scuola secondaria di primo grado «trevisani- scaetta» milano classe 3°b – a.s. 2014/2015 expo...
TRANSCRIPT
Scuola secondaria di primo grado «TREVISANI- SCAETTA» Milano
Classe 3°B – A.S. 2014/2015
EXPO 2015 MilanoEXPO 2015 Milano
La vista è certamente il primo senso che viene coinvolto, anche prima di sedersi a tavola. Già nel momento
dell’acquisto, il colore del cibo, o della sua confezione, attira la nostra
attenzione.
Mangiare con le mani, toccare il cibo con le mani, poi con la lingua e con i denti, ci aiuta a percepire la sua durezza o la sua friabilità,
la sua consistenza. Il tatto influenza il nostro giudizio
sul cibo. Ora che siamo stati attratti da un cibo e dopo averlo toccato, possiamo annusarlo.
Il profumo di un cibo ci può ricordare un momento particolare o ci può far
rivivere una sensazione. E’stupefacente il potere del nostro naso! Può sembrare il senso meno
coinvolto, ma in realtà anche ciò che sentiamo influenza le nostre scelte.
Ripensiamo un attimo alla patatina: se è croccante, quando la
mastichiamo, sentiremo il suo rumore tipico che sarà collegato alla sua
freschezza.
Cosi anche per un morso di mela o per il pane fresco.
Ultimo, ma non certo per importanza, il gusto ricopre un ruolo fondamentale. Tutta
la lingua è sensibile ai gusti, ma con intensità diverse e ogni zona sente un
gusto diverso: la punta è più sensibile al dolce e salato, le zone laterali al sapore acido, mentre l’amaro è sentito dalla parte posteriore.
Cosi, mangiare anche un pasto semplice in pausa pranzo, potrebbe diventare un’esperienza sensoriale
molto piacevole, rilassante e, perché no, sensuale !
Un vortice colmo di emozioni mi attraversa,
quando il tuo sapore intenso mi accarezza.
Soave e sordo è il tuo rumore,che sprigiona in me l’amore.Emani un profumo gradevole
e fragranteun sentimento affascinate
Non mangio da giorni, sono innamoratoMa finalmente il gran giorno è arrivato!
Seduti lì sulla panchina accanto a me la mia morettina.
Guardo su in cielo guardo le stelleChe mi suggeriscano parole belle …Ma a un tratto sento un languorino
e in mente mi viene solo un panino.
Oh cielo che ispiri tutti gli amori fai che cessino tutti i languori!
Sto facendo proprio una figuraccia ma Dio solo sa quanto vorrei
tra le mani una focaccia
Ho tanto atteso un si per questo invito E adesso ho solo un grande appetito …Lasagne, lenticchie, zampone, polenta
Perfino lei profuma di menta
La guardo e le dico “Quanto sei bella ti offro quattro salti in padella?”
Che sciocco, che dico sono proprio sbadato Volevo dirti ti va un bel gelato!
Parmigiana
Oh parmigiana, quella italiana è quella vera
Però la sua abbondanza mi riempie fino a sera,
Oh parmigiana, hai tutti i colori, come un arcobaleno
Solo che lui non ha un così buon ripieno,
Oh parmigiana, un piatto buonissimo, da mangiare tutti i giorni
E quando finisce, non vedi l'ora che ritorni
Oh parmigiana,
Oh parmigiana!!
Un tripudio di colori vivacise chiudi gli occhi sono capacidi trasmetterti forti emozionicome un mix di armoniose canzoni. Una melodia di odori e fragranzeche al tatto sinuoso piroettano come danzedal gusto dolce e succosoduro e morbido è delizioso.
Tu che vivi in altoriscaldata dai raggi di soleoscuro il mio sognopura come lacrima.
Tu che nasci dove ti piacedifesa da spine di roviper non farti coglier da noi.
Il luccichio dei raggi sul neroprofonda è la galassiaoscura e dolcesempre matura.
Ascolto il fruscio delle fogliemetto in bocca e sognoil tuo rosso dentro dolce.
Mora sei meravigliosa!
Verde e nutriente sicuro è una peraLa mangio sempre, mattino, pomeriggio
e a volte anche la seraDa energia in grosse quantitàViva la pera,hip hip urra!
La mia preferita è la pera spadonechi ha inventato la mela, è un vero
campione!Forma allungata e irregolare
rendono la pera buona da mangiare
Dotata di buona conservabilitàquesta pera è una vera bontà
maturano da luglio fino a settembrene sono sazio fino a dicembre
La pera è davvero specialemangiala subito, altrimenti andrà male!non lamentarti se compri una pera storta
Altrimenti ti daranno della pera cotta!
Una palla tonda e lisciarossa e ghiacciata
come una granita congelataI semini nuotano felici sotto le sue appendici
Ma non lasciateli annegare se li volete impiantare
Che cos'è questo profumino invitante che sento attraversarmi? Wooo è la pizza ! Il profumo del pomodoro si mescola a quello dell'origano e mi fa tornare in mente il sapore del mare. Mi colpisce la tavolozza dei colori, la mozzarella disposta a macchie come le nuovole del cielo e tutti e tre gli ingredienti formano la bandiera italiana. La prendo con le mani e già mi accorgo che è morbida, ma non troppo, proprio come piace a me, e con impazienza inizio a mangiare...Sentire sul palato i vari ingredienti che si mescolano tra di loro é bellissimo, l'impasto si scioglie e, il gusto del pomodoro si unisce piacevolmente alla dolcezza della mozzarella.Per ultimo mangio la crosta, mi piace sentire la croccantezza e il rumore che fa quando
mastico...mh..che bontà !