scuola collodi dalla farina al pane gruppo bambini anni 3 n° 28 dalle 9.00 alle 10.00 anno...
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Scuola Collodi
“ Dalla farina al pane”
Gruppo bambini anni 3 N° 28Dalle 9.00 alle 10.00
Anno scolastico 2008/2009
Ins: Ballarin Silvia
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MOTIVAZIONE
Promuovere nei bambini la consapevolezza che esiste una realtà produttiva e commerciale quale il negozio del PANIFICIOCapire che per acquistare, serve il denaroPromuovere interesse nei bambini verso il momento della spesa
OBIETTIVI FORMATIVI:Cogliere cambiamenti nelle situazioni osservate (prima e
dopo) Manipolare materiali Rielaborare le esperienze vissute Primo approccio al valore del denaro
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Ho iniziato il progetto ricordando le attività del progetto alimentazione perché si legavano bene con il percorso che avrei affrontato.Con l’alimentazione abbiamo osservato:- i semi del grano con i quali viene prodotta la farina per il pane i dolci ecc.- i semi del miglio con i quali viene fatto il cous cous, Sono partita osservando nuovamente il grano con i bambini.Alla domanda: Che cosa sono? Loro hanno risposto-i semini del grano-sono marrone chiaro hanno la forma di riso-Sono chiari e scuri-Sono fatti come gli occhi, -li abbiamo pestati con il bastone-li abbiamo pestati ed è venuta fuori una sabbietta.A che cosa servono questi semini?…per la farina
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Ora analizziamo altri semi:Che cosa sono questi?-sono i semini della pannocchia-sono gialli arancioni-assomigliano a quelli della pannocchia-hanno la forma del triangolo-prendiamo un martello li schiacciamo -viene fuori una sabbia giallaChe cosa si fa con la farina gialla?-si fa la polentaOra facciamo la polenta!
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Dopo aver osservato la pannocchia la realizziamocon il pongo.
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Ora dividiamo i semini che abbiamo conosciuto
Il grano e il mais
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Se con la farina di mais abbiamo fatto la polenta, con la farina digrano cosa facciamo?
Presento la farina bianca e chiedo:Come viene fatta la farina bianca?-con i semini del granoUna bambina la prova ad assaggiareÈ buona, che gusto sa?- è bianca- è bianca e morbida- sa di melaGiochiamo con la farina!
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Che cosa si fa con questa farina?
Tutti: la torta, il pane. La pizza. E i pasticcini
Bene proviamo a fare il pane a scuola.
Ci aggreghiamo ai bambini medi e lo facciamo insieme
Chiediamo: che ingredienti servono per fare il pane?I bambini fanno delle ipotesi…
-farina-acqua-sale-latte
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Facciamo il pane a scuola
……..E li impastiamoAmalgamiamo gli ingredienti giusti
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Il pane dopo la lievitazioneOgni bambino sceglie la forma per il suo panino:
Rappresentazione grafica dell’esperienza
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Drammatizziamo come si fa il pane….. diventiamo ingredienti
Farina e lievito sale acqua
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tutto viene impastato
Il tutto viene impastato
Il pane viene infornato
…….E cucinato
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Uscita al panificio
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Ricordiamo con i bambini l’uscita al panificio:Dove siamo andati ieri?- al panificio- alla Piazza Mercato, ho visto..... abbiamo preso il pane e il latte Il pane era sul vetro, abbiamo visto il pane che ci ha dato la signora: - sì i topolini la maestra Pina ha comprato il pane …..- ha pagato- con i soldini- due euri, gli ha dato il cesto piccolo e lo scontrino- è fatto di carta- ha comprato il pane e l'abbiamo mangiato
Compriamo il pane e poi….…ce lo mangiamo!
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……A questo punto parliamo DI SOLDI ……..
Cos’è questo? -il porta soldini- il portafoglioChi conosce questi soldi? Mostriamo soldi di carta e di moneta: questi sono grandi e questi piccoli …-questo è di cartaCome si chiamano?Alice ha disegnato un numeretto 1- Si chiamano euro e questo è 2 euri questo è 1 euro - Quello di carta c’è un 0 e un 2E’ tanto o è poco?-E’ tantoTommaso questi sono di ferro e questo di carta, i centesimi dice è piccolo gli euro sono grandiAlice, ma perchè senza soldini non posso comprare il pane
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Dopo aver visto il negozio del pane, dopo aver parlato di soldi, allestiamoil nostro negozio e giochiamo a comprare.Scegliamo i bambini che devono comprare il pane, e la signora chedeve vendere.
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Concludiamo il progetto osservando le spighe. Sappiamo che a giugno, le spighe di grano sono maturate e presto verranno raccolte. Ho pensato di portare ai bambini delle spighe appena raccolte, le osserviamo …......
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Con il pongo
Con i pennarelli
Le rappresentiamo…..
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Considerazioni
Il progetto che ho svolto mi ha permesso di introdurre i primi concetti di economia.Sono partita dal pane, per capire che un prodotto finito si ottiene dalla mescolanza di determinati ingredienti .Ho introdotto il concetto di denaro, i bambini sono arrivati a capire che senza soldi non si compra nulla …… specie il pane.I bambini hanno introdotto il discorso dello scontrino come conseguenza di un’operazione: -quando la maestra Pina ha comprato il pane gli ha dato due euri, il resto e lo scontrino, che è fatto di carta.La partecipazione dei bambini è stata buona, hanno dimostrato voglia e interesse a conoscere e a partecipare alle esperienze proposte.