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12.04.2005 Seite 1GV Zürcher Hoteliers
125. Generalversammlung des 125. Generalversammlung des Zürcher Hotelier-VereinsZürcher Hotelier-Vereins
• Zahlen und Fakten• Zürcher Tourismus / Zürcher Hotellerie
• Bedeutung des Tourismus für andere Branchen
• Politische Anliegen
• Rückblick 2004
• Ausblick
12.04.2005 Seite 2GV Zürcher Hoteliers
Branchenkennzahlen Zürcher TourismusBranchenkennzahlen Zürcher Tourismus
Logiernächtezahlen 2004: 2003 : 2004 (2003) Kanton 3.42 3.24 Mio. +7.8% (-3.1%) Stadt 2.16 2.03 Mio. +6.3% (-4.2%) Flughafen 0.72 0.64 Mio. +12.6% (+1.9%)
Tagestourismus Stadt Zürich 8-9 Mio. Durchschn. Ausgaben Tagestouristen 50-80 CHF Generierte Umsätze in Handel & Gewerbe 720 Mio.
12.04.2005 Seite 3GV Zürcher Hoteliers
Jede 5. Logiernacht der Schweiz ist in ZürichJede 5. Logiernacht der Schweiz ist in Zürich
Schweiz (2003) Kanton Zürich (2003)
• 14.9 Mio. LN in Hotellerie
• 2 LN je Einwohner
• 31 Mia Wertschöpfung
• 3. 2 Mio. LN Hotellerie (21%)
• 5.5 LN je Einwohner Stadt (2.5 LN/Knt.)
• 4.5 Mia Wertschöpfung
• 165‘000 Arbeitsplätze
• = 8% der Arbeitsplätze im Tourismus
• 25‘000 direkt abhängige AP 13‘000 indirekt abhängige AP
• = 9% der Arbeitsplätze
• 5‘640 Hotels
• 220‘818 Betten
• 300 Hotels (5.3% der Schweiz)
• 20‘257 (9.1%)
12.04.2005 Seite 4GV Zürcher Hoteliers
Business-Mix Stadt Zürich und FlughafenregionBusiness-Mix Stadt Zürich und Flughafenregion
Business-Mix Stadt Zürich und Flughafenregion
MICE10%
Flugzeug Crews9%
Besucher von Zürcher Firmen
26%Ausländische Angestellte von Zürcher Firmen
18%
Gruppenreisen5%
Kultur- und Gesundheitstouris
mus5%
Übrige Individualreisende
27%
Quelle: BHP-Hanser und Partner AG
12.04.2005 Seite 5GV Zürcher Hoteliers
Zusätzliche Hotelzimmer bei sinkender NachfrageZusätzliche Hotelzimmer bei sinkender Nachfrage
Entwicklung der Hotellerie in der Stadt Zürich
80
85
90
95
100
105
110
115
120
125
130
1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003
Indexierte Werte (Index 1990 = 100)
Alle Logiernächte
Zimmerauslastung
Bettenkapazitäten
Quelle: BFS
12.04.2005 Seite 6GV Zürcher Hoteliers
Hochpreisimage von Zürich ist falsch!Hochpreisimage von Zürich ist falsch!Internationale Hotelpreisvergleiche
LondonTokioMumbaiParis KiewMailandStockholmHongkongLuxemburgNew YorkFrankfurtSeoulJohannesburgRom AthenLissabonAmsterdamChicagoIstanbulSofia MoskauBrüsselWienKopenhagenLagosMadridDublinHelsinkiBarcelonaLuganoWarschauBukarestMiamiSchanghaiBerlinGenfZürichBasel0
100
200
300
400
500
600
700
800
CHF
Verglichenes Produkt:Preis für ein Doppelzimmer mit Bad und WC, einschliesslich Frühstück für zwei Personen und Service in einem Erstklasshotel der internationalen Kategorie.
Quelle: UBS AG
12.04.2005 Seite 7GV Zürcher Hoteliers
UmsatzrentabilitätUmsatzrentabilitätUmsatzrentabilität der Stadthotellerie im internationalen Vergleich
BrüsselLeipzig Wien HamburgStuttgartDüsseldorfBerlinCardiffRom EdinburghFrankfurt/MainGlasgowManchesterMünchenAmsterdamMailandMadridParis BirminghamBudapestLondonPragZürich0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
Verhältnis EBITDA zu Umsatz 2002
Quelle: Deloitte & Touche LLP
12.04.2005 Seite 8GV Zürcher Hoteliers
Kostenvorteile des Modellhotels in ÖsterreichKostenvorteile des Modellhotels in Österreich
Kostenvorteile des Modellhotels in Österreich
Total Kosten CH
Total Kosten AAnlagebedingte
Aufwändeübrige AufwändePersonalaufwand
Warenaufwand
5'000'000
5'500'000
6'000'000
6'500'000
7'000'000
7'500'000
8'000'000
8'500'000
9'000'000
in CHF
Kostenvorteile Modellhotel ÖsterreichKostenvorteile Modellhotel Schweiz
CHF 1.9 Mio.
(-23%)
Quelle: Diverse Erhebungen / BHP-Hanser und Partner AG
12.04.2005 Seite 9GV Zürcher Hoteliers
17% der Tourismuswertschöpfung im Gastgewerbe (4.5 Mrd.) 23% in Verkehr, Vermietung, Unterhaltung/Kultur/Sport 50% in Kommunikation, Handel&Gewerbe, Banken, Dienstleistungen, etc
12.04.2005 Seite 10GV Zürcher Hoteliers
Tourismus ist für den ganzen Standort Zürich Tourismus ist für den ganzen Standort Zürich von Bedeutungvon Bedeutung
Tourismus in Zürich
Imageträger
Gastgewerbe= ¼ des
Tourismus
CHF 4,5 Mrd.Wert-
schöpfung
Infrastrukturfür andereBranchen
38‘000Arbeitsplätze
Einziger, nicht ver-schiebbarerExportfaktor
12.04.2005 Seite 11GV Zürcher Hoteliers
125. Generalversammlung des Zürcher 125. Generalversammlung des Zürcher Hotelier-VereinsHotelier-Vereins
• Zahlen und Fakten• Zürcher Tourismus / Zürcher Hotellerie
• Bedeutung des Tourismus für andere Branchen
• Politische Anliegen
• Rückblick 2004
• Ausblick
12.04.2005 Seite 12GV Zürcher Hoteliers
Eigener Handlungsbedarf Eigener Handlungsbedarf
Die Schweizer Hoteliers müssen Ihren Job herausragend machen.
Betriebskonzepte laufend optimieren und wenn nötig neu erfinden. „Einfacher, aber besser“ statt „Einfalt der Vielfalt“:
Investitionskosten optimieren. Vermarktung optimieren
12.04.2005 Seite 13GV Zürcher Hoteliers
Wo es die Rahmenbedingungen zu optimieren gilt...Wo es die Rahmenbedingungen zu optimieren gilt... Heutige nationale Rahmenbedingungen für den
Tourismus nicht weiter verschlechtern Finanzierung der touristischen Vermarktung am
Standort Zürich breiter abstützten Effizienz der touristischen Vermarktung am Standort
Zürich verbessern Öffentliche Infrastruktur mit Relevanz für den
Wirtschafts- und Tourismusstandort optimieren Beschaffungskosten für die Hotellerie durch
flexiblere staatliche Regulierungen auf nationaler Ebene reduzieren
12.04.2005 Seite 14GV Zürcher Hoteliers
Ja zum bilateralen Abkommen Schengen/DublinJa zum bilateralen Abkommen Schengen/Dublin
Reisende mit einem Schengen Visum brauchen heute ein zusätzliches Visum für die Schweiz.
Visum Schweiz CHF 55.-- / Schengen-Visum Euro 30.— Ohne Schengen/Dublin würden viele Europa-
Reiseprogramme ohne die Schweiz angeboten Einseitige Anerkennung des Schengen-Visums genügt nicht Schengen/Dublin erleichtert die Reise innerhalb Europa Eine zusätzliche bürokratische Hürde fällt weg Schengen-Beitritt ist besonders wichtig für die
Zukunftsmärkte in Asien (z.B. Indien und China) und Russland. Marktvolumen heute bereits CHF 300 Mio.
Schengen/Dublin gewährleistet gleich lange Spiesse für den Schweizer Tourismus
12.04.2005 Seite 15GV Zürcher Hoteliers
125. Generalversammlung des Zürcher 125. Generalversammlung des Zürcher Hotelier-VereinsHotelier-Vereins
• Zahlen und Fakten• Zürcher Tourismus / Zürcher Hotellerie
• Bedeutung des Tourismus für andere Branchen
• Politische Anliegen
• Rückblick 2004
• Ausblick
12.04.2005 Seite 16GV Zürcher Hoteliers
Rückblick 2004Rückblick 2004
• Vorstandssitzungen mit wichtigen Themen (Details siehe Geschäftsbericht unter www.zhv.ch)
- Diverse Interventionen auf Ebene Stadt, Kanton und Bund (Lehrlingsausbildung, Finanzierung Schweiz Tourismus, Bau des neuen Fussballstadions, AWA betreffend Mindestlöhne im Verhältnis zum LGAV, etc.)
- Gesonderte Auflistung der LN-Taxe als „City-Tax“ (Initiative der Grosshotels–Traktandum 5)
- Arbeitssitzungen mit SP Dr. Elmar Ledergerber und SR Esther Maurer
- Viele Projekte in Arbeitsgruppen (125 Jahre ZHV, Förderung BMS-Ausbildungen, Vorbereitung Euro 2008, Standpunkte zum Thema Rauchverbot, etc.
• Studie „Preise und Kosten der Zürcher Hotellerie im internationalen Vergleich
– Finanzielle Unterstützung von Stadt und Kanton Zürich
– Workshop zusammen mit Basler Hotelierverein
– Gutes Argumentarium
– Pressekonferenz am 28. Oktober 2004 mit enormem Presseecho
12.04.2005 Seite 17GV Zürcher Hoteliers
Rückblick 2004 (Fortsetzung)Rückblick 2004 (Fortsetzung)
•Plattform `04 im Hotel Widder–Die Zürcher Hotellerie im Vergleich mit München und Wien
–Leitung von Prof. Dr. Iwan Rickenbacher
–Präsentation von Peder Plaz, Projektleiter der Studie
–Podium mit Persönlichkeiten die ebenfalls mit schwierigen Rahmenbedingungen zu kämpfen haben
•Beherbergungsstatistik–Im Januar 2004 hat das BFS wegen Budgetrestriktionen auf eine Vollerhebung verzichtet
–Kanton Zürich ist einer von 4 Kantonen welche gemeinsam mit den Tourismusorganisationen die Erhebung für das Jahr 2004 sicherten
•Zusammenarbeit–Gastro Zürich für Weiterbildung, politisches Lobbying
–Hotel&Gastro Formation Zürich für die Lehrlingsausbildung
–Umwelt und Gesundheitsamt Zürich ( Lebensmittel-Hygiene)
12.04.2005 Seite 18GV Zürcher Hoteliers
Rückblick 2004 (Fortsetzung)Rückblick 2004 (Fortsetzung)
•Silvesterzauber der Zürcher Hoteliers 2004/05–Der 4. Anlass stand unter dem Schatten des Seebebens in Asien
–Sorgfältiger Entscheid für die Durchführung
–Sammelaktion zusammen mit Glückskette
–CHF 30‘000.– übergeben an Gala des Schweizer Fernsehen SF DRS vom 4.1.2005. Weitere Gelder zu Gunsten der Glückskette durch Sammelaktion der Mitglieder.
–150‘000 (Vorjahre 200‘000) Besucher – besinnlicher Anlass.
–Herzlichen Dank an Entsorgung und Recycling Zürich (ERZ)
–Herzlichen Dank an externe Werbe und Eventagentur
–Herzlichen Dank an OK
12.04.2005 Seite 19GV Zürcher Hoteliers
125. Generalversammlung des Zürcher 125. Generalversammlung des Zürcher Hotelier-VereinsHotelier-Vereins
• Zahlen und Fakten• Zürcher Tourismus / Zürcher Hotellerie
• Bedeutung des Tourismus für andere Branchen
• Politische Anliegen
• Rückblick 2004
• Ausblick
12.04.2005 Seite 20GV Zürcher Hoteliers
Einige Schwerpunkte 2005Einige Schwerpunkte 2005
•Plattform 2005 –Risikoverhalten und Innovation
•Lancierung des „Zürcher Hotelier Preis“–„Jungen Zürcher Hotelier oder Hoteliere“
–„Engagement Zürcher Tourismus“
•Weiterführen der politischen Lobbyarbeit mit neuem Thesenpapier
•Vertretung der Interessen der Zürcher Hoteliers bei Partnerverbänden, hotelleriesuisse, Amtsstellen, etc.
•Ausbau der Neupositionierung von Zürich als Leisure-Destination
•Silvesterzauber der Zürcher Hoteliers 2005/2006 findet statt!
•Engagement für Neues Kongresszentrum Zürich
12.04.2005 Seite 21GV Zürcher Hoteliers
Einige Schwerpunkte 2005Einige Schwerpunkte 2005
•Plattform 2005 –Risikoverhalten und Innovation
•Lancierung des „Zürcher Hotelier Preis“–„Jungen Zürcher Hotelier oder Hoteliere“
–„Engagement Zürcher Tourismus“
•Weiterführen der politischen Lobbyarbeit mit neuem Thesenpapier
•Vertretung der Interessen der Zürcher Hoteliers bei Partnerverbänden, hotelleriesuisse, Amtsstellen, etc.
•Ausbau der Neupositionierung von Zürich als Leisure-Destination
•Silvesterzauber der Zürcher Hoteliers 2005/2006 findet statt!
•Engagement für Neues Kongresszentrum Zürich
12.04.2005 Seite 22GV Zürcher Hoteliers
ZürichForum AGProjektentwicklungsgesellschaft für das Neue Kongresszentrum Zürich
Entwickelt das Projekt bis zur „Investorenreife“, d.h.:•internationaler Architekturwettbewerb
•Erarbeitung, Eingabe und Genehmigung eines Gestaltungsplanes für das Siegerprojekt
•Ausschreiben und Vergabe der einzelnen Nutzungen an die künftigen Betreiber
•Verkauf des entwickelten Projektes an eine Projektträgerschaft
•Sicherstellung der Realisierung
•Budget Projektentwicklung 7 Mio. CHF
12.04.2005 Seite 23GV Zürcher Hoteliers
ZürichForum AG - Die Aktionäre und das Kapital
% CHF
Stadt Zürich 27.1 % 1.9 Mio.
Kongresshaus Stiftung 1.5 % 0.1 Mio.
Karl Steiner AG 27.1 % 1.9 Mio.
IG Neues Kongresszentrum Zürich 27.1 % 1.9 Mio.
H. Kracht‘s Erben AG 14.3 % 1.0 Mio.
Weitere Aktionäre 2.9 % 0.2 Mio.
Budget Phase Projektentwicklung 100 % 7.0 Mio.
12.04.2005 Seite 24GV Zürcher Hoteliers
ZürichForum AG - Die Organisation (1)
Verwaltungsrat
Präsidentin: Kathrin Martelli (Stadt Zürich)
Vizepräsident: Peter Steiner (Karl Steiner AG)
Mitglieder: Martin Vollenwyder (Stadt Zürich), Claudia Depuoz (Kongresshaus-Stiftung), Hans G. Syz-Witmer (Tonhalle), Heinz Rüttimann (Karl Steiner AG), Dr. Thomas Wagner (IG Neues Kongresszentrum Zürich), Guglielmo L. Brentel (IG Neues Kongresszentrum Zürich), Andrea Kracht (H. Kracht‘s Erben AG), Thomas Lange (H. Kracht‘s Erben AG)
Projektleitung
Vorsitzender: Claude Kübler (Karl Steiner AG)
Mitglieder: Brigit Wehrli (Stadt Zürich), Franz Eberhard (Stadt Zürich), Nigel Woolfson (Karl Steiner AG)
12.04.2005 Seite 25GV Zürcher Hoteliers
ZürichForum - Der Projektablauf und die Termine
Projektentwicklung Planung und Realisierung Betrieb
Apr. 2004 Dez. 2006 Dez. 2010
Agenda-Bereinigung
Wettbewerb• Gestaltungsplan• Investoren- und
Betreiber Verträge
• Freigabe Realisierung• Verkauf Projekt an
Investorengruppe
Bereinigung Siegerprojekt
Apr. 04 Feb. 05 Dez. 05 Dez. 06
2 Jahre 4 Jahre
1 Jahr 3/4 Jahr 1 Jahr
Betr.&Invest. Ausschrb‘g
Aug. 2003
www.zuerich-forum.ch
12.04.2005 Seite 26GV Zürcher Hoteliers
Öffentliche Nutzungen(Kunst, Kultur, Gastronomie)
ca. 10‘000 m2
Kongresszentrumca. 22‘000 m2
****Hotelca. 250 Zimmer
Neue Nebenräume Tonhalleca. 4‘400 m2
Parkhausca. 290 Parkplätze
ZürichForum - Die Nutzungen
Grundsätze:
• 4 Hauptnutzungsgruppen plus Parkhaus
• Nutzungen selbständig und unabhängig zu betreiben
• Zeitgleiche Nutzungen• Optimale Logistik
12.04.2005 Seite 27GV Zürcher Hoteliers
Herzlichen Dank für Herzlichen Dank für Ihre AufmerksamkeitIhre Aufmerksamkeit
12.04.2005 Seite 28GV Zürcher Hoteliers
Kennzahlenvergleich ERFA-Gruppen ZürichKennzahlenvergleich ERFA-Gruppen Zürich
ERFA-Gruppe
Durchschnittswerte
OCC = Zimmerbelegung
ADR = Zimmerpreise
REVPAR = Erlös Zimmer im Hause
Kum. 04 Kum. 03
Kum. 02
Kum. 04
Kum. 03
Kum. 02
Kum. 04 Kum. 03
Kum. 02
ERFA 27 3*** Hotels (13)
71.22% 64.99% 68.62% 144.29 149.12 154.44 102.76 96.91 105.98
ERFA 12 4**** Hotels (13)
61.70% 55.26% 60.38% 249.69 251.43 258.76 158.10 145.73 163.60
Convention
Kongresshotels (12)
71.41% 62.27% 61.68% 162.23 171.07 196.66 115.85 106.53 121.30