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MEDIA PARTNER PATROCINIO SPONSOR MAIN SPONSOR TECNICO PARTNER Sapere Il Sapore del Sapere Eventi per EXPO “E quando addentate una mela, ditele nel vostro cuore: i tuoi semi vivranno nel mio corpo, e i tuoi germogli futuri si schiuderanno nel mio cuore. Il loro profumo sarà il mio respiro. E insieme gioiremo in tutte le stagioni.” Kahlil Gibran “In questo paradiso la musica è il meraviglioso suono del tuo respiro, lo strumento che viene fatto risuonare non da te, ma dal musicista supremo.” Prem Rawat Farine Varvello è un’azienda di famiglia votata da sempre alla ricerca e all’innovazione. Una società con una doppia anima, artigianale e industriale, che unisce la storia ad un approccio al passo coi tempi. Dall’antica tradizione molitoria Varvello ha ereditato una sensibilità quasi istintiva per la qualità del grano e per la naturalità dei processi produttivi. Da più di 70 anni, Varvello è all’avanguardia per l’eccellenza della qualità e per l’innovazione delle proposte. Non si accontenta di ripetere gesti appresi da generazioni, ma utilizza l’esperienza come vera e propria “base di lancio”. Ricerca maniacale dell’eccellenza, spinta continua verso l’innovazione, abitudine alla genuinità e alla semplicità sono i cardini su cui poggia il lavoro, da generazioni. Sapere Il Sapore del Sapere Farine Varvello IDEATO DA ROSSELLA DE FOCATIIS Uno degli obiettivi fondamentali della nascita di Sapere. Il Sapore del Sapere e ora di Sapere Academy è quello di aiutare le persone a riappropriarsi della naturale armonia mente-corpo, riconoscendo il soma come “lo strumento perfetto per suonare la musica perfetta”. La scienza ha notato una differenza di frequenze sonore tra cellule sane e cellule malate, riconoscibile attraverso la presenza di melodie armoniche o disarmoniche. L’assenza di armonia indica dunque il possibile insorgere di un problema di salute. Spesso dentro di noi esiste una guerra e il corpo ne è il campo di battaglia. Il nostro sistema immunitario infatti ogni giorno e in ogni attimo della nostra vita deve difendere e salvare il corpo. Miliardi di cellule ascoltano tutto quello che facciamo, che diciamo, che pensiamo e quindi ogni nostra scelta, ogni nostro pensiero influenza e coinvolge tutto il nostro essere e la nostra salute psico-fisica. Quando la vita diventa una sfida continua e dobbiamo prendere delle decisioni è solo attraverso uno stato di calma che possiamo percepire le priorità e fare la scelta giusta. Non è facile, ma almeno possiamo provarci! Sapere. Il Sapore del Sapere e Sapere Academy vogliono aiutarvi a compiere questo percorso; solo così potremo riprendere in mano la nostra vita, la nostra salute e quella del pianeta. Rossella de Focatiis Presidente Sapere Academy Progetto e organizzazione RDF communication Informazioni e prenotazioni Tel. 02 66115408 - Cel. 3357970280 [email protected] www.saporedelsapere.it - www.erredieffe.com SEGUICI ANCHE SU LOCATION: Cluster Cereali e Tuberi EXPO 2015 MAIN PARTNER LOMBARDIA

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Page 1: Sapere SEGUICI ANCHE SU Il Sapore del Sapere Sapere · Camilla: Pizze e focaccie Maggio - Giugno 2015 Luglio - Agosto 2015 Settembre - Ottobre 2015 09 07 16 17 23 29 31 MAGGIO GIUGNO

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PARTNER

SapereIl Sapore del Sapere

Eventi per EXPO“E quando addentate una mela, ditele nel vostro cuore: i tuoi semi vivranno nel mio corpo, e i tuoi germogli futuri si schiuderanno nel mio cuore. Il loro profumo sarà il mio respiro. E insieme gioiremo in tutte le stagioni.”

Kahlil Gibran

“In questo paradiso la musica è il meraviglioso suono del tuo respiro,

lo strumento che viene fatto risuonare non da te, ma dal musicista supremo.”

Prem Rawat

Farine Varvello è un’azienda di famiglia votata da sempre alla ricerca e all’innovazione. Una società con una doppia anima, artigianale e industriale, che unisce la storia ad un approccio al passo coi tempi. Dall’antica tradizione molitoria Varvello ha ereditato una sensibilità quasi istintiva per la qualità del grano e per la naturalità dei processi produttivi. Da più di 70 anni, Varvello è all’avanguardia per l’eccellenza della qualità e per l’innovazione delle proposte. Non si accontenta di ripetere gesti appresi da generazioni, ma utilizza l’esperienza come vera e propria “base di lancio”. Ricerca maniacale dell’eccellenza, spinta continua verso l’innovazione, abitudine alla genuinità e alla semplicità sono i cardini su cui poggia il lavoro, da generazioni.

Sapere Il Sapore del Sapere

Farine Varvello

IDEATO DA ROSSELLA DE FOCATIIS

Uno degli obiettivi fondamentali della nascita di Sapere. Il Sapore del Sapere e ora di Sapere Academy è quello di aiutare le persone a riappropriarsi della naturale armonia mente-corpo, riconoscendo il soma come “lo strumento perfetto per suonare la musica perfetta”. La scienza ha notato una differenza di frequenze sonore tra cellule sane e cellule malate, riconoscibile attraverso la presenza di melodie armoniche o disarmoniche. L’assenza di armonia indica dunque il possibile insorgere di un problema di salute. Spesso dentro di noi esiste una guerra e il corpo ne è il campo di battaglia. Il nostro sistema immunitario infatti ogni giorno e in ogni attimo della nostra vita deve difendere e salvare il corpo. Miliardi di cellule ascoltano tutto quello che facciamo, che diciamo, che pensiamo e quindi ogni nostra scelta, ogni nostro pensiero influenza e coinvolge tutto il nostro essere e la nostra salute psico-fisica. Quando la vita diventa una sfida continua e dobbiamo prendere delle decisioni è solo attraverso uno stato di calma che possiamo percepire le priorità e fare la scelta giusta. Non è facile, ma almeno possiamo provarci! Sapere. Il Sapore del Sapere e Sapere Academy vogliono aiutarvi a compiere questo percorso; solo così potremo riprendere in mano la nostra vita, la nostra salute e quella del pianeta.

Rossella de FocatiisPresidente Sapere Academy

Progetto e organizzazioneRDF communication

Informazioni e prenotazioniTel. 02 66115408 - Cel. [email protected] www.saporedelsapere.it - www.erredieffe.com

SEGUICI ANCHE SU

LOCATION: Cluster Cereali e Tuberi EXPO 2015

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Page 2: Sapere SEGUICI ANCHE SU Il Sapore del Sapere Sapere · Camilla: Pizze e focaccie Maggio - Giugno 2015 Luglio - Agosto 2015 Settembre - Ottobre 2015 09 07 16 17 23 29 31 MAGGIO GIUGNO

Show Cooking

Le ricette del Moica. Camilla: Pizze e focaccie

Maggio - Giugno 2015 Luglio - Agosto 2015 Settembre - Ottobre 2015

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07

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MAGGIO

GIUGNO

Conferenza e Show Cooking Dr. Luca Avoledo e Chef Eddy Pellegrino

A colazione la semina, per il raccolto della giornata.Perchè fare una colazione sana, buona e completa.Un’ Alchimista in cucina. Le ricette di Eddy Pellegrino

Show Cooking

Le ricette del Moica Camilla: I dolci per la festa della mamma

Conferenza Dott. Filippo Ongaro

Star bene davvero: i pilastri della prevenzione

Conferenza e Show Cooking

I segreti del cervello nella panciaL’Artusi senza glutine, latticini e zuccheri

Show Cooking

Le ricette del MoicaCamilla: Le minestre della salute

Conferenza

La Dieta MontignacRelazione e Ricette pronte all’Italiana

Conferenza Prof. Pier Mario Biava e Dott. Luca Speciani

Alimentazione e Terapie Naturali nella prevenzione delle malattie degenerative e Anti-aging

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Convegno IL POTERE CURATIVO DEL CIBO L’ALCHIMIA IN CUCINAConferenza e Show Cooking

Cucina “Sartoriale” Il cibo come fonte di piacere e strumento di salute senza scelte penalizzanti per il gustoConferenza

La chimica nel piattoTutto un mondo da scoprire...Il segreto del Ben-essere

Show Cooking Dr.ssa Chiara Barluzzi

Le ricette di ChiaraIl gusto di stare insieme. I cereali in tavola. Le ricette con la pasta freddaConferenza Dr.ssa Nat. Silvia Strozzi

A tavola con gusto. Riscopriamo i cereali e le loro proprietà.

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LUGLIO

AGOSTO

Conferenza Dott.ssa Clara Granatieri

Il metodo Kousmine:Istruzioni per una Vita più Sana

Conferenza e Show Cooking

Cereali in tavola. La pasticceria naturale e integrale. Conoscere Cereali e ZuccheriUn’ Alchimista in cucina. Le ricette di Eddy Pellegrino

Conferenza e Show Cooking

Riscoprire il valore dei cereali integrali e dei semi antichi in chiave molecolare.Dall’antipasto al dolce con i cereali

Conferenza

Il cibo delle stelle. La magia nella salute.I segni dello zodiaco e gli alimenti

Conferenza

Cucina Lineare Metabolica.Dietetica gastronomica e gastronomia dietetica.

01

08

29

30

Conferenza e Show Cooking La forza Vitale dei Colori e Alchimia del Cibo

Conferenza e Show Cooking

Il metodo Kousmine:Istruzioni per una Vita più Sana

Show Cooking Dr.ssa Nat. Silvia Strozzi

La cucina Vegana

Show Cooking

Le ricette del MoicaCamilla: I secondi di Camilla

Conferenza Dr.ssa Gabriela Tirino

Accendi i Sensi...a partire dalla Tavola

Conferenza

Il cibo delle stelle.Cereali della settimana...e il gusto dell’olio.

SETTEMBRE

OTTOBRE

1012

13

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26

Show Cooking Chef Eddy Pellegrino

Un’ Alchimista in cucina. Le ricette di Eddy Pellegrino. Cereali in tavola. I cereali come proteine. Il Seitan fatto in casaConferenza e Show Cooking

I Dolci Naturali. Riempirsi di Dolcezza Luci e colori: il passaporto per essere Felici e SaniConferenza Prof. Piergiorgio Spaggiari

Medicina Quantistica. Come l’alimentazione può influenzare i campi energetici dell’organismo Umano

Conferenza Dott. Luca Speciani

Alimentazione e Medicina di Segnale.Dimagrire senza contare le calorieConferenza Dott. Davide Angelucci e Dr.ssa Nat.Silvia Strozzi

L’alimentazione secondo la costituzione del vostro bambino

03

04

101117

18

Conferenza Dott. Attilio Speciani

Glutine e reazioni non celiache: quando varietà e qualità consentono la libertà alimentare

Convegno

INFIAMMAZIONI CRONICHE: ARTRITE, REUMATISMI E DOLORE

Conferenza Prof. Dott. Claudio Viacava

La salute è sempre...in Tavola. La Signatura Rerum

Conferenza

Oltre il Nutrimento del Corpo

Conferenza e Show Cooking

L’importanza dell’Alimentazione Biodinamica per la Salute del bambino.Cucina per Bambini. Le Baby ricette di SilviaConferenza Dott. Michelangelo Catalano

Nuovi paradigmi nell’Agricoltura e nell’Alimentazione alla luce della Fisica e della Medicina Quantistica

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25

Conferenza Dott. Luca Speciani

Alimentazione e Medicina di Segnale.Per una nuova visione di salute e malattia

Convegno

RIEQUILIBRIO ENERGETICO DELLA SALUTE E DELLE FUNZIONI ORGANICHE. PREVENZIONE E CURA DEL CANCRO

Iliana Manfredi, Dott.ssa Paola LombardiniSilvia Criscione

Iliana Manfredi, Dott.ssa Paola LombardiniSilvia Criscione

Chef Fabrizio MagiChef Felice Santodonato

Dott. Sergio Maria FrancardoDr.ssa Nat. Silvia Strozzi

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Dott. Lorenzo Paride Capello Dott. Daniele Biasini

Dott.ssa Clara Maria GranatieriChef Laura Farassino

Dr.ssa Debora CantaruttiDr.ssa Nat. Silvia Strozzi

Conferenza Dr.ssa Debora Cantarutti e Chef Eddy Pellegrino

Alimentazione Naturale Anti-aging e la Macrobiotica.Alimentazione Anti-aging e nutrizione molecolare.Un’ Alchimista in cucina. Le ricette di Eddy Pellegrino

Dott. Claudio Macca, Chef Luca BarbieriDott.ssa Maria Antonietta Bianchi

Camilla Pinna Occhionorelli e Luisa DamaAss. Moica Lombardia

Dott. Daniele BiasiniDr.ssa Nat. Silvia Strozzi

Camilla Pinna Occhionorelli e Luisa DamaAss. Moica Lombardia

Dott.ssa Giovanna PerroneChef Eddy Pellegrino

Camilla Pinna Occhionorelli e Luisa DamaAss. Moica Lombardia

Camilla Pinna Occhionorelli e Luisa DamaAss. Moica Lombardia

Dott. Lorenzo Paride CapelloMaria Teresa Fontana

05 Conferenza

Energia per la Vita. Medicina Cinese e Medicina Ayurvedica

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Dott.ssa Barbara BergnachDr. Paolo Evangelista

Pres. Dott. Roberto GattoDr. Marco Maiola

Pres. Dott. Antonio Morandi

Settembre 2015

Prof. Dott. Claudio ViacavaChef Gabriella Fantuz

Dr. Ubaldo Carloni

Dott. Marco Missaglia Marilena Janani Pedrazzini

Marilena Janani PedrazziniDott. Marco Missaglia