sap tbc
DESCRIPTION
TBCTRANSCRIPT
SATUAN ACARA PENYULUHAN
TUBERCULOSIS (TBC)
Pokok Bahasan : Diet Pada Klien Tuberculosis ( TBC )
Sub Pokok Bahasan : Pengertian penyakit TBC, Pengertian Nutrisi, Menyebutkan manfaat
Nutrisi, Menyebutkan jenis diet penderita TBC, Menyebutkan
makanan yang baik dan tidak baik di konsumsi penderita TBC.
Hari/Tanggal : Kamis, 5 November 2015
Waktu : 30 Menit
Tempat : Rumah Klien (Jl.Pala barat 1 blok F 11 Rt. 06 Rw.09 Mejasem Barat,
Kab. Tegal)
Sasaran : Tn. H dan keluarga
Penyuluh : IKHWANUDIN BAHTIAR
A. TUJUAN
1. Tujuan Instruksional Umum
Setelah dilakukan penyuluhan selama 30 menit diharapkan klien mampu
memahami tentang TBC.
2. Tujuan Instruksional Khusus
Setelah dilakukan penyuluhan selama 30 menit klien diharapkan dapat :
a. Menjelaskan pengertian penyakit TBC dengan 70%
b. Menjelaskan pengertian Nutrisi Untuk Penderita TBC dengan 70%
c. Menyebutkan manfaat Nutrisi Untuk Penderita TBC dengan 70%
d. Menyebutkan jenis diet penderita TBC dengan 70%
e. Menyebutkan Makanan yang baik dan tidak baik di konsumsi
penderita TBC dengan 70%
B. METODE
1. Ceramah
2. Tanya jawab
C. MEDIA
1. Leaflet
2. Lembar balik (flash card)
D. SETTING TEMPAT
Keterangan :
: Penyuluh
: Audiens
E. STRATEGI PENYULUHAN
No Kegiatan Respon Waktu
1. Pendahuluan
Menyampaikan salam
Menjelaskan tujuan
- Membalas salam
- Mendengarkan
5 menit
2. Menyampaikan materi
Menjelaskan pengertian, penyebab,
tanda dan gejala hemoroid, faktor yang
beresiko dan pencegahan penyakit
hemoroid.
- Mendengarkan dan
memperhatikan
15 menit
3. Penutup 10 menit
Tanya jawab
Menyimpulkan hasil materi
Mengucapkan salam
- Menyampaikan
pertanyaan
- Mendengarkan
- Menjawab salam
F. EVALUASI
Jumnlah butir tes : 4 butir
Prosedur : lisan
Pertanyaan :
1. Jelaskan apa pengertian dari TBC secara singkat ?
2. Jelaskan apa pengertian Nutrisi secara singkat ?
3. Sebutkan apa manfaat Nutrisi ?
4. Sebutkan apa jenis diet penderita TBC
5. Sebutkan makanan yang baik dan tidak baik di konsumsi penderita TBC ?
JAWABAN :
1. Pengertian TBC
Tuberkulosis (TBC atau TB) adalah suatu penyakit infeksi yang disebabkan oleh
bakteri Mikobakterium tuberkulosa, Bakteri ini lebih sering menginfeksi organ
paru-paru dibandingkan bagian lain tubuh manusia.
2. Pengertian Nutrisi
Nutrisi adalah proses organik di mana organisme mengasimilasi dan memakai
makanan dan cairan untuk fungsi normal, pertumbuhan dan pemeliharaan.
3. Manfaat Nutrisi
a) Memelihara proses tubuh dalam pertumbuhan dan perkembangan.
b) Pergantian sel-sel yang rusak dan sebagai zat pelindung dalam tubuh dengan
cara menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh.
Memperoleh energi guna melakukan kegiatan sehari-hari.
4. Jenis diet penderita TBC
- Diet Tinggi Kalori Tinggi Protein (TKTP)
5. Makanan yang baik dan tidak baik di konsumsi
1) Makanan yang baik Dikonsumsi
a) Untuk Mengatur Fungsi Tubuh
- Buah-buahan dan sayuran untuk mengatur fungsi tubuh
- Susu
- Ikan
- Daging
- Telur
- Tempe
- Tahu
b) Untuk Pertumbuhan dan Kecerdasan Otak
- Nasi
- Roti
- Kentang
2) Makanan yang tidak baik untuk Dikonsumsi
- Makanan yang mengandung zat perwarna seperti saos
- Makanan yang mengandung zat kimia seperti makanan yang gurih
- Makanan atau buah-buahan yang tidak dicuci bersih
- Makanan yang terbuka dan dihinggapi lalat
- Minuman/es yang menggunakan perwarna seperti limun
- Mengurangi makan indomie/mie rebus
G. REFERENSI
H ttp://www.nutritionmd.org/consumers/gastrointestinal/gallstones.html
Http://medicalstone.blogspot.co.id/2013/08/kholelitiasis-penyakit-batu-empedu.html
Http://medlinux.blogspot.co.id/2008/12/kolelitiasis.html
Http://penyakitdalampadamanusia.blogspot.co.id/2012/10/kolelitiasis.html
MATERI
A. Pengertian
1) TBC
Tuberkulosis (TBC atau TB) adalah suatu penyakit infeksi yang disebabkan oleh
bakteri Mikobakterium tuberkulosa. Bakteri ini merupakan bakteri basil yang
sangat kuat sehingga memerlukan waktu lama untuk mengobatinya. Bakteri ini
lebih sering menginfeksi organ paru-paru dibandingkan bagian lain tubuh
manusia. Insidensi TBC dilaporkan meningkat secara drastis pada dekade terakhir
ini di seluruh dunia. Demikian pula di Indonesia, Tuberkulosis / TBC merupakan
masalah kesehatan, baik dari sisi angka kematian (mortalitas), angka kejadian
penyakit (morbiditas), maupun diagnosis dan terapinya. Dengan penduduk lebih
dari 200 juta orang, Indonesia menempati urutan ketiga setelah India dan China
dalam hal jumlah penderita di antara 22 negara dengan masalah TBC terbesar di
dunia. Hasil survei Kesehatan Rumah Tangga Depkes RI tahun 1992,
menunjukkan bahwa Tuberkulosis / TBC merupakan penyakit kedua penyebab
kematian, sedangkan pada tahun 1986 merupakan penyebab kematian keempat.
Jumlah penderita TBC paru dari tahun ke tahun di Indonesia terus meningkat. Saat
ini setiap menit muncul satu penderita baru TBC paru, dan setiap dua menit
muncul satu penderita baru TBC paru yang menular. Bahkan setiap empat menit
sekali satu orang meninggal akibat TBC di Indonesia. Kenyataan mengenai
penyakit TBC di Indonesia begitu mengkhawatirkan, sehingga kita harus waspada
sejak dini & mendapatkan informasi lengkap tentang penyakit TBC.
2) Nutrisi
Nutrisi adalah proses organik di mana organisme mengasimilasi dan memakai
makanan dan cairan untuk fungsi normal, pertumbuhan dan pemeliharaan. Zat gizi
yaitu zat-zat yang diperoleh dari bahan makanan yang dikonsumsi.
Secara garis besar zat makanan dikelompokan menjadi 6 macam yaitu:
1) Air, berfungsi sebagai pelarut dan menjaga stabilitas temperature (suhu) tubuh
serta mengganti cairan yang hilang karena muntah dan perdarahan.
2) Kalori berfungsi untuk menghemat protein untuk memulihkan berat badan
yang normal.
3) Protein berfungsi Membangun sel-sel yang telah rusak, Membentuk zat-zat
pengatur seperti enzim dan hormone.
4) Lemak berfungsi berfungsi sebagai Penghasil kalori terbesar, Sebagai pelarut
vitamin A, D, E, K dan Sebagai pelindung alat-alat tubuh dan sebagai
pelindung tubuh dari suhu lingkungan yang rendah.
5) Karbohidrat berfungsi sebagai sumber enegi.
6) Vitamin C dan A untuk mensintesis jaringan dan penyembuhan luka dan
meningkatkan daya tahan tubuh.
B. Manfaat Nutrisi
a) Memelihara proses tubuh dalam pertumbuhan dan perkembangan.
b) Pergantian sel-sel yang rusak dan sebagai zat pelindung dalam tubuh dengan cara
menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh.
c) Memperoleh energi guna melakukan kegiatan sehari-hari.
C. Jenis Diet Penderita TBC
- Diet Tinggi Kalori Tinggi Protein (TKTP)
Diet TKTP bertujuan untuk memberikan makanan secukupnya untuk memenuhi
kebutuhan kalori dan protein yang berguna untuk mencegah dan mengurangi
kerusakan jaringan tubuh. Sumber-sumbernya yaitu protein hewani seperti ayam,
daging, hati, ikan, telur, susu dan keju. Sedang sumber nabati seperti kacang-
kacangan, tahu,tempe, oncom. Kebutuhan makanan kalori 2.600 kal, protein 2
gram/kg BB (100 gr)
D. Makanan yang Baik dan Tidak Baik di Konsumsi
1) Makanan yang baik Dikonsumsi
Untuk Mengatur Fungsi Tubuh
- Buah-buahan dan sayuran untuk mengatur fungsi tubuh
- Susu
- Ikan
- Daging
- Telur
- Tempe
- Tahu
Untuk Pertumbuhan dan Kecerdasan Otak
- Nasi
- Roti
- Kentang
2) Makanan yang tidak baik untuk Dikonsumsi
a) Makanan yang mengandung zat perwarna seperti saos
b) Makanan yang mengandung zat kimia seperti makanan yang gurih
c) Makanan atau buah-buahan yang tidak dicuci bersih
d) Makanan yang terbuka dan dihinggapi lalat
e) Minuman/es yang menggunakan perwarna seperti limun
f) Mengurangi makan indomie/mie rebus