BELEZA

Alimentação saudável na infância

A Direção-Geral da Saúde disponibiliza o “Manual para uma alimentação saudável em jardins de infância”. Destina-se aos educadores de infância e ao pessoal

diretamente envolvido na preparação e fornecimento de ali-mentação às crianças. Para além de uma necessidade fun-damental, a alimentação é um dos fatores do ambiente que

mais afetam a saúde. Já não basta ter acesso a bens alimentares; é necessário “saber

comer” - saber escolher os alimentos de forma e em quantidades

adequadas às necessidades diárias, ao longo das di-

ferentes fases da vida.

Qualidade na cirurgia reconstrutiva e estética

Agroselha é rica em carotenoides e anto-cianinas, potentes an-

tioxidantes que nos ajudam a reforçar as nossas defesas e a prevenir o envelheci-mento precoce. Têm poucas calorias, muita fibra e vitamina C, sendo uma boa aju- da para com-bater a

obstipação e para aumentar a saciedade, sendo ainda boas aliadas para quem necessita de emagrecer. Também nos fornecem ferro, enxofre, potássio e polifenóis, que contribuem para melhorar a circulação sanguínea.

Os frutos vermelhos atuam como verdadeiros guardiões da nossa saúde, aumen-

tando as nossas defesas e protegendo-

nos de várias agressões ex-ternas.

Escovar os doentes é fixe

Com o objetivo de reforçar a importância da pro-moção da saúde oral e reconhecer o seu impacto na saúde geral, a Direção-Geral da Saúde (DGS)

disponibiliza o filme “A escovagem é importante! A escovagem é fixe!”, com interpretação em língua gestual e legendagem. As doenças orais mais frequentes são facilmente evitadas desde que cada pessoa participe ativamente na promoção da sua própria saúde e na promo-ção da saúde das pessoas de quem cuida. A promoção da saúde oral passa pela adoção de práticas de higiene oral eficazes e realizadas com a frequência desejável.

A iniciativa da DGS visa contribuir para a melhoria do acesso a infor-mação de saúde a pessoas com deficiência auditiva, indo ao encontro do princípio da igualdade entre todos os cidadãos e fomentando a discriminação positiva.

Em Coimbra, o Centro de Cirurgia Plástica e Estética da Sanfil começou a funcionar recentemente e afirma-se como uma unidade de excelência

20|9|2014

Groselha “guardiã” da saúde

diário as beiras | 20-09-2014 2 |

Em Coimbra, o Centro de Cirurgia Plástica e Estética da Sanfil co-

meçou a funcionar recen-temente e afirma-se como uma unidade de excelên-cia nesta área. Dedicado à cirurgia plástica, nas suas vertentes reconstrutiva e estética, o novo centro, que surge integrado na Sanfil, fez uma aposta numa equi-pa clínica diferenciada e multidisciplinar e em equi-pamentos de ponta, para dar a melhor resposta às necessidades dos utentes.

Na sua recente reorgani-zação, o Centro de Cirurgia Plástica e Estética reuniu uma equipa conceituada de profissionais, consti-tuída por sete cirurgiões plásticos. “Os utentes que recorrerem a este centro encontram uma equipa di-ferenciada, constituída por

cirurgiões plásticos espe-cializados nas várias áreas da cirurgia e tratamento, capazes de dar respostas aos casos mais complica-dos”, realça Celso Cruzeiro, diretor clínico do Centro de Cirurgia Plástica e Esté-tica da Sanfil.

Ao mesmo tempo, a insti-tuição “efetuou um grande investimento em equipa-mentos”, o que permitiu que o novo centro esteja apetrechado para dar uma resposta mais abrangente também na cirurgia esté-tica, nomeadamente na área do laser e de outras tecnologias aplicáveis em tratamentos estéticos, su-blinha o cirurgião plástico. “Neste momento estamos equipados para responder a todas as solicitações, se-jam cirúrgicas, sejam ou-tras na área do tratamento

médico”, acentua o diretor clínico.

Reforço da área da cirurgia estética

A necessidade de reforçar a área da cirurgia estética “surgiu também do facto de sabermos que existe uma quantidade enorme de clínicas de cirurgia estética espalhadas por Coimbra, e por Portugal, com técnicos nem sempre avalizados, e a maior parte delas sem médico que vi-gie os tratamentos que são instituídos”, alerta Celso Cruzeiro. Assim, sublinha, o objetivo é criar, também nesta área, “um grupo de excelência, capaz de dar resposta e confiança aos utentes”, uma vez que no novo centro “trabalham pessoas que são técnica e eticamente responsáveis”.

As intervenções na área estética envolvem, além da cirurgia, diversos tra-tamentos, e o Centro de Cirurgia Plástica e Estéti-ca da Sanfil possui todos os equipamentos de van-guarda para realizar essas intervenções.

“Algumas pessoas não querem fazer cirurgia es-tética mas pretendem, de alguma maneira, melhorar a sua aparência”, observa Celso Cruzeiro.

Para estes utentes, o novo centro tem à disposição di-versos tratamentos, para rejuvenescimento facial e do corpo, em mulheres e homens. Exemplo des-ses tratamentos são, entre outros, o conhecido botox (aplicação da toxina botu-línica), a infiltração com ácido hialurónico, a foto-terapia, a endermologia

(uma técnica de drenagem linfática), a radiofrequên-cia, o laser aplicado às aranhas vasculares ou a fotodepilação.

Tratamentos estéticos com equipamento de vanguarda

“Temos todos estes equi-pamentos e alguns únicos em Portugal”, realça Celso Cruzeiro. A nova unidade possui, por exemplo, um equipamento que permite “combater a cápsula que, por vezes, se forma em vol-ta das próteses mamárias, que é único neste momen-to em Portugal”, refere o cirurgião plástico.

A nova unidade está tam-bém apetrechada para aplicar os tratamentos mais recentes. Um deles é “o rejuvenescimento facial com a utilização das célu-las do próprio indivíduo”,

Referência na cirurgia plásticaDedicado à cirurgia plástica, nas suas vertentes reconstrutiva e estética, o Centro de Cirurgia Plástica e Estética da Sanfil fez uma aposta numa equipa clínica diferenciada e multidisciplinar e em equipamentos de ponta, para dar a melhor resposta às necessidades dos utentes, afirma o diretor clínico, Celso Cruzeiro

RCelso Cruzeiro foi presidente da Sociedade Portuguesa de Cirurgia Plástica e da Sociedade Portuguesa de Queimaduras

RÉ membro do Colégio da Especialidade da Ordem dos Médicos

RÉ presidente da Associação Amigos dos Queimados

RFoi até há pouco diretor do Serviço de Cirurgia Plástica e Queimados dos CHUC, cargo do qual pediu a exoneração para integrar o novo projeto

b.i.

Celso Cruzeiro, diretor clínico do Centro de Cirurgia Plástica e Estética da Sanfil, destaca que a unidade está preparada para dar uma resposta abrangente nas áreas da cirurgia reconstrutiva e estética

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20-09-2014 | diário as beiras | 3

Cirurgia reconstrutiva muito procurada

O Centro de Cirurgia Plás-tica e Estética divide a sua atividade entre a cirurgia reconstrutiva e as interven-ções com fins estéticos.

Celso Cruzeiro, diretor clínico do centro, refere que uma grande percenta-gem da atividade da nova unidade envolve a inter-venção da cirurgia plástica na sua vertente reconstru-tiva, em quadros clínicos resultantes de acidentes de trabalhos, esfacelos, queimaduras ou de doença oncológica, como no caso da reconstrução mamária, entre outras patologias.

Pelo facto de estar inte-grado no grupo Sanfil, ao centro chegam doentes em situações na sua fase aguda, mas também após a alta hospitalar, com o ob-jetivo de corrigir sequelas provocadas pelo acidente ou doença.

Na área da cirurgia re-construtiva, a maioria dos casos envolve intervenções nos membros, superiores e inferiores, porque aí ocor-rem “normalmente os trau-matismos que criam maior patologia, maiores feridas, nomeadamente nas mãos, no caso dos acidentes do trabalho”, explica Celso Cruzeiro.

A reconstrução da mama, após doença oncológica, t e m t a m b é m c a d a v e z maior procura, nota o ci-rurgião, lembrando que hoje o cancro da mama é diagnosticado mais preco-cemente a taxa de sobrevi-vência é maior.

Mulheres procuram mais a cirurgia estética

Na área da cirurgia estéti-ca, a redução ou aumento da mama representam o maior número de interven-ções. Mas existem outros tratamentos que registam uma procura crescente, como a abdominoplastia (correção do abdómen após o nascimento dos fi-lhos) ou a lipoaspiração. Por outro lado, a correção do nariz (rinoplastia) e da barriga são as intervenções mais procuradas pelos ho-mens.

Contudo, hoje, são ainda “as mulheres que recorrem mais à cirurgia ou trata-mentos com fins es-téticos”, constata Celso Cruzeiro.| Dora Loureiro

Referência na cirurgia plásticaexplica o diretor clínico.

O facto de o Centro de Cirurgia Plástica e Estética estar integrado num hos-pital privado é, de igual modo, uma vantagem para os utentes, pois permite potenciar sinergias com as outras especialidades. “Temos possibilidade de trabalhar, entre outras especialidades, com a gi-necologia, na Clínica da Mama, mas também com a ortopedia, muito impor-tante nos esfacelos e outros traumatismos, temos à dis-posição a imagiologia, os laboratórios, a psiquiatria e a psicologia, sempre que necessário”, afirma Celso Cruzeiro.

“É uma mais-valia para o grupo e para o centro, e uma segurança para os utentes”, conclui o espe-cialista.

DB-Luís Carregã

Mulheres portuguesas já recorrem mais aos tratamentos estéticos

Cirurgia reconstrutiva e estética cruzam-se

Portugal não é dos pa-íses onde as mulhe-res recorrem mais à

cirurgia estética. Por um lado, “não somos um país em que as pessoas tenham um poder económico que lhes permita fazer tudo o que querem”, por outro, esse recurso é determina-do pelos “próprios hábitos culturais”, considera Celso Cruzeiro.

A mulher brasileira, por exemplo, recorre muito mais à cirurgia estética. “Quando é jovem, a mu-lher brasileira faz a pró-t e s e m a m á r i a , d e p o i s corrige o abdómen após o nascimento dos filhos, e mais tarde faz o lifting facial. Mas no Brasil fazer a cirurgia plástica é cul-turalmente aceite e é até um estado social”, lembra o cirurgião.

Melhorar o aspetoNos últimos

anos, no entan-

to, a mulher portuguesa começou a recorrer mais às intervenções com fins estéticos, tanto à cirurgia, como aos tratamentos complementares.

“Muitas pessoas não que-rem fazer cirurgia, porque têm alguns receios, mas recorrem aos tratamentos estéticos para melhorar o seu aspeto, seja para me-lhorar a pele, para elimi-nar as aranhas vasculares, ou depilação definitiva a laser”, nota o cirurgião plástico.

De resto, sublinha Celso Cruzeiro, embora a cirur-gia plástica seja absoluta-mente segura, hoje “existe um grande campo de in-tervenção, para além da cirurgia estética”.

Do mesmo modo, atual-mente, também devido à variedade de tratamentos que existem e à evolução das tecnologias, é possí-vel optar por intervenções estéticas com preços mais acessíveis.

Para o cirurgião plás-tico Celso Cruzeiro, a divisão entre a ci-

rurgia reconstrutiva e a es-tética “é sempre um pouco artificial”.

E exemplifica: “Se um in-divíduo respira mal e efetua uma rinoplastia, durante a intervenção temos tam-bém uma preocupação es-tética, porque queremos que o nariz fique o mais bonito possível”. Do mes-mo modo, quando se faz a reconstrução da mama após patologia oncológica, “a intervenção não deixa de ser também estética”. Ou no caso de um doente que apresenta uma brida ou constricção do dedo, “a intervenção visa retirar a brida, para que o dedo possa mexer melhor, mas existe também a preocupa-ção de conseguir que fique com melhor aspeto”, refere o diretor clínico do Centro de Cirugia Plástica e Estéti-ca da Sanfil.

Mesmo no caso de um lif-ting, ou outras intervenções estéticas, “se envolvermos a parte psicológica da utente, a sua relação com o meio, ou a profissão, que pode exigir grande exposição pú-blica, aquele lifting acaba por ter uma repercussão que vai para além da esté-tica”, frisa Celso Cruzeiro.

De resto, admite o res-ponsável, “hoje as próprias companhias de seguros já consideram que os pre-juízos estéticos não são negligenciáveis, tanto em termos de indemnização, como em termos cirúrgi-cos, para melhorar as se-quelas”.

Respeito pela normalidadeNa sociedade atual os pro-

blemas de imagem são cada vez mais pertinen-tes. “Seja em função da empregabili-dade, das rela-ções sociais, a imagem

conta e é cada vez mais considerada. E a imagem é fundamentalmente a imagem que temos de nós próprios”, destaca Celso Cruzeiro. Nesse contexto, “o cirurgião plástico tem obrigação de compreen-der o que perturba a pessoa e se há possibilidade, sob o ponto de vista médico, de fazer a correção que ela pretende, sem sair da nor-malidade”, considera Cel-so Cruzeiro, sublinhando que, neste aspeto, é muito importante a “responsabi-lidade ética” do cirurgião.

“Na cirurgia estética não podemos admitir desvios à normalidade, há pedidos aos quais não podemos ce-der, como aumentos ma-mários enormes”, exempli-fica. Normalmente, nesta cirurgia “a preocupação deve ser devolver a norma-lidade. Se uma pessoa tem 60 anos e tem uma cara de 90, faz sentido que recupe-re o rosto para parecer ter os 60 anos. Mas já não faz sentido querer ter uma cara de 18 anos”.

Na cirurgia es-tética, acentua Celso Cruzeiro, “o que faz sen-tido é tentar re-cuperar aquilo que o tempo, ou uma doença, provocou, que não deveria existir num curso de vida normal. Ou então um defeito, uma doença, um esfacelo, um quisto ou um sinal, que pode ser corrigido”.

Dedicado à cirurgia plástica, nas suas vertentes reconstrutiva e estética, o Centro de Cirurgia Plástica e Estética da Sanfil fez uma aposta numa equipa clínica diferenciada e multidisciplinar e em equipamentos de ponta, para dar a melhor resposta às necessidades dos utentes, afirma o diretor clínico, Celso Cruzeiro

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diário as beiras | 20-09-2014 4 |

opinião

Dia Mundial da Pessoa com Doença de Alzheimer celebra-se a 21 de setembro

Tabela de composição dos alimentos online

Benefícios do exercício físico nas mulheres

111 O Instituto Nacio-nal de Saúde Dr. Ricardo Jorge (INSA)disponibiliza a tabela da composição dos alimentos para consulta gratuita online. A pesqui-sa pode ser efetuada por palavra-chave, grupo de alimentos, componentes ou ordem alfabética.

A Tabela da Composição dos Alimentos é uma re-ferência nacional para a

composição dos alimentos consumidos em Portugal, disponibilizando dados re-ferentes a energia, macro-constituintes, ácidos gor-dos, colesterol, vitaminas e minerais em alimentos crus, cozinhados e proces-sados.

A ferramenta permite a qualquer pessoa localizar, com facilidade, alimentos do seu interesse e os com-

ponentes considerados prioritários pelas autori-dades mundiais.

A Tabela da Composição dos Alimentos continua a ser disponibilizada na sua totalidade em livro e CD (30 euros, sem despesas de envio) e pode ser adquiri-da junto da Biblioteca do INSA ou solicitada através do e-mail info@insa.min-saude.pt.

111 O exercício f ísico regular ajuda a prevenir as doenças cardiovasculares, responsáveis, nos países em desenvolvimento, por meta-de das mortes em mulheres acima dos 50 anos.

Estudos recentes mostram que exercício f ísico mode-rado e a modificação dos hábitos alimentares podem prevenir mais de metade dos casos de diabetes não insuli-no-dependente.

O exercício físico também pode ajudar a prevenir e a tratar a osteoporose. As mu-lheres, particularmente após a menopausa, têm maior ris-co do que os homens de de-senvolver osteoporose.

A frequência de depressão nas mu-lheres é quase o dobro da dos ho-mens, tanto nos pa-íses desenvolvidos como nos países em desenvolvimen-to. Por isso, reduzir o stress, a ansiedade, a de-pressão e a solidão através do exercício físico resulta em benefícios evidentes.

O Portal da Saúde alerta, no entanto, que é necessário não esquecer o facto de que, principalmente nos países em desenvolvimento, nas áreas rurais e peri-urbanas de baixo nível socioeconómico, as mulheres podem estar fi-

sica-mente

exaustas devi-do a atividades físicas “ocu-pacionais”, dentro ou fora de casa. Por isso, há que aconse-lhar atividades físicas mais adequadas à sua condição específica e possivelmente adaptá-la a atividades de lazer.

DR

DR

111 O Dia Mundial da Pessoa com Doença de Al-zheimer comemora-se a 21 de setembro.

A doença de Alzheimer é uma doença progressiva e irreversível do cérebro, que envolve a morte das células cerebrais e atrofia do cére-bro, com causas e tratamen-to ainda pouco conhecidos. Esta patologia afeta sobre-tudo pessoas com mais de 50 anos.

A realização de exercícios diários de estimulação da cognição e da memória aju-da os doentes de Alzheimer

a retardarem a perda das suas capacidades cognitivas e, consequentemente, a sua autonomia.

Uma das consequências desta patologia prende-se com a existência de défices, sobretudo no que diz respei-to à memória imediata, ou seja, o reconhecimento e a recuperação. Esta constitui, aliás, a principal queixa dos doentes e seus familiares.

A data comemorativa tem como objetivo melhorar a prestação de serviços a pes-soas que sofrem de demên-cia e aos seus cuidadores.

Como evitar as perigosas intoxicações alimentares111 De acordo com a Or-

ganização Mundial de Saúde (OMS), um em cada três ha-bitantes de países industria-lizados sofre, por ano, into-xicações alimentares, isto é, doenças transmitidas pelos alimentos. No verão, estas intoxicações são mais fre-quentes devido à tempera-tura ambiente elevada, pelo que são necessários cuidados redobrados na confeção e conservação dos alimentos durante os dias de maior calor.

Ficam alguns conselhos sobre como evitar as toxin-feções alimentares?

- Escolha alimentos frescos e cuja origem lhe inspire con-fiança

- Não consuma ovos e carne de frango (ou de aves) que não estejam completamente cozinhados

- Lave frequentemente as

mãos, sobretudo depois de ir à casa de banho

- Evite espirrar ou tossir para cima dos alimentos

- Não coma ou fume en-quanto manipula os alimen-tos

- Lave cuidadosamente os alimentos que vão ser consu-midos crus (caso das alfaces ou da fruta), bem como os utensílios de cozinha e su-perfícies que contactam com os alimentos, como as bancas de cozinha

- Não utilize os mesmos utensílios para alimentos crus e cozinhados;

- Depois de confecciona-dos, os alimentos devem ser consumidos num curto espaço de tempo. As sobras devem ser conservadas no frigorífico, pois só assim se pode evitar a multiplicação de micróbios presentes nos alimentos.

Os benefícios da

atividades física são

muitos e relevantes.

Mas o exercício deve ser

adequado à condição

específica da mulher

Com a evolução do ser hu-mano, também os padrões alimentares se têm vindo

a alterar, mas de forma negativa. Outrora, a principal função da alimen-tação seria fornecer os nutrientes e a energia necessária à sobrevivência e à manutenção da vida. Hoje-em-dia, é muito mais que isso, é um acto cultural, de prazer, de comemoração, com uma grande carga psicológica associada.

Após uma série de acontecimen-tos históricos, houve lugar a uma revolução alimentar com surgimento de novos alimentos, alimentos indus-trializados, com produção em massa de géneros alimentícios.

A produção de alimentos cada vez é maior, a disponibilidade é grande e de fácil acesso, fruto da capacidade económica actual, das cadeias de restaurantes e empresas ligadas à restauração alimentar, dos hipermercados existentes, mas… A qualidade alimentar não aumentou, pelo contrário…

…As necessidades energéticas das populações das Sociedades Modernas, Países Industrializados, não aumentaram, pelo contrário, cada vez nos movimentamos menos e cada vez mais nos apetece tão pouco. É bem mais cómodo deslocarmo-nos de carro para comprar um croissant com recheio de doce de ovos na rua a 100m de nossa casa, bem mais cómodo é estarmos refastelados no sofá a consumir séries televisi-vas, sendo a cereja no topo do bolo, termos a possibilidade de fazer uma chamada de telemóvel para nos virem entregar a casa uma refeição fast-food, junto com 1L de qualquer refrigerante enquanto vemos a nossa equipa de futebol predilecta na televisão.

Se não mudarmos a forma de pensamento e a postura na vida, se não tivermos a força e a coragem para mudarmos comportamentos, jamais evoluiremos enquanto seres huma-nos. E os dados estão aí, mais de 50% da população portuguesa apresenta excesso de peso, prevê-se que daqui a 10 anos 50% da população mundial vá sofrer de algum tipo de doença oncológica… A cura está na prevenção e não no tratamento!

Cada vez se tem dado mais importância à nutrição, alimentação e hidratação na melhoria da saúde, na optimização da performance humana, física e intelectual, na busca incessante de rendimento. É impos-sível atingir determinados objectivos sem uma correcta alimentação, fundamentada em sólidos conheci-mentos científicos.

Como profissional de saúde, acredito na necessidade de trabalhar o binómio alimentação/nutrição e actividade/exercício físico e na me-lhoria da saúde e qualidade de vida da população.

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Procurar a saúdena relação entre alimentação e actividade física

Tiago Pinanutricionista