s.e. board 社會企業論壇─試刊號

公平交易的代言人-

透析Divine的經營哲學

Social boardEnterprise

試刊號

２０１１，０５

冶綠難道衣服也能有機以有機棉織品為故事的起點

“改變我們的生活態度進而改變我們的世界＂

W I L D G R E E N

提供身障或其他弱勢的朋友的一個工作環境。

想了解社會企業來社會企業學會參加活動吧!!

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光仁社會福利基金會

光仁二手商品館

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社會企業論壇S.E board

SEI

Social Enterprise Board(社會企業論壇)，是一本記錄關於社會企業的電子報。創始於一群對社會企業有熱忱的管院學生。也許你會問，社會企業是什麼呢？一開始我們也對這樣的名詞定義了好久，台灣有好多的NPO、NGO組織，這些能算是社會企業嗎？

跳脫社會企業這個名詞的定義不說，在我們眼裡，有好多人願意付出改變另一群在生存線上掙扎的人們，令我們「感動」而決定踏出了這一步。身為國家未來棟樑的我們，都有能力、也有責任去承擔這樣的社會責任。我們期望藉由分享國內外社會企業的案例，讓大家對社會企業從了解、認識、進而轉為支持的力量，一同為這個世界努力。

序

策劃團隊：

輔仁大學企業管理系丘芳瑜

輔仁大學統計資訊系郭哲佑

輔仁大學統計資訊系許齡方

輔仁大學金融國企系成品儀

輔仁大學資訊管理系潘沛辰

輔仁大學資訊管理系陳立心

輔仁大學資訊管理系李冠翰

發行人：台灣社會企業創新創業學會

顧問團：台灣社會企業創新創業學會李禮孟

總編輯：輔仁大學企業管理系吳岳

主編：輔仁大學企業管理系戴帛娟

總策劃：輔仁大學統計資訊系張湘雲

ABOUT S.E. Board

ABOUT US


SE

II

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SE

這個 logo 是為了這本電子報而設計的

S 代表 Social

E 代表 Enterprise

至於為什麼是用 Social Enterprise

而不是用 Social Business

是因為世界上都是用 social enterprise 來稱為社會企業

所以我們就把 Social Enterprise Board 當作我們的名稱

而放大在前面是因為想強調這本電子報就是為這份企業而做的

ABOUT S.E. Board LOGO

關於冶綠

WILDGREEN

ABOUT WILDGREENSOMETHING

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冶綠衣著。簡單生活 │ 樂活主義。健康永續

WILDGREEN


SE02

為了實踐想往更好的生活走去的夢想，創辦人離開了原本外商電子公司主管的工作，於是 WILDGREEN冶綠生活服飾在2009年誕生了。以有機棉織品為故事的起點，在各地的市集與活動裡，抓住每一個與消費者溝通的機會，分享著如何藉由一件平價的有機棉Ｔ而能有一種可能，用一種溫柔的堅持來“改變我們的生活態度，進而改變我們的世界＂。

為了孩子與下一代的永續未來，冶綠的傻子堅持著夢想而前進。一個人的力量或許非常有限，但是心的力量是無限的!

因此，冶綠堅持我們的產品100%在地台灣製造來支持本土產業與減少運送里程。產品(含包材)均為綠色環保材質(ECO friendly)。期望為地球永續發展盡一點心力，用平價的環保衣著來推廣綠色穿衣概念。這是冶綠的一個溫柔的堅持…

認識有機棉

WILDGREEN

WHAT IS ORGANIC - COTTON ?

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SE03

有機棉係「愛地球」具體象徵

美國德州所制訂的TEXAS Organic Program對有機棉的定義為，在停止施撒化學肥料、農藥後經過三年以上的田地所栽培的棉花稱為有機棉。也因為有機棉栽培方法不能使用農藥，所以必需針對害蟲提出因應對策，目前做法即是將蟲害天敵的瓢蟲放在棉田內，棉花開花時，增加的瓢蟲會瞄準附著在棉花上的害蟲而移動，亦有在棉花田的四周種

植比棉花成長快之甜玉米或錦葵屬植物之雜穀類，吸引害蟲或增加瓢蟲數量，而且玉米或錦葵屬植物除了具有保護有機棉田之天然屏障的功用之外，還可作為家畜的飼料及有機肥料的原料。

另一方面，栽種有機棉因不能使用化學肥料，故必須採用有機肥料，以美國德州為例，由於德州是牛肉的最大產地，故使用牛糞

WILDGREEN


SE04

堆肥作為栽種的肥料成為最佳選擇，而牛糞中混合有棉花的夾雜物（如小樹枝、花萼等）15～25％，邊撒水邊曬乾40天左右，自然醱酵，就完成了自製有機堆肥。有機棉的栽培就是在善用自然的氣象條件下進行的。而德州為何成為有機棉的先進地區呢﹖原因是「為了保護土地希望不要使用化學藥品」，獲得了德州人的共鳴，而致力於發展有機栽培。

為何有機棉?

有機棉花種植受到重視，原因是傳統棉花種植使用大量殺蟲劑，以價值計約佔全球殺蟲劑市場

25%及農藥市場10%。據「持續棉花種植計劃」(Sustainable Cotton Project)指出，要生產3磅用來製造T恤和牛仔褲的棉花，需耗用1磅化學肥料和農藥，這些化學劑嚴重影響人體健康和環境。

冶綠生活服飾

WILDGREEN

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SE05

25%及農藥市場10%。據「持續棉花種植計劃」(Sustainable Cotton Project)指出，要生產3磅用來製造T恤和牛仔褲的棉花，需耗用1磅化學肥料和農藥，這些化學劑嚴重影響人體健康和環境。

杯)的農藥，這樣的事實開始被採用成標語，環境團體因而開始鼓勵生態友善的有機棉的種植與織造染整加工，這也帶動有機棉被消費者所正視。

此外, 1英畝(約一個操場大)的有機農田, 每年可吸收及儲存7000磅(3.4公噸)的二氧化碳(CO2), 有效的減少溫室氣體, 並對減緩全球暖化有極大的幫助 (acc. to Research at The Rodale Institute).

總部設於德國的「國際有機農業運動聯盟」(IFOAM)於加拿大舉行「第14屆世界大會」中指出，全球棉花的種植佔約全球農地的3﹪，卻使用了超過25%的農藥，除了採收前的落葉劑外，使用了相當多的劇毒性殺蟲劑與除草劑。棉花田的大量用農藥常常造成地下水被農藥污染、大量化肥壤土地鹽基化(生產力降低)，而棉花的加工過程更依賴許多漂白劑、染料、整染安定劑等化學藥劑，因而排放大量廢水。會中進入指出生產一件T恤所需的棉花使用了1/3磅(150公克; 半杯馬克

採訪時間：2011年03月04日

冶綠生活服飾

創辦人薛焜中先生，原先在飛利浦外商公

司工作超過十幾年。家庭經濟穩定，無家人牽絆後，

開始思考並希望對社會有所回饋，關懷弱勢。家人一開始極力

反對，經過長時間溝通，並仔細的做了轉型風險評估後，執行長給自己三年時間，設定一定資金，正式投入社會企業。薛執行長認為環保這塊是其中最弱勢、資金最缺乏的部分，因此開始創辦經營冶綠，並為環境保育盡一份心力。

對於執行長來說，成立冶綠最大的理想是希望做到社會關懷，又能維持家庭生計。

目前公司由薛執行長與其妻子兩人管理，以食衣住行中的「衣」為著力點，推廣有機棉。

冶綠不透過主流行銷，只透過市集、有機商店、保育團體推廣、網路做為自己的市場

行銷通路。冶綠認為會逛市集，接觸有機商店的消費者

通常也

WILDGREEN


SE06

環境保育有興趣，因此相信透過以上通路可以累積到許多好客源。目前公司主要收入，除了市集擺攤、網路銷售、特約門市的合作外，有機棉T-shirt的團體客製化訂做也是其主要收入來源，世界地球日，相關廠商有機棉T-shirt的訂做數量就可超過一千件。目前清華大學是唯一與冶綠合作的學生單位，薛執行長也說希望有機會能回母校，透過簡單有機棉T-shirt銷售、碎步DIY……等等的方式，與學弟妹一起合作推廣有機棉，而目前後續的相關活動也正在規劃執行當中。

冶綠生活服飾

創辦人薛焜中先生，原先在飛利浦外商公

司工作超過十幾年。家庭經濟穩定，無家人牽絆後，

開始思考並希望對社會有所回饋，關懷弱勢。家人一開始極力

反對，經過長時間溝通，並仔細的做了轉型風險評估後，執行長給自己三年時間，設定一定資金，正式投入社會企業。薛執行長認為環保這塊是其中最弱勢、資金最缺乏的部分，因此開始創辦經營冶綠，並為環境保育盡一份心力。

對於執行長來說，成立冶綠最大的理想是希望做到社會關懷，又能維持家庭生計。

目前公司由薛執行長與其妻子兩人管理，以食衣住行中的「衣」為著力點，推廣有機棉。

冶綠不透過主流行銷，只透過市集、有機商店、保育團體推廣、網路做為自己的市場

行銷通路。冶綠認為會逛市集，接觸有機商店的消費者

通常也

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COPE

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Community Opportunities for Participation in Enterprise位於英國最北邊的設德蘭群島(Shetland Islands)

目的

提供身障或其他弱勢的朋友一個具備工作訓練、及工作機會的環境。

起初

寇柏為當地一家日間照護醫療中心的單位，首創一個供應三明治輕食為主的小餐廳「Best Bite」，現在還持續經營著。

想幫助更多人

因偉大願景以及使命，寇柏想幫助更多人，決定設立一個有限公司，把公司角色轉換到慈善構面，也就是所謂的社會企業。藉由社區彩券基金 (The Lottery Community Fund)以及當地政府組織或個人的捐款，幫助公司購買硬體設備以及土地，位於工業

中心的位置也幫助於他們發展一些小型企業。開展社會企業，需要熱情和活力，看到社會問題再經由創新的作為，將腦海中那些理想藍圖徹底執行。寇柏也是如此，並且榮獲多次優良社會企業的相關獎項，2004年還獲得「島嶼最佳社區企業(Best Community Business in the Highlands and Islands)」獎。

做法

寇柏有許多旗下的小型企業，包括寵物用品店、餐飲輕食咖啡吧、肥皂公司、苗圃園藝、舊鋼鐵回收站

COPE


SE08

、公平貿易餐飲咖啡店等，提供身障成年人一個良好工作環境，目前他們僱用共54名員工，有11名為身障朋友。

餐飲服務

卡里布尼公平貿易餐飲咖啡店(Karibuni)

卡里布尼提供顧客輕食咖啡，並用同為寇柏旗下的公平貿易咖啡豆公司所供應的咖啡豆製作相關餐點，主張健康輕食，並提供環境使身心障礙員工增加自信心及訓練技能。

設德蘭咖啡公司(Shetland Coffee Company)

設德蘭咖啡公司以販賣公平貿易咖啡豆為主，提供顧客各國的咖啡豆，包括美洲、非洲、東南亞，並為顧客磨製、烘焙、包裝。這家咖啡豆公司也為卡里布尼的固定供應商，提供熟食餐飲店所需的咖啡豆。

寇柏餐飲供應業(Cope Catering)這是寇柏第一個投入的企業，至今已營運八年，主要提供顧客多樣三明治種類及冷食自助餐，店內也提供企業開會、婚禮等聚會的小型場所。

寇柏寵物用品店(Cope Pet Supplies)

寇柏寵物用品店針對各個寵物，提供牠們的玩具和生活用品，也讓經過的顧客可以有親身體驗和寵物接觸。

設德蘭舊鋼鐵回收店(Shetland Scrap Store)

德蘭舊鋼鐵回收店主要提供鋼鐵、家具、木製品等的用品回收，再利用那些大型回收物重新製造，並且顧客有任何環保回收等資源相關的問題，都可以詢問店家。

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苗圃園藝(Tree & Plant Nursery)

主要對生命力強的灌木或植物進行繁殖研究，並對於社區的綠色環境參與規畫。近日苗圃園藝也著手進行堆肥回收的專案，收集廚餘、蔬菜水果來製作堆肥。透過其他許多信託機構以及與聖赫勒那島當地協會合作，寇柏更增加了在英國當地及非洲聖赫勒那島的社會企業發展。

設德蘭肥皂有限公司(Shetland Soap Company Ltd)

公司主張利用天然作物、草本植物、花卉等自然資源，製造手工肥皂或沐浴用品，銷售可由網路訂購或電話、電子信箱洽詢。寇柏是與美國巴卡基金會(Barka Foundation)跨國合作，創立肥皂公司，巴卡負責提供專業知識技能。

寇柏的好辦法

餐飲業容易複製餐飲業對於身障朋友的訓練以及企業的開張較其他容易，員工培訓相較於其他比較專業的產業容易學習，複製性比較高，所以寇柏除了咖啡店另外又開了幾家公平貿易的餐飲輕食店，或是相關

餐飲業。身障朋友的就業培訓—對於未來發展有幫助寇柏對於身障朋友的就業輔導也解決到社會問題，身障就業人士的訓練可替他們的未來生涯有更好的影響，並藉此讓社會大眾從相關餐飲店接觸到身障朋友，使身障朋友敞開他們心胸接觸人群，也讓社會大眾在不同層面有所成長。

與國際間相關機構合作與相關機構合作的同時，寇柏可以得到更專業的技術幫忙，以及拓展社會企業的營運。例如聖赫勒那島上的社會企業，藉由寇柏和當地機構合作更擴展了當地對於社會企業的了解，並開發當地市場。

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證明寇柏是對的，他們的成果

寇柏在1998年成立後，陸續獲得許多獎項，對他們的所作所為是個認證，讓大眾對於寇柏能更有信心。以下為其獲得過的獎項：

‧Community Business of the Year Highlands and Islands 2004.

‧Investors in People 3rd 3 year term.

‧Healthy Choices for the Catering Dept.

‧Runner up for the New Statesman Entrepreneur of the Year.

‧Winners of Dynamic Place “Supreme＂ award for 2004.

‧Winner “Enterprising Solutions＂ Social Enterprise award ´05.

DIVINEDIVINE

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公平交易的代言人-透析Divine的經營哲學

基本資料

成立於1998年Divine網站收錄了許多紀錄與影片，包含可可生產過程、公平貿易如何在Kuapa Kokoo落實、可可農得到什麼改變，巧克力食譜…等。

獲獎無數

Divine Chocolate 曾獲得最佳年度社會企業獎2008年6月獲得觀察者道德企業獎。

Kuapa Kokoou介紹

Divine 巧克力前身是 Kuapa Kokoo，是由西非迦納當地種可可的農民共同擁有的一間公平交易公司，成立於 90 年代初，在西非語中，Kuapa Kokoo 意思即為「優秀的可可種植者」，Kuapa Kokoo 的任務在幫助農民靠自己的力量過更有尊嚴的生

活，提高婦女勞動參與機會，且發展出種植可可的有利環境，從秤重、裝袋到運輸可可產品到市場，不同於一般中間商欺騙壓榨農民心血的作法，Kuapa Kokoo 所有運作流程都致力透明化與民主，生產流程也更有效率。因為Kuapa Kokoo不欺騙農民，且將盈餘分享給所有成員，很快的吸引了更多可可農的參與，目前共有約40000個會員，涵蓋高達1300個鄉鎮。

http://www.divinechocolate.com

DIVINE


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在Twin-Trading的協助下，可可農成立了Kuapa Kokoo合作社。在當時被描述為“一個偉大的想法...這不可能做到的。＂但它不僅倖存下來，且蓬勃發展。1998 年，Twin Trading、 Body Shop、 Christian Aid 與 Comic Relief等公平交易組織在英國共同促生了 Divine

巧克力品牌。06年，The Body Shop慷慨的將所有持股捐給Kuapa Kokoo合作社，這代表著Kuapa Kokoo擁有更大比例的股份。

極品中的極品

Kuapa Kokoo 的座右銘為「pa pa paa」，在迦納語的意思即指「極品中的極品」，這樣的期許讓迦納生產的巧克力在全世界各地熱賣，也因此讓他們決定改變作法，從利基市場為起點，轉而發展成更為主流、能與英國其他品牌巧克力競爭的商品。 Divine 是與可可豆農民一起經營巧克力公司，以公平交易的商業價值來推動社會企業的模式，並且在這十年間已經發展成為價值數百萬鎊的英國企業。而這樣的經營方式的價值更勝於他們自己直接提供給一般巧克力製造商來賺取微薄利潤的方式。從非洲農民代表被選入董事會開始，Divine Chocolate 這個微型公益企業就不斷的在創造一連串驚奇紀錄，也讓民眾在購買巧克力時多了一種省思：既能品嘗到純正美味的巧克力，又能幫助非洲地區的可可農民自食其力，何樂而不為呢？

Divine巧克力上的美麗圖案，都是迦納傳統的圖案

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DIVINE

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8518元台幣）6. 可可農們自己種植食物，但他們仍需消費農具、肥料、衣服、交通、醫療、教育，這些都很昂貴

資料來源:圖片-google

文字-zh-tw.facebook.com/divinechocolateUSA/posts/193949777307901 http://www.okogreen.com.tw/blog/?tag=divine-chocolate http://www.flow.org.tw/caseStudy/societyResponsibilityShow/177

迦納小簡介

1.迦納在非洲的西邊，首都是Accra，人口約2140萬，是世界上最貧窮的國家之一。2.在鄉村約有一半以上的人口沒有安全的水可飲用。3.迦納10分之1的兒童在五歲前夭折4.迦納因為可可而出名，境內有200萬的可可農，在規模約3-4公頃的可可園種植可可5.多數可可農的收入每年僅有160英鎊（依現在匯率約等於

Kuapa Kokoo的農民正在忙著採收

DIVINE

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----------------------------------------------------- 8518元台幣）6. 可可農們自己種植食物，但他們仍需消費農具、肥料、衣服、交通、醫療、教育，這些都很昂貴

資料來源:圖片-google

文字-zh-tw.facebook.com/divinechocolateUSA/posts/193949777307901 http://www.okogreen.com.tw/blog/?tag=divine-chocolate http://www.flow.org.tw/caseStudy/societyResponsibilityShow/177


KUANG JEN

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SE15

光仁是由聖母聖心會來台創立，首先在板橋發跡，以辦學、啟能啟智機構為主要工作，在經歷幾年的努力後，台灣的教會也逐步健全的環境下建立光仁文教基金會，直至民國89年政府領導下正式將教育與社福體系分開，民國90年才正式成立光仁社會福利基金會。

　　光仁二手商店前身是成人職訓單位，當時以加盟歐洲百貨商品為主要營利商品，在高成本的壓力下無法收支平衡，甚至虧損的情形不減反增，但台灣人發揮博愛關懷的精神捐贈物品，以促成最後開始銷售二手物品，轉型

目前光仁基金會營運狀況還算良好。若至光仁二手商店捐贈物資，因較難衡量捐物的價值，因此無法減稅，但還是會有捐物收據。目前光仁人才流失問題嚴重，主要是因為理念不同而離開基金會。身心障礙人士是否進入光仁工作，也需經過政府評估其是否適合就業，中間需經過政府轉介後，再經由光仁基金會面試評估是否任用。

光仁目前和輔大因為舊愛新歡的活動，和學校老師、學生團隊都有合作接觸，很開心有這樣的自治組織和光仁合作，也期許能有長時間的駐點合作關係，光

為二手商店的契機，這樣的轉型除了須感謝台灣人默默地關懷，也要歸功於光仁不斷在弱勢族群這塊上耕耘，提供給弱勢族群更多機會，讓這些族群能以自身能力自給自足不虞匱乏。

Catholic Kuang Jen Social Welfare Foundation


KUANG JEN


SE16

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仁也願意自行犧牲成本載運捐物。學校的失物招領也希望可以成為另一個合作方式。光仁也說，希望和各大學的服務學習合作可以是長時間的配合，若是時數結束，就離開服務單位，對於服務單位來說反而會造成另一種困擾。

採訪時間：2011年05月18日

Catholic Kuang Jen Social Welfare Foundation

社會企業學會活動

ACTIVITIES

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SE17

舉辦工作坊紀錄(99學年上學期) 舉辦工作坊紀錄(99學年下學期)

社會企業參訪

2010/10/08

2010/10/15

2010/11/12

2010/11/19

2010/12/03

2010/12/17

2011/03/04

2011/04/01

2011/04/22

2011/05/06

2011/05/20

2011/06/03

中華民國社區資源交流協會/張紅雅執行長

The Big issue/李取中總編輯

248農學市集/楊儒門先生

泰山美寧工坊/古翠娥執行長

財團法人育成社會福利基金會事業部/王嘉蕙總經理

魚飲食文化/黃天佑副教授

冶綠生活服飾有限公司/薛焜中執行長

福樂多醫療福祉事業公司/蔡錦墩總經理

屏東家扶中心/林秉賢專員

喜願麵包工坊/施明煌總監

財團法人光仁社會福利基金會/黃毓瑩執行秘書

雨林咖啡/吳子鈺先生

2010/12/18

2010/12/18

2010/12/19

台灣農夫—日月潭農產運銷合作社

桃米社區

日月老茶廠

ACTIVITIES


SE18

舉辦工作坊紀錄(99學年下學期)

社會企業雙週論壇

冶綠生活服飾有限公司/薛焜中執行長

福樂多醫療福祉事業公司/蔡錦墩總經理

屏東家扶中心/林秉賢專員

喜願麵包工坊/施明煌總監

財團法人光仁社會福利基金會/黃毓瑩執行秘書

雨林咖啡/吳子鈺先生

2011/03/11

2011/03/25

2011/04/08

2011/04/29

2011/05/13

2011/05/27

2011/06/03

社會企業是社會組織，還是企業組織?

社會創業是新創好，還是企業轉型好？

什麼使得影響力投資(impact investment)成為全球新興的資產類型?這是趨勢?還是個泡沫?

到底是NPO還是社會企業能解決社會問題?!

社會企業責任(CSR) VS 創造分享價值(CSV

如何有系統地思考設計社會創新?如何應用開放創新於社會創新?

個案討論:天空社會企業創投公司的兩難與挑戰-To Invest or Not To?

s.e. board 社會企業論壇─試刊號

Documents