3.285 W

    220 V2 x (205 x 240 x 100)

    530 x 420 x 36012 kg

    F-10

    76.000 W400 V

    240x 260 x 100325 x 530 x 360

    8 kg

    F-10+10

    7 + 72 x 6.000 W

    400 V2 x (240 x 260 x 100)

    655 x 530 x 36015 kg

    F-3+3

    3 + 32 x 2.000 W

    220 V2 x (125 x 230 x 100)

    360 x 420 x 3609 kg

    63.285 W220 V

    205 x 240 x 100270 x 420 x 360

    6.5 kg

    F-3

    32.000 W220 V

    125 x 230 x 100180 x 420 x 360

    5 kg

    F-8

    128

    F -3 / F -8 F -3+3 / F -8+8

    F -10 F -10+10

  • P.V.P. P.V.P.

    P.V.P. P.V.P.

    FREIDORAS CUBA SOLDADA

    5130116 FE-8 - 230V / 50-60 Hz. / 1~ 8325130120 FE-9 - 400V / 50-60 Hz. /3~ 9735130122 FE-12 - 400V / 50-60 Hz. /3~ 1.107

    5130118 FE-8+8 - 230V / 50-60 Hz. / 1~ 1.7615130125 FE-9+9 - 400V / 50-60 Hz. /3~ 1.7615130127 FE-12+12- 400V / 50-60 Hz. /3~ 1.935

    CARACTERSTICAS

    CAPACIDAD (LITROS)POTENCIAALIMENTACIN ELCTRICADIMENSIONES CESTA mmDIMENSIONES EXTERIORES mmPESO NETO

    FE-8+8

    8+82 x 3.000 W

    230V / 50-60Hz/ 1~2x(190 x 245 x 110)

    580 x 550 x 29523 kg

    86.000 W

    400V / 50-60Hz/ 3~190 x 245 x 110290 x 550 x 295

    12.5 kg

    FE-8

    83.000 W

    230V / 50-60Hz/ 1~190 x 245 x 110290 x 550 x 295

    12.5 kg

    FE-9

    8+82 x 6.000 W

    400V / 50-60Hz/ 3~2x(190 x 245 x 110)

    580 x 550 x 29523 kg

    FE-9+9

    129.000 W

    400V / 50-60Hz/ 3~235 x 270 x 115400 x 700 x 310

    17 kg

    FE-12

    12+122 x 9.000 W

    400V / 50-60Hz/ 3~2x(235 x 270 x 115)

    800 x 700 x 31032 kg

    FE-12+12

    5130130 FE-15 - 400V/50-60Hz./3N~ 1.437

    CARACTERSTICAS

    CAPACIDAD (LITROS)POTENCIADIMENSIONES CESTA mmDIMENSIONES EXTERIORES mmPESO NETO

    FE-15+15

    14 + 142 x 9.000 W

    2 x (273 x 270 x 115) 750 x 655 x 985

    58 kg

    FE-15

    149.000 W

    273 x 270 x 115 375 x 655 x 985

    31 kg

    5130135 FE-15+15 - 400V/50-60Hz./3N~ 2.657

    129

    FE -9 / FE -12

    FREIDORAS ELCTRICAS DE P IE

    FE -9+9 / FE -12+12

  • P.V.P. P.V.P.

    PLANCHAS SNACK

    5130350 PV-400 - 230V / 50-60 Hz / 1~ 856 5130355 PV-650 - 230V / 50-60 Hz / 1~ 1.258

    CARACTERSTICAS

    REA DE COCCINSUPERFICIE DE LA PLACAPOTENCIADIMENSIONES mmAncho

    Fondo

    Alto

    PESO NETO

    PV-650

    2 x (282.5 x 440) mm643 x 535 mm

    5000 W

    650600190

    14 Kg

    PV-400

    285 x 440 mm390 x 535 mm

    2500 W

    400600190

    10 Kg

    Planchas elctricas y a gas Gama completa. Construidas en acero inoxidable. Modelos elctricos disponibles con superficie vitrocermica o de hierro fundido. Modelos de gas disponibles con superficie de acero o de cromo duro.

    Superficie vitrocermica que permite cocinar directamente.Carrocera de acero inoxidable.Rapidez, ergonoma, higiene.

    130

    PLANCHAS V ITRO-GRILL - GAMA PV

    PV -400 PV-650

  • PLANCHAS SNACK

    Superficies inferior y superior vitrocermicas que permiten cocinardirectamente.

    Carrocera en acero inoxidable. Termostato regulable hasta 300C.

    Modelos medios y dobles con placas lisas y acanaladas. Peto de acero inoxidable de fcil limpieza. Cajn recoge-grasas frontal. Rapidez de calentamiento: ahorro de tiempo de espera.

    P.V.P. P.V.P. 5130366 GV-6LA - 230V / 50-60 Hz / 1~ 774

    P.V.P. 5130371 GV-10LA - 230V / 50-60 Hz / 1~ 1.283

    5130361 GV-6LL - 230V / 50-60 Hz / 1~ 758

    P.V.P. 5130376 GV-10LL - 230V / 50-60 Hz / 1~ 1.259

    CARACTERSTICAS

    SUPERFICIE DE LA PLACAPOTENCIADIMENSIONES mmAncho

    Fondo

    Alto

    PESO NETO

    GV-6LL

    368 x 2483000 W

    465440245

    15 kg

    GV-6LA

    368 x 2483000 W

    465440245

    15 kg

    GV-10LA

    538 x 2483400 W

    635440245

    21.5 kg

    GV-10LL

    538 x 2483400 W

    635440245

    21.5 kg

    Fotografas no contractuales.

    131

    PLANCHAS V ITRO-GRILL - GAMA GV

    PLANCHA GRILL MEDIA MIXTA PLANCHA GRILL MEDIA L ISA

    PLANCHA GRILL DOBLE MIXTA PLANCHA GRILL DOBLE L ISA

  • 132

    PLANCHAS SNACK

    230 V / 50-60 Hz / 1~3.000 W

    365 x 225 mm

    512 mm435 mm240 mm

    28 kg

    P.V.P. 5100037 GLD-10 - 230 V / 50-60 Hz / 1~ 598

    CARACTERSTICAS

    POTENCIAALIMENTACIN ELCTRICASUPERFICIE DE LA PLACADIMENSIONES mmAncho

    Fondo

    Alto

    PESO NETO

    GRD-10

    3.600 W

    555 x 225 mm

    700 mm435 mm240 mm

    35 kg

    GRS-5

    1.800 W

    255 x 225 mm

    400 mm435 mm240 mm

    20 kg

    GRM-6 / GL-6 / GLM-6 GLD

    2.900 W

    555 x 225 mm

    700 mm435 mm240 mm

    30 kg

    GRL

    2.100 W

    555 x 225 mm

    700 mm380 mm180 mm

    22 kg

    P.V.P.

    P.V.P.

    5100030 GRS-5 - 230 V / 50-60 Hz / 1~ 442

    5100032 GRM-6 - 230 V / 50-60 Hz / 1~ 521 5100035 GRD-10 - 230 V / 50-60 Hz / 1~ 750

    5100038 GL-6 - 230V / 50-60 Hz / 1~ 521

    5100042 GLM-6 - 230 V / 50-60 Hz / 1~ 521

    Carrocera de acero inoxidable. Planchas con tapa, sin tapa o combinadas. Placas acanaladas o lisas de hierro fundido.

    Termostato regulable hasta 250C. Tapas regulables segn necesidad de altura, basculantes y con freno. Recogedor de grasas frontal.

    P.V.P. 5100039 GRL-10 - 230 V / 50-60 Hz / 1~ 462

    PLANCHAS SNACK ELCTRICAS DE HIERRO FUNDIDO

    PLANCHA SNACK S IMPLE PLANCHA SNACK L ISA DOBLE

    PLANCHA SNACK MEDIA PLANCHA SNACK DOBLE

  • P.V.P.

    P.V.P.

    133

    5130312 SPG-601 5085130317 SPG-801 6835130322 SPG-1001 857

    5130332 SPC-601 1.112 5130337 SPC-801 1.398

    CARACTERSTICAS

    SUPERFICIE DE LA PLACAN DE QUEMADORESPOTENCIADIMENSIONESAncho

    Fondo

    Alto

    PESO NETO

    SPG-801

    783 mm x 395 mm3

    8.250 W

    800 mm507 mm234 mm

    26 kg

    SPG-601

    583 mm x 395 mm2

    5.500 W

    600 mm507 mm234 mm

    19 kg

    SPG-1001

    983 mm x 395 mm3

    9.300 W

    1.200 mm507 mm234 mm

    36 kg

    SPC-601

    560 mm x 400 mm2

    5.800 W

    600 mm507 mm234 mm

    40 kg

    SPC-801

    760 mm x 400 mm3

    8.700 W

    800 mm507 mm234 mm

    52 kg

    PLANCHAS SNACK - EXTERMINADORES DE INSECTOS

    Fabricados con materiales de primersima calidad, las planchas degas Sammic son robustas, resistentes y de gran fiabilidad. Estructura de acero inoxidable. Quemadores de acero inoxidable con revestimiento de titanio.

    Quemadores con encendedor independiente. Con 2 recipientes para residuos fcilmente extrables. Fciles de limpiar.

    Placas de acero de 6mm de espesor. Placas de acero de 15mm rectificadas con revestimiento de cromo duro.

    P.V.P.

    P.V.P.

    Radio de accin 360. rea protegida 100m2.Consumo 30 WAlta tensin de la rejilla.Dos lmparas actnicas de 15 W cada una.Dimensiones: 515 x 110x 370 mm.Peso neto: 7 kg.

    5600015 EX - 30 - 230V / 50-60Hz / 1~ 265

    Radio de accin 360. rea protegida 150m2.Consumo 80 WAlta tensin de la rejilla.Dos lmparas actnicas de 40 W cada una.Dimensiones: 655 x 110 x 438 mm.Peso neto: 10kg.

    5600020 EX - 80 - 230V / 50-60Hz / 1~ 280

    Fotografas no contractuales.

    PLANCHAS SNACK A GAS

    SUPERFIC IE DE ACERO

    EXTERMINADORES DE INSECTOS

    EXTERMINADOR DE INSECTOS EX - 30

    EXTERMINADOR DE INSECTOS EX - 80

    SUPERFIC IE DE CROMO DURO

  • 134

    P.V.P.

    P.V.P.

    LAVAMANOS

    Fabricados en acero inoxidable AISI304. Se suministran completos para su instalacin. Todos los modelos vienen equipados para instalacin del:

    - Dosificador de jabn. - Peto posterior en acero inoxidable.

    Accionamiento mecnico mediante pulsador temporizado.

    Vlvula pulsador alojada en parte frontal para accionamiento con rodilla. Cao giratorio cromado.

    Mueble inferior con panel frontal extrable. Vlvula pulsador alojada en parte inferior para accionamiento con pie. Cao giratorio cromado. Cuba de 385 mm. Dimensiones externas: 450x450x850 mm.

    5880012 LVP-450 - 450 x 450 x 850 mm. 4805880023 Peto mural 450 x 300 x 10 mm. 965880025 Dosificador de jabn 97

    5880016 LVM-400 - 400 x 300 x 200 mm. 3155880017 LVM-450 - 450 x 450 x 250 mm. 360

    5880023 Peto mural 450 x 300 x 10 mm. 985880024 Peto mural 400 x 300 x 10 mm. 98

    5880025 Dosificador de jabn 99

    LAVAMANOS MURAL

    LAVAMANOS DE P IE

  • 135

    BAOS MARA - ESTERILIZADORES DE CUCHILLOS

    P.V.P. 5130580 EC-30 - 230V / 50 Hz / 1~ 3225130585 EC-60 - 230V / 50 Hz / 1~ 521

    Fabricados en acero inoxidable. Lmpara UV germicida: permite una perfecta higiene microbiolgica. Temporizador de 120 minutos. Esterilizacin de cuchillos en menos de 30 minutos: solucin HACCP. Soporte de cuchillas no magntico: no daa el afilado.

    EC-30: Potencia: 15W Capacidad: 25-30 unidades. Dimensiones: 482 x 155 x 613 mm. Peso neto: 8 Kg.EC-60: Potencia: 30W Capacidad: 60 unidades. Dimensiones: 964 x 155 x 613 mm. Peso neto: 16 Kg.

    EC-60

    EC-30

    ESTERIL IZADORES DE CUCHILLOS

    P.V.P.

    P.V.P.

    5841111 BMS-111 - 1 X GN1/1 - 590X430X300 - 230V / 50-60 Hz. / 1~ 7845841211 BMS-211 - 2 X GN1/1 - 700X580X300 - 230V / 50-60 Hz. / 1~ 9245841311 BMS-311 - 3 X GN1/1 - 1.050X580X300 - 230V / 50-60 Hz. / 1~ 1.118

    Fabricados completamente en acero inoxidable AISI 304, 18/10. Termostato digital regulable 30-90C.Cubetas no incluidas.

    Calentamiento con resistencia de 2.000W. Con grifo de descarga.

    5845111 BMC-111 - 1 X GN1/1 - 710 x 450 x 900 - 230V / 50-60 Hz / 1~ 1.0225845211 BMC-211 - 2 X GN1/1 - 710 x 640 x 900 - 230V / 50-60 Hz / 1~ 1.188

    5845411 BMC-411 - 4 X GN1/1 - 1500 x 640 x 900 - 230V / 50-60 Hz / 1~ 1.5535845311 BMC-311 - 3 X GN1/1 - 1200 x 640 x 900 - 230V / 50-60 Hz / 1~ 1.430

    Bao mara sobre carro. Cuba de doble pared. Calentamiento del bao mara con resistencia de 2.000W. 4 ruedas pivotantes de goma gris, dos de ellas con freno, de 125mm.

    BAOS MARA

    BAO MARA DE SOBREMESA

    BAO MARA SOBRE CARRO

  • 136

    P.V.P.

    P.V.P.

    P.V.P.

    P.V.P.

    P.V.P.

    MESAS CALIENTES - ESTANTERAS DE SOBREMESA - ARMARIOS

    5820111 ES-111 - 1 estante - 1100mm 1695820117 ES-117 - 1 estante - 1700mm 203

    5820211 ES-211 - 2 estantes - 1100mm 2855820217 ES-217 - 2 estantes - 1700mm 379

    5820506 EC-660 - 1 resistencia - 500W - 650 x 160 x 70 mm. 6565820512 EC-1230 - 2 resistencias - 1.000W - 1.200 x 160 x 70 mm. 746

    5831712 MCM-712 - 1200X700 - Mural - 230V / 50-60 Hz / 1~ 1.9625831718 MCM-718 - 1800X700 - Mural - 230V / 50-60 Hz / 1~ 2.2485831732 MCP-712 - 1200X700 - Pasante - 230V / 50-60 Hz / 1~ 2.1225831738 MCP-718 - 1800X700 - Pasante - 230V / 50-60 Hz / 1~ 2.4885820900 KR-100 - Kit 2 ruedas para mesas 100mm 355820905 KR-100F - Kit 2 ruedas con freno para mesas 100mm 38

    Pliegues de proteccin de las manos. Pies de tubo cuadrado de 25 x 25 mm. Posibilidad de instalar elemento calentador. Profundidad: 350mm. Fcil instalacin.

    Fabricadas en acero inoxidable AISI 304 Scotch Brite. Plano de trabajo. Refuerzo para plano inferior hidrfugo e insonorizante. Calentamiento ventilado, temperatura hasta 80C. Puertas correderas insonorizadas y estante intermedio regulable en altura. Modelo mural con peto de 100mm. Potencia: 2.500W

    Construidos en acero inox AISI 304. Elemento con 1, 2 3 resistencias para mantener la comida caliente. Fcil montaje bajo el estante. Alimentacin: 230V / 50-60 Hz / 1~

    400 mm

    400 mm350 mm

    350 mm

    225 mm 250 mm

    ESTANTERAS DE SOBREMESA

    ELEMENTO CALENTADOR PARA ESTANTERAS DESOBREMESA

    MESAS CALIENTES

    5835612 AE-1200 - 1200X600X2000 1.7825835614 AE-1400 - 1400X600X2000 1.9515835616 AE-1600 - 1600X600X2000 2.116

    Fabricadas en acero inoxidable AISI304, acabado Scotch Brite. Puertas correderas insonorizadas autoblocantes.Tres estantes intermedios reforzados regulables en altura.Gua de doble espesor anti corte.Deslizamiento sobre cojinetes de nylon.Pies de apoyo regulables en acero inoxidable.

    5834610 AP-1000 - 1000X400X650 6085834612 AP-1200 - 1200X400X650 6795834616 AP-1600 - 1600X400X650 7505834618 AP-1800 - 1800X400X650 9005834630 APE-1000 - con escurridor de platos - 1000X400X650 761

    Fabricadas en acero inoxidable AISI304, acabado Scotch Brite. Puertas correderas insonorizadas autoblocantes.Estante intermedio reforzado regulable en altura con pliegues de proteccinde las manos.Gua de doble espesor anti corte.Deslizamiento sobre cojinetes de nylon.Fcil fijacin a la pared.

    ARMARIOS

    ARMARIOS NEUTROS DE PARED

    ARMARIOS NEUTROS DE P IE

  • 137

    P.V.P.

    P.V.P.

    ESTANTERAS MURALES - CARROS

    5851110 EPL-210 - 1000X300 1295851112 EPL-212 - 1200X300 1425851114 EPL-214 - 1400X300 1545851116 EPL-216 - 1600X300 163

    5851210 EPL-410 - 1000X400 1595851212 EPL-412 - 1200X400 1705851214 EPL-414 - 1400X400 1915851216 EPL-416 - 1600X400 206

    5851310 EPT-410 - 1000X400 1995851312 EPT-412 - 1200X400 2105851314 EPT-414 - 1400X400 2235851316 EPT-416 - 1600X400 2375851318 EPT-418 - 1800X400 253

    EPL

    EPT

    ESTANTERAS MURALES

    ESTANTERAS MURALES F I JAS - L ISAS

    ESTANTERAS MURALES F I JAS - TUBOS

    P.V.P.

    P.V.P.

    5861664 CG-1664 - 16 x 600X400 - 690x530x1620mm. 681

    5860711 CG-711 - 7 x GN 1/1 - 395x550x825mm. 4255860721 CG-721 - 7 x GN 2/1 - 588x650x825mm. 522

    5861711 CG-1711 - 17 x GN1/1 - 395x550x1620mm. 5455861721 CG-1721 - 17 x GN2/1 - 588x650x1620mm. 681

    Carros soldados con estructura en tubo de acero inoxidable AISI304cuadrado de 25x25x1,2

    Guas en c de acero inoxidable AISI304 con tope trasero. Ruedas de 125mm, dos de ellas con freno. Paragolpes de goma.

    Carros bajos con guas gastronorm Bandeja superior en AISI304 espesor 10/10 satinado. Polivalencia: el modelo de 7 x GN2/1 sirve para 14 x GN1/1. Paso entre guas: 76mm.

    Carros altos con guas gastronorm Polivalencia: el modelo de 17 x GN2/1 sirve para 34 x GN1/1. Paso entre guas: 77mm.

    Carros soldados con estructura en tubo de acero inoxidable AISI304cuadrado de 25x25x1,2

    Guas en L de acero inoxidable AISI304 con tope trasero. Ruedas de 125mm, dos de ellas con freno. Paragolpes de goma. Paso entre guas: 86mm.

    CARROS CON GUAS GASTRONORM

    CARROS CON GUAS PARA BANDEJAS DE PASTELERA

  • 138

    RECIPIENTES GASTRONORM - ACERO INOXIDABLE 18/10

    CUBETAS 2/1 (530 x 650)

    204065100150

    200

    -11.019.028.042.0

    56.0

    9050020 449050040 489050050 569050100 67

    - -

    - -- -

    9050042 759050052 879050102 131

    MODELODIMENSIONES mm

    PROFUNDIDADmm LITROS

    CDIGO CDIGO

    PERFORADASBSICAS

    9051020 189051040 219051050 259051100 329051150 499051200 55

    - -9051042 469051052 489051102 639051152 839051202 102

    9052020 239052040 239052050 259052100 329052150 429052200 49

    - -9052042 399052052 409052102 509052152 639052202 71

    9053020 159053040 179053050 179053100 229053150 339053200 41

    - -9053042 329053052 339053102 459053152 539053202 69

    9053024 169053044 249053054 259053104 419054020 149054040 149054050 169054100 219054150 279054200 33

    9055050 149055100 209055150 249055200 339056050 149056100 169056150 20

    9057050 179057100 17

    CUBETAS 1/1 (530 x 325)

    204065100150200

    -5.09.013.520.527.0

    CUBETAS 2/3 (354 x 325)

    204065100150200

    -4.06.08.513.017.5

    CUBETAS 1/2 (265 x 325)

    204065100150200

    -2.54.06.09.012.0

    CUBETAS 2/4 (530 x 162)

    204065100

    -2.53.55.5

    CUBETAS 1/3 (176 x 325)

    204065100150200

    -1.62.53.55.57.5

    CUBETAS 1/4 (265 x 162)

    65100150200

    1.72.74.04.7

    CUBETAS 1/6 (176 x 162)

    65100150

    1.01.52.5

    CUBETAS 1/9(176 x 108)

    65100

    0.51.0

    9050150 919050200 104

    P.V.P. P.V.P.

  • 139

    RECIPIENTES GASTRONORM - ACERO INOXIDABLE 18/10

    P.V.P.

    P.V.P.

    P.V.P.

    P.V.P.

    P.V.P.

    P.V.P.

    TAPAS CONASAS

    ENCASTRADAS

    1/12/31/22/41/31/41/61/9

    4040404040404040

    MODELO CDIGO CDIGO

    CON ORIFICIOS PARACAZO

    BSICAS

    DOBLE FONDOPERFORADO(agujero 10 mm)

    1/12/31/21/3

    453 x 266278 x 260266 x 195274 x 103

    PARAMODELO

    largo x ancho mm CDIGO

    1/12/31/21/3

    40404040

    CON JUNTA HERMTICA CON JUNTA HERMTICAY VLVULA

    PARRILLAS (Acero inoxidable)

    2/11/12/3

    530 x 650530 x 325354 x 325

    MODELO CDIGO

    GUASDIVISORIAS

    325530

    LONGITUD mm CDIGO

    BANDEJAS (Bordes rectos)

    2/12/11/11/11/12/32/31/21/2

    204010204020402040

    MODELO Profundidadmm CDIGO

    ALTURAmm

    largo x ancho mm

    9251300 229252300 199253300 159253344 179254300 139255300 129256300 109257300 9

    9251320 299252320 279253320 24

    - -9254320 189255320 179256320 169257320 12

    - -9251365 105

    9253365 769254365 66

    9251360 789252360 599253360 559254360 47

    9651600 449652600 399653600 279654600 29

    9350520 499350540 579351510 199351520 199351540 229352520 189352540 179353520 149353540 14

    9770700 389771700 199772700 17

    9559001 159559005 18

    (sin asas)

  • 140

    CARROS

    5860208 CS-208 - 2 estantes de 800X500 - 825x525x932mm 461P.V.P.

    5860209 CS-209 - 2 estantes de 900X500 - 925x525x932mm 4545860210 CS-210 - 2 estantes de 1000X600 - 1025x625x932mm 5625860308 CS-308 - 3 estantes de 800X500 - 825x525x932mm 5385860309 CS-309 - 3 estantes de 900X500 - 925x525x932mm 5765860310 CS-310 - 3 estantes de 1000X600 - 1025x625x932mm 7555860409 CS-409 - 4 estantes de 900X500 - 925x525x1570mm 8225860410 CS-410 - 4 estantes de 1000X600 - 1025x625x1570mm 989

    5860510 CSR-210 - 2 estantes de 1000X600 - 1100x690x900mm 784P.V.P.

    5860610 CSR-310 - 3 estantes de 1000X600 - 1100x690x1100mm 960

    Carro soldado con estructura en tubo de acero inoxidable 18/10. Estantes embutidos con superficies perfectamente redondeadas e

    insonorizadas, en acero inoxidable 18/10 perfectamente soldadas. 4 ruedas pivotantes en goma, dos de ellas con freno, de 125. Paragolpes

    en goma. Capacidad de carga por estante: 70 Kg.

    Estructura en tubo de acero inoxidable 18/10. Estantes embutidos con superficies perfectamente redondeadas e

    insonorizadas, en acero inoxidable 18/10 perfectamente soldadas. 4 ruedas pivotantes en goma, dos de ellas con freno, de 125. Paragolpes

    de goma. Capacidad de carga por estante: 130 Kg.

    570 mm

    260 mm

    CARROS DE SERVIC IO

    CARROS DE TRANSPORTE REFORZADOS

  • 141

    CUBOS INOX

    P.V.P. 5702576 CU-50 - 50 litros - 380 x 380 x 605 mm. 2905702577 CU-95 - 95 litros - 450 x 450 x 685 mm. 3565702578 CU-95P - 95 litros - Pedal - 450 x 600 x 685 mm. 497

    P.V.P. 5861100 Carro para bolsa CB - 450 x 850 mm 425

    Construccin en acero inoxidable. 2 ruedas giratorias recubiertas de goma insonorizante. Soporte delantero con pedal para apertura de tapa. Asa delantera para facilitar el desplazamiento.

    Construccin totalmente en acero inoxidable. Permite el almacenar y transportar cualquier producto, asimismo son

    ideales para el proceso de desbarasado de la vajilla en la zonas de lavadoo en las mesas de preparacin de alimentos para la recogida dedesperdicios.

    Provistos de asas y tapas con soporte de sujecin al cubo. Dos capacidades: de 50 y 95 litros, esta ltima versin con y sin pedal. 4 ruedas giratorias recubiertos con goma insonorizante.

    CONTENEDOR PORTA-BOLSA

    CUBOS INOX