sedge-26-2015 - def -...

40
Club Pescatori a Mosca Ticino (CPMT) Bollettino Nr. - marzo 2015 26 www.pescamosca-ticino.ch www.pescamosca-ticino.ch Club Pescatori a Mosca Ticino (CPMT) Bollettino Nr. - marzo 2015 26 SEDGE ”Sipario” foto di Mauro Guidali ”Sipario” foto di Mauro Guidali

Upload: nguyenliem

Post on 22-Feb-2019

214 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: SEDGE-26-2015 - DEF - pescamosca-ticino.chpescamosca-ticino.ch/wp-content/uploads/2015/03/SEDGE-26-2015-x... · Mobile: 076 418 08 21 info@pescamosca-ticino.ch Paolo Rezzonico Tel.:

Club Pescatori a Mosca Ticino (CPMT)

Bollettino

Nr. - marzo 201526

www.pescamosca-ticino.chwww.pescamosca-ticino.ch

Club Pescatori a Mosca Ticino (CPMT)

Bollettino

Nr. - marzo 201526

SEDGE

”Sipario” foto di Mauro Guidali”Sipario” foto di Mauro Guidali

Page 2: SEDGE-26-2015 - DEF - pescamosca-ticino.chpescamosca-ticino.ch/wp-content/uploads/2015/03/SEDGE-26-2015-x... · Mobile: 076 418 08 21 info@pescamosca-ticino.ch Paolo Rezzonico Tel.:

INDICE

Pag. 3:

Pag. 17:

ASSEMBLEA ECENA SOCIALE

RELAZIONE DELPRESIDENTE

Pag. 4:

Pag. 20:

Pag. 23:

Pag. 28:

Pag. 31:

Dr. Bruno Polli dell’UCP

di Cristian Gobbin, SandroPeduzzi e Laurent Filippini(Ufficio dei corsi d’acqua)

di Francesco Guerriero

SISTEMAZIONE IDRAU-LICA DEL FIUME TICINO

LE 7 REGOLE PER ILCORRETTO RILASCIODEL PESCE

"CLICK DELL`ANNO"

RIPOPOLAMENTO LAGHIALPINI E BACINI ARTIFI-CIALI NEL 2014

DATI STATISTICI SULLAPESCA NEL 2013

SWITCH ON

LA PESCA IN CACCIA

PENSIERI

Concorso di fotografia

Dr. Bruno Polli dell’UCP

di Mauro Guidali

di Gabriele Veronelli

di Matteo Rossoni

Pag. 18:

Pag. 33:

Pag. 36:

Pag. 38: RICETTA

Il nostro Club si riunisce a partire dalle ore 20.00 il:12 marzo, 9 aprile, 25 aprile (AG: vedi programma), 11 giugno, 9 luglio,

13 agosto, 10 settembre, 12 novembre e 10 dicembre 2015 alRISTORANTE-GROTTO PONTE VECCHIO DI CAMORINO e

il 21 maggio e 15 ottobre 2015 al RISTORANTE ELVEZIA A MENDRISIO.

SEDGE - CPMT PAGINA 2

SEDGE

Organo ufficiale del ClubPescatori a Mosca Ticino (CPMT),2 numeri all anno

Direttore editoriale:

Presidente:

Segretario:

Responsabile corso di lancio:

Responsabile corso dicostruzione:

Sede sociale:

Piero ZanettiMobile: 079 239 05 [email protected]

Piero ZanettiVia Pizzo di Claro 25c6512 GiubiascoMobile: 079 239 05 62

Gabriele VeronelliMobile: 076 418 08 [email protected]

Paolo RezzonicoTel.: 091 825 11 [email protected]

Massimo VenzinTel.: 078 936 19 [email protected]

Grotto Ponte VecchioSan Burtulumee 46528 CamorinoTel.: 091 857 26 25

Vicepresidente:Alex PalmeMobile: 079 233 05 [email protected]

RINGRAZIAMO GLI INSERZIONISTICHE CON IL LORO CONTRIBUTO

DANNO LA POSSIBILITÀ DISTAMPARE IL NOSTRO

BOLLETTINO SOCIALE EDINVITIAMO I NOSTRI LETTORI

AD ONORARLI NEGLI ACQUISTI

Page 3: SEDGE-26-2015 - DEF - pescamosca-ticino.chpescamosca-ticino.ch/wp-content/uploads/2015/03/SEDGE-26-2015-x... · Mobile: 076 418 08 21 info@pescamosca-ticino.ch Paolo Rezzonico Tel.:

SEDGE - CPMT PAGINA 3

ASSEMBLEA GENERALEORDINARIA CPMT

INVITO

ASSEMBLEA GENERALEORDINARIAdei soci del

CLUB PESCATORIA MOSCA TICINO

Sabato 25 aprile 2015ore 17.00

al Grotto Ponte Vecchiodi Camorino.

che si terrà prima della nostracena sociale.

1. Saluto del Presidente.

2. Nomina di 2 scrutatori.

3. Lettura ultimo verbale.

4. Relazione del Presidente.

5. Relazione corsi dicostruzione e di lancio.

6. Rapporto del cassiere edei revisori.

7.

8. Varie ed eventuali.

Ordine del giorno

Proposte dell’Assemblea alcomitato CPMT

CENA SOCIALE

Sabato 25 aprile 2015ore 19.30

al Grotto Ponte Vecchiodi Camorino.

Aperitivo

Affettato misto della casa---

Polenta e brasatocon gorgonzola

---Dessert della casa

--Caffè

Dopo l’Assemblea generale sieteinvitati a partecipare alla

offerto dal nostro Club

Telefonare aPiero Zanetti nelle ore d’ufficio, allo079 239 05 62 o scrivere a:

CENA SOCIALEcon lotteria gratuita

MENU

«premi per la lotteriasono bene accetti»

È gradita la riservazione.

--

Prezzo per persona Fr. 38.-

entro il 17 aprile 2015

[email protected]

Page 4: SEDGE-26-2015 - DEF - pescamosca-ticino.chpescamosca-ticino.ch/wp-content/uploads/2015/03/SEDGE-26-2015-x... · Mobile: 076 418 08 21 info@pescamosca-ticino.ch Paolo Rezzonico Tel.:

SEDGE - CPMT PAGINA 4

RELAZIONE DELPRESIDENTE CPMT

di Piero Zanetti

Dopo un altro anno di lotte per unapesca più sostenibile, vi invito dinuovo alla nostra Assembleagenerale. Sono convinto che lapartecipazione sarà nuovamenteda record dimopstrando così ilvostro interesse ed onora ilcomitato.

Vi elenco brevemente le attività delClub ed il lavoro del vostrocomitato.

Il 12 aprile 2014, si è tenuta la nostraAssemblea Generale annuale e diseguito la nostra cena socialeaccompagnata dalla nostra riccalotteria gratuita.La presenza di Claudio Zali(Direttore del Dip. del Territorio), diMoreno Celio (Direttore dellaSezione Ambiente), di GiorgioLeoni, di Bruno Polli e di TizianoPutelli dell'Ufficio Caccia e Pesca ciha onorato e spronato a lavorareancora più intensamente per il bene

ASSEMBLEA GENERALE 2014

della pesca.Il verbale, come di consuetudine, èstato pubblicato sul nostrobollettino sociale SEDGE del mesedi ottobre dello scorso anno.

-Ticino: dalla foce fino allaconfluenza del torrente Baròugia avalle del ponte FFS a sud diGiornico.-Brenno: dalla confluenza con ilTicino fino a Malvaglia (ponte perSemione).-Moesa: dalla confluenza con ilTicino al confine con il CantoneGrigioni.Il CPMT ha contestato con vigoretale proposta, vista la sua dubbiaefficacia e la sua palese discrimi-nazione della nostra tecnica dipesca.I pochi pescatori che frequentanoancora il fiume Ticino, anche seentrano saltuariamente in acquaper esercitare la loro passione, nonincidono per niente sul fregolonaturale del temolo. Dimostrazioneè che il temolo si autosostiene inmaniera naturale e che non hanessun bisogno di essere aiutatocon immissioni artificiali (vediincremento delle catture nel 2013rispetto al 2012 del 157%). Per latrota invece è giusto non entrare in

modifica del Regolamento di ap-plicazione della Legge cantonalesulla pesca.

1. Proposta FTAP di vietarel'entrata in acqua nei comparti datemolo dal 15 marzo al 30 aprileper proteggere il fregolo.

PROPOSTE FTAP E CPMT;

Page 5: SEDGE-26-2015 - DEF - pescamosca-ticino.chpescamosca-ticino.ch/wp-content/uploads/2015/03/SEDGE-26-2015-x... · Mobile: 076 418 08 21 info@pescamosca-ticino.ch Paolo Rezzonico Tel.:

SEDGE - CPMT PAGINA 5

acqua nel periodo del fregolo vistoche anche con massicce immissioniartificiali non riesce a sostenersi.

Contro questa decisione basata sudati errati e del tutto inconcepibile,ci batteremo con tutte le nostreforze affinché venga revocata al piùpresto.

L'ufficio Caccia e Pesca ha datochiaramente preavviso negativo aquesta misura e anche il CPMT hasostenuto questa versione, scri-vendo al Dip. del Territorio,

Il Dipartimento del Territorio,dopo aver chiesto in giugnoancora il parere scritto sia allaFTAP che al CPMT, ha deciso dopola Commissione consultiva del 11settembre 2014, di accettare laproposta della FTAP e vieta difatto l'entrata in acqua neicomparti sopra elencati dal 15marzo al 30 aprile penalizzandosoprattutto i pescatori a mosca.

2. Proposta FTAP di anticipare al1° maggio l'uso di camole emosche artificiali e naturali afondo nei comparti da temolo(comparti sopra descritti).

comprendendo bene che avrebbeavuto la conseguenza di aumentarela pressione della pesca alla trota,che statistiche alla mano è in gravedifficoltà.

Per questa proposta la direzionedel Dip. del Territorio non haseguito il parere del Suo UfficioCaccia e Pesca, e men che meno ilnostro, che dopo una lunga analisicontenuta nel rapporto dice che

Il Dipartimento del Territorio,dopo aver interpellato sia FTAPche CPMT, ha deciso di bocciaretale proposta.

3. Moratoria della pesca al temolonei fiumi Ticino, Moesa e Brennoproposta della FTAP (compartisopra descritti).

Una chiusura totale delle pesca altemolo non ci sembra al momentogiustificata in base ai dati oggettivie aggiunge anche che V a inoltrerammentato che in caso disospensione totale dell'attività dipesca del temolo si arrischierebbedi perdere completamente ilcontatto con la specie (assenza didati oggettivi). A suffragio di

GARAGEDOMENIGHETTI.ch

Via Cantonale 6595 Riazzino – Tel. 091/859.34.24 www.garagedomenighetti.ch–

Page 6: SEDGE-26-2015 - DEF - pescamosca-ticino.chpescamosca-ticino.ch/wp-content/uploads/2015/03/SEDGE-26-2015-x... · Mobile: 076 418 08 21 info@pescamosca-ticino.ch Paolo Rezzonico Tel.:

SEDGE - CPMT PAGINA 6

quanto esposto, va pure tenutoconto della regolamentazionepart icolarmente cautelat iva,nonché del fatto che in tutto ilcomparto del Brenno e del Ticinoda Biasca fino alla Giustizia la pescaal temolo è già chiusa da moltianni .Anche in questa occasione il DT haascoltato molto probabilmenteunicamente i dirigenti della FTAPche notoriamente non esercitanotale pesca e che quindi non hannonessun interesse a sostenerla, mache osteggiano i pochi pescatori(27 patenti nel 2013), preva-lentemente moschisti che lapraticano con passione.Il Dipartimento del Territoriodecide su proposta della FTAP dichiudere la pesca al temolo peralcuni anni (quanti?) contro ilparere del suo Ufficio Caccia e

Pesca e nostro.

4. Riduzione del numero di catturegiornaliere di trote e salmerini da12 a 3 proposta del CPMT.

(la pesca non si sostiene con lepatenti)

Anche contro questa decisione cibatteremo vigorosamente ritenen-dola del tutto ingiustificata einconcepibile.

La situazione attuale che permettedi catturare 12 trote al giorno èvergognosa e costa al CantoneTicino un sacco di soldi. In tutta laSvizzera e anche in Europa hannocapito che una gestione maldestracome in Tic ino non è piùsostenibile, eticamente fallimen-tare, altamente diseducativa einoltre costosa per il contribuente

.La soluzione proposta dall'UCPsarebbe stata condivisa non solo

Page 7: SEDGE-26-2015 - DEF - pescamosca-ticino.chpescamosca-ticino.ch/wp-content/uploads/2015/03/SEDGE-26-2015-x... · Mobile: 076 418 08 21 info@pescamosca-ticino.ch Paolo Rezzonico Tel.:

SEDGE - CPMT PAGINA 7

dal CPMT, ma anche da molti altripescatori che hanno a cuore unapproccio alla pesca più sostenibilee responsabile che non mira ariempire i congelatori, visto che algiorno d'oggi nessun pescatore(eccezione i professionisti con lereti) va a pesca per sostenersi.La proposta di compromessodell'UCP, sostenuto anche dalCPMT, di 6 trote al giorno per i corsid'acqua e 2-3 trote per i corsid'acqua nei comparti del temoloera seria e ragionevole e andavasostenuta, perché una delle causedella crisi della fauna ittica èl'attività piscatoria e non vorremmoche in futuro le associazioniprotezionistiche ci impongano lorostessi delle restrizioni.

Anche contro questa decisione cibatteremo vigorosamente ritenen-dola del tutto ingiustificata einconcepibile.

Il Dipartimento del Territoriodecide però contro il parere delsuo Ufficio Caccia e Pesca e nostroe lascia immutato il Regolamentod'applicazione della Leggecantonale sulla pesca dandoseguito di fatto alla proposta dellaFTAP.

5. Creazione di una zona speciale(Y), comprendente il fiume Ticinodal ponte di Claro a quello diGorduno e dalla tratta ticinesedella Moesa, dove concedere lapesca unicamente con eschegalleggianti artificiali (per tecnicatradizionale con galleggiante e amosca), con al massimo tre ami econ numero giornaliero di catture

ammesso pari a 2 esemplari,proposta del CPMT.Il Dipartimento del Territoriodecide di non entrare in materia eboccia di fatto la nostra proposta.

Infatti la Leggefederale prevede che per i corsid'acqua, dal 1 gennaio 2014 l'usodell'ardiglione per qualsiasisistema di pesca, senza possibilitàdi deroga, è proibito

La nostra proposta é per il nostroCantone un'opportunità da coglie-re e indica, a costo zero per lo Stato,una nuova via per risolvere (oalmeno contenere) la drammaticadiminuzione della fauna ittica afronte della costosissima e fallimen-tare politica di ripopolamentosinora compiuta.

La nostra richiesta del 2013 si èrisolta da sola.

. Per variproblemi e non da ultimo ditempistica, in Ticino la legge èentrata in vigore nel 2015.Per i laghetti alpini invece fa statoLegge d'applicazione del nostroCantone che vieta l'uso dell'ardi-glione solo per esche naturali,anche se la Legge federale lopermetterebbe.Nel Ceresio e nel Verbanol'ardiglione sarà permesso senzarestrizioni come ancorato nellaLegge Italo-Svizzera.Purtroppo siamo a conoscenza cheFabio Regazzi, consigliere nazio-nale e candidato al Consiglio diStato ticinese ha inoltrato il 1.

DIV IETO DELL 'AMO CONA R D I G L I O N E I N A C Q U ECORRENTI

Page 8: SEDGE-26-2015 - DEF - pescamosca-ticino.chpescamosca-ticino.ch/wp-content/uploads/2015/03/SEDGE-26-2015-x... · Mobile: 076 418 08 21 info@pescamosca-ticino.ch Paolo Rezzonico Tel.:

SEDGE - CPMT PAGINA 8

mettono il benessere degli animalie che anzi salvaguardano in modoparticolare i pesci di tagliainferiore .Il signor Regazzi sia è fattopromotore di una mozione in nettacontradizione alla Legge federaleche sicuramente non può essereaggirata con una deroga per ilCantone Ticino. Voglio comunquespiegare al signor Regazzi e a chinon conosce la “montura ticinese”,che è un attrezzo per infilare unpesce morto, munito di 3 ancorettecon ardiglioni (totale 9 ami) e serveper la pesca alla trota nei fiumi etorrenti; si catturano sia quelle dimisura, sia quelle sotto misura chedevono essere rilasciate anche sesono magari state ferite da questaesagerata quantità di ami. NelCantone Grigioni, per lo stesso

dicembre 2014 una mozione alConsiglio federale che mira ad unaderoga per il Cantone Ticino diquesta Legge federale con le (sue?)motivazioni di seguito elencate:

che il nuovo articolo

e che

una discriminazione che appareingiustificatalede il federalismo in quanto nonconsidera a sufficienza le peculiaritàdei singoli cantoni: esse sono diprincipio estremamente diver-sificate per ambiente, qualità,quantità e morfologia delle acque

per quanto concerne ilTicino, la nuova regolamentazionede facto porta alla scomparsa dialcune tradizioni secolari di pescaampiamente radicate tra lamaggioranza dei pescatori (come lacosiddetta montura ), soprattuttonelle valli superiori del Cantone;tradizioni che peraltro non compro-

Via Cittadella 18

Tel. 091 751 58 85Fax 091 751 77 59www.cittadella.ch

Città VecchiaCH-6600 Locarno

Ristorante Hotel

CITTADELLAFam. Rossoni

Specialità di pesce

Page 9: SEDGE-26-2015 - DEF - pescamosca-ticino.chpescamosca-ticino.ch/wp-content/uploads/2015/03/SEDGE-26-2015-x... · Mobile: 076 418 08 21 info@pescamosca-ticino.ch Paolo Rezzonico Tel.:

SEDGE - CPMT PAGINA 9

attrezzo, è permesso l'uso di unasola ancoretta senza ardiglioni(totale 3 ami) ed i pesci vengonocatturati ugualmente.Il Consiglio federale ha proposto direspingere la mozione Regazzi il 18febbraio 2015 dicendo tra l’altro

.Ritengo che ogni altro commento èsuperfluo!

Su proposta del Comitato,l'Assemblea Generale dell'annoscorso ha deciso di instaurare ilFondo Y-PFI, il quale è statoalimentato con Fr. 3'000 edepositati sul conto appositamentecreato alla Banca Popolare diSondrio.L'intento è di creare una somma perfar fronte a spese per la creazione diun tratto a regime speciale o persostenere progetti meritevoli diprotezione della fauna ittica.Anche quest'anno alimenteremo,con un importo proposto dalcassiere e avallata dalla nostraAssemblea, questo nostro fondo.

Dal 5 al 7 di settembre dello scorsoanno, 26 appassionati allievi ed

la pesca con la montura neifiumi ticinesi, tradizionalmenteradicata e tuttora largamenteutilizzata dai pescatori, non èdestinata a scomparire ma adadattarsi alle nuove disposizioni

FONDO Y-PFI

IL CORSO SIM

(Fondo tratto aregime speciale Y - Protezionefauna ittica)

- Perfezionamentodel lancio

istruttori hanno partecipato al corsoSIM, organizzato dalla sezionesvizzera, da Paolo Rezzonico e dalsottoscritto, per il perfezionamentodel lancio a Lumino. Lo scopo diquesto corso era di migliorare ilproprio bagaglio tecnico perrendere la pesca più piacevole efruttuosa oltre a coltivare le vecchieamicizie e crearne delle nuove.Per gli amici della pesca a moscache volessero partecipare al corsodi perfezionamento del lancioquest'anno, non ci sono problemi;lo organizziamo in luogo ancora dadecidere dal 4 al 6 di settembre.Per chi ha già partecipato almenoad un corso di perfezionamentoabbiamo introdotto quest'annoquello nuovo di approfondimentodel lancio che è preparatorio per chivolesse sostenere l'esame d'aspi-

FARMACIACOLLINA D’OROMONTAGNOLA

FarmacistaDiego Prospero

Tel. 091 994 87 87Fax 091 994 96 64

Page 10: SEDGE-26-2015 - DEF - pescamosca-ticino.chpescamosca-ticino.ch/wp-content/uploads/2015/03/SEDGE-26-2015-x... · Mobile: 076 418 08 21 info@pescamosca-ticino.ch Paolo Rezzonico Tel.:

SEDGE - CPMT PAGINA 10

rante istruttore SIM di Castel diSangro o per chi fosse interessatoad approfondire i lanci base insituazione di pesca.

L' 8 novembre, alla Scuola Media diFaido, i relatori Dr. Bruno Polli,Francesco Polli, Diego Dagani eBänz Lundsgaard-Hansen ci hannoparlato dell'importanza dellariproduzione naturale per laconservazione e l'incremento dipopolazioni ittiche sane, nonchéper la preservazione della bio-diversità e ci hanno dato glistrumenti per raccogliere informa-zioni sulla diffusione nel tempo enello spazio delle attività diriproduzione delle trote.Purtroppo tante società di pescaosservano poco questi consigli e siostinano a immettere nei corsi

WORKSHOP FIBER - “Periodo dif r e g o l a . I n d i v i d u a z i o n e emappatura dei fregolatoi delletrote di fiume”

d'acqua pesci d'allevamento didubbia qualità e con pocaprobabilità di sopravvivenza.Lo sto ripetendo da anni; nei corsid'acqua dove funziona il fregolonaturale non devono essereimmesse trote allevate in vasca chesono state selezionate dall'uomocon perdita di biodiversitàgenetica, magari imparentate,soggette a facile predazione e chevanno in competizione con lepopolazioni residenti. Se ilr ipopolamento invece fossenecessario è molto meglio metterea dimora uova fecondate (diprovenienza garantita e controllata)in scatole Vibert o simili che a lungotermine garantiscono un successomolto maggiore. Nei riali di altamontagna dove la riproduzionenaturale per vari motivi è pocoprobabile, ha invece un sensoimmettere trotelle di allevamento(avannotti o/e estivali) per garantirela pesca.È molto importante che le società

Assemblaggio di foto da: FIBER - Forellen in der Schweiz

Page 11: SEDGE-26-2015 - DEF - pescamosca-ticino.chpescamosca-ticino.ch/wp-content/uploads/2015/03/SEDGE-26-2015-x... · Mobile: 076 418 08 21 info@pescamosca-ticino.ch Paolo Rezzonico Tel.:

SEDGE - CPMT PAGINA 11

che ripopolano i nostri corsid'acqua con uova fecondateabbiano un buon sostegnofinanziario per incentivare questapratica già largamente in uso nelresto della Svizzera e nei paesieuropei.

Per informazioni, consigli e perscaricare documenti utili, visitate ilsito della FIBER:www.fichereiberatung.ch.

Durante i mesi di ottobre enovembre, Massimo Venzin,provetto costruttore che ringra-ziamo sentitamente, con l'aiuto diAlex Palme ed altri volenterosi soci,hanno insegnato le basi dellacostruzione e dell'ento-mologia aipromettenti allievi che hannoseguito con profitto le 5 serate dicorso riuscendo a costruireun'infinita varietà di moscheinteressanti per la pesca.

Il 19 di dicembre 2014, PaoloRezzonico ed io, abbiamo messo adimora 15 scatole “Vibert”biodegradabili per un totale di ca.10'000 uova di trota lacustreprovenienti dall'incubatoio diMaggia (responsabile signorChristian Agostini) in zona Claro.Spero vivamente che in futuro lesemine con scatole “Vibert” o similipossano essere incrementate vistala loro comprovata efficacia chie-

CORSO DI COSTRUZIONEMOSCHE PER PRINCIPIANTI

SEMINE

Via Ghiringhelli 326500 Bellinzona

Tel. 091 825 11 19Fax 091 826 10 [email protected]

Michele Fierro & Co.FLU LUX Sagl

lampade emergenza

Page 12: SEDGE-26-2015 - DEF - pescamosca-ticino.chpescamosca-ticino.ch/wp-content/uploads/2015/03/SEDGE-26-2015-x... · Mobile: 076 418 08 21 info@pescamosca-ticino.ch Paolo Rezzonico Tel.:

SEDGE - CPMT PAGINA 12

dendo ai nostri soci di rendersidisponibili, anche a brevissimo ter-mine, per compiti di questo genere.

L' 11 dicembre, oltre 50 soci si sonotrovati per la panettonata e la

PANETTONATA E“CLICK DELL'ANNO”

bicchierata a base di spumanteofferto dal Club.Per il concorso fotografico “CLICKDELL'ANNO” ci sono pervenute 25fotografie di buon livello.Dopo una valutazione anonima daparte di due fotografi e mia, AlexPalme, ideatore del concorso haquindi consegnato 5 premi e 1

1° premio

2° premio

3° premio

4° premio

Premio simpatia

5° premio

Premio simpatiaPremio simpatia

Page 13: SEDGE-26-2015 - DEF - pescamosca-ticino.chpescamosca-ticino.ch/wp-content/uploads/2015/03/SEDGE-26-2015-x... · Mobile: 076 418 08 21 info@pescamosca-ticino.ch Paolo Rezzonico Tel.:

SEDGE - CPMT PAGINA 13

premio simpatia ai vincitori:

di C. Ottonetti, buono Fr. 150.

di O. Sollero, buono Urwer Fr. 100.

di D. Gatti, buono Urwer Fr. 50.

di Alex Palme, buono Urwer Fr. 50.

di Luca Valli, buono Urwer Fr. 50.

, di P. Rezzonico”, buonoUrwer Fr. 50.Ad ogni premiato é stato poiregalato la sua fotografia stampatae montata su pannello, pronta peressere appesa in bella mostra a casapropria.Complimenti vivissimi ai premiati ea tutti i partecipanti.Questo simpatico concorso foto-grafico, che vuole restare assoluta-mente amatoriale e riservato ai soci,

1°premio: “Non solo Brown”

2°premio: “Discorso tra effimere”

3° premio: “Controluce ”

4° premio: “Ritorno a casa”

5° premio: “Kristallica”

Premio simpatia: “Poca carta tantipesci”

viene proposto anche quest'anno;invito quindi tutti i soci apartecipare.

All'inizio del mese di dicembre,abbiamo inviato a tutti i soci ilcalendario ufficiale da tavolo delClub, che sicuramente è statogradito, allegando le polizze diversamento per pagare la nostratassa sociale 2015, che hannopermesso di staccare la patente dipesca cantonale ai vecchi e nuovisoci.

L'abituale corso per principianti,organizzato al Mercato Coperto diGiubiasco grazie alla disponibilitàdel Municipio di Giubiasco, è stato

CALENDARIO UFFICIALE CPMT

CORSO DI LANCIOPER PRINCIPIANTI

Page 14: SEDGE-26-2015 - DEF - pescamosca-ticino.chpescamosca-ticino.ch/wp-content/uploads/2015/03/SEDGE-26-2015-x... · Mobile: 076 418 08 21 info@pescamosca-ticino.ch Paolo Rezzonico Tel.:

frequentato da 20 volenterosi allievidi tutte le età che hanno seguitocon grande entusiasmo e costanza iconsigli di Paolo Rezzonico, SimoneCometti, Mauro Guidali, DavideGatti, René Pronzini, GabrieleVeronelli e mie. Il corso termineràsabato mattina 21 marzo con unalezione sul fiume Moesa e laconsegna degli attestati.

Il nostro bollettino sociale SEDGE,con due numeri all'anno, vi informadelle svariate attività ed appunta-menti del nostro sodalizio, attivitàdel comitato, notizie dell'Ufficiodella Caccia e della Pesca come datistatistici delle catture, progetti dirinaturalizzazione di ecosistemi

SEDGE, EPHEMERA EWWW.PESCAMOSCA-TICINO.CH

acquatici, storie e viaggi di pesca emolto altro ancora.Dall'anno scorso il nuovo bollettinoonline EPHEMERA arricchisce ecompleta la nostra offerta diinformazione con articoli interes-santi sulla nostra passione e concapitoli inerenti alla costruzione diartificiali. Visitate quindi il nostrosito www.pescamosca-ticino.ch checosì sarete informati e comunicateal nostro segretario GabrieleVeronell i ( [email protected]) il vostro indirizzo e-mail,per ricevere le ultimissime novità.

L' 8 maggio e il 16 ottobre ci siamotrovati per la riunione mensile alRistorante Elvezia di Mendrisio

RIUNIONI CPMT A GIUBIASCO EA MENDRISIO

SEDGE - CPMT PAGINA 14

Page 15: SEDGE-26-2015 - DEF - pescamosca-ticino.chpescamosca-ticino.ch/wp-content/uploads/2015/03/SEDGE-26-2015-x... · Mobile: 076 418 08 21 info@pescamosca-ticino.ch Paolo Rezzonico Tel.:

organizzando per la prima unaserata di costruzione e per laseconda una discussione su finali,canne e lancio, ambedue molto benseguite.Le altre riunioni mensili le abbiamoorganizzate come di consuetudineal Grotto Ponte Vecchio diCamorino mostrando alcuni filmatie nuove tecniche di costruzione conprovetti costruttori.

Dopo la rinaturazione della foce delfiume Ticino conclusasi nel 2009, ilConsorzio correzione fiume Ticino(CCFT) con l'Ufficio dei corsid'acqua del Cantone ha promosso ilnuovo progetto di sistemazione delfiume Ticino tra Bellinzona e Gudo(Boschetti-Saleggi).Il 27 novembre 2014 alla conferenzastampa, con la presenza dell'ono-revole Claudio Zali (Direttore Dip.Territorio), Andrea Bersani (Sindacodi Giubiasco), Edgardo Malè(Presidente CCFT), Laurent Filippini(Capoufficio Ufficio corsi d'acqua),Christian Tognacca (ProgettistaBeffa Tognacca Sagl) e GabrieleCarraro (Progettista Dionea SA), èstato presentato il Progetto dimassima della “Sistemazioneidraulica e rivitalizzazione integraledel fiume Ticino, zona Boschetti-Saleggi.Il progetto del costo stimato di 55.7milioni è ambizioso e coinvolgeConfederazione, Cantone eComuni interessati dopo averascoltato gli interessi delle

PIANIFICAZIONE RISANAMENTIDI ECOSISTEMI ACQUATICI

associazioni agricole, quelleambientaliste, il settore del turismoe le associazioni dei pescatori.Purtroppo abbiamo saputo delprogetto per vie traverse e quindinon ufficiali che non ci hannopermesso di essere al corrente diuna così importante opera dirinaturazione a noi così cara e menche meno siamo stati invitati allaconferenza stampa. Ho pertantocontattato l’ufficio competente cheprontamente ci ha messo adisposizione sia i testi che leimmagini, promettendo che infuturo saremo informati su questoprogetto e futuri.Un estratto del progetto dimassima è pubblicato su questonumero del SEDGE.

Dopo un 2013 intenso di lavoro,anche il 2014 è stato un anno riccodi impegni. La nuova legged'applicazione sulla pesca mi hacreato una qualche notte insonnesapendo che le forze in gioco nonerano a nostro favore.Confidando però nella bontà dellenostre idee e credendo che tutti gliattori in gioco avessero capito chela trota del fiume Ticino, e non solo,è in grave difficoltà, ho creduto chefinalmente venisse aggiornata lalegge d'applicazione proteggendomaggiormente la fauna ittica.Purtroppo la politica non ha tenutoconto delle riflessioni del CPMTsostenute dai dati scientifici in baseagli studi e alle proposte dellostesso Ufficio Caccia e Pesca e di

COMMENTI E RINGRAZIAMENTI

SEDGE - CPMT PAGINA 15

Page 16: SEDGE-26-2015 - DEF - pescamosca-ticino.chpescamosca-ticino.ch/wp-content/uploads/2015/03/SEDGE-26-2015-x... · Mobile: 076 418 08 21 info@pescamosca-ticino.ch Paolo Rezzonico Tel.:

conseguenza appare quindilegittimo chiedersi il motivo di talistrane scelte!

Dopo alcune parole, anchepolemiche, ringrazio tutti gli ufficidel Cantone che sostengono epromuovono il buon equilibrio delnostro sistema acquatico asalvaguardia della nostra natura ingenerale. Un grazie particolare alDr. Moreno Celio, Direttore dellaSezione Ambiente e l'Ing. GiorgioLeoni e il Dr. Bruno Polli dell'UfficioCaccia e Pesca con cui si èinstaurato una buona collabora-zione che apprezziamo.Stiamo intrattenendo buonerelazioni anche con alcune societàdella FTAP con cui condividiamo unapproccio differente alla pesca; piùqualità che quantità e soprattuttointelligente rispetto della natura.Ma l'impegno profuso per unabuona collaborazione coi verticidella FTAP e le sue Commissioninon ha purtroppo dato i risultatisperati, la loro chiusura nei nostriconfronti è stata finora totale!Noi andiamo in avanti e continue-remo a batterci per una gestione

ittica al passo coi tempi, chiedendoche all'Ufficio Caccia e Pesca vengadato facoltà di decidere per il benedella pesca, senza che la politica cimetta sempre naso non ricono-scendo le proposte serie, benstudiate e supportate da studiscientifici dallo stesso formulate.

Ringrazio il comitato per l'eccel-lente lavoro e per la buonacollaborazione. Ringrazio anche isoci per la sempre assiduapartecipazione alle nostre riunionimensili, dandoci la necessaria caricaper proseguire con i nostri progettie non da ultimo un grande grazieanche al nostro amico avv. RenzoGalfetti per il sostegno legale allenostre azioni in favore del CPMT,della PESCA e di tutti i pescatori.

Conc ludo la mia re laz ioneaugurandovi tante soddisfazioni neinostri laghi, fiumi e torrenti ticinesi.

www.wintelergroup.ch

Winteler

SEDGE - CPMT PAGINA 16

Page 17: SEDGE-26-2015 - DEF - pescamosca-ticino.chpescamosca-ticino.ch/wp-content/uploads/2015/03/SEDGE-26-2015-x... · Mobile: 076 418 08 21 info@pescamosca-ticino.ch Paolo Rezzonico Tel.:

FOTOGRAFIA

CONCORSODI FOTOGRAFIA

INERENTE LA PESCA A MOSCA

Regolamento:

1. Il concorso è riservato esclusivamente ai soci delClub Pescatori a Mosca Ticino.

2. Una foto DIGITALE per partecipante, max 10 MB.3. La foto deve avere un titolo (non nome e/o

cognome).4. Inviate l’immagine in formato digitale al nostro

vicepresidente Alex Palme all’indirizzo:[email protected]

5. Ultimo termine d’inoltro: 31 ottobre 2015.6. Le foto verranno valutate in maniera anonima da

due fotografi e dal presidente del Club.7. Le 5 migliori foto verranno premiate in occasione

della nostra panettonata, nei primi giorni didicembre.

8. Ogni via legale è esclusa.

”CLICK DELL’ANNO”2015

SEDGE - CPMT PAGINA 17

Page 18: SEDGE-26-2015 - DEF - pescamosca-ticino.chpescamosca-ticino.ch/wp-content/uploads/2015/03/SEDGE-26-2015-x... · Mobile: 076 418 08 21 info@pescamosca-ticino.ch Paolo Rezzonico Tel.:

RIPOPOLAMENTO LAGHI ALPINI E BACINI ARTIFICIALI DEL TICINO -

Page 19: SEDGE-26-2015 - DEF - pescamosca-ticino.chpescamosca-ticino.ch/wp-content/uploads/2015/03/SEDGE-26-2015-x... · Mobile: 076 418 08 21 info@pescamosca-ticino.ch Paolo Rezzonico Tel.:

ANNO 2014 Dati dell’Ufficio Caccia e Pesca, Dr. Bruno Polli

Page 20: SEDGE-26-2015 - DEF - pescamosca-ticino.chpescamosca-ticino.ch/wp-content/uploads/2015/03/SEDGE-26-2015-x... · Mobile: 076 418 08 21 info@pescamosca-ticino.ch Paolo Rezzonico Tel.:

SEDGE - CPMT PAGINA 20

DATI STATISTICI SULLAPESCA NEL 2013

di Dr. Bruno PolliUfficio della caccia e della pesca

Premessa

Verbano (Figure 1 e 2)

Nel 2013 sono state rilasciate 4277patenti annuali per la pratica dellapesca dilettantistica in Ticino(+1.6% rispetto al 2012). I pescatoriche oltre alla patente annualehanno staccato anche quellaspeciale per la pesca del temolosono stati 29 contro i 34 dell'annoprecedente (-15%). I libretti distatistica sono stati ritornati, comed'abitudine, in misura del 95% ca.I dati di dettaglio inerenti le catturee la pressione di pesca sonodisponibili per le Commissioni dellaFTAP (corsi d'acqua, laghi alpini,risp. Verbano e Ceresio) pereventuali analisi e discussioni.In questa sede i dati sono riportatiin forma riassuntiva.

Il risultato complessivo della pescaprofessionale nel 2013 con 45.1t/anno ha fatto registrare unaripresa significativa rispettoall'anno precedente (+27%),nonostante una riduzione dellapressione di pesca (-8%). Questorisultato è determinato in modoprevalente da un ulteriore marcatoincremento delle catture dicoregone (+100%) dopo quello giàsegnalato per il 2012.Anche il pescato dilettantistico hafornito un risultato soddisfacente,producendo 4,6 t/anno (+12%),

confermando la tendenza all'au-mento riscontrata dopo il 2010.Questo risultato assume conno-tazioni ancora più positive inquanto realizzato nonostante unariduzione della pressione di pesca (-7%). Le specie che maggiormentehanno contribuito a questa buonaannata sono il coregone, l'agone e illuccio.

Fig. 2b

Fig. 1b

Dilettanti

Fig. 2 - Lago Verbano (parte svizzera):composizione specifica del pescato

Fig. 1a

Fig. 1 - Lago Verbano (parte svizzera):andamento del pescato totale (kg/anno)e della pressione di pesca (in giornate)

Fig. 2a

Professionisti

Page 21: SEDGE-26-2015 - DEF - pescamosca-ticino.chpescamosca-ticino.ch/wp-content/uploads/2015/03/SEDGE-26-2015-x... · Mobile: 076 418 08 21 info@pescamosca-ticino.ch Paolo Rezzonico Tel.:

SEDGE - CPMT PAGINA 21

Ceresio (Figure 3 e 4)Il prodotto complessivo della pescaprofessionale nel Lago di Lugano èstato di 25.4 t/anno, risultando cosìsuperiore dell'11% a quello del2012 nonostante una riduzionedella pressione di pesca (-6%),confermando e rafforzando illeggero trend positivo iniziatol'anno precedente. Diverse speciehanno contribuito a questorisultato: in particolare lucioperca,persico e gardon.

Dopo l'impennata mostrata nel2012 con 13.6 t/anno, il pescatodilettantistico ha subito una nuovadiminuzione (10.6 t/anno; -22%) inseguito principalmente al lariduzione delle catture di pescepersico – che nel 2012 erano stateeccezionali – solo parzialmentecompensate da un incremento delpescato di lucioperca. Anche lariduzione della pressione di pesca,pari a -42% e probabilmentei n n e s c a t a d a u n a m i n o r e

Fig. 3a

Fig. 3b

Fig. 4b

Professionisti

Fig. 4a

disponibilità di pesce persico, non ècertamente estranea al risultatoparzialmente negativo.

Fig. 4 - Lago Ceresio (parte svizzera):composizione specifica del pescato

Corsi d'acqua (Figura 5)Nel 2013 sono state realizzate neicorsi d'acqua ticinesi 29'728 cattureper un valore ponderale di 6.7t/anno. Il risultato è inferiore del13% rispetto a quello dell'annoprecedente, ricalcando esatta-mente il trend mostrato nel 2012.Questo trend è oramai conclamato,ma non generaliz-zabile. Infatticome d'abitudine sono piuttosto icomparti di pianura dei grandi fiumia determinare questa tendenza,mentre nel resto delle acque lasituazione, nono-stante frequentifluttuazioni, non mostra tendenzeben definite.Se per spiegare il calo avvenuto nel2012 era stata chiamata in causal'entrata in vigore dell'aumentodella misura minima da 24 cm a 30cm per le trote nel comparto delbasso fiume Ticino e della Moesa, la

DilettantiFig. 3 - Lago Ceresio (parte svizzera):andamento del pescato totale (kg/anno)e della pressione di pesca (in giornate)

Page 22: SEDGE-26-2015 - DEF - pescamosca-ticino.chpescamosca-ticino.ch/wp-content/uploads/2015/03/SEDGE-26-2015-x... · Mobile: 076 418 08 21 info@pescamosca-ticino.ch Paolo Rezzonico Tel.:

SEDGE - CPMT PAGINA 22

nuova diminuzione è da mettereprincipalmente in relazione con uncalo della pressione di pesca (-7%),ma pure con una probabile inferioredisponibilità di pesce.In controtendenza con questorisultato, per quanto concerne lapesca al temolo praticata da unosparuto numero di appassionati (29patenti rilasciate) si è manifestatoun sensibile incremento dellecatture (54, +157%).

Laghi alpini e bacini vari (Figura 6)Dopo due anni di r isultat iparticolarmente buoni, contrad-distinti dal conseguimento delmiglior risultato da quando esiste lastatistica di pesca nel 2012, lecatture nei nostri laghetti alpini ebacini vari nel 2013, sono tornatecon 24814 per 5.7 t/anno ai livellimedi del periodo di osservazione(1996-2013). Questo regresso dellecatture era atteso, dopo i risultatidel 2011 e del 2012 con cattureparticolarmente abbondanti, figlieprobabilmente anche di un certosovrasfruttamento.Fig. 6 - Andamento del pescato totale (numero di

catture) e della pressione di pesca (in ore)

Temolo

Fig. 5b

Fig. 6

Alberto Poratelli

Bamboo Fly Rods

Alberto Poratelli

Bamboo Fly Rods

via Rossini 10 - 20030 Bovisio Masciago (MI) - Italy -

+39.335.530.8541- [email protected] - www.aprods.it

the passion for making and fishing bamboo rods

6’6

’’#

4s

tr

ea

ml

ine

db

am

bo

of

er

ru

le

s

pe

ux

re

el

ba

mb

oo

ro

ds

ed

itio

n

Fig. 5 - Andamento del pescato totale (numero dicatture) e della pressione di pesca (in ore)

Corsi d acqua

Fig. 5a

Page 23: SEDGE-26-2015 - DEF - pescamosca-ticino.chpescamosca-ticino.ch/wp-content/uploads/2015/03/SEDGE-26-2015-x... · Mobile: 076 418 08 21 info@pescamosca-ticino.ch Paolo Rezzonico Tel.:

SEDGE - CPMT PAGINA 23

Il progetto presentato pre-vede una spesa di 55 milionie mira alla rivitalizzazionedella tratta bellinzonesedel la zona Boschett i -Saleggi.

A 125 anni dall'inizio dei lavori dicorrezione del fiume Ticino, leopere di arginatura richiedono oggiun importante intervento di manu-tenzione al fine di mantenernel'efficacia. La tratta di fiume tra laconfluenza della Moesa fino alla fo-ce nel lago Maggiore presenta, dal-la sua arginatura, importanti ero-sioni dell'alveo, misurate anche inoltre 3 metri. La tratta in esame sipresenta inoltre rettilinea e mono-tona, inaccessibile alla popolazionee con scarso valore ecologico.

L'intervento si inserisce in unastrategia d'azione lungo l'asta flu-viale del fiume Ticino, da Bellinzonaalla foce, delineata dallo studio difattibilità elaborato dall'Istituto diidraulica e idrologia del Politecnicofederale di Zurigo nel 2004. Sotto lacommittenza della FondazioneBolle di Magadino, a fine 2009 eragià stato portato a termine consuccesso l'intervento di rinatu-razione della foce del fiume Ticino.Il Consorzio correzione fiume Ticino(CCFT), coadiuvato dal Cantoneper tramite dell'Ufficio dei corsid'acqua, ha pertanto promosso ilprogetto di sistemazione sullatratta bellinzonese del fiume Ticino.

Gli obiettivi del progetto sono mol-teplici. Il principale è legato almantenimento della funzione pro-tettiva contro le piene, predispo-nendo un maggiore spazio di scorri-

Numerosi gli obiettivi

SISTEMAZIONE IDRAULICADEL FIUME TICINOdi Cristian Gobbin, Sandro Peduzzie Laurent Filippini per l UCA(Ufficio dei corsi d acqua)

Page 24: SEDGE-26-2015 - DEF - pescamosca-ticino.chpescamosca-ticino.ch/wp-content/uploads/2015/03/SEDGE-26-2015-x... · Mobile: 076 418 08 21 info@pescamosca-ticino.ch Paolo Rezzonico Tel.:

SEDGE - CPMT PAGINA 24

mento e delle aree di possibileesondazione. L'obiettivo è quello dicontrastare sul mediolungo perio-do (30 anni e oltre) la tendenzaall’erosione riscontrata sull'alveodel fiume Ticino e che, nel recentepassato, ha portato il CCFT a doverintervenire per evitare importantidanni degli argini sommergibili.Seguono poi obiettivi di carattereecologico con l'aumento della dina-micità fluviale e della strutturazionedegli spazi attigui al corso d'acqua,quelli sociali e paesaggistici con lacreazione di aree di fruibilità pub-blica e di attrattività turistica.I principali ambienti naturali, bersa-glio del presente intervento, sonoquindi quelli pionieri di spiaggiabassa attualmente quasi integral-mente scomparsi nella tratta daBellinzona alla foce. L'obiettivo èanche quello di favorire una mag-giore strutturazione e diversifica-zione dell'alveo del corso principale

del fiume Ticino, a beneficio in pri-mis della fauna ittica ma non solo.Si tratta quindi di un progetto com-binato che va a coniugare aspetti disicurezza idraulica ad aspetti di ri-qualificazione naturalistica e socialedel comparto fiume Ticino.

Per l'allestimento del progetto èstato creato un gruppo di accompa-gnamento ad hoc nel quale sonostai rappresentati vari portatorid'interesse. Oltre agli Uffici canto-nali interessati e all'Ufficio federaledell'ambiente, sono stati coinvolti iComuni, le associazioni pescatori,le associazioni agricole, quelleambientaliste e il settore turistico.Il gruppo si è potuto esprimere nelcorso degli incontri che hannoaccompagnato la progettazione,potendo influenzare direttamentele scelte progettuali. Questoaspetto riveste un'importanza

Vasta consultazione

La trasformazione del Ticino negli ultimi 150 anni:perdita di spazi e dinamicità fluviali

Page 25: SEDGE-26-2015 - DEF - pescamosca-ticino.chpescamosca-ticino.ch/wp-content/uploads/2015/03/SEDGE-26-2015-x... · Mobile: 076 418 08 21 info@pescamosca-ticino.ch Paolo Rezzonico Tel.:

SEDGE - CPMT PAGINA 25

cruciale per il raggiungimento di unampio consenso. È inoltre uno deiprimi esempi di progetto disistemazione condotto con un pro-cesso partecipativo. Gli interventisono concepiti a moduli in duecomparti principali: Boschetti diSementina e Saleggi di Bellinzona.A questi si aggiungono due settoridi intervento in corrispondenzadell'immissione del riale Progero edell'arginatura in zona Torretta aBellinzona.

L'intervento proposto nel com-parto dei Boschetti di Sementinaprevede un importante allarga-mento dell'alveo del fiume, così daaumentare la deposizione dimateriale e contrastare in questomodo il costante abbassamentodel l 'a lveo. La creazione di«anfiteatri» renderà accessibile ilfiume alla popolazione. Inoltre, si

Così nei due comparti

prevede il rimodellamento dellesponde, la creazione di una pozzaantincendio e la realizzazione di uncollegamento ecologico tra lagolena ed i pendii boscati in localitàMotto Chicherio. Misure accompa-gnatorie saranno necessarie comelo spostamento della linea dell'altatensione ed il riposizionamento deicamminamenti.Il comparto dei Saleggi di Bellinzo-na presenta un arretramento dellafoce del riale di Sementina, con lariattivazione della dinamica deltrasporto solido e la rigenerazionedel lido fluviale dei Saleggi. L'ultimacurva decisa del fiume Ticino pressoGiubiasco è inoltre l'occasione pertentare la ricostruzione uno spaziodi notevole ampiezza ed efficaciafruitiva quale era il Boion, lo storicoluogo d'incontro con il fiume Ticinocancellato dalle mappe dallacostruzione della A2 ma ancorapresente nell'immaginario di molti

Page 26: SEDGE-26-2015 - DEF - pescamosca-ticino.chpescamosca-ticino.ch/wp-content/uploads/2015/03/SEDGE-26-2015-x... · Mobile: 076 418 08 21 info@pescamosca-ticino.ch Paolo Rezzonico Tel.:

SEDGE - CPMT PAGINA 26

Bellinzonesi. Gli interventi puntualinei settori del riale di Progero eTorretta sono da intendere comeappendici degli interventi realizzatinei due comparti principali, intesi asfruttare al meglio le possibilità perun nuovo mosaico di correnti piùvariegato e fruibile in snodiprioritari quali sono le confluenzesenza tuttavia procedere ad unadecisa rivitalizzazione con aperturadei argini.

La stima dei costi prevede unaspesa totale di circa 55.8 milioni di

Le prossime scadenze

franchi, di cui circa 28.4 milioniriguardano il comparto Boschetti ecirca 22.4 milioni quello dei Saleggi.Il progetto potrà beneficiare diimportanti sussidi federali (valutatinel 70-80%). A questi andrannoaggiunti i finanziamenti da parte delcantone e degli enti locali.Il progetto é stato curato dallacomunità di lavoro Beffa TognaccaSagl di Claro e Dionea SA diLocarno. Il Consorzio correzionefiume Ticino si é fatto carico dellacommittenza fino alla conclusioned e l p ro g e t t o d i m a s s i m a ,presentato alla stampa lo scorso 27

Comparto Saleggi

Page 27: SEDGE-26-2015 - DEF - pescamosca-ticino.chpescamosca-ticino.ch/wp-content/uploads/2015/03/SEDGE-26-2015-x... · Mobile: 076 418 08 21 info@pescamosca-ticino.ch Paolo Rezzonico Tel.:

SEDGE - CPMT PAGINA 27

novembre 2014 nel corso di unaconferenza stampa indetta delDipartimento del Dipartimento delterr itorio al la presenza delconsigliere di Stato Claudio Zali.L’intervento é stato presentatocongiuntamente dal dipartimento,dal CCFT e dai rappresentanti deiComuni del Bellinzonese. Questo èdi buon auspicio per una prossimarealizzazione del progetto, checostituisce una vera e propriaopportunità da cogliere per unintervento su larga scala e di ampio

respiro sul fiume Ticino.I prossimi passi prevedono laconsultazione interna ai servizicantonali e federali del progettopresentato. Dopodiché andrà defi-nita la strategia per il proseguitodella progettazione definitiva.La consultazione del progettodefinitivo è prevista per l’inizio del2017 per portare in appalto leprime opere per la fine dello stessoanno, dopo le varie procedure dipubblicazione ed approvazionefinanziaria.

Settore Torretta

Comparto Boschetti

Settore Progero

Page 28: SEDGE-26-2015 - DEF - pescamosca-ticino.chpescamosca-ticino.ch/wp-content/uploads/2015/03/SEDGE-26-2015-x... · Mobile: 076 418 08 21 info@pescamosca-ticino.ch Paolo Rezzonico Tel.:

SEDGE - CPMT PAGINA 28

SWITCH ON

di Francesco Guerriero

Carissimi amici del club,vi scrivo dalle foreste innevate dellaBritish Columbia per parlarvi non disteelhead o salmoni, ma di unattrezzo relativamente nuovo che adistanza di alcuni anni dalla suauscita sta vincendo le perplessitàiniziali e guadagnando veloce-mente una fetta di mercato semprepiù grande.Certamente avete già sentitoparlare e visto sui diversi cataloghile canne “switch”, ma credo chenessuno o pochi di voi temerari neabbiano già provato o addiritturaacquistata una. Tagliando subito latesta al toro, chiedo scusa aglianimalisti in ascolto ma è solo unmodo dire, se c'è chi dice “if you tryblack you never come back”,personalmente dopo aver provatole canne switch difficilmente ne faròa meno.Confesso che anch'io all'inizio eromolto scettico sulla bontà delloistrumento ma alla fine per i motiviche v'illustrerò in seguito mi sonodeciso all'acquisto del misteriosooggetto.

Preambolo

Prerequisiti

Il tutto è iniziato perché il problema,se si può ritenerlo tale, è che più diuna specie è pescabile nella stessauscita di pesca. Oltre alle steelheadsi possono insidiare salmoni coho eper chi non ha dimenticato il primoamore può godere con le belletrote del luogo tra i 40 - 60cm. Sonoquindi necessarie diverse tecnichedi lancio spey, overhead, roll cast adipendenza che si voglia fare unoswing con grossi streamer e finaliaffondanti o il classico dead driftcon bead, piccoli streamer o amosca secca. Al contrario delleleggende urbane, a parte loSkeena, le dimensioni dellamaggior parte dei fiumi sono damedie a medie-piccole; perintenderci il Ticino da Giornico allafoce, condizioni per le quali a voltebisognerebbe utilizzare uno speycast mentre per altre basterebbe unlancio di 10 metri overhead .

Avevo bisogno quindi di trovareuna soluzione che mi permettesseallo stesso momento la possibilitàdi:-eseguire lanci overhead o roll castper un dead drift a secca o con la

Page 29: SEDGE-26-2015 - DEF - pescamosca-ticino.chpescamosca-ticino.ch/wp-content/uploads/2015/03/SEDGE-26-2015-x... · Mobile: 076 418 08 21 info@pescamosca-ticino.ch Paolo Rezzonico Tel.:

SEDGE - CPMT PAGINA 29

“bead” o un swing con piccolistreamer,-eseguire spey cast per lanciaresenza troppa fatica artiglieriapesante come grandi streamer efinali affondanti,-e che mi permettesse di gestirelanci lunghi e corti con poco spazioalle spalle.

Una canna a due mani anche tra lepiù leggere è troppo lunga per lancicorti e poi per la pesca a secca o aninfa non funziona proprio e se poisi vogliono pescare le trote è comesparare ai passeri con il cannone.Con una canna a una mano coda 7-89 piedi dopo un po' di tempo che sifa il lancio del peso, o si sviluppa ilfisico di Conan il barbaro o si vienericoverati in fisioterapia intensa con

Opzioni

al speranza che il o la fisioterapistasia di proprio gusto.L'unica soluzione che potevafunzionare era portarsi dietro due otre canne che però, detto tra noi,non è tra le cose più comode da farequando si cammina o si discendecon il pontoon boat il fiume.

Sulla carta l'unica canna chesoddisfaceva tutti i prerequisiti eraproprio una switch. Che fare allora;acquistare o non acquistare?Questo era il dilemma.Dopo un lunghissimo periodo di unpaio di giorni ho preso il toro, edagli con sto povero toro, per lecorna e sono passato all'azioneacquistando come prima scelta unacanna switch coda 6 - 11 piedi, netroppo pesante ne troppo leggera,

Soluzione

Page 30: SEDGE-26-2015 - DEF - pescamosca-ticino.chpescamosca-ticino.ch/wp-content/uploads/2015/03/SEDGE-26-2015-x... · Mobile: 076 418 08 21 info@pescamosca-ticino.ch Paolo Rezzonico Tel.:

SEDGE - CPMT PAGINA 30

il classico compromesso svizzero.Amore al primo lancio; è andatabene mi è piaciuta subito e si èdimostrata molto facile da usarenelle esecuzioni di lanci overhead,roll cast e spey cast. Il successivopasso naturale è stato quello di farel'upgrade con una coda 7 - 11 piediper salmoni e grosse steelhead eper completare l'arsenale, una bellaswitch coda 5 - 11 piedi dedicataper la classica pesca alla trota.Riassumendo ecco i cinque puntiper cui comprare una switch:

Durante la vostra giornata avrete adisposizione tutte le tecnichenecessarie per ogni occasione:serve il lancio overhead, tac! Serve ilroll cast, tac! Serve il lancio spey,tac. Meno fatica più piacere;

1. Divertimento assicurato.

normalmente si usano canne switchcoda 4 - 7 la cui lunghezza ridotta ela loro leggerezza rispetto a unaspey classica sono sinonimo diriduzione dello sforzo fisico. Inoltreutilizzando lanci spey si riducesensibi lmente i l numero dimovimenti che è un bene per spallae schiena.

Grazie alla loro extra lunghezzaavrete sempre sotto controllo lacoda durante la passata in acquaindipendentemente dal fatto chestiate facendo uno swing o un deaddrift a ninfa o a secca. I mendinganche quelli lunghi sono più facili dafare il che permette di avere un driftpiù efficace permettendo di esserein pesca prima e più a lungopossibile.

No problema. Con una cannaswi tch potete raggiungerefacilmente 15-20 metri con un solomovimento e al tempo stesso sipossono gestire in modo perfettolanci corti. Questo vi permette diaffrontare in modo efficace diversesituazioni tecniche sui fiumi.

2. La potenza non è nulla senzacontrollo.

3. Lunghezza di lancio?

Page 31: SEDGE-26-2015 - DEF - pescamosca-ticino.chpescamosca-ticino.ch/wp-content/uploads/2015/03/SEDGE-26-2015-x... · Mobile: 076 418 08 21 info@pescamosca-ticino.ch Paolo Rezzonico Tel.:

SEDGE - CPMT PAGINA 31

4. Spey cast per Dummy.

5. Spey cast per Master.

Con una canna switch avvicinarsialla spey casting sarà più facile, nonc'è il timore reverenziale per leclassiche pertiche di 15 piedi e più,che sembrano più un'asta per ilsalto in alto che una canna da pesca.Per ammazzare la noia, mi racco-mando solo la noia, tra una lungapausa e l'altra nell'attesa dellabollata ci si può divertire provandouno snap-C o uno snap-T.

Le canne switch sono eccezionaliper migliorare la tecnica di lanciospey. È sicuramente più facilelanciare con una canna a due manidi 14 piedi coda 9 che con una di 11piedi coda 7 o 5. Mentre le cannelunghe sono più magnanime ecompensano errori di tecnica lecanne switch più piccole non

perdonano; come si dice piccole ecattive.

Il grosso pregio delle canne switch èdi essere duttili e flessibili. Con unacanna sola si possono affrontarediverse situazioni di pesca: speycast, overhead e roll cast senzarinunciare alla qualità del lancio. Poiper chi come me ama semplificarsila vita, sono la soluzione ideale

Conclusioni

FAUSTO POLLINI VINI D.O.C. Via Navree 25 6964 DAVESCO

www.vinipollini.it.gg

Vini del Ticino: Cavallini - Medici - Ruggia - Valsangiacomo

Friuli: Refosco dal peduncolo rosso - Verduzzo - Rosso e Bianco Valpanera

VINI BIOLOGICI E BIODINAMICI IN ESCLUSIVA

ALSAZIA: Domaine Weinbach: Riesling - Pinot gris - Gewurztraminer - Pinot blanc

LOIRA: Domaine Huet: Vouvray Le Mont - Le Haut lieu

Domaine de Bablut: Petra Alba - Rocca Nigra - Ordovicien

Domaine Ph. Pichard: Chinon Les Trois Quartiers

VAUD: Domaine La Capitaine: Pinot Noir Œil-de-Perdrix

ITALIA: Dolcetto di Dogliani - Barbera - Nebbiolo

Tenuta San Vito: Pignoletto (bianco dei colli bolognesi)

CHAMPAGNE J.M. GOBILLARD (Importatore per il Ticino):

Tradition - Grande Réserve - Blanc de Blancs - Blanc de Noirs

Cuvée Prestige millésime (blanc e rosé)

Bourgogne: Chablis - Puligny Montrachet - Pommard - Beaune Bressandes

Pouilly Fuissé - St. Véran

Corsi di «Conoscenza dei vini» con sommelier professionista e serate gastronomiche

Per iscrizioni: [email protected], tel. 091 941 34 62 - 079 690 72 33

«Vini e formaggi»

Page 32: SEDGE-26-2015 - DEF - pescamosca-ticino.chpescamosca-ticino.ch/wp-content/uploads/2015/03/SEDGE-26-2015-x... · Mobile: 076 418 08 21 info@pescamosca-ticino.ch Paolo Rezzonico Tel.:

SEDGE - CPMT PAGINA 32

tanto che oramai sono le canne cheuso regolarmente. ovvio che leswitch non possono sostituirel 'ut i l i zzo del le a l t re cannespecializzate solo per lo spey o per ilanci overhead. In situazioniparticolari come pescare lo Skeena,o in condizioni di acqua alta utilizzoancora una canna spey o intorrentelli con trotelle di 20-25cmpesco ancora con una coda 3.Personalmente preferisco lalunghezza di 11 piedi in diverseconfigurazioni. Per lo swing digrossi streamer affondanti, utilizzouna coda 7 - 11piedi con una skagitheader di 435 grain di 10 piedi. Inaggiunta ho una bobina con unacoda 7 floating di tipo switch in casosi debba passare ad una pesca piùleggera o galla. Per la pesca medio-leggera di steelhead e trote inautunno utilizzo una switch coda 6 -

È11 piedi con una coda 6 floating ditipo switch per pescare a secca o inpassata con la famosa bead. Perfinire per le trote utilizzo una cannaswitch coda 5 - 11 piedi con unacoda 5 floating di tipo switch.Quest'ultima combinazione èsicuramente valida per pescare sufiumi come il Ticino o simili, comepure nei laghetti naturali o apagamento o dalla barca.Spero di avervi messo la famosapulce nell'orecchio e magari unpensierino ad aggiungere allavostra collezione una canna switchlo farete.Le foto dell'articolo mostranoalcune catture fatte con le canneswitch e alcuni fiumi sui cui pescoregolarmente.

Saluti e buona pesca a tutti

La ditta di Angelo Delea è stata fondata nel 1983, ispirata dalla vinificazione di tipo bordolese con

affinamento in carati (barriques) di pregiato legno di rovere francese, d'Allier e Nevers.

I prodotti più importanti della ditta sono il Merlot Carato, il Carato Riserva, il Chardonnay, l'Apocalisse, i

crus come il Merlot di Losone "Saleggi", il Merlot di Locarno "San Carlo", il Merlot di Gudo, il Montedato, lo

Spumante "Charme" e i nuovi vini del vigneto Castello di Cantone a Rancate (Mendrisiotto): Bianco Ticinese,

Merlot, Riserva Tiziano e la Grappa.

La nuova spettacolare Cantina comprende: l'enoteca, la modernissima Cantina di vinificazione e la distilleria

del 1932, dove si producono diverse grappe e distillati di frutta. 20 ha. i vigneti di propria produzione coltivati.

Angelo DeleaVia Zandone 11 / 6616 Losone / SvizzeraTel. +41 91 791 08 17 / Fax +41 91 791 59 08www.delea.ch - [email protected]

Possibilita di visita: lu-ve 8|12 - 14|18 - sa 8|16Gruppi: visite e degustazioni su appuntamento

e.op

plig

er|

p.gr

assi

Page 33: SEDGE-26-2015 - DEF - pescamosca-ticino.chpescamosca-ticino.ch/wp-content/uploads/2015/03/SEDGE-26-2015-x... · Mobile: 076 418 08 21 info@pescamosca-ticino.ch Paolo Rezzonico Tel.:

SEDGE - CPMT PAGINA 33

LA PESCA IN CACCIA

di Mauro Guidali

Credo che tutti sappiate già di cosasto parlando visto che dalle nostreparti sono tanti i luoghi che siprestano a questa tecnica, infatti aparte il nostro grande fiume e pochialtri, dove solitamente si aspettaansiosamente e molte volte invanola fatidica bollata per insidiare ilpesce della giornata, in tutti itorrenti di casa nostra la si pratica ese è vero che a volte ci si trova alposto giusto nel momento giusto,anche in questi torrenti si vedebollare ed è quindi vero che lamaggior parte delle volte saràopportuno pescare in caccia.Detto questo sono certo che tutti

sapete tutto di questa tipologia dipesca e anche che tutti avrete unalunga serie di imitazioni da caccia,effimere, stimulator, attractor,terrestrial, bruchi ecc.!Vorrei però raccontarvi di ambientiancora più estremi e cioè dei riali,quei riali montani che spessotroviamo nelle nostre valli, queiposti dove magari molti di noi dapiccoli, seguendo padri, zii o nonnihanno iniziato a pescare esolitamente si trattava di pesca altocco.Ambienti impegnativi sotto moltipunti di vista, in montagna, dovespesso prima di arrivare devimarciare a lungo, suscitando lacuriosità di chi incontri vedendotivestito e attrezzato per la pesca,posti dove una volta ci trovavi i

URWER (colori)

... il negozio

più fornito

per la

pesca

a mosca

del Ticino

Disponibili prodotti Coup du SoirDisponibili

Page 34: SEDGE-26-2015 - DEF - pescamosca-ticino.chpescamosca-ticino.ch/wp-content/uploads/2015/03/SEDGE-26-2015-x... · Mobile: 076 418 08 21 info@pescamosca-ticino.ch Paolo Rezzonico Tel.:

pastori che magari, per completarela loro dieta provavano a seminarequesti riali trasportando dentrobottiglioni gli avannotti che poi,fortuna permettendo, cercavano dicatturare nelle stagioni successiveinfilando le mani sotto qualchesasso.Stagioni, già perché qui si parla dipesci a crescita lenta che magaripassano tutta la vita in una solapozza, ma di sicuro i più selvaticiche la nostra società modernapossa offrire.Poi non sempre queste acque sonopronte ad ospitare i nostri amicipinnuti perché a volte si tratta diacque acide dove il loro svilupponon è possibile. Capire se undeterminato riale è pescosocomunque non è semplice, anchese sai che il pesce c'è, non è semprepossibile vederlo e qui ci sono piùfattori che entrano in gioco, masoprattutto bisogna tener contoche avrai la possibilità di tentarli unavolta sola durante la giornata, sepoi ci è già passato qualcuno, anchesolo a passeggio o hai sbagliatoqualcosa nell'avvicinamento o nelposare la mosca, non perderci altrotempo, vai pure al prossimo lancio ecerca di fare tutto al meglio, sedopo un paio di lanci, il tuo pesce,che sai che è li non si è rivelato, noninsistere perché non lo vedrai!A volte mi è capitato, con il solegiusto di avere una perfetta visualesu tutta la buca o correntina, quindiquesto piccolo anfratto non puòc e l a re a l c u n s e g re t o , p o iall'improvviso vedi materializzarsidal nulla un lingotto d'oro

puntinato di rosso che sale, maspesso davanti a questa magia hosbagliato la ferrata.Conosco un piccolo riale dove gliinsetti la fanno da padrone; sonotricotteri (philopotamus, rhyaco-phila) e plecotteri (dinocras), conuna quantità di varianti incredibilesia di forme, colori e anche didimensioni. Sembra complicato mase traduciamo in mosche da pescala cosa si semplifica subito. Durantela stagione si potranno usare,all'inizio delle imitazioni di brownsedge sull'amo del 12, poi manmano che si avvicina giugno, siutilizzeranno delle grosse stone flysull'amo del 10 o anche più grosse.Non so se vi è mai capitato, è unevento piuttosto raro, di trovarvi inmezzo a una schiusa di quelle chevengono chiamate le perle nere,mosche di 5 centimetri e più, poiverso fine stagione sedge chiarecolor cannella e in chiusura si titorna alle brown sedge di iniziostagione.Su questo riale, vista la grandediffidenza di queste solitamente

SEDGE - CPMT PAGINA 34

Page 35: SEDGE-26-2015 - DEF - pescamosca-ticino.chpescamosca-ticino.ch/wp-content/uploads/2015/03/SEDGE-26-2015-x... · Mobile: 076 418 08 21 info@pescamosca-ticino.ch Paolo Rezzonico Tel.:

piccole trote, preferisco usarequeste imitazioni a quelle citateall'inizio perché quelle, anche seeccellenti sono presenti in minornumero e più limitate nel tempo, inogni caso a volte capita diincontrare trote di tre etti che sonoparagonabili ad esemplari di unchilo o più se confrontate ad altria m b i e n t i , p o i c ' è s e m p requell'esemplare che non si farà maiprendere all'amo che provvederà aseminare tutto il riale.L'attrezzatura dovrà essere propor-zionata all'ambiente che nonsempre ci permetterà di fare chissàche lanci, quindi direi al massimouna canna 7'6 con coda del 3. Per ifinali è un discorso un po' piùcomplicato, io uso solitamentefinali da almeno 4 metri e mezzoanche sui torrenti, ma su questoriale sarebbe un po' troppo, allora

accorcio il tutto e diminuisco laparte di potenza a vantaggio dellaprecisione e metto un tip di 70/80cm piuttosto grosso che mi da lapossibilità di lanciare grosse stonefly senza il fastidioso effettoelicottero e anche se qui ildragaggio non sempre significarifiuto, una buona padronanza dellancio sarà sicuramente utile apresentare una mosca estrema-mente efficace.

SEDGE - CPMT PAGINA 35

Page 36: SEDGE-26-2015 - DEF - pescamosca-ticino.chpescamosca-ticino.ch/wp-content/uploads/2015/03/SEDGE-26-2015-x... · Mobile: 076 418 08 21 info@pescamosca-ticino.ch Paolo Rezzonico Tel.:

SEDGE - CPMT PAGINA 36

PENSIERI

La recente interpretazione sulledisposizioni legali relative allostordimento e uccisione di pesci dipiccola taglia e alla rimessa in acquadi pesci catturati credo che siaquanto di meglio ci si potesseimmaginare. L'interpretazionelascia al pescatore facoltà discegliere se uccidere o rilasciare ilpesce appena pescato. Ma, c'è unma, a patto che questo non diventisistematico il che significa, che perlegge, si dovrebbe comunquetrattenere dei pesci nell'arco di unanno. Infatti

. Ognuno poi facciacome meglio crede, ma credo chequesto punto sia fondamentale.Andare a pesca e divertirsipungendo pesci senza uno scopoche non sia quello dell'appa-gamento personale trovo siadesolante. Mi sono trovato insituazioni in cui ho allamato decinee decine di pesci nell'arco di una

"La pratica della pescacon la lenza con l'intenzione dirimettere in acqua i pesci è vietatadi principio."

di Gabriele Veronelli

giornata e ad ogni catturachiedermi cosa stessi facendo.Bollata, ferrata, rilascio. Bollata,ferrata, rilascio. A che scopo?Certo, rilasciare i pesci catturati perpermettere il fregolo naturale èsacrosanto anche se v'è da dire chele leggi e quindi le misure minimedovrebbero puntare in taledirezione. Ma perché rilasciarli tuttiin maniera sistematica o quasi? Velo dico io se non avete il coraggio didirlo. Per ritornare nello stessoposto e ritrovarli lì, pronti a farvidivertire ancora una volta. Altroesempio che si può tranquillamenteportare è la pesca a ninfa conl'impiego di più di un artificiale.Perché si pesca in questo modo?Semplice, si vuole solo averemaggiori possibilità di catturarequalcosa. Fosse una questione disussistenza potrei anche capirlo madato che al giorno d'oggi l'andare apesca è tutto fuorché un'attività disussistenza, a mio modo di vederesi rivela soltanto un metodo piùsemplice per trarre godimento daquanto stiamo facendo.

Io, a queste condizioni, non ci sto

Fam. Nonella

6528 Camorino

Tel. 091 857 26 25

Cucina casalinga

Menu del giorno

Gioco bocce coperto

Ampio giardino

Sala riunioni

Grotto Ponte Vecchio

Page 37: SEDGE-26-2015 - DEF - pescamosca-ticino.chpescamosca-ticino.ch/wp-content/uploads/2015/03/SEDGE-26-2015-x... · Mobile: 076 418 08 21 info@pescamosca-ticino.ch Paolo Rezzonico Tel.:

più. Non significa che riempirò ilfrigorifero di trote da 24 o 30centimetri, questo è chiaro, solocercherò di dare un reale scopo aquanto sto facendo. Il fregolonaturale e la protezione dellaspecie è quasi sempre un filo d'erbadietro al quale si tenta, spessomaldestramente, di nascondersi.Quando si parla di trote tutti prontiad indossare cotta di maglia, elmo escudo e ad affilare le armi. Quandoperò di mezzo ci sono specie pocointeressanti per la nostra tecnica, sifa spalluccia, come coloro ai quali,della trota, interessa relativamentepoco..

Da quest'anno vige il divieto dientrare in acqua, anche di guado,fino al mese di maggio (se non erro)su determinati tratti del fiumeTicino, della Moesa e del Brenno.Non ho intenzione di dilungarmisulla proposta che trovo sensata maapplicata in maniera pessima mapiuttosto vedere la cosa sotto unaltro punto di vista. Vero, il Ticino ègià di per se un fiume piuttostodifficile da pescare ma trovo questanuova limitazione stimolanteproprio perché limitante. La pescasul fiume Ticino, negli ultimi anni ècambiata profondamente. Non sipesca più con l'orologio ma si pescacon le gambe. È necessario saperleggere il fiume e quando è ilmomento giusto muoversi. Il pescelo si deve cercare e credo che siagiusto così. La pesca a moscadovrebbe essere ricerca del pesce ein tal senso il fiume Ticino ci stad a n d o u n a l e z i o n e m o l t o

importante. Siamo ormai abituatiad avere tutto e subito mentre perottenere dei risultati, sul nostrofiume, è necessario aspettare esudare. Credo quindi si debba faretesoro di questa condizione nellasperanza, prima di tutto, di riuscirea riabilitare un malato che arrancada troppo tempo e dall'altro noncorrere nella direzione opposta,ovvero un fiume pieno di pesci allacorte dei pescatori per diletto.

Sono conscio del fatto che quantoespresso farà storcere il naso amolti. Certo, ripeto, qualche bollatain più sul nostro magnifico fiumefarebbe piacere, in quanto sintomodi un benessere ritrovato, ma tuttosommato, forse, la situazioneattuale è quella che ci meritiamo.

Riflettiamoci!

SEDGE - CPMT PAGINA 37

Page 38: SEDGE-26-2015 - DEF - pescamosca-ticino.chpescamosca-ticino.ch/wp-content/uploads/2015/03/SEDGE-26-2015-x... · Mobile: 076 418 08 21 info@pescamosca-ticino.ch Paolo Rezzonico Tel.:

SEDGE - CPMT PAGINA 38

RICETTADI MATTEO ROSSONI

TORTA DI BACCALÀ

Quest'oggi vi propongo unasemplice ma saporita ricetta.

I-300 gr di baccalà ammollato-1 patata-Prezzemolo trito-2 uova-1 dl di latte-1 dl di panna-Pepe-Uvetta sultanina-Latte quanto basta per la cottura inacqua

Dissalate il baccalà.Riporre in una bacinella il vostrobaccalà tagliato a pezzettini,facendo attenzione che la pellerisulti sempre rivolta verso l'alto,solo così il sale sciogliendosinell'acqua potrà fuoriuscire dallefibre del pesce senza depositarsisulla pelle.Il baccalà va lasciato in acqua freddae mantenuto in frigorifero per 3-4giorni cambiando l'acqua comple-tamente 2 volte al giorno (mattino esera).In negozio lo potrete trovare anchegià pronto all'uso.

Cuocerlo in una soluzione di acqua(70%) e latte (30%) con qualcheodore come timo e prezzemolo, unospicchio d'aglio, un pezzetto disedano e 1 cipolla a pezzi.

ngredienti:

Procedimento:

Una volta cotto, scolarlo e lasciarloraffreddare leggermente, quindiseparare con le mani la polpa dallelische.Foderate una tortiera da 20 cm condella carta da forno, imburratela epassatela con del pane grattato.Riponete sul fondo la polpa delbaccalà, intercalando delle fettinedi patata crude molto sottili (per chila possiede usare una mandolina datartufi) tagliando a coltello ilprezzemolo e qualche uvettasultanina, procedete in questomodo sino al quasi riempimentodella teglia.

A parte unite panna, latte uova epepe ( si può sostituire la panna conil mascarpone), sbattere con unaforchetta e versare nella tortiera conil baccalà fino a coprire il tuttoabbondantemente.Porre in forno per 40 minuti a 170gradi.Una volta cotta, lasciar leggermenteraffreddare prima di togliere dallatortiera.Servire a tavola.

Buon appetito.

Page 39: SEDGE-26-2015 - DEF - pescamosca-ticino.chpescamosca-ticino.ch/wp-content/uploads/2015/03/SEDGE-26-2015-x... · Mobile: 076 418 08 21 info@pescamosca-ticino.ch Paolo Rezzonico Tel.:

SEDGE - CPMT PAGINA 39

LE 7 REGOLEPER IL CORRETTO

RILASCIO DEL PESCE

Queste sono alcune semplice regole che, se seguite, vi consentiranno di rilasciare integri ipesci catturati. Ricordate che un pesce che appaia in cattive condizioni difficilmente potràsopravvivere se non verrà rialasciato trattandolo con la massima cura.

Ciò è peraltro obbligatorio in molte zoneall’estero, particolarmente dove la pesca è consentita solo praticando il catch & release.Pescando con la mosca, al di là della sportività di questa disciplina, si verificano i più bassitassi di mortalità del pesce catturato, che può quindi essere liberato senza danni.

Anche se ne fosse consentito l’uso,evitate l’impiego degli ami multipli (ancorette) e degli ami con ardiglione. Potrete liberareil pesce più facilmente evitando lacerazioni (anche a voi stessi), in caso di aggancioaccidentale ...!!! La mancanza dell’ardiglione non aumenta significativamente - come molticredono - la slamatura e quindi la perdita del pesce in fase di recupero.

Recuperate e liberate il pesce più rapidamente possibile.Un pesce fuor d’acqua non può sopravvivere per più di tre o quattro minuti: la mancanza diossigeno gli provocherebbe danni celebrali mortali. Un pesce portato a rivadelicatamente, ma in tempo troppo lungo, sarà esausto e stressato.

per quanto più possibile, fuori si sentirebbe soffocare e,ricordate, è un animale sotto sforzo ed impaurito. Potrebbe schiacciarsi permettendogli disaltare e dibattersi sui sassi o sulla terra. Mantenetelo in almeno 20 cm d’acqua, sarannouna protezione sufficiente ad evitargli urti.

nel maneggiarlo è essenziale. Per trattenerlo non mettetegli le ditanelle branchie e non stringetelo. Il guadino è un ottimo aiuto, ma le maglie della rete nondevono impigliarsi nelle branchie. L’amo e la lenza aggrovigliandosi nella rete possonointralciare il rilascio, tenete il guadino in acqua e possibilmente utilizzate guadini a retetesa.

Rimuovete l’amo più rapidamente possibile, eventualmente usandopinze adatte. NON SLAMATE IL PESCE SE AGGANCIATO PROFONDAMENTE. In questocaso - ma non accade pressoché mai pescando con la mosca - tagliate il filo e lasciate l’amodentro. Non estraete rudemente l’amo, provochereste lacerazioni: fatelo rapidamente macon delicatezza. Specialmente i pesci più piccoli possono morire per lo shock di unaslamatura violenta e lacerante.

Qualche pesce, specialmente dopo una lunga lotta (da evitare),potrà perdere conoscenza: lo vedrete galleggiare a pancia in su, mantenetelo in acquatenendolo nella corretta posizione, muovetelo un po’ in avanti ed indietro per far entrareacqua nelle branchie. È una vera e propria respirazione artificiale da eseguire per alcuniminuti. Quando si riprenderà, comincerà a dibattersi riprendendo a nuotare normalmente,a quel punto lo potrete rilasciare e sopravviverà.

1. PESCATE CON LA MOSCA ARTIFICIALE.

2. USATE AMI SINGOLI E PRIVI DELLARDIGLIONE.

3. IL TEMPO È ESSENZIALE.

4. TENETE IL PESCE IN ACQUA

5. LA DELICATEZZA

6. LA SLAMATURA.

7. RIANIMAZIONE.

Page 40: SEDGE-26-2015 - DEF - pescamosca-ticino.chpescamosca-ticino.ch/wp-content/uploads/2015/03/SEDGE-26-2015-x... · Mobile: 076 418 08 21 info@pescamosca-ticino.ch Paolo Rezzonico Tel.:

scansioni per “CAD” a colori

laminazione grande formato

teloni in stamoid

pieghevoli - biglietti d’augurio

plastificazioni grande formato

fissaggio stampe su pannelli

flyer - locandine - prospetti

forniture carte

New Copy Sagl

viale G. Motta 7, CH-6500 Bellinzonacopy-print-scan & finishing services

dal piccolo al Grande formato

stampa digitale a colori e b/n

rilegature, diversi sistemi

fotocopie grande formato

a colori e b/n

scansione qualsiasi formato

copie digitali - fotocopie

reprocopie

stampa grafica

t @

f www

091 825 28 18 info newcopy.ch

.newcopy.ch091 825 28 39

Membro

Associazione professionale

svizzera Copy Print Suisse