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Ing. Agr. Nicolás Capelle““Estrategias Innovadoras en Tambos Comerciales de Arg”. Jornada AEstrategias Innovadoras en Tambos Comerciales de Arg”. Jornada Abierta de Lechería bierta de Lechería –– FAUBA 2007FAUBA 2007
“Estrategias Innovadoras en Tambos Comerciales de Argentina”
San MiguelPdo. 9 de Julio
Raúl LockeyIng. Prod. Agr. Patricio Allan
Ing. Agr. Nicolás Capelle““Estrategias Innovadoras en Tambos Comerciales de Arg”. Jornada AEstrategias Innovadoras en Tambos Comerciales de Arg”. Jornada Abierta de Lechería bierta de Lechería –– FAUBA 2007FAUBA 2007
EMPRESA: Agropecuaria Prado Verde S.A.
Empresa Familiar – Administrada por un integrante de la flía.
Actividades Productivas / Zonas de Producción:
2 Tambos (1800 VO) - 9 de Julio – Campo PropioAgricultura (3600 Has) - 9 de Julio – Campos 3eros.Agricultura (1200 Has) – Caleufú La Pampa – Campo 3eros.Cría (600 Vacas) – Caleufú La Pampa – Campo 3eros.Cría (800 Vacas) – Gral. Belgrano – Campo de 3eros.
Crecimiento de Tambo en campo propio y agricultura en campo de 3eros.
Ing. Agr. Nicolás Capelle““Estrategias Innovadoras en Tambos Comerciales de Arg”. Jornada AEstrategias Innovadoras en Tambos Comerciales de Arg”. Jornada Abierta de Lechería bierta de Lechería –– FAUBA 2007FAUBA 2007
Objetivos del TAMBO en la Empresa:Objetivos del TAMBO en la Empresa:
Diversificación de actividades (Capital – Riesgo).
Alternativa de crecimiento.
Búsqueda de la eficiencia permanente (Desafío - Motivación)
Ing. Agr. Nicolás Capelle““Estrategias Innovadoras en Tambos Comerciales de Arg”. Jornada AEstrategias Innovadoras en Tambos Comerciales de Arg”. Jornada Abierta de Lechería bierta de Lechería –– FAUBA 2007FAUBA 2007
Historia del TAMBO en la EMPRESA Los Resultados en el CREA 9 de Julio
TAMBO TOTAL vs AGRICULTURA Margen Bruto y Neto (U$S/ha) (Estruc + Adm prorrateada)
CREA 9 de Julio
175
415
175249
340
468528
372
6 47 141 158 186 366 328 188
623
2750
100200300400500600700800
1997
-98
1998
-99
1999
-00
2000
-01
2002
-03
2003
-04
2004
-05
2005
-06
Promedio
U$S/
Ha
Margen Bruto Tbo. Total Margen Neto Tbo Total MB Agr MN Agr
2 Casos Tbo7 Casos Agri
4 Casos Tbo7 Casos Agri
9 Casos Tbo9 Casos Agri
10 Casos Tbo10 Casos Agri
9 Casos Tbo8 Casos Agri
8 Casos Tbo8 Casos Agri
8 Casos Tbo9 Casos Agri
8 EJERCICIOS58 Casos Tbo68 Casos Agri
8 Casos Tbo10 Casos Agri
Productividad Promedio CREA 9 de Julio (Kg/Ha)Trigo Sj 2da Maíz Sj 1era GB
2003-04 3920 1830 8920 3390 3532004-05 4430 2580 10701 3670 3952005-06 4990 2410 10680 3610 398Promedio 4447 2273 10100 3557 382
Se inicia el TAMBO en el 1992 PORQUE ERA UNA NEGOCIOATRACTIVO.
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El Sistema de ProducciónA dónde apuntamos?
Planteos de alta productividad de pasto. Es la MS más barata.
Alta CARGA. Potencia resultados económicos ypermite una mejor utilización del pasto.
Alimentar bien a cada vaca. Usar la cantidad desuplementos necesarios para “potenciar” el Sistema.
SIMPLIFICAR lo complejo. (Actividad – Escala)
Tener un EQUIPO de PERSONAS capacitadas y motivadasPara el logro de los Objetivos.
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LOS DESAFIOSLOS DESAFIOSMaximizar PRODUCTIVIDAD/HA. Según recursos (Suelo-H2O-Luz-TºC)Dar ESTABILIDAD A LA OFERTA FORRAJERA. Evitar “SERRUCHOS” (minimizar baches)Asegurar PERSISTENCIA de las especies y/o consociaciones. Comportamiento antes adversidades (Clima, plagas, enfermedades)Maximizar CONSUMO. Lograr pasturas DENSAS (Estructura, macollos) y de CALIDAD (Digestibilidad, EM/Kg MS). El consumo es unalimitante de los Sistemas Pastoriles (Tamaño de Bocado x Bocados/Min x Min de pastoreo).Lograr ALTA UTILIZACION de pasto. Manejo para sincronizar Tasas deCrecimiento con Consumo. (Cargas – Uso de suplementos)
Carga Animal / ProducciónCarga Animal / ProducciónCREA 9 de Julio
Relación PRODUCCION INDIVIDUAL - PRODUCCION / HA Ejercicios 01/´02 - 02/́ 03 - 03/´04 - 04/́ 05 - 05/́ 06
y = 44,393x - 145,7R2 = 0,3059
300350400450500550600650700750800850900950
10001050110011501200
14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25Lts VO / Día
Kg
Sólid
os /
Ha
VO
22001/02: 8 Empresas; 13 Tbos; 5100 VO 2002/03: 8 Empresas; 13 Tbos; 5400 VO2003/04: 8 Empresas; 13 Tbos; 5600 VO2004/05: 9 Empresas; 12 Tbos; 6450 VO2005/06: 7 Empresas; 11 Tbos; 6929 VO
CREA 9 de JulioRelación CARGA - PRODUCCION / HA
Ejercicios 01/´02 - 02/´03 - 03/´04 - 04/´05 - 05/´06
y = 0,9106x + 11,299R2 = 0,6157
300350400450500550600650700750800850900950
10001050110011501200
600 650 700 750 800 850 900 950 1000 1050 1100 1150 1200Kg PV VO / Ha VO
Kg
Sólid
os /
Ha
VO
2001/02: 9 Empresas; 15 Tbos; 6450 VO 2002/03: 8 Empresas; 13 Tbos; 5400 VO2003/04: 9 Empresas; 14 Tbos; 7500 VO2004/05: 9 Empresas; 14 Tbos; 8500 VO2005/06: 8 Empresas; 13 Tbos; 9244 VO
Prom Máx MinVT/Ha 1,68 1,83 1,17Kg PV VT/Ha 962 1134 703
Carga 2005Carga 2005--0606
Planteos Productivos de ALTASCARGAS!!!!!!
Prom Máx MinLts/VO/Día 21,3 22,7 20,1Lts/Ha VT 10442 12381 7435Kg GB/Ha VT 390 552 282Sólidos/Ha VT(*) 734 968 535(*) Sólidos: GB+Proteína / Ha VO+VS
Producción 2005Producción 2005--0606
Producciones INDIVIDUALES MEDIAS y ALTAS POR HA!!!
Sistema de Producción: CARGA (CREA 9 de Julio)
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Sistema de Producción: Productividad Pasto
Pasturas: &&+PO+Ceb+TBVI: Avenas (40%) RG (60%)VV: Sorgo Forrajero
PP: Fest+TR+TBFest Med+&&+TBRg Pe+TR+TB???
VI: RG (100%) VV: Soja Past
Base ForrajeraBase Forrajera
Rotación 4 x 2 : Rotación 4 x 2 : PiPi -- PP PP –– PP PP –– PP/Vi PP/Vi –– Sj P o Sj Cos/Vi Sj P o Sj Cos/Vi –– Sj P/Pi Sj P/Pi
Hasta 2001 HOY
Rotación 4 x 3Rotación 4 x 3
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Sistema de Producción: Productividad PastoFertilizaciónFertilización
Hasta 2001HOY
PI: 60-80 Kg/ha PDA
PP: Refertilizacionescon P esporádicas
VI: 50-60 Kg/ha PMA+/- 60 Kg/Ha Urea
PI: 200-250 Kg/ha PMA o SPTObjetivo: 20-25 ppm
PP: Refertilizacionescon N a la salida del invierno(Según balance forrajero)Rg Perenne: 100+100 Urea
VI: 100 Kg/ha PMA o PDA+/- 120-140 Kg/Ha Urea (Dosisrepartidas)
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Evolución de Resultados:
1993/94 1999/00 2006/07Nº Tambos 1 2 2
Vacas Ordeñe (Cab) 304 764 1840
(VT/Ha) 1,20 1,21 1,9Kg VT/Ha 672 678 1064
(Kg GB/Ha VT) 193 228 450(Litros/Ha VT) 4488 6518 12312(Litros/VO/Día) 14,5 17,8 19,8
Suplementación (Kg EG/VO/Día) 8,0 6,0 9,7
Carga
Producción
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Algunas Ideas Finales:
Esta ACTIVIDAD puede ser muy COMPETITIVA.
Los CAMBIOS son RAPIDOS y más PROFUNDOS. Esto lleva a pensar en SISTEMAS FLEXIBLES con capacidad de adaptación.
Papel clave de las PERSONAS (Generadoras de IDEAS y motor de los procesos)
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Muchas Gracias!!!!!