Ed

ito

r’s

No

te

เจาของ แผนกบรหารความสมพนธหนก สำานกงานการเงน บรษทปนซเมนตไทย จำากด (มหาชน) บรรณาธการผพมพ ผโฆษณา จนทนดา สารกะภตบรรณาธการบรหาร รชตพร ปทมะศร คณะบรรณาธการ วสชนา ฉายประเสรฐ, นภาวรรณ สกลวรยะธรรม, สทธนช กาญจนะวณชย, อลสา ดานกลาง, ภาวณ ตะวนนาโชต กองบรรณาธการ บรรณาธการอำานวยการ ภทราวรรณ พลทวเกยรต บรรณาธการเลม ณฐวณ โชตกลสทธ กองบรรณาธการ ทศนย ขำาชน, สทธน ใจสมทธ, ณฐนนท สงแสงรตน ครเอทฟไดเรคเตอร ศรธร พรศวะกจ

ศลปกรรม จตพล เกสรสคนธ, ทวตถ องสนนรตนา, ภาณมาศ เหลองอรามอมเมจไดเรคเตอร สภทรา ศรทองคำา หวหนาชางภาพ ชยชนะ จารวรรณากร ชางภาพ สรพล พวงศร, ศกยะ บญเสมอ, ถนอมพงศ ชยชนะ, วภทร พนธนราวกจ นกศกษาฝกงาน ชดชนก จนทวงษรทช เอกฤทธ โปะคำา, นรนทร มหตธน ซบเอดเตอรและพสจนอกษร จรญญา เมฆธรรม, เกลากรยา พรหมทองธรกจสมพนธ ณชชา พฒนะนกจ แทรฟฟก เยาวลกษณ ทองพนแกว โปรดกชน มานพนธ บญประเสรฐ

จดทำาโดย แผนกบรหารความสมพนธหนก สำานกงานการเงน บรษทปนซเมนตไทย จำากด (มหาชน) 1 ถนนปนซเมนตไทย บางซอ กรงเทพฯ 10800 โทร. 0-2586-2112 โทรสาร 0-2586-4977 ออกแบบและพมพโดย บรษทอมรนทรพรนตงแอนดพบลชชง จำากด (มหาชน) โทร. 0-2422-9000 ตอ 1200, 1213 ขอขอบคณภาพประกอบคอลมน จาก www.amarinphotobank.comหมายเหต : บทความ ทศนะ และสถานททพมพในวารสาร SCG Delight เปนความคดเหนและคำาแนะนำาของผประพนธมไดเกยวของกบบรษทปนซเมนตไทย จำากด (มหาชน) แตอยางใด

ในวารดถขนปใหม 2556 น คณะบรรณาธการ SCG Delight ขออาราธนาคณพระศรรตนตรยและสงศกด สทธทงหลาย ในสากลโลก จงดลบนดาลใหทานและครอบครว ประสบแต ความสขเกษมสำาราญ และสมฤทธผลในสงอนพงปรารถนา ทกประการตลอดปมะเสงนนะคะ

SCG Delight ฉบบตอนรบป 2556 น นำาเสนอเรองราวของ “SCG กาวสปท 100” พรอมสรรพดวยเนอหาสาระดๆ และ คอลมนใหมมากมาย เรมกนท SCG Insight นงคยกบ “พใหญ ใจดแหง SCG” คณกานต ตระกลฮน กบวสยทศนในกาวตอไป ของ SCG ในการเปนผนำาดานธรกจเสาหลกของประเทศ อกทง ศกยภาพในระดบภมภาคท SCG สามารถเปนหนาตาของ ประเทศไดอยางภาคภมใจ จากนน ยอนรอยไปเกบเรองราว ในรอบรอยปกบคอลมนพเศษทชอวา “รอยเรอง SCG” ทจะ บอกเลาเรองราวของ SCG แบบฉบบยอ ใหเราและทานไดรจก ในหลายแงมมมากขน ไปตอกนทคอลมนอานสบายไดความร อยาง Living with Style ทจะพาทกทานไปรจกกบ “ปนซเมนต” พระเอกตวสำาคญทจะขาดไมได ถาอยากแตงบานใหสวยอยางธรรมชาต

เนองในวาระครบรอบ 100 ปของ SCG ในป 2556 น SCG Debenture Club ไดเตรยมความพรอมเพอมอบ สทธประโยชนและกจกรรมสดพเศษใหกบผ ถอหนกทกทาน ดวยกจกรรมสมมนา ทรปทองเทยวทงในและตางประเทศ และ SCG Delight นตยสารอานสนกในวนสบายทจะมา เตมความสขใหทานมเราเปนเพอนในทกเวลานะคะ

รชตพร ปทมะศร

บรรณาธการบรหาร

CONTENTSVol. 12 No. 01 January - February 2013

01 Editor’s Note

06 SCG Spotlight

12 SCG 100 Years

กวาจะเปนเอสซจตอนท1 จากเรอปนถงรถไฟบนเสนทาง ของปนซเมนตไทย18 SCG Insight

หนงศตวรรษเอสซจ กาวยางอยางภาคภม24 Member’s Stage

แพทยหญงกหลาบจตตมตรภาพ คณหมอผเสกสรรผวสวย28 Money Tips เกาะตดโอบามาสมยสอง ไทยตงรบอยางไรใหดทสด32 Focus

The Legend of Herb ยาขมน�าเตาทอง ทายาทรนท4ชวนธรรมสรยะ

38 10 Things 10สงรอบตวทคณอาจไมเคยรวา “อายหลกรอยแลว”40 Exotic Thai

เลาะเลยบฝงโขงทนครพนม44 The Journey เกยวโตเมองแหง“จตวญญาณ” และ“ลมหายใจ”แหงการตนร48 Go Around ซมซบความงามจากรองรอยวถชวต ณบานม.ร.ว.คกฤทธปราโมช52 โครงการพระราชด�าร

“ชงหวมน”ไรของพอหลวง54 ไทยคด

มะเยาหนพลงงานทดแทน ทางเลอกใหม56 Smart Life

ออ-อนนตชยจนทรตน ชางภาพหวใจนกส

60 Talk to Doctor

ปวดเรอรงระวงหมอนรองกระดก ทบเสนประสาทบนเอว63 รอยเรองSCG

76 Wine Curve

Chateau d’Yquem ไวนหวาน100ป

12

56

444818

24 40

New!

New!

Special!

New!

AD_Doitung.pdf 1 22/11/2555 10:45

78 Chef at Home

80 Dining Out

84 เสรมฮวงจย

เสรมพลงใหบาน ตอนรบความเฮงใน“ปงน�า”86 Living with Style

“ปนซเมนต” พระเอก-เพอ-บานสวย92 Better Pix

The Balance จดสมดลใหภาพสวย

96 Did You Know

98 Hot Events

100 Entertainment

102 Techno for Life

103 App for Life 104 Trend

106 Book Shelf

110 Collection Room

Zippoไฟแชกทใหคณไดมากกวา113 Teenager Hits

Masking Tape เทปกาวยอดฮตโดนใจวยรนไทย

114 คยนอกจอ

TheVoiceเสยงจรงตวจรง เรยลตมาแรงหรอแคกระแส116 Tell Tales

นกพากย120 Think White

จะตกกระไดกโจนใหสวย122 Mind & Spirit

คดบวกคอคดอยางไร124 ไพผอง สองชวต

126 Merit Room

พาเจาตบท�าบญดวยการ “บรจาคเลอด”

127 Thai Zone

“ค�าไทย”ทคณอาจไมเคยรจก128 Delight Quiz

100 120

92

8680

104

New!

New!

New!

New!

Bangchak.pdf 1 23/11/2555 16:14

6

SC

G S

po

tlig

ht

YBH Seminar Part II: นกลงทนรนใหมกบการลงทนในตลาดหน (ภาคตอ)13 ตลาคม 2555

7

Workshop of the Month: เตนลลาศเพอสขภาพ19 ตลาคม 2555

สมมนา “เตรยมพรอมส AEC…ชอนาคตการลงทนของไทย”3 พฤศจกายน 2555

8

เยอนนครดไบ ดนแดนฟาจรดทรายชมความศวไลซ ทามกลางอารยธรรมอนเกาแก14 - 18 พฤศจกายน 2555

9

สมผสวถไทยรมแมน�าทาจนสามพรานรเวอรไซด

วดไรขง ตลาดดอนหวาย12 ตลาคม 2555

10

ขอมลผลตอบแทนจากตราสารหนและอตราดอกเบยเงนฝากตารางแสดงผลตอบแทนหนก (ขอมล ณ วนท 26 พฤศจกายน 2555)*

ระยะเวลา อตราผลตอบแทน

3 เดอน 2.74% 6 เดอน 2.75% 1 ป 2.73% 2 ป 2.83% 3 ป 2.87% 4 ป 2.98%

หนก อายคงเหลอ ราคาทตกลงครงลาสด วนทตกลง อตรา สวนตางจาก

(ป) (บาท/หนวย) แลกเปลยนหนก ผลตอบแทนถง ราคาหนาตว

ครงลาสด วนครบกำาหนดไถถอน (บาท/หนวย)

SCC134A 0.34 1,013.47 7 พฤศจกายน 2555 3.04% 13.47ครงท 1/2552SCC13OA 0.84 1,011.89 8 พฤศจกายน 2555 3.28% 11.89ครงท 2/2552SCC144A 1.34 1,015.17 20 พฤศจกายน 2555 3.10% 15.17ครงท 1/2553SCC14OA 1.84 1,008.29 8 ตลาคม 2555 3.45% 8.29ครงท 2/2553SCC154A 2.34 1,027.16 22 พฤศจกายน 2555 3.05% 27.16ครงท 1/2554SCC15NA 2.93 1,024.18 19 ตลาคม 2555 3.60% 24.18ครงท 2/2554SCC164A 3.35 1,021.74 27 กรกฎาคม2555 3.60% 21.74ครงท 1/2555SCC16NA 3.93 1,002.96 27 พฤศจกายน 2555 4.15% 2.96ครงท 2/2555

* ทานสามารถตรวจสอบราคาหนกประจำาวนไดท www.scg.co.th

ตารางแสดงอตราดอกเบยเงนฝากประจำา (ขอมล ณ วนท 26 พฤศจกายน 2555)

ระยะเวลา ธนาคารกรงเทพ ธนาคารกรงไทย ธนาคารกสกรไทย ธนาคารไทยพาณชย

1 ป 2.500% 2.500% 2.350% 2.350% 2 ป 2.750% 2.750% 2.600% 2.600% 3 ป 3.000% 3.000% 2.700% 2.600%

ตารางอตราผลตอบแทนของพนธบตรรฐบาล (ขอมล ณ วนท 26 พฤศจกายน 2555)

11

ภาพรวมธรกจ ในไตรมาสท3ป2555เอสซจมก�าไรส�าหรบงวดเทากบ6,416ลานบาทเพมขน

50%จากไตรมาสกอนเนองจากธรกจเคมภณฑเรมฟนตวประกอบกบธรกจซเมนตและ ผลตภณฑกอสรางมการเตบโตอยางตอเนองอยางไรกตามเอสซจมEBITDAเทากบ 11,520ลานบาทลดลง5%จากไตรมาสกอนเนองจากในไตรมาสท2เปนชวงทม รายไดเงนปนผลจากเงนลงทน เอสซจมรายไดจากการขายเทากบ104,286ลานบาท เพมขน4%จากไตรมาสกอน

เมอเทยบกบชวงเดยวกนของปกอนก�าไรส�าหรบงวดลดลง13%สวนใหญเปนผล มาจากMarginทลดลงของธรกจเคมภณฑในขณะทEBITDAเพมขน9%เนองจาก การเตบโตของธรกจซเมนต และรายไดจากการขายเพมขน 11% เนองจากปรมาณ การขายของธรกจซเมนตและธรกจเคมภณฑเพมสงขน

ผลการด�าเนนงานในชวง 9 เดอนของป 2555 เอสซจมก�าไรส�าหรบงวด 16,668 ลานบาท ลดลง 31% จากชวงเดยวกนของปกอน เนองจากธรกจเคมภณฑไดรบ ผลกระทบจากชวงขาลงของธรกจเคมภณฑและจากการปรบมลคาสนคาคงเหลอลดลง ในไตรมาสท2ป2555รวมถงจากการหยดการผลตของBSTเอสซจมEBITDAเทากบ 33,999ลานบาทลดลง11%เมอเทยบกบชวงเดยวกนของปกอนในขณะทมรายไดจาก การขายเทากบ307,711ลานบาทเพมขน10%จากชวงเดยวกนของปกอนเนองจาก ราคาผลตภณฑปรบตวสงขนและจากปรมาณการขายทเพมขนของทกธรกจในเอสซจ

ในชวง 9 เดอนของป 2555 เอสซจมสวนแบงก�าไรจากเงนลงทนในบรษทรวม 602ลานบาทลดลง6,051ลานบาทเมอเทยบกบชวงเดยวกนของปกอนเปนผลมาจาก MarginทลดลงของบรษทรวมในธรกจเคมภณฑและจากการหยดการผลตของBST

เอสซจมเงนปนผลรบในชวง9เดอนของป2555เทากบ5,002ลานบาทลดลง 23%เมอเทยบกบชวงเดยวกนของปกอนโดยเอสซจมเงนปนผลรบจากบรษทรวม(เอสซจ ถอหน20-50%)เทากบ3,290ลานบาทและจากบรษทอน(เอสซจถอหนต�ากวา 20%)เทากบ1,712ลานบาท

เอสซจยงคงมโครงสรางทางการเงนทมนคง โดยมเงนสดและเงนสดภายใตการ บรหารณสนไตรมาสท3ป2555เทากบ37,740ลานบาทแมวาในระหวางงวดจะม รายจายลงทนและการซอธรกจถง 30,439 ลานบาท เอสซจมเงนทนหมนเวยนสทธ เทากบ53,203ลานบาทมอตราหมนเวยนสนคาคงเหลอตอยอดขายเทากบ41วน

บรษทปนซเมนตไทย จ�ากด (มหาชน) และบรษทยอยคำาอธบายและการวเคราะหของฝายจดการผลการดำาเนนงานไตรมาสท 3 ป 2555 และชวง 9 เดอนของป 2555

ไตรมาสท 3/55เอสซจมก�าไรส�าหรบงวด เทากบ 6,416 ลานบาท เพมขน 50% จากไตรมาสกอน ในขณะทลดลง 13% เมอเทยบกบชวงเดยวกนของปกอน

สวนแบงก�าไรจากเงนลงทนในบรษทรวม ในชวง 9 เดอน ของป 2555 เทากบ 602 ลานบาท ลดลง 6,051 ลานบาท จากชวงเดยวกนของปกอน

เอสซจมเงนสดและเงนสดภายใตการบรหาร เทากบ 37,740 ลานบาท

12

2470

- 24

89

2490

- 25

09

2456

- 24

69

เรอง : กฤษฎา ศภวรรธนะกล

SC

G 1

00

Ye

ars

กวาจะเปนเอสซจ ตอนท 1

จากเรอปนถงรถไฟ บนเสนทางของ

ปนซเมนตไทยถาคณเงยหนาจากตวอกษรน มองออกไปรอบตว

อยางนอยคณอาจเหนผนงบานตวเอง เสาไฟ สะพาน ตกรามบานชอง ฯลฯ คณคงเหนบางอยางทสงเหลาน มรวมกน ถาจะนบประดษฐกรรมสำาคญๆ ทชวยเปลยนโลก ใบนใหเปนเชนทเราไดอยอาศยกนไนปจจบน “ปนซเมนต” กควรถกจดหมวดหมเขาไปดวย

ปนซเมนตไมใชของใหมทเพงปรากฏ บนโลกแครอยสองรอยป แตสามารถ ยอนเสนทางประวตศาสตรไดถงยคอยปต บาบโลน หรอโรมนกนเลยทเดยว เพยงแต ปนซเมนตในยคโบราณเปนปนแบบทเรยก วา Pozzolana Cement หรอซเมนตความ รอนต�า ซงคณภาพกไมคอยสดนก กระทง เกดการประดษฐปนซเมนตทผลตจาก สวนผสมทแนนอนดวยความรอนสง หรอ ทเรยกวาปนซเมนตพอรตแลนดขนในป พ.ศ. 2367 ในประเทศองกฤษ ปนซเมนต จงกลายเปนวตถดบแหงยคสมยใหมท สรางและเปลยนโลกสอารยธรรมใหมท คนโบราณไมเคยจนตนาการถง

การยนอย บนทสงของภาคอตสาหกรรมไทยของบรษท ปนซเมนตไทย จ�ากด (มหาชน) แนนอนวามใชสงทสรางกนได ภายในเวลาสบยสบป แตกนเวลาถงหนงศตวรรษจากปนซเมนต พอรตแลนดส ความเป นเอสซจทแวดวงธรกจใช เรยกกน ณ หลกกโลเมตรท 100 หากสบสาวกลบไปยงหลกกโลเมตรแรกๆ คณจะพบเรองราวระหวางทาง สสน ความส�าเรจ ขวากหนาม ความลมเหลวอยตามรายทาง และความเชอมโยงทคาดไมถง ระหวางการกอเกดเอสซจกบลทธลาอาณานคมจากตะวนตก

เรอปนและสนธสญญาเบาวรงบรษทปนซเมนตไทย จ�ากด กอตงในป พ.ศ. 2456 ทวาไมม

สงใดกอตวจากความวางเปลา ถอยไปกอนหนานน อาจพดไดวา

13

2530

- 25

49

2550

- Future

2510

- 25

29

ทวโลกก�าลงเผชญโลกาภวตนจากเรอปนและแสนยานภาพทางทหาร จากชนชาตตะวนตก อ�านาจใหมนเดนทางไปทวโลกเพอแสวงหา อาณานคม ทรพยากร และตลาด บบบงคบดนแดนตางๆ ให ตองเปดตนเองสโลกภายนอก และบางกตองสญเสยเอกราช ไทย หรอสยามในขณะนนคอหนงในไมกอาณาจกรในโลกทประคบ ประคองเอกราชไวไดจากพระปรชาสามารถของพระบาทสมเดจ พระจลจอมเกลาเจาอยหว รชกาลท 5 และนโยบายตางประเทศ ทเรยกวา “สนลลม”

อยางไรกตาม มไดหมายความวาสยามปลอดพนจากแรง กดดนของมหาอ�านาจตะวนตกทกกรณ ตรงกนขาม เราถกแยง ยดดนแดนและบบคนใหเปดประเทศคาขายกบตะวนตก สนธ-สญญาเบาวรงระหวางสยามกบองกฤษในป พ.ศ. 2398 สมยรชกาล

ท 4 คอประตบานแรกและบานใหญทเปด ทางใหชาตตะวนตก บวกกบระยะตอมา เสนทางคมนาคมของโลกอยางคลองสเอซ และเทคโนโลยการสอสารทางโทรเลข กยงผลกดนใหการคาขยายตวตอเนอง

แรงกดดนจากภายนอกสรางแรงบบคน ภายใน เพอคงความเปนเอกราช พระบาท สมเดจพระจลจอมเกลาเจาอย หว จง ทรงด�าเนนการปฏรปสยามขนานใหญ ไมว าจะเปนการเลกทาส สรางระบบ ราชการ สรางกองทพสมยใหม สราง ระบบการปกครองทกระชบอ�านาจส

14

2470

- 24

89

2490

- 25

09

2456

- 24

69

สวนกลาง หรอแมแตเศรษฐกจกเปนอก มตหนงทเตบโตขนมา แมบางเรองจะเปน นามธรรม แตโดยรวมแลวสยามตองการ ปจจยการผลตจ�านวนมากเพอสร าง ประเทศ ทงมนสมอง ระบบการเงน หรอ โครงสรางพนฐาน

ปนซเมนตจงกลายเปนความจ�าเปน ตอสยามทงในแงเศรษฐกจและการปฏรป ประเทศ

พลงทางการเงนของพระคลงขางทองคความร และเทคโนโลยขณะนน

ไมเอออ�านวยใหสยามผลตปนไดงายดาย เพราะเราไมมทงสองสง นอกจากตอง พ งพาทรพยากรบคคลจากตะวนตก ไมเพยงเทานน กอนป พ.ศ. 2456 ยงไดเกด โรงงานผลตปนซเมนตในดนแดนตางๆ

ในเอเชยขนแลว เชน ญปน เวยดนาม ฮองกง มาเลเซย บางแหงอยรอด บางแหง ลมหายตายจาก ซงในยคนน ปนซเมนต จากญปนถกสงเขามายงตลาดในภมภาค เอเชยตะวนออกเฉยงใตสงมาก รวมถง สยามดวย แตบางทกลบหาปนมาใชยาก ไมกราคาแพง ซงยงหมายถงการขาดดล การคาอกดวย

“ตงแตนายชางท�าแบบกอสรางให ใช ปนเฟโรคอนกรตมากขน การซอ ปนซเมนตกล�าบากมากขนทกท ผขาย เลนตว ประเดยวขนราคาเอาเทานนเทาน ผซอกตองยอม ใชแตเทานน ยงบบคน ผซอตอไปอกวา ราคาเทานนแลว ตองซอ เงนสดดวย” เปนความอดอดคบของใน ชวงกอนสงครามโลกครงท 1 จะระเบด ทเจาพระยายมราช เสนาบดกระทรวง

นครบาล ผรเรมกอตงบรษทปนซเมนตไทย ระบไวในจดหมายลบเฉพาะบนทกเรองตง บรษทปนซเมนต เมอวนท 20 สงหาคม 2456

อยางไรกตาม การคดสรางโรงงานผลต ปนซเมนตไมใชธรกจทเอกชนรายใดใน สยามเวลานนจะมศกยภาพท�าได โชคด ทสยามเวลานนมหนวยงานท เรยกวา “พระคลงขางท” (Privy Purse Bureau) ตวละครส�าคญทชวยถมชองวางน กอตงในสมยพระบาทสมเดจพระพทธเลศหลา นภาลย รชกาลท 2 ซงคอยๆ ปรบบทบาท จากการดแลทรพยสนของพระราชวงศ ส การสนบสนนทนการศกษาแกพระราชวงศ และขาราชบรพาร แลวขยายบทบาทสการ เปนผลงทนในภาคธรกจตางๆ ทจ�าเปน ตอการปฏรปประเทศ โดยเฉพาะตงแต ทศวรรษ 2430 เปนตนมา บทบาทการ สรางธรกจการลงทนและการขยายกจการ ของพระคลงขางทกยงแจมชด การลงทน พฒนาทดนและการชลประทานแถบรงสต การกอตงธนาคารสยามกมมาจล ธนาคาร พาณชยแหงแรกของสยาม ถานหน การ เดนเรอ ลวนมาจากพลงทางการเงนของ พระคลงขางททงสน

2456 จดกำาเนด “ปนซเมนตไทย”กลางป พ.ศ. 2455 เจาพระยายมราช

และนาย E.G. Gollo หวหนาวศวกร กรม โยธาธการ ไดรวมกนศกษาความเปนไปได ทสยามจะกอตงโรงงานผลตปนซเมนต ของตนเองขน จนเมอวนท 30 พฤษภาคม 2456 เจาพระยายมราชจงท�าหนงสอกราบ

15

2530

- 25

49

2550

- Future

2510

- 25

29

บงคมทลพระบาทสมเดจพระมงกฎเกลาเจาอยหว รชกาลท 6 ขอพระราชทานพระบรมราชานญาต กอตงบรษท พรอมรางสญญาขอบงคบบรษท และขอใหผแทนพระคลงขางทมารวมปรกษา หารอในเรองการเปนหนสวน และยงเสนอให ชาวตางประเทศถอหนได 25 เปอรเซนต พรอมกบ เปนผ บรหารดวย เนองจากคนไทยยงไมม ความรความช�านาญเพยงพอทจะดมเดนไปดวย ตนเองตามล�าพง

ดวยพระวสยทศนอนกวางไกลของรชกาลท 6 พระองคพระราชทานพระบรมราชานญาตทนท ภายในวนนน จงกลาวไดวา การกอตงบรษท ปนซเมนตไทยมาเรวกวาทคด สวนหนงเกดจาก การหกเหลยมเฉอนคมทางธรกจแบบลบๆ ระหวางไทยกบนาย Aege Westenholz และ บรษทการคาของเดนมารก นามวา East Asiatic ทมแผนจะกอสรางโรงงานปนซเมนตเชนกน ดงทจดหมายบนทกเรองตงบรษทปนซเมนต (ลบเฉพาะ) ของเจาพระยายมราชตอนหนงทวา

“จะท�าอยางไรจงจะใหเปนบรษทไทยขนได ความจรงไมไดคดวาจะรบตงขนในทนทเชนน...

กจะคอยคดตงบรษทพวกไทยๆ มาท�า มได เกยวของกบพระคลงขางทอยางใดอยางหนง... และขาวทางโนนเขากคดกระชนชดเขาทกท เจาพระยายมราชจงไดน�าความขนกราบทล พระกรณา ขอใหพระคลงขางทชวย 500,000 บาท กพระราชทานพระบรมราชานญาต...”

วนท 26 พฤศจกายน 2456 บรษทปนซเมนต แหงแรกของไทยจงมผถอหน 3 ราย ไดแก พระ คลงขางท ถอหน 50 เปอรเซนต หลวงสวสด เวยงไชย ถอหน 25 เปอรเซนต และ Com-mander W.L. Grut ชาวเดนมารก ถอหน 25 เปอรเซนต โดยมกรรมการชดแรก 5 คน คอ พระยาอรรถการประสทธ นกกฎหมายและผราง หนงสอบรคณหสนธ พระยาบรบรณราชสมบต ผ แทนพระคลงขางท หลวงสวสดเวยงไชย นาย E.G. Gollo และ Commander W.L. Grut

ตองบอกกลาวไวตรงนดวยวา เหตทชาว เดนมารกมบทบาทคอนขางมากในการกอตง บรษทปนซเมนตไทย ทงในดานการถอห น การบรหาร รวมถงเทคโนโลยทใชกเปนของ เดนมารก เหตผลหนงนนมาจากปจจยดาน ความมนคงและการเมองระหวางประเทศ เพราะนโยบายตางประเทศของสยามในขณะนน มกนยมตดต อกบประเทศตะวนตกท ไม ม

การคดลงทนโรงงานผลตปนซเมนตไมใชธรกจทเอกชนรายใดในสยามเวลานนจะมศกยภาพท�าได โชคดทสยามเวลานนมหนวยงานทเรยกวา “พระคลงขางท” (Privy Purse Bureau) ตวละครส�าคญทชวยถมชองวางน

16

2470

- 24

89

2490

- 25

09

2456

- 24

69

ผลประโยชนทางการเมองกบไทยโดยตรง โดยเฉพาะประเทศเลกๆ หรอถาจะเปน ประเทศใหญ กต องเป นประเทศทม ผลประโยชนในสยามนอย อกทงขณะนน เดนมารกเองกมบทบาทในดานสาธารณป- โภคและกจการค าของสยามอย มาก พอสมควร

คล นลมของมหาสงคราม โลก ครงท 1

กลาวกนวาการเรมตนสงใดสงหนง นนยาก แตการจะยนระยะพสจนตนเองนน ยากยงกวา

นบตงแตป พ.ศ. 2456 - 2469 บรษท ปนซเมนตไทยในชวงแรกตองเผชญความ

ทาทายหลายประการ เชน ยทธศาสตรการ ตงราคา เนองจากตงราคาขายไวคอนขาง สง เปนเหตใหปนซเมนตจากตางประเทศ เขามาขายแขง แมวาบรษทปนซเมนตไทย จะเปนผผลตปนซเมนตแหงแรกและแหงเดยว ของสยามในตอนนน แตกไมสามารถ ผกขาดตลาดไวได การก�าหนดราคา ปนซเมนตในชวง 10 ปแรกของการกอตง ราคาจงขนๆ ลงๆ ตามสภาวะตลาด

แตเหตการณทถอเปนความทาทาย ซงหยบยนทงโอกาสและอปสรรคใหแก บรษทปนซเมนตไทยกคอ มหาสงครามโลก ครงท 1 ในป พ.ศ. 2457

ในดานโอกาส สงครามโลกครงท 1 ท�าใหการขนสงสนคาตางๆ จากประเทศ

ตะวนตกมายงภมภาคเอเชยเกดการ ชะงกงนและขาดแคลน กลายเปนชองทาง ใหสนคา ซงในทนหมายถงปนซเมนตของ ไทยไดมโอกาสพสจนคณภาพในตลาด และท�าลายมายาคตทวาสนคาทมาจาก ตางประเทศมคณภาพดกวาสนคาของสยาม

ในดานอปสรรค เมอเยอรมนกรธา ทพรกรานเบลเยยม สงผลใหการเดน เรอพาณชยในแถบทะเลเหนอกลายเปน ความสมเสยงตออนตราย บรษทเดนเรอ East Asiatic ผรบจางขนสงเครองจกร ผลตซเมนตของ F.L. Smidth & Co (FLS) จากทาเรอโคเปนเฮเกน ประเทศ เดนมารก ส กรงเทพฯ จงตองเจอกบ ความยงยาก ก�าหนดการเดนเรอถกเลอน

ก�าลงการผลตปนซเมนตกทะยานขนจาก 45,000 ตน เปน 80,000 ตนตอป กลาวไดวาเปนการขยายก�าลงการผลตสงสดครงแรกในประวตศาสตรของเอสซจ

17

2530

- 25

49

2550

- Future

2510

- 25

29

ค าใช จ ายเ พมขนจากค าประกนภย ความเสยงจากสงคราม (War Risk) อกทง ชนสวนอะไหลตางๆ ราคาเพมขนอก 10 เปอรเซนต

ฟนฝานอกจากสงครามโลกครงท 1 แลว

บรษทปนซเมนตไทยยงตองปะทะกบปญหา อกหลายรปแบบ เรองส�าคญเรองหนง คอท�าเลทตง ซงเกยวพนกบระบบโลจสตกส และการรถไฟไทยอยางเลยงไมได

เรองมอยวา แมบรษทปนซเมนตไทย จะกอตงในป พ.ศ. 2456 แตกวาจะกอสราง โรงงานผลตเสรจกลวงเลยถงป พ.ศ. 2458 ระหวางนนเวลาจ�านวนหนงหมดไปกบ

การหาท�าเลและการเจรจา เดมทตงใจวา โรงงานแหงแรกจะอยทบางโพ เพราะอย หางจากสถานรถไฟบางซอไมมาก เพยง 2.4 กโลเมตร แตจ�าเปนตองลงทนสราง รางรถไฟ 2.4 กโลเมตรนเพมเตม ดวย วงเงนประมาณ 80,000 บาท โดยทาง บรษทปนซเมนตไทยตองการใหการรถไฟ รวมลงทนครงหนง แตการรถไฟไมยอมรบ เงอนไข การเจรจายอยดกนไปมาเชนน อยนานพอสมควร ทายทสด ทางบรษท ปนซเมนตไทยกไดทดนผนใหม 100 ไรเศษ อยตดกบสถานรถไฟบางซอของเจาพระยา วรพงษ (เยน อศรเสนา ณ อยธยา)... เปนอนวาจบลงดวยด

แมการตกลงกบการรถไฟจะตดขด อยบาง ถงกระนน รถไฟไทยกมสวนส�าคญ ตอการพฒนาบรษทปนซเมนตไทยอยาง ยงยวด เพราะเปนเสนทางคอยเชอมตอ แหลงวตถดบการผลตทต�าบลชองแค อ�าเภอตาคล จงหวดนครสวรรค และใน แหลงอนๆ ทตามมา

อกดานหนง ทางรถไฟกคอเสนทาง กระจายสนคาของบรษทปนซเมนตไทย ไปสมอลกคา โดยเฉพาะในป พ.ศ. 2461 เสนทางรถไฟไทยแผปรมณฑลลงสภาคใต เชอมเส นทางเข าสสหพนธรฐมลายา (Federated Malay States, F.M.S.) หรอมาเลเซยในปจจบน และ Straits Set-tlement หรอเกาะปนง มะละกา และ สงคโปร จงเปนครงแรกทปนไทยกระจาย ออกไปใหคนตางแดนไดพสจนคณภาพ แมวาชวงแรกการสงออกจะไมมากมายนก แตกถอเปนจดเรมตนครงส�าคญ ภายหลง ถงกบมการตงตวแทนขาย มส�านกงาน

อยทปนง ครอบคลมตลาดในปนง เปรก และตอนเหนอของเกาะสมาตรา

หลงจากสงครามโลกครงท 1 สนสด ถงตอนนการคาการขายปนซเมนตใน สยามกรงเรองขนอยางมากกวาแตกอน ม ก�าลงการผลตสงถง 20,000 ตนตอป ยง เมอบรษทปนซเมนตไทยกาวส ยคของ กรรมการผจดการคนท 2 คอนาย Erik Thune ซงมงมนทจะเพมก�าลงการผลต ของบรษทใหสงขน นบตงแตเขาขน ด�ารงต�าแหนงกรรมการผจดการตงแต ป พ.ศ. 2468 เพยง 5 ปตอมา ก�าลงการ ผลตปนซเมนตกทะยานขนจาก 45,000 ตน เปน 80,000 ตนตอป กลาวไดวาเปนการ ขยายก�าลงการผลตสงสดครงแรกใน ประวตศาสตรของเอสซจ

เหล าน เป นเพยงเหรยญตราและ คลนลมทบรษทปนซเมนตไทยไดรบและ พบเผชญในชวงการกอตงและสรางเนอ สรางตว เปนแคหลกกโลเมตรแรกๆ เทานน ส�าหรบการพสจนน�าอดน�าทน ตอแรงเสยดทานจ�านวนมากทก�าลงจะ ตดตามมา ไมวาจะเปนความผนผวน เปลยนแปลงทางการเมองไทย หรอวกฤต เศรษฐกจอกหลายครงครา

...คอบรรดาสถานการณทคอย หยบยนแบบทดสอบใหเหนวา กวา จะเปนเอสซจนนไมงายเลยจรงๆ

18

เรอง : ชนาภา สวงศภาพ : สภทรา ศรทองคำา

SC

G I

nsi

gh

t

หนงศตวรรษเอสซจ กาวยางอยางภาคภม

ชวงเวลารวมหนงศตวรรษไดแสดงใหเหนถงศกยภาพ อยางชดเจนแลววา บรษทปนซเมนตไทย จ�ากด (มหาชน) หรอเอสซจ ไดกาวสการเปนผน�าทางดานธรกจปนซเมนต และการกอสรางไดอยางนาภาคภม ดวยความแขงแกรง ของทมผน�าและพนกงานในทกๆ รน ทรวมกนกอรางสรางองคกรใหเจรญเตบโตไดอยางมนคงจนถงปจจบน วนนเอสซจพรอมแลวทจะกาวตอไปอกขน ดวยพนธสญญา ทจะด�าเนนธรกจอยางซอสตยสจรตและค�านงถงสงคม สงแวดลอมเปนหลก ใหสมกบความส�าเรจทไดรบมา ยาวนานรวม 100 ป

19

20

ความส�าเรจทนาภาคภมใจคงไมมอะไรทนาภาคภมใจเทากบการ

ทเอสซจสามารถยนหยดคคนไทยมาไดถง 100 ป แตสงทผบรหารคนส�าคญอยาง คณกานต ตระกลฮน กรรมการผจดการใหญ บรษทปนซเมนตไทย จ�ากด (มหาชน) ภมใจมากกวานนคอ สงทท�าใหเราม ทกวนนไดและเปนจดแขงส�าคญขององคกร

“บรษททอายยนยาวถง 100 ปนนมนอย เรามความภาคภมใจมากวาเราเปนองคกร ทสามารถยนหยดมาได สงสำาคญททำาให เราดำาเนนธรกจมาจนทกวนนได หลกๆ คอเรองของ ‘คน’ ทกยคสมย เอสซจ มโอกาสไดคนดคนเกงมารวมงาน เรม ตงแตยคตงตนทใหความสำาคญเรองนมาก มการพฒนาคนอยางตอเนองมาตลอด ทกคนมความทมเทเตมท นอกจากนคอ เรองคณธรรม เราเปนองคกรทบรหารจดการ ดำาเนนธรกจดวยคณธรรม เราไมมอง ประโยชนของเราเปนหลก แตเรามองไปท ประโยชนของประเทศชาตและสงคม เป นหลก เชอว าพนกงานทกคนจะ ภาคภมใจเชนเดยวกน”

มองทงดทงราย และเปดรบดวยหลกการท�างานส�าคญ 3 ประการ

ไดแก การมทศนคตในแงบวก มอง เหตการณเลวรายทสดทอาจจะเกดขนได และสดทายการรบฟงความคดเหนของ คนอน เปนหลกการส�าคญททมผบรหาร เอสซจยดถอมาโดยตลอด และพยายาม ถายทอดตอไปยงพนกงานในทกระดบ ใหไดใชเปนแนวทางในการท�างาน จน ท�าใหองคกรประสบความส�าเรจอยางเชน ทกวนนได

“การทำางานใหมความสขคอ ตองม ทศนคตทดตอองคกรกอน เหนอะไรกเปน

บวกไปหมด แลวเราจะอยากทำาเตมท ผม ตองพยายามสรางทศนคตทด เรมจากมอง นองในองคกรดกอน ตองมเมตตากบนอง และตองมอง Worst Case หรอกรณเลวราย ทสดดวย เวลาทผมทำาโปรเจคทตองมองให ออกวาสงทเลวรายทสดคออะไร ผมเอาเขา บรรจในแผนงานของเราเลย เพอเปนการ เตรยมตว เพราะเจอพวกนเยอะ เลยตอง มองเยอะ มองวามโอกาสทจะเกดไดไหม จะตงรบกนไหวไหม รบความเสยงได ขนาดไหน และสงสำาคญทสดคอ ทมตอง กลาแชรความคดเหน ผมตองแชรความเหน ใหทกคนเขาใจ มปญหาอะไรใหแชรกน

จะไดรบแกไข ทำาใหดขนกวาเดม”

พรอมรบมอทกวกฤต คณกานต ยกต วอย า ง ให ฟ งถ ง

วกฤตการณครงส�าคญทส งผลกระทบ ตอธรกจตางๆ อยางรนแรง แตเอสซจ กสามารถผ านพ นมาได ด วยความ แขงแกรงขององคกรทร วมกนปรบตว เขากบสถานการณไดอยางรวดเรว ผาน วสยทศนอนกวางไกลในการแกไขปญหา ของทมผน�า

“ในแตละยคทผานมาไดเกดเหตการณ

ตางๆ มากมาย เรากสามารถผานมาได ดวยด ทใหญสดดเหมอนจะเปนชวงวกฤต เศรษฐกจเอเชยชวงป 2540 ในฐานะท กอนหนานนประเทศไทยเจรญเตบโตเรวมาก เราเองเปนบรษทใหญทสดของประเทศ ในชวงนน แนนอนวายอมมการลงทนมาก วกฤตครงนนเกดทกรงเทพฯ กจรง แตมนลกลามไปถงภมภาคดวย เราไดรบผลกระทบ ทหนกมาก แตเหนชดเลยวาเรามคนท เกงและดอย เราปรบตวตรงนไดเรว และ ทภาคภมใจมากๆ คอ เราเปนองคกรท ซอสตยสจรต หลายองคกรหากตองเจอ ถงขนาดนคงงดชำาระหน เบยวหนไปแลว

แตเราไมทำาแบบนน เราตดสนใจทจะ ตดอวยวะเราและรกษาชอเสยงเอาไว แสดงใหเหนชดเจนถงความมงมนในการ แกไขปญหา เรายอมลดบทบาทและ หนในหลายบรษท ยอมขายบรษทเพอ ลดหน นำาเงนสดมาชำาระหนใหครบ และทสำาคญคอ เราไมเลยออฟพนกงานเลยแมแตคนเดยว เชอวาไมมบรษทไหน ทำาแบบนได

“จากเหตการณนถอเปนประสบการณ ของเรา ทำาใหเราสามารถรบมอกบเรอง เหลานไดดขน เพราะเวลาตอมาเรากเจอ

บรษททอายยนยาวถง 100 ปนนมนอย เรามความ

ภาคภมใจมากวาเราเปนองคกรทสามารถยนหยดมาได

สงส�าคญทท�าใหเราด�าเนนธรกจมาจนทกวนนได

หลกๆ คอเรองของ “คน” ทกยคสมย เอสซจมโอกาส

ไดคนดคนเกงมารวมงาน

21

ฝาวกฤตน�าทวมใหญอกหนงเหตการณส�าคญชวงวกฤต

น�าทวมใหญเมอป 2554 ทผานมา เอสซจ สามารถผานพนมาไดเปนอยางด ดวย ความรวมแรงรวมใจจากทงทมผน�าและ พนกงานในทกระดบชน และยงสามารถ ชวยเหลอสงคมไดอกตอดวย คณกานต เลาใหฟงถงเหตการณในครงนน ในฐานะ ทเปนแกนน�ารวมพาองคกรใหผานมาไดวา

“ความแขงแรงขององคกรเราคอ รจก เรยนร ปรบตว และกลาตดสนใจ อยาง เหตการณนำาทวมเมอป 2554 เปนชวงท

วกฤตแฮมเบอรเกอรมาเยอนอก พอเจอ อกครงเราสบายมากเลย เพราะหนกกวาน กจบมอกนผานมาได เราเปนองคกร ทสะสมเงนสดเยอะทสด เคยคดขนาดวา เหตการณโลกจะรนแรงแคไหน เรากเชอวา อยได วกฤตทกครงทำาใหเราแขงแกรง ขน ถาเรารจกเรยนร ปรบตวเอง และ เขาใจสภาพความเปนจรง ทเหนอกวานน คอ เรองของคนทมองคความรมากขน วฒนธรรมกเปลยนไปในทางทพรอมจะรบ วกฤตไดเสมอ”

ผมเพงกลบมาจากอเมรกา ชวงอยทนน เรากคอยเชคขาวตลอด เชากมาแชรกน ผมกางแผนทอากาศมาด มาประเมนเสนทาง นำาตางๆ ซงเยอะเหลอเกน เกดมาไมเคย เจอเยอะขนาดน แตกคดวาเราตองเอา ใหอย ตอนนนผมเนนเลย ใหดแลพนกงาน เปนพเศษอยางเตมท เพราะถาพนกงาน ลำาบากแลวจะมาทำางานไดอยางไร ถาม อะไรเกดขนแลวเขาออฟฟศทนไมไดจรงๆ จะจดการอยางไร ผมเลยฟอรมทมงานขนมา และสงลยเลย จะทำาอะไรกทำาเลย คยกน งายๆ ประเมนรอบดานและตดสนใจใหเรว พอผมกลบมากรงเทพฯ สถานการณตอนนน เรมแยแลว ผมเองถงแมวาไมมความ เชยวชาญดานน ผมกบอกเลยวาเรองน ผมตองอาศยใหทกคนชวยกน นองๆ ให ความเหนได ผมรบฟงทกอยาง ไมมการ แบงลำาดบชนวาเราเปนผบรหาร เพราะ ในใจตอนนนมแตเรองความปลอดภยของ พนกงานอยางเดยว และดวยการมทมงาน ทด เราจงผานมนมาได

“ผมบอกนองๆ วา มอะไรโทร.หาผม ไดตลอด เนองจากเราเปดใหเขากลาทจะ โทร.ได มอยคนหนงตอนนนต 4 ทมกโทร. มาเลยเพราะเปนเรองดวนมาก เขาโทร.มา วานำามาเยอะแลว สดทายผมเลยตดสนใจ ยายออฟฟศกอนเลย เพราะไมอยากเหน ภาพทเอสซจมนำาถงเอวแลวพนกงานตอง เดนออกไป เปนภาพทไมดเอามากๆ ตวเอง ยงไมรอดแลวจะดแลลกคาไดอยางไร เราเลยยายออกไปตงออฟฟศใหพรอม กอน ชวงนนลกคาของเรายงไมเดอดรอน เลย แตเรากเตรยมพรอมไว นำาจะมาไมมา ไมร ทรคอเราบรการได ผมเองกยายไป ดวย เปนคอมมนตใหญเลย ความผกพน กเกดขนเยอะ ทมงานเรากทำาไดด ตอนน เหตการณอะไรมาเรากรบได ถาเราร

22

ลวงหนา คาดการณลวงหนาไดกอน มนก จะไมฉกละหก ทสำาคญ ทกฝายตองเปด ถงกน รวาตวเองเกงอะไรไมเกงอะไร แลว รบฟงคนอน ถงจะผานวกฤตตรงนได”

ปรบตวเรว พรอมรบทกสถานการณ จากเหตการณตางๆ ทเกดขนโดย

ไม คาดคดซงส งผลกระทบตอเอสซจ การรจกเรยนรทจะปรบตวจงเปนสงส�าคญ ท�าใหวนนเอสซจกาวขนเปนบรษทแถวหนา ของเมองไทย ท มความแขงแกรงทง ภายนอกและภายใน ซงถอเปนแบบอยาง ทดใหแกหลายองคกรไดปฏบตตาม

“ตวองคกรเองจะตองมการปรบตวทด อะไรทสามารถคาดการณได ตองมองให ออกกอน สวนหนงอย ทวฒนธรรมใน องคกรเองดวย อยางของเรานองๆ ทกคน มสวนรวมในการใหความคดเหน เผลอๆ รมากกวาผมดวยซำา ถาเปนอยางนแลว ผมเชอวาการปรบตวจะเปนไปอยางราบรน เกดอะไรท เปลยนแปลงอยางรวดเรว เรากอยได ถาเรามความเขมแขงภายใน และยอมรบในการเปลยนแปลง อะไรมา เรากรบไดหมด ผมคดวาองคกรไทยควร จะตองเปนเชนน เพราะในอนาคต AEC กจะมา การแขงขนจะเสรและเปดมากขน ดงนน ถาใครมองเหนการเปลยนแปลง กอน ปรบตวไดดและเรว กจะอยรอดได”

กาวตอไปเปนคนดอยางยงยน ดวยวสยทศนอนมงมนของผบรหาร

เอสซจทกทาน ทตองการเปนตวอยางทด ทงในเรองการจดการและการพฒนาอยาง ยงยน ท�าใหเอสซจเปนองคกรทไมมงเนน แตผลก�าไร หากแตท�าเพอสงคมรอบขาง และสงแวดลอม กาวตอไปของเอสซจ จงเนนถงการพฒนาอยางยงยน เพอความ

ส�าเรจทยาวนาน

“ทผานมา ทางเอสซจเรากเปน Role Model อยแลว คอเปนองคกรแหงความด ตงใจทจะเปนแบบอยางทด ตามวสยทศน ทเราตงไววา จะเปน Role Model ในเรอง Corporate Government การบรหาร จดการทด และ Sustainable Develop-ment (SD) การพฒนาตามแนวทางความ ยงยน โดยเราพยายามจะแชรองคความร เหลานออกไปอยางเตมทและไมปดบง ใหแกสงคม เพราะเชอวาแนวทางการพฒนา อยางยงยนจะเปนแนวทางสำาคญของ

ทกองคกร ใหมความพอด สมดลทงในเรอง เศรษฐกจขององคกร แนนอนวาตองทำา กำาไร แตกตองดแลสงคมสงแวดลอม ควบคกนไปดวย ตองสมดลจรงๆ แลว องคกรจะเจรญเตบโตไปได”

คณกานต กล าวป ดท ายในฐานะ ผบรหารงานกาวตอไปหลงจากนวา “ใน โอกาสทเอสซจครบ 100 ป ทางเรากได เตรยมจดงานไวใหกบทกฝายทมสวนรวม เพอแสดงความขอบคณในความเชอมน และแรงสนบสนนทมใหเราตลอดมา ผถอ หนกของเรากเชนกน เขาคอผทสนบสนน สำาคญทเชอมนในองคกรของเรามาก ผม จะพยายามดแลองคกรใหดทสดในกาว ตอๆ ไป รวมถงทกคนในเอสซจกจะชวยกน ทำาใหองคกรแขงแรง ดแลความเสยง ใหเกดนอยทสด เพอใหลกคาทกทาน ไดผลตอบแทนทดและยงยน”

ยางกาวอกขนสการครบรอบ หนงศตวรรษ เปนอกหนงกาวส�าคญ ในฐานะองคกรแถวหนาของประเทศ ทมบทบาทส�าคญในการชวดทศทาง ธรกจ โดยทไมลมดแลและใสใจสงคม

สงแวดลอมควบคไปดวย ถอเปน หลกส�าคญในการด�าเนนงานมาโดย ตลอด ภายใตความรวมมอของ ทงผน�าและพนกงานทกระดบชน ท รวมสรางใหองคกรแหงนมความ แขงแกรง และพรอมจะเจรญเตบโต ในปตอๆ ไปไดอยางภาคภม

ตวองคกรเอง

จะตองมการปรบตวทด

อะไรทสามารถคาดการณได

ตองมองใหออกกอน

P033_Samithivej.pdf 1 2/10/2555 13:39

24

เรอง : พมพดา กาญจนเวทางคภาพ : จเร รตนนนทเดช

Mem

ber

’s S

tag

e

แพทยหญงกหลาบ จตตมตรภาพคณหมอผเสกสรรผวสวย

25

ดเหมอนวาความสดชนทมาพรอมกบ รอยยมบนใบหนาของแพทยหญงกหลาบ จตตมตรภาพ จะทำาใหหองสวางสดใสขน ในทนททเธอกาวเขามา และเมอได นง สนทนากน เราจงพบวาทเปนเชนนนได กเพราะเธอมใบหนาทออนเยาวกวาวย และ มใจทสนกกบการทำางาน

นอกจากแพทยหญงกหลาบแหงผวด คลนค จะรบหนาทแพทยผวหนงแลว เธอยงตองบรหารดแลผวดคลนคอก 8 สาขาดวยกน เสนทางสความสำาเรจ ในชวตการทำางานของเธอนนเรยบงาย ดวยการยดถอและปฏบตตามคตประจำาใจ คอ ใหสงทดทสด ซอสตยตอหนาท และ จรงใจกบผทมารกษา

เสนทางการศกษาคณหมอจบการศกษาจากโรงเรยนเตรยม

อดมศกษา และเลอกเรยนตอทคณะแพทยศาสตร มหาวทยาลยเชยงใหม ตอมาไดเปนแพทย ประจำาบานทโรงพยาบาลรามาธบด 3 ป หลงจาก จบบอรดทางดานเวชปฏบต GP เธอไดสมรสกบ ศ. นพ.สทธพร จตตมตรภาพ ปจจบนดำารง ตำาแหนงเลขาธการสำานกงานคณะกรรมการวจย แหงชาต และเมอ ศ. นพ.สทธพรไปศกษาตอ ทประเทศองกฤษ เธอจงตดสนใจตามไปเรยนตอ ดานผวหนงทสถาบนโรคผวหนงองกฤษ และเมอ สำาเรจการฝกอบรมไดทำางานท King College พรอมกบดงานดานภมแพผวหนงทสถาบน โรคผวหนงขององกฤษดวย

26

เมอกลบมาประเทศไทย แพทยหญง กหลาบไดรบผดชอบหนาท การเปน อาจารยพเศษทสถาบนผวหนง ดแลเรอง ภมแพผวหนง และในขณะเดยวกนกเปน หมออาสาสมครตรวจเดกกำาพราทสถาน สงเคราะหเดกออนพญาไทอยหลายป จากนนกไดยายไปเปนหมออาสาสมคร ทสถานสงเคราะหเดกพการทปากเกรด คณหมอไดทำาหนาทเปนอาสาสมครตรวจ เดกกำาพราและเดกพการนานถง 8 ป จน ไดโลผบำาเพญประโยชนดเดนจากนายก- รฐมนตรยคนน

พฒนาการของการรกษาของผวดคลนค

แมจดประสงคแรกของการกอตงผวด คลนคคอ การทำาใหทกคนมสขภาพผวทด แตขนชอวาคลนกดานความงามแลว คำาเรยกรองจากลกคาทตองการบรการ

ด านอ นๆ กม เข ามาพร อม กนด วย ในระยะตอมา แพทยหญงกหลาบและทม แพทยผวหนงและเลเซอรของผวดคลนค จงตองเดนทางไปทงอเมรกา ยโรป และ เกาหล เพอเรยนรเทคนคใหมๆ โดยเฉพาะ นวตกรรมเลเซอร เพอทำาใหฝนของหญง ชายทอยากออนเยาวกวาอายจรง และสาว สวยขนเปนจรง

“ตอนกอตงคลนกเรามจดประสงค เดยวเลยวา ตงใจอยากใหทกคนผวด ปราศจากโรคภยไขเจบของผวหนง คอ รกษาโรคผวหนงอยางเดยว ยคแรกจง ยงไมมเลเซอร ทำาไปสกระยะจงเรมเพม บรการเลเซอร เลเซอรรกษาเนองอก ประเภทไฝ หดเนอ เปนเลเซอรตวแรกๆ ทแพทยนำามาใชเพอแกปญหาเนองอก ผวหนง เชน หดเนอมกจะเหนเปนจด นนดำาๆ ตามบรเวณตางๆ บนใบหนาของ คนทเรมมอาย ซงเลเซอร Co2 นจะไป กำาจดเนองอกใหสลายกลายเปนควน พอ ทำาเสรจผวหนงทเคยเปนเนองอกกจะเรยบ เปนผวปกต เวลาทำาเลเซอรจะไมเสยเลอด

ไมมเลอดออกเลย และกใชเวลาทำานอย อกทงรอยละ 99 ของการรกษาไมมรองรอย หรอแผลเปนหลงเหลอดวย ถอเปน ววฒนาการการรกษาเนองอกผวหนงเลยทเดยว”

ห ล งจากน น ผ วด ค ล น คก เ พ ม พฒนาการตอมาเรอยๆ ทงเลเซอรรกษา กระลก จดดำา ฝา ซงเปนเลเซอรทสามารถ

คณหมอไดทำาหนาท

เปนอาสาสมครตรวจ

เดกกำาพราและเดกพการ

นานถง 8 ป จนไดโล

ผบำาเพญประโยชนดเดน

จากนายกรฐมนตรยคนน

27

รกษากระลกใหหายได เลเซอรรกษาแผล เปน รวรอย ผวเรยบเนยน แกปญหา แผลเปน รอยบม รอยแตกลายหนาทอง เลเซอรยกกระชบผว ดงหนา ชวยให ใบหนาและหนงตาทหยอนคลอยยก กระชบโดยไมตองผาตด

คณหมอเลาวา สวนใหญลกคาทเขามา รกษาจะคอยเรงเราใหคณหมอนำาเขา อปกรณในการรกษาทเพงออกสตลาด ใหมๆ ซงคณหมอมองวามทงขอดและไมด

“เวลามววฒนาการทางเทคโนโลย ใหมๆ มา หมอจะเตอนคนไขกอนวาใหรอ กอนพกหนง อยาไปผลผลาม เราจะรอ ดผลการใชงานสก 8 เดอนถงหนงปกอน จะซอ เพราะจะตองรอดอาการขางเคยง ฉะนน คลนกของหมอจะมแตตวทเลอก แลววาดทสด ใชแลวเหนผลกเปอรเซนต กจะบอกขอมลความจรงกำากบดวยเสมอ”

ทงน คณหมอยงกลาวเสรมอกวา “ทนเรามความตงใจวา เราจะหาสงท

ดทสดใหคนไขโดยไมคำานงถงราคา ไม คำานงวาจะคมทนหรอขาดทน เราสนใจ เพยงวา จะตองสามารถรกษาคนไขได อยางทตองการ เพราะเวลาคนไขทม ปญหายากๆ มาหาแลวเราแกไขได ทำาให เขาสวยขนได หมอจะรสกชนใจและภมใจ มากคะ” เธอยมเมอพดจบ

ปจจบน ความตองการของผทมารกษา ผวสวนหนงคอ ตองการใหสวยขน “เรา สามารถใชนวตกรรมทางการแพทยชวย หรอปนใหสวยขนได” แพทยหญงกหลาบ กลาวเสรมถงเรองนวา

“ยคนเปนยคของการสรางความสวย ไมไดแกความแก ความเสอมอยางเดยว บางคนทแมจะสวยแลว ดออนเยาวแลว แต อาจมบางจดทอยากเปลยนแปลง เชน รปหนา พอทำากจะสวยขน ทผวดคลนค

เราเนนวานวตกรรมและ เลเซอรนนตองปลอดภย ไดผลจรง ดเปนธรรมชาต เวลามคนไขมาหา เรา กจะบอกทางเลอกวาม อะไรบาง ซงกแลวแต คนไขจะเลอกทำาอะไร ทผวดคลนคเราจะบอก ขอดขอเสย ผลประโยชน ทจะไดรบตามความเปน จรงทกอยาง ไมวาจะ เปนแพทยหรอพนกงาน และเปนนโยบาย ของคลนก ทกคนตองซอสตย และพดแต ขอมลความจรงเสมอ”

เลอกการลงทนอยางชาญฉลาดไมเพยงแตจะทมเทใหกบการทำางาน

แพทยหญงกหลาบยงสนใจเรองของการ ลงทนในรปแบบตางๆ ดวย คณหมอเปน ลกคาหนกเอสซจตงแตเรม ตดสนใจซอ เพราะไวใจในความมนคงของบรษท เนองจากเอสซจกอตงมานานและมทม บรหารงานทดมาก คดกรองมาแตหวกระท การบรหารงานโปรงใสและมวสยทศน มนใจไดเลยวาเงนลงทนของเราจะไดรบ การดแลจากมออาชพอยางดทสด

สรางศนยปฏบตธรรม เพอเปนสมบตชาต

จากคณหมอทมงมนแตการทำางาน ไมเคยสนใจธรรมะอยางจรงจง แตแลว วนหนงเมอคณหมอไดมโอกาสปฏบตธรรม กบคณแมสร กรนชย พระอาจารยชยสาโร พระอาจารยญาณธมโม และพระอาจารย มตซโอะ คเวสโก ทำาใหคณหมอเกดความ สนใจอยากจะศกษาธรรมะจรงจง โดย คณหมอไดวปสสนากรรมฐานตามแนวทาง

ของทานอาจารยโกเอนกา เปนการฝกดจต ใหมอเบกขากบทงความสขความทกข ทเกดขน เมอฝกเปนประจำาจะทำาใหจต เยนสบาย ผองใส และทำางานไดอยางม ประสทธภาพ สามารถลดละความโลภ ความโกรธ ความหลงลงได เมอความ ทกขดบไมเหลอแลว สงทเหลออยกคอ ปญญา กรณา และความอสระจากความ ทกขทงปวง

ดวยความเล อม ใส ในธรรมะ บวกกบพบวาศนยวปสสนามกจะเตม ตลอด กวาจะจองควเขาปฏบตธรรม ไดตองใชเวลานานหลายเดอน บางท เปนป คณหมอจงไดบรจาคทดนกวา 47 ไร ขางๆ เขาสอยดาวใต ท จ ง ห ว ด จ น ท บ ร ใ ห แ ก ม ล น ธ สงเสรมวปสสนากรรมฐานในพระสงฆราชปถมภ (ปฏบตธรรมตาม แนวทางของทานอาจารยโกเอนกา) สรางเปนศนยปฏบตธรรม ชอวา ธรรมจนทปภา รองรบผปฏบตธรรม ไดครงละ 120 คน มปฏบตทกเดอน ตลอดทงป โดยไมเสยคาใชจายใดๆ ดวยความตงใจทอยากจะใหธรรมะ ดแลจตใจของชาวโลกใหมแตความ สนตสขตลอดไป

28

เรอง : TMB Analytics

Mo

ney

Tip

s

ความแตกตางของนโยบายดานเศรษฐกจของทงสองนน โอบามาจะออกไปทางสงคมนยม นโยบายการเมองระหวาง ประเทศจะมลกษณะประนประนอม ในขณะทรอมนยจะออกไป ทางทนนยม และนโยบายการเมองระหวางประเทศดแขงกราว มากกวา ซงนโยบายอยางหลงนเองทอาจท�าใหประชาคมโลก สวนใหญเชยรใหโอบามาไดนงเปนประธานาธบดตออกสมย

เมอโอบามาไดรบเลอก นโยบายตางๆ ทท�ามากจะไดรบการ สานตอ ดชนเศรษฐกจของสหรฐฯ กเรมกระเตองขนอยางชาๆ โดยเฉพาะอยางยงอตราการวางงานทลดลงจากรอยละ 10 สต�า กวารอยละ 8 ภายในระยะเวลา 3 ป แตถงอยางไร เศรษฐกจ

เกาะตด โอบามาสมยสอง ไทยตงรบอยางไรใหดทสด

การเลอกตงประธานาธบดสหรฐอเมรกา เปนการเลอกตงทไดรบความสนใจไปทวโลก เนองจากสหรฐฯ เปนประเทศใหญ นโยบายเศรษฐกจและการเงนทกๆ อยางสามารถสงผลกระทบ ตอทงโลกไดทงสน ซงในทสดผลกออกมาวา บารค โอบามา แหงพรรคเดโมแครต ไดรบการเลอก ใหเปนประธานาธบดสมยทสอง เอาชนะมตต รอมนย แหงพรรครพบลกนไปได

• ดชนความเชอมนผบรโภคและอตราวางงานของสหรฐฯ

• ดชนวดกจกรรมดานการผลตและการบรการของสหรฐฯ

29

ของสหรฐฯ ไมไดขนอยกบปจจยภายใน รอยเปอรเซนต เพราะเหตการณวกฤต การคลงยโรกเปนอกหนงปจจยทมผลตอ ความเชอมนของผบรโภค รวมถงภาค การผลตและภาคบรการอยไมนอย

จากการทโอบามาไดเปนประธานาธบด ตออกสมย 4 ปนบจากนไปจะเกดอะไร กบสหรฐฯ บาง และมนจะสงผลกระเพอม ถงไทยในลกษณะไหน เปนค�าถามท นาสนใจ

ประเดนแรก ประเดนร อนอย าง “หนาผาการคลง” หรอ Fiscal Cliff ของ เศรษฐกจสหรฐฯ คอ การถอนมาตรการ กระตนเศรษฐกจทางการคลงของรฐบาล กลางออก (หรอไมด�าเนนการตอมาตรการ ทก�าลงจะหมดอาย) ทสวนใหญใชมา ตงแตสมยประธานาธบดจอรจ ดบเบลย บช ซงจะมผลใหเมดเงนจ�านวนมาก หายไปจากระบบเศรษฐกจสหรฐฯ ในสนป 2555

การทมาตรการการคลงทใชกระตน เศรษฐกจของสหรฐฯ จะถกยตลงตงแตป 2556 เปนตนไป จากทเคยสงผลดตอฐานะ การคลงของสหรฐฯ ดวยภาษทมากขนกวา

4 แสนลานเหรยญ ท�าใหมนอาจสงผลลบ ตอการเตบโตของเศรษฐกจสหรฐฯ ทก�าลง ฟนตวอยางเปราะบางได เพราะทผานมา สหรฐฯ ฟนตวจากวกฤตซบไพรมอนสาหส พรอมกบหนของรฐทเพมขนในอตราเรง เชนเดยวกน ซงจะชนเพดานตามกฎหมาย ท 16.4 ลานลานเหรยญ ในชวงไตรมาส แรกของป 2556 ดงนน หากไมมการปรบ แกกฎหมายมาตรการการคลงทถกตดทง ดงกลาว เศรษฐกจสหรฐฯ ทก�าลงฟนตว กจะชะลอลงหรอหดตวได

เมอโอบามาไดเปนประธานาธบด ขณะ ทเสยงสวนใหญของสภาลางเปนของพรรค รพบลกน จงมความเสยงวาจะมการเลนแง ระหวางพรรคเพอแกไขกฎหมายดงกลาว หรอไม งานนจงมการเตบโตของเศรษฐกจ สหรฐฯ เปนเดมพน ซงจะเหนไดวาดชน หนสหรฐฯ ลดลงทนทหลงวนททราบผล เลอกตงอยางไม เป นทางการ ท�าให ตลาดห นหลายแหงทวโลกรวมทงไทย ดชนตกตามไปดวย ดงนน เมอดชน หนสหรฐฯ ยงมความเสยงในเชงลบ ดชน ตลาดหลกทรพยของไทย ซงเคลอนไหว ตามดชนหนสหรฐฯ กมความเสยงเชงลบ

การถอนมาตรการกระตน

เศรษฐกจทางการคลงของ

รฐบาลกลาง ทใชมาตงแต

สมยประธานาธบด

จอรจ ดบเบลย บช ออก

จะมผลใหเมดเงนจ�านวนมาก

หายไปจากระบบเศรษฐกจ

สหรฐฯ ในสนป 2555 น

• ผลจากการกระตนเศรษฐกจสหรฐฯ • ดชนหนไทยและสหรฐอเมรกา

30

ตามไปดวยเชนกน สงผลใหผ ลงทนตองอย

ภายใตภาวะความผนผวนอยางทเคย เกดขนมาแลว

ประเดนถดมาคอ มาตรการ QE ยงไดรบการสานตอ เนองจากโอบามา ไมไดเหนแยงกบเบอรนนเก ประธาน ธนาคารกลางสหรฐ ท�าใหยงมเงนไหล เขาสตลาดเอเชย ซงนาลงทนจากอตรา การเตบโตของเศรษฐกจทดกวา และอาจ เปนปจจยกดดนใหสกลเงนในเอเชย แขงคาได อยางไรกด เมดเงนตาม QE3 จะเขาสระบบเพยง 40,000 ลานเหรยญ ตอเดอนเทานน เปรยบเทยบกบ QE1 รวม 1.725 ลานลานเหรยญ และ QE2 จ�านวน 6 แสนลานเหรยญ ดงนน จากกระแสเงน ทคอยๆ เขามา และยงมขนาดนอยกวา คาเฉลยรายเดอนของทง QE1 และ QE2 ท�าใหแรงกดดนทจะท�าใหดอลลารสหรฐ ออนตว และท�าใหเงนสกลอนแขงขนเมอ เทยบกบดอลลารสหรฐกจะไมรนแรง มากนก ทงน มาตรการ QE ทผานมา สงผล ตอตลาดตราสารหนของไทยมากกวาตลาด หน สงเกตจากเมดเงนทไหลเขามาซอสทธ ของตางชาตในตลาดตราสารหนรายเดอน ซงเมอเฉลยรายเดอนในระยะเวลาเกอบ 4 ป มยอดซอสทธในตลาดหลกทรพย ประมาณ 3,500 ลานบาทตอเดอน ขณะท

การลงทนในตลาดตราสารหน มยอดซอ เฉลยสทธตอเดอนประมาณ 40,000 ลาน บาท ดงนน QE3 จะสงผลตอการไหลเขา ของเงนทนสตลาดตราสารหนมากขน และ นาจะเปนปจจยหนงทชวยเพมสภาพคลอง ในระบบ ท�าใหภาพรวมอตราดอกเบย ในประเทศยงทรงตวอยในระดบต�าตอไป อยางนอยอก 1 ป

ประเดนสดทาย ดานนโยบายตาง ประเทศ โอบามามทาททประนประนอม มากกวา ทงกบโลกมสลมและเรองเศรษฐกจ การคากบจน ชวยใหมการแสดงออก อยางเปนมตร ลดปญหาการเผชญหนา ลดความรนแรงในการตอบโต ต างๆ ไมวาจะเปนการท�าสงครามหรอทางการคา ทงน ความพยายามในการลดความขดแยง กบโลกมสลม จะชวยใหแผนลดก�าลง ทหารสมฤทธผล และสามารถชวยลด คาใชจายดานการทหารของสหรฐฯ ทโอบามา เคยเสนอใหตดงบประมาณกลาโหมลงราว 4.9 แสนลานดอลลารสหรฐ ภายในระยะ เวลา 10 ป เพอแกปญหาขาดดลการคลง ซงเมดเงนทจะประหยดไดนสามารถน�า ไปใชกอใหเกดสงทสรางสรรคไดมากกวา

นอกจากน แนวทางการเจรจาแบบ พหภาคของโอบามา จะชวยใหความ สมพนธระหวางสหรฐฯ กบอาเซยน พฒนา ไปในทางทดขน สอดคลองกบการรวม

กล ม AEC ทจะท�าใหอาเซยนทง 10 ประเทศเดนไปดวยกน อกทงเศรษฐกจ ของเอเชยโดยรวมนาจะขยายตวดขน จาก การทในวาระแรกของการด�ารงต�าแหนง ประธานาธบด โอบามามการเจรจาความ ตกลงหนสวนยทธศาสตรทางเศรษฐกจ ภาคพนแปซฟก (Trans-Pacific Strategic Economic Partnership Agreement หรอ TPP) ซงจะเนนเรองการคาเสรกบ หลายๆ ประเทศในเอเชยแปซฟก รวมถง สมาชกจากอาเซยน 4 ประเทศ ไดแก บรไน สงคโปร เวยดนาม และมาเลเซย (สวนไทยก�าลงอยระหวางการพจารณา) หากมการสานตอการเจรจาจนส�าเรจ จะสง ผลดทงภาคการสงออกสนคา บรการ ธรกรรมทางการเงน รวมถงดานการ ทองเทยวทจะพลอยไดรบอานสงสไปดวย

คงตองตดตามกนตอไปวา บารค โอบามา ในสมยทสองน จะสามารถ สานตอและเดนหนานโยบายตางๆ ให บรรลผลไดหรอไม ทงความทาทาย ดานการจางงาน ความพยายามใน การกระจายรายไดดวยการไมตอ มาตรการลดภาษใหคนรวย และลด การขาดดลทางการคลงลง จนท�าให เศรษฐกจสหรฐฯ และเศรษฐกจโลก ในภาพรวม กลบมาพฒนาไดอยาง ยงยนอกครง

• การเขามาของเงนตางชาตสตลาดการเงนไทย และอตราแลกเปลยนดอลลาร/บาท

CHR_Branding_AD_SCG_Delight_2012_09_14_outlines.indd 1 9/24/55 BE 2:48 PM

CHR_Branding_AD_SCG_Delight_2012_09_14_outlines.pdf 1 10/8/12 5:57 PM

32

Focu

s

33

เรอง : อารย พรพรวพธภาพ : ศกยะ บญเสมอ

จากรนปทวด ‘ไค แซถ�า’ คนจนม ความรและการศกษาเทยบเทาปรญญาตร ในปจจบน หอบเสอผนหมอนใบจาก เมองกวางตงเขามาตงรกรากท�ามาหากน ในเมองไทย เรมตนขายยาน�าตมต�ารบ สมนไพรจน เพอดมสดๆ ดวยราคา 1 สตางคตอแกวในป พ.ศ. 2444 จนกระทง ปจจบนจ�าหนายในราคา 7 บาทตอแกว พรอมๆ กบการรบชวงสานตอกจการอยาง ตอเนอง สการพฒนามาเปนยาขมชนด บรรจซองใชตม ชนดส�าเรจรปแบบเมด และแบบผงชงดม คณชวน ธรรมสรยะ ทายาทรนท 4 ของบรษทคนกน�าเตาทอง จ�ากด ซงปจจบนด�ารงต�าแหนงกรรมการ ผ จดการ ไดมาบอกเลาเรองราวการ

The Legend of Herb ยาขมน�าเตาทอง

ทายาทรนท 4 ชวน ธรรมสรยะ

‘ยาขมน�าเตาทอง ซงโฮวโลวเลยงเต’ กอปปโฆษณาอมตะแหง แบรนดยาสมนไพรจน ‘คนกน�าเตาทอง’ ในฐานะผผลตยาต�ารบ

โบราณ ทเปนมรดกตกทอดจากรนสรนกวา 4 ชวอายคน จวบจนถงวนนนบอายได 111 ป

ทอยเคยงคสงคมไทย

เดนทางของแบรนดอมตะทสบทอดจาก บรรพบรษ

SCG Delight: กวาจะมาเปน ‘คนก น�าเตาทอง’ ในวนน ยอนกลบไปท วนแรกของจดเรมตนใหฟงหนอยคะ

ชวน: คณทวดของผมมาจากเมอง จน แกเปนชาวนาแตมการศกษา แกอยาก หนความยากจน จงเดนทางมาเสยงดวง ทเมองไทย และกไมไดมามอเปลา เพราะ แกเอาความรจากเมองจนมาดวย จากนน กเขาหนกบเพอนชาวจนเปดรานแบบเพง หมาแหงน ขายน�าสมนไพรต�ารบพนบาน จากจนตอนใต ท�าไปไดสกพกเพอน คณทวดตดสนใจกลบเมองจน เหลอแต

34

คณทวดทยงด�าเนนกจการตอ คณทวด ใชความรทางยาจนปรบปรงต�ารบยาให เหมาะกบภมอากาศของไทยทรอนกวา ทางจนตอนใต รวมถงวถชวตของคนไทย ทชอบอาหารเผด มน รสจด ออกมาเปน เครองดมจากสมนไพร เพอแกอาการรอนใน ลนแตก คอเจบ หวดแดด แตหากใคร มเชอสายจนอย แลว กอาจค นเคยกบ ยาจ�าพวกนด เพราะปกตคนจนจะน�ายา เหลานตดตวไปดวยเสมอเมอตองเดนทาง ไปตางถน เพอแกอาการผดน�า ผดอากาศ

จากรนคณทวดมาสรนคณป (องอาจ ธรรมสรยะ) หลงจากคณป เรยนจบ โรงเรยนอสสมชญฯ กได ท�างานเปน ผจดการทฮองกงแบงค และใหคณยาเปน คนดแลรานให คณปตนนอนแตเชาทกวน เพอลงมาตมน�าขมและน�าหวานทหลงราน และใชเวลาหลงเลกงานจากธนาคาร มาชวยคณยาตอ เรยกวาท�างานวนละ 18 ชวโมง เพอตมไปขายไปทหนารานตรง สามแยกเฉลมบรทกวน ราคาชามละ 1 สตางค และไมคดเงนกบคนยากจน

SCG Delight: มาถงวนน รานยงเปด อยใชไหมคะ

ชวน: ตอนน ร านย งคง เป ดอย เหมอนเดมครบ แตแถวนนถนนหนทาง มนเปลยนไป เรยกใหมวา “หาแยกหมอม” และราคาขายกปรบใหมเปนแกวละ 7 บาท

SCG Delight: แลวตอมาเปนร น คณพอ เปนอยางไรตอคะ

ชวน: พอมาถงร นคณพอ (เสถยร ธรรมสรยะ) คณพอชวยงานคณยามา ตงแตเดก พอเรยนจบกมาชวยงานอยาง เตมตว จากบานตกแถวทมเพยง 2 ชน ซงเตมไปดวยกระสอบสมนไพร กขยายมา

ตงโรงงานอยทวรจกร เปนโรงงานในหอง แถว คณพอไดพฒนาผลตภณฑจากตม ขายสดหนาราน มาเปนผลตภณฑบรรจ ยาสมนไพรต�ารบยาขม ปรบปรงจนเปน ยาสมนไพรทโมบดละเอยดบรรจในซอง กระดาษกรอง ไมขาดเปอย น�าไปตมเอง ทบานได พรอมกบขนทะเบยนเปนยาแผน โบราณ ในชอ “ยาขมน�าเตาทอง” ออกวาง ขายสทองตลาดทวประเทศ ชวงนนถอเปน ยคทองของยาขมน�าเตาทองกวาได

ตอมาในยคผม เนองจากพนองคนอน ตางแยกยายกนไปท�างานทตนเองถนด และไปเรยนต อต างประเทศกนหมด ดวยความทผมจบเคมวศวกรรม คณะ วทยาศาสตร จฬาฯ ผมจงเขามารบชวงตอ

จากคณพอ ไดน�าความร ทร�าเรยนมา ปรบใชกบการพฒนากระบวนการผลต ผมน�าเข าเทคโนโลยท เยยมยอดทสด ทสามารถผลตยาขมชนดชงละลายน�าได แบบไมมกากเปนเจาแรก

SCG Delight: ถอวาเปนเทคโนโลย ทเขามาชวยงานไดมาก

ชวน: ใชครบ นอกจากเรองน ยงม อกเรองทรสกวาภมใจและเปนบญมากๆ คอ เมอเรวๆ น สมเดจพระเทพฯ ไดเสดจฯ มาทราน ตอนแรกผมนกวาทานจะแคจอด รถ ใหเราถวายของอยางเดยว แตพอรถ พระทนงมาถง ทานเสดจพระราชด�าเนน เขามาชมในราน ผมตอนรบไมถกเลย ตนเตนมาก เพราะไมไดเตรยมตวไว ทาน ประทบอยประมาณสก 10 นาท ทาน มความรมาก ทานตรสชมวาเรารจกใช เทคโนโลยในการผลตกอนเพอน เพราะ เราใชมากวา 40 ปแลว รสกเปนบญ เปน พระมหากรณาธคณมากครบ

SCG Delight: เหนสญลกษณ

ควรตรา พ.ร.บ.สมนไพร

แหงชาตขนมา ก�าหนดใหม

คณะกรรมการสมนไพรแหงชาต

ทคอยดแลดานการพฒนา

วงจรสมนไพรใหครบวงจร

35

‘น�าเตาทอง’ แลวนาสนใจ มนสอ ความหมายอยางไรบางคะ

ชวน: เครองหมายการคา ‘น�าเตาทอง’ สญลกษณของรานและผลตภณฑทใชมา ตงแตแรกจนถงทกวนน ซนแสทเมองจน เปนคนออกแบบให ซงสอความหมาย ของเทพเจ า 3 องค ท เป นสรมงคล ‘ฮก ลก ซว’ เมอเทยบกบค�าไทยกคอ ลาภ ยศ และสรรเสรญ ‘ฮก’ เปนเทพเจาแหง โชคลาภ ความเปนผมความรหรอบณฑต ‘ลก’ เปนเทพเจาแหงเกยรตและยศศกด สวน ‘ซว’ เปนเทพเจาแหงความยงยน การสรางชอเสยงแกวงศตระกล ‘น�าเตา’ เปนภาชนะบรรจยาของคนจนมาตงแต สมยโบราณ น�าเตาค หมายถง หยนและ หยาง คอ น�าขมแกหยางสง และน�าหวาน แกหยนพรอง ‘คางคาว 5 ตว’ หมายถง ธาตดน น�า ไม ไฟ ทอง วลมงคล หมายถง ความสมบรณพนสข สขภาพด และทายสด ‘ไมเสนคสแดง’ ทบนปลายไมมอกษรภาพ ‘ซว ’ หมายถง เทพแหงความยงยน สญลกษณทงหมดถกออกแบบมาอยาง ลงตว และใชมากวา 111 ปแลวครบ

SCG Delight: อยางททราบกนดวา ปจจบนยาสมนไพรถกยาเคมบก

ตลาด แล วคนก มวธการตงรบอยางไรบาง

ชวน: ในระบบสาธารณสขของบานเรา ใชเงนเปนแสนลานตอป โดยเปนตลาด ยาฝรง 60,000 ลาน แตตลาดยาโบราณ กลบมสดสวนแค 3,000 ลานเทานน อตสาหกรรมยาแผนโบราณและสมนไพร มปญหาใหญๆ ทตองแกไขอกมากมาย โดยเฉพาะการสนบสนนจากภาครฐ เพราะ ปจจบนกระทรวงสาธารณสขกมแตแพทย สมยใหมมาเปนผบรหาร ซงแพทยสมย

ใหมนอยคนนกทจะมความรความเขาใจ ในเรองยาแผนโบราณและสมนไพรอยาง ลกซง อปสรรคของยาแผนโบราณทกวนน คอ ไมสามารถบอกสรรพคณบนฉลากยา ไดเลย เพราะหนวยงานทขนทะเบยน ยาแผนโบราณเป นสงกดเดยวกนกบ ส�านกงานคณะกรรมการอาหารและยา ซง เขามกจะใชเกณฑเดยวกบการขนทะเบยน ยาเคมมาเปนบรรทดฐาน ซงไมสอดคลอง กบองคความรของยาสมนไพรและยาแผน โบราณ

เราม พ.ร.บ.ยา มคณะกรรมการอาหาร และยา มองคกรเภสชฯ ฉะนน ถาจะ สงเสรมสมนไพร ผมมองวาเราตองม โครงสรางแบบเดยวกน จากทผมไปเขา ประชมในเวทตางๆ กลมอตสาหกรรม สมนไพรเสนอวา ควรตรา พ.ร.บ.สมนไพร แหงชาตขนมา ก�าหนดใหมคณะกรรมการ สมนไพรแหงชาต ทคอยดแลดานการ พฒนาวงจรสมนไพรใหครบวงจร ตงแต วตถดบ สารสกด ไปถงผลตภณฑส�าเรจรป ตลอดจนงานขนทะเบยน ก�ากบดแลยา แผนโบราณและสมนไพรเปนการเฉพาะ

ซงคณะกรรมการสมนไพรแหงชาตควรเปน ผ ทมองคความร จรงและประสบการณ ในสมนไพรและยาแผนโบราณมาเปนผ ก�ากบดแล เพราะโครงสรางทมอยคนดแล จะเปนคนรนใหมทไมมความเขาใจเพยงพอ เราเหมอนอย ในโลกคนละใบ คนท�า สมนไพรรนเกาๆ อยางผมและบรรพบรษ เหมอนอยในโลกหนง สวนผใหญคนม อ�านาจ คนออกกฎหมาย แพทย เภสชกร กอย ในอกโลกหนง พอมาพดกเขาใจ ไมตรงกน ถาจะใหเขาใจตรงกน เราควรม โครงสรางการท�างานในแบบเดยวกน พด งายๆ คอ จะไดคยกนรเรอง ประเทศไทย จะไดพงตวเองในเรองยาไดดวยกลไก ทเหมาะสม

P041_AD_Cotto.pdf 1 29/11/2555 18:34

36

SCG Delight: ไดยนมาวาม “เฮรบ ทโอ” ผลตภณฑใหมออกมาตตลาด กลมวยรนดวย

ชวน: ใชครบ ชวงหลงมานเราพยายาม แตกโปรดกตไลนใหม เปนกลมเครองดม สมนไพรภายใตแบรนด “เฮรบทโอ” ซง ลกชายคนโต (ณรงคชย ธรรมสรยะ) เขามา ชวยดแลและมส วนรวมในการพฒนา เขามความรดานน เพราะจบปรญญาโท ด านเทคโนโลยอาหารจากประเทศ ออสเตรเลย ตอนนกอยในชวงการพฒนา เพราะวางแผนไววาจะเขาไปในไลนของ อาหารใหมากขน พฒนาคกนไปทงของเกา และของใหม

เราออกผลตภณฑมาทดลองตลาด อยหลายชด มทงประสบผลส�าเรจและ ลมเหลวสลบกนไป อยางเราออกเครองดม มะขามปอมทมสรรพคณเยยมยอดมาก ซงคดวานาจะขายได ปรากฏวาขายไมได เพราะคนไทยไมรจกมะขามปอม ผมท�า โฟกสกรปกบผหญงอาย 25 - 35 ป คณเชอ ไหม พวกเขาไมรจกมะขามปอมเลย ทงๆ ท มะขามปอมเปนแอนตออกซแดนต และม ผลการวจยวาชวยชะลอความแกไดด แตแมจะแตกไลนไปท�าโปรดกชนเพม เรากจะยงคงสบทอดกจการ ‘คนกน�าเตาทอง’ ของครอบครวตอไปดวยเชนกน

SCG Delight: ยากขนาดไหนกบการ เปนทายาทรนท 4 ของกจการทอาย รอยกวาปแบบน

ชวน: แมวาในรนท 4 หรอรนของผม ไดมการพฒนาปรบปรงมาเปนล�าดบ แตกถอวาเปนยคทบรษทเผชญกบความ ทาทาย อยางทบอกวาเนองจากยาต�ารบ โบราณไมสามารถอางองถงสรรพคณได ตองอาศยฐานลกคากลมเดมของเราทม อยแลว แตผลตภณฑของเรากไปไกลถง ตางประเทศ กระจายไปทวโลก ถงแมเรา ไมไดท�าสงออกเอง แตกมลกคาคนไทย ททานแลวด ไดผล กรบเอาไปขาย ท�าให จะเหนผลตภณฑของน�าเตาทองกระจาย ไปในหลายประเทศทงทเยอรมน อเมรกา ออสเตรเลย เรยกงายๆ วา ทไหนทม คนไทยกมยาต�ารบโบราณของเราขายอย ในฐานะทายาทรนท 4 เรองนกถอวาเปน ความภาคภมใจหนงทไดเหนสนคาเรา ออกไปตางประเทศกบเขาดวย

SCG Delight: ท�างานมานาน เหนอย บางไหม คดจะวางแผนเกษยณเมอไร

ชวน: ตอนนผมอาย 60 กวาแลว แตก ยงจะท�างานไปเรอยๆ งานสวนใหญใน ไลนผลตกด�าเนนไปไดดของมนอยแลว อาจมทตองออกไปประชมกบ อย. สภา อตสาหกรรมฯ ในฐานะประธานกล ม อตสาหกรรมสมนไพร สภาอตสาหกรรม แหงประเทศไทยบาง สวนเรองการบรหาร คน ผมมลกนองทตองดแลเยอะ บางคน อยกนมาเปน 20 ปแลว เปนเหมอนพนอง เหมอนญาต มอะไรกคยกนไดทกเรอง ชวยเหลอไดทกอยาง ลกนองเคยมาขอยม เงนผมเพราะเดอดรอน ผมกใหยม ไมเอา ดอกเบยจากพวกเขา จะไปเอาท�าไม เลกๆ นอยๆ ผมมองวาชวยอะไรไดกควร จะชวยกน พวกเขาจะไดไมตองไปกเงน นอกระบบ

สวนการพกผอนสวนตว ผมเปน คนทถามเวลาวางกจะอานหนงสอ ชอบ อานพวกเอกสารงานคนควาวจยทางดาน สมนไพร หรอไมกนงสมาธ ตอนนทกวน เสาร-อาทตยผมกไปเรยนปรญญาโทท คณะสหเวชศาสตร สาขาแพทยแผนไทย (พฤกษศาสตร) มหาวทยาลยราชภฏ สวนสนนทา เรยนการอานคมภรต�ารา โบราณดานยา ผมชอบเรยนรมาก เพราะ เราท�าธรกจในดานนดวย จะหยดนงไมได เรองเกษยณจงยงไมไดคดเลยครบ เพราะ ผมยงสนกกบมนอยเสมอ

ทายทสดคงตองมาจบตาดการ ปรบตวของคนกน�าเตาทองในร น ท 4 ทก�าลงสงไมผลดใหรนท 5 วา จะเปนอยางไรตอไป การเดนทางรวม ศตวรรษทผานมาไมใชเรองยาก หาก แตการเดนทางกาวตอไปคอสงท ทาทายยงกวา

ชวงหลงมานเราพยายาม

แตกโปรดกตไลนใหม

เปนกลมเครองดมสมนไพร

ภายใตแบรนด “เฮรบทโอ”

ซงลกชายคนโต (ณรงคชย

ธรรมสรยะ) เขามาชวยดแล

และมสวนรวมในการพฒนา

P041_AD_Cotto.pdf 1 29/11/2555 18:34

38

10 T

hin

gs

10 สงรอบตวทคณอาจไมเคยรวา

“อายหลกรอยแลว”เรอง : จกรวาล

พทธทาส เปนระยะเวลากวา 107 ปแลว ทบคคลส�าคญในหนา

ประวตศาสตรยงคงความ “อมตะ” อยจนถงทกวนน เราก�าลง กลาวถงทาน “พทธทาสภกข” ทแมทานจะละสงขารไปอยางสงบ แลว แตค�าสอนทางธรรมของทานกยงคงใชสงสอนและสานตอ กนมาอยางไมรจบ ไมเพยงแตชาวไทยพทธเทานนทยกยอง ทาน หากแตองคการระดบนานาชาตอยางยเนสโก กได ประกาศยกยองใหทานเปน “บคคลส�าคญของโลก” ประจ�า ป 2549 - 2550 เชนกน

2

1ศรราชโรงพยาบาลของแผนดน

แห งน มต นก� า เนดมาจาก พระมหาก ร ณ า ธ ค ณขอ ง พระบาทสมเดจพระจลจอมเกลา เจาอยหว ททรงเหนถงความ ส�าคญของโรงพยาบาลทจะ ปดเปาทกข บ�ารงพลานามย ของพสกนกรในพระองค จง มพระราชด�า รให ก อต งขน เมอวนท 26 เมษายน 2431 และพระราชทานนามวา “โรง ศรราชพยาบาล” แตชาวบาน จะนยมเรยกวา “โรงพยาบาล วงหลง” และเปลยนมาเปน โรงพยาบาลศรราชในปจจบน

แปงตรางเมอป 2435 นายแพทยโทมส เฮยวารด

เฮย และ ดร.ปเตอร กาแวน ไดเปด รานขายยา โดยใชสญลกษณเปน “งถกศร ปก” เปนเครองหมายการคา อนกลายเปน สญลกษณของคณภาพทมอายนานกวา 100 ป จนถงในป 2471 หมอลวน วองวานช ได เขาซอกจการมาบรหารตอ และไดคดคน สนคา จนไดเปน “แปงเยน” ส�าเรจเมอป 2490 เปดต�านาน แปงตรางตนต�ารบ แปงเยนเจ าแรก ในโลก และเปนยหอ แ ร กท ผ ล ต โ ด ย คนไทยท ไ ด ร บ ความนยมอยางสง

ทพรสทพรสกอตงเมอป 2456 โดยนายไลเจยง

แซทง เรมตนจากการหมกในโองดน พฒนา เรอยมาจนกอตงโรงงานส�าเรจในป 2462 ซง ไมเพยงแคทพรสเทานนทเปนน�าปลาในสงกด หากแตบรษทนยงขยนขนแขงผลตน�าปลายหออน อกดวย เชน น�าปลาตราอวยพร ตราดเลศ ตราแตรทอง ตราโบวแดง ตราเดกอวน ตรา รกชาต ตราสายทพย ตราลกขาง ตราเอมโอช ตราเบอรหนง และยงมน�าสมสายชกลน 5% ตรา ทพรสอกดวย เรยกไดวาครองบงลงกกนครว คนไทยไดอยางเอกฉนทจรงๆ

5ทาอากาศยานดอนเมอง สนามบนดอนเมองได เปด

ด�าเนนการครงแรกเมอวนท 27 มนาคม 2457 และป ดตวลง เมอวนท 28 กนยายน 2549 วน เด ยว กบท ท าอากาศยาน สวรรณภมเปดใชงาน จากนน ได รบการเปลยนเป นสถานท ซอมเครองบน และจอดเครองบน สวนตวของบคคลส�าคญ ในป 2550 ไดถกกลบมาใหบรการอกครง กอนหยดชะงกไปอกเนองจาก เหตการณอทกภยในป 2554 จากนนไดเรมใหบรการอกครง เมอตนป 2555

39

โดราเอมอน ฉลองวนเกดครบ 100 ปกน

ไปแลวเมอวนท 3 กนยายน 2555 ทผานมา ส�าหรบแมวสฟาไมมห จากญ ปน ขวญใจของเดกทง เอเชย ทเพงไดรบของขวญชนโต เป น “ทะเบยนบ าน” เมอง คาวาซาก เพราะโดราเอมอนเกด และถกสรางขนทเมองน ชวย ประชาสมพนธพพธภณฑโดรา- เอมอนใหเปนทร จกมากยงขน โดยนกทองเทยวทไปเยอนจะไดรบ แจกส�า เนาทะเบยนบ านของ โดราเอมอนเปนทระลกดวย

Levi’sใครจะเชอว าจากไอเดยการท�าเสอ

กางเกงททนทานเหมาะกบคนงานเหมอง จะจดประกายใหโลกเรามกางเกงยนยหอ ดงอยาง Levi’s ในวนนได Levi Strauss ชาวเยอรมนคอบดาของ Levi’s ทไดแรง บนดาลใจในการน�าผาเตนทมายอมเปน สน�าเงนคราม แลวน�ามาตดเปนเสอและ กางเกง ปรากฏวาขายดมาก จนในทสด Levi´s จงไดถอก�าเนดขนเมอวนท 20 พฤษภาคม 2416 และโดงดงมาจนถงปจจบน

แมนเชสเตอรยไนเตด จากสโมสรฟตบอลเลกๆ ทกอตงขนเมอป

2421 โดยกลมคนงานกรรมกรเหมองแรถานหน ในเมองแมนเชสเตอร จวบจนวนนมอายครบ 135 ป และกลายเปนหนงในสโมสรฟตบอล ทยงใหญทสดสโมสรหนงในโลก ปศาจแดง - แมนเชสเตอรยไนเตด ไดสรางความภาคภมใจ ใหคอลกหนงผอทศตนเปน “Red Army” สาวก ผภกดตอพวกเขาจากทวโลก ทคอยตดตามเชยร ทมรกจากรนสรน

มชลน หวงวาคงจะไมมใครทไมร จกเจาหวงยาง

สขาวสญลกษณยางรถยนตยหอมชลนตวน เพราะมนครองเจาแหงทองถนนมาอยางยาวนาน ตงแตป 2437 ใครจะร บางวา มาถงวนน เจาหวงยางนอยนามวา “บเบนดม” จะมอายครบ 119 ปเปนทเรยบรอย โดยสองพนองตระกล มชลน ไดแก Édouard และ André เปนผใหก�าเนดยางรถยนตสญชาตฝรงเศสน ซงได น�าเอาชอสกลมาตงเปนชอยหอ ครองใจคนใชรถ ใชถนนไดจนถงทกวนน

โอรโอครบ 100 ปไปอกแบรนด เมอวนท 6 มนาคม

2555 ทผานมา กบคกก “บด ชมครม และ จมนม” อยางโอรโอ คกกสายเลอดมะกนทขาย ดทสดยหอหนงในโลก แตเดมโอรโอผลตออกมา เพอแขงขนกบบสกตสญชาตองกฤษ ตอมาได ถกพฒนาใหเปนแซนดวชคกก ซงขายดทสดใน ศตวรรษท 20 จวบจนถงปจจบน โดยในโอกาส พเศษครบ 100 ปน โอรโอไดออก Limited Edition ทชอวา “Birthday Cake Oreo” เพอ ฉลองวาระพเศษนแกแฟนคลบดวย

6

7

8

9

10

40

Exo

tic

Th

ai

แมน�ำโขง มหำนทแหงอษำเนย เปนแมน�ำทมตนก�ำเนดอยไกลโพน ถงทรำบสงทเบต ไหลเลยบผำนประเทศจน พมำ ลำว ไทย กมพชำ กอนออกทะเลทเวยดนำม นบแตโบรำณมำแมน�ำโขงสรำงควำมอดม สมบรณดงสำยเลอดทหลอเลยงผคนทงสองฟำกฝง จนกอเกด อำรยธรรมอนหลำกหลำย และหนงในนนคออำรยธรรมอสำนทผม จะพำไปสมผสในครงน บนผนดนทครงหนงรจกกนในนำมอำณำจกร ศรโคตรบรณหรอเมองนครพนมในปจจบน

ถนนสายมตรภาพน�าผมเดนทางจากกรงเทพฯ ผานจงหวดนครราชสมา กอนทจะแยกเขาทางหลวงหมายเลข 23 ทอ�าเภอบานไผ จงหวดขอนแกน แลวมงหนาไปทางตะวนออก ผานจงหวดมหาสารคาม กอนจะลดเลาะไปตาม

เลาะเลยบฝงโขงทนครพนมเรองและภาพ : วรศกด จรงรตนาพงศ

41

01 02

03

เทอกเขาภพานในเขตจงหวดสกลนคร รวมระยะทางกวา 740 กโลเมตรจงจะ มาถงจดหมายทนครพนม

จงหวดนครพนมเปนจงหวดทางภาค อสานทตงอยรมฝงโขง ตรงขามกบเมอง ทาแขก แขวงค�ามวน ประเทศลาว ใน อดตเมอกวา 2,500 ปทแลว ดนแดนใน แถบนคอทตงของอาณาจกรศรโคตรบรณ อาณาจกรโบราณแห ง ล มน� า โขงท ม อาณาเขตกวางขวาง มเมองศรโคตรบรณ เปนศนยกลาง ตอมาไดมการยายเมอง อยหลายครง รวมถงมการเปลยนชอเมอง มาเปน “มรกขนคร” เมอราวป พ.ศ. 2000 โดยชอมรกขนคร หมายถง เมองในดง ไมรวก ซงสนนษฐานวาเปนการตงชอตาม สภาพภมประเทศของเมองในขณะนน แต ในเวลาตอมากมการเปลยนกลบไปใชชอ เมองศรโคตรบรณ ตามชออาณาจกรเดม อกครง ขณะเดยวกนกมการยายเมอง มาทางฝงขวาของแมน�าโขงทเปนฝงไทย ในปจจบน

ลวงมาจนถงสมยรชกาลท 1 เมอง ศรโคตรบรณไดขอขนตรงกบสยาม และ ไดรบชอใหมวา “นครพนม” เนองจากม

องคพระธาตพนมเปนศรแหงนคร และเปน ดนแดนทลอมรอบดวยภเขา โดยทาง ตะวนตกจรดเทอกเขาภพาน สวนทาง ตะวนออกจรดเทอกเขาอนนมในเขต ประเทศเวยดนาม แตในป พ.ศ. 2436 ไดเกดเหตการณ ร.ศ.112 ทไทยตองเสย ดนแดนฝงซายแมน�าโขงใหกบฝรงเศส สงผลใหดนแดนแหงอาณาจกรศรโคตรบรณ ถกแบงแยกเปนสวนของประเทศไทยทาง ดานฝงขวาของแมน�าโขง และสวนของ ประเทศลาวในฝงซาย

หลงจากเกบสมภาระเขาทพกเปนท เรยบรอย กไดเวลาส�ารวจเมองเลกๆ รมแมน�าโขงแหงน ทางเดนเลยบล�าน�าชวย สรางบรรยากาศพกผอนสบายๆ ผมแวะ เขาสกการะ พระธำตนคร เปนแหงแรก พระธาตแหงนตงอยในเขตเทศบาลเมอง บนถนนสนทรวจตรทเลยบไปตามแมน�า องคพระธาตสรางขนในป พ.ศ. 1150 มลกษณะคลายองคพระธาตพนมองคเดม แตมขนาดยอมกวา เชอกนวาพระธาต แหงนเปนพระธาตส�าหรบคนทเกดวนเสาร

หลงจากสกการะองคพระธาตนคร เพอ เอาฤกษ เอาชย ผมขบรถมายง

01พระธาตนครรมแมน�าโขง02หอนาฬกาเวยดนามอนสรณ03บานเรอนในยานหอนาฬกา

42

ยำนหอนำฬกำ รมแมน�า อนเปนชมชน เกาแกของจงหวดนครพนม ทเกดจากการ ผสมผสานวฒนธรรมจาก 4 เชอชาต คอ ไทย จน ฝรงเศส และเวยดนาม บานเรอน ในแถบนมเอกลกษณคอ เปนบานเกาอาย เกอบ 100 ป ลกษณะกออฐถอปนชนเดยว มหลงคาคลมถงทางเดนดานหนา มหอ นาฬกาเวยดนาม อนสรณทชาวเวยดนามผเคยอพยพมาอาศยอย ทนไดสรางไว เมอคราวยายกลบปตภมประเทศเวยดนาม ในชวงป พ.ศ. 2503

นอกจากน ยงมอาคารเกาแกทมความ ส�าคญทางประวตศาสตรหลายหลงตงอย ไมไกลจากยานหอฬกา เชน จวนผวาฯ หลงเกา ทปจจบนเปดเปน พพธภณฑจวน

ผวำรำชกำรจงหวดนครพนม จดแสดง เรองราวจากอดตถงปจจบนของนครพนม รวมถงประเพณไหลเรอไฟ และสถานท อกแหงคอศาลากลางหลงเกา ทปจจบน ไดรบการปรบปรงเปน หอสมดแหงชำต

เฉลมพระเกยรต ซงอาคารทงสองแหงเปน อาคารสถาปตยกรรมแบบตะวนตกท ไดรบอทธพลจากฝรงเศสในสมยทฝรงเศส ยงเปนเจาอาณานคมในดนแดนแถบอนโดจน

ทกเยนบรเวณทาน�าตรงขามตลาด อนโดจน ทางเทศบาลนครพนมไดจดเรอ ส�าหรบพานกทองเทยวลองชมทวทศนของ สองฝงแมน�าในชวงเวลาพระอาทตยใกล ลบขอบฟาในสนนราคาคนละ 50 บาท เพอลองไปตามล�าน�า เรมทเรอเลาะเลยบ รมตลงฝงไทย กอนจะหนหวออกสกลาง ล�าน�าพาไปเลยบเคยงชมเมองทาแขกใน ฝงลาว การลองเรอจะพาละเลยดสนสด เมอเรอล�าใหญวกหวเรอกลบมายงทาน�าใน ฝงไทย พรอมกบแสงสดทายของวนทดบลง

ผมเรมตนวนใหมดวยการมาสกการะ พระตวกบพระเทยม ทประดษฐานอยใน

วหารวดโอกาสศรบวบาน เพอเปนสรมงคล พระตวและ พระเทยมเปนพระพทธรป เกาแกคบานคเมองนครพนม มาอยางยาวนาน โดยพระตว สร างจากไม ต ว บทองค�า ประดษฐานอยดานขวาของ พระเทยมท สร างจากไม ลงรกปดทอง จากวดโอกาส ศรบวบานทตงอยรมแมน�าโขง ภายในตวเมองนครพนม เสนทางหลวงสาย 212 น�าผมมงหนาลงใต ส อ�าเภอเรณนครทอย ห างออกไปกวา 44 กโลเมตร อ�าเภอเรณนครนเปนถนอาศย ของชาวผไทยทปจจบนยงคงรกษาขนบ ธรรมเนยมประเพณของตนเองเอาไว อยางเหนยวแนน ทงการฟอนร�าผ ไทย การบายศรสขวญ และการดดอหรอเหลา หมกทองถน ดงจะเหนไดจากรานขายอ ทเรยงรายตลอดสองขางทางเมอเขาเขต อ�าเภอเรณนคร และสถานททเปนศนยรวม จตใจของชาวเรณนครคอ พระธาตเรณ ทตงอยใจกลางเมอง ภายในองคพระธาต บรรจพระไตรป ฎก พระพทธรปเงน พระพทธรปทอง และสงของล�าคาตางๆ เชอกนวาพระธาตเรณเปนพระธาตของ ผทเกดวนจนทร และผทไดมาสกการะ จะมวรรณะงดงาม ผดผองดงแสงจนทร

หลงจากสกการะพระธาตเรณเปนท เรยบรอยแลว ผมเดนทางมงหนาสอ�าเภอ ธาตพนม อนเป นทประดษฐานของ พระธาตพนม พระธาตศกดสทธค บาน คเมองนครพนม ทสรางขนราวป พ.ศ. 1200 - 1400 โดยมการซอมสรางมาหลาย ยคสมย ตงแตยคแรกทไดรบอทธพลจาก ศลปะขอม จนมการเปลยนรปแบบมาเปน สถาปตยกรรมลานชาง คอเปนเจดยทรง

ดอกบวเหลยม บนฐานสเหลยมสง ตาม ต�านานกลาววา ภายในองคพระธาตบรรจ พระอรงคธาต (กระดกสวนหนาอก) ของ พระสมมาสมพทธเจา

องคพระธาตทเหนอยในปจจบนไดรบ การบรณะขนมาหลงจากเหตการณในวนท 11 สงหาคม พ.ศ. 2518 ทพระธาตพนมได พงทลายลงทงองค เนองจากความเกาแก ขององคพระธาตทมอายนบพนป ประกอบ กบพายฝนทเกดขนอยางรนแรง น�ามาซง ความเศราโศกใหกบคนไทยทงประเทศ ตอมาจงไดมการรวมบรจาคทนทรพย ทงจากประชาชนทวไปและรฐบาล ในการ บรณปฏสงขรณองคพระธาตใหกลบมา งดงามดงเดม ภายหลงการกอสรางเสรจสน พระบาทสมเดจพระเจาอยหว และสมเดจ พระนางเจาฯ พระบรมราชนนาถ ไดเสดจฯ มาทรงประกอบพธยกฉตรองคพระธาตพนม ในป พ.ศ. 2522

นอกจากผ คนในสองฝ ง โขงแล ว พระธาตพนมยงเปนทศรทธาของผคนใน ภมภาคอนดวย เหนไดจากต�านานความเชอ ของชาวลานนาทนบถอพระธาตพนม วาเปนพระธาตประจ�าปเกดของคนเกดปวอก และนอกจากนยงมความเชอวาเปนพระธาตประจ�าวนเกดของผทเกด

43

วนอาทตยอกดวย หรอแมแตความเชอทวา การไดมานมสการพระธาตครบ 7 ครง จะเปนสรมงคลแกชวต และจะพบกบ ความเจรญรงเรองตลอดไป

จดหมายสดทายของวนน ผมเดนทาง ไปยงจงหวดมกดาหาร สถานททผมก�าลง เดนทางไปนอยบนถนนสายมกดาหาร - ดอนตาล เปนสถานททธรรมชาตไดใช เวลารวม 120 ลานป ในการรงสรรคขนมา กบดนแดนทเรยกวาภผาเทบ หรออทยาน แหงชาตภผาเทบ

เพยงเขามาถงบรเวณทท�าการอทยานฯ ผมกไดพบกบสงทตงใจมาชม นนคอ ลานหนรปรางแปลกประหลาด คลายกบ มใครเอากอนหนมาวางซอนกน บางเปน รปเหมอนดอกเหด บางเปนรปจานบน เกงจน จรวด เปนตน อนทจรงลกษณะ ของงานประตมากรรมฝมอธรรมชาต เหลาน เกดขนเนองจากพนทภายใน อทยานฯ มลกษณะเปนภเขาหนทราย งายแกการถกกดกรอน ทงจากแสงแดด สายลม และน�าฝน เมอเวลาผานไปนบ รอยลานป จงเกดเปนกล มหนรปทรง ประหลาด โดยชาวบานจะเรยกหนเหลาน

ว า หนเทบ เนองจากค�าว าเทบเป นภาษาอสาน หมายถงการวางซอนกน จงเปนทมาของชออทยานแหงชาตภผาเทบ นนเอง

นอกจากกลมหนทอยบรเวณทท�าการ อทยานฯ แลว ยงมทางเดนส�ารวจธรรมชาต ทน�าไปสลานมจลนท ลานหนเรยบกวาง ทลอมรอบดวยปาเตงรงแคระ ซงในชวง ปลายฝนตนหนาว ลานแหงนจะเตมไปดวย ดอกหญาสสนสวยงาม เช น ดสตา สรอยสวรรณา ทพเกสร มณเทวา เปนตน เมอเดนเลยลานมจลนทเขาไปจะพบกบ ผาอฐ ทกลางลานหนมประตมากรรม รปร างคล ายอฐทะเลทราย และทน ยงเปนจดชมทวทศนของผนปาภายใน อทยานแหงชาตภผาเทบอกดวย

ผมกลบมำถงตวเมองนครพนม ในเวลำเยน ถนนสนทรวจตรภำยใน ตว เมองพำผมเลำะ เลยบ ไปกบ ล�ำน�ำโขงทเรมปรำกฏแสงสะทอนจำก ดวงอำทตยทใกลจะลบขอบฟำเตมท ผมจอดรถลงมำชมววทเขอนรมแมน�ำ และใกลๆ กนนนเองเปนทตงของ วดนกบญอนนำ หนองแสง วดครสต

นครพนมได ชอว าเป นดนแดนแห ง พระธาต โดยมพระธาตพนมเปนพระธาตองค ส�าคญ และมพระธาตบรวารกระจายอยหลาย แหง ซงชยภมของพระธาตบรวารสอดคลอง กบทศประจ�าวนของเทวดานพเคราะหทงเจด อยางนาอศจรรย จงมความเชอเรองการ สกการะพระธาตประจ�าวนดงน

•วนอาทตย พระธาตพนม อ�าเภอธาตพนม•วนจนทร พระธาตเรณ อ�าเภอเรณนคร•วนองคาร พระธาตศรคณ อ�าเภอนาแก•วนพธ พระธาตมหาชย อ�าเภอปลาปาก•วนพฤหสบด พระธาตประสทธ อ�าเภอนาหวา•วนศกร พระธาตทาอเทน อ�าเภอทาอเทน•วนเสาร พระธาตนคร อ�าเภอเมองนครพนม

เกำแกของเมองนครพนม ทแสดง ใหเหนถงควำมหลำกหลำยในเรอง เชอชำตและศำสนำของผ คนบน ดนแดนแหงนทอย ร วมกนอยำง สงบสข กบดนแดนแหงอำรยธรรม ลมน�ำโขงทชอวำ นครพนม

04พพธภณฑจวนผวาราชการจงหวดนครพนม05พระตวและพระเทยมวดโอกาสศรบวบาน06ประตมากรรมหนทรายอทยานฯภผาเทบ

05 06

44

เรองและภาพ : พลอย มลลกะมาส

Th

e Jo

urn

ey

เกยวโตเมองแหง “จตวญญาณ” และ “ลมหายใจ” แหงการตนร

45

แนวคดดงกลาวปลกฝงหยงรากลกใหชาวญปน เรยนรทจะ “อย - รก” และพยายามท�าความเขาใจใน วถธรรมชาตมาตงแตเกด จนท�าใหเกดความผกพน กบธรรมชาตอยางแนบแนน หลายตอหลายเทศกาล ทองถนตางๆ ของชาวญปนจงลวนแลวแตเปนเทศกาล ทมพนฐานมาจากเรองราวตางๆ ทาง “ธรรมชาต” ทงสน ไมวาจะเปนเทศกาลฟงเสยงรองของแมลงในชวงฤดใบไมรวง เทศกาลฮานามในชวงฤดใบไมผล และ เทศกาลโคโยในชวงฤดใบไมรวง ฯลฯ โดยแตละเทศกาล แฝงไวซงนยตางๆ ของธรรมชาต และปรชญาในการ ด�าเนนชวตอนแสนลมลก เปนตนวา การชมดอกซากระ ดอกไมประจ�าชาตทได ชอว าเป นสญลกษณของ การสนสดฤดหนาว เมอชวงเวลาทเยนยะเยยบและ

โหดรายทสดในชวตไดผานพนไป หรอการชมใบไมรวงทปราศจากการเฉลมฉลองหรอร�าสราใดๆ จะมกแต เพยงการทรดตวลงนงอยางเงยบสงบ เพอเฝามอง การเปลยนแปลงของธรรมชาตในวนทใบไมหลากส เดนทางมาถง ดวยค�าวา “โคโย” นนแฝงไวซงนยส�าคญ ของ “ปลายทางแหงชวต”

คนญปนเรยกการยอมรบการเปลยนแปลงตางๆ ทเกดขนตามธรรมชาตนวา การตระหนกร และพรอม จะชนชมความงดงามทไมจรงยงยนดวยหวใจเปยมสข ดวยร ดวาในความงดงามนนยอมสนสดลงในวนใด วนหนง เชนเดยวกบค�าพดของนกเดนทางคนเดมท กลาวทงทายไวอยางนาสนใจวา

“นคอความงามทซาบซงตรงใจทสด ทคณอาจจะ ตองใชเวลาทงชวตทจะเรยนร และเขาใจในสงทเรา ชาวญปนรสก”

ฉนเดนทางมาถง “เกยวโต” นครเกาแกทไดชอ ว า เป น “พพธภณฑ มช วต” ท ย งคงเกบรกษา จตวญญาณและลมหายใจของชาวอาทตยอทยในวน เกากอนไวไดอยางยอดเยยม จากค�าบอกเลาของ นกเดนทางรนกอนทตางยนยนเปนเสยงเดยวกนวา เมองหลวงเกาแกทรายลอมไปดวยปราสาท พระราชวง วดวาอาราม ศาลเจา บานไมเกา ตลอดจนเรองราว ตางๆ ทางศลปวฒนธรรมทมอายกวา 1,000 ปแหงน ท�าใหเกยวโตกลายเปนสญลกษณแหงความเปน ประเพณนยมของประเทศญปนทมากดวยคณคา และ หาชมไมไดจากทอนใดในประเทศญปน

นอกจากจะมลทธชนโตเปนความเชอพนฐานดงเดม พทธศาสนานกายเซนยงเปนศาสนาส�าคญทมอทธพล ตอวถทางในการด�าเนนชวตและวฒนธรรมของชาว ญปน ทมงเนนความประณต งดงาม ทวาเรยบงาย ทสด ไมวาจะเปนเรองของบทกว ดนตร ภาพวาด การ จดสวนหน หรอแมแตพธชงชา ทสะทอนใหเหนถง

นกเดนทางชาวญป นคนหนงเคยเลาถงเรองราว ความสมพนธระหวาง “วฒนธรรมญปนกบธรรมชาต” ใหฟงวา ญป นเปนประเทศทม 4 ฤดกาล มพนฐาน ทางวฒนธรรมทถกหลอหลอมมาจากความเชอในลทธ ชนโต ซงมปรชญาความเชอในเรองของความกลมกลน ประสานกนของทกสรรพสงในโลก ทไมใชเพยงแตมนษย เพราะทกสงทกอยางในธรรมชาตนนลวนแลวแต “มชวต”

• ทางเดนแผนหนทตรอกปลาไหล “เนะเนะโนะมช” ในยานฮกาชยามะ

46

ปรชญาแหงการด�าเนนชวตตามแบบ ของเซนซงมลกษณะพเศษเฉพาะตว นนกคอ “งาย” หากแต “งดงาม” ทสด

สวนหนแหงวดเรยวอนจ (Ryoanji Temple or Dragon Peace Temple) ดจะเปนจดเรมตนในการท�าความรจกวถ แหงเซน อนเปนจตวญญาณส�าคญของ เมองเกยวโตไดดทสด ดวยวาทนคอ วดเกาแกทมชอเสยงมากทสดแหงหนง สรางขนในศตวรรษท 16 ไฮไลทเดดอยท สวนหนแหงปรศนาธรรม และกอนหน แหงการตระหนกร อนเปนสถานทส�าคญ ของการท�าสมาธในแบบซาเซน ทน�าไปส นยทางธรรมแหงการร แจง กอนหนทง 15 กอนทตงวางอยอยางโดดเดนบนทะเลกอนกรวดสขาวสะอาดตา เปรยบเสมอน หม เกาะทลอยเดนอยกลางมหาสมทรขณะทลายคราดบนสวนหนเปรยบได กบเกลยวคลน สงทนาสนใจทสดของ สวนหนแหงน ไมไดอย ทความงามใน ความเรยบงายของการจดสวนหนสไตล ญป น หากอย ทการตความกอนหนทง 15 กอน ทนอกจากจะไมมใครรความหมาย ทแทจรงวากอนหนเหลานนมความหมาย

วาอยางไร (หรอบางทมนอาจจะไมม ความหมายใดๆ มาตงแตแรก) จ�านวน กอนหนทตงเดนอยบนทะเลธรรมทวาม 15 กอนนน กลบนบจรงไดเพยง 14 กอน นบเปนปรศนาธรรมทลมลกแหลมคมทสด

หากอยากท�าความร จกวถแหงเซน ใหมากขนอกนด ใหเดนทางตอไปทวด ไดโตคจ (Daitoku-ji) วดเซนขนาดใหญ ทรวบรวมกลมวดเซนขนาดยอยกวา 20 วด เขาไวดวยกน ตงอยทางดานเหนอของ เกยวโต เปนทรกนดวาวดไดโตคจแหงน คอสถานทแหงการเรยนรทมทกษะความช�านาญในเรองของการปฏบตซาเซน การ นงสมาธวปสสนา พธชงชา ตลอดจน พธกรรมตางๆ กลมวดเซนภายในวดไดโต- คจแหงนมลกษณะเปนวดปด ทเปดให เขาชมเฉพาะในชวงฤดกาลพเศษของป โดยเฉพาะทกๆ วนท 28 ทเปนวนครบรอบ วนตายของทานเซนโนะรกว ปรมาจารยเซน ผโดงดง จะมการจดพธชงชาในรปแบบ พเศษทเรยกวา “รกวก” หากใครทมใจ อยากท�าความรจกโลกลบแสนเสนหของ ชาญป นแลวละก ตองไมพลาดงานน เพราะนคอโอกาสอนดทจะไดดมด�าไปกบ

โลกของชาและวฒนธรรมญป นล�าค า ทวเศษสด

อกหนงในไฮไลทเดดของวดไดโตคจ กคอ วดโคโตอน (Koto-in Temple) วดเซน ขนาดเลกทตงอยบรเวณดานใน ทไดรบ การยกยองวาตดอนดบ 1 ใน 3 ของวด ทงดงามทสดในเกยวโต โดยเฉพาะทางเดน ไมไผบรเวณดานหนาทางเขาวด และ สวนไผแสนสวยทตงอย ทางดานหลง ผลงานชนเอกทแสดงออกถงความเรยบงาย

• สญลกษณส�าคญของเกยวโต “สวนหนแหงวดเรยวอนจ” • ประตทางเขากลมวดไดโตคจ

• ความงดงามทเปนนรนดรของวดโคโตอน

47

งดงาม ซงเคยไดรบเลอกเปนแบบถายภาพ ในโปสเตอรโปรโมทการทองเทยวในชวง ฤดใบไม เปลยนสของการรถไฟญป น วดโคโตอนแหงนสรางขนในป พ.ศ. 1601 ตามค�าสงของ Hosokawa Tadaoki นกรบ ผยงใหญทรอดชวตจากสงครามนองเลอด ซงภายหลงอทศชวตใหกบการศกษา พทธศาสนานกายเซน และเปนผเชยวชาญ ในเรองของพธชงชาทหาตวจบยากคนหนง

ภายในวดโคโตอนแหงน มหองชงชา ทโดงดง พรอมดวยภาพเขยนหายาก และงานศลปะชนเยยมทงของจนและญปน ซงหลายตอหลายชนถกจดใหเปนสมบต ส�าคญทางศลปะและวฒนธรรมของชาต อกดวย

ก อนจะโบกมอลาจากเกยวโตไป ในครงน ไปปดทายกนทเนนเขาแหง ประตมากรรมสแดงสด อนเปนสถานทตง ของศาลเจาพอจงจอกขาว “ฟชม อนาร”

(Fushimi Inari) ศาลเจาส�าคญในลทธ ชนโต ทมตนก�าเนดมาจากนทานปรมปรา ของขนนางนายหนงทมฐานะร�ารวยมาก วนหนงเอาธนมายงขาวปนเลนเพอความ สนกสนาน จนท�าใหขาวป นเหลานน

• รานโอกตน (Okutan) 3-340 Kiyomizu, Higashiyama-kuเวลาเปด - ปด: 11.00 - 16.30 น. เสาร - อาทตย 11.00 - 17.30 น. “ปรงดวยหวใจ ไมใชหนาตา เชญลมรสเตาห

ทมความเปนมายาวนานกวา 370 ป” จากสโลแกนของรานโอกตน รานเตาหใน

ต�านานของเมองเกยวโต ทเปดใหบรการมาตงแต สมยเอโดะ และยงคงสบทอดความอรอยดวย รสชาตตนต�ารบดงเดมจากรนสรนจนถงปจจบน รนท 15 โดยเตาหสดๆ จะถกผลตขนทกเชาจาก ฝมอในการปรงของพอครวทดงรสชาตความหอม หวานของถวเหลองออกมาไดอยางนมนวลทสด

กลายรางเปนหงสสขาวแลวบนหนไปยงภ เขาสง เมอถงยอดเขาหงส ขาว เ หล าน น ก ไ ด อ าศ ย อย ใ นบร เ วณน ท�าใหพนดนทนอดมสมบรณดวยแหลงน�า ตามธรรมชาต และไดกลายเปนแหลง เพาะปลกขาวและผลตเหลาสาเกคณภาพด ชาวเมองเชอวาทนคอสถานทศกดสทธ อนเป นทอยของเทพเจ าจ งจอกขาว ทตสงสารของเทพเจาแหงการเกบเกยว จงท�าการสกการะขอพรดวยการสรางโทร

(Tori) หรอประตเสา สแดงสดวางเรยงราย กนอยนบหมนตนตาม ร ะ ย ะ ท า ง ข น เ ข า ท ม ค ว า ม ย า ว ร า ว 4 กโลเมตร ท�าให ทนกลายเปนหนงใน สญลกษณส�าคญของ เม อ ง เ กยว โตไปใน ทสด

วากนวาเกยวโต คอ “ดนแดนแหงการ

ตระหนกร สจธรรมความจรงของ ชวต” ทเกบง�าหลากหลายเรองราว แหงความหลงนบรอยพนไว ไมวา จะเปนตามตรอกซอกซอยแคบๆ หองแถวไมหลงเลก สวนหนแสนสวย ท แ สนร ม ร น แล ะ เป นสถานท ลกพระอาทตยทกคนมอบหวใจไว ให ภายในก�าแพงเมองทเตมเปยมไปดวย จตวญญาณของความเปน “ญปน”

• รานเนซาเมะยะ (Nezameya) 82-1 Fukakusa Inarionmaecho, Fushimi-ku เวลาเปด - ปด: 09.00 - 18.00 น. ชาวญปนเรยกเมนนวา “รสชาตของวนวาน”

ทยากแกการลมเลอน และเชอว าอนางด ง (Unagi Don - ขาวหนาปลาไหล) คอหนงในเมน สญลกษณของการมสขภาพด อายยนยาว โดย เฉพาะทรานเนซาเมะยะ รานขาวหนาปลาไหล เกาแกหนาศาลเจาพอจงจอกขาว ทเปดมานาน กวา 450 ป เคลดลบความอรอยอยททาเระซอส โฮมเมดรสเดด สตรลบความอรอยของน�าซอส ทใช ย างปลาไหล ทส งผ านเฉพาะทายาท คนส�าคญของรานมารนตอรน

Kyoto Taste มาถงเมองหลวงเกาแกของประเทศญปนทงท ตองไมพลาดการไดสมผสประสบการณแหงความ

อรอยตามแบบฉบบ “รสชาตตนต�ารบอาหารเกยวโตแทๆ” ทหาทานไมไดจากทอนๆ

• กองทพโทรสแดงชาดแหงศาลเจาฟชม อนาร

48

Go

Aro

un

d

49

เรอง : ทศนย ขำ�ชน ภ�พ : สภทร� ศรทองคำ�

ม.ร.ว.คกฤทธ ปราโมช หรออาจารย คกฤทธ อาศยอยบานในซอยพระพนจแหงน มากวา 30 ป ตงแตป พ.ศ. 2503 จนทาน ถงแกอสญกรรมเมอป พ.ศ. 2538 ครงยงม ชวต ทานชนชอบและประทบใจความงาม ของบานทรงไทย รวมถงวถชวตของผคน ทอาศยอยในบานทรงไทยเปนอยางมาก เนอท 5 ไรในบานของทานงดงามดวย เรอนไทยไมสก 5 หลงทเขากนดกบแมกไม เขยวขจ อาจารยคกฤทธไดซอเรอนไทย หลงเลกบางใหญบางมาจากสถานทตางๆ จากนนน�ามาประกอบปรบปรงสภาพการ ใชสอยใหเปนหมเรอนไทยคหบด (เรอน ของผมฐานะ) อกครงตามขนตอนแบบ สถาปตยกรรมไทยโบราณ ซงใชเวลาถง 20 ปในการสราง และตกแตงใหงดงาม เจรญตาอยางทเหนในปจจบน

ม.ร.ว.คกฤทธ ปราโมช

ทามกลางตกสงระฟายานสาทร ใต ในซอยพระพนจ หรอทคนทวไป เรยกตดปากวา ซอยสวนพล เปนทตง ของสถานทรมเยนอนเตมเปยมไปดวย ความงามของศลปะ พรอมเรองราว ทรงคณคาของปชนยบคคลทมบทบาท ส�าคญจารกในหนาประวตศาสตร สถานทแหงนนคอ บาน ม.ร.ว.คกฤทธ ปราโมช

ซมซบความงามจากรองรอยวถชวต ณ บาน

โบราณสถานประเภทบานบคคลส�าคญ

บานอาจารยคกฤทธไมใชศนยการ เรยนรหรอพพธภณฑ ทวาเปนบานททาน เคยพกอาศย ดงนน ทกรายละเอยดใน บานจงจดไวใหเหมอนสมยททานมชวตอย ทกประการ องคประกอบตางๆ ในอาณา บรเวณของบาน ตงแตภมทศน เรอนไทย ขาวของเครองใช ของตกแตง ของสะสม ตลอดจนสงละอนพนละนอย ลวนเกด จากความชนชอบในงานศลปะแขนงตางๆ สงของทกชนตางมทมา มเรองราว ซง ทายาทของทานไดรกษาไวอยางดจนกาล ปจจบน ดวยคณคาความงามและแรง ศรทธาแหงการอนรกษ กรมศลปากรจง จดทะเบยนใหทนเปน “โบราณสถานประเภท บานบคคลส�าคญ” เมอป พ.ศ. 2543 โดย ม ม.ล.รองฤทธ ปราโมช ทายาทเปน

50

เจาของบานคนปจจบน และสงมอบแก คนรนหลงดวยการเปดใหผสนใจเขาเยยม ชม หรอใชสถานทจดงานพธมงคล โดยน�า รายไดมาพฒนาปรบปรงและจดกจกรรม ทมประโยชนตามความประสงคของทาน เมอครงมลมหายใจ

ศาลาไทยทนททกาวเขามาในบรเวณบานกจะ

สมผสไดถงบรรยากาศรมรนเยนสบาย กงกานใบของตนไมเอนลตามแรงลมพด ใหความร สกสงบ แรกเหนดานขวามอ คอ ศาลาอเนกประสงค หรอศาลาไทย สรางแยกสวนออกมาส�าหรบใหเจาของ บานใชท�าภารกจตางๆ การออกแบบไดรบ แรงบนดาลใจมาจากศาลาใหญหนา พระอโบสถของวดบวรนเวศราชวรวหาร กลางศาลายกพนสงส�าหรบใชในพธเลยง พระไหวครโขน และรบรองแขกคนส�าคญ ใตหลงคามภาพเขยนอนงดงามของคณ จตวา กลนสนทร ศลปนจากกรมศลปากร นอกจากนยงมต หวโขนฝมอของครชต แกวดวงใหญ ปรมาจารยทางดานหวโขน แหงยคกรงรตนโกสนทร โดยหวโขนทเหน ในตมลกษณะงดงามออนชอย เคยใชใน การแสดงจรงมาแลว ไมไกลกนจะพบต

ลายรดน�าลงรกปดทองอายกวา 200 ป ส�าหรบใชเกบพระไตรปฎกหรอหนงสอ ส�าคญ ซงศลปะลายรดน�าของไทยนน เจรญรงเรองเปนอยางมากในสมยอยธยา และสบทอดเรอยมาจนถงสมยธนบรและ รตนโกสนทรตอนตน แสดงใหเหนถง อจฉรยภาพของชางไทยในชวงพทธศตวรรษ ท 22 นอกจากน บรเวณศาลาไทยยงม การผสมผสานวฒนธรรม โดยน�าหมโตะ เก าอของจนและญวนมาประยกตให เขากบประโยชนใชสอยและจดวางอยาง ไมขดตา ใกลกนมศาลเจาแมกวนอม ซง ปกตอาจารยคกฤทธจะกระท�าพธไหว บรรพบรษทกป มเทวนารซงเปนของขวญ จากทานเตงเสยวผง ผ น�าประเทศจน ประดบอยหลายชน

เรอนไทยชนลางเดนถดจากศาลาไทยจะพบสวนเขมร

ขนาดยอมตรงกลางเชอมตอกบชนลาง ของเรอนไทย สวนแหงน เตมไปดวย พรรณไมเขยวขจใหความรมรนสบายตา สอดรบกบน�าพอนโดดเดนตรงกลาง และ มศลปะแบบเขมรปรากฏใหเหนรอบบรเวณ ทงรปปนและภาพสลกบนก�าแพง

ชนลางของเรอนไทยเปนบรเวณท

อาจารยคกฤทธใชเวลาในชวตประจ�าวน ท�ากจกรรมตางๆ โตะเกาอทกตวลวน ท�าจากเครองไมและหวาย รมสระน�ามโตะ เขยนหนงสอ ซงเปนโตะทอาจารยคกฤทธ ใชเขยนตนฉบบงานเลมส�าคญ ไมวา จะเปนคอลมนในนตยสาร หนงสอพมพ สารคด และนวนยาย จากขอมลประวต ของบานไดระบใจความไวตอนหนงวา

“เมอครงทอ�จ�รยคกฤทธยงมชวตอย บรเวณชนล�งของเรอนไทยนนมชวตชว� อย�งยง เพร�ะสวนทอ�จ�รยคกฤทธนง เขยนหนงสอรมสระนำ�จะมกรงนกแขวน โดยรอบ และมหงสข�วแหวกว�ยอยใน สระนำ� เปนภ�พวถชวตอนงดง�ม”

ส�าหรบศลปะทโดดเดนในชนลางของ เรอนไทยคอ สตภณฑ เชงเทยนใหญ ซงเปนศลปะของภาคเหนอในสมยรชกาล ท 5 - 6 ชาวเหนอใชตงในโบสถหนา พระประธานหรอในวหาร หากมองไปบรเวณฝาผนงจะพบรปวาดของอาจารย คกฤทธกบสนข 2 ตวของทานทชอเสอใบ และสามส โดยฝมอของศลปนชาวจน

หากสงเกตใหดจะพบวา ของประดบ ตกแตงหลายชนมาจากตางแดน ซงเปน ของขวญทไดรบมอบจากผมชอเสยงหรอ ผน�าประเทศ อยางเชน แจกนเครองเขน

51

สแดง 1 ค เปนของขวญทประธานเหมา เจอ ตง หรอทรจกกนในนามทานประธาน เหมา อดตนายกรฐมนตรจน มอบให อาจารยคกฤทธเมอครงเดนทางไปเปด สมพนธกบประเทศจน และยงมต กตา ญป นและของประดบชนดอนๆ แสดง ใหเหนถงสมพนธภาพอนดงามทอาจารย คกฤทธมตอบคคลส�าคญตางๆ

ปจจบนชนลางของเรอนไทยไดมการ ประยกตลกษณะของบานใหเขากบวถ ชวตคนสมยใหม โดยสรางหองกระจกตด แอรส�าหรบใชในการตอนรบแขกเหรอทมา เยอน ใชเปนทประชม รวมทงสรางหองพก และหองน�าสมยใหม แตถงอยางนนกยงคง รกษาอตลกษณของเรอนไทยไวไดอยางด นนคอการปลอยพนทบรเวณตรงกลาง ใหโลงโปรง สบายตา

เรอนไทยชนบนดานบนของเรอนไทยมความประณต

งดงาม ทงยงสะทอนถงวถชวตประจ�าวน รวมถงรสนยมในการเลอกสรรขาวของ เครองใชและของสะสมอนทรงคณคาของ อาจารยคกฤทธไดเปนอยางด แตละหอง บนเรอนมการใชสอยตางกน ประกอบดวย หอพระ เรอนรบรอง หองของสะสม หอ

หนงสอ หอนก เรอนนอน สงของในแตละ หองลวนมเรองราว ความหลากหลาย และกาลเวลายาวนาน อาท เตยงเทาสงห ลงรกปดทองประดบกระจก ตงแตสมย รตนโกสนทร ตะลมใสส�ารบคาวหวาน ในชามชดเบญจรงค (5 ส) ทมลวดลายตางกน เพราะชางสมยกอนจะเขยนลาย บนชามแตละชดด วยมอ นอกจากน ยงมต เครองถมทอง ซงเปนศลปะจาก นครศรธรรมราชตงแตสมยรชกาลท 3 ของในตประกอบดวยเครองยศ เชน ขนน�า พานรอง และเครองใชประจ�าวน สมยกอน ตามกฎมณเฑยรบาล ไมวาจะเปนขนนาง คหบด จะมอ�านาจหรอมงคงเพยงใด กไมสามารถใชขาวของทท�าจากทองค�าแท ทงชนได เพราะถอเปนการท�าตนเทยมเจา จงเลยงไปใชเครองถมทองแทน สวนมาก จะเปนของใชประจ�าวนและเครองประดบ อาท ก�าไลขอมอ ก�าไลขอเทา

ของสะสมแหงศรทธาทางเจ าหนาทของบ านอาจารย ฯ

แนะน�าใหชมเครองตกแตงทนาสนใจอยาง หนง นนคอ ตบรรจตลบงา (ตลบใสขผง) โดยตลบงาจะกลงเปนชดจากขนาดใหญ ไปถงเลกทสด ทอยในตคอชดลกจนทร

ลกพลบ และทรงกลอง ซงการสะสมตลบงา เปนกจกรรมยอดนยมในสมยรชกาลท 5 โดย ม.จ.ด�ารง ปราโมช คอผมฝมอในการ กลงตลบงาทยอดเยยมทานหนง

ตหวหนนบเปนอกสงทบงบอกถงการ ตระหนกในคณคาของศลปะแขนงน ซงหว หนทเหนคอ หนกระบอกส�าหรบใชในการ แสดงเรองพระอภยมณ อเหนา เมอครง สมยรชกาลท 2 มความประณต งดงาม ไมไกลกนจะพบตหวโขนขนาดเลกตงแต สมยรชกาลท 4 - 5 ฝมอของพระองคเจา ปราโมช กรมขนวรจกรธรานภาพ พระ ราชโอรสในพระบาทสมเดจพระพทธ- เลศหลานภาลย รชกาลท 2

บรเวณนอกชานของเรอนไทยชนบน มสวนหยอมขนาดเลกบนบานตามคตนยม ของบานไทยภาคกลางในสมยกอน เพราะ ชวงฤดฝนน�ามกจะทวมสวนทชนลาง จง แกปญหาโดยการยายสวนมาปลกชนบน โดยสมยทอาจารยคกฤทธยงมชวต ทานได พยายามสะสมไมแคระชนดตางๆ รวมถง ไมประดบทไดกลาวถงในบทเสภาเรอง ขนชางขนแผน ตอนขนแผนขนเรอนขนชาง

ซงเปนบทพระราชนพนธในรชกาลท 2

ยงมสงของและรายละเอยดอนๆ อกมากทรอใหอนชนรนหลงแวะเวยน มาสมผส ซมซบเรองราว ความงาม เพอกอเกดแรงบนดาลใจและศรทธา ในการรวมอนรกษ และพงรกษาไว ซงคณคาแห งความเป นไทยและ รายละเอยดการใชชวตในหวงอดต อนทรงเสนห

ตดตอสอบถามไดท โทร. 0-2286-8185 หรอทเวบไซต www.kukritshousefund.com

52

เรอง : ชนาภา สวงศ

โครงการพระราชด

ำาร

หลายคนฟงชอโครงการ “ชง หวมน” อาจสงสยวาเกยวกบอะไร มทมาทไปอยางไร ชวนใหตความได หลายอยาง ไมวาจะเปน ชางหวมน ไมสนใจ อะไรจะเกดมนกตองเกด หรอถาดตามตวสะกดกอาจหมายถง การเอาหวมนมาชงบนตาชง แต ความจรงแลว ดวยพระอจฉรยภาพ ของพระบาทสมเดจพระเจาอย หว ทมสายพระเนตรอนยาวไกล ท�าให การตงชอโครงการนมความหมาย ลกซงมากกวานน

เรมจากหวมน “โครงการชงหวมน ตามพระราชด�าร”

เปนชอทพระบาทสมเดจพระเจาอยหว พระราชทานเมอครงกอตง มทมาจาก เมอปลายป พ.ศ. 2551 พระองคทรง

“ชงหวมน” ไรของพอหลวง

ซอทดนจากราษฎร บรเวณอางเกบน�า หนองเสอ เนอทประมาณ 120 ไร ตอมา กลางป พ.ศ. 2552 ทรงซอแปลงตดกน เพมอก 130 ไร รวมเนอททงหมด 250 ไร ดวยพระราชประสงคทจะจดพนทส�าหรบ เพาะปลกพช โดยไดขนทะเบยนเปน เกษตรท�าไร ถอโฉนดทะเบยนบ าน เลขท 1 และตอมาไดมราษฎรน�ามนเทศ ทปลกมาทลเกลาฯ ถวาย แตพระองคไมได ทรงน�าหวมนนนกลบไปดวย โดยตงโชวไว บนตาชงในหองทรงงาน และเมอเสดจฯ กลบมาอกครง ทรงพบวามนหวนนงอก ออกมาเปนตนได แสดงใหเหนวา ไมวามน จะอยทไหนกงอกได จงไดมพระราชด�าร ใหพฒนาพนทบรเวณนเปนพนทเพาะปลก พชเศรษฐกจตางๆ

พระองคทรงเปนเกษตรกรตวจรง ตงตน ดวยการซอทดน แลวจงเขาไปส�ารวจ

ดนบรเวณนนวาปลกอะไรไดบาง จากนน ไดพฒนาดนใหดขนดวยวธธรรมชาต โดยเนนการปลกพชทองถนของจงหวด เพชรบร เชน มะพราว ชมพเพชร มะนาว กะเพรา สบปะรด และรบสงวาตองม การปลกขาวพนธตางๆ ดวย เพอใหเปน โครงการตวอยางดานการเกษตร และ พระองคยงไดพระราชทานพนธมนเทศ ซงออกมาจากหวมนทตงไว ให น�ามา ปลกทนดวย จนกลายเปนทมาของชอ โครงการนนนเอง

สแปลงพชเศรษฐกจแรกเรมพนทบรเวณนมสภาพแหงแลง

เจาของเดมปลกตนยคาลปตส มแปลง ปลกมะนาวเดมอยประมาณ 35 ไร แปลง ออยประมาณ 30 ไร จงไดปรบแปลง ยคาลปตสทงหมดใหเปนแปลงพชเศรษฐกจ โดยจะตองพฒนาปรบปรงดนกอน เพอ ใหเหมาะสมกบการปลกพชตางๆ ซง ไดเลอกพรรณพชทองถนทดทสดมาปลก โดยไมใชสารเคมใดๆ เลย ไมวาจะเปน พชสวนครว อาท มะเขอเทศ มะเขอ เปราะ พรก กะเพรา มะนาวแปน ผลไม ไดแก สบปะรดพนธปตตาเวย แกวมงกร มะละกอแขกด�า มะพราวน�าหอม มะพราว

53

แกง ชมพเพชรสายรง และพชเศรษฐกจ ไดแก มนเทศญปน มนเทศออสเตรเลย หนอไมฝรง ขาวเจาพนธตางๆ ยางพารา เป นต น โดยได ภาครฐและชาวบาน รวมถงอาสาสมครทอยากมาปลกพชถวาย ในหลวงมารวมกนดแล

นอกจากน ยงไดสรางท งกงหนลม ผลตไฟฟาขายใหกบการไฟฟาสวนภมภาค และไดรบพระราชทานววนมจากโครงการ สวนพระองคสวนจตรลดามาเลยงไวทน โดยใชพนทใตกงหนลมเปนพนทปลกหญา ส�าหรบเลยงวว อกทงยงปรบปรงระบบ ระบายน�าทอางเกบน�าหนองเสอ เพอใช ในโครงการนดวย เรยกไดวาเปนการ พยายามเปลยนวกฤตใหเปนโอกาส และ รจกบรหารใชทรพยากรทมอยอยางคมคา มากทสด

พระราชด�ารสอนทรงคาโครงการชงหวมนถอเปนโครงการ

ในพระราชด�ารของพระองคอยางแทจรง โดยมพระราชประสงคจะใหทนเปนเหมอน แหลงเรยนร ทางการเกษตร ใหมการ ทดลองปลกพชผกใหมๆ อยเสมอ ซง ไดรบความรวมมอจากหลายหนวยงาน ทง ภาครฐและเอกชนเขามาชวยกนปรบปรง พฒนา ทงการท�าถนนทางเขาโครงการ ขดสระเกบน�า ท�าถนนลอมรอบโครงการ กอสรางอาคารทท�าการเรอนรบรอง ตดตง ระบบไฟฟาแสงสวาง ขดเจาะบอบาดาล ท�าใหพนทโครงการและหมบานใกลเคยง เจรญขนอยางรวดเรว

ดงพระราชด�ารสของพระองคเมอวนท 21 สงหาคม 2552 ทใหแนวคดเกยวกบ ความรวมมอในการพฒนาสงตางๆ ให ลลวงไปไดดวยด แมจะเรมจากไมมอะไร เลยกตามอยางพนทการเกษตรแปลงน

ความวา “...คนทไปดกเหนไดวา เรมตน ดวยไมมอะไรเลย แตวาตอมา ภายใน วนเดยว ทกคนทอยในทองทนนกเขาใจ วาตองชวยกน แลวยงในสมยน ในระยะน เราตองรวมมอกนท�า เพราะวาถาไมมการ รวมมอกนกไมกาวหนา ไมมความกาวหนา ฉะนน การททานไดท�า แลวกมความ กาวหนาน เปนสงทดมาก หลกการกอย ททกคนตองชวยกนเสยสละ เพอใหกจการ ในทองทกาวหนาไปโดยด กาวหนาได อยางไร กดวยการชวยเหลอกน แตกอนน เคยเหนวากจการทท�า กมกลมคนกลมหนง ท�า แลวกท�าใหกาวหนา แตอนนนมนไมใช กลมหนง มนทงหมดท�ารวมกน แลวก มความกาวหนาแนนอน อนนกเปนสง มหศจรรย และเปนสงทท�าใหบอกวา มความหวง ความหวงวาประเทศชาตจะ กาวหนา ประเทศชาตจะมความส�าเรจ...”

แหลงเรยนรภาคการเกษตรจะ เหนได ว าจากพ นท แห งแล ง

ทรกนดารทปลกพชไดไมกอยาง เพราะ ไมมศนยกลางการเรยนรและการรวมแรง รวมใจพฒนาปรบปรงใหดขน แตเมอม โครงการชงหวมนเกดขน จงเปนเหมอน โครงการตนแบบใหชาวบานไดเหนวา บนพนทแหงนยงสามารถท�าประโยชน

ไดอกมากมาย ทงการปลกพชผก การผลต กระแสไฟฟา ชวยใหพนทแหงนกลายเปน พนทเศรษฐกจ ผลผลตทไดทงพชผก นานาชนดจะสงไปจ�าหนายทรานโกลเดน เพลสเพยงแหงเดยว และสวนทเกนกจะ น�ามาใชในพระราชวง ถอเปนตนแบบของ เศรษฐกจพอเพยงอยางแทจรง

จรงๆ แลวโครงการนไมใชเรองของ ทฤษฎ แตเปนการบรณาการ โดยน�าภาค ราชการทมความรในสวนตางๆ มาดแล สวนทเกยวของ รวมกบการใชภมปญญา ชาวบาน ถอเปนการรวมแรงรวมใจกน ทงสองฝาย ชวยกนหนมาปลกขาวและ ดแลแปลงพชผกเพอพระองค กลายเปน การสร างงานให กบชาวบ านในพนท มการกระจายรายไดไปสชมชน แทนทจะ ตองออกไปท�างานไกลบาน สงผลใหเกด ความหวงแหนในผนดนบานเกดของตวเอง

โครงการนนบ เป นพระมหา- กรณาธคณอนใหญหลวง ทพระองค พระราชทานแกปวงชนชาวไทยบน ผนแผนดนของพระองค เพอเปน ตนแบบทางดานการเกษตร และเพอ ประโยชนของชาวไทย ประเทศเกษตร- กรรมอยางแทจรง

54

เรอง : ผศ. ดร.ณฐวฒ ดษฎ สนบสนนโดย : สำ�นกง�นคณะกรรมก�รวจยแหงช�ต (วช.)

ไทยคด

มะเยาหนพลงงานทดแทน ทางเลอกใหม

กบค�ากลาวทวา ในอก 20 ป ขางหนาพลงงานก�าลงจะหมดไป ชวงหลงมานจงเรมมกระแสการตนตว ในเรองของพลงงาน ประเทศไทย ซงเปนหนงในประเทศทน�าเขาน�ามน กไมอาจนงนอนใจได รฐบาลจงออก นโยบายสงเสรมใหมการใชพลงงาน ทดแทนและสนบสนนให ปลกพช พลงงาน เพอทดแทนเชอเพลงจาก ฟอสซลทตองน�าเขาจากตางประเทศ พชน�ามนหลายชนดจงถกสงเสรม ใหเพมพนทปลก เพอศกษาวจยและ หาวตถดบมาผลตเปนพลงงาน

ผม ผศ. ดร.ณฐวฒ ดษฎ และทม วจยนวมนทร มหาวทยาลยแมโจ ไดรบ ทนสนบสนนในการด�าเนนงานวจยจาก ส�านกงานคณะกรรมการวจยแหงชาต (วช.) เพอท�าการวจยเรอง “ศกยภาพใน การปลกมะเยาหนเพอควบคมอณหภม สงแวดลอมแบบครบวงจร และการผลต ไบโอดเซลดวยเทคนคไมโครเวฟ / อลตรา-โซนค”

ผมเลอกวจย “มะเยาหนหรอสบด�าหน” ไมยนตนทมตนก�าเนดมาจากจน เปน พชน�ามนทปลกกนมากทางตอนเหนอของ ลาว และปลกไดดในเขตพนทภาคเหนอ ของไทยเชนกน มะเยาหนเปนพชทปลก งาย ใหผลผลตสง ตอบสนองตอสภาพ แวดลอมไดด เปนพชทใหรมเงา ระบาย ความรอนหมนเวยนไดตลอดวน ซงตงแต

ป 2551 ผมและทมไดน�ามะเยาหนมาปลก ในศนยวจยพลงงาน มหาวทยาลยแมโจ เพอศกษาเรองพชพลงงานทดแทน โดย เลอกเอาตนอาย 2 - 3 ป ทใหผลผลตสง มาผลตเปนน�ามนไบโอดเซล เพอใชแทน น�ามนดเซลในเครองยนตเกษตร ซงผม คนพบวา คณสมบตทางเชอเพลงทไดมคา ความรอนใกลเคยงกบปาลมน�ามน แตม ความหนดสงกวา จงตองมการควบคม คณสมบตทางดานเชอเพลงใหมความ เหมาะสมกบการใชงานดานเกษตร

โดยในขนตอนการศกษาวจยอยางครบ วงจร ตงแตกระบวนการผลต ดแลรกษา ค�านวณตนทนการผลต บบสกดน�ามน ผลตไบโอดเซล ทดสอบประสทธภาพ ในเครองยนต ค�านวณผลกระทบไอเสย เครองยนต ค�านวณตนทนการผลต

55

ไบโอดเซล ประเมนศกยภาพการผลต ชวมวล และหาแนวทางการปลกขายเพอ เปนคารบอนเครดตนน ท�าใหผมไดพบวา มะเยาหนในลาวทมอายไมเกน 4 ป ให ผลผลตสงสดท 2,500 กโลกรม สวนมะเยา หนทปลกในเชยงใหมและล�าพน มอาย 2 - 3 ป ใหผลผลต 400 - 800 กโลกรม สรปความกคอ ศกยภาพการผลตมะเยาหน ทปลกในลาวมสงกวาในพนททางเหนอ ของไทย

ส�าหรบการจดการหลงการเกบเกยว จะท�าไดเมอมะเยาหนมอาย 3 ปขนไป เดอนทเหมาะคอ กนยายน - ตลาคม เมอเกบ มาแลว ใหน�ามากะเทาะเปลอกออก นง หรอตากใหแหง และสงเขากระบวนการ สกดน�ามนดวยวธการ 2 แบบ คอ (1) สกดด วยเครองอดแบบสกรและแบบ

ไฮดรอลก โดยการสกดแบบไฮดรอลกจะได น�ามนมากกวาแบบสกร (2) สกดดวยวธ ทางเคมโดยใชตวท�าละลายเฮกเซน (n- Hexane) จากนนจงน�าเขาสการผลตเปน ไบโอดเซล โดยใชกระบวนการรวมอลตรา-โซนคกบไมโครเวฟจากน�ามนมะเยาหน ทมคาความรอนและคาความหนดตาม เกณฑมาตรฐานของพชไบโอดเซลส�าหรบ เครองยนตการเกษตร

เมอทดสอบกบเครองยนตดเซลผลต กระแสไฟฟา พบวามความสนเปลอง ใกลเคยงกบไบโอดเซลชมชน

และหากจะถามถงตนทนการผลต ไบโอดเซลจากมะเยาหนนน พบวามตนทน ประมาณ 59.09 บาท/ลตร (คดเปนคา น�ามนดบ 30 บาท/ลตร สวนทเหลอเปน ตนทนดานพลงงานไฟฟา ตนทนสารเคม

ชองานวจย ศกยภาพในการปลกมะเยาหน เพอควบคมอณหภมสงแวดลอมแบบครบ วงจร และการผลตไบโอดเซลดวยเทคนค ไมโครเวฟ / อลตราโซนคผวจย ผศ. ดร.ณฐวฒ ดษฎ และคณะวจย ศนยวจยพลงงาน มหาวทยาลยแมโจไดรบทนจาก ส�านกงานคณะกรรมการวจย แหงชาต (วช.) ทนวจยนวมนทร ดานพลงงาน ทดแทน ป 2553

และคาด�าเนนการ) ซงดานแผนการผลตใน ระดบอตสาหกรรม ผมไดค�านวณแลววา ถาอยากจะผลตใหได 1,000 ลตร/วน จะ ตองลงทนประมาณ 7 - 8 ลานบาท บวกคา บ�ารงรกษา บคลากร และสาธารณปโภค ตางๆ ประมาณ 8 แสนบาท/ป และคา ใชจายส�าหรบวตถดบประมาณ 9.5 ลาน บาท/ป เบดเสรจแลวรวมคาใชจายตอป ตองใชประมาณ 17.5 ลานบาท/ป ซงผล ตอบแทนจากการขายไบโอดเซลนนอยท 52 บาท/ลตร ท�าใหมระยะเวลาในการ คนทนอยทประมาณ 5.9 ป

ดวยจดเดนของปรมาณน�ามน จากเมลดมะเยาหน ทมความใกลเคยง กบปาลมน�ามน จงควรมการวจย และพฒนาอยางตอเนอง ภาครฐ ควรสนบสนนการพฒนาและศกษา วจยเพอใหชมชนเกดแรงจงใจในการ พฒนาระบบผลตไบโอดเซลอยางงาย เพอใช ในชมชน เปนการเปลยนจาก การน�าพชอาหารมาเปนพชพลงงาน ทดแทนในการผลตเปนไบโอดเซล นบเปนอกทางเลอกหนงทนาสนใจ เพอส ง เสรมการปลกพชชนดน อยางเปนรปธรรมในภาคเหนอตอไป อนจะเปนประโยชนและเพมทางเลอก ของการวางยทธศาสตรดานพลงงาน ทดแทนของประเทศในอนาคต

56

Sm

art

Lif

e

57

เรอง : สทธน ใจสมทธ ภาพ : ศกยะ บญเสมอภาพประกอบ : อนนตชย จนทรตน

ปากกดตนถบเพราะก�าพราชวตวยเดกของคณออนนไมอบอนเหมอนเดกคนอน เพราะ

พอแมแยกทางกน ท�าใหเขาตองอาศยอยกบลงและปาทมลก อยแลวถง 6 คน การดนรนตอสจงเปนสงทเขาเลยงไมได

“ตอนนนผมท�างานบานทกอยางตงแตเชาจนดก ไมเคยได ไปวงเลนกบเพอน แตโชคดทลงกบปาใหความส�าคญดานการ ศกษา ผมจงมโอกาสไดเรยนหนงสอทโรงเรยนวดเปาโรหตย จนจบชนประถม ดวยคาขนมเลกนอยทพอแคคารถเมลไปกลบ มอกลางวนผมจงตองอาศยขาวกนบาตรพระทวดใกลโรงเรยน ชวงนนโดนเพอนลอวาเปนเดกไมมพอไมมแมอยบอยๆ กอด เสยใจไมได เลยหาทางออกดวยการเลนกฬาจนไดเปนนกกฬา วอลเลยบอลของโรงเรยน”

การเปนนกกฬาท�าใหทางเดนชวตของคณออเรมสวางไสว ขนทละนด โดยเฉพาะการไดเจอโคชทดแลเขาเปนอยางด และ แนะน�าใหศกษาตอระดบมธยมทโรงเรยนสวรรณารามวทยาคม เพราะมโครงการมธยมแบบผสมสายอาชพ ขณะนนเขาเปน หวหนาทมวอลเลยบอลทสรางชอเสยงใหกบโรงเรยน เมอลงกบปา จายคาเทอมใหไดเพยงแคเทอมแรก อาจารยทกคนจงเรยไรเงน

ออ - อนนตชย จนทรตนชางภาพหวใจนกส

เพราะชวตเลอกเกดไมได แตเลอกทจะเปนได คณออ - อนนตชย จนทรตน ชางภาพคนดงจงไมยอมแพตอโชคชะตา ดวยสองมอสองเทากบหวใจหนงดวงทเปยมดวยพลงแหง ความฝน ความหวง ท�าใหชายคนนตอสกบทกสงในชวต อยางไมยอทอ ภายใตประโยคสนๆ ทยดถอมาตลอดนนคอ “ผมจะเอาดใหได” ในทสดเขากเดนมาถงวนแหงความส�าเรจ ทแมแตตวเขาเองกไมเคยคาดคดมากอน

58

เพอชวยเหลอคาเทอมจนเรยนจบ จากนน เขาไดรบสทธใหเขาเรยนตอ ป.กศ.สง ทวทยาลยพลศกษา วทยาเขตสมทรสาคร เพราะความสามารถพเศษดานกฬา เขา รบจางท�างานทกอยางระหวางเรยนเพอ สงเสยตวเองจนเรยนจบปรญญาตรดาน พลศกษาทมหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ ประสานมตร

จบกลองครงแรกยอนไปทจดเรมตนในการจบกลอง

ครงแรกของคณออซงตางจากคนอนๆ ตรงทเกดจากความไมตงใจ และเปน การท�าเพอความอยรอด

“ตอนนนอย ม.ศ.2 เพอนชวนไปเทยว แลวไมมเงน แตมกลอง เลยบอกใหเรา ถายรปเยอะๆ เงนไมตองจายกได พอ ถายเสรจเพอนกเอารปไปลางแลวอดรป ขาย จากนนน�าเงนทไดมาแบงใหเราดวย นอกจากเปนครงแรกทผมไดจบกลอง ยง ไดรวาการถายรปสามารถสรางรายไดเพอ เลยงชพ จงพยายามฝกฝนมาตลอด ตอน เรยน มศว กเลอกวชาโทเทคโนโลยการ ถายภาพควบคไปดวย”

หลงจากเรยนจบไมนาน คณออม โอกาสท�างานทรานถายภาพแถวเมอรรคงส วงเวยนใหญ ดวยความทเปนคนขยน ซอสตย และไมเกยงงาน จงไดเปนผจดการ รานในเวลาอนรวดเรว จนวนหนงเพอน ชวนไปสมครเปนนกขาวทหนงสอพมพ วฏจกร เขาสอบผ านและได ท�างาน เปนนกขาวเตมตว ดวยความตงใจใน การท�างานและสไตลการถายภาพทม เอกลกษณ เขาไดเลอนต�าแหนงเปน บรรณาธการหนงสอพมพกฬารายวน

“ผมเปนทงนกขาวทงชางภาพ ไมเคย หยด ไมเคยลา จนตอนหลงหวหนาบอก

ใหหาคนมาชวย แลวเปลยนหวหนงสอ เป นโลกกฬารายวน ระหวางท�างาน ผมสงภาพถายเขาประกวดกบสมาคม นกหนงสอพมพแหงประเทศไทยในพระ- บรมราชปถมภ และไดรบรางวลถง 7 ปซอน ท�าใหมชอเสยงและคนรจกพอสมควร”

ฝมอคอพอรตบอกตวตนจดพลกผนของชวตมาถงเมอคณออ

ตดสนใจลาออกจากการท�างานประจ�ากวา 12 ปมาเปนชางภาพอสระเตมตว เพราะ เชอในสญชาตญาณและความสามารถท ตวเองม

“ตอนแรกทออกมายอมรบวาเงนทได ไมเทากบทท�างานมา แตเราเชอในการ ตดสนใจของตวเอง จนไดพบกบคณพทกษ ปราดเปรอง บคคลทแวดวงการแขงรถใน ประเทศไทยรจกกนด เขาเรยกใหผมมา ทดลองงาน คอถายรปการแขงขนรถให เขาด เขาถกใจเลยจางผมตอเนอง เดอนละ 2 - 3 ครง ผมมรายไดเกนกวาทตงไวทงท ยงไมครบเดอน และมงานหลงไหลเขามา ไมขาดสายจนควงานแนนเกอบทกวน”

หลายคนอาจแปลกใจหากรวาชางภาพ ออไมมแฟมผลงานและไมเคยเสนอผลงาน ใหทไหน ทกงานทไดมาจากการบอกตอ และชอเสยงทสงสมมา

“ผมไมเคยเสนอผลงาน ไมมเวบไซต คนทจางคอคนทเหนผลงานของผม ไวใจ เชอใจ หรอมคนบอกตอๆ กนมา และ ในการถายภาพผมมกฎทตงไวคอ รบแค คาจาง ไมรบเงนพเศษเดดขาด เปนการ ใหเกยรตคนจางทตดสนใจใหเราถายภาพ และเลอกแลววาเราเหมาะกบงานนนจรงๆ บอกไดเลยวา เงนจางผมได แตซอผมไมได”

ดวยฝมอและความเชอใจทผ ใหญ หลายคนมอบให ท�าใหชอของชางภาพออ

ผมไมเคยเสนอผลงาน

ไมมเวบไซต คนทจางคอ

คนทเหนผลงานของผม ไวใจ

เชอใจ หรอมคนบอกตอๆ

กนมา และในการถายภาพ

ผมมกฎทตงไวคอ รบแคคาจาง

ไมรบเงนพเศษเดดขาด

เปนการใหเกยรตคนจาง

ทตดสนใจใหเราถายภาพ

59

เปนทรจก และในทสดเขาไดรบเลอกให ถายภาพการแขงขนกอลฟแอลพจเอทวร ถง 3 ปตดตอกน เรยกไดวาครงนนเขา กาวเขาส การถายภาพระดบโลกอยาง เตมตว มผ จดการแขงขนกฬาชนน�า ของโลกตดตอใหเปนชางภาพประจ�าการ แขงขนอยางตอเนอง อาท การแขงขน แรลล ปารส - ดาการ การแขงขนแรลล เอเชย แปซฟก และอกมากมายนบไมถวน ทน�ามาซงชอเสยงและความส�าเรจ

ชตเตอรหยดโลกเมดทรายลอยฟงทามกลางการแขงขน

แรลล ปารส - ดาการ ทดไบ ขณะทรถแขง ก�าลงวงชนก�าแพงทรายเขาอยางจง เสยว วนาทนนชางภาพออกดชตเตอรดวยใจ ทสงบนง ภาพรถลอยเหนอเมดทรายใน จงหวะทเสยงตายทสด กลายเปนผลงาน ชนเอกทไดรบค�าชมจนสรางชอใหชายคนน เปนเจาของฉายา “ชตเตอรหยดโลก” และไดรบเชญไปออกรายการทไนทโชว ของคณไตรภพ ลมปพทธ จนทกคนเรยกเขา ตดปากวา “ออ แอคชน”

เมอถามถงเสนหของภาพถายแบบ ฉบบออ แอคชน เขาบอกกบเราวา

“ผมไมไดถายภาพเกง อปกรณกไมได ตางจากชางภาพคนอน แตการถายภาพ ส�าหรบผมเปนการบรรยายความรสกผาน ภาพถาย ใหคนดเหนวาเราร สกอะไร ภาพทกภาพเมอเหนแลวจงไมตองอธบาย เพราะภาพจะเลาเรองดวยตวเอง

“และผมโชคดท ได รบโอกาสและ ประสบการณมากกวาคนอน การท�างาน ระดบโลกสอนให ผมร จกกฎ กตกา ระเบยบตางๆ ทส�าคญ การไปยนตรงนน คณไมถายไมได ถายไมดกไมได เมอ ทกอยางหลอหลอมรวมกน ค�าวามออาชพ

จงเปนสงทหลายคนมอบให ตอนนผม ก�าลงสรางแนวทางใหมในการถายภาพ นนคอการถายทกสงทกอยางทเคลอนไหว หรอการถายภาพแอคชน โดยมงเนนไปท กฬาเปนหลก”

อยาทอแทเพยงเพราะ “ปมดอย”ปจจบนคณออแตงงานสรางครอบครว

กบหญงสาวทช วยเหลอเขามาต งแต วยเยาว และมลกชายดวยกนหนงคน

“ผมสอนลกใหคดเอง เปนตวของ ตวเอง เขาชอบถายภาพ ผมจงใหมา ท�างานกบผมเพอเรยนรประสบการณจรง และบอกเขาเสมอวา เรยนเกงหรอไมเกง ไมส�าคญ ขอใหเปนคนดและท�าทกอยาง ทมความสข ชวตคนเราไมมอะไรยงยน เรา สามารถจะเรมตนใหมไดทกวน อยาเอา ปมดอยหรอความลมเหลวมาเปรยบเทยบ เพราะจะท�าใหเราทอแทหมดก�าลงใจ ตอง มงไปขางหนา ฝนใหไกลตองไปใหถง”

มาถงวนนเรยกไดวาคณออประสบ ความส�าเรจในสายตาของคนสวนใหญ

ทงในและนอกวงการ แมชวงชวตทผานมา ไมอาจเลอกได แตเขาเลอกท�าวนนให ดทสด

“ถาถามวาโกรธพอกบแมไหม ตอน เดกๆ โกรธนะ แตพอโตขนกเปลยนความคด สงท เกดขนอาจเปนโชคชะตาของผม แตนนไมสามารถก�าหนดชวตผมได ผม ตองก�าหนดดวยตวเอง เปนใหไดอยางท คด อยางทฝน อยางทตงใจ วนทพอผม เสยชวต ลงกบปาพาไปงานศพ แมเขาจะ ไมไดเลยงผมมา แตเขากคอผใหก�าเนด ทท�าใหผมมวนน ผมสญญากบพอวา จะ เอาดใหได ส�าหรบผมสงทชวตตองการ ไมใชชอเสยง แตเปนความดทยงยน” คณ ออจบประโยคพรอมดวยน�าตาแหงความ คดถงบดาผจากไปอยางไมมวนกลบ

ไมมใครลวงรอนาคตและฝนโชค ชะตาทก�าหนดไวได แตหากมหวใจ แหงการตอส ใชชวตดวยพลงแหง ความรก ความศรทธา เชอมนในสง ทท�า และเหนคณคาในตวเองเหมอน กบชางภาพออ ความส�าเรจคงอย ไมไกลเกนฝน

• ภาพถายลายเซน “ออ แอคชน”

60

เรอง : น.ต. นพ.ชยพฤกษ ปนดศลยแพทยผเชยวชาญดานกระดกสนหลงและขอ โรงพยาบาลสมตเวช ศรนครนทร

Tal

k t

o D

oct

or

ปวดเรอรง ระวงหมอนรองกระดกทบเสนประสาทบนเอว

61

ปวด นวดอยางไรกไมหายเพอนผมคนนเธอเปนคนทขยนมาก

ขยนมาแตไหนแตไร เธอท�างานในบรษท เอกชนแหงหนง ไลฟสไตลในแตละวน ของเธอไมตางจากพนกงานออฟฟศทวไป คอ ตองจดจองอยหนาจอคอมพวเตอร เปนเวลานานๆ แทบจะทงวน ยงบวกกบ ความขยนในตวของเธอดวยแลว ทถางาน ไมเสรจ เธอกมกจะไมคอยลกไปท�าอะไร อยางอน นานวนสะสมเขา เธอจงเรมปวดหลง รนแรงขนเรอยๆ และกตามปกตของคน ทวไป เมอเมอยคนเรากมกไปหาทนวดเพอ ผอนคลาย แตส�าหรบเธอแลว นวดอยางไร มนกไมหายปวดสกท บางครงเธอปวดมาก จนแทบเดนไมได และหลงๆ เรมมอาการ ชาทปลายเทา นนจงเปนทมาของค�าถาม ทผมไดรบในวนน

หน ง ในอาการฮตของคนท�างาน หลายๆ คนคงไมตางไปจากเพอนของผม คนน ทพฤตกรรมในชวตประจ�าวนสงผล ใหมอาการปวดหลงแบบทนวดเทาไรกไม ทเลา นนอาจเพราะมนไมใช อาการ

ปวดหลงธรรมดา แตเปนเพราะหมอน รองกระดกสนหลงเคลอนไปกดทบเสน ประสาทบนเอว ซงเกดมาจาก 2 สาเหต หลกๆ ไดแก เกดจากอบตเหต และไมได เกดจากอบตเหต โดยในกลมทเกดจาก อบตเหตนน สวนใหญมกเกดจากการ เลนกฬา ซงไปเพมความดนภายในหมอน รองกระดกใหเพมขนและไปกดทบเสน ประสาท สวนในกล มทไมไดเกดจาก อบตเหต มกเกดมาจากพฤตกรรมในชวต ประจ�าวน เชน การนงนานๆ การยกของหนก และผดทา บางรายอาจเปนเพราะมอาการ ทองผก ไอ จามเรอรง เพราะจะท�าให หมอนรองกระดกเคลอนออกมาจาก การทมแรงเบงในชองทองและไปกดทบ เสนประสาท

ซงอาการของผปวยกลมหลงน เปน กลมทผมวนจฉยวาเพอนของผมก�าลง ประสบอย คอ ผปวยมกจะปวดหลงตรง ชวงเอว บางรายปวดชวงสะโพก ลามลงไป ทขาจนเกดอาการชาออนแรง หากไมไดรบ

เยนวนหนง ขณะทผมเพงเสรจ ภารกจจากโรงพยาบาลและก�าลง มงหนากลบบาน เพอนเกาสมยมธยม คนหนงของผมไดโทรศพทเขามาเพอ นดหมายเรองงานเลยงรนทก�าลงจะ มขนของพวกเรา หลงจากทนดแนะ วนเวลากนเรยบรอย เราทงสองก พดคยถามสารทกขสกดบกนตอ และดวยความทผมเปนแพทย เมอใด กตามทผมมโอกาสได พดคยกบ เพอนเกาแก พวกเขากมกจะมเรอง สขภาพมาถามผมอยเสมอ บางครง ถามหาเกรดความรบาง บางครงก เลาอาการแปลกๆ ของรางกายเพอ ถามผมบาง ซงผมยนดเสมอทจะ ตอบค�าถามกบเหลามตรสหาย และ นกเปนอกครงทผมไดรบค�าถาม

62

การรกษา อาการอาจหนกขนถงขนกระดก ขอเทาไมขน เดนไกลไมไหว ยนนาน จะทรด นงนานไมได และทโชครายกวานน หากเปนนานวนเขาจะไมสามารถกลน ปสสาวะและอจจาระได เพอนของผมฟง ดงนนกเรมเกดความกงวล เธอถามผม ตอวา ในระยะยาวมนจะมผลท�าใหเธอเปน อมพฤกษหรออมพาตหรอไม ผมรบตอบให เธอคลายกงวลวา ไมมผลรายแรงถงขนนน แตกแนะน�าใหเธอเขามาพบผมเพอวนจฉย อยางละเอยด เพราะอาการของเธอบงชวา มปญหาทกระดกสนหลง

รกษาหายไดดวยสองวธอกสองวนถดมา เธอลางานเพอเขามา

ตรวจเชคอาการกบผม ผมไดตรวจรางกาย ในเบองตน และใหเธอท�าการเอกซเรย ดวยคลนแมเหลกไฟฟา (MRI) จงพบวา เธอมอาการของหมอนรองกระดกทบเสน ประสาทชวงเอวจรงๆ ผมจงแนะน�าให เธอฟงวา การรกษาโรคนมหลายวธดวยกน โดยแพทย แต ละท านจะวนจฉยตาม ลกษณะอาการของผปวยในแตละรายวา

เหมาะจะรกษาดวยการผาตดหรอไม ผาตด

วธการรกษาทไมตองผาตดนน จะ ใชวธการรบประทานยาคลายกลามเนอ บรรเทาอาการปวด และท�ากายภาพบ�าบด หรอใหผปวยหมนบรหารกลามเนอดวย ตวเองกได ซงสวนใหญอาการมกจะดขน ภายใน 6 สปดาห

สวนการรกษาดวยวธการผาตดนน มก ใชกบผปวยทมอาการปวดอยางทรมาน เรอรงมากกวา 6 สปดาห มอาการออนแรง ตามขอเขา สะโพก ลามไปถงขอเทา กลนปสสาวะและอจจาระไดไมด มภาวะ ตดเชอหรอเนองอก และทส�าคญคอผาน การรกษามาทกวธแล วแต ยงไม ดขน กเหมาะสมทจะตองรกษาดวยการผาตด ซงเพอนของผมเขาขายผปวยในกลมน และดวยความทเธอเปนผหญงจงคอนขาง กงวลไมนอยในเรองการผาตด ผมจง อธบายเธอวา ปจจบนการผาตดไมไดนากลว อยางเชนอดตแลว ทส�าคญคอมการผาตด แบบแผลเลก ท�าใหเกดการบอบช�าของ เนอเยอทนอยมาก ขนตอนการผาตด

จะใชกลองทมก�าลงขยายสงเขามาชวยให ไมตองเปดชองแผลใหใหญมาก ไมกอให เกดปญหากบเสนประสาทใดๆ

หลงจากทเธอตดสนใจเขารบการ ผาตด อาการปวดหลงและชวงเอว ของเธอกหายไปไมมมากวนใจเธออก เธอขอบคณส�าหรบค�าแนะน�าและการ รกษาจากผม ทท�าใหผหญงอยาง เธอหายเจบปวดและมความมนใจ ดงเดม เนองจากแผลจากการผาตด มขนาดเลกมาก แทบดไมรเลยวาเคย ผานการผาตดมา ผมจงแนะน�าใหเธอ ปรบเปลยนพฤตกรรมของเธอบาง พยายามอยานงหนาจอใหนานนก ควรสลบมาลกเดนเพอเปลยนอรยาบถ บาง เพราะนอกจากจะชวยใหหางไกล จากโรครายแลว ยงจะไดผอนคลาย ไมใหเครยดจากการท�างาน สราง สขภาพจตทดในระยะยาวไดอกทาง หนงดวย

ผปวยมกจะปวดหลงตรงชวงเอว บางรายปวด

ชวงสะโพก ลามลงไปทขาจนเกดอาการชาออนแรง

หากไมไดรบการรกษา อาการอาจหนกขนถงขน

กระดกขอเทาไมขน เดนไกลไมไหว

ชางเผอก รชกาลท 6 โปรดเกลาฯ พระราชทาน พระบรมราชานญาตใหใช “ชางเผอก” เปนตราสญลกษณของบรษท รวมถง ผลตภณฑตางๆ ถอเปนสญลกษณของ ความยงใหญ คบานคเมอง เปนสงค พระบารมของกษตรย ทงยงเปนสญลกษณ ของประเทศอกดวย

รชกาลท 6 มพระบรมราชโองการโปรดเก ลาฯ ใหกอตงบรษทปนซเมนตไทย จำากด ขน ในป 2456 ดวยพระราชประสงคทจะให ประเทศไทยผลตปนซเมนตไวใชเอง เพอ ลดการนำาเขาจากตางประเทศ และเพอ จดสรรการใชทรพยากรภายในประเทศ ใหคมคาสงสด

42

3กรอบหกเหลยม ของโลโก SCG นนเปรยบไดกบการรวมตว ของกลมธรกจในเครอ ออกแบบใหม รปรางเหมอนกบเหลยมเจยระไนของเพชร แสดงถงความแขงแกรงและทรงคณคา หากนำาเรยงตอกนมากๆ จะดเหมอนกบ รงผง แปลไดวาความขยน

1

0-2586-2222 เปนเบอรโทรศพท Call Center ของ HOME MART ทเราสามารถโทร.ไปขอ คำาปรกษาไดทกเมอ โดยสามารถตดตอ ในชวงเวลา 08.00 - 17.30 น. ใหบรการ ตงแตวนจนทร - เสาร (ดรายละเอยดเพมเตม ท www.homemart.co.th)

Green Cartonผลตภณฑกลองกระดาษลกฟกจาก SCG Paper ทเปนมตรตอสงแวดลอม ชวยลดการใชกระดาษ แตยงคงรบนำาหนก เรยงซอนกนไดด

รถโมเลกคนแรกของโลก ไมวาเลกหรอใหญ CPAC จดใหทกงาน ดวยการคดคน “รถโมเลกซแพค”  เพอ เปนอกชองทางในการจดสงคอนกรต ผสมเสรจในงานกอสรางทมการใชครงละ ไมมาก โดยรถโมเลกนสามารถใหบรการ จดสงไดทกพนท จงนบเปนรปแบบใหม ของบรการจดสงคอนกรตผสมเสรจ อนเปนผลงานสรางสรรคทนาภาคภมใจ ของคนไทย ดวยการเปน “รถโมเลกคนแรก ของโลก” ทไดรบการจดสทธบตรเปนท เรยบรอยแลว

5

รอยเรอง

เรยงรอยเรองราว จากรอยเรองเลา ตงแตอดตจนถงปจจบน ของ “SCG” ทคณอาจไมเคยรมากอน ผานเกรดความรดๆ รอยเรอง

ทจะทำาใหคณไดรจกกบ SCG มากยงขน

63

รอยเร

อง

SC

G

8

1510

7

9www.scg-heritage.comเปนเวบไซตทใหความรและขอมลแบบ ยอนอดตวนวานกบหลายๆ เหตการณ ประวตศาสตรอนนาจดจำาตงแตกอกำาเนด เปน “ปนซเมนตไทย” จนมาถง “SCG” ในวนน

พ.ศ. 2507 เปนปทบรษทปนซเมนตไทยครบรอบ 50 ป พระบาทสมเดจพระเจาอย หว ทรง พระกรณาโปรดเกลาฯ พระราชทาน พระบรมราชานญาตใหบรษทปนซเมนตไทย จำากด เปนบรษทในพระบาทสมเดจพระเจาอยหว

อดมการณของ SCGโดยหลกการทยดถอและปฏบตตามกน มอย 4 ประการดวยกน นนกคอ ตงมน ในความเปนธรรม มงมนในความเปนเลศ เชอมนในคณคาของคน และถอมน ในความรบผดชอบตอสงคม

SD ยอมาจากคำาวา Sustainable Develop-ment เปนการดำาเนนธรกจตามแนวทาง การพฒนาอยางยงยน โดยมงมนสราง

ประโยชนสงสดตอสงคมและสงแวดลอม อยางตอเนอง ตลอดระยะเวลา 100 ป ทผานมา และจะยงคงสบสานปณธาน เหลานสบไป

พลบพลาทประทบ อนสรณสถานแหงน จดสรางขน เพ อ เปนทประทบรบเสดจพระบาทสมเดจ พระเจาอยหว และสมเดจพระนางเจาฯ พระบรมราชน นาถ เม อคร ง เสด จ พระราชดำาเนนมายงโรงงานบางซอ เมอวนท 14 กมภาพนธ 2507 ในวาระ ครบรอบ50 ป บรษทปนซเมนตไทย จำากด และครบรอบ 25 ป บรษทกระเบอง กระดาษไทย จำากด ดวยเชนกน

38,851 คนคอจำานวนพนกงาน SCG ทงหมด (ขอมล ณ วนท 1 กนยายน 2555)

เวยดนามจดวาเปนประเทศท SCG เขาไปทำาการลงทนขยายกจการ “จำานวนสาขาธรกจ มากทสด” ในบรรดาประเทศในละแวก อาเซยนดวยกน กลาวคอ มกลมธรกจ ครบทง 5 สวน ไดแก เคมคอลส ซเมนต เปเปอร ผลตภณฑกอสราง และดสทร- บวชน

ปลองปน หนงในอนสรณวาครงหนงทแหงนเคยเปน โรงงานผลตปนซเมนตมากอน ปลองปนน เรมใชในป 2458 และเพมขนเรอยๆ จนมหมอเผาถง 6 ใบ ทำาใหยานนน ถกขนานนามวา “ยานเตาปน” ไปโดย ปรยาย และเมอโรงงานบางซอหยดการผลต ปนซเมนตทกชนดในป 2526  ปลองปน ทเหลอทงหมดจงถกปลดประจำาการ ไปดวย มาถงปจจบนแมวาปลองปน ทงหมดจะถกทบทงไปหมดแลว แตความ รสกและความทรงจำาดๆ ในดานหนงของ จดกำาเนด SCG จะคงอยตลอดไป

13

14

11

12

อาคาร Burj Khalifa อาคารอเนกประสงค ทสงทสดในโลก ศนยกลางแหงนครดไบ พรงพรอมไปดวย บรการตางๆ อาคารระดบโลกทคณเหนอยน ใครจะรวามนเปนหนงในโครงการท “Cotto” มสวนรวมในการชวยสรางสรรคใหเกดขน นำามาซงความภาคภมใจแก SCG

64

15

บรษทปนซเมนตไทย จำากดสนใชคอชอทใชจดทะเบยนเปนบรษทครงแรก ของปนซเมนตไทย

23

21

20

ธ ร ก จ ซ เ ม น ต ถ อ เ ป น ธ ร ก จ แ ร ก ทเ ก ด ข น พ ร อ ม ก บ ก า ร ก อ ต ง บร ษ ท ปนซเมนตไทย จำากด เมอป 2456 ปจจบน ธรกจซเมนตผลตและจำาหนายปนซเมนต คอนกรตผสมเสรจ ผลตภณฑคอนกรต ปนซเมนตขาว วสดทนไฟ รวมทงใหบรการ ดานเทคนคและการตดตงโรงงานแกลกคา ทงในและนอก

วงสวนจตรลดา นบเปนความภาคภมใจของ SCG เมอ สถานทอยางวงสวนจตรลดาไวใจและ เลอกใช “หลงคา CPAC Monier” เปน วสดในการกอสราง นอกจากนแลว พระ- ตำาหนกภพงคราชนเวศน จงหวดเชยงใหม และพระตำาหนกสวนปทม จงหวดปทมธาน กไวใจเลอกใชผลตภณฑจาก CPAC Monier เชนเดยวกน

ภเกตแฟนตาซ ภายใตความงดงามแสนอลงการของภเกต แฟนตาซ อาณาจกรแหงความบนเทง ระดบโลกทเปนหนาตาใหแกประเทศ ใครเลยจะรวาโปรเจคทยกษใหญเชนน กวางใจและเลอกใช “ฉนวนกนความรอน” จาก Siam Fiberglass หนงในไลน ผลตภณฑจากตราชางเชนกน

SCG เรมเขาสธรกจผลตภณฑกอสราง ในป 2481 ผลตและจำาหนายวสดกอสราง โดยใชเทคโนโลยการผลต การออกแบบ ททนสมยระดบสากล จงกลายเปนผนำา ทงตลาดในประเทศและภมภาคอาเซยน ปจจบนไดมการจดตงบรษทเพอดำาเนน ธรกจในตางประเทศแลว อาท อนโดนเซย ฟลปปนส กมพชา ลาว และเวยดนาม

Oscar Schultz จบปรญญาตรดาน วศวกรรมศาสตร เขามารบหนาทเปน ผจดการใหญคนแรก ของบรษทปนซเมนต ไทย จำากด ในป 2457

บาน SCG-HEIM เปนบานทชวยลดปญหาตงแตขนตอน การกอสรางไปจนถงการอยอาศย และ ใชเทคโนโลยดานหนยนตในการผลตบาน โดยปจจบนไดเพมกำาลงการผลตจาก 200 หลงตอป เพมเปน 1,000 หลงตอป ในป 2556 บาน SCG-HEIM ไดขยายตลาด จากบานหลงละ 10 ลานบาท สตลาด ระดบกลาง โดยบานแบบใหมจะมราคา อยระหวาง 4 - 5 ลานบาท และในอนาคต ยงมแผนทจะผลตบาน SCG-HEIM เพอ การสงออกอกดวย

19SCG Excellent Internship Program เปนโครงการสำาหรบฝกงานภาคฤดรอน สำาหรบนสตนกศกษาชนปท 3 อนเปน โครงการดๆ ทจดตอเนองมาตงแตป 2545 เพ อให เหลานสตนกศกษาได เรยนร กระบวนการทำางานจรง เพอเปนแนวทาง ในการประกอบอาชพในอนาคตไดดวย

16

17

65

“พกานต” ครคนแรกในรว SCG ท กคร งท ม ก า รปฐมน เทศพน กงาน SCG ทเขามาใหม หรอ SCG Ready Together Program “พกานต” (ทเจาตว บอกใหทกคนเรยกเขาเชนนน) หรอคณ กานต ตระกลฮน กรรมการผจดการใหญ ของ SCG จะเปนคนมาถายทอดวสยทศน และแชรประสบการณอยางเปนกนเอง ใหกบนองใหมของรว SCG เสมอๆ 

31

24

32

SCG เขาสธรกจกระดาษในป 2519 ผลต และจำาหนายผลตภณฑกระดาษแบบครบ วงจร โดย SCG นบเปนรายใหญทสดของ ไทยทผลตสนคาคณภาพมาตรฐานโลก เปนทยอมรบของลกคาทงในประเทศและ ตางประเทศ ดำารงความเปนผนำาตลาด ทงในประเทศและภมภาคอาเซยน

ชมชนคนชนเสอ หรอ  Tiger Professional Community  เกดจากการรวมตวของพลงแหงนวตกรรม ผนวกกบแนวคดการพฒนาอยางยงยน เพอยกระดบฝมอแรงงานผานการอบรม สมมนา และพฒนาคณภาพชวตของ ผรบเหมากอสรางและชางปน พรอม สนบสนนการมส วนรวมในกจกรรม สาธารณประโยชน เพอพฒนาชมชนของ ชางปนและผรบเหมาใหยงยนตลอดไป

400 ลานตนใน 100 ป400 ลานตน เปนปรมาณท SCG ขาย ปนซเมนตในประเทศไทยไดในชวงเวลา 100 ปทผานมา

26อาคาร 1 อาคารสำานกงานใหญแหงแรกทโรงงาน บางซอ เรมใชเปนศนยกลางในการบรหาร งานตงแตป 2491

27

30 รานคาวสดกอสรางรปแบบทนสมยท อำานวยความสะดวกในการสรางบาน ดวย วสดกอสรางคณภาพจาก SCG ไดแก ปนชนดและยหอตางๆ หลงคาตราชาง กระเบองเซรามก สขภณฑ และกอกนำา พรอมทงบรการเรองวสดกอสรางอยาง ครบวงจร ปจจบน Home Mart ม 97 สาขา กระจายอยทวทกภมภาคของประเทศไทย (ขอมล ณ วนท 26 พฤศจกายน 2555)

Cotto Digital Hyper Brightเปนนวตกรรมของกระเบองชนดใหม ท ทำาใหภาพบนแผนกระจกมความคมชด และมมตมากยงขน พเศษสดเพมลายใหม เลาเรองพทธประวต เพอฉลองพทธชยนต 2,600 ป แหงการตรสรของพระพทธเจา และลวดลายธรรมชาตอกมากมาย ดรายละเอยดท www.majestic-home.com 

25

28

Cast Film เปนบรรจภณฑพลาสตกทเพงถกคดคน และผลตขน จากการรวมมอกนระหวาง SCG Chemicals และบรษทมตซย เคมคอลส โทเซลโล องค จากญปน กอตง เปนบรษทกลางทชอวา บรษทสยาม โทเซลโล จำากด บรษทจากการรวมทน ของทงสอง เพอการกาวเขาสธรกจ Film Fabrication โดยเฉพาะ

ปนเสอ Super Cement คมคาเสยยงกวาอะไร ถาไดรวาปนเสอ Super Cement 40 กโลกรม แตสามารถ นำามาใชไดมากถง 50 กโลกรม แสดง ใหเหนถง "ความประหยด" ทมใหได มากกวาอยางแทจรง

66

39

37

35

SCG เรมเขาสธรกจจดจำาหนายในป 2505 ดำาเนนการผานผแทนจำาหนาย อกทง ยงมชองทางการคาปลกผานรานซเมนต ไทยโฮมมารทอกดวย สวนในดานโลจส- ตกสไดเพมประสทธภาพ เพอลดตนทน การขนสง ดวยการใชระบบ Radio Fre-quency Identification (RFID) มาใชรวม กบระบบ Global Positioning System (GPS) เพอสงสนคาถงมอลกคาไดตาม กำาหนดเวลา

SCG เขาสธรกจเคมภณฑในป 2526 ผลตและจำาหนายเคมภณฑครบวงจร ตงแตขนตน ขนกลาง และขนปลาย โดย เปนผผลตรายใหญของประเทศ และเปน ผผลตชนนำาในภมภาคเอเชยแปซฟก ธรกจประสบความสำาเรจในการรวมทน กบบรษทชนนำาระดบโลกมากมาย เชน The Dow Chemical จากสหรฐอเมรกา Mitsui Chemicals และ Mitsubishi Rayon จากญปน

กระดาษ ideaผลตภณฑจาก SCG Paper มทงหมด 3 ชนด ไดแก• idea Greenกระดาษทผลตจากปาปลก 60% สวนท เหลอใชเยอ EcoFiber ชวยลดการใชตนไม ลงถง 40% • idea Workดวยนวตกรรมใหมลาสด N2 Technology ชวยใหพมพเอกสารไดสวยงาม คมชด เหมาะกบงานทตองการความสวยสมบรณ• idea Maxดวยนวตกรรม Ultra Performance Formula ซ ง ช วยลดปญหาการมองทะลหล ง งานพมพจงอานงาย ตวหนงสอดานหลง ไมทะลมากวนสายตา ทำาใหใชงานกระดาษไดเตมประสทธภาพทง 2 หนาSCG กบวกฤตการเงนป 2540

เมอตองเจอกบวกฤตทางการเงนครงใหญ ในประวตศาสตร SCG สามารถฟนฝา วกฤตครงนนมาไดดวยดดวยหลกการ 5 ขอ ดงน (1) ยกเลกหรอชะลอโครงการทได วางแผนไวทงในประเทศและตางประเทศ (2) ปรบราคาสนคาตามสภาวะตนทน การผลตและคาใชจายทางการเงนท เพมขน (3) เรงดำาเนนการดานสงออก โดย หาตลาดตางประเทศเพมขน ชดเชยตลาด ภายในประเทศทลดลง (4) ปรบปรงงาน ใหมประสทธภาพ ลดตนทนการผลต เนน สรางพฤตกรรมประหยดในทกขนตอน (5) บรหารเงนอยางมประสทธภาพ ลดสนคา และวสดคงคลง ปรบลดระยะและวงเงน การใหสนเชอแกลกคา

เอลเซอร (Elixir)เปนนวตกรรมวสดพอลเมอรชนดพเศษ ท SCG Chemicals คดคนขน เหมาะ สำาหรบนำาไปผลตถงเกบนำาโดยเฉพาะ เพอความสะอาดปลอดภย ไรสารตกคาง ปนเปอนในนำาทเกบอยในถง ถอเปนวสด เพอการผลตถงเกบนำามาตรฐานทผผลต ชนนำาเลอกใช

เรอนรบรอง บานพกแหงนสรางขนชวงเดยวกบการ กอตงโรงงานบางซอ เพอใชเปนทพกของ วศวกรชาวเดนมารกทมาทำางาน ถกเรยก ในอกชอวา Bang Sue Hotel เรอนรบรองน มพอครวทมาจากสถานทตเดนมารก มพนกงานซกผา และพนกงานเสรฟ ครบตามธรรมเนยมฝรงทงหมด การ ตกแตงภายในใชวสดทมาจากตางประเทศ ทงหมดเชนกน 

30

36

33 38ยคาลปตส 4 สายพนธใหม ยคาลปตสลกผสม 4 สายพนธ ใหมน ได ร บการปรบปร งพฒนาสายพนธ จาก SCG ใหมขอเดน 5 ขอ ไดแก ทน ฝนเยอะ ทนดนดางออน เหมาะกบดนรวน หยาบ เหมาะกบทลมดนเหนยว และทน ตอโรคและแมลงสง

67

41InfoZafe หน ง ใ นบ ร ษ ท ขอ ง SCG Pape r ทใหบรการครอบคลมตงแตการจดเกบ เอกสารสำาคญและบรการทำาลายขอมล สำาคญ  ทงในรปแบบเอกสารและขอมล อเลกทรอนกส ชวยใหทกกลมธรกจกวา 250 แหงในไทย สามารถจดการกบขอมล ไดอยางปลอดภยและไดรบความสะดวก อยางเตมท

มหาวทยาลยอสสมชญ บางนา ใครรบางวา มหาวทยาลย อสสมชญ วทยาเขตบางนา มนใจและ เลอกใช “หลงคา Excella” ผลตภณฑจาก ตราชางเปนวสดในการกอสราง

สขากระดาษ จดเรมตนของสขากระดาษเกดจากใน ป 2552 SCG Debenture Club ไดจด ทรปสกการะสงเวชนยสถาน ณ ประเทศ อนเดย ดวยความหวงใยในสขอนามยของ ผถอหนก จงไดปรกษาทมนกออกแบบ จาก SCG Paper เพอประดษฐสขากระดาษทผลตจากกระดาษลกฟกไวใช ในการเดนทางครงนน จากนน SCG Paper กไดพฒนาสขากระดาษ ใหมความแขงแรง มากยงขน รองรบนำาหนกไดถง 80 - 100 กโลกรม ใชงาย สะดวกรวดเรว นำาหนกเบา และพกพาไดสะดวก

SCG Muangthong United เปนสโมสรฟตบอลท กอต งข น เม อป 2532  เลนอยในระดบไทยพรเมยรลก โดยไตเตาเลอนชนขนมาจากดวชน 1 ม ประวตศาสตรการเปลยนชอทมมาหลาย ยคสมย จนเมอ SCG ไดเขาเซนสญญา เพอเปนผสนบสนนทม (ดวยมลคาสญญา มากถง 600 ลานบาท) จงไดทำาการเปลยน ชอทมจากเดมคอ “เมองทอง หนองจอก ยไนเตด” มาเปน “SCG Muangthong United”

SCG ถอเปนบรษทไทยรายแรกทออก ฉลากรบรองผลตภณฑของบรษทวา เปนมตรตอสงแวดลอม สนคาหรอบรการ ทจะใชฉลาก SCG Eco Value จะตอง ผลตจากกระบวนการพเศษทตางจาก กระบวนการปกตทวไป  ซงสงผลกระทบ ตอสงแวดลอมนอยทสด ตามมาตรฐาน ISO 14021

Easy Grass จากตราชาง ตดตงงาย รวดเรว สวยงาม ไมตางจาก หญาจร ง ใช งานไดท งภายในและ ภายนอก ผลตจากเสนใยสงเคราะห คณภาพ Polyethylene ทนทานตอ แสงแดดและความเปยกชนไดเปนอยางด อายการใชงานยาวนาน

ท 1 ของโลกกลมอตสาหกรรมวสดกอสรางSCG องคกรตนแบบแหงการพฒนาอยาง ยงยนไดรบการจดอนดบใหเปนอนดบหนง ของโลกในกลมอตสาหกรรมวสดกอสราง ของ Dow Jones Sustainability Indexes หรอ DJSI จากการประเมนโดย Sustain-able Asset Management (SAM) โดย SCG จดอยในกลมระดบสงสด (Gold Class) 4 ปตดตอกน

40

42

43

4546

กระดาษ Green Read เปนกระดาษถนอมสายตาจาก SCG Paper นวตกรรมเพอสขภาพทางสายตา โดยเนอกระดาษมสเหลองนวล ผวหนา กระดาษทออกแบบมาพเศษ ชวยลดแสง สะทอนเขาสดวงตา รสกสบายตา ชวย ใหอานหนงสอไดนานขน  ม 2 ประเภท คอ Green Read สำาหรบงานพมพ และ Green Read สำาหรบถายเอกสาร

68

56

55

49

53

51ASEAN Sustainable Develop-ment Symposium SCG ในฐานะองคกรตนแบบดานการ พฒนาอยางยงยนทหนงของโลก จากดชน ความมนคงดาวโจนสโลก (DJSI  World)  จดสมมนาระดบภมภาคเพอผสานความ รวมมอระหวาง CEO ของภาคธรกจ ชนนำา ผลกดนการดำาเนนธรกจและสราง เครอขายตามแนวทางการพฒนาอยาง ยงยน เพอรองรบ AEC โดยจดครงแรก ในป 2552 เรอยมาจนถงป 2555 ทนบ เปนครงท 3 แลว

รางวล “อาคารเขยว” นบเปนความภาคภมใจอกหนงอยาง ของ SCG ทไดการรบรองมาตรฐาน อาคารประหยดพลงงานและเปนมตรตอ สงแวดลอม ประเภทการปรบปรงอาคาร ใชงาน (LEED EB:OM) ระดบสงสดหรอ ทเรยกวา “LEED Platinum” เปนรายแรก ในอาเซยน โดยอาคารท ได รบรอง มาตรฐาน ไดแก อาคารสำานกงานใหญ 1, 2 และ 5 ซงรบรองโดยสภาอาคารเขยว สหรฐอเมรกา (USGBC)

Thailand’s Top Corporate Brand Values 2012 SCG ควารางวลองคกรทมมลคาแบรนด สงสด ประจำาป 2555 หรอรางวล Thai-land’s Top Corporate Brand Values 2012 ในกลมอสงหารมทรพยและกอสราง จากอธการบดจฬาลงกรณมหาวทยาลย เพอชวยจดประกายและกระตนใหองคกร ธรกจตระหนกถงความสำาคญของการ พฒนาแบรนดอยางยงยนตอไป

Easy Compacting Mortar ปนสำาเรจรปสำาหรบระบบการกอสราง ผนงแบบใหม ทลดระยะเวลาในการ ทำางาน ลดตนทนคาแรง และลดการใช ถงปนซเมนตอกดวย

SCC คอ ชอ ยอของห นของ SCG ท เข า จดทะเบยนในตลาดหลกทรพยแหง ประเทศไทย โดยไดเขาตลาดเพอการ ซอขายวนแรก เมอวนท 30 เมษายน 2518 ในราคาหนละ 1 บาท

SCG Badminton Academy กอตงขนเมอป 2550 เพอสงเสรมและพฒนา ทกษะความสามารถของนกแบดมนตน เยาวชนไทยใหกาวสความเปนเลศอยาง ครบวงจรเปนแหงแรกของประเทศไทย จนถงปจจบนเปนเวลากวา 30 ป ท SCG ย งคงสนบสนน เร อยมาในทกระดบ และยงไดสรางนกแบดมนตนชายคคอ มณพงศ จงจตร และ บดนทร อสระ ทผานเขาสรอบ Semi-final ในการแขงขน โอลมปก 2012 ทผานมา

ฝายชะลอนำา โครงการเอสซจ รกษนำาเพออนาคต ไดชวนเชญคนในชมชนใหหนมาใสใจและ อนรกษสงแวดลอมมากยงขน ดวยการ เรยงกอนหน ขอนไม เพอชะลอความแรง ของกระแสนำา ลดการพงทลายของหนาดน โดยมฝายทสรางเสรจแลว จำานวน 46,233 ฝาย (ขอมล ณ เดอนกรกฎาคม 2555 )

SCG Stadium สนามของสโมสรฟตบอล SCG Muang-thong United ทใชในการแขงขนนดเหยา โดยสนามแหงนอยหลงอาคารชาเลนเจอร อมแพค เมองทองธาน ปจจบนมความจ 17,500 ทนง ไดมาตรฐาน AFC นอกจากน ความพเศษของสนามแหงนคอ มหอง VIP Box ไวใหบรการ และมพนทสำาหรบ ผสอขาว รวมถงหองแถลงขาวไวอยาง พรอมเพรยง

หมอเผาทใหญทสดในโลกไมอยากจะเชอวา หมอเผาทใชสำาหรบ ผลตปนซเมนตทใหญทสดในโลกจะตงอย ในเมองไทย และเปนของ SCG เรานเอง โดย “หมอเผาทใหญทสดในโลก” ทวาน ตงอยทโรงงานปนซเมนตเขาวง จงหวดสระบร ซงเปนโรงงานผลตปนซเมนต ท 5 ของ SCG

54

52

50 69

PT Chandra AsriPetrochemical Tbk (CAP)เปนบรษทดานปโตรเคมชนนำาของประเทศ อนโดนเซย ท SCG ไดเขาไปลงทนดวย ในสดสวน 30% ซงเปนบรษทท เปน โรงแยกโอเลฟนแหงเดยวในประเทศ อนโดนเซย เพอขยายโอกาสการเปนผนำา ดานปโตรเคมในภมภาคอาเซยนอยาง ยงยน

38%19%

6%

9%28%

War Roomเกดขนภายใตการทำางานของ BCM (Business Continuity Management) ทำาหนาทวางแผนและเตรยมความพรอม กรณเกดเหตการณฉกเฉน เชน อทกภย คร งใหญ เม อป 2554 เพ อประเมน สถานการณและศกษาผลกระทบตอ ธรกจและความปลอดภยของพนกงานเปนหลก

62SCG และสมาคมวชาการหนยนตแหงประเทศไทย รวมกนสนบสนนศกยภาพเยาวชนไทยในการออกแบบหนยนต ผานการแขงขน 2 รายการ ไดแก(1) Thailand Robot@Home Champion- ship หนยนตสำาหรบชวยเหลอในชวตประจำาวน โดยทมเยาวชนไทยสามารถควาอนดบท 11 ของโลกมาไดจากรายการ World Robocup @Home 2012(2) Thailand Rescue Robot Champion- ship หนยนตสำาหรบชวยเหลอในอบตภยตางๆ โดยทมเยาวชนไทยสามารถควาแชมปโลกในรายการ World Robocup Rescue ตดตอกนถง 6 สมย ตงแตป 2005 - 2010

เมดพลาสตก EL Greenเปนนวตกรรมดานสงแวดลอมททมงาน SCG Chemicals พฒนาตงแตการ ออกแบบกระบวนการผลต การควบคม คณภาพเพอใหไดวสดทมคณสมบตการ ใชงานดานบรรจภณฑเหมอนพลาสตก แตสามารถสลายตวไดทางชวภาพ 100% (Compostable Plastics Compound) เพออนรกษธรรมชาตและสงแวดลอม

รายการบานเจาปญญารายการเกมโชวทผลตโดย  บรษทเวรค-พอยท เอนเทอรเทนเมนท จำากด (มหาชน) รวมกบ บรษทเอสซจผลตภณฑกอสราง จำากด ใหทงความรและความสนกในเรอง ตางๆ เกยวกบบาน ออกอากาศทกวน อาทตย เวลา 17.00 - 17.50 น. ดำาเนน รายการโดย คณปญญา นรนดรกล

ปนซเมนตตราชาง สำาหรบงานโครงสรางทง 4 ประเภท ไดแก(1) ปนซเมนตปอรตแลนดประเภท 1 สำาหรบงานทตองการความแขงแรงสง เชน อาคาร ถนน ทางดวน สนามกฬา และสนามบน(2) ปนซเมนตปอรตแลนดประเภท 3 สำาหรบคอนกรตสำาเรจรปชนดอดแรง เชน แผนพน เสาเขม เสาไฟฟา (3) ปนซเมนตปอรตแลนดปอซโซลานสำาหรบโครงสรางคอนกรตทอยในพนทดนเคมภาคอสาน และพนทนำากรอย (4) ปนซเมนตปอรตแลนดชนดพเศษ สำาหรบโครงสรางในพนทชายฝงทะเล ตองสมผสกบนำาทะเล ไอทะเล ทนตอการกดกรอน

สดสวนปรมาณการลงทนของ SCG ทวโลกAsean 38%, China/Hong Kong 19%, Africa 6%, South Asia 9%, USA/Europe 28%(ขอมล ณ เดอนกนยายน 2555)

บตรสมาชก SCG Debenture Club บตรสมาชกสำ าหร บผ ล งทน ในห นก ปนซเมนตไทยเทานน ทพรอมมอบสทธ ประโยชนมากมาย

6470

ปนซเมนตขาวปอรตแลนด ประเภท 1 สำาหรบงานตกแตงทเนนความแขงแกรง ทนทาน เหมาะสำาหรบงานตกแตงพนผนง และผลตภณฑสำาเรจรป เชน อางอาบนำา อางลางหนา เคานเตอร แผนปพน และ ผนง

ปนซ เมนตตราชาง สำาหรบงานหลอ ผลตภณฑ ม 2 ประเภท ไดแก(1) ปนซเมนตปอรตแลนดประเภท 1 ชนด พเศษ สำาหรบงานหลอคอนกรตสำาเรจ (ทอ บลอก) และงานโครงสรางทวไป (บานพกอาศย อาคาร) (2) ปนซเมนตขาวสำาหรบงานหลอตกแตง โดยเฉพาะ สำาหรบงานหลอหนทราย งานหลอตกแตง (โตะเกาอสนาม อางนำาพ วตถตกแตงสวน)

0-2555-5555 เบอรโทรศพทสวยเบอรนเปนของ CPAC Call Center ดวยบรการแสนฉบไว ภายใต สโลแกนทวา “สง-สง-เสรจ-งาย”

iPrestige แลวความร ขาวสารเรองกระเบองหลงคา Prestige จะอยใกลแคเออมมอกด แคคณ มแอพพลเคชน iPrestige ตดสมารทโฟน หรอแทบเลตไว สะดวกใชงาย ไดทกเวลา

ตราชางสตรใหม “ไมมใยหน” ปจจบนตราชางไดเลกใช “ใยหน” ใน ผลตภณฑทกชนด เปนรายแรกและ รายเดยวในประเทศไทย ตงแตเดอนมกราคม 2550 เปนตนมา โดยเปลยนมาใช “เสนใย สงเคราะหและเสนใยเซลลโลส” แทน ใยหน จงทำาใหผลตภณฑมความเหนยว และแขงแรงมากขน  ผบรโภครสกปลอดภย ไมตองกงวลกบใยหนอกตอไป

คอนกรตพลงชาง กจกรรมโดยปนชางทมงพฒนาทกษะ ดานเทคโนโลยคอนกรต เพอสรางความ เชอมนในตราสนคา สานสมพนธระหวาง นกศกษาอาชวศกษาและกลมคนใน สายอาชพการกอสร างใหแนนแฟน ผานการแขงขนทแบงเปน 2 ระดบ คอ ระดบภมภาคและระดบประเทศ สงเสรม จตสำานกทดในการนำาวสดเหลอใชกลบมา ใชใหมใหแกนกศกษาอกดวย

SCG Power of Innovation Award โครงการดทมงสราง Inno People, Inno Leader กระตนใหเกดการคดคนประดษฐ สงใหมๆ ทงเรองบรการ กระบวนการ ผลต และนวตกรรมสนคา  เพอเพมความ แขงแกรงให SCG และยกระดบการ แขงขนสเวทสากลไดอยางเตมศกยภาพ ตอไปในอนาคต

มลนธเอสซจ ในป 2506 บรษทปนซเมนตไทย จำากด ไดจดต งกองทนเพอนำาดอกผลไปใช ประโยชนแกสงคม ดวยเจตนารมณท มงมนวา “การใหความชวยเหลอและการ รบผดชอบตอสงคม เปนภารกจทจะหยดพก ไมได” เพราะ SCG เชอมนในความ รบผดชอบตอสงคมอยางตอเนองตลอดมา

Windsorผผลตและจำาหนายอปกรณสำาหรบบาน ทงภายในและภายนอกททำาจากไวนล สตรพเศษ ซงเคลอบสารเพมความทนทาน ตอรงสใหมากขนเปน 2 เทา เพอการ ใชงานทยาวนานขน หมดปญหาเรอง การยดหด บด แตก งอ เหมาะกบสภาพ อากาศของไทยโดยเฉพาะ

7371

74

75 80

ตนกำาเนดหนก SCGในป 2540 ชวงวกฤตเศรษฐกจตมยำากง บรษทมภาระหนสนมากขนจากการกยม เงนตางประเทศ เนองจากการลอยตว คาเงนบาท ทำาใหอตราแลกเปลยนผนผวน เปนอยางมาก และสถาบนการเงนไทย อยในสภาพออนแอ ไมสามารถเปนแหลง จดหาเงนทนทดแทนได บรษทจงไดออก จำาหนายหนก เพอระดมเงนทนจากตลาด โดยตรง นบเปนทางเลอกใหมใหแก ผลงทน

มวยรอบปนเสอ ยางเขาสปท 13 ดวยความรวมมอระหวาง SCG Cement กบสนามมวยสถาน โทรทศนสกองทพบกชอง 7 กบการจด แขงขนมวยรอบปนเสอทชอวา “ศกมวย ปนเสอ มวยไทยพนธแท” มาตงแตป 2543 สรางความผกพนผานกฬามวยไทย และสรางนกมวยรนใหมๆ ทมฝมอขนมา ประดบวงการอยเสมอ

Thailand Top 100 HR รางวลจากสถาบนทรพยากรมนษ ย มหาวทยาลยธรรมศาสตร ทใหแกผบรหาร ของ SCG 4 ทาน ไดแก คณพารณ อศรเสนา ณ อยธยา อดตกรรมการ ผจดการใหญ (ไดรบการคดเลอกในป 2550 ประเภท CEO) คณกานต ตระกลฮน กรรมการผจดการใหญ (ไดรบการคดเลอก ในป 2550 ประเภท CEO) คณมนญ สรรคคณากร อดตผอำานวยการสำานกงาน การบคคลกลาง (ไดรบการคดเลอกใน ป 2550 ประเภท HR Professional) และคณกต มาดลกโกวท ผอำานวยการ สำานกงานการบคคลกลาง (ไดรบการ คดเลอกในป 2554 ประเภท HR Profes-sional)

ศนยรวมความรและเทคโนโลยทนสมย เพอการอยอาศยแหงแรกของเมองไทย พร อมสรรพท ง ไอ เด ยและบร การท จะมาดแลคณ ทงคำาแนะนำาจากสถาปนก และวสดกอสร างคณภาพดท SCG รบประกน ตอเตมความสนกใหบาน ไดแลวท SCG Experience ทง 2 สาขา (เลยบทางดวนเอกมย-รามอนทรา และ สาขาใหม เมกาบางนา) ดรายละเอยดไดท www.scgexperience.co.th หรอสอบถามเพมเตมท โทร.0-2101-9922

SCG Care ดไซนเพอผสงวย คอสนคาจำาพวกสขภณฑทถกออกแบบ โดยการคำานงถงความตองการบนพนฐาน ของผสงอาย เพอใหสามารถดำารงชวตได อยางอสระ พงพาผอนนอยทสด และ มความปลอดภยสงสด เชน ทนงอาบนำา แบบพบเกบได ชวยใหผสงอายทไมมแรง ยนอาบนำาสามารถนงอาบได

SCG Career Camp เปนโครงการในรปแบบกจกรรม 2 วน 1 คน ท SCG จะคดเลอกนสตนกศกษา ทกำาลงจะจบการศกษาปรญญาตรและโท มาเขารวมเปนสมาชกในกลม 5 ธรกจ หลกของ SCG เพอทำาความรจกกบ SCG ใหมากขน และเพอโอกาสทางอาชพใน SCG อกดวย

79

81

77

76

ในป 2549 SCG ไดเปลยนโลโกจาก “เครอซเมนตไทย” ไปเปน “SCG” (อน ยอมาจาก Siam Cement Group) เพอความทนสมยและเปนสากลมากยงขน ทงน SCG จดเปนองคกรเอกชนทถก หลายสอกลาวขานวา "มความพรอมทสด ในการรกคบส AEC" ในป 2558 น

อาคารเกลยวหม อาคารน กอสรางขนพรอมๆ กบการ กอสรางโรงงานปนซเมนตในป 2458 เพอ ใชเปนจดขนถายและลำาเลยงปนซเมนต บรรจถงทผลตไดลงเรอลากจง และขนสง ใหลกคาทางเรอตอไป อาคารแหงนถกใช จนถงป 2515

72

86

82

89Thailand Corporate Excellence Awards จดโดยสมาคมการจดการธรกจแหง ประเทศไทย (TMA) และศศนทร ซง SCG ไดรบรางวลดาน Human Resource Management Excellence 11 ปซอน คอ ตงแตป 2544 - 2554

HVA ยอมาจาก High-Value Added Product and Services คอ สนคาทผลตจาก นวตกรรมกาวหนา อนเกดจากกระบวนการ Creative Management อยางครบวงจร ทงการบรหารจดการ  การสงเสรมเรอง Creative Idea จนไดกลมผลตภณฑ ท เปนนวตกรรมกาวหนาในผลตภณฑ หลายประเภทจากเครอ SCG ทขนมา อยแถวหนา ไมใชแคในประเทศไทยและ ภมภาคอาเซยนเทานน แตเรายงกาว ไปสระดบโลกอกดวย

บานพกนายชาง หนงในสามของอาคารทสรางขนในชวงแรก มกลนอายการผสานระหวางสถาปตยกรรม เดนมารกประยกตเขากบศลปะไทยอยางลงตว นบเปนตนแบบบานพกผบรหารโรงงาน อาคาร ปจจบนถกสรางขนมาใหมในป 2490 ดวยรปแบบ ทคงเดมทกประการ เพอใหวศวกรชาวไทยใชพก เปนสญลกษณวาวศวกรไทยไดรบการยอมรบ ฐานะวาทดเทยมกบวศวกรตางชาต

หนกชดแรก บรษทปนซเมนตไทยไดทำาการออกหนก ครงแรก เมอวนท 1 เมษายน 2542 โดย ทำาการเสนอขายหนกพรอมกน 2 ชด คอ “หนก บรษทปนซเมนตไทย จำากด (มหาชน) ครงท 1/2542 ครบกำาหนด ไถถอนป 2547” (SCC#1) และ “หนก บรษทปนซเมนตไทย จำากด (มหาชน) ครงท 2/2542 ครบกำาหนดไถถอนป 2547” (SCC#2)  ออกจำาหนายทงสน 5,200 ลานบาท

SCG เปน 1 ของโลก 2 ปซอน SCG ดำาเนนธรกจทสรางความสมดล ทงดานเศรษฐกจ สงคม และสงแวดลอม ภายใตหลกธรรมาภบาลเพอความยงยน โดยมงมนสรางประโยชนสงสดตอสงคม และสงแวดลอม เปนผลทำาให SCG ไดเปน 1 ของโลกดานการพฒนาอยางยงยน 2 ปซอน

เกง 4 ด 10 เพราะหวใจขององคกรคอ “คน” ทำาให สงทคน SCG ตองมในสายเลอดนนกคอ “เกง 4” (คอ เกงงาน เกงคน เกงคด และ เกงเรยน) และตองม “ด 10” (ไดแก มนำาใจ ใฝความร อตสาหะ เปนธรรม เหนแก สงคม รหนาท ในงานและครอบครว มทศนคตทด มสมมาคารวะ มเหตผล และรกษาชอเสยงของตนเองและบรษท)

โครงการ “บานสามขา” ชอเตมๆ ของโครงการนคอ “วสาหกจ ชมชนเครอขายพลงงานสะอาดเพอ

สงแวดลอมบานสามขา” เปนความรวมมอ ระหวาง SCG สำานกงานนวตกรรม แหงชาต กฟผ.เขอนศรนครนทร และชมชน บานสามขา จำาหวดลำาปาง ทรวมกนสราง โรงไฟฟาพลงนำาแหงแรกทดำาเนนงาน โดยชมชนเพอชมชนขน

ระบบมานกนแดดสำาเรจรปตราชาง สมารทวด สงผลตภณฑทผลต จากปนซเมนตปอรตแลนดผสมเสนใย เซลลโลส (Cellulose Fiber) ผานเครอง อบไอนำาทแรงดนและอณหภมสง เพอให ไดมาซงมานกนแดดทแขงแรง ทนปลวก และทนทานทกสภาวะอากาศ สสวย ตดทนนาน ไมซดจาง และหลดลอน

ปารค เวนเชอร ตกอาคารสำานกงาน อเนกประสงคความสง 34 ชน  ทรงสวย แปลกตา บนถนนวทยยานธรกจของ กรงเทพฯ แหงน ถกออกแบบมาพรอม ระบบควบคมพลงงานเพอสงแวดลอม ทสำาคญยงเปนหนงในผลงานท Cotto ของ เครอ SCG รวมเปนสวนหนงในการเนรมต สรางสรรคขนดวย

88

83

87

85

90

73

CeraFino Solar Tileนวตกรรม “หลงคารกษโลก” กบหลงคาเซลลแสงอาทตยทชวยประหยดพลงงานยกกำ าล งสอง ด วยการผนวกเซลล แสงอาทตยแบบ Polycrystalline Silicone Solar Cell เขากบกระเบองหลงคา CeraFino เปนไดทงหลงคาและแหลงผลตพลงงานไฟฟาไปในตว สวยกลมกลน ไมตองมแผงเซลลแสงอาทตยตดทบ บนหลงคาแบบเดมอกตอไป และยงหมดกงวลเรองหลงคารวซมอกดวย

9491

Zero Waste เพราะขยะในแตละปมมากกวา 15 ลานตน คอนเซปต Zero Waste จงถกพดถงกน มากขนในปจจบนเกยวกบการตอสกบ มลภาวะตอระบบน เวศวทยา SCG หนงในองคกรอตสาหกรรมไดมงเปาส การเปน Zero Waste อยางจรงจง และตง เปาหมายวา กลมบรษทในเครอ SCG ทงหมด จะเปน Zero Waste นนคอ ไมเหลอขยะ ฝงกลบอกตอไป

SET Award of Honor เปนอกหนงรางวลอนทรงเกยรตท SCG ไดรบ ดวยการเปนบรษทจดทะเบยนใน ตลาดหลกทรพยทมความเปนเลศในการ ดำาเนนธรกจอยางรบผดชอบตอสงคม และสงแวดลอมตอเนอง 5 ปซอน

CAST WALLระบบผนงหลอสำาหรบอาคารยคใหม จากตราชาง สมารทบอรด ผลตดวย เทคโนโลยพเศษอยาง Firm & Flex เสรม ความแขงแรงตรงกลางผนงดวยปนหลอ ผนงไฟเบอรซเมนต มนใจไดในคณภาพ มาตรฐานตราชาง

Play Room หนงในฟงกชนนาเลนจาก SCG Expe- rience ทเปดโอกาสใหคณไดทดลอง ออกแบบตกแตงหองในแบบทคณตองการ ไดแลว เขาไปท www.scgexperience. co.th กดเขาสโหมด Play Room ท หนาแรกของเวบไซต แลวเรมเตมแตง จนตนาการ กอนออกไปตกแตงของจรง กนไดเลย

SCG Lounge แหลงขอมลความรเรองนวตกรรมวสด กอสราง บนพนทของคณะสถาปตยกรรม- ศาสตร จฬาลงกรณมหาวทยาลย ภายใต แนวคด “Inspiration, Experience, Innovation” มงสรางแรงบนดาลใจใหนสต นกศกษาไดจดประกายความคดใหมๆ ในการสรางสรรคผลงานออกแบบดวย นวตกรรมวสดกอสราง โดย SCG Lounge น ถกพฒนามาจากแนวคดของ SCG Experience นนเอง

กระเบองหลงคาตราชาง3 ระบบสำาคญททำาใหใครๆ กเลอกวางใจใชตราชาง• หลงคาสวย หลากหลายสไตล ดวยเฉดส รปลอน และประเภทของกระเบอง• หลงคาครบประโยชน คมคาเพราะใชประโยชนไดหลากหลาย ทงกนรอน และกนรวซม• หลงคาแขงแกรง ปลอดภย ทนทานจากสนม ดวยการออกแบบจากโปรแกรมวศวกรรมชนสง พรอมรบประกนการ ตดตงนาน 5 ป

คณบญมา วงศสวรรค เปนผจดการใหญทเปนคนไทย คนแรกของปนซเมนตไทย

Home Solution Center ทน...ทกคำาถาม...มคำาตอบเพอบานคณ เพราะเราคอศนยบรการและรวมสนคา เรองบานครบวงจร นวตกรรมการบรการ รปแบบใหม One Stop Solution โดย ผเชยวชาญทรลกรจรงในระบบสนคา จาก SCG ครอบคลมทกองคประกอบ ทงหลงคา ฝาผนง วสดกรผว หองนำา หองครว และภมทศนภายนอก (Call Center โทร. 0-2586-4141)

อาคารสำานกงานใหญ 3 อาคารสำานกงานแหงใหมของ SCG (บางซอ) สง 22 ชน บนพนท 36,000 ตารางเมตร มอาคารจอดรถ 10 ชน จอดรถ ไดประมาณ 900 คน ออกแบบภายใต คอนเซปต “อาคารประหยดพลงงาน”

96

74

28 กมภาพนธ 2556

P000_NaiIn04_OK.pdf 1 22/11/2555 10:30

76

เรองและภาพ : De La Nine

Win

e C

urv

e

ไวนหวานประกอบดวยน�าตาลทเหลอ จากกระบวนการหมกในปรมาณทมากกวา ไวนทวไป ไวนทวไปจะมน�าตาลอยนอยกวา 1% ในขณะท ไวน หวานจะมปรมาณ น�าตาลอยตงแต 3 - 28% เลยทเดยว ไวน หวานเองกยงแบงออกเปนหลายประเภท ตามกระบวนการการผลต ดงตอไปน

Late Harvestจดเปนไวนหรหราทเป นทนยม ม

ชอเสยงคอนขางมาก เปนไวนหวานทม ประวตศาสตรมาอยางชานาน การท�า ไวนหวานแบบ Late Harvest คอการ เกบองนทจะน�ามาหมกไวนหลงฤดกาล เกบเกยว ทตองรอใหองนสกมากๆ เพอ ใหมน�าลดลงและมน�าตาลมากขน ซงจะ ท�าใหมปรมาณแอลกอฮอลสงเมอน�ามา หมก การผลตไวน Late Harvest เองก มอปสรรคมากมาย ทงนกทมาคอยจกกน ฝนฟา และเชอราทเรยกวา Noble Rot หรอ Botrytis อนเปนเชอราดทท�าใหเกด น�าตาลมากขนนนเอง ตวอยางไวนทเปน ทนยมคอ Tokaji ของฮงการ มไวนซง มชอเสยงทสดคอ Tokay Aszú Eszencia

หมกจากองนพนธของฮงการ คอ Furmint และ Hárslevelu และ Chateau d’Yquem

Chateau d’Yquem ไวนหวาน 100 ป

ท�ำไมตองไวนหวำน ก เพรำะไวน หวำนเท ำนนท สำมำรถมอำยยนยำวได ถง 100 ป ดวยควำมหอม หวำนเฉพำะตว ทยงอำยมำก กยงมเสนหมำก ยงหำยำก คณคำกมำกขนเปนทวคณ เมอเทยบกบไวน ชนดอน ทผลตมำพรอมกน เรำมำด กนดกวำครบวำ เพรำะเหตใด มนถงอย ได นำนกวำไวนชนดอนๆ

77

ของฝรงเศส ประกอบดวย Sémillon และ Sauvignon Blanc ปจจบนเปนไวนหวาน ทราคาสงทสดในโลก

Ice Wineไวนชนดนเกดจากองนในไรทโดนแช

แขงตามธรรมชาต จนท�าใหปรมาณน�าใน องนลดลง ท�าใหไดน�าตาลในองนทเขมขน มาก วธการหมกจะตางจาก Late Harvest ตรงทอง นทน�ามาท�าไวนไมมเชอราแต อยางใด องนทน�ามาท�า Ice Wine ตอง เปนองนทสขภาพด ผลสมบรณมากๆ จง จะน�ามาท�าไวนได ประเทศทจะสามารถ ผลต Ice Wine ได จงตองเปนประเทศ ทมอากาศหนาวเยนพอทจะท�าใหอง น

ในไรเกดการแชแขง ประเทศทถอเปน เจาตลาดของ Ice Wine คอ เยอรมน และแคนาดา

Vintage แรกของ Ice Wine กคอ ป 1829 ซงเปนปทฤดหนาวคอนขางสาหส ถงขนาดทชาวไรจ�าตองทงองนไวคาตน หลงจากนนจงไดพบวาองนทถกแชแขงไว คาตนนนหวานมากกวาปกต จงน�ามาท�า Ice Wine กนแบบจรงจง

ผทน�าองนแชแขงมาท�า Ice Wine ในตอนนนคอ Schloss Johannisberg

จากเมอง Rheingau และท�าใหความนยม ของ Ice Wine ในเยอรมนมาแรงแซง ไวนหวานแบบเกา คอแบบ Late Harvest ตอมาในชวงปลายศตวรรษท 19 Ice Wine ถกน�าไปเผยแพรในแคนาดา เรมตน ทไร Inniskillin องนทเปนทนยมเอามา ท�า Ice Wine คอ Riesling ของเยอรมน และ Vidal ของแคนาดา

แตถาถามวาใครคอสดยอดไวนหวาน 100 ป อยางแทจรง กตองยกให Chateau

d’Yquem เทานน เลากนวาในสมย ชวงป 1500 ทแหงนเปนทตงของปอม ทหารองกฤษทเขามายดครอง ตอมา เมอสงครามจบ ฝรงเศสยดพนทกลบคน มาได พระเจาแผนดนจงทรงยกแผนดน สวนนใหกบแมทพเปนการปนบ�าเหนจ รางวล โดยอศวนคนนนคอ Jacques

Sauvage d’Yquem ซงเปนชอเดยวกบ สดยอดไวนหวานจากอ�าเภอ Sauternes แควน Bordeaux ในยคปจจบนน

ส�าหรบป จจยทท�าให Chateau d’Yquem เปนไวนหวานชอกองโลก มดวยกน 6 ประการ คอ

1. พนดนเปนหนกรวดในชนบน ท�าให ระบายน�าไดด ดนชนรองเปนชนดนทม แรธาตสลบซบซอน ตนองนดดซบไดอยาง

เตมท2. เขตทปลกองนเพอน�ามาท�า Cha-

teau d’Yquem นน มอากาศหนาวเยน มหมอกหนาตงแต เช าจนถงกลางวน แลวกหายไปอยางปบปบ จากอากาศทสดชนกลายเปนอากาศทอบอาวอยาง กะทนหน ท�าใหเชอราทอยตามพวงองน เตบโตไดอยางรวดเรวมากกวาพนทอนๆ

3. กระบวนการผลตสดยอด เกบกน แบบเมดตอเมด อนไหนไมดจรงคดทง หมด

4. Chateau d’Yquem ใชอง น Semillon 80% และ Sauvignon Blanc 20% ในการผลต

5. การรกษาคณภาพดมากๆ หาก ปไหนทองนไมดกจะไมท�า จะไมมการใช ปยวทยาศาสตรอยางเดดขาด ไมเรงเกบ องนกอนเวลา ตองรอจนกวาจะเหยวจน เตมไปดวยน�าตาล ในชวงกลางเดอน กนยายนถงจะเกบเกยว

6. การเกบเกยวคองานใหญของทน จะเลอกใชเฉพาะคนงานผหญงทล วน เชยวชาญ แตละคนไดรบมอบหมายใหท�า เฉพาะจด จดใครจดมน คอยดแลองน ทกพวงทกเมลด รกษาเอาใจใสยงกวาลก ตงแตเรมออกผลจนถงเกบเกยว คนงาน เกงๆ จะเชยวชาญมาก รวาอนไหนคอ Noble Rot หรอ Gray Rot (Gray Rot คอองนเสยจากการกดกนของเชอรา)

ดวยปจจยขำงตนท�ำให Chateau d’Yquem ไมเปนสองรองใคร และ ตองดมทอณหภม 4 - 6 องศำ คกบ ตบหำน หรอจบกอนนอน จะหลบ สบำยมควำมสขมำกครบ

78

เรอง : ชโลทร วรวงศา, จฑาภรณ เทพแพงภาพ : พระพฒน พมจำาเจยก, อศวน นรนทชยรงษ

Ch

ef a

t H

om

e

หากใครเคยชมรายการ Television Celebrity Cook of London and America นาจะพอคนหนาเชฟหน มสดหลอชาว อเมรกน - องกฤษ Daniel Green คนน อยบาง เขามกจะชอบหยบเมนเพอสขภาพ แสนอรอยมาแนะน�าผชมอยเสมอ ครงน กเชนกน เขามาพรอมเมนสขภาพไขมนต�า หนาตานาทาน แถมยงปรงเองไดงายๆ

สวนผสม (ส�ำหรบ 1 ทำน)

เนอปลาทนา 300 กรมถวลนเตาอบกรอบรสวาซาบ 40 กรมขาวสวยหอมมะล 200 กรมผกฉอยลวกพอสก 6 กานซอสถวเหลอง 2 ชอนโตะน�ามนงา 2 ชอนโตะผกช 5 กรมเกลอและพรกไทยด�าปน อยางละเลกนอย

Wasabi Crust Tunaby Daniel Green

วธท�ำ

1. คลกผกฉ อยกบซอสถวเหลองและ น�ามนงา พกไว2. โขลกถวลนเตากบผกชให ละเอยด น�าไปพอกใหทวชนปลาทนา ปรงรสดวย เกลอและพรกไทย3. จปลาทนาบนกระทะ ตงไฟออนจนสก ระดบปานกลาง แลวจดใสจาน เหยาะ น� ามนงาและซอสถ ว เหลองเลกน อย เสรฟพรอมขาวสวยและผกฉอย

“อาหารไขมนตำาเพอสขภาพในสไตล ของผมนน ตองทงทำางาย หนาตานาทาน และรสชาตด คนทานจะไดไมเบอ อยาง เมนทนำาเสนอนเปนเมนทมประโยชนตอ รางกาย เมอจบมาทานคกบขาวสวยทเปน อาหารหลกของคนไทย นาจะทำาใหจานน ถกปากคนไทยไดไมยาก” เชฟ Daniel Green ทงทาย

79

ส�าหรบเมนของหวานฉบบน เราจะพา ทกทานไปพบกบเชฟแวน - อายษกร อารยางกร หนงในเจาของราน 4 Garcons (โฟรกาซอง) ทควบต�าแหนงเชฟขนม หวานประจ�าราน มาครเอตเมนขนมอบท ใชผลไมไทยอยางเงาะมาท�าเปนขนมฝรง ไดอยางอรอย

สวนผสม (ส�ำหรบ 6 ทำน)

สวนผสมไสพำย

เงาะโรงเรยน 2 กโลกรมแอปเปลฟจขนาดกลาง ปอกเปลอก หนเตาเลก 3 ลกซอสแอปเปลส�าเรจรป 9 ชอนโตะเนย 2 ชอนโตะน�าตาลทรายแดง 1½ ชอนโตะแปงขาวโพด (ละลายกบน�าเงาะทไดจากการควานเมด) 2 ชอนโตะ

by เชฟแวน - อำยษกร อำรยำงกร

วธท�ำ

ผดเนยกบน�าตาลทรายแดง แลวใส แอปเปลลงผดจนนม จากนนจงใสเนอเงาะ ทควานเมดออกแลวลงผด ตามดวยซอส แอปเปลและแปงขาวโพด ผดจนแปงสก พกไวใหเยนสนท (เพราะเมอน�าไปใสใน แปงพาย ตวพายจะไดกรอบรวน)

สวนผสมพำย

แปงอเนกประสงค 2 ถวยเนยหนเตา 1 ถวยเกลอ ½ ชอนโตะน�าตาลไอซง (รอนแลว) ¼ ถวยไขไกเบอร 1 2 ฟองน�า ¾ ชอนโตะไขไก (เฉพาะไขแดง) ส�าหรบทาหนาพาย 1 ฟอง

พายเงาะโรงเรยนและแอปเปลฟจ

วธท�ำ

1. ผสมแปงและเกลอใหเขากน ใสเนย ลงไปผสมใหเขากน โดยใชมอถแปงกบเนยจนเปนเมดทราย ระวงอยาใหเนยละลาย 2. ใสน�าตาลไอซงและใชมอถใหเขากน จนสวนผสมเปนเมดเลกเทากนหมด แลวจง ใสไขทละฟองจนครบ ผสมน�านดหนอย ใชมอนวดใหเขากน3. แบงแปงพายเปนกอนกลมขนาดประมาณ 300 กรม กดใหแบนและหมดวยพลาสตก พกไวในตเยนประมาณ 30 นาท จากนน น�าแปงออกมานวด โดยคลงแปงใหหนา ประมาณ 3 - 5 มลลเมตร และมขนาด พอดกบถวยพาย4. ใสไสพายและปดทบดวยแผนแปงอก แผนใหมด ใชมอจบจบแปงจนรอบ ทา หนาพายดวยไขแดงและใชมดจมใหเปนร เลกนอย เพอระบายไอน�า5. อบพายทอณหภม 220 องศาเซลเซยส นาน 25 นาท แลวจงลดอณหภมลงเหลอ 190 องศาเซลเซยส อบตออก 25 นาท จนแปงพายสก มสน�าตาลเขม

“แนะนำาใหเลอกใชแอปเปลฟจนะครบ เพราะใหเนอมากกวาแอปเปลทวไป สวน เนยทใชทำาแปงพายตองเยน เพราะหาก เนยเยนไมพอ เนยจะละลายงาย ทำาให แปงพายไมกรอบรวนครบ” เชฟแวน แนะน�าทรคทชวยใหขนมอรอยขน

01 02

050403

80

เรอง : ณฐนนท สงแสงรตน ภาพ : สรพล พวงศร

Din

ing

Ou

t

หากพดถงกวยเตยวเนอในต�านาน

เชอแนวาราน “กวยเตยวเนอนายโสย”

ตองเปนหนงในรานทใครหลายคนชนชอบ

พสจน ได จากจ�านวนลกคาทตดใจใน

รสชาต ไมว าจะยายรานไปทไหนกยง

ตดตามไปชมอยเสมอ

รานกวยเตยวเนอนายโสยเปดขาย มากวา 40 ป เดมขายอย หนากอง พลาธการต�ารวจ ยานสามเสน กอนจะ ยายไปทปากซอยชนะสงคราม และขยบ ขยายมายงท�าเลทตงปจจบน ไมเพยงแค คนไทยทตดใจในรสชาต ทวามลกคาชาว ตางชาตแวะมาลมลองกนอยางไมขาดสาย เมนยอดนยมไดแก เสนหมเนอเปอย เสนหม เหนยวนมทเขากนไดดกบความหนบของ เอนเนอและเนอเปอย ยงเคยวยงเพลน

กวยเตยวเนอนายโสย ต�ำนำนควำมอรอยทหลำยคนตดใจ

เคลดลบความอรอยคอการเลอกใชเนอ สวนสามชนตดมน เนอสะโพก และเนอ นอง น�ามาปรงดวยสตรเฉพาะของทางราน จนไดเนอทหอมอรอย เปอยนม และนา รบประทาน

อกเมนแนะน�าส�าหรบคอกวยเตยว เนอทหามพลาดคอ เกาเหลารวมมตร ท รวมเอาทกความอรอยในแตละเมนของ รานมาไวในชามเดยว ทงเนอเปอย ลกชน เนอ และลกชนเอนกรบกรอบไรสวนผสม จากแปง เนอสดลวกมาอยางพอเหมาะ ไม เหนยว เครองในสด สะอาด ไรกลนคาว ทงเคยวทงตนจนไดท เสรฟมาพรอมน�าซป รสกลมกลอมททางรานตงไฟใหเดอด ตลอดวน รบประทานคกบขาวสวยรอนๆ ยงเพมดกรความอรอย ส�าหรบคนชอบ

น�าจม แนะน�าใหลองตกพรกน�าสมมา ปรงรส รบรองวาแซบถงใจ เพราะพรกน�าสม รานนหมกเอง รสเปรยวก�าลงดตดกบ รสชาตละมนของเนอเป อย อรอยอยา บอกใคร

หากมโอกาสผานไปแถวสวนสนต

ชยปราการ อยาลมแวะชมความอรอยแบบ

ตนต�ารบกวยเตยวเนอในต�านาน ทราน

กวยเตยวเนอนายโสย เจาเดยว ไมมสาขา

รานกวยเตยวเนอนายโสย100/2-3 ถนนพระอาทตย แขวงชนะสงคราม เขตพระนคร กรงเทพฯ โทร. 08-1487-9359, 08-6982-9042, 08-3495-3129เปดเวลา 07.00 - 18.00 น. (หยดวนพธท 2 และ 4 ของเดอน)ราคาโดยเฉลย ต�ากวา 100 บาท

รวมพลคน “กนเสน”ไมใชเดกเสนหามเขา Dining Out

ฉบบน จะมาชวนคณไปกนเสนชมน�า แลวอมทอง คลองคอ ชนใจ กบ เหลารานขาย “เสน” อรอย ทงคาว และหวานทวกรง วาแลวกอยาชา... ซอยเทาไปซดเสนกนเลยดกวา

01 บรรยากาศหนาราน02 คณปยนช เจาของรานและลกชาย03 เกาเหลารวมมตร04 เสนเลกแหง05 เสนหมน�า

01 03 04

02 05

06

81

สวางบะหมรสเลศระดบหำดำว

หากพดถงเสนชนดตางๆ ทน�ามา

รงสรรคจนกลายเปนเมนยอดนยม บะหม

สเหลองนวลยงคงเปนทถกปากถกใจ

คนไทยมายาวนาน โดยเฉพาะรานบะหม

ขนชอ “สวาง” ไมเพยงโดดเดนดวยเสน

บะหมท�าเองตามแบบฉบบของทางราน

ทกวตถดบและสวนผสมยงเปนสตรลบ

ความอรอยทหาไดทนทเดยว

ยามเยนใกลพระอาทตยตกดนเปน ฤกษงามยามดท ร านสว าง บนถนน พระรามท 4 ใกลสถานรถไฟใตดนหวล�าโพง พรอมเปดตอนรบนกชมทกทาน จากรนพอ สรนลกยงคงสานตอคณภาพและรสชาต ไวไมเคยเปลยน ทามกลางบรรยากาศ เปนกนเอง

เอกลกษณของรานอยทบะหมไข ซง

ตองใชเวลาหลายชวโมงในการนวดเสน เมอน�าไปลวกจนสกไดทจงเหนยวน ม และมกลนหอมของไข สวนน�าซปของทน ทานแบบไมตองปรงกอรอยไดรสชาตของ กระดกหม เมนแนะน�าทมาแลวตองลอง คอ บะหมกามป คดสรรปตวใหญสดใหม จากเยาวราช เนอหวานสขาวละเอยด กามปมหลายขนาดหลายราคาใหเลอก ทานจนจใจ บะหมหมแดง เนอหมผานการ ยางดวยวธพเศษ เหนยวนม เคมมนก�าลงด บะหมหมกรอบ เคลดลบอยทการใชเนอหม ตดมนบรเวณสนคอมาทอดจนเกรยมกรอบ ไมมนจนเกนไป เกยวกงน�าหมแดง ใชแปง แผนบางหอกงทะเลเตมค�าเสรฟในน�าซป รอนๆ ใหรสกลมกลอมละมนลน และท พลาดไมไดคอ ขนมจบฮองกง ททางราน

คดคนขนเอง โดยใชเนอหมและเนอกงบด ละเอยด อรอยอยาบอกใคร

ดวยความพถพถนใสใจในทกขนตอน

ทไมเคยแปรเปลยนไปตามกาลเวลา ท�าให

บะหมรานสวางครองใจนกชมทกยคสมย

การนตไดจากจ�านวนลกคาทนบวนมแต

จะเพมขน

รานสวาง336/3 - 4 ถนนพระรามท 4 แขวงมหาพฤฒาราม เขตบางรก กรงเทพฯ โทร. 0-2236-1772, 08-1422-1134, 08-1618-1884เปดวนองคาร - อาทตย เวลา 17.00 - 23.00 น.(หยดทกวนจนทรและวนพระไทย)ราคาโดยเฉลย 50 - 350 บาท

เรอง : สทธน ใจสมทธ ภาพ : สรพล พวงศร

01 บะหมปหมกรอบ02 บะหมหมแดง03 บะหมกามป04 คณลงสวาง เจาของราน05 บรรยากาศภายในราน06 ดานนอกรานเตมไปดวยลกคาเนองแนน

01

05

06

03

04

07

02

82

ชวงเวลาเรงรบของคนเมอง หาก

อยากจะอมทองกบอาหารสกมอกมกหา

ของกนงายๆ เนนความสะดวกรวดเรว

กวยเตยวควไกกเปนอกหนงตวเลอก ททานงาย จายสะดวก แตถามองหา กวยเตยวควไกเจาเดดยานบางกระบอ กตองราน “ชลธชา” ทเปดขายมานานกวา 40 ป มชอเสยงโดงดงเปนทรจกในเรอง กวยเตยวควรสเดดสตรพเศษทบอกตอ กนมารนสรน

กลนหอมของกวยเตยวผดอบอวลไป ทวบรเวณ ดงดดใหลกคาเขามาไมขาดสาย เมนสรางชอใหรานนททกคนมาแลวตองสง คอ กวยเตยวควไก รสชาตกลมกลอม เสนใหญบาง เนอไกคดสรรอยางด ไดรสเคม นดๆ จากตงฉาย ผดรวมกนจนแหงและ ถกหอดวยไขสเหลองเปนแพ โปะปลาหมก แชพอดค�า โรยตนหอมซอย เสรฟพรอม ปาทองโกกรบกรอบอรอยลงตว นอกจากน ยงมเมนอนเปนตวเลอก เชน หม กง ปลาหมก รวมมตร หรอใครทชอบเสน ชนดอนกสามารถเลอกไดตามใจชอบ ทงเสนหมและเสนเซยงไฮ

อกเมนเดดทนาลองคอ เซยงไฮควปลา เสนเซยงไฮสเขยวใส หอตวหนา เหนยวนม ปลาชนใหญเนอแนนไรกลนคาว ควในกระทะ ไฟแรง จนไดกลนหอมอนเปนเอกลกษณ ของกวยเตยวคว

ไมเพยงเทานน ทางรานยงมสกรสเดด ซงความพเศษคอน�าจมสตรเฉพาะ ทผสม กระเทยม ผกช และพรกต�า ใหรสเปรยว เคม เผด จดจานก�าลงด ผดพรกรวมมตร ราดขาว อดแนนไปดวยเนอปลา ก ง ปลาหมกชนโตเตมค�า คลกเคลาเครองปรง จนไดรสกลมกลอม และอกเมนเดดกคอ กระเพาะปลา ทคดสรรกระเพาะปลา เกรดเอ นมลน ใสไขนกกระทา เนอไก เครองในไก หนอไมออน และเหดหอมเพม ความอรอย ไดรสชาตทเขากนอยางลงตว

ดวยวตถดบทคดสรรอยางพถพถน

ความใสใจทกรายละเอยดเพอใหรสชาต

ของอาหารออกมาดทสด การบรการ

อบอนเปนกนเอง ท�าใหราน “ชลธชา”

ถกใจผคนทแวะเวยนมาชม จนหลายคน

น�ามาแบงปนความอรอยแบบปากตอปาก

รานชลธชา63/8-9 ถนนอ�านวยสงคราม แขวงถนนนครไชยศร เขตดสต กรงเทพฯ เปดทกวน เวลา 10.00 - 21.00 น. โทร. 0-2244-8887, 0-2244-8777, 08-1372-2115

เรอง : ชดชนก จนทวงษ ภาพ : สรพล พวงศร

ชลธชาครบเครอง เรองอรอย

01 รานชลธชา ควไกเจาเกาแสนอรอย02 สกน�า03 เซยงไฮควรวมมตร04 กวยเตยวควไก05 คณปาอษา เจาของราน06 - 07 ตบทายดวยขนมหวานชนใจ

01

02

04

03

05

06

83

เรอง : พดชา พาสธรภาพ : ศกยะ บญเสมอ

เปนลอดชองไทยในต�านานทเลองลอ

กนวา ถาจะไปซอถงท ตองรบไปแตเชาตร

เพราะแมมเพยงหนารานไววางขาย ไมม

ททางใหนงชมชลๆ แตกมคนมารอตอคว

หอบหวซอกลบ ใครมาชาอด หมดกอน

เทยง ไมมท�าเพม เชาวนนเราจงไมรรอ

บงรถไปถงถนมหาชย เพอใหเหนกบตา

วา “ลอดชองวดเจษฯ” เปนดงค�าบอกเลา

จรงหรอไม

ตกแถวทตงร านอย บรเวณหนาวด เจษฎาราม มความคกคกตงแตฟายง ไมสาง ถงไมไดเขาไปเหนการผลตดานใน แตแคเพยงยนอยหนารานกจะมองเหน พนกงานทกคนงวนกบขนตอนตางๆ จนถงการแพคใสถงเปนชดๆ พรอมสง ถงมอคนซอ

คณจมเจาของรานบอกวา “ลอดชอง เราท�าวนตอวน ตนมาท�าตงแตตหนง ตงใจท�าใหอรอยทสด ลกคาตองการเยอะ แตเราไมท�าเพม” ไมใชวาไมมเหตผล แต เพราะตองพถพถนในการท�าอยางหาท เปรยบไดยาก ซงคณจมไดขยายความ ใหฟงวา ลอดชองวดเจษฯ กเหมอนกบ ลอดชองทวๆ ไป แตอยทฝมอการกวนแปง สวนผสมแปงขาวเจา แปงมน ตองปรบ เปลยนตามฤดกาล เพราะอากาศเปลยน แปงกเปลยน ปหนงเรามการปรบสตรตลอด ตองปรบอณหภมของแป งให ออกมา นมนวล” จงเปนทมาของความเหนยว หนบ นมของเสนลอดชอง

และทตองใสใจเปนพเศษอยางยงคอ น�ากะท ถงขนาดวาถาวนไหนไมมน�าตาล

จะหยดงานไปเลย เพราะตองคดสรร น�าตาลมะพราวอยางดจากอ�าเภอบานแพว จงหวดสมทรสาคร และจากจงหวด สมทรสงคราม ซงการนตวาไมมสวนผสม ของสารกนบดหรอแบะแซทจะท�าให น�ากะทรสชาตเพยนไปจากสมยกอน

ถามาชวงเชาสามารถซอไดตรงทผลต สวนราน OTOP เอาไวรองรบลกคาทมา สายหนอย

เมอซอกลบไปแลวถงเวลาชม แนะน�า

ใหน�าไปอนกอน จะไดรสชาตลอดชองไทย

หอมใบเตย น�ากะทหวานมน ทอรอยล�า

ดงค�าบอกตอ

รานลอดชองวดเจษฯบรเวณใกลวดเจษฎาราม ถนนเจษฎาวถ ต�าบลมหาชย อ�าเภอเมองสมทรสาคร สมทรสาคร 74000โทร. 08-1694-8711, 08-9413-9565เปดทกวนตงแตเวลา 06.00 น. จนกวาของจะหมด (หยดชวงเทศกาล)ราคาครงกโลชดละ 35 บาท หนงกโลชดละ 80 บาท

ตำมไปชม ลอดชองวดเจษฯ มหาชย

01 ลอดชองวดเจษฯ สาขาตนต�ารบ02 คณจมเจาของราน03 ขายทงปลกและสง04 - 05 ลอดชองน�ากะท หอมหวานชนใจ06 ยองเขาไปดกระบวนการผลตหลงราน

84

เรอง : อาจารยณรงคศกด ฐตวฒนากร กรรมการฝายวชาการ สมาคมโหรแหงประเทศไทยในพระบรมราชนปถมภ

เสรม

ฮวง

จย

ฮวงจย (風水) ค�ำสนๆ ทเกดขนมำ นำนกวำ 5,000 ปแลว ศำสตรฮวงจย เปนศำสตรของควำมสอดคลอง ระหวำงสภำพแวดลอมทจะเหมำะสม แตกตำงกนไปตำมแตละบคคล แลว ควำมเหมำะสมคออะไร อำจมหลำยคน ถำม ควำมเหมำะสมกคอ ควำมพอด ยกตวอยำงรปหยนและหยำงทแสดง ใหเรำเหนวำ ในด�ำมขำว - ในขำวมด�ำ ในทมดมแสงสวำง - ในทสวำงมทมด สถำนททดส�ำหรบคนหนง อำจจะ ไมดกบอกคนหนงกได ดงนน จะท�ำ อยำงไรใหสถำนททเรำอยอำศยหรอ ท�ำมำคำขำยสงผลดตอตวเรำ

หากเราจะยดตามต�าราเกาแกโบราณ เราอาจหาฮวงจยทดทสดไดอยางล�าบาก ยากเยน เพราะบางหลกการในอดตอาจน�า มาใชในยคปจจบนไมไดอกตอไปแลว อาท ในอดตนนมขอหามไมใหนอนใตคาน นนกเพราะประเทศจนเกดพายอยบอยๆ บานเรอนในยคนนลวนสรางจากไมทงสน ถานอนอยใตขอใตคาน หากเกดพายท รนแรงมากๆ จนบานถลมลงมา คานกจะ หลนทบผทอยใตคานใหเกดอนตรายถงแก ชวตได แตในยคปจจบนการกอสราง บานเรอนมความสมบรณและแขงแรงมากขน มการค�านวณน�าหนกสดสวนไวอยางด อกทงมการตฝาเพดานปด ท�าใหไมจ�าเปน

เสรมพลงใหบาน ตอนรบควำมเฮงใน“ปงน�า”

จะตองค�านงวาเรานอนใตคานหรอไม หรออกกรณหนงทหาม นอนหนศรษะไปทางทศตะวนตก เพราะในชวงบายถงเยนนน ดวงอาทตยจะสองมาจากทางทศตะวนตก ฝาผนงทางฝงทศ ตะวนตกจะอมความรอนไว เมอตกค�ากจะคายความรอนออกมา หากเรานอนหนศรษะไปทางทศตะวนตก ความรอนทคายออก จากฝาผนงกจะกระทบศรษะเรา ท�าใหรสกไมสบาย นอนหลบยาก นานวนเขากจะเกดโรคภยไขเจบ แตในปจจบนทกบานเรอน มเครองปรบอากาศ และตวบานกสรางตดๆ กน ท�าใหฝาผนง ทางทศตะวนตกอมความรอนไดนอยลง ถงแมเรามความจ�าเปน

85

จะตองนอนหนศรษะไปทางทศตะวนตก กเรมไมมปญหาใดๆ แลวเพอเปดรบ โอกาสดๆ ตอนรบปใหม 2556 กบปมะเสง หรอปงเลกทเรานยมเรยกกน ตามหลก ฮวงจยจนนนมความละเอยดลกซงลงไป อกขน เพราะในศาสตรฮวงจยยงจะแบง ในแตละปออกเปนอก 5 ธาต ไดแก ธาตน�า ธาตไม ธาตไฟ ธาตดน และธาตทอง ซงในป 2556 น ตามศาสตรฮวงจยจน นบเปน “ปงน�า” ดงนน พลงประจ�าปนคอ “พลงธาตน�า”

บานหรอสถานททหนหนาไปยงทศ ทแตกตางกน พลงธาตในแตละสถานท กยอมแตกตางกน หากสถานทใดมพลง ทเปนปรปกษหรอเปนศตรกบพลงประจ�าปน กจะบงเกดพลงรายบอนท�าลายผอยอาศย จงตองจดฮวงจยเพอสลายพลงปรปกษ แตหากสถานทใดมพลงธาตทเปนมตร เปนพรรคพวกเดยวกบพลงประจ�าป สถานท นนกจะไดรบการเกอกลจากพลงประจ�าป แตหากจดวางฮวงจยผด กอาจไมไดรบ พลงเกอกล

บานหรอสถานททหนหนาในแตละ ทศนน ควรจดวางฮวงจยเพอเสรมดวง ลดราย ดงตอไปน

•บานทหนหนาสทศใต พลงธาตของบานคอ ธาตน�า ซงเปน

พลงเดยวกนกบปงน�า ควรปลกตนมะล หรอตนโมกไวหนาบาน (ทางดานขวามอ ของตวบาน) เพอซบพลงธาตน�าไมให มากเกนไป ชวยเสรมใหบงเกดโชคลาภ ตอผอยอาศย

•บานทหนหนาสทศตะวนออกและ ทศตะวนออกเฉยงใต

พลงธาตของบานคอ ธาตทอง ซงเปน ตนก�าเนดของธาตน�า ควรเปดไฟหนาบาน ใหสวางตงแตพลบค�า เพอใชธาตไฟมา

กระตนใหเกดพลง และยบยง ไมใหธาตน�ามมากเกนไป

•บานทหนหนาสทศตะวนออกเฉยงเหนอ

พลงธาตของบานคอ ธาตดน ควรมอางใสน�าหรออาจจะวาง ขวดพลาสตกใสน�าหลายๆ ขวด ไว ทางด านขวามอของบาน เพอเพมพลงธาตน�าใหน�าพา โอกาส โชคลาภ เพราะธาตดน ทขวางน� าอาจจะท�าให ขาดโอกาส ขาดโชคลาภได

•บานทหนหนาสทศเหนอพลงธาตของบานคอ ธาตไฟ ซงเปน

ศตร โดยตรงกบพลงธาตน�าประจ�าป ควรปลกตนไผชนดใดกไดไวทหลงบาน หากไมสะดวกอาจใชผามานสเขยวหรอ โปสเตอรสเขยวของตนไมตดไวบรเวณ หลงบาน เพอใหธาตไมมาขวางกนไมให พลงธาตของบานปะทะกบพลงธาตประจ�าป

•บานทหนหนาส ทศตะวนตกเฉยงเหนอ

พลงธาตของบานคอ ธาตไม ซง จดเปนธาตลกของธาตน�า ควรปลกตน มะลหรอตนโมกไวหนาบาน (ทางดาน ขวามอของตวบาน) เพอเสรมพลงดาน โชคลาภและการอปถมภ

•บานทหนหนาสทศตะวนตก พลงธาตของบานคอ ธาตไม ควรปลก

ตนมะลหรอตนโมกไวหนาบาน (ทางดาน ขวามอของตวบาน) และควรประพรม น�ามนต (น�ามาจากทใดกได) ดวยกง ทบทม ใหทวบานทกๆ เดอน เพอเสรม ความเปนสรมงคล สวนตนไมใบเขยว และดอกไมสขาวจะชวยเสรมเรองโชคลาภ และการอปถมภ

•บานทหนหนาสทศตะวนตกเฉยงใตพลงธาตของบานคอ ธาตดน ควรน�า

ภาชนะโลหะ เชน กะละมงสงกะส ชาม อะลมเนยม หรอกระถางโลหะ ใสน�าวางไว ทบร เวณหลงบ าน โลหะเปนตวแทน ของธาตทอง ซงธาตดนเปนแมธาตของ ธาตทอง จงควรจดวางไวเพอสรางพลง ดานบารมและโชคลาภ

เคลดฮวงจยนควรท�ำหลงวนท 10 กมภำพนธ 2556 ซงตำมหลก ฮวงจยจนนน จะถอวนเรมตนของ ปงน�ำคอวนตรษจน ฮวงจยนมผล ครอบคลมภำยในปงน�ำ ตงแตวนท 10 กมภำพนธ 2556 ถงวนท 30 มกรำคม 2557 และนคอหลกกำร จดวำงฮวงจยดๆ ดวยตวเอง ททำน ผอำนสำมำรถท�ำไดเองครบ

86

เรอง : ศรายทธ ศรทพยอาสน / เรยบเรยง : big brotherภาพ : แฟมภาพสำานกพมพบานและสวน, สยามปนซเมนตขาว, สยามมอรตารและWinflor

Liv

ing

wit

h S

tyle

“ปนซเมนต” พระเอก-เพอ-บานสวย

คนเราพอคดจะม “บาน” สกหลงเปนของ ตวเอง สงส�าคญนอกจากเราจะพถพถนในเรอง ความสวยงามแลว เรองของความแขงแรงและ โครงสรางอนเปนสวนประกอบหลกของบาน กเปนสงทควรใหความส�าคญอยางใสใจ

• คอนกรตเปลอย (ไมแบบไมตอ)

01

02

03

04

87

ปนซ เมนต ถอเป นวสดหลก จ�ำพวกผงปน กอนทจะน�ำไปผสม ออกมำเปนสงทเรยกวำคอนกรต โดยตวของปนซเมนตจะประกอบ ดวย หนปน เหลก ซลกำ สนแร อะลมนำ ยปซม และสำรเพม คณสมบตพเศษอนๆ ปนซเมนตท เรำเหนกนอยนน โดยทวไปจะม 3 กลมใหญ ไดแก

ปนซเมนตปอรตแลนด (Port-

land Cement) เปนปนส�ำหรบงำน โครงสรำงทตองกำรควำมแขงแรง

ป น ซ เ มนต ผสม (M i xed

Cement) ไดจำกกำรบดปนเมดกบ ยปซม ผสมกบวสดประเภททรำย หรอหนปน เหมำะในงำนกอ โบก ฉำบ หรองำนประเภททไมตองรบ น�ำหนกมำก

ปนซเมนตขาว (White Port-

land Cement) ท�ำจำกหนปนผสม กบวสดอนๆ จ�ำพวกทมแรเหลก นอยกวำ 1% ปนทไดจะเปนสขำว ปนชนดนนยมใชในงำนประเภท ตกแตงเพอควำมสวยงำม หรอ บำงคนกน�ำไปผสมเมดส เพอผลต เปนปนซเมนตส

ส�ำหรบกำรตกแตงพนผวและ ผนงของบำนดวยปนซเมนตนน ม หลำกหลำยรปแบบดวยกน แตใน ทนจะขอหยบยกมำใหท�ำควำมรจก 4 รปแบบ ดงตอไปน

ปนซเมนตขาว : สวยสะอาดตาเปนเนอปนซเมนตสขำวสะอำด

สำมำรถน�ำไปแตงพนผวหรอผสม กบวสดไดหลำยแบบ และท�ำได หลำยเทคนค01 งานฉาบ Marble Render

เปนกำรสรำงพนผวสมผสให สวยงำม ดวยสวนผสมหนออน บดละเอยด ซงมใหเลอกกวำ 15 ส พนผวจะโชวเมดหนใหเหนอยำง สวยงำม02 ผนงฉลลาย

เปนกำรฉำบบนแผนไฟเบอร ซเมนต โดยเจำะแผนไฟเบอร ซเมนตเปนลวดลำยตำมตองกำร

เหมำะกบกำรท�ำผนงกนหอง หรอ ผนงตกแตง03 ฉาบผวทราย

ใชปนซเมนตขำวผสมกบทรำย แหง คลกเขำกบปน ทรำย และน�ำ ผวทไดจะเปนเมดทรำยนนออกมำ จะออกสำกๆ เลกนอย04 ฉาบขาวขดมน

ใชปนซเมนตขำวสตรงำนฉำบ จำกนนฉำบและขดมนตำมปกต และสำมำรถผสมส ผสมซเมนต ไดตำมตองกำร

05

090807

06

88

ปนซเมนตส : สดใสดวยสสนถำตองกำรใหปนซเมนตมสสน เรำมวธกำรผสม

สหลำยวธ ไมวำจะเปน 05 ปนซเมนตผสมสฝน หำกตองกำรสเขมใหเลอก ใชปนซเมนตเทำ แตถำตองกำรสโทนออนหรอสสด ใหใชปนซเมนตขำว06 ปนผสมสส�าเรจรป มใหเลอกหลำยเฉดส และ ใหสทสม�ำเสมอกวำทจะผสมเอง

ปนฉาบแตงผว : สวยดวยลวดลายปจจบนมปนซเมนตส�ำเรจรปทไวใชส�ำหรบงำน

ฉำบผนงเพอกำรตกแตง โดยฉำบตกแตงบนผวผนง ทฉำบปนเรยบรอยแลว มขนตอนกำรท�ำงำนคอ เตรยมผวกอนฉำบตกแตง ฉำบตกแตงเป น ลวดลำย และเคลอบผวเพอควำมคงทน โดยลวดลำย ทมกท�ำกนจะม 3 ลำย

07 ลายเกลดปลา08 ลายฝนตก09 ลายหน

12

10

11

89

ปนซ เมนตขดมน : สวยอยางม เอกลกษณ

เปนกำรแตงพนผวโดยใชปนซเมนต ฉำบผว แลวใชเกรยงขดผวใหเรยบมน ท�ำใหไดรอยปำดเกรยงทเปนเอกลกษณ หำกชอบอำรมณผวแบบดบๆ ให ใช ปนซเมนตเทำ และถำนยมแบบสขำว สะอำดๆ มำกกวำ ใหเลอกใชปนซเมนตขำว ทงกำรฉำบและกำรขดผว ลกษณะแบบน สำมำรถใชไดทงภำยในและภำยนอกบำน ยงใครชอบบำนสไตลลอฟต โมเดรน หรอ มนมล ใหเลอกใชเทคนคน

และเมอใดกตำมทพดถงปนซเมนต เรำกมกจะไดยนค�ำวำ “คอนกรต” อยดวย เสมอๆ แลวเจำคอนกรตทวำมนตำงจำก

ปนซเมนตอยำงไรคอนกรตเปนวสดกอสรำงชนดหนง

ทใช กนอยำงแพรหลำยตงแตอดตถง ปจจบน ประกอบดวยสวนผสม 2 สวน คอ วสดประสำน (ปนซเมนต + น�ำ + น�ำยำ ผสมคอนกรต) จำกนนกน�ำไปผสมเขำกบ วสดผสมจ�ำพวกทรำย กรวด หรอหน เมอน�ำทงหมดมำผสมกนแลวเทลงไป ในแบบหลอตำมรปรำงทตองกำร เมอแหง มนจะแปรสภำพเปนของแขงทมควำม แขงแรง และสำมำรถรบน�ำหนกไดมำกขน ตำมอำยของคอนกรตทเพมขนอกดวย โดยรปแบบคอนกรตทคนมกจะท�ำกนบอยๆ จะม 2 รปแบบ ไดแก

คอนกรตเปลอย : สวยเบสก ดบแบบ ธรรมชาต

กำรท�ำเทคนคพนผวรปแบบนจดวำ ควบคมไดยำก แตทงหมดกลบกลำยเปน มนตรเสนหทท�ำใหไดเหนธรรมชำตของ คอนกรตจรงๆ คอนกรตเปลอยเป น เทคนคกำรท�ำผนงดวยคอนกรตแบบไมได ฉำบหรอฉำบอยำงหยำบๆ ทงผนใหเปน ผนงโครงสรำงไปในตว ใชวธกำรตงไม ทงสองดำน โดยเวนชองตรงกลำงส�ำหรบ

10 ผนงปนซเมนตขดมน11 ผนงคอนกรตขดมนเซาะรอง

12 คอนกรตเปลอย (ไมแบบเหลก)

AD_XP.pdf 1 22/11/2555 15:48

13

14

15

1716

90

เทคอนกรตลงในชอง รอใหแขงตวแลวจง ถอดไมตนแบบออก โดยไมตองแตงผว มำกนก ซงไมแตละแบบกใหพนผวทตำงกน เหมำะกบผนงรบน�ำหนกหรอผนงรปทรง พเศษ

คอนกรตพมพลาย : ใสลวดลายให สวยมมต

จดเปนเทคนคกำรป มลวดลำยบน พนผวคอนกรตผสมสขณะทยงไมแขงตว ท�ำใหเกดเป นร องลกในเนอคอนกรต นยมท�ำสแบบ Two Tone เพอใหพนผว มมตคลำยหนและไมจรง แลวเคลอบให เงำงำม มใหเลอกหลำยลวดลำย หลำยสสน กำรดแลรกษำกไมยำก เหมอนกบพน คอนกรตทวไป ลกษณะนเหมำะกบพนท ภำยนอกบำน อยำงเชน ทจอดรถ ลำน ทำงเดน ลำนกลำงแจง

ดวยจดเดนของปนซเมนตและคอนกรต ทมควำมแขงแรง ทนตอทกสภำวะอำกำศ

ทนตอทกสงแวดลอม สำมำรถหลอขนรป และผสมกบวสดอนๆ ไดอกหลำกหลำย ไมวำจะเปนแบบดบหยำบ เรยบเนยน สะอำด หรอสสนสดฉดฉำด กสำมำรถ เลอกท�ำเลอกใชไดตำมแตควำมชอบ เพอ ใหเรำไดบำนททงสวยและแขงแรงคงทน ไปอกนำน

13 คอนกรตเปลอย (ไมแบบไมอด)14 คอนกรตเปลอย (ไมแบบไมอดแตงผว ฉาบบาง)15 - 17 พนคอนกรตพมพลาย

AD_XP.pdf 1 22/11/2555 15:48

92

Bet

ter

Pix

The Balance จดสมดลใหภาพสวย

การสรางสรรคภาพถายใหเกด ความงามนน กเปนหลกการเดยวกน กบการสรางสรรคความงามของงาน ศลปะทงหลาย ภาพทนามองนนมกจะ มสดสวนประสานกนอยางกลมกลน หรอทเรยกวาการจดองคประกอบศลป การสรางมมมองจงเปนเรองจ�าเปน ยงเรามมมมองทหลากหลายในการ สรางภาพเทาไร เรากจะสรางสรรค ภาพไดตามทเราตองการไดมากขน เทานน การจดวางภาพแบบสราง สมดลในภาพกเปนวธการหนงครบ

ความสมดลในภาพถายนน เราจะ เนนไปทความเทากนของทงสองดานท เรยกวา Symmetry Balance การถายภาพ แบบนไมไดยากอะไรครบ ดงรป 01 หน าจ ว วหารพาร เธนอนในกร ง โรม ทสถาปนกโรมนพยายามสรางใหมสดสวน ทสมดลเทากนในแตละขางอยแลว เรา กเพยงท�าใหกลองเรานงและไดระนาบตรง กบเสนตรงในภาพ ถาหากกลองสามารถ เปดกรดได (เส นทแสดงแนวเสนตง เสนนอนในชองมองภาพ) กจะชวยไดมาก ครบ อกประการคอ ไมควรใชเลนสมม กวางมากอยางพวก 20 มม. เพราะความ

ผดเพยนของภาพจะสงกวาเลนสชวงกลาง อยาง 50 มม. หรอ 35 มม. ในภาพนผมใช เลนส 35 มม. ถายเพราะเปนเลนสทกวาง พอสมควร ถาเปน 50 มม. มมจะแคบไป บนทกไดไมหมดครบ แตโดยทวๆ ไปแลว

สถานทหรอสงของตางๆ มกจะไมได มความสมดลแบบเทากนทกดานอยาง ในภาพ 01 ดงนน เราจงตองมองหาเอง ดวยการเลอกกรอบเอาเฉพาะสวนทเทากน

ลองดทภาพ 02 กนตอนะครบ ดวย

เรองและภาพ : พจกษณ ทนนชยบตร

01 02

03

93

บอยๆ กอาจจะรสกนาเบอ เพราะมนด พอดเทากนไปหมด ขาดความตนเตน ขาด จงหวะในภาพ จงมหลกการสรางภาพแบบ สมดลทไมเทากนมาใหเราถายภาพได สนกขนครบ คอเปนการสรางความสมดล ในภาพทไมไดจดวางสองดานใหเทากน หรอ Asymmetry Balance แตกลบ ใหความรสกวาภาพนนพอดและลงตวแลว ในภาพ 03 น ทกทานลองดนะครบวา ถาหากไมมตนสนทางมมซายมอ ภาพนน จะดหนกหรอเอยงไปอกขางหนงทนท ดวยความททองฟาสสดและตวอาคาร ดเดนชดไปจนขาดความกลมกลน ผมจง เลอกทจะบนทกภาพใหมตนสนมาชวย สรางความสมดลของภาพ แถมยงชวย

01 Lens 35 mm.,F11/250, ISO 10002 Lens 35 mm.,F8/125, ISO 10003 Lens 35 mm.,F11/500, ISO 100

ความทก�าแพงถกสรางใหเทากนทกชอง ผมเลอกทจะเดนถอยหลงออกมา เพอ กะใหดาวแปดแฉกทอย ตรงกลางเปน จดโฟกสและจดมารคทชวยใหภาพสมดล และใชหวก�าแพงกลมๆ เปนตวสรางความ

สมดลแบบสองขางเทากน โดยไมตอง สนใจฉากหลงวามอะไร เพราะเรามจดท เดนกวาแลว นนคอความเทากนของหวเสา และดาวแปดแฉกกลางภาพ

อยางไรกตาม ภาพลกษณะนถาด

04 05

06

94

เลาเรองถงสภาพแวดลอมทอาคารนน ตงอยไดอกดวย

นอกจากนนแลว ยงมแนวคดในเรอง ของกฎสามสวนหรอจดตด 9 ชอง เหมอนกบ เราลากเสนตดกนออกเปน 3 สวนเทากน ถาวางสงใดไวมมใดมมหนงทมการตดกน ภาพกจะมจดเดนทนาสนใจมากขน

อยางภาพ 04 ทเปนรปปนหมาปา ก�าลงใหนมโรมรสและรามส ผทกลายเปน คนสรางอาณาจกรโรมนในเวลาตอมา ผม เลอกวางภาพของรปปนไวทมมซาย เพอ ทจะใชก�าแพงทมปายบอกเรองราวตางๆ ของกรงโรมเปนตวชวยท�าใหภาพสมดลขน โดยทจดเดนยงคงชดเจนอย

การใชกฎสามสวนในการถายน เมอได ใชบอยเขาเดยวเรากจะใชมนโดยอตโนมต เอง แตถายงไมคอยคนกเอาไปลองใชกบ การถายภาพอาคารหรอทวทศนกอนกไดครบ เพราะไมอยางงนเวลาถายภาพ ถามวแต วดมวแตเลง การถายภาพจะชาและหมด สนกเอาครบ

การสรางความสมดลในภาพนอกจาก

จะท�าใหภาพนามองแลว ยงจะท�าให ภาพของเราดมเรองราวอกดวย โดยเฉพาะ ภาพผ คนตามทองถนนในโรมทมร าน กาแฟมากมาย ผมถายภาพชดนจากโตะ กาแฟของตวเองทอย มมฝ งตรงข าม อยางในภาพ 05 กจะดเปนภาพบรรยากาศ ทวๆ ไป ในเรองขององคประกอบ คนท นงทานอาหารจะเปนจดทเดน ปายเมน และบรรยากาศภายในรานจะเปนตวชวย สรางความสมดลและเลาเรอง แตภาพน กยงไมคอยดนก จนเมอเจาของรานเดน ออกมาทประตแลวมองไปทลกคาคนน ดงภาพ 06 ลกคาในฉากหลงแบนๆ กบ เจาของรานในชดสเขมกบฉากหลงทลก เขาไป เปนจงหวะทสรางความสมดล ใหกบภาพไดอยางพอด และเมอเทยบกบ ภาพ 05 แลว ภาพ 06 กลบดมความ

04 Lens 35 mm., F2.8/30, ISO 64005 Lens 35 mm., F4/125, ISO 40006 Lens 35 mm., F4/125, ISO 400

นาสนใจกวามาก ทงในเรองขององคประกอบ และเรองราว

อยางทกลาวไปในตอนแรก การ จดวางองคประกอบแบบสมดลทง แบบเทากนทงสองขาง หรอสมดล ทงสองดานอาจไมเทา แตเทากนใน เรองของความรสก เปนหนงในการ สรางมมมองทตองฝกฝน เพอท เราจะไดสรางสรรคภาพทสวยงาม ตามใจนกคดได เวลากลบมาด กชนใจและมความสข

08

07 09

95

Compact Camera Tips การสร างสรรค ภาพในเร ององค

ประกอบน กลองอะไรกไมแพกนหรอก ครบ แมแตกลองโทรศพทมอถอกยง สามารถสรางภาพทดได ถาเราเขาใจ ในเรองการจดองคประกอบภาพ อยางไร กตาม การมเทคนคนดๆ หนอยๆ กจะ ชวยท�าใหเราไดภาพทดขนไดครบ

07 shooting by iPhone 408 ภาพตวอยางของเสนแนวกรด (Grid) หรอเสนไกดไลน (Guideline) จากกลองคอมแพคท09 Leica CLux 2 ISO Auto, Is on

สงทควรจะท�าอยางยง อยางทกลาวไป แลวในตอนแรกคอ การเปดกรด (Grid) หรอเส นไกด ไลน (Guidel ine) ใน กลองขนมาใช เพราะจะท�าใหเราจด องคประกอบไดงาย การใชโหมดถายภาพ ทวทศนกจะชวยไดมากเชนกนครบ เพราะ กล องมกจะต งให ภาพคมชดท งภาพ ไวอยแลว

แลวเวลากดชตเตอรตองระวงนดหนง นะครบ อยากดแรง ควรใชมออกขางจบ หรอประคองกลองไว เพราะเวลาทเรากด ชตเตอรนน น�าหนกของการกดอาจท�าให ภาพเอยงไดตามแรงของนวเรา ซงอาจ ไมทนสงเกตเหนเวลาดจากหลงกลอง แต จะเหนชดมากเวลามาดในภาพใหญครบ

ยงถ าเป นการถายภาพอาคารทม ลกษณะเทาๆ กนแบบในภาพ 09 ดวย แลว การทเรากดแรงไปจะท�าใหภาพเอยง จนเหนไดชด ซงในความจรงกสามารถเอา มาปรบแกในคอมพวเตอรทหลงไดครบ แตส�าหรบเราทถายภาพเพอความสขนน การจดการภาพใหดตงแตตอนถายภาพ เปนเรองสนกกวา ทาทายกวา และยง สรางความทรงจ�าทดไดอกดวย ขอให ทกทานมความสขกบการถายภาพนะครบ

อยางภาพ 07 น ผมใชโทรศพทถาย ภาพครบ ผมเหนโบสถตงเดนอยกลาง เมอง เลยลองมองหามมทจะท�าใหภาพ เดนขนมาได ดวยความทจอของโทรศพท ใหญ จงท�าใหการจดองคประกอบท�าได งายครบ ผมเลอกถายภาพมมทเหนตว โบสถสะทอนกบกระจก เพอชวยสราง ความนาสนใจใหกบภาพ และยงเปนการ เลาเรองระหวางความเกากบความใหม ของเมองทมอายเปนพนปอยางโรมดวย ครบ

96

เรอง : ชวศ เชษฐชยยนต

Did

Yo

u K

no

w

ตลาดไร คนขาย ซอเองขายเองมากวา 100 ปแลว

แลวคณจะทง ถาไดร วามตลาดสด แหงหนงในเขตกวางสจวง ประเทศจน ทไรคนขายมากวา 100 ปแลว ลกคา จะบรการตนเอง ตงแตเลอกของเอง จายเงนเอง และหยบเงนทอนเอง โดย สาเหตทตลาดสดแหงนไรคนขายกเพราะ เหลาแมคาไมคอยวางกน ตองไปท�างาน อนๆ พวกเขาจงน�าผกสดมาวางขายไวใน ตะกราหาบเร ปลอยใหลกคาไดบรการตวเอง สบายๆ และจะกลบมาเกบเงนในชวงสายๆ ซงความซอสตยของลกคานนเองทท�าให ตลาดสดแหงนยงด�ารงอย ไดเปนเวลา นานกวาศตวรรษมาแลว โดยตลาดสด ทให ลกค าบรการตนเองในลกษณะน ยงมใหเหนในเมองหรอหมบานใกลเคยง อยางในเมองหนานหนง เมองหลวโจว และเมองซางหลนอกดวยเชนกน อยากรจง วาถาบานเราท�าบาง คนซอจะนารก แบบนไหมนะ

P.C. Air สายการบน ใจกวางของไทย

คนไทยไม ได ห วโบราณเสมอไป เพราะ ถาคณไดรวา P.C. Air สายการบนพาณชย ประเภทเชาเหมาล�าของ บานเรา ใจดเปดโอกาส ให สาวประเภทสอง ไดเปนแอรโฮสเตสของ สายการบน เพอชนโยบายสรางความเทาเทยมในสงคมใหคนทกเพศทมความสามารถ เขามารวมงานได ซงนบเปนสายการบนแรกของไทย (และนาจะของโลกดวย) ทใจกวาง เปดโอกาสขนาดน โดยผบรหารสายการบนเชอมนวา แอรโฮสเตสสาวประเภทสองน จะท�างานในสวนนไดด เนองจากพวกเธอมความเขาใจผโดยสารทงหญงและชาย รวมถงนสยยมแยมงายและเปนกนเองของพวกเธอ ถอเปนคณสมบตทมประโยชน ตอการท�างานดานสายการบนอยางมาก ใจดแบบนเราขอปรบมอใหดงๆ เลย

ท�าไม 7-ELEVEn ถงตองใช n ตวเลกเชอวาหนงในสถานททเราจะตองเดนเขากนแทบจะทกวน ตองม 7-ELEVEn

อยในนน เดนเขาออกอดหนนสนคากนเปนวาเลนขนาดน เคยนกสงสยกนบางไหมวา ท�าไมค�าวา 7-ELEVEn ถงใช n ตวเลกโดดๆ อยตวเดยว ในขณะทตวอนๆ ใหญ หมด เรองของเรองเปนเพราะวาเจาของผคดคน 7-ELEVEn มความเชอในศาสตร ฮวงจย เขาจงไดเลอกใชอกษร n ตวเลกแทนทจะเปน N ตวใหญ ทงนกเพราะวา n ตวเลกนนมรปรางคลายกบแมเหลกทจะท�าหนาทเปนสงดดเงนทองเขาราน ดงดด โชคลาภความเจรญรงเรองใหกจการโตยงๆ ขนไปนนเอง ไมเชอกอยาลบหลนะจะ

97

ขายชวตทงบนอเบย เชอวาคณตองไมเคยร จกใคร

ทคดท�าอะไรแบบนแน หลงจาก ทเอยน อชเชอร หนมออสซ ถก ภรรยาสดทรกทงไป เขากตดสนใจ ทงชวตแบบเดมดวยการน�าชวต ของตวเองออกประมลขายเป น แพคเกจทางอเบย ซงประกอบดวย บานขนาด 3 ห องนอนพร อม

เฟอรนเจอร รถยนตยหอมาสดาซดานร นป 1989 เจตสก คอมพวเตอร โอกาสทดลองงานในต�าแหนงเดมของเขา และเขายงจะแนะน�าเพอนฝงทงหมด ในชวตใหแกคนทชนะการประมลดวย ทงหมดนหากคณคดวาเขาบาแลว ขอใหอานตอ เพราะมคนประมลไปจรงๆ ดวยราคา 380,000 ดอลลาร หรอ 13 ลานบาท (สงอยางไมนาเชอ) ซงเขาจะน�าเงนทไดออกทองเทยวไปทวโลก และเรมท�าตามเปาหมายชวตทเคยตงเอาไว 100 อยางใหบรรลภายในเวลา 100 สปดาห ทส�าคญหนมความคดแผลงคนนยงมแผนจะเขยนทกอยางลงบลอก ออนไลนของเขาท www.100goals100weeks.com อกดวย แปลกแบบน ตองตดตาม

ผชายหวลานมกไดเปนหวหนาจรงหรอทมวจยจากสหรฐอเมรกาท�าการส�ารวจ

สภาวะความเปนผน�าในเพศชาย พบวาผชาย หวล านมโอกาสเจรญกาวหนาในหนาท การงานสงกวาผชายผมดก จากการทดลองให อาสาสมครดรปผชายทหวลานกบผชายมผม ทแบงออกเปน 3 กลม และใหคะแนนเพอ จดอนดบเหลาผชายบนภาพในดานความนา ดงดดใจ ความมนใจ ความเปนผน�า และ ความมอ�านาจ ซงค�าตอบทไดเปนไปใน ทศทางเดยวกนคอ ผชายทโกนหวจนเกลยง มภาพลกษณทดมความเปนชายมากกวา แขงแกรงและโดดเดนมากกวาผชายผมดก ทวไป โดยกลมผชายทหวลานถกมองวาม ศกยภาพในดานการเปนผน�า จงท�าใหนกวจย สรปผลการทดลองวา ผชายทโกนผมออกจน เกลยงนนนาจะมโอกาสกาวหนาในอาชพ มากกวากล มอนนนเอง ไดร อยางนแลว กไมตองรบวงไปโกนกนนะจะ เพราะตอให หวลานแคไหน แตถาไมขยนขนแขง กคงไมได มผลอะไรขนมา…ใชไหมละ

OMG พนกงานท� าความสะอาดไดเงนเดอนหลกแสน

ใครบอกวาพนกงานท�าความ สะอาดตองท�างานสกปรกแถมได คาแรงต�าเตย เราขอเถยงหวชนฝา เพราะไดร มาวาอาชพพนกงาน ท�าความสะอาดสถานทเกดเหต ในตางประเทศ ทแมจะตองเจอ กบความสกปรกของเลอดจากศพ กนบาง แตถาแลกกบการท�างาน

แคเพยง 2 - 3 ชวโมงตอวน กบคาแรงปละประมาณ 75,000 ดอลลาร หรอ 2,325,000 บาท (เฉลย 6 หลกตอเดอน) แลว กแทบไมเคยไดยนเสยงบนออกจาก ปากของเจาหนาทท�าความสะอาดคนไหนเลย เพราะอาชพท�าเงนนไมจ�าเปนตอง จบการศกษาระดบปรญญาดวยซ�า แคคณมสงส�าคญสองอยางนนกคอ ประสบการณ และความละเอยดรอบคอบในการท�างาน เรยกวาตองเกบกวาดใหเนยบเรยบรอย ทสดเทานนเปนใชได ถงเงนจะดอยางนาอจฉา แตคนจตออนอยางเราขอบาย คนหนงละ

98

Ho

t E

ven

ts 8 - 9 มกราคม 2556 งานประเพณใหทานไฟ (วดโฆสตาราม อ�าเภอกะปง จงหวดพงงา)

งานประเพณทจดขนเพอ สบสานประเพณเกาแกทสบทอด กนมา การใหทานไฟจะปฏบต ชวงเดอนย อนเปนเดอนทอากาศ หนาวเยนท สด ชาวบ านจะ

รวมตวกนตอนเชามดเพอมากอกองไฟ แลวนมนตพระสงฆ มานงผงไฟ เวลาตอมาดวยเหนวาเปนชวงใกลรง ชาวบานจง น�าเผอกเผามนเผามาถวายพระดวย จนถงปจจบนไดประยกต เปนอาหารคาวหวานและขนมพนบานตางๆ เชน ขาวตม ขาวเหนยวหลาม ขนมปงปง ขนมเบอง ขนมครก ขาวเกรยบ ปากหมอ ขนมโค ขนมพมพ ขนมจาก ขนมจจน ทปรงกนมาใหมๆ มาถวายแดพระสงฆดวยศรทธา นบเปนเทศกาลทองถนทปลกฝง ศลธรรมอนดงาม อกทงยงมกจกรรมประเพณพนบาน และการ แขงขนกฬาพนบานตางๆ มาแนะน�าและสรางความสนกสนาน ใหแกนกทองเทยวอกดวย

9 - 20 มกราคม 2556อบรมวปสสนากรรมฐาน(ศนยธรรมกาญจนา จงหวดกาญจนบร)

วปสสนา หมายถง “การมองดสงตางๆ ตามความเปนจรง” เปนกระบวนการท�าจตใหบรสทธ โดยการเฝาดตนเอง เฝาสงเกต ดลมหายใจตามธรรมชาตใหจตมสมาธ มสตทมนคง เพอทจะได พบกบสจธรรมสากลคอ ความไมเทยง (อนจจง) ความทกข (ทกขง) และความไมมตวตน (อนตตา) สอนโดยทานอาจารย โกเอนกา ชาวอนเดย ผทไดเดนทางไปแสดงปาฐกถาธรรมตาม สถาบนธรรมมาแลวทวโลก (มลนธสงเสรมวปสสนากรรมฐาน ในพระสงฆราชปถมภ โทร. 0-2993-2711)

26 - 27 มกราคม 2556The Way of Love “รกมากทองเขาใหญ รกสดใจเทยววงน�าเขยว”(เสนทางกรงเทพฯ - วงน�าเขยว - ปากชอง)

4 รปแบบทจดเตรยมมาเพอคณ เรมจากเสนทางของ ความสนก กบกจกรรมหลากหลายทงเกบเกยวองนไวนในไร หรอจะฝกวงสวงท Khaoyai - Korat Golf สนามกอลฟส�าหรบ นกกอลฟระดบโลก เสนทางของความอรอย เยอนอสานทงท ตองแวะชมอาหารอสานรสดงเดม เสนทางของความคมคา กบการทองเทยวเชงนเวศ เดนปา ชมนก ณ อทยานแหงชาต เขาใหญ และปดทายดวยเสนทางของความสข กบทพก สไตลบตค สวรรคนอยๆ ทนกทองเทยวจะไดพกผอนใน บรรยากาศสบายกอนกลบบาน (บจก.มเดย เนทเวรค โทร. 0-2721-4417, 08-9108-8484)

25 - 27 มกราคม 2556โหวกเหวกแฟร ครงท 1(ศนยการประชมแหงชาตสรกต)

มหกรรมชอสดแปลกครงแรก ในประเทศไทย ทรวบรวมสนคา และเสอผามากมายมาขายทง ปลก - สง ของเหลาผประกอบการ

รายใหญกวา 300 ราย จากยานคาสงชอดง ทงประตน�าและโบเบมาลดกระหน�าราคาพเศษกนแบบไมเกรงใจตลอดทง 3 วน 3 คน เดนชอปกนใหหน�าใจไดแลว

99

2 - 5 กมภาพนธ 2556งานวนนกประดษฐ ประจ�าป 2556(อมแพค เมองทองธาน)

เดนชมสงประดษฐและผลตภณฑจากนวตกรรมใหมๆ ทเกดจากการคดคนดวย มนสมองของคนไทยทง 7 ดาน ไมวาจะเปนเทคโนโลยเพออตสาหกรรม นวตกรรม การปองกนและแกปญหาภยพบต ดานการแพทยและสขภาพ มมการเกษตรและ อาหาร แวดวงการศกษาและสงเสรมการเรยนร ดานอนรกษสงแวดลอมและพลงงานทางเลอก และมมการสรางสรรคการออกแบบ เปดหเปดตากบความรวทยาศาสตรดๆ แลวคณจะตองทงวา คนไทยเรากเกงไมแพใครในโลกเชนกน [ส�านกงานคณะกรรมการ วจยแหงชาต (วช.) โทร. 0-2561-2445 ตอ 530, 539, 516]

14 - 17 กมภาพนธ 2556Thailand Coffee, Bakery & Ice Cream 2013(อมแพค เมองทองธาน)

งานรวมตวของเหลาผประกอบการจ�าหนายอปกรณและวตถดบดาน เครองดมและเบเกอรทใหญทสด งานเดยวทรวบรวมผผลตและผจ�าหนาย อปกรณ วตถดบ ส�าหรบชา กาแฟ เบเกอร ไอศกรม จากทวโลกมารวม ไวทนทเดยว ใหคณเดนเลอกชมสนคาและผลตภณฑรนใหมลาสดไดอยาง จใจ ภายในงานยงมกจกรรมพเศษมากมาย เชน การแขงขนบารสตา ชงแชมปประเทศไทย การแขงขนตกแตงหนาเคกชงแชมปประเทศไทย และการสอนท�าเคกโดยเชฟโรงแรม 5 ดาว (บรษทกวน อนเตอรเทรด จ�ากด โทร. 0-2861-4013 และ www.thailandcoffee.net)

1 - 28 กมภาพนธ 2556Thailand Ladies Open

การแขงขนกอลฟสตรทยงใหญ อกรายการหนงแหงป ฤดกาลแหงการ รวมตวของนกกอลฟมอสมครเลนและ มออาชพท งจากประเทศไทยและ ตางประเทศ ไดแก ญป น เกาหล

อนเดย ฟลปปนส สงคโปร ไตหวน สหรฐอเมรกา อนโดนเซย บรไน ฮองกง มาเลเซย เวยดนาม บราซล สวตเซอรแลนด และฟนแลนด เขารวมการแขงขนกวา 100 คน รวมชมรวมสงแรงใจเชยรตดขอบสนามได (ททท. ส�านกงานกรงเทพมหานคร โทร. 0-2250-5500 ตอ 3485-9)

7 ธนวาคม 2555 - 5 กมภาพนธ 2556นทรรศการอสรภาพแหงจตวญญาณ(หอศลปรมนาน จงหวดนาน)

นทรรศการศลปะ “อสรภาพแหงจตวญญาณ” หนงในความตงใจของวนย ปราบรป ทไดศกษาและ สรางสรรคผลงานศลปะมาตลอดชวตผานรปแบบ ทหลากหลาย จนกระทงกอตงหอศลปรมนาน เพอ สนบสนนการเผยแพรศลปกรรมรวมสมย และกอตง อาคารเชดชเกยรตศลปนหนานบวผน ผเขยนภาพ จตรกรรมฝาผนงวดภมนทรและวดหนองบว ขนเหนอ ไปหอศลปรมนาน ชมนทรรศการทรอตอนรบผมาเยอน แลวแวะพกผอนตอในบรรยากาศเยนๆ สขทงกาย สบายทงใจ (หอศลปรมนาน โทร. 08-1989-2912)

100

เรอง : big brother

En

tert

ain

men

t

My King ในหลวงของเรา (Limited Edition)Genre: Documentary

ภาพยนตรสารคดทน�าเสนอปรชญาแหงการใชชวตบนวถแหงความพอเพยง ผานพระราชประวต ทสะทอนถงพระอจฉรยภาพ พระวรยอตสาหะ ออกมา เปนสารคดจากเรองจรงทถายทอดอารมณแหงความประทบใจแด “พอของ แผนดน” บรรยายเสยงภาษาไทยนาฟงโดย ธงไชย แมคอนไตย และเสยงภาษา องกฤษทมนมลกโดย ครสโตเฟอร ไรท บลเรยชดพเศษนประกอบไปดวย DVD, CD, หนงสอ, พระบรมฉายาลกษณ 3 มต, ใบรบรองผลตภณฑ และ English e-book card สมผสความประทบใจกบเรองราวของ “พอ” ไดแลววนน

Thailand International Jazz Conference 20131 - 3 กมภาพนธ 2556 (วทยาลย ดรยางคศลป มหาวทยาลยมหดล)

รวมรนรมยกบเทศกาลดนตรแจส นานาชาต ดวยแนวคดการเรยนร แจสเพอสร างสงคมแหงความสข ภายในงานประกอบไปดวย Jazz Music Performance, Jazz Educa-tion Activities, Jazz Solo Competi-tion พเศษสดรวมสมผสความไพเราะ จากศลปนแจสระดบนานาชาตทง Kenny Werner Trio, Peter Bernstein Trio, Eddie Gomez Trio และศลปน แจ สอนๆ อกมากมาย ตดตาม รายละเอยดไดท www.thaiticket major.com

The Best of Celine Dion & David Foster Genre: Pop

และแลวราชนยกบราชนอกคหนง ของวงการเพลงกไดโคจรมาพบกน อกครง เพอสรางความเปน “The Best” รวมกนใน The Best of Celine Dion & David Foster อลบมนไดรวบรวม เพลงดๆ อยาง The Power of Love, When I Fall in Love, What A Wonderful World, Tell Him, All The Way, I Hate You Then I Love You และอกมากมายหลายบทเพลง อมตะทคณคนเคย

Take the Crown (by Robbie Williams)Genre: Pop

บ ล ล ง ก เ พ ล ง ป อปก� า ล ง จ ะถ ก

เขาคนนทวงคนอกครง กบนกรองมาดกวนจาก เกาะองกฤษททกคนรจกกนด Robbie Williams ก�าลงจะกลบมาชงมงกฎราชาเพลงปอปอกครง กบอลบมใหมลาสดล�าดบท 9 ของเขา Take the Crown ดวยซงเกลเปดตวสดจดอยาง Candy ทไดรบ กระแสตอบรบอยางทวมทน

Spring (by ลลา)Genre: Pop

ฤดความรกผล ก�าลงมา บทเพลง แหงจนตนาการของ ความรกแสนหวาน

กก�าลงจะผลบานไป กบผลงานของโตน โซฟา โปรดวเซอรคบญของลลา ทปรงเสยงดนตรสไตล Variety Pop กลนอายญปนผสานกบเสยงรองท เปนเอกลกษณของลลา มาสรางอารมณสดใสกบ จนตนาการสวยงาม อลบมนของลลาจงฟงเพลน กวาครงไหนๆ

101

A Good Day to Die Hard (Die Hard 5)Genre: Action / Crime / Thriller เขาฉาย: 14 กมภาพนธ 2556

Jack ลกชายของ John Mc-Clane เกดไปมปญหาขดแยงกบมาเฟยใหญ ทมอสโคว ประเทศรสเซย ท�าใหถกมาเฟย จบตวไป เรองราวจงเดอดรอนมาถง John McClane ผเปนพอ ต�ารวจดเดอดผมความ สามารถรอบดาน ทตองขามน�าขามแผนดน ไปไลลาอาชญากรรสเซย เพอชวยลกชาย ของตนใหจงได

ล�าซงซงเกอร 21 ธนวาคม 2555 - 13 มกราคม 2556 (เมองไทยรชดาลย เธยเตอร)

GTH คายหนงรวยอารมณขน ก�าลงจะ ฉลองอายครบ 7 ปดวยโปรเจคทพเศษ กบละครเวท “ล�าซงซงเกอร” ละครเวทดนตร แนวหมอล�าทจะมาแจกจายเสยงฮาและ ความสนกสนานแกผชมแบบไมอน น�าโดย เตอ - ฉนทวชช, แพนเคก - เขมนจ, โอปอล - ปาณสรา, นนทดา แกวบวสาย, ต - ดเรก และนกแสดงชนน�าอกมากมาย มารวมชม รวมขยบแขงขยบขา ออกลลาไปพรอมกบ ขบวนการความสนกสดซงทก�าลงจะวงมาหา ไดแลววนน

ศกแดงเดอดบนจอยกษ12 มกราคม 2556 (โรงภาพยนตรเมเจอร ซนเพลกซ รชโยธน)

ทรวชนสรวมกบเมเจอร ซนเพลกซ รวมเนรมตโรงภาพยนตร ใหกลายเปนสเตเดยมสดยงใหญ เพอเสรฟความมนชนดตดขอบ ใหเหลาสาวกลกหนงไดชมการถายทอดสดผานจอยกษของ โรงภาพยนตร คพรเมยรลกแมตชหยดโลกระหวางปศาจแดง - แมนเชสเตอร ยไนเตด ปะทะ หงสแดง - ลเวอรพล ใหเหลาสาวกของ

Gangster Squad Genre: Crime / Dramaเขาฉาย: 10 มกราคม 2556

เรองราวเกดขนทเมองลอสแอนเจลส เมอป ค.ศ. 1974 ในยคทบานเมองเตมไปดวยอนธพาล มการ คาขายสงผดกฎหมายมากมาย มคก โคเฮน ราชา ผทรงอทธพลผโหดเหยม (ฌอน เพนน) ด�าเนนธรกจ สด�าทงยาเสพตด ปน โสเภณ และรบพนนทางโทรศพท เขาควบคมไดทงเจาหนาทต�ารวจและนกการเมอง เวนแตทมงานลบขนาดยอมนอกวงการของ LAPD ทรวมมอกนเพอพยายามท�าลายแกงสกปรกใหสนซาก

ทงสองรวมเชยรทมรกไปพรอมๆ กน ดวยระบบ HD 4K สดล�าครงแรกในไทย คมชดมากกวาทวไป ถง 4 เทา พรอมเสยงระบบ Dolby Surround 7.1 เตมอรรถรสของคอลกหนงใหมนเหมอนไปเชยร อยขางสนามจรงๆ

102

เรอง : ชวศ เชษฐชยยนต

Tec

hn

o f

or

Lif

e

ตอไปนคณจะผดจะทอดอะไรทไหนกสะดวกสบายแสนงาย ดวย Heating Smart Pan กระทะอจฉรยะทเหมาะกบครอบครว เลกสมยใหมทไมไดมพนทท�าครวมากมาย ดวยการท�างานแสนงาย เพยงกดปมพาวเวอรทกนดาม จากนนกเซตคาความรอนทตองการกบหนาจอทชสกรนทใชงานงาย กระทะจะรบขอมลท คณปอนและค�านวณเวลาทกระทะจะรอนพรอมใช โดยกระทะจะ เปลยนพลงงานจากแบตเตอร (หรอจะใชวธการเสยบปลกเขากบ เตารบไฟฟาทบานกไดเชนกน) ใหกลายเปนพลงงานความรอน เพอ เตรยมพรอมส�าหรบปรงอาหารใหคณ และเมอกระทะพรอม คณ กสวมหมวกพอครวแมครวหวปากนไดทนท สะดวก งาย ไมตอง อาศยเตาแกสใดๆ อกตอไป…ออกมาขายเมอไร นาซอไวสกอน (http://www.yankodesign.com/2012/09/12/very-smart-pan/)

เคยไหมทตองการแชรไฟลงานกน แตคณกบเพอนตางม ทมบไดรฟกนคนละอน กตองวงหาคอมพวเตอรสกเครอง เพอใชเปนสอกลางในการดงไฟล แตวนนความยงยากจะหมดไป ถาใช Transfer Documents On The Go เพราะคณ สามารถเสยบทมบไดรฟเชอมตอกนไดเลย ไมตองผาน คอมพวเตอร จากนนกแคเลอกไฟลจากหนาจอทชสกรนและ กดสง เทานกสามารถแชรไฟลถงกนไดแลว งาย สะดวก ไมตอง งอคอมพวเตอรใหยงยากอกตอไป เพราะอยไหนเรากแชรไฟล กนไดทนท (http://www.yankodesign.com/2012/06/01/transfer-documents-on-the-go/)

Vino Arielle

เชอวาทานทเปนคอไวนคงทราบกนด อยแลววา การดมไวนแดงใหอรอยนน เรา มกจะรนไวนใสแกวและตงทงไวประมาณ 15 นาท ใหไวนไดสมผสกบออกซเจนใน อากาศ เพอชวยดงความนม ไมฝาดลน ของไวนแดงใหนาดมมากขน แตถาทาน ม wine aerator ตวนแลว มนจะชวยยน ระยะเวลาการรอคอยเพอดมด�าไวนใหสน ลงเยอะ โดยจะท�าหนาทชวยเพมอากาศ

ไปผานไวนแดงใหรวดเรวยงขน เพยงรน ไวนแดงผานอปกรณตวน เรากจะได ไวนแดงทรสชาตด นมลน ไมฝาด พรอมดม ทนท ซอใชเองกดเพราะเหมาะแกการม ตดบานไว สกอน หรอจะซอฝากเปน ของขวญปใหมแกเพอนคอไวนของคณ กนาสนใจไมนอย (http://www.vino arielle.com)

Transfer Documents On The Go Heating Smart Pan

103

หลายทานนาจะเคยพบกบประสบการณแทกซ เกเร ไมวาจะเปนเรองการใหบรการ การโกง คาโดยสาร การปฏเสธไมรบผโดยสาร หรอขบรถ ผาดโผนไมสภาพ ซงสงททานท�าไดคงเปนแค บอกเลาตอใหคนใกลเคยงรบรเทานน แตจะดกวา ไหมถาหากขอมลเหลานสามารถรองเรยนไปยง กรมการขนสงทางบกใหไดรบร เพอหาทางแกไข ไปดวยกนได งายๆ ถาคณมแอพ Taxi Reporter ตวน ซงจะมาเปนสอกลางรบเรองรองเรยนของ ผเดอดรอนจากการใชบรการแทกซ เพยงแคคณ ใสหมายเลขทะเบยนรถแทกซ จากนนกเลอกหวขอ

Einstein Brain Trainer เปนแอพ เกมทจะมาชวยประลองทดสอบเชาวน ปญญา เพอเพมรอยหยกใหกบสมองของ คณในยามวาง ดวยตวเกมทออกแบบมา เพอสรางความสนกสนานกบบททดสอบ และวดผลมากมายกวา 30 แบบ มระดบ ความยากงายของเกมใหเลอกเลนไตระดบ ตามทกษะไปเรอยๆ นอกจากน ยงมโหมด ทสามารถเลนแบบ multi ไดดวย ท�าใหคณ สามารถสนกกบการเลนออนไลนประลอง กบเพอนๆ ไดมากมาย

ส�าหรบพอบานแมบานทอยากจะหา สตรอาหารใหมๆ มาทดลองท�าทานกน วนนคณไมตองเดนไปตามรานหนงสอเพอ ซอสตรอาหารเลมโตมากองเตมบานอก ตอไปแลว แคคณมแอพสตรอาหารไทย ตดมอถอไว จะเสรชหาสตรอาหารไหนๆ กสะดวกสบาย ทงปง ยาง อบ ทอด ผด ตม นง ฯลฯ กมใหคณคนไดง ายๆ เพยงปลายนว ซงจะบอกวธการท�าอยาง เปนขนเปนตอนพรอมรปภาพประกอบ ใหเหนหนาตา เพอท�าไปพรอมๆ กน ไดเลย ทส�าคญโปรแกรมยงเพมสตร อาหารนานาชาตมาใหคณไดเลอกสลบกบ อาหารไทยอยางจใจ ทงจน ญปน ฝรง มากนครบครน โหลดตดตวไวสกอน จะ เจรญอาหารกนขนเปนกอง

ทตองการรองเรยน ตรวจสอบขอมลและ กดสงขอมล เทานขอมลกจะไปปรากฏบน หนาแฟนเพจ www.facebook.com/ taxireporter ทนท ท�าใหกรมการขนสง ทางบกสามารถรบเรองรองเรยนผานแอพน ไดทงหมด เพอจะไดออกกฎแกปญหากน ตอไป หากทกคนชวยกนสอดสองแลว เชอวาอกไมนานพฤตกรรมแยๆ ของแทกซ กจะหมดไปอยางแนนอนTaxi Reporter

Category: UtilitiesCompatible with: iOS

Einstein Brain TrainerCategory: Brain & PuzzleCompatible with: Android

สตรอาหารไทยCategory: LifestyleCompatible with: Android

Ap

p f

or

Lif

e

104

ปนขอน�ำเสนอโทนสเยนๆ ให สภำพบรษดเปนไอเดยในกำรมกซ แอนดแมทช เรำคงท�ำเปนแคไกดไลน ใหเทำนน ทเหลอกเลอกเอำตำมใจ ชอบไดเลย มเคลดลบอยวำ สด�ำและ ขำวใสกบสฟำชนไหนๆ กขนทงนน

เสอผำผชำยตอใหสฉดฉำดแคไหน ทำยสดในใจลกๆ กตองเลอกแบบแมน เขมๆ อย ด อยำงสน�ำเงนจะชวย ใหหนมใหญดวยรนขนมำไดอกระดบ เลอกเสอผำทเนนกำรตดเยบทประณต และมลกเลนสกหนอย จะไดดไมเชย และดวำมกมมคอะไรใหเลนสกนด

MenBlue cut

นาฬกาขอมอ Louis Vuitton(Louis Vuitton Shop ทกสาขา)

Tre

nd

กระเปา Bally 25,000.-(Bally Shop ทกสาขา) แวนตา Bally 25,000.-

(Bally Shop ทกสาขา)

รองเทาผาใบ Bally

(Bally Shop ทกสาขา)

รองเทา Kenneth Cole 6,450.-

หลอเนยบสไตล

Blue Cut

กระเปา Bally

(Bally Shop ทกสาขา)

เสอเชต

Kenneth

Cole 2,75

0.-

เรองและภาพ : DerHippo

105

แฟชนในตอนน ถำจะสงเกตใหด กำรดไซนหลำยๆ อยำงพยำยำมดง ใหเรำกลบไปสชวงยอนยคโดยไมรตว

เลย ยอนไปยงชวงทสำวๆ ชอบสวม เสอโคตในสไตลวนเทจ ผำชฟอง กำงเกง

ขำกวำงเอวสงๆ เสอครอป และเสอผำ สตนๆ ทท�ำใหนกถงปำฝนในเขตรอน อยำง เชน สเหลองอ�ำพน (Amber) สน�ำตำล ออน (Camel) สน�ำตำลไลไปจนถงโทน สน�ำตำลอฐ สของหนงเคลอบเงำ ใหลค สงำงำมแบบทหำรโดยกำรใชสกำก (Khaki) สเทำผสมและสเทำอมน�ำเงนเขม (Slate)

ในขณะทสชมพ สเขยวพสทำชโอ (Pistachio) และสเหลองอมสม (Saffron) ไมตองสงสย เลยวำจะสวยเลศขนำดไหน

แตไมวำจะเปนกำรตดเยบแบบไหน ถำ คดจะวนเทจใหเขำกบสมยน กตองมกซ สกนใหดหนอย สมอฐ เขยวหวเปดกไปกนได กบเหลองเลมอน หรอถำจะกนพลำด ควร ใชสเบจยดเปนสพน และเลอกขำวของ เครองใชเปนสๆ เนนใหเกไปอกแบบ

WomenColor of Vintage

สวยสงาสไตล

Color of Vintage

กระเปาสะพาย Kate Spade(Kate Spade Shop ทกสาขา)

กระเปาถอ

Celine 76,500.-

(Celine Shop ทกสาขา)

กำาไลขอมอ Kate Spade(Kate Spade Shop ทกสาขา)

เสอคอปก Vickteerut 5,900.-(Vickteerut Shop ทกสาขา)

กางเกงขาสน Vickteerut 4,550.-(Vickteerut Shop ทกสาขา)

กระเปาสะพาย

Kate Spade

(Kate Spade Shop ทกสาขา)

เคสไอโฟน Kate Spade

(Kate Spade Shop ทกสาขา)

รองเทาสนสง Bally

(Bally Shop ทกสาขา)

106

Bo

ok S

he

lf

เกาะทมความสขทสดในโลกส�ำนกพมพแพรวเยำวชน รำคำ 125 บำท บนเกาะแอมบรม เกาะเลกๆ แหงหนงในมหาสมทร

แปซฟกใต เดกชายยาโน, บบ, เดกชายโจไมเคล และ ชาวเกาะผมชวตแสนเรยบงาย พวกเขาตางใหความส�าคญ ตอความสขและการเปนผใหมากกวาสงอนใด พวกเขา ผกพนกบธรรมชาต ทองทะเลใสสะอาด และเหลาสตวโลก เปนโลกแหงความเรยบงายทมแตความเสยสละ หวงใย ปกปองดแลซงกนและกน ซงตางจากโลกจรงในปจจบน ทเปนอยอนเตมไปดวยความเรงรบ เลหกล และวตถนยม จนเกาะแหงนแทบจะเปนเหมอนโลกในอดมคตทไมม อยจรง เรยบงาย บรสทธ เบาสบาย อานจบแลวเหมอนได ช�าระกายและใจไปสโลกแสนสะอาด อมเอมใจ

ต�านานส�ำนกพมพมตชน รำคำ 195 บำทต�านานคอเรองเลาแสนเกาแก

ทไดเกดขนมาอยางยาวนานแลว ต�านานเป นสงสะทอนให เหน ถงความเชอ ความคด และ วถชวตของผคนในอดต อาจารย พเศษ เจยจนทรพงษ ผเชยวชาญ ดานประวตศาสตรโบราณคด จะพา ไปท�าความร จกอยางลกซงกบ ต�านานตางๆ ทเปนหลกฐานทาง ประวตศาสตร เนอเรองอ าน เขาใจงาย อกทงยงมบทวเคราะห ของต�านานส�าคญจากทวทกภาค ของประเทศไทยทเรยบเรยงได นาอาน ชวนตดตาม

อมนอกบาน 31 วน 31 รานอรอยส�ำนกพมพอกขระบนเทงรำคำ 249 บำทหนงสอเลมนจะพาคณไปรจก

กบรานอาหาร ตงแตรานรมทาง ไปจนถงรานหรหราบรรยากาศด กบคอนเซปตอาหารอรอย 31 ราน อรอยนอกบาน 31 วน ทงรานเกาแก ดงเดม หรอรานใหมๆ อรอยลน ครบรสทงคาวหวาน ไปเดนปกหมด ตระเวนชมทวเมองกนไดแลว

107

แค 10 วนฉนกพนทกขได แบบโกเอนกาส�ำนกพมพปรำชญ รำคำ 150 บำทเรองราวชวตของมหาเศรษฐ “โกเอนกา” ชาวอนเดย เขาปวยเปนโรคไมเกรน

รกษาเทาใดกไมหาย ความเจบปวดทรมานท�าใหเขาทงทกอยางไปปฏบตธรรม ดวยเวลาเพยง 10 วนเขากพนทกข เขาจงเผยแผธรรมดวยการกอตงศนยวปสสนา ธรรมครแหงแรกทอนเดย และเปดกระจายไปทวโลกรวมทงไทยดวย เพอชวยให ผคนทเจบปวดไดพนจากความทกขทงทางโลกและทางธรรม

กวซาอยางงาย บ�าบดโรค เสรมความงามส�ำนกพมพซเอดยเคชน รำคำ 149 บำทกวซา หนงในภมปญญาแพทยพนบานโบราณของชาวจน เปนการบ�าบดดวยการ

กระตนลมปราณ คลายการฝงเขม ชวยกระตนการหมนเวยนโลหต ขยายรขมขนให เปดกวางใหรางกายผลดเซลลเกาสรางเซลลใหม และขบพษออกทางตอมเหงอ ให รางกายมการปรบสมดล ชวยฟนฟสมรรถนะของระบบภมตานทานโรคใหแขงแรง คมอกวซาเลมนจะชวยแนะน�าการบ�าบดโรคดวยกวซาแบบงายๆ ทคณเองกสามารถ ท�าตามได เพอสขภาพทด ผวพรรณสดใส และมรปรางชวนมอง

เปดต�านานเทศกาลจนส�ำนกพมพมตชน รำคำ 200 บำทน�าเสนอเทศกาลส�าคญของจน 14 เทศกาล

ดวยเนอหาสาระละเอยดเขมขนแบบแจกแจง ทกเมด อานสนกเพลดเพลน ไดความรในเรอง วธคดและวถปฏบตแบบเจาะลกของชาวจน ทม ตอวฒนธรรมความเชอทงหลาย อนกอใหเกด เปนเทศกาลประจ�าปตางๆ ทลกหลานยงคง ปฏบตสบสานตอกนมาอยางเสมอตนเสมอปลาย จนถงทกวนน

108

เรอง : พดชา พาสธร ภาพ : ศกยะ บญเสมอ

“...อะไรเลาจะนาพรนพรงไปกวา จตใจทจองลกลงไปในตวมนเอง...” เปนค�าโปรยปกทชวนใหตองชะลอ สายตาทกวาดหาวรรณกรรมดๆ สกเล มบนชนหนงสอ ครนหยด พนจรายละเอยดบนปกท งภาพ โทนส ตลอดจนสด�าทฉาบทาตาม ขอบกระดาษแตละหนา ยงชวนให ตองหยบขนมาเปดอาน แมสด�านน จะเลอะเปรอะเปอนตามนวมอ

“เปนความจงใจของส�านกพมพครบ” คณวภาส ศรทอง เจาของผลงาน ชวย คลายขอสงสย พรอมขยายความถงทมา วาตองการใหรปเลมมความเกยวโยงกบ เนอหาทตองการสอ เพราะ “คนแคระ” เปนนวนยายทเลนกบความคดความรสก อารมณดานมดทซบซอนคลมเครอและ ความอหลกอเหลอเหลอแสน

เพยงแคเป ดเรองดวยการทผ ชาย ธรรมดาคนหนงจบคนแคระมาขง กกกน

คนแคระนวนยายรางวลซไรตประจ�าป 2555 โดย วภาส ศรทอง

อสรภาพ กท�าใหคนอานอยากตดตาม เรองราว คณวภาสเลาใหฟงถงการกอราง ความคดวา เรมจากการไดพบคนแคระ นสยดกลางดกคนหนงแถวบางล�าพเมอ 6 - 7 ปทแลว “คนแคระมความเปนเดกกบ ผใหญ ความบากบความมสต ความม เหตผลกบความไรเหตผล มนอย ตรง กงกลางด นาสนใจ แลวเราอยากเขยน เรองลกพาตว กรางโครงเรองเสรจ แลว เขยนตอจนจบซงใชเวลา 18 เดอน

“จดเดนทสดของนยายเรองนคอ พลอต เรองแปลกดไมเหมอนใคร สองคอ สไตล การเขยน มความลกในการบรรยายจตใจ บรรยายความรสกทละเอยด ชด และจรง เกบฉากบางตอนบางอารมณมาจาก การเขยนไดอะร ไมไดเขยนใหมเสยทเดยว แลวกมตอนจบทคาดไมถง ไมมใคร เดาออก”

แม จะการนต คณภาพดวยรางวล นวนยายซไรตปลาสด แตดวยความท

หนงสอเลมนไมใชจรตซไรต กบทงมขอ วพากษวจารณในหลายประเดน ซงเจาของ รางวลบอกวา “เราแสดงถงความไรแกนสาร ของมนษยกลมหนง ทตองการตอสกบ ความไรแกนสารของตวเอง ดวยการ พยายามท�าอะไรทมนสดโตงมากๆ แต สดทายกจบลงดวยความไรแกนสาร มน ตอบรบคนอานเฉพาะกล ม เล มนถ า ไมเกลยดกชอบกนไปเลย ไมมตรงกลาง ซงผมเขาใจ” แตถงอยางไร คณวภาสก อยากใหคนไทยอานวรรณกรรม “เพราะ วรรณกรรมท�าใหเราเหนความรมรวยของ ชวต ของโลก ท�าใหเราเหนความซบซอน ของชวตมากขน เขาใจชวตมากขน รอบ ดานมากขน มความลกในอารมณความคด มากขน และมความเปนคนทสมบรณขน”

ถาอยากพสจนว าจรงหรอไม กตองลองอานเลมนด

AD_CottoOlix.pdf 1 23/11/2555 16:03

110

เรอง : Mr. Collector

Co

llec

tio

n R

oo

m

ไฟแชกทใหคณไดมากกวา

ค�ำคนหนงกลำงงำนเลยงทม แขกเหรอเดนขวกไขวกนไปมำ George G. Blaisdell ทก�ำลงมดแปดดำน กบภำวะธรกจทเรมไมสดนก ก�ำลง เดนเลยงออกมำสดอำกำศทระเบยง เพอนชำยคนหนงของเขำยนอยกอน แลว และก�ำลงเพยรพยำยำมจดบหร สบอย แตไฟแชกเจำกรรมกลบไมทน แคเพยงลมพดเบำๆ มนกเกเรเสยแลว เขำยนชวยเพอนจดอยนำนสองนำน แลวจๆ เหมอนกบภำวะยเรกำเกดขน

“ท�ำไมฉนไมปรบปรงมนใหม ให ด แลวท�ำออกมำขำยละ”

คนวนนนเอง George G. Blaisdell กบไฟแชกตนแบบทท�ำจำกทองเหลอง ของออสเตรย ซงมรำคำเพยง 25 เซนต อนนน กกลำยเปนจดเรมตนของ Zippo หนงในผลงำนแหงควำมภำคภมใจของ คนอเมรกนและผใชทวโลกมำตงแตอดต จนถงปจจบน เปนระยะเวลำอนยำวนำน กวำ 80 ปมำแลว

บนไดขนแรกสควำมเปน Zippo Blaisdell เรมตนดวยกำรออกแบบให

ขนำดของไฟแชกเหมำะกบฝำมอของคน ใสบำนพบเพอยดฝำกบตวถง ท�ำให เปด-ปดไดดวยมอเพยงขำงเดยว และน�ำ แผนโลหะเจำะรเหมอนกบตนแบบไฟแชก จำกออสเตรยมำท�ำเปนทกนลม โดยม จ�ำนวนรระบำยอำกำศทเทำกน จนมำถง ป ค.ศ. 1932 กไดฤกษทไฟแชก Zippo ร นแรกทชอวำ Phantom Zippo ทม ลกษณะเปนสเหลยม ไมมมมโคงมนใดๆ

111

และมบำนพบแบบ 3 ขออยทดำนนอก ออกมำวำงจ�ำหนำย ปจจบนจดเปนรน ทหำยำกมำกและรำคำสงมำก ทงๆ ท ในช วงแรกไฟแชกร นนมรำคำขำยท ถกมำก ไดมกำรบนทกไววำ ในเดอนแรก มยอดขำยเพยง 82 อน คดเปนเงนเพยง 69.15 เหรยญเทำนน

ไมใชสงหนกสบกสะสมไดปจจบนไมเพยงแตนกสบเทำนนท

จะม Zippo ไวในครอบครอง แตยงมผคน อกมำกทตำงหลงใหลในไฟแชกอนมสไตล ยหอน โดยประเภทของกำรสะสม Zippo นนมหลำกหลำยมำกครบ ผมขอหยบเอำ รนยอดนยม 4 รนหลกๆ ทคนนยมสะสมกน มำแนะน�ำใหทกทำนรจกดงนครบ

Zippo รนผวเรยบ ไมมลวดลำย ถำคณเปนนกสะสมทตำมเกบ Zippo

ร นน นำจะทรำบดวำ มนยงแบงยอย ออกเปนพนผวอกหลำยชนด ไดแก

• ร นผวเ งนแท (925 Sterl ing

Silver) ร นนจะระบค�ำว ำ Ster l ing และปทผลตไวทกน รำคำจะคอนขำงสง

• รนผวทองเค มทงแบบ 14K หรอ 18K แบบนจะมสวนผสมของทองค�ำอยดวย ซงเปอรเซนตของทองจะมำกนอยกดได จำกตวเลขขำงหนำ รนนรำคำจะขนอยกบ เปอร เซนต ของทองทใช ผมเองเคย ไดยนคนทสะสมบอกวำ ร น 18K นน มรำคำสงระดบหลกแสนเลยทเดยว

• รนผวชบเงน (Silver Plate) รนน เปนหนงในรนทนกสะสมมกเขำใจผดกน เพรำะมสเงนเงำเหมอนเงนแท ขอสงเกต วำเปนรนชบเงนหรอเงนแทนน ดไมยำก ครบ ถำเปนร นเงนแท ทกนจะตองม ค�ำวำ Sterling เทำนน ถำไมมหรอมค�ำวำ

Silver Plate แทน กแสดงวำไมใชเงนแท ครบ แตเปนเงนชบ ดกนใหดนะครบ

• รนผวชบทอง (Gold Plate) รนน เหมอนกบร นชบเงนครบ แตเปลยนไป ชบทองแทน ขอสงเกตกคลำยกนคอ รนชบทองจะใชค�ำวำ Gold Plate ครบ

• ร นผวเงนมนเงำ (High Polish

Finish) มทงสเงนโครเมยม ทองเหลอง และทองแดง

• รนผวหนำและหลงดำน แตดำนขำง

ขดเงำ (Brushed Finish) มสเงนโครเมยม และทองแดง

• รนผวพนทรำย (Satin Finish) • รนผวเคลอบไททำเนยม และรนผว

เคลอบแพลทนม จดเปนสองรนใหมทเพง ผลตออกมำไดไมนำนนก รนนในเมองไทย ยงมใหเหนไมมำกนก

ส�ำหรบนกสะสมทชอบไฟแชก Zippo ในกลมแรกน มกจะใชตวปทผลตเปนเกณฑ ในกำรตงคณคำและรำคำ ซงนกสะสม จะตองอำศยควำมช�ำนำญในกำรสงเกต และศกษำอยำงละเอยดใหทรำบถงควำม แตกตำงของแตละรนแตละป ในบำงรน อำจตองดไปถงวสดทน�ำมำผลตดวย

รนทเกำมำกกจะมรำคำแพงมำกเปนเงำ ตำมตว อยำงเชนรน Phantom Zippo ซงเปนรนแรกทผลตออกสตลำด ถำยงม สภำพดๆ รำคำจะสงลวถงครงลำนเลย ทเดยว และเนองจำกรนแรกนนหำยำก และรำคำสงลบลวเชนน จงมกำรผลตรน Replica Zippo เปนกำรท�ำจ�ำลอง Zippo ร นในต�ำนำน ร นเกำทหำไดยำก หรอ รนทเลกผลตไปแลว ออกมำในรำคำททกคน สำมำรถซอหำกนได เพอใหนกสะสม ไดชนชม Zippo ร นเกำๆ ซงจะระบ ค�ำว ำ Replica และป ทผลตไว ด วย เพอใหแตกตำงจำกของจรง และปองกน กำรสบสน

Zippo รนทมลวดลำย Zippo กลมนจะเปนรนทมทงลวดลำย

ตวอกษร ลำยสลกยหอหรอโลโกของบรษท กฬำ ดำรำนกรอง กำรตน หรอแบรนด สนคำตำงๆ Zippo ร นนจะมรำคำท สงกวำในกล มแรก เนองจำกสำมำรถ บอกเรองรำวของแตละยคแตละสมยได มำกกวำ โดยสมยกอนถกออกแบบขน เพอเปนของขวญแกลกคำของบรษทตำงๆ

• Zippo 925 Sterling Silver• Zippo 1941 Replica B rushed Ch rome Rounded Edges

112

ใชเพอเปนสอประชำสมพนธสนคำหรอ บรษทไปในตว ท�ำให Zippo กลำยเปน สอโฆษณำอกอยำงทสำมำรถเขำถงลกคำ ไดดทเดยวในยคแรก ในระยะหลงๆ ถง คอยมกำรผลตออกมำเปนซรสใหนกสะสม ไดเกบกน เชน ชดกฬำ ชดสตว หรอชดกำรตน ของดสนย ซงเปนรนทตองกำรอยำงมำก ในหมของนกสะสมทวโลก และรำคำกสง มำกดวยเชนกน ขอสงเกตส�ำหรบรนนคอ ถำเปนของดสนย แท จะตองมค�ำว ำ © Walt Disney Productions เทำนน นะครบ

Zippo รน Limited Edition Zippo รนนสวนใหญจะเปนรนอนสรณ

และร นทระลก ทท�ำขนเพอฉลองกำร ครบรอบของผ ผลต Zippo ในปนนๆ เรยกกนวำชด Collectible of The Year มกำรผลตตงแตป ค.ศ. 1992 - 2002 โดยกล มนผมขอแนะน�ำให นกสะสม ทกทำนรจก 3 รนดวยกน คอ รน Zippo 60th Anniversary (ป 1992) รนนจะเปน สด�ำ มโลโกท�ำมำจำกดบกอยบนตวตลบ ออกมำเพอฉลองครบรอบ 60 ปของ Zippo

รนตอมำคอ รน  1935  Varga  Girl (ป 1993) เปนรนทท�ำมำจำกตวถงสเงน ขดเงำ โดยทมตรำสญลกษณ “วนด (Windy)” ซงเปนรปผหญงกระโปรงปลว ก�ำลงยนจดบหร ท�ำดวยดบก และดำนลำง จะมตวหนงสอก�ำกบไววำ “1935 VARGA GIRL” ดวยครบ

รนสดทำยคอ รน Friends For A Life- time (ป 2002) ซงเปนรนสดทำยส�ำหรบ Limited Edition Collectible of The Year ร นนออกมำเพอฉลองครบรอบ 70 ป ตวตลบสทองเหลอง มควำมหนำกวำ ร นปกตเลกนอย กนเรยบแบน บนฝำ ดำนหนำมตวเลข 1932 - 2002 ดำนลำงม โลโกฉลอง 70 ป สวนทตวถงพมพรป หนำคนทงหมด เพอสอวำ Zippo เปน เพอนทดของคณตลอดไป ร นนผลต ออกมำจ�ำหนำยเพยง 70,000 อนเทำนน

Zippo รนกองทพทหำรอเมรกน Zippo รน Military Pocket Lighter น

จดวำเปนร นพมพนยมอกร นในบรรดำ Zippo รนตำงๆ เนองจำกหำยำก มมลคำสง เพรำะมประวตศำสตรอนยำวนำนมำ ตงแตกอนสงครำมโลกครงทสอง ในยค

ทโลกเรำยงเตมไปดวยกำรท�ำสงครำม ตอกน ซงทหำรอเมรกนนเองทเปนผน�ำ ชอเสยงของ Zippo กระจำยไปใหคน ทวโลกไดรจก Zippo ในยคนนมกำรสลก สญลกษณประจ�ำเหลำทพก�ำกบไว กอนท จะแจกจำยใหแกทหำรกอนออกไปท�ำศก ดงนน Zippo ทมสญลกษณของกำรรบหรอ สงครำม จงเปนอกร นหนงทนำสะสม ยง Zippo รนสงครำมเวยดนำมดวยแลว ยงเปนร นทไดรบควำมนยมอยำงมำก เพรำะมลกษณะท โดดเด นเฉพำะตว คอ เปนรนทมกำรสลกแบบหยำบๆ แตกลบ มเสนหดวยเรองรำว ณ ชวงเวลำนน

เชอวำเมอทำนอำนมำถงบรรทดน แลว มนตรเสนหแหงไฟแชกเหนอ กำลเวลำอยำง Zippo นำจะสรำง ควำมหลงใหลใหทำนไดบำงไมมำก กนอยใชไหมครบ ครำวนกถงตำคณ แล วล ะครบว ำจะเลอกเกบสะสม สไตลไหน แตไมวำจะสะสมแบบไหน กตำม ทกอยำงมกมคณคำในตว ของมนเองเสมอ จงศกษำทกสงให ถองแท และท�ำทกอยำงดวยใจรก แคนควำมสขเลกๆ กเกดขนไดไมยำก แลวครบ

คนรก Zippo อยาลมแวะไปเยยมรานนราน Zippadeedoo แหลงรวมตวคนรก Zippo ของเมองไทย • ชน 2 Suzuki Avenue เมเจอรรชโยธน เปดทกวน ตงแตเวลา 10.00 - 22.00 น.

• Zippo 60th Anniversary• Zippo Military Pocket Lighter

113

เรอง : Seputo

Tee

nag

er H

its

เทปกาวยอดฮต โดนใจวยรนไทย

จรงๆ แลวเจาเทปกาวน เมอกอน ถกใชในอตสาหกรรมกอสรางและรานท�า สรถ โดยใชแปะกนไมใหสเลอะแลว ลอกออกทหลง เพอไมใหพนผวเกดความ เสยหาย แตแลวอยๆ วนหนงกมคนคดสนก ขนมาวา “ท�าไมเราไมใชเจาเทปกาวน ไปท�าอย างอนล ะ” ด วยเพราะมนม คณสมบตทแปะแลวสามารถลอกออกได โดยไมทงคราบ แถมยงมหลายสหลาย ผวสมผส และความโปรงแสงของเนอเทป กชางพอดบพอด เอามาแปะๆ รวมกนแลว กดนารกไมนอย ดวยความคดนเอง วยรน จงน�าเทปกาวมาตกแตงตดลงนน ปะลงน หอของขวญ ตกแตงตามจนตนาการ

เทรนดของเจาเทปกาวยงทวความดง ขนไปอก เมอแบรนด MT (Masking-Tape) จากประเทศญปน ไดน�าเทปกาวดงกลาว มาท�าเปนอตสาหกรรมของตกแตงขนาด ใหญ ทมการน�าศลปนโดงดงหลายคนมา รวมกนออกแบบลายเทปกาวใหดมความ นารก สดใส เขากบไลฟสไตลวยรน ทางฝง

ศลปนของเมองไทยกไดรวมออกแบบลาย เชนกน เรองกระแสตอบรบของวยรนไทย ไมตองสาธยายใหเยอะ กแหม…เลนซอ สะสมกนคนละหลายมวนขนาดน โดยเฉพาะ วยรนผหญงบานเรา เหนแลวเปนตองกรด วงเกรยวกนเข าไปหาเหมอนของเซล อยางไรอยางนน

ทนเราลองมาดกนบางวา วยรนบานเรา เขานยมน�าเทปกาวไปตกแตงอะไรกน ทฮตทสดกคอ น�าเทปกาวของตนไปแปะ ลงบนปกสมดโนตคใจ เสรมเอกลกษณ

หลายคนอาจจะสงสยวา เจาเทปกาวทเราเหนกนอยบอยๆ น คออะไรกนแน ท�าไมจงฮอตฮตในบรรดาเดกวยรนทงหลาย ถงกบ ตองมสะสมกนคนละหลายมวนขนาดน ทงแปะลงบนสมดโนต กระเปา ผา การดอวยพร จกรยาน และของตกแตงบานอกหลายชนด วนน เราจงอยากพาทกคนมาท�าความร จกกบเจาเทปกาวชนดนกน สกหนอย วาเจาเทปกาวดงกลาวมทมาทไปอยางไร

MaskingT a p e

ใหแปลกตา แหวกแนว น�าไปแปะลง บนการดเพอเปนของขวญมอบใหกบคน พเศษ น�าไปหอแทนกระดาษหอของขวญ หรอตกแตงลงบนของชนใหญๆ เชน โตะ ท�างาน กลองใสของ ลามไปจนถงผนงบาน กนเลยทเดยว

แลวทยงไปกวานน ตอนนวยรน บานเราไดตอยอดความคด โดยการ ออกแบบลายเทปกาวดวยตวเอง สามารถท�าไดงายๆ แคน�าเทปกาว ทเปนกระดาษกาวไมมลวดลายมา คอยๆ บรรจงวาดลวดลายทอยากได ลงไป หรอบางคนกใชเทคนคการ ปมลาย เสรจแลวจงน�าไปแปะประดบ ลงบนของทตวเองตองการ ถอเปน การตกแตงทไดใชความคดสรางสรรค กนสองตอ ดๆ ไปวยรนบานเราน กสรางสรรคกนไมเบาเหมอนกน นะเนย

114

เรอง : C

ommentator

ดวยกตกาการแขงขน 3 รอบ ไดแก รอบ Blind Audition เปนการแขงจากเสยง รองอยางเดยว โดยโคชจะนงหนหลง หาก ถกใจกจะกดหนมาดและใหผเขาแขงขน เลอกเขาทม ซงผทผานเขามาจะไดรวมทม กบโคช เพอฝกทกษะการรองเพลง และ เขาประกวดในรอบตอไป ซงกคอรอบ Battle Show โดยโคชจะเลอกจบคลกทม มาแขงรองเพลงเดยวกน แลวโคชกจะเลอก เพยงคนเดยวใหผานเขาสรอบ Live Show ซงเปนการประชนกนระหวางผเขาแขงขน ในแตละทม ซงรอบนผชมทางบานจะได

เสยงจร

ง ตวจร

ง

เรยลตมาแร

ง หรอแคก

ระแส

โหวตเลอกคนทชอบใหผานเขารอบตอไป และโคชเองกตองเลอกดวยเชนกน จนถง รอบสดทายโคชแตละคนจะเหลอผ เขา แขงขนเพยงคนเดยวเทานน และผลการ ตดสนสดทายกจะมาจากการโหวตของผชม ทวประเทศนนเอง ซงผ ชนะกจะไดทง รางวลเงนสด รถยนต พรอมเซนสญญา เปนศลปนออกอลบมตอไป

The Voice Thailand Only แนนอนวากระแสทเกดขนคงเปน

เพราะความแปลกใหม ในตวรปแบบ

คยนอ

กจอ

กลายเปนทอลคออฟเดอะทาวนไปทวบานทวเมอง กบกระแสเรยลต รายการนองใหมลาสด ทดงระเบดไปแลวในหลายประเทศ รวมถงในบานเรา ดวยกบรายการ “The Voice” เสยงจรง ตวจรง ทก�าลงเปนทพดถงกน อยางมาก โดยรายการนมตนก�าเนดจากประเทศเนเธอรแลนด คดคนโดย เจาพอเรยลตโชว “จอหน เดอ โมล” ออกอากาศไปแลวกวา 40 ประเทศทวโลก เปนรายการประกวดรองเพลงทคดกนทเสยงเทานน ไมเนนหนาตาหรอลลาใดๆ พรอมการคอมเมนตและฝกซอมจากโคชทมประสบการณ ขนเทพ ซงส�าหรบของไทยเรากคอ เจนนเฟอร คม, กอง - สหรถ, โจอ บอย และแสตมป - อภวชร

รายการทฉกจากการประกวดรองเพลง แบบเดมๆ ทไมเพยงแตมารอง แลวกม คอมเมนเตเตอรมาคอยวจารณวารองด หรอแยอยางไร แลวกใหผชมรวมโหวต ตดสน แต The Voice เปนรายการทคด คนทมเอกลกษณเฉพาะตวและมเสยงรอง ดมาแขงขนกน เปดโอกาสใหกบทกเพศ ทกวย ทกอาชพ ทงเดก ผสงอาย เพศ ทสาม หรอแมแตผพการทางสายตา กเขา มาแขงขนไดทงสน

แตถงจะคดกนแตเสยงและเปดกวาง อยางไร กมกจะเกดขอสงสยไดเสมอ

115

เพราะถาสงเกตดๆ ขนตอนการคดเลอก ตงแตแรกกไมถกเปดเผย ดงนนจากหลาย พนกวาคน เหลอมารอบ Blind Audition เพยงไมกรอยคน แนใจไดอยางไรวาไมได คดจากหนาตามาแลว และหนงในนน จะไมมคนทมเสนสาย

แถมในรอบตอมา หากมการลอกตว ผชนะไวแลวกยอมท�าได อยางในรอบ Battle Show กสามารถเลอกคนทเกงกบ ไมเกงมาคกน หรอเลอกเพลงทเขาไมถนด ใหกบคนทคดว าจะคดออกไปกท�าได และในรอบ Live Show ทใหคนทางบาน โหวตตดสน แตสดทายกตองมใหโคชเลอก ดวยเชนกน อกทงยงไมมตวเลขแสดง จ�านวนคนโหวตขนใหดอยางชดเจนวา ใครไดเทาไรบาง ซงสงเหลานยอมเปน เรองทผ ชมสงสยไดเสมอ ยกเวนแตจะ ดแคเพลนๆ ไมคดอะไรเลยกพอจะถไถ ไปได แตอยาลมวาคนดสมยนฉลาดกวา แตกอนมาก ดงนนเรองแบบนยอมท�าให เกดเปนกระแสวพากษวจารณไดงาย โดย เฉพาะในโลกออนไลน ถารายการไมท�าให โปรงใสจรงๆ รบรองวากระแสจะแผวลง อยางรวดเรว

โคชแคสรางสสน? คงตองยอมรบวาโคชคอสวนส�าคญ

ของรายการทจะท�าใหสนกหรอนาเบอ ไปในทนท แตกตองยอมรบวาทกระแส มาแรงขนาดนกเปนเพราะโคชทเลอกมาม คาแรคเตอรแตกตางกนอยางชดเจน ท�าให รายการดสนกขน ทงโจอ บอย ทมาสราง เสยงฮากบสไตลการคอมเมนตของเขา หรอแสตมปทมาในภาพโคชผนาสงสาร เพราะไมมผเขาแขงขนเลอกมากนก สวน พกอง ทดเงยบๆ ขรมๆ แตมสไตล คอมเมนตเปนของตวเอง และพคม ทเนน

คอมเมนตแฝงขอคด (แตบางทกดยดยาว เกนไป) แตพอระยะหลงโค ชเรมถก วพากษวจารณมากขน โดยเฉพาะการท โคชถนอมน�าใจไมวจารณตรงๆ ตาม ประสาคนไทยขเกรงใจ อาจเปนเพราะโคช แตละคนตางกมหนาตาและชอเสยงทตอง รกษาไวเหมอนกน หากพดแรงไป ผลทได กลบมายอมไมคมเสย หากเจอคนดแอนต หรอโตตอบกลบมาแบบแรงๆ รวมถง พธกรด�าเนนรายการอยางกบ - ทรงสทธ ทดอยางไรกไมคอยเหมาะกบรายการน ทงการด�าเนนรายการทไมคอยสนกอยาง ทควรจะเปน แถมมกตางๆ ทดจะแปก ในบางท เขาอาจมประสบการณทางดาน การรองเพลงสง แตถาทางดานพธกร อาจจะนอยนดกเปนได

สดทายโค ชรายการนแท จรงแล ว จะเปนไดแคผสรางสสนใหรายการ หรอ เปนโคชทมความสามารถทางดานดนตร ทพอจะใหผชมอนไดจรงๆ ผชมคงตอง ตดตามดกนตอไป

การตลาดหรอเรองจรง แนนอนวาเปนรายการนองใหมแบบน

เรองการตลาดจงเปนสงส�าคญมากๆ ท จะสรางใหรายการเกดหรอดบ การเรยก เรตตงเปนสงส�าคญ โดยเฉพาะชองทาง โซเชยลเนตเวรคทท�าไดดจนเกดกระแส The Voice ฟเวอร ไมวาจะเกดเหตการณ อะไรขนในแตละสปดาหจะตองเปนทพด ถงในโลกออนไลนเสมอ จนคนทไมเคยด ตองหนมาเปดดสกครง รวมถงกรณทม นกรองมออาชพอยางสเมธ จากวงสเมธ แอนดเดอะปง เขาแขงขนในรายการ จนท�าให เกดกระแสวพากษวจารณในโลกออนไลน มากวาผดกฎกตกาหรอไม อกทงการท มผเขาแขงขนซงเคยออกอลบมแลว หรอ

รจกโคชมาแขงขนดวยนนเหมาะสมหรอไม เปนการเรยกเรตตงหรอเปลา โดยผ ทเกยวของไดออกมาตอบค�าถามนวาไมผด กตกา เพราะรายการตนแบบก�าหนดไว เพยงวา ผเขาแขงขนจะตองมอาย 16 - 60 ป และไมตดสญญากบคายเพลงใดๆ ซงไมวา จะอยางไรงานน The Voice กไดประโยชน จากกระแสในครงนไปเตมๆ

The Voice หรอ The Fake คนด คอผตดสน

โดยภาพรวมแลว The Voice ถอเปน หนงในรายการเรยลตทเปดตวซซนแรก ไดโดงดงทเดยว เพราะความแปลกใหม ทงยงแฝงขอคดดๆ ในเรองของการกลา ท�าตามความฝน หรอเรองของการท�างาน เปนทม อยางในรอบ Battle Show ท จะตองรองเพลงคกน เพอใหโชวออกมา ดทสด กตองมการวางแผนในการรองให เขากน ซงเหมอนกบการท�างานเปนทม ใครเกงทางดานไหนกรบหนาทนนไป และตองรจกรบฟงความคดเหนของผอน ซงน คงเปนสงทรายการพยายามจะบอกผชม

แตทงหมดจะเปนทนาชนชม หาก รายการไมไดท�าไปเพราะความ Fake หรอมการเตยมไวกอนแลวในหลายๆ เรองอยางทมการตงขอสงเกตไป โดยเฉพาะการลอกตวผชนะไวแลว การวางหมากไววาใครจะเขารอบบาง หรอการใหคนดงมารวมแขงขน ซงถงแมในอนาคตจะมซซนสองและสาม ตามมา เพราะบรษทผผลตรายการ ไดซอลขสทธตนสงกดท�าตอแลว แต อยางไรสดทายแลวจะเลอกเปลยน ชอง หรอนงตดหนาจอรอด The Voice ทกอาทตยอยางนตอไป คนทตดสนกคอผชมเทานน

116

เรอง : ประภาส ชลศรานนท

Tel

l T

ale

นกพากยสธใชเวลาขณะทรอเฮยจวเลงหา

รานกาแฟสกราน เหลอเวลาอกเกอบ สชวโมง เขานาจะไดอนปอด ไดอน กระเพาะสกกกสองกกกอนท�างาน

เดกเลกๆ 7 - 8 คน วงไลกนมาดคนงาน ของเฮยจวขนจอหนงกลางแปลง รานออยควน เปนรานแรกทเขนรถมาจอดทลานดนขาง ศาลเจากอนใคร

สธร สกหนาวขนมาอกนด เขาปลอย แขนเสอทพบไวลงมาตดกระดมปลายแขน

“บานนอกนหนาวเรวจรง” สธยงคง มองหารานกาแฟอย

เฮยจวเจาของหนงกลางแปลงทจางเขา มาพากยนาจะโผลมาเสยท เขาจะไดไปหา อะไรๆ ใสใหทอง ใหกระเพาะรอนเสยหนอย

ยงคดถงเหลากยงหนาวเกอบสบปแลวทเขาตองตะลอนๆ ไป

ตามตางจงหวดเพอรบจางพากยหนงตาง ภาษา ไมวาจะเปนหนงจน หนงฝรง ตอง ดดเสยงเปนสบๆ เสยง เลยงชพไปวนๆ

บางครงกตองแบกฟลมหนงเชารถไปเอง จากเฉลมกรง ใชชวตโสดกบเครองฉายหนง ไมโครโฟน แลวกเหลา

“นา”เดกเลกๆ คนหนงในกลมเดกทมายนด

คนงานขนจอหนงกลางแปลงเดนมาถามสธ“หนงเรองอะไรวนน”“สงหนาเบอเสอหนาหมา” สธตอบไป

แกนๆ“สงหนาเบอเสอหนาหมา” เดกชาย

สงเสยงดงหนาตาดใจ สธเพงสงเกตเหนวา เดกชายทไมใสเสอคนนไมมทาทวาจะหนาว เอาเสยเลย ทงๆ ทอากาศเยนโรยตวลงมา มากขนจนเขาตองตดกระดมคอเสอแลว

“สงหนาเบอเสอหนาหมา” เดกชาย ตะโกนอกครงระหวางแจนไปบอกเพอนๆ ทยนรายลอมจอหนงซงก�าลงตงจวนเจยน เสรจ

“เฮย...คนนฉายเรองสงหนาเบอเสอหนา หมา ทชารลส บรอนสน แสดงนะโวย” กลมเดกรองไชโยดใจกนทงกลม

เสยงดใจดงจนสธแปลกใจวา บานนอก ไกลปนเทยงเกอบอรญประเทศอยางน จะมคนรจกชารลส บรอนสน โดยเฉพาะ อยางยงคนพวกนนคอเดกชายพงโรถอดเสอ ตวด�าป

เดกอกคนถามเดกคนแรก“สงหนาเบอเสอหนาหมาสนกหรอวะ”“สนกสวะ” เดกชายคนเดมตอบ “กเรอง

นไงทชารลส บรอนสน เกอบไดรางวล ออสการพรอมกบโรเบรต ดวาเช ผก�ากบหนม ไฟแรงชาวองกฤษวยสสบแปด”

“ออ ใชแลว เรองนเองทดนตรประกอบ ซาวนดแทรคฝมอจอหน วลเลยม ใช ไวโอลน 44 ตวบรรเลง”

ไดยนเดกๆ คยกนแลว สธเรมหนาว นอยลง

“เองคอยดนะไอปอง ฉากทชารลส บรอนสน ยงผรายตกจากหลงหมา เขาใช สเปเชยลเอฟเฟคทของจอรจ ลคส เขาวา เหมอนมาก”

“ข ากลวว า พอมาฉายกลางแปลง คนพากยไมไดเรอง หนงจะเสยอรรถรสหมด วะ” เดกชายคนเกาเกาพง

สธไมหนาวแลว เขาปลดกระดมคอ พบ แขนเสอขนมา แลวคอยๆ เดนถอยกลบไปท ศาลเจาทเขาเพงเอากระเปาฟลมหนง 2 ใบ วางไว เขารสกไดเลยวามนมกอนกงวลกอน เลกๆ มากดทบอยบนบาเขาแลว

จรงอย เขาพากยหนงมาเกอบสบป ดด เสยงไดสารพด นกพากยรนพกชมเปาะวา ลกเลนในการพากยของเขาหาเดกรนใหม จบตวยาก และทส�าคญ หนงเรองสงหนาเบอ เสอหนาหมานน เขาพากยมาเปนรอยๆ ครงโดยไมตองดบทพากยดวยซ�า

ตอนนสธหายใจไมทวทองเลย เขาเรม

สงหรณใจวาในอกไมกชวโมงขางหนา เขา จะตองเจออะไรสกอยางทหนกหนาสากรรจ เขารสกกลบไปเหมอนตอนทเขายงเดกๆ และก�าลงจะเดนเขาหองสอบ

เขาจะตองพากยหนงใหใครด...ทนมน ทไหนกน

ขนาดเดกชายพงโรถอดเสอตวด�าป นงกางเกงตดปะยงรจกหนงเรองน และรดวย วาจอหน วลเลยม ใชไวโอลน 44 ตวบรรเลง เพลงประกอบหนงเรองน เขาเองยงไมร มากอนเลย

สธเรมหายใจขด อาจเปนเพราะหายใจ ไมทวทองนานเกนไป เขาปลดกระดมเสอ อกเมดหนง แลวรบหายใจเขา

“ทวทองหรอยงน” สธใชมอคล�าส�ารวจ ทองตวเอง

“ไอธ” เสยงแหบๆ ของเฮยจวดงขน พรอมกบเสยงฟาดมอตบบาสธเตมแรง ตามนสย

“วาไงวะ...หนาซดเหลอเกน เปนอะไรไป ฟลมหนงมาหรอยง”

“มาแลว...เฮย งานอะไรนะ” สธถามแกตกใจ

“ครบรอบวนเกดศาลเจา พากยดๆ นะ เวย”

“ผมก�าลงอยากจะถามเฮยอยพอด คน แถวนเปนใคร”

“ชาวบานธรรมดา คนจนกบอสลาม คนจนเยอะหนอย”

“ท�าไมพวกเขารเรองหนงกนเยอะนก”“ออ...ลมบอกไป ชาวบานต�าบลนชอบ

ดหนงมาก สนใจเรองหนงกนแทบทกคน ขนาดเดกเพงหดพดยงรเลยวาภาพโคลสอพ เปนยงไง สงสยจะเกยวกบก�านนคนน ก�านน เขาเปนผ ก�ากบหนงมากอน ผ ใหญบาน เขากเปนนกเขยนบทหนงตกงาน บหรมย”

“ขอบคณเฮย...” สธรบบหรมาคาบแลว รบจดสบ ถงเขาจะหายใจไมทวทอง แต

117

เรอง : ประภาส ชลศรานนท

ตอนนนโคตนอาจจะชวยใหเขาหายใจคลอง ขนบาง

“เฮย...แถวนมรานกาแฟหรอรานเหลา บางไหม”

“หลงหองแถวตรงนไปมรานลาบ ขาย เหลาดวย จะเบกครงหนงกอนหรอเปลา”

“ดครบ...เฮย ขอบคณ”ลาบหมไมพรองเลย แตโซดากบแมโขง

ถกสงมาเปนรอบทสองสธก�าลงนงทบทวนเนอเรองของสงห

นาเบอเสอหนาหมาอย บทพากยทงปกเขา โยนท งไปนานแล ว ค�าพดทกค�าของ ตวละครในหนงนนเขาจ�าจนขนใจ แตท หนกใจทสดตอนนกคอ เขาจะพากยอยางไร ใหอารมณของหนงยงคงเดม ไมเสยอรรถรส อยางทเดกคนนนบอก

เขานกไปถงวา เขาจะสบสวตชซาวนดแทรค ดนตรประกอบของจอหน วลเลยม ใหออกมา เขากบเสยงพากยของเขาอยางสมบรณทสด อยางไร เขาจะปลอยเพลงประกอบออกมา ใหจงหวะเรวหรอชาอยางไร เขากงวล ไปถงเสยงผหญงทเขาจะดด เขาจะดดเสยง ไดแนบเนยนพอทคนจะเชอวานคอเสยง ของเจน ซมอร ไหม

เหลากกทสองก�าลงจะหมด อากาศเรม หนาวขนมาอก ชาวบานเรมจงลกหลานเดน ตรงไปลานดนหนาศาลเจา

บางคนถงกบหอบเสอหวกระตกมากน เลย เดกหลายคนทเดนผานไปพดถงชารลส บรอนสน ทเขาชนชอบ

“เจ...ขอแมโขงกกหนง” เขายงไมรสกอน พอทจะเรมงานครงใหญของชวตได

“เอาเปนแบนเลยไหม” เจเจาของราน ตะโกนถามมา

“กกเดยวกพอเจ เดยวไมหมด”“ไมใช คอเจจะปดรานแลวนะ จะรบไป

ดหนง...วนนหนงดดวย หนงเรองท 12 ท�าเงน สงสดประจ�าป พาราเมาท พคเจอรส ไมได สรางหนงอยางนมานานแลวนะ”

สธส�าลกโซดาบางทคนนเขาอาจโดนหนกถงขนถก

ประชาทณฑโทษฐานพากยไม ได เรอง

กเปนได แมคาขายลาบยงพดถงพาราเมาท พคเจอรส ความคดหนงวงเขามาในสมอง ของสธแลว...หน

หน...นาจะเปนหนทางทดทสดส�าหรบ เขาตอนน หนออกจากหมบานนกดหนง รถ เทยวสดทายจากอรญฯ เขากรงเทพฯ ออก เกอบหาทม ถาเขาหายจากบรเวณฉายหนง ไปแอบทไหนสกแหง ปลอยใหหนงฉายเสยง ในฟลมไปจนถงหาทม แลวกดอดไปขนรถ เทยวสดทายเขากรงเทพฯ หนหนาเฮยจวไป สกอาทตยหนง แลวคอยกลบไปสหนาทหลง

“เจ เกบตงค” สธไมรอชา“เกบทนเจ” เสยงนนเปนเสยงเฮยจว“ออ...เฮย” สธยมกวางขวางทสดเทาท

จะท�าได“ไมตองยมสธ...ไมตองมายมกวางขวาง

ทสดเทาทจะท�าไดหรอก ลอไปดกระเปาใส ฟลมหนงหนอย”

“มอะไรหรอเฮย”“มปญหาแลว หนงเรองอะไรกนแน ลอ

หยดยมกอน”“กเรองสงหนาเบอเสอหนาหมาไงครบ”“ทกระเปาเขยนไวไมใชวะ”“เขยนวาเรองอะไรเฮย”“เขยนวา สายเลอดฝอยเดยวกน”“อะไรนะครบ” สธเพงหยดยม“ลอไปกบอวเดยวน เจ...ลงบญชไวเลยนะ”สธเดนตามเฮยจวไปทลานฉายหนง

เครองฉายหนงเรมอนเครองแลว หนาจอเรม แนนดวยคนดประเภทนง สวนคนดประเภท ยนก�าลงเดนเขามาสมทบ รานขายออยควน รานปลาหมกยาง และรานลกชนปงเรมจด ไฟตะเกยง เดกตวเลกตวนอยใสเสอผา สองชนเพอกนอากาศหนาวนงอยบนตกแม บางคนกเอาผาหมมาคลมตว แตสธไม หนาวเลย

คนฉายหนงก�าลงเอาฟลมขนสองแสง จากเครองฉายหนงเพอดใหรวาเรองอะไร กนแน สธตรงเขาไปทกระเปาใสฟลมหนง ใบใหญทนท ตวหนงสอบนกระเปาเขยนไว ชดเจนวา สายเลอดฝอยเดยวกน

“เปนไปไดยงไง ลงจร หนงอะไร” สธพง

ไปทคนฉายหนงทก�าลงดฟลมอย“ไมร แตไมใชสงหนาเบอเสอหนาหมา

แน นาจะเปนหนงจนนะ”“หนงตวอยางหวฟลมหรอเปลา” เขา

รสกวาอากาศชกจะรอน“ไมใชแนคณสธ ผมดมาเกอบครงมวน

แลว”นาทนสธลมเรองความหวาดกลววา ถา

พากยไมถกใจคนดแลวจะเกดอะไรขน ไปหมดแลว เพราะทาทางปญหาใหมน จะใหญกวาปญหาเกาอก เขาหยบกระเปา หนงชารลส บรอนสน มาผดมวนเสยแลว

“เอาไงเฮย”“ไมไงหรอก คนมารอด อวตองฉาย”“แตไมใชสงหนาเบอเสอหนาหมาทเรา

ประกาศไปแลว”“เรองอะไรกตองฉาย และลอตองพากย”“ตกลงเฮย...บทอยไหนลงจร” สธนกดใจ

บางทมนอาจจะดกวาทเขาไมตองพากย เรองสงหนาเบอเสอหนาหมา ทคนทงบาง รจกหนงเรองนดเกนไป

“เฮยจว...ใหเดกไปซอแมโขงใหอกแบน สครบ”

“บทพากยไมม” ลงจรตะโกนขามเครองฉายมา

“อะไรนะลงจร”“บทพากยไมม” ลงจรยนยนนนส สธเพงนกออก กระเปาใสหนง

หลายเรองไมมบทพากย เพราะนกพากยท พากยประจ�าเรองจะจ�าเรองไดทงหมด จ�า ค�าพดไดทงหมด กแมกระทงกระเปาใสฟลม สงหนาเบอเสอหนาหมาของเขากยงไมมบท พากยเลย

“เรองยอมไหมลงจร”ลงจรสายหนา “ผมดแลวในกระเปามแต

ฟลม”“เอาไง” เฮยจวถามบางสธไมตอบ เขาพบแขนเสออกจนเกอบ

ถงหวไหล“พากยไดไหม ไมมบท” เฮยจวถามอก“ไมเคยดเลยเฮย ฉายดกอนไดไหม”“แลวใหอวไลคนดไปกอนเหรอวะ”

118

“พากยยงไง ไมเคยด ไมเคยไดยนดวยซ�า สายเลอดฝอยเดยวกนอะไรกไมร”

“ลอตองพากย พากยใหไดดวย ถา พากยไดอวใหสองเทา”

“ขอไมเอาเงนเลยไดไหม แลวใหผม กลบกรงเทพฯ”

เฮยจวกดไหลสธลงนงบนเกาอพากย เขารสกเหมอนถกจบนงเกาอไฟฟาประหาร ชวตนกโทษอะไรอยางนน

“ใกลเวลาฉายแลว คนดเขารออย จร ลอเตรยมฉายไดเดยวดก ธ ลอจะเอา อะไรอกไหม แมโขงแบนเดยวจะพอหรอ กบแกลม โซดาไหม”

“ขอเปลยนเปนกลมดกวา อยางอน ไมตองเลย”

เสยงลงจรท�างานกบเครองฉายหนงดง ปงปง ฝงชนหนาจอหนงพดคยงมง�า แต ส�าหรบสธแลว เสยงทงหลายทดงอยรอบๆ ตวเขา มนฟงดเหมอนเสยงเพชฌฆาตท เตรยมตวจะประหารชวตนกโทษมากกวา ตอนนถาใหโอกาสเขาอกครง เขาเลอก พากยหนงเรองสงหนาเบอเสอหนาหมาดกวา

“พร อมครบ คณสธ” ลงจรหนมา พยกหนา

เหลาแมโขงหนงกลมวางตรงหนาแลว สธเปดฝายกขนกระดกอกใหญ ท�าไมเหลา วนนมนถงจดนก อากาศหนาวโรยตวลงมา อก สธเรมเหงอแตก หยดเหงอหลายหยด ไหลเปนทางผานแกม เขาใชมอลบเหงอ ละเลงทวๆ ใบหนาพอใหรสกดขน แลวก กระดกเหลาอกอกหนง

“พรอม ลง”ลงจรเปดเครอง สธจบไมโครโฟนมน

กรอกเสยงพากยทท�างานมาเกอบสบป แต ดนมาสนลงไป

“รานออยควนหรไฟหนอยครบ”เสยงเฮจากคนดทรอดหนงดงขน แผงไฟ

จากตะเกยงรานออยควนหรลง แสงจาก เครองฉายพงไปทจอ รายการฆาคนทงเปน เรมแลว สธปลอยซาวนดแทรคดงกระหม ตราชอว บราเดอร ขนหรา สธใสเสยง กระหมตาม

“ชอว บราเดอร ภมใจเสนอ”เพลงไตเตลชอว บราเดอร ปลกใจสธ

คกคกขนภาพแรกขนแลวเปนปาเขาล�าเนาไพร

กลองแพนชาๆ หนงจนจะมอะไร เดยวก ออกมาฟนกน สธปดซาวนดใสเสยงหลอ

“ แผ นด นจ นย ค ร าชวงศ ไต เ ผ ง ” คลบคลายคลบคลาเคยไดยนเลยพดไปกอน และหลงจากรออย นานกยงไมมใครมา ฟนดาบกนเสยท ตวหนงสอจนขนมาอก สธกรอกใสไมคทนท

“สายเลอดฝอยเดยวกน”เพลงกระหมอก สธรออย ตวหนงสอ

ขนอก สธกไวไมแพกน“กมเมง แซตง ก�ากบการแสดง”ตวหนงสอขนไมหยด สธนกชอจนขน

เดยวนน“กมทง แซเตยว แสดงน�า”“กมเลง แซฉย เขยนบท”“กมลง แซแต แสดงดวย” สธโกรธตวเองทนกชอจนไมออก มแต

กมทงนน และไอตวหนงสอกดนขนไมยอม หยด ใครจะไปนกทน อยางไรๆ กรวบยอด ไปกอน

“กมชยและครอบครวรวมแสดง”ตวหนงสอจนหยดทตวหนงสอตวใหญ

สธไมรอชา ย�าชอเรองอกครงทนท“สายเลอดฝอยเดยวกน” หางเสยงเขา

ทอดยาวเพอใหนมทสด สนเสยงพากย มอ กเตรยมโยกสวตชซาวนดจากหนง แตแลว กตองชะงกมอ ตวหนงสอตวใหมขนมา ดแลว กเหนไดชดวาใหญไมแพตวหนงสอเมอก สธไมยอมใหชากวา ปากจอไมคอกครง

“ภาคอวสาน”พดจบมอกโยกไมค เพลงจากซาวนด

ดงลน แตแลวกตองรบโยกกลบอกครงทนท เพราะตวหนงสอขนมาอก

“ภาคสดทาย”ตวหนงสอเลอนหายไป ตาสธจองเขมง

ตวหนงสอตวใหมกโผลมาอก“ภาคสดทายแบบจบแนๆ”มอไมเปดซาวนดแลว ตวหนงสอจนจะมา

อกกตวสธกพรอมจะพากยทนท ภาพในจอ เปลยนเปนบงกวาง เขาปลอยใหเพลงคลอ ไปเรอยๆ ภาพเรมใกลเขามา สธถอโอกาส กระดกเหลาอกหลายอก สายตากรออยวา อะไรจะเกดขนในจอ สวนมอนนจบขวด เทเหลาลงแกว พลางหนไปขางหลงบรเวณ เครองฉายหนง เหนเฮยจวยนกอดอกอย

ภาพในจอใกลเขามาจนมองเหนปาย ปายหนงปกอยรมบงกวางนน ตวหนงสอ เขยนไวชดเจนมาก แตจะไปอานออก อยางไร ภาษาจนแทๆ สธเรมงดวชาเดามา ใช ปายทปกอยรมบงกตองเปนปายหามตก ปลา ปากอาจะอานชอปายอย พอดกลองก แพนภาพไปเหนผหญงคนหนงนงอยรมตลง

เอาอยางไรด เพลงซาวนดกจบไปแลว ตองพากยอะไรสกอยาง เนอเรองหนงจน สวนใหญแมลกพลดพรากจากกน ชวตล�าเคญ ชอเรองกชวนใหเดาออกอยแลววา สายเลอดฝอยเดยวกน คงตองเกยวกบ ครอบครวแลวกความยากจน อาว...แลวยค ไตเผงทพากยไปมนเกยวอะไรดวย ผหญง ทนงหนหลงอย ในบงกแตงตวชดปจจบน นเอง ลมราชวงศไตเผงกอน สธรบปด ซาวนดเพราะเสยงบรรยายในซาวนดโผล ออกมาหนอยนงแลว สธจอไมค

“หญงชราตองออกหาอาหารมาเลยงลก ของเธอ” สธรออย หญงคนนนนงหนหลงไป ทางบง มองไมเหนเบดตกปลาชดนก ภาพ ในจอกแชนานเหลอเกน สธพดตอ

“ชวตล�าเคญนก นาสงสารเธอ” สธรออย กลองคอยๆ ดอลลเคลอนออมไปขางๆ เธอ

“นาสงสารเธอเหลอเกน ใครจะล�าบาก เทาเธอ ไมมแลว นาสงสารนก” สธรออย

“โอ นาสงสาร อนจจา นาสงสาร” สธ เรมซ�า

กลองกดอลลชาเหลอเกน สธยงคง ร�าพนอยตออกเลกนอย แลวกแทบหงายหลง ตกเกาอ เมอกลองเคลอนมาเหนดานหนา ของหญงคนนน กเธอยงสาวร นอย เลย หนาตากไมไดบอกวาล�าเคญอะไร มอกไมได ถอเบด ขาทจมน�านนแกวงเลนดวยซ�า สธ กมหนาจอไมค มอเชดเหงอ

119

“นอกจากแมทตองล�าเคญแลว ลกสาว เธอตองมาชวยล�าเคญดวยอกคน” สบตว แมลกเสย แลวเอาอยางไรกบเบดตกปลาด

“เธอจน ครอบครวเธอกแสนล�าเคญ เบด ตกปลาสกอนกไมม ตองใชขากระทมน�า ใหปลาตกใจตาย อนจจา เธอชางโงสนด นาสงสาร คนล�าเคญ ชวตล�าเคญ อนจจา อนจจา”

อนจจาตวสดทาย สธพดใหกบชะตากรรม ตวเอง

สธปลอยใหซาวนดท�างานบาง ในสมอง กคอยนกวาจะผกเรองตอไปอยางไร ตวละคร ตวตอไปนาจะเขามาใหโครงเรองเดนบาง จะไดเดาเรองไดงายขน

แลวสธกไมตองรอนานนก มต�ารวจสอง สามคนวงเขามาจบตวหญงคนนน เธอดน รองโวยวาย แมนแลว เขาเดาไมผดแน สธ กรอกเสยงลงไมค

“อยานะ อยามาจบฉน ปลอยนะ” เสยง ผหญง

“ไปโรงพกเสยดๆ ไป อยาดน” เสยง ต�ารวจ

“ปลอย อยาจบส ชวยดวย” เสยงผหญง“มองไมเหนปายหรอไงวาหามตกปลา

ไปโรงพกเสยดๆ” เสยงผชายต�ารวจลากตวผหญงออกไป กลองยง

ตามไปลบๆ จนเหนต�ารวจพาขนรถ สธหยด พากย ปลอยซาวนดใหเสยงรถดงขน แลว รถต�ารวจกขบออกไป สธยกแกวขนเตรยม จบอก แตแลวเขากตองยกกระดกทงแกว

ภาพบนจอตดไปเปนเตยงหรหราใน หองนอนใหญปพรมหนาเตอะ

ผหญงคนหนงนอนพงพาบถอหโทรศพท อย และทส�าคญหลอนคอผหญงคนเดยวกบ คนทถกต�ารวจจบมา สธรอไมได รอเพอจะนก ยงไมไดเลย ปากผหญงขยบแลว ปากสธ ตองขยบ

“เงกทอเหรอ นกมฮวยพดนะ เปนไงเธอ สบายดเหรอ ขอบใจนะทอตสาหไปประกนตว ออกมา แลวยงใหมาพกทบ านเธออก” วาเขานน ภาพตดไปฝายทพดโทรศพทดวย เหมอนฟาผาลงตรงกลางโตะพากย ไมใช

เงกทออะไรทไหน ฝายทโทรศพทดวยเปน ต�ารวจแตงตวเตมยศ ดจากดาวแลวนาจะ ยศราวรอยเอกได ปากต�ารวจขยบแลว

“ไมใชเงกทอนะครบ ผมสารวตรกมเฮง ครบ แหม...เสยงผมเหมอนผหญงหรอครบ”

ภาพตดไปทผหญงทเขาตงชอวากมฮวย อก หลอนอาปากแลว

“ขอโทษคะ สารวตร”แลวหลอนกวางหดอๆ เอาไงด สธ

พยายามนก แลวภาพกชวยตดไปเปนราน อาหาร ผคนพลกพลาน สธปลอยซาวนด ใหท�าหนาท ตวเองรบยกเหลากระดกจน หมดแกว

ภาพในจอไมปลอยใหสธพกนานนก ภาพคนสองคนนงกนขาวกนบนจอ ผหญง กไมใชใครอน

กมฮวยของสธ และผชายกคอสารวตร กมเฮงนนเอง สารวตรอาปากแลว

“คณกมฮวยครบ ผมอยากย�าคณอกครง เรองตกปลาในทหามตก” สธรออย ใครจะ พดตอ

“ขอโทษคะ สารวตร ทกมฮวยท�าอยางนน และกตองขอโทษเรองวางหดวยนะคะ ท วางหเรวเกนไป กมฮวยชอบวางหเรวอยางน มานานแลวคะ” กมฮวยยงพดตอ สธก หามหยด

“เปนมาตงแตเดก ตอนเรยนอนบาลก ชอบวางหเรวคะ” กมฮวยหยดพด แตสธจอง เขมง ภาพตดมาทสารวตรบาง สารวตรดน หวเราะ สธใสเสยงทนท ทงๆ ทอยากรองไห

“ฮา ฮา ฮา...”หวเราะนานเสยดวยภาพตดไปทบอยเดนมา ถอกระดาษ

มาสงใหสารวตร บอยขยบปากแลว มนจะ เปนอะไรได

“บลครบ 230 หยวนครบ” สธเคยไดยน ค�าวาหยวนมากอน สารวตรขยบปาก สธ สวนทนท

“ขอบใจมาก” สารวตรเอาบลไปด สธถอ โอกาสรนเหลาลงแกวอกท

สารวตรกมเฮงดบลอยนานมาก นานจน ผดสงเกต สงสยจะไมใชบลเสยแลว นาจะ

เปนโนตจากใครมาถงสารวตรมากกวา แต ดนบอกวาบลไปแลว เอาอยางไรด สารวตร ลกขนท�าทาขงขง ปากขยบแลว

“แพงนาดนะบอย” หนาตาสารวตรโมโห มาก สธตองเตมอารมณดวย

“แพงไป แพงไป” วาแลวสารวตรก ผลนผลนออกไป หญงสาวลกขนมองตามไป แลวกฟบลงรองไหกบโตะ สธปลอยเสยง รองไหทนท

แนนอน เขารองไหใหตวเอง หญงสาว เงยหนาขน หนาตาเคยดแคน พอขยบปาก สธใสเสยงทนท

“จ�าไวนะสารวตรกมเฮง มอเดยวแคน กเลยงไมได” กมฮวยเธอยงพดตอ แตสธพด ไดแคนน เฮยจวเดนมาปดไมคและเปดเสยง ซาวนดในฟลมใหท�างานเอง

“ท�าไมละเฮย” สธเลกควถาม“อกครงหนงไมใหนะ เดยวออกคารถ

กลบใหลอ ปลอยใหหนงจนพดเถอะ คนด เขารวาลอมวมาตงแตตนแลว กคนจนเกอบ ทงหมบาน แลวเขากบอกวาเขาดหนงเรองน มาเปนสบๆ ครงแลว ทหลงอยาท�าอยางน อกนะ”

ทนททสธเอาหนงกลบมาเฉลมกรง สงแรก ท เขาอยากร กคอ เรองสายเลอดฝอย เดยวกนมนมเนอเรองเปนอยางไร และเขา จะจ�ามนจนวนตาย

ลกสาวเศรษฐหนออกจากบาน เพอหนงานหมนกบสารวตร สารวตร หนมใหคนตามตวกลบมา ภายหลง พอของสารวตรถกฆาตาย โดย สงสยวาพอนางเอกเปนคนบงการ ความรกของสารวตรเลยกลายเปน ความแคน

120

Th

ink W

hit

e

121

เรอง : คณหญงจำ�นงศร ห�ญเจนลกษณภ�พประกอบ : taeeeee

จะตกกระได กโจนใหสวย

กางเกงยนถอก�าเนดจากชวตโคบาล อเมรกน เนอผาจงทนทานกบการใชงาน อยางสมบกสมบน สมยแรกๆ ยนใหมจะ แขงโปก ตองซกแลวซกอกถงจะนม ซกๆ ไป สกซดลงๆ ตรงไหนถไถมากกซดมาก แตไมมใครอยากทงกางเกงทยงเกายงใส สบาย ฉะนนไหนๆ กไหนๆ ออกแบบ ใหมนเกาเสยตงแตยงใหม แลวกใชวทยา- ยทธการขายท�าใหเปนสมยนยมไปเสยเลย

เปนตวอยางของการเปลยนลบใหเปน บวกทดเยยม

ในเมอมนษยมสารพดกระไดใหตองไต ไมวาจะเปนดานการงานหรอชวตสวนตว กตองมการตกกนบางเปนธรรมดา บางครง อาจก าวพลาด บางทลนไถลเพราะ กระไดเอยง บางครงดงายงายตอนทจะขน แตเกดฝนฟาหาเทกลบกลายเปนลน เหลอหลาย คนทตกอยางไมรตวอาจหว แตก แขนขาหกจนลกไมขน แตคนทรจก โจนลงมาอยางร วาไหนๆ กจะตองตก จะไมคอยเจบตว เจบใจ การตกกระได พลอยโจนจงเปนศลปะทนาฝกยงนก

กระโจนลงมาแลวกไตขนใหมได จะ เปนกระไดเดมหรอกระไดอนกได ถา เปดตาเปดใจซะอยาง ถาเกดหากระได ไมไดกอยาถอดใจ สรางกระไดเองได ตวอยางเชน ในกรณคนอกหกสามคน

คนแรกฆาตวตาย คนทสองหาคคนใหม คนทสามด�าเนนชวต ทอบอนดวยคณคาในตวเอง

โบสถเลกๆ แหงหนงในสกอตแลนด ชอ Rosslyn Chapel (คนทคนกบเรองรหสลบดาวนช หรอ The Da Vinci Code คงจะจ�าชอได) มเสาหนสลกสองตนทงามเหลอใจ ตงคกนมากวา 500 ป ตนขวาดงามเหนอกวา ทงการออกแบบ ความสรางสรรค และฝมอ

เรองมอยวา เสาซายนนสลกเสลาโดยชางมอเอกททกคน ยกยองวาไรเทยมทาน สลกเสรจกเดนทางไปเสาะแสวงแรง บนดาลใจเพอมาสลกเสาขวา จ�าไมไดวาหายไปกป แตพอกลบมา กพบวาศษยฝกงานของเขาเองไดบงอาจออกแบบและสลกจน เสรจเรยบรอย แถมยงงามออนชอยไปกวาฝมอคร

ครชางเสยหนา ควาคอนทบหวศษยตาย แลวกถกแขวนคอ ประหารชวตใหตายตกตามกนตามกฎหมายบานเมอง

คงจะมงานศลปจากทมชางมอทองทงสองมากหลาย เพยง ถาครชางรจกโจนเมอจะตกกระได

ทวาตองไมลมวา จะตองคลายทงมอคลายทงใจ ไมเกาะตดขนกระได จงจะโจนไดอยางเนยบจรง

นงมองหนมสาวเดนผานไปมา เหนกางเกงยนขาซดหนาซดหลง มรอย ยบซดเปนรวตรงพบตก ดซอมซออยางทนสมย กเกดความรสกชนชมศลปะ การตกกระไดพลอยโจนของนกออกแบบยนยหอตางๆ ขนมาอยางกะทนหน

คนทตกอยางไมรตวอาจหวแตก

แขนขาหกจนลกไมขน แตคนทรจกโจนลงมา

อยางรวาไหนๆ กจะตองตก จะไมคอยเจบตว

เจบใจ การตกกระไดพลอยโจน

จงเปนศลปะทนาฝกยงนก

122

Min

d &

Sp

irit

ค�ำถำม: เดยวนไดยนแตค�ำวำ “คดบวก” อยบอยๆ เลยอยำกทรำบวำ กำรคดบวกคอคดอยำงไร กำรคดบวก จะท�ำให เรำไม กลำเผชญหนำกบ ควำมจรงใชหรอไม ในสถำนกำรณ อยำงไรจงจะใชกำรคดบวก บำงคน กประณำมกำรคดบวกวำเปนวธคด ของคนสนคด ควำมจรงเปนอยำงไร กนแนครบ

ค�ำตอบ: การคดบวกอาจอนโลมเรยกวาเปนวธคดอยางหนงในพทธธรรม ไดเหมอนกน โดยมชอเรยกวา “อปปาทก มนสการ” แปลวา “การคดใหเกดกศล- ธรรม” หรอ “การคดเพอใหเกดประโยชน”

หลกทวไปมอยวา ใหเรารจกมองหา แงด แงงาม แงท เป นประโยชนของ สงตางๆ ทผานเขามาในชวตของเราใหพบ แลวพยายามใชประโยชนจากสงนนใหได ขนตอนของการคดบวกมอยสองขนตอน

ขนตอนท 1 เปนการมองสงตางๆ ตามความเปนจรง แลวพยายามแกปญหา บนพนฐานของความเปนจรงใหไดอยาง ถงทสดกอน แตถาหากพยายามทกวถทาง แลวกยงไมอาจแกปญหาอะไรไดเลย จงมา ถงขนตอนท 2 คอเรมใชการคดบวกกบ สงทอยตรงหนา

เรอง : ว.วชรเมธ

คดบวก คอคดอยางไร

ขนตอนท 2 คอ เมอพยายามแกปญหา ตามความเปนจรงจนสดความร ความ สามารถแลว แตกลบพบวาเหตปจจย ทขวางอยตรงหนานนใหญโตหรอยากเยน เกนกวาจะแกไขอะไรได แทนทเราจะเปน ฝายยอมจ�านน หรอยอมรบสภาพอยาง จนมมและอย กบปญหาแบบหมดอาลย ตายอยาก เรากลบลกขนมา ปรบวธคด และปรบมมมองของเราใหม เพอทจะ เผชญกบความเปนจรงในเชงสรางสรรค

พดงายๆ วา หาวธเผชญปญหาเดมๆ ดวย วธรบมอแบบใหม ด วยมมมองใหม ดวยทาทใหมนนเอง

การคดในเชงบวกจงไมไดหมายความ วาเจอปญหาอะไรมา กคดบวกไปเสย หมด แตทถกต องนนต องท�าทงสอง ขนตอนนใหครบถวนเสยกอน ไมใชจๆ เกดอะไรขนกคดบวกหมดโดยไมใชปญญา พนจพจารณา เชน เจอน�าทวมกคดบวก

วาดแลว ไดฝกอยรวมกบน�า เจอค�าดา กดแลว ไดฝกความอดทน อยางนไมเรยกวาคดบวก แตอาการอยางนเรยกวา “สนคด” คอยงไมยอมใชความคดอะไรเลย การ คดบวกจงไมใชเรองตนๆ แตเปนวธคดท ลกซงวธหนงเลยทเดยว แมแต ท าน พทธทาสกยงยอมรบว าวธคดอย างน มประโยชนมาก ดงทานเคยกลาววา ตอนท ทานคกฤทธ ปราโมช “ววาทะ” กบทาน ในเรอง “จตวาง” จนกลายเปนขาวครกโครม

และด เหมอนกบว าท านพทธทาสกบ คณชายคกฤทธไมลงรอยกนในเรองนนน ในเวลาตอมาทานพทธทาสกลาววา

“ตองยอมรบวาการววาทะครงนน มประโยชนมาก เพราะเดมทคดวาคงตอง ใชเวลานบสบปในการแสดงธรรมเรอง จตวางเพอใหคนเขาใจ แตพอมคณชาย คกฤทธมาชวย (เถยง) ท�าใหเรองทจะตอง ใชเวลานบสบปเหลอเพยงปเดยว”

เจอน�ำทวมกคดบวกวำดแลว ไดฝกอยรวมกบน�ำ

เจอค�ำดำกดแลว ไดฝกควำมอดทน อยำงนไมเรยกวำ

คดบวก แตอำกำรอยำงนเรยกวำ “สนคด”

คอยงไมยอมใชควำมคดอะไรเลย

123

แทนทท านจะโกรธ ทานกลบมอง ววาทะครงนนวาเปนสงทมคณปการ หรอ การททานถกคนดามากๆ บางคนเขยน หนงสอดาทานเปนเลมวาเปนพระนอกรต บาง เดยรถยบาง ทานกตอบวา “อาตมา ไดดเพราะคนดา” คอ ยงดากยงดง ยงดากยงมคนอยากฟงทานมากขน

พระพรหมคณาภรณ (ป.อ. ปยตโต) เปนปราชญอกรปหนงทใชวธคดแบบมอง โลกในแงด คอทานสขภาพไมด ปวยนบสบ โรค บางโรครกษาหาย บางโรครกษาไมหาย แตทานไมเดอดรอน ทานเคยใหสมภาษณ วา “ความปวยมขอดคอท�าใหไดมเวลาพก และระหวางพกกไดมเวลาเขยนหนงสอ” ทานเคยกลาวเปนท�านองวา “ปวยแตละท กไดหนงสอดๆ ออกมาทกครง” นคอการ มองโลกในแงดและแงงามของปราชญ ทงสองทาน ซงหากวเคราะหใหดจะเหนวา มทงสองขนตอนของการคดบวกอยดวย คอ เรมดวยการเผชญความจรงดวยปญญา แลวจงหาวธปรบเปลยนวธรบมอกบปญหา นนดวยสตปญญาเหมอนกน

อกตวอยางหนงเปนเรองของสตฟ จอบส ประธานบรษทแอปเปล ซงเพงจะ ถงแกกรรมไปเมอไมนานมาน เขาคอ ผ น�าในการผลตนวตกรรมทสามารถ เปลยนแปลงโฉมหนาโลกแหงการสอสาร และบนเทงไปตลอดกาลอยางไอพอด ไอแพด ไอโฟน คอมพวเตอรแมคบคแอร แมคบคโปร เปนตน เขาเปนผกอตงบรษท แอปเปลมากบมอ แตกลบถกไลออกจาก บรษททตวเองกอตงขนมา หลงจากหายไป

นานสบเอดป เขากไดรบเชญใหกลบมา บรหารบรษทเดมอกครงหนงจนประสบ ความส�าเรจ กลายเปนบรษททมมลคา ทางการตลาดสงทสดอยในโลกเวลาน ซ�าตวเขาเองกยงไดรบการจดอนดบใหเปน ซอโอแหงศตวรรษดวย ในวนทประสบความส�าเรจอยางยงใหญ เขาไดสะทอน วธคดแบบมองโลกในแงดไวตอนหนงวา

“...ผมเปนตวอยางของความลมเหลวท โดงดง ชวงหนงผมคดขนาดจะหนไปจาก วงการ แตเมอเวลาผานไป ผมกเรมคดได อยางชาๆ วาผมยงรกในสงทผมท�าอย สง ทเกดขนทแอปเปลไมไดเปลยนแปลงความ รสกนเลย ผมถกไลออก แตผมยงมความรก อย นนท�าใหผมตดสนใจเรมตนใหม

“ตอนนนผมไมไดคดอยางน แตปรากฏวา การถกไลออกจากแอปเปลกลายเปน สงทดทสดทเกดกบผม ภาระอนหนกอง จากความส�าเรจแปรเปลยนเปนความ ร สกเบาสบาย เมอผมกลบกลายเปน มอใหมทมความเชอมนนอยลง มนท�าใหผม มอสรภาพและเขาสชวงชวตทผมมความ สรางสรรคทสดชวงหนง...”

จากค�ากลาวของสตฟ จอบส เรา จะเหนวาคนทคดบวกไมใชคนโง ไมใช คนทจๆ จะมองอะไรบวกไปหมดโดย ไมคดหนาไมคดหลง ตรงกนขาม กอน การคดบวกลวนตองผานการคดอยางร เทาทนความจรงมาแลวอยางทะลปรโปรง และเมอเหนวาไมอาจเปลยนความจรง ทอยตรงหนาได สงทเราตองท�ากคอการ “เปลยนวธคด” ซงเปนเรอง “ขางใน” ของ

เราเอง และพลนท เราเปลยนวธคด เสยใหม เรองทใครๆ ตางมองวาไมเขาทา กอาจกลายเปนจดเปลยนครงส�าคญใน ชวต เหมอนอยางทเอดสนเคยกลาวไววา “ขาพเจาไมเคยคดวาตวเองก�าลงลมเหลว (หลงจากทผดหวงจากการทดลองนบ พนครง) แตขาพเจาคดวาขาพเจาก�าลง เรยนรทกๆ ครงจากความลมเหลวตางหาก” ถาหากเอดสนมองโลกในแงลบ ปานน เราคงยงไมมหลอดไฟใชอยางทกวนนหรอก

การคดบวกจงไมใชวธคดของคนสนคด แต เป นวธคดของคนทคดเป นอย าง แยบคาย ลองไลดรายชอของตวอยางท ยกมาขางตนนกแลวกนวาแตละคนมสต ปญญาขนาดไหน สวนทเราชอบประณาม ใหไดยนกนบอยๆ วา คนทชอบคดบวก เปนคนสนคดนน ทถกควรจะพดเสยใหม วา คนทชอบประณามวธคดบวกวาเปนวธ คดทใชไมไดนน แททจรงเขาก�าลงประจาน ตวเองทไมร จก “กระบวนการของวธ คดบวก” เลยแมแตนอย

อน ง ใ น โลกน ม ว ธ ค ดอยหลำยร อยหลำยพนแบบ จะ ใช วธคดแบบไหนตองเลอกใหเหมำะกบ สถำนกำรณ ไมใชเอะอะอะไรกคดบวก ไปเสยหมด วธคดแตละอยำงเหมำะกบ บำงเรองบำงสถำนกำรณ จงตองร จกประยกต ใช ให เหมำะสมกบสถำนกำรณดวย

124

เรอง : อาจารยบอย

ไพผอง สองช

วต ค�ำท�ำนำยระหวำงเดอนมกราคม - กมภาพนธ 2556

ไพผองสองชวา สภาพ ความเปนอยอาจจะวนวาย สกนด ทงเรองงาน เรองสวนตว ปนเปกนยงเหยง ทงทำางาน แทนคนอน ทำาหนาทรบสง ญาต และอาจมการเดนทาง ตางๆ นานาการงาน โดยรวมถงแมจะยง แตกทำาไดเปนอยางด มโอกาส ดในการสรางผลงาน การคา การลงทน กาวหนาการเงน อาจจะตองใชจาย นอกระบบ แตกยงอยในวงเงน ทพอจายได ทานทเลนหน มสทธไดกำาไรสงสขภาพ แขงแรงด แตมเหตให ตองเคลดขดยอกเลกๆ นอยๆ

ไพผองสองชวา อาจจะม เรองกลมอกกลมใจบาง เปน เรองของจตทคดมาก คดไปเอง หากละทงบางกจะเปนสข ม ความอดอดใจจากคนรอบขาง รวมถงการถกเอารดเอาเปรยบ การงาน โดยรวมยงกาวหนาด มเหตใหตองเรยนรการงาน ดานอนๆ การขยบขยายยง ไมถงเวลา เกดปญหาขาดแคลน บคลากรการเงน หากมคนเขามาหยบยม คงตองจำาใจให แตควรจะให นอยทสด เพราะอตราเสยง ทจะไมไดคนสง การเลนหน ควรรอบคอบสขภาพ มอาการปวดบาไหล จากความเครยด หรอจากการ ทำางานทไมไดหยดพก

ไพผองสองชวา ชวงนจะได พบปะผคนใหมๆ ทำาใหจตใจ ชมชนแจมใส มงานสงสรรค รนเรงเปนประจำา อาจตอง กลบบานมดคำา ระมดระวงตว ไวบาง มเกณฑขาวของสญหาย การงาน โดยรวมกาวหนา มนคง ทานทรองานใหมไดรบ ขาวด ทานทเปนเจาของกจการ จะไดขยายงาน ขยายโอกาสการเงน รายรบมเขามามาก ขณะทรายจายเพออนาคตกม มากตาม ทานทตองการกยม สามารถก ไดผานฉลย ทาน ทต องการระดมทนสามารถ ทำาไดสำาเรจสขภาพ จะมแคเพยงอาการอ อนเพลยจากการพกผ อน ไมเพยงพอ

ไพผองสองชวา สภาพ โดยรวมสดชนดมาก ทานจะ ไดรบของฝาก ของขวญทถกอก ถกใจ หากทานใดตองการ ซอบานหรอซอรถยนตจะได สมใจหวง มขาวดเรองความรก และความหวงการงาน อาจจะมงานดาน เอกสารทผดพลาดไปบาง แต ทานสามารถแกไขได ทานท คดจะเปลยนงาน ขอใหระงบ ไวกอน ทใหมยงไมดพอ ทาน ทคดจะฝากงานใหผอน ไมควร เสยงการเงน มทงลาภลอยและ รายไดพเศษ การเงนคลอง สะพด สขภาพ มปญหากระเพาะ อาหารและอาการกรดไหลยอน ทานจะร สกแนนทอง แนน หนาอก

ทานทเกดวนอาทตย ทานทเกดวนจนทร ทานทเกดวนองคาร ทานทเกดวนพธ

ไพผอง หรอไพตอง เปนการพนนทไดรบความนยมมากในอดต ไพผองไทยเลยนแบบมาจากไพผองจน การพยากรณดวยศาสตรไพผองมองชวตโดยอาจารยบอย ไดรบการถายทอดมาทางความฝน โดยอาจารยสงศกดสทธมาใหนมตถงวธการและการทำานาย จากนนกจะมาชวยผานทางญาณสมผสในระหวางการทำานาย

125

ไพผองสองชวา ทานจะพบเจอแต สงใหม สภาพความเปนอยจะมแตเรอง สดชนสดใส การพบปะเจรจาใดๆ ลวน สำาเรจไดดวยด ยกเวนการเดนทางมตดขด บางเลกนอยการงาน โดยรวมเจรญกาวหนา ยกเวน ทานทเปนเจาของกจการ อาจจะหนกใจ เรองบรวาร ทานททำางานกบตางประเทศ จะไดรบขาวดการเงน มรายรบพเศษ เชน เงนจาก การเกงกำาไร หรอจากคานายหนา ทาน ทกำาลงเลงบานหรอรถยนต ไดสมหวง แนนอน สขภาพ อาจจะมอาการเคองตา เจบตา หรอแสบตา ใหระมดระวง หลกเลยงการ ปะทะลมโดยตรง

ไพผองสองชวา เปนชวงแหงความ มเสนห ใครๆ กอยากรจกทาน หากทาน จะตดตอกบใคร สำาเรจไดไมยาก หาก ตองการขอความชวยเหลอจากใคร ตกลง ไดไมยากการงาน โดยรวมอาจจะตองรบสะสาง งานเกาๆ เดมๆ เอกสารสญญาทเกยวของ กบตางประเทศตองระมดระวงการผดพลาดการเงน จะตองใชจายไปกบอสงหารมทรพย หรอรถยนต มโชคทางการเงนเรองหน และการเกงกำาไรในอสงหารมทรพย สขภาพ อาจมอาการแนนทอง ทองอด ทองเฟอจากอาหารไมยอย

ไพผองสองชวา ทานมโชค จะไดรบ ของฝากถกใจ มลาภปาก มโอกาสดๆ เขามาในชวต มขาวด การตดตอหนวยงาน ใดๆ ไดรบความรวมมอเปนอยางดการงาน การศกษากาวหนา โดยเฉพาะ ทานทกำาลงสรางผลงานใหมๆ จะไดรบ การตอบรบ ทานทตองการเปลยนงาน หรอสอบเลอนตำาแหนง จะไดรบผลสำาเรจการเงน ไดรบการชำาระหนจากลกหนเกา ทานทเกงกำาไรจากหนตองระมดระวง อาจมการผดพลาดสขภาพ มปญหากรดไหลยอน

ทานทเกดวนพฤหสบด ทานทเกดวนศกร ทานทเกดวนเสาร

126

Mer

it R

oo

m

นอกจากความชวยเหลอดวยเงนบรจาคแบบท มนษยเราท�ากนมาอยางสม�าเสมอแลว มอกสงหนง ทจะสามารถชวยเหลอเจาสขานาสงสารเหลานนไดกคอ “เลอดจากพวกเดยวกนเอง” ทจะใหพวกเขามโอกาส ในชวตตอไปได

ดวยเหตนเอง โรงพยาบาลสตวตลงชนจงขอรบ บรจาคเลอดจากสนขทแขงแรง เพอน�าไปชวยชวตเพอน สนขดวยกนทเจบปวยหรอเสยเลอดจากอบตเหต โดย คณสมบตของสนขทบรจาคเลอดได มดงน• เพศผ (ไมจ�ากดสายพนธ) • มอายตงแต 1 - 6 ป หรอน�าหนกตวไมนอยกวา

20 กโลกรม • มสขภาพด สมบรณ แขงแรง • มประวตการท�าวคซนครบถวน • ปราศจากโรคตดตอทางเลอด

เจาของสนขสามารถลงทะเบยนเพอแจงความ จ�านงลวงหนาโดยยงไมต องพาสนขมา

บรจาคเลอด โรงพยาบาล จะโทร.แจงและขบรถไปรบ สน ขท ล งทะ เบ ยนไว มา บรจาคเลอดทนท เมอม ความตองการเลอดเกดขน

โดยสนขผบรจาคจะไดรบสทธพเศษ ไมวา จะเปนการตรวจเลอด ฉดยาปองกนพยาธ หนอนหวใจและเหบหมด ทก 8 สปดาห ฟร

เจาของสนขทสนใจสามารถลงทะเบยน บรจาคเลอดสนขไดท

• โรงพยาบาลสตวตลงชนทง 2 สาขา คอ สาขาตลงชน โทร. 0-2887-8321-3 และ สาขาราชพฤกษ โทร. 0-2595- 8536-7 ไดตงแตบดน เปนตนไป (สามารถบรจาคเรอยๆ ไมมหมดเขต)

• โรงพยาบาลสตว คณะสตวแพทยศาสตร มหาวทยาลยเกษตรศาสตร (บางเขน) โทร. 0-2942-8756-9 ตอ 2329

• โรงพยาบาลสตว คณะสตวแพทยศาสตร จฬาลงกรณมหาวทยาลย โทร. 0-2218-9752 ตอ 752

• ธนาคารเลอดเพอสตวเลยง ดรายละเอยดท www.pbbthai.org

พาเจาตบทำาบญ ดวยการ “บรจาคเลอด”

“สนข” เพอนซอสตยทแสนภกดตลอดกาลของมนษย หลายตอ หลายครงสนขถกทำารายจากมนษยใจรายบางคนในสงคม บางตว กตองเจอกบอบตเหตอนไมคาดคด หรอบางตวถกปลอยปละละเลย ใหโรครายลกลามกดกนชวตใหสนลงเรอยๆ

??? ???

127

เรอง : เผาไท

Th

ai Z

on

e

ภงสนะ แปลวา กลว, หวาดเสยว ขบรถชาๆ หนอยไดไหม ฉนภงสนะ ไปหมดแลวนะระหอบ แปลวา หอม, ลอม ตงแตทไดรบต�าแหนงผ อ�านวยการ คณเจนภพแกกมคนระหอบตลอดเวลา เลยนะวาไหมหงอด แปลวา บน น เธอ เลกหงอดเสยทได ไหมเนย นาร�าคาญจรงเชยว!บรทาร แปลวา แฟนผอน, สามหรอภรรยาผอน ท�ายงไงด ผมแอบรกบรทารของ เพอนสนท

“คำาไทย” ทคณอาจไมเคยรจก

“เมอไหรกนทเธอจะเลกบนฉนเสยท ไมสงสารหฉนบางหรอ ไงนะ แลวชวยรบเดนไวๆ หนอยจะไดไหม มนมดแลวนะ รทงร วาตาฉนไมคอยด มดแบบนมนขบรถล�าบากนะ”

สองสามภรรยาเดนคยกน กบประโยคเดมๆ ทฟงอยางไร กเขาใจอยางนน ทน เรามาลองเปลยนกนใหมด

“เมอไหรกนทเธอจะเลกหงอดฉนเสยท ไมก�าลนหฉนบางหรอ ไงนะ แลวชวยรบเดนไวๆ หนอยจะไดไหม มนงงดแลวนะ รทงร วาตาฉนไมคอยด งงดแบบนมนขบรถล�าบากนะ”

ฟงแปลกไป ไมคนหเลยใชไหมละครบ ทงๆ ทประโยคขางตน ยงคงใจความเดมไวทกประการ

สงทท�าใหความรสกของคณเปลยนไปเกดจาก “ค�า” เปน สาเหตครบ คณทราบไหมครบวา เอาเขาจรงแลว หากเราลอง เปดพจนานกรมไทย จะพบวายงมค�าศพทไทยอกมากทพวกเรา หยบใชกนนอยครง หรอค�าบางกลมกมใหเหนแคในวรรณคด เทานน วนนผมเลยขอหยบพจนานกรมเลมหนาออกมาปดฝน เปดหาค�าศพทแปลกๆ มาลองผสมค�าและแตงประโยคดครบ

กำาลน แปลวา นาสงสาร เธออยาไปแกลงเขาเลยนะ เขานาก�าลน จะตายไป ปลอยเขาไปเถอะงงด แปลวา มด ฟาเรมงงดแลว เรารบกลบบานกนเถอะ ซอยบาน ยงเปลยวอยดวยตระงอง แปลวา จอง, คอยเฝามอง ผมหลงรกเธอมานาน ผมเฝาตระงองเธอ มาตลอด 3 ปเตมแลวสาระตง แปลวา ดดจรต อยามาสาระตงใหมากจะไดไหม โดนแดดหนอย เดยว มนจะตองกลวด�าอะไรนกหนาตระโมจ แปลวา วาเหว, โดดเดยว ต งแต ไม ม เธอข างกายเหมอนอย าง เคย ฉนรสกตระโมจไมมชวตชวาเลยซบซ แปลวา ไมสดชน, ไมสบายตว หวหนาคะ ดฉนขอลางานครงวนนะคะ รสกซบซ มาตงแตเชาแลวคะ

นเปนแคเพยงคำาศพทสวนหนงทหยบยกขนมาเปน ตวอยางนะครบ ยงมคำาศพทไทยดๆ อกมากมายท ไมคอยถกหยบมาใชกน อาจเพราะกาลเวลาเปลยนไป การจะหยบคำาแปลกๆ มาใชสอสารกดไมคอยเหมาะสม ถอวาร ไวประดบความรแลวกนนะครบ แตหากคณนก สนกขนมา แคหาพจนานกรมสกเลม บวกกบความคด สรางสรรคอกสกหนอย แตงประโยคดวยคำาไทยแปลกๆ กนบเปนเกมเลกๆ ทพอเลนเอาสนกยามวาง ไดฝกสมอง ไปในตว อกทงยงไดเปลยนมมมองวา “ภาษาไทยไมได นาเบออยางทคด” จรงไหมละครบ

เรอง : เผาไท

128

Del

igh

t Q

uiz

1. เอสซจเรมกอตงโดยพระบรมราชโองการในพระบาทสมเดจพระมงกฎเกลาเจาอยหว (รชกาลท 6) ในป พ.ศ. 2456 ซงเอสซจจะมอายครบหนงศตวรรษ หรอ 100 ป ในป พ.ศ.ใด

พ.ศ. 2456 พ.ศ. 2546 พ.ศ. 2556

2. ขอใดคอชอเวบไซตของเอสซจ www.scg.co.th www.set.or.th www.tsd.co.th

ค�ำถำมรวมสนกฉบบเดอนมกราคม - กมภาพนธ 2556ค�าถาม: โปรดท�ำเครองหมำยกำกบำท ( x ) หนำค�ำตอบทถกตอง ดงน

3. ธรกจหลกของเอสซจมกธรกจ ประกอบดวยธรกจใดบาง ม 3 ธรกจหลก ประกอบดวย

1) เอสซจ ซเมนต 2) เอสซจ ผลตภณฑกอสราง 3) เอสซจ ดสทรบวชน

ม 4 ธรกจหลก ประกอบดวย 1) เอสซจ เคมคอลส 2) เอสซจ เปเปอร 3) เอสซจ ซเมนต 4) เอสซจ ผลตภณฑกอสราง

ม 5 ธรกจหลก ประกอบดวย 1) เอสซจ เคมคอลส 2) เอสซจ เปเปอร

3) เอสซจ ซเมนต 4) เอสซจ ผลตภณฑกอสราง 5) เอสซจ ดสทรบวชน

5 รายชอผไดรบรางวลตอบค�าถาม SCG Delight ฉบบเดอนพฤศจกายน - ธนวาคม 2555 จะไดรบกระเปาไอเดย อโค อดชน จ�านวน 5 รางวลค�าถาม: โปรดบอกเลาความประทบใจของทานทมตอบคคลใดบคคลหนง ในเรองของ "ความพอเพยง" มา 1 เรอง พอสงเขป1. นางประภสสร รจรกาโมทย2. นายบ�ารง เพยนภกตร3. นายศกดสม จามรมาน4. นางสาววลยพร ภทราพงศ5. นายวนจ คงวฒนานนท

ผโชคดจะไดรบกระเปาอเนกประสงคสน�าตาล - ครม จ�านวน 5 รางวล ซงจะจดสงตรงถงทำนตำมทอยทแจงไว• ประกาศรายชอผโชคดในนตยสาร SCG Delight ฉบบเดอนมนาคม - เมษายน 2556 • กรณากรอกชอ - ทอย หมายเลขโทรศพททตดตอสะดวกใหชดเจน และสงค�าตอบของทานมายง แผนกบรหารความสมพนธหนก ส�านกงานการเงน บรษทปนซเมนตไทย จ�ากด (มหาชน) เลขท 1 ถนนปนซเมนตไทย บางซอ กรงเทพฯ 10800 ภายในวนท 15 มกราคม 2556