selecciones culinarias la cocina de casa · en molde de aluminio envasado al vacío con peso de...

La cocina de Casa SELECCIONES CULINARIAS

La calidad que te gusta

LA COCINA DE CASA Paspe alimentaria S.L

C/ Pablo Ruiz Picasso 16 Bajos Zaragoza. 50018 Tlfno. 976 73 27 53

www.lacocinadecasa.es [email protected]

Somos una empresa familiar dedicada a la elaboración de comida preparada, partiendo siempre

de la mas estricta selección de productos naturales sin conservantes ni colorantes. .

Nuestros productos son un complemento de venta dirigido a charcuterías, panaderías y car-

necerías, ofreciendo la máxima calidad servicio y asesoramiento a nuestros clientes.

¡¡CONSULTENOS!! Podemos ayudarle a preparar las reservas de sus clientes para ágapes

meriendas o celebraciones, con productos recién hechos como fritos, asados, tortillas, etc.

La cocina de Casa La calidad que te gusta

LA COCINA DE CASA Paspe alimentaria S.L C/ Pablo Ruiz Picasso 16 Zaragoza. . Tlfno. 976 73 27 53 www.lacocinadecasa.es

Ensaladilla Rusa casera

Hecha con productos frescos y naturales a la antigua

usanza, todo cocido y mezclado a mano para conservar el

sabor tradicional de la ensaladilla casera.

Ensalada de pasta con bonito Una pasta de muy buena calidad con trozos de bonito

y una suave mahonesa hacen de este plato una buena

ensalada de verano.

Ensalada de frutos de mar Una suave y ligera ensaladilla confeccionada con palitos

de cangrejo, merluza y gambas ,ligada con una fina

mahonesa perfumada con un suave aderezo.

Pastel de salmón y caviar

Hemos logrado un rico pastel con tres capas de cremas,

caviar, aguacates y frutos del mar, cubierto de un suave

salmón noruego.

La calidad que te gusta

Platos Fríos y Ensaladas

PRESENTACION. Tarrinas individuales de 1/2 kilo , bandejas de 4 y 6 kilos



PRESENTACION. Bandeja con tapadera transparente, de 600 a 900 gramos.

SELECCIONES CULINARIAS



Torreznos del Alma El difícil arte de freír los torreznos y darles el punto

justo en la fritura es nuestro gran logro en la cocina .

¡¡Un vicio!!

Torreznos del Alma (prefritos) Con el aceite templado y en cinco minutos podrá conse-

guir unos torreznos dignos del mejor restaurante.

PRESENTACION. Cajas de dos kilos y bolsas de un kilo.

Albóndigas en salsa de almendras Riquísimas albóndigas hechas con magro de cerdo y carne de ter-

nera seleccionada, aderezadas con suaves especies y guisadas con

una salsa de almendras que hacen un plato rico y nutritivo.

PESENTACION. Bandejas de seis y doce unidades.

Callos caseros de la casa Callos de la casa, una buena selección de materia prima acom-

pañado de nuestro toque y aderezo hacen de nuestros callos un

plato exquisito.

PRESENTACION. Bandejas termo selladas individuales de 450 gramos.

PRESENTACION. Bandejas de 7 unidades y bandejas de 2 kilos.

Una cuidada mezcla de ingredientes para el relleno y un asado

en su jugo hacen de él un plato exquisito.

Muslos rellenos con su jugo

PRESENTACION. Envasado al vacío individual y con tarrina de su propio jugo.




Canelones de La abuela (de carne) LOS CANELONES, siempre han sido la delicia de chicos y

grandes, nosotros los preparamos con una buena base de terne-

ra, magro, paté y un buen toque de especias. Francamente deli-

ciosos.

PRESENTACION. Gratinados en bandeja de aluminio de seis unidades .

Berenjenas rellenas de carne Siguiendo la forma tradicional, después de asar las beren-

jenas se rellena con una buena farsa de carne y se gratinan

cubiertas de besamel.

PRESENTACION. Gratinados en bandeja de aluminio de dos unidades .

Codillo de jamón asado Un buen codillo asado lentamente en su jugo y sofocado

finalmente para realzar su sabor, servido con una tarrina

de su propio jugo. PRESENTACION. Envasado al vacío individual y con tarrina de su propio jugo,

peso aproximado 850 gms.

Pollo asado en su jugo Un gran pollo asado con unos toques de especias suaves

y guardando su propio jugo.

PRESENTACION. Envasado al vacío individual y con tarrina de su propio jugo.

Peso de 850 gramos ..

Carrilleras ibéricas al vino tinto

Manitas de cerdo estofadas en su jugo Carrilleras de cerdo ibérico y manitas adobadas cocidas

a fuego lento en su salsa . PRESENTACION. Envasado al vacío en bandejas de aluminio, con su propio jugo.




Croquetas de jamón Ibérico caseras La croqueta de jamón es uno de nuestros artículos mas demanda-

dos y acertados en su composición con una buena textura y sabor

delicado que le hacen ser un delicioso plato para degustar en cual-

Croquetas de boletus y Canard La croqueta de boletus es nuestra ultima aportación al sabor autenti-

co y novedoso de una buena unión entre los boletus silvestres y una

crema bien aderezada de canard, consiguiendo un sabor delicado.

Bolas de Bacalao Una fina crema de bechamel, un buen bacalao desalado en su punto,

unas especias naturales y un buen aceite de oliva hacen de nuestras

bolitas un bocado exquisito y muy rico de comer.

PRESENTACION. Bandejas termo selladas de uno y dos kilos.

Croquetas de merluza y gamba De los frutos del mar también hemos conseguido unas finísimas

croquetas a base de una rica merluza con unas gambas para notar

los tropezones y especiadas suavemente para realzar su sabor.

Huevos mimosos Una sencilla y rica forma de comer algo diferente a base de

huevo cocido con una fina crema de queso envuelto con un rico

beicon.

PRESENTACION. Bandejas termo selladas de diez y veinte unidades.

Cremas empanadas







PRESENTACION. Bandejas termo selladas de doce y veinticuatro unidades.

EMPANADILLAS DE BONITO. Las que nos ha hecho nuestra madre

de toda la vida listas para freír. Están riquísimas.

Empanadillas de bonito

PRESENTACION. Bandejas termo selladas de doce unidades.

Cociendo unas buenas patatas de temporada y con un buen picadillo

de bonito hacemos unas ricas y nutritivas bolas del ídem, como de-

ben de ser.

Patatas rellenas de bonito

PRESENTACION. Bandejas termo selladas de diez y veinte unidades.

Ricos rollitos de jamón york y queso con una suave besamel y una

selección de frutos secos del Mediterráneo, suaves y nutritivos.

Rollitos de york con frutos secos

Rollitos primavera de marisco

Rollitos Nem estilo Jacques

Ricos rollitos tipo primavera con verduritas y fru-

tos del mar.

Quizas el mejor rollo tailandés según receta del mejor chef

de Andorra,

Rellenos y empanados





PRESENTACION. En molde de aluminio envasado al vacío con peso de seiscientos gramos aprx.

El autentico flan casero natural de huevo y leche

cocido lentamente al baño María.

Flan de huevo (barra)

PRESENTACION. Tarrinas de clarix individuales de doscientos ochenta gramos aproximadamente.

Arroz con leche cocido a fuego lento para que tome todo sabor y

lograr su deliciosa textura.

Arroz con leche casero

Quesada casera Exquisita quesada hecha con formula casera sin aditivos ni con-

servantes, auténticamente natural.

PRESENTACION. Una plancha rectangular de tres kilos aproximadamente, también se sirven medias.

Leche frita tradicional Fiel a la mas pura tradición preparamos esta postre de gran

popularidad entre chicos y grandes

Nuestros Postres Naturales y Caseros

PRESENTACION. Tarrinas de clarix individuales de doscientos ochenta gramos aproximadamente.




Presentación y formatos

Presentación tarrina 17x13 cm. de 1/2 kilo termo-selladas

Ensaladillas, callos, albóndigas, carrilleras, torreznos pre fritos,

croquetas, empanadillas.

Presentación, tarrina 26x16 cm. Termo-selladas

Croquetas, empanadillas.

Presentación, tarrina 32x26 cm. Termo-selladas.

Croquetas, empanadillas, bolas patata rellenas, torreznos

pre fritos, bola de bacalao

Presentación, tarrina aluminio en bolsa de vacío.

Albóndigas, canelones, berenjenas rellenas, carrilleras, ma-

nitas de cerdo, flanes.

Presentación, en bolsas de vacío termo-selladas.

Muslos rellenos, pollos, codillos de jamón asados.

Presentación, tarrinas de clarix con tapa.

Ensaladillas ración de 1/2 kilo y arroz con leche.

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