SANITASI DASAR

Oleh:

Abdiana, SKM,M.Epid

Bagian Ilmu Kesehatan MasyarakatFK-UNAND

DEFINISISanitasi adalah - Usaha kesehatan masyarakat yang menitik beratkan pada pengawasan faktor lingkungan.Mengutamakan pencegahan sehingga penyakit dapat dihindari.

DEFINISISanitasi dasarAdalah kesehatan lingkungan dasar dimana sarana dan kegiatan-kegiatan sehari-hari sangat diperlukan yaitu menjaga kebersihan lingkungan agar tidak menimbulkan penyakit.

SANITASI DASAR , Meliputi:Penyediaan Air BersihPembuangan kotoran ManusiaPengelolaan Pembuangan SampahPembuangan Air LimbahSanitasi MakananPerumahan SehatPengawasan Vektor

1. AIR BERSIH

AIR BERSIHAir penting untuk kehidupan.

Jika tubuh tdk cukup mendptkan air-- membahayakan kehidupan manusia -- dehidrasi.Dalam menjalankan fungsi kehidupan sehari-hari, manusia amat tergantung dari air.

Definisi Air BersihAir Bersih adalah air yang sehari-hari digunakan untuk Mandi, Mencuci, Makan, Minum, Memasak, dll.

Syarat-syarat Air BersihAir BersihAir bersih adalah air yang:- Jernih- Tidak berbau- Tidak berwarna- Tidak berasa

Syarat-syarat Air SehatAir SehatAir sehat adalah air yang:- Jernih- Tidak berbau- Tidak berasa- Tidak mengandung zat beracun- Tidak mengandung kuman penyakit

SUMBER AIR BERSIHAir tanah

Air permukaan

Air hujan

Cara Pengolahan airMembuang benda-benda terapung, melayang dan mengendap.Pengendapan lumpurPenyaringanDesinfeksiPenyimpananDistribusi

2. PEMBUANGAN KOTORAN MANUSIA

PengantarSebagai akibat dari proses yg berlangsung dlm tubuh manusia- terjd pemisahan dan pembuangan zat-zat yg tdk dibutuhkan oleh tubuh.Dgn perkembangan jumlah penduduk - Masalah pembuangan kotoran manusia mjd komplek.Pembuangan kotoran hrs dikelola dgn baik.

Efek Pengelolaan Pembuangan TinjaEfek LangsungMengurangi angka penyakit.

Efek tidak langsungMeningkatkan kondisi Hygiene lingkungan.

Cara Tinja Menyebarkan PenyakitMelalui airMelalui tanganMelalui seranggaMelalui tanahMelalui makanan

Jenis Tempat Pembuangan Tinja (Jamban)Jamban CemplungJamban kolam ikanJamban Angsatrine (Water seal Latrine)dll

Pengelolaan Tinja ManusiaJamban adalah bangunan utk BAB.

Cara membuat jamban yang memenuhi syarat:Tdk mencemari permukaan tanahTdk mencemari air tanah dan air permukaanTinja tdk mudah dicapai serangga & tikusTdk menganggu dari segi estetikaTdk menimbulkan kecelakaan bg anak-anak

Kegunaan Jamban yang baik:Untuk mencegah tersebarnya penyakit.Untuk menjaga susila dan keindahanUntuk mencegah berkembangbiaknya serangga.

3. PEMBUANGAN AIR LIMBAH

Masalah Air Kotor/air bekasAir yang telah kotor dibuang kealam

Perlunya melakukan pengelolaan terhadap air kotor

Air limbah hrs dibuang scr tertib dgn mengunakan sarana pembuangan air limbah.

DefinisiAir bekas dan air limbah adalah air yang tdk bersih dan mengandung berbagai zat yang bersifat membahayakan kehidupan manusia atau hewan dan lazimnya muncul karena hasil kegiatan manusia.

Persyaratan Pembuangan Air LimbahTdk mengotori sumber airTdk mencemari permukaan tanahTdk menjadi tempat berkembangbiaknya vektor penyakitTdk menganggu pemandanganTdk menimbulkan kecelakaan

Pengaruh Air Limbah terhadap Kesehatan Masyarakat dan LingkunganMerusak keindahan dan pemandanganMenimbulkan bau busukMengotori permukaan tanah dan air tanahTempat hidup bersarangnya kuman-kuman penyakitMengurangi luas tanah yg seharusnya dpt digunakanDapat menimbulkan kecelakaan

4. PENGELOLAAN SAMPAH

PendahuluanSampah menimbulkan masalah-- tdk dikelola sebagaimana mestinya.

Sampah yg tdk dikelola dgn baik dpt menimbulkan ggg kesehatan manusia.

PengertianSampah adalah sebagian dari sesuatu yang tidak dipakai, tidak disenangi atau sesuatu yang hrs dibuang yg umumnya berasal dari kegiatan manusia dan tidak terjadi dgn sendirinya.

Sumber sampahPemukiman/RTKantor, sekolahDaerah perdagangan, pasar, tokoPabrik, daerah industriJalan, taman atau lapanganKandang hewan, rumah potong

Jenis SampahSampah basahSampah kering

Tahap-tahap Pengelolaan Sampah Secara UmumPenyimpanan Sementara Pada tempat sampah.Pengumpulan dan pengangkutan.Pembuangan akhir.

Diagram Penanganan SampahPengumpulanPenampunganPengangkatanPembuangan/pengolahan akhir

Persyaratan Pengelolaan SampahBak sampahKonstruksi kuatMpy tutup yg mdh dibukaMudah dibersihkanMpy ukuran yg cukup

Pengangkutan plg kurang 1x3 hr

Persyaratan Pengelolaan SampahPembuangan akhirTdk dkt dgn sumber airJauh dr perumahan pendudukTdk didaerah banjir

Macam-macam Pembuangan SampahDibakarPembakaran dgn inceneratorSanitary LandfillDibuat pupuk/compostingPemanfaatan kembalidll

Hubungan Sampah Dengan Kesehatan Masyarakat & LingkunganPengotoran udaraPengotoran air permurkaan & air tanahGanguan estetikaMenimbulkan kecelakaanPenyumbatan sal.air, got, air parit dan sungaiGangguan lalat, tikus, nyamuk, kecoak yg dpt menyebabkan penyakit

5. SANITASI MAKANAN

Masalah MakananMakanan dan kesehatan- mpy hubungan yg erat.Ditinjau dari ilmu kesehatan lingkungan perhatian utama ditujukan pd sanitasi makanan.Permasalahan dititik beratkan kpd kebersihannya mulai dari bahan makan sampai kepada makanan itu siap untuk dikonsumsi.

PengertianMakanan adalah semua yang dpt dimakan atau diminum baik dalam bentuk asli maupun dalam bentuk yang sudah diolah

Kegunaan Makanan Bagi ManusiaSebagai sumber tenagaUntuk pertumbuhan dan pembangun tubuhMelindungi tubuh terhadap berbagai maacaam penyakit

Pengaruh Lingk thdp MakananLingkungan fisik- Air - Tanah - Udara

Lingkungan kimiaMeliputi: Pestisida, food aditif

Lingkungan BiologiMeliputi: Jasad renik

Faktor yang mempengaruhi Sanitasi Makanan minumanFaktor MakananFaktor ManusiaFaktor Peralatan

Faktor yang mempengaruhi Sanitasi Makanan minumanFaktor makanan

Sumber bahan makananPenyimpanan bahan makananPengolahan makananPengangkutan makananPenyimpanan makananPenyajian makanan

Faktor yang mempengaruhi Sanitasi Makanan minumanSumber bhn makananSumber bhn makanan diperoleh.

b. Tempat penyimpanan bahan makananSyaratnya:- Terhindar dari jangkauan binatang- Tdk bercampur dgn bhn makanan berbahaya

Hal-hal yang harus diperhatikan dalam sanitasi Mamin:C. Tempat pengolahan makanan- Dapur- Ada cerobong asap- Ventilasi- Pencahayaan

Hal-hal yang harus diperhatikan dalam sanitasi Mamin:d. Pengangkutan makanan- alat/ tempat pengangkutan bersihe. Penyimpanan makanan- Disimpan dgn baik, jauh dari pencemaran

f. Penyajian makananAdalah makanan siap dihidangkan untuk dimakan.

Pengaruh Makanan terhadap Kesehatan-- Dapat menimbulkan penyakit pada manusia.-- Untuk menjaga agar makanan tetap sehat dan tdk mendatangkan penyakit, maka perlu diperhatikan dan dipelihara keadaan kebersihannya, mulai dari:- Keadaan bhn makanan- Cara mengolahnya- Cara menyimpan makanan- Cara pengangkutan makanan- Cara penyajian makanan

6. PERUMAHAN SEHAT

PendahuluanManusia membutuhkan tempat tinggal.

Tempat tinggal tsb hrs memenuhi syarat kesehatan - penghuninya tdk sampai menderita penyakit.

PengertianPerumahan merupakan kebutuhan utama bagi manusia karena:Memberikan tempat utk istirahatMemberikan tempat utk bergaul dgn keluargaMemberikan perlindunganMemberikan kebebasan bagi penghuninyaMemberikan perasaan amanSbg lambang status sosialDll.

Rumah SehatRumah sehat adalah rumah yang memnuhi persyaratan sbb:Persyaratan PisiologisPersyaratan PsikologisPersyaratan pencegahan kecelakaanPersyaratan Kesehatan

Yang harus diperhatikan dalam sanitasi PerumahanKebersihan didalam dan diluar rumahPenghawaan dan pencahayaanRumah bebas dari jentik nyamukKandang ternakPertamanan

PENGAWASAN VEKTOR

PENGAWASAN VEKTORAdalah upaya yang dilakukan utk menurunkan kepadatan populasi vektor sampai pd suatu tingkat yang tdk membahayakan kesehatan masyarakat.

Cara Penularan Penyakit Oleh VektorMelalui gigitanMelalui bulu, kaki dan tubuh serangga

Kebiasaan Hidup VektorNyamukLalatTikus

Cara Pemberantasan VektorPengawasan scr fisikPengendalian scr kimia (pestisida)Pengendalian scr biologis

Referensi:Training Program for Implementing of Promotion Community Participation and Health Education, Pemahaman masalah kesehatan lingkungan. Notoatmojo, Soekijo. Ilmu Kesehatan Masyarakat.Penerbit Rineka Cipta.2007.Depkes RI, Pengawasan Penyehatan Lingkungan Pemukiman.Entjang Indan. Ilmu Kesehatan Masyarakat. Penerbit PT Citra Adytia bakti. 2000.Wahid iqbal dan Nurul Chayatin. Ilmu Kesehatan MASYARAKAT, Teori dan aplikasi. Penerbit Salemba Medika.

Terima Kasih