„schulgarten – von der aussaat bis zur vermarktung“
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„Schulgarten – Von der Aussaat bis zur Vermarktung“. Regionale Schule mit Grundschule „Wilhelm Höcker“ Woldegk Projekt der Jahrgangsstufen 3 und 4. Das Schulgartenteam. Zielsetzung:. Förderung der Schlüsselqualifikationen, wie Teamfähigkeit, Selbstständigkeit und Eigenverantwortung - PowerPoint PPT PresentationTRANSCRIPT
„Schulgarten – Von der Aussaat bis zur Vermarktung“
Regionale Schule mit Grundschule „Wilhelm Höcker“ Woldegk
Projekt der Jahrgangsstufen 3 und 4
Das Schulgartenteam
Förderung der Schlüsselqualifikationen, wie
Teamfähigkeit, Selbstständigkeit und
Eigenverantwortung Einblick in die Funktionsweise der sozialen
Marktwirtschaft
Entwicklung von unternehmerischem Denken und
Handeln
handwerkliches Geschick (Motorik) vervollkommnen
Anzucht, Anbau und Verkauf von Eigenprodukten
Verkauf auf Märkten der Schule und der Stadt
Woldegk, GWW (Gemeinnützige Werk- und
Wohnstätten GmbH Woldegk)
Zielsetzung:
Die Schüler erhalten erste Einblicke in die reale Berufswelt eines Gärtners. Grundlagen vermittelt dazu das Fach Sachkunde und der Kurs „Schulgarten“ in der Vollen Halbtagssschule.
1. Brainstorming
2. Planung, Produktionsablauf, Kalkulation
3. Vermarktung
4. Ergebnis und Feedback
Durchführung
Anbau Möhren/Radies/Erdbeeren/Kartoffeln/Zwiebeln/Obst der
Bäume Verkauf
GWW; Eltern Nutzen
Pausenversorgung mit Obst und Gemüse; backen von Kartoffelpuffern in der VHS
Voraussetzungen Samen, Steckzwiebeln, Kartoffeln, Grabegabeln, Spaten,
Reihenzieher, Hacke, Schnur, Mist Startkapital
Frühjahr - Brainstorming
Fruchtfolgeplan erstellen Einbeziehung von Schülern und Eltern in die
Frühjahrsbestellung Kräuterschnecke ermitteln von Kosten für Kartoffeln im Geschäft;
Kosten von Samen; Was können wir selbst gewinnen?(z.B. Erdbeerpflanzen, Saatkartoffeln)
Beete anlegen mit Eltern und Schülern, Teamarbeit graben, säen, pflanzen, jäten, hacken, gießen, häufeln
Frühjahr – Planung, Kalkulation, Produktionsablauf
Sommer - Pflegearbeiten• jäten,
• hacken,
• gießen,
• ernten
Herbst - Vermarktung„Verkauf“ von Kartoffeln,
Zwiebeln und … an die GWW
(Gemeinnützige Werk- und
Wohnstätten GmbH) in Woldegk
Schüler erkennen: das Erzielen von Gewinnen erfordert einen täglichen
Kraftaufwand, die Kenntnis des Marktes, solide Arbeit, Kundenpflege und einen moderaten Verkaufspreis
Ergebnis und Feedback
Der Zusammenhang von theoretischem Wissen aus dem Unterricht mit praktischen Erfahrungen wird den Schülern sichtbar gemacht. Beispiel: Was kosten Saatkartoffeln? (Menge, die im
Schulgarten verbraucht wird: 5,00 €) Wie viel Kilogramm haben wir geerntet? (50 kg)Was kostet 1 kg Kartoffeln im Geschäft? (0,89 €)Wie hoch ist der Gewinn? (39,50 €)
Arbeitsmaterialien erstellen Schülerhefter anlegen zu folgenden Bereichen:
Blumensorten, Obstsorten; Gemüsesorten, …
Ergebnis und Feedback