selgros cash&carry i transgourmetgazetki.selgros.pl/pdf/15-18gastro.pdf · inspiracje...

Selgros Cash&Carry i Transgourmetna stronie 3

Doskonały smak Argentynyna stronie 4

na stronie 8

Sałatka z orientalną nutąna stronie 10

WydanieWrzesień 2015

Spis treści

O nasSelgros Cash&Carry i Transgourmet

Producent markowyUnilever Food Solutions i Bonduelle Food Service

Hity sprzedażowe

DoskonałysmakArgentyny

KulinarneinspiracjeJagnięcina ze słodkim pureei sosem Porto

Krem z czerwonej soczewicy z czarnuszką

Sałatka z orientalną nutą

Jagodowa Panna Cotta z pureez mango

Wina

Dróbto nie tylko kurczak

Klasyk de Luxe

Wody mineralne

3

4-5

6-7

8-11

12

13

14

15

16

17

18-19

20

4-5

8

9

10

11

6-7

13

12

15

17

14

16

Z głębin na stołyRyby i owoce morza

Marka Eipro

Sery

Gastronomia | 3

Myśląc lokalnie, działamy globalnie. Na rynku europejskim współpracuje-my z globalnymi sieciami restauracji, pizzerii, coff ee barów i fast foodów. Liczy się dla nas każda sekunda, ponieważ szanujemy czas klientów, dbając jednocześnie o najwyższą jakość oferowanych produktów. Obie marki: Selgros Cash&Carry i�Transgourmet działają w Polsce w�holdingu Trans gourmet. Dzięki temu na zasadzie synergii działalności będą się wzajemnie uzupełniać i wspierać.

W Polsce od ponad 18 lat klienci (kawiarnie, puby, restauracje, bary, hotele i pensjonaty) zaopatrują się w�Selgros Cash&Carry. Struktura naszej sprzedaży oparta jest na indywidualnych życzeniach klientów.

Szpitale, placówki oświatowe, stołówki pracownicze, wojsko, policja, służba więzienna, domy seniorów i opieki społecznej, domy weselne, zgromadzenia zakonne, schroniska i�akademiki oraz fi rmy cateringowe – wymagania stawiane przed punktami zbiorowego żywienia są bardzo różne, a�my potrafi my sprostać im wszystkim.

Oferujemy pełne zaopatrzenie dla osób prowadzących działalność gospodarczą. Działamy w 16 polskich oddzia-łach, zatrudniając przeszło 4 tysiące pracowników. Selgros jest profesjonalnym partnerem w szczególności dla gastronomii, cateringu, hotelarstwa (którym oferuje także dowóz), handlu detalicznego, a także sklepów i kiosków. Wszechstronna oferta hal Selgros Cash&Carry to jeden z�najszerszych asortymentów na rynku. Oferujemy produk-ty pogrupowane tematycznie i ułożone w łatwo dostępny sposób, dostosowany do�wymagań nowoczesnego klienta.

we Francji, Niemczech oraz Szwajcarii, który rozpoczyna swoją działalność w�Polsce. Nie przychodzisz do nas na zakupy – to my przywozimy Tobie naszą fl otą ŚWIEŻOŚĆ i�najwyższą JAKOŚĆ. Dzięki nowoczesnym rozwiązaniom logistyczno-magazynowym i doświadczeniu ponad 9 tysięcy pracowników zaufało nam w Europie już ponad 190 tysięcy klientów.

Dołącz do nich i Ty.

Dowiedź się więcej na www.transgourmet.pl

Hotelarstwo, Restauracje, Catering (HoReCa)

Punkty siecioweŻywienie zbiorowe

Klientami Transgourmet są:

Selgros Cash&Carry to ogólnopolska sieć hal handlu hurtowego.

Transgourmet jest wiodącym specjalistą w branży Food Serwis

4 Rabat zostanie naliczony przy kasie wyłącznie dla adresata niniejszej korespondencji.

GastronomiaKulinarne inspiracje

LegendaŚwieże

ROZMARYNpakowany po 200�g

41494980

MARCHEWkraj pochodzenia: Polskapakowana po 10 kg10 kg w cenie: 9.90, z VAT 10.40

PORTO 750�MLczerwone wytrawne, czerwone półsłodkie, różowe słodkiePortugaliainformacja handlowa, cena koncesjasprzedaż po 1 szt.

25384132

POLĘDWICA ARGENTYŃSKA 4/5 LBS

59375790

136.791 kg

z VAT 143.63

32.961 szt.

z VAT 40.54

0.991 kg

z VAT 1.04

12.491 opak.

z VAT 13.11

PISTACJE PRAŻONE SOLONE 1�KGsprzedaż po 1 szt.

3627078371.621 szt.

z VAT 77.35

Smak i wyjątkowe walory argentyńskiej wołowiny zawdzięczamy odpowiednim warunkom hodowli.

Polędwica wołowa, bo na niej się skupimy, bez wątpienia jest najcenniejszą częścią

tuszy wołowej. Wołowina argentyńska jest wyrazista i delikatna w smaku.

Doskonale sprawdza się w sma-żeniu i pieczeniu w całości,

tzw. Chateaubriand.

Doskonały smak Argentyny

Gastronomia | 5

GastronomiaWołowina argentyńskaJagnięcina nowozelandzka

Na tych stronach prezentujemy produkty fi rm:

COMBER JAGNIĘCY PEŁNY

59347344

COMBER JAGNIĘCY Z�KOŚCIĄ TRYMOWANY

59242602

POLĘDWICZKA JAGNIĘCA

59146944

UDZIEC JAGNIĘCY BEZ�KOŚCI

59162313

ANTRYKOT ARGENTYŃSKI BEZ�KOŚCI

60893294

ROSTBEF ARGENTYŃSKI BEZ�KOŚCI

59358002

90.241 kg

z VAT 94.75

85.021 kg

z VAT 89.27

89.291 kg

z VAT 93.75

49.391 kg

z VAT 51.86

89.291 kg

z VAT 93.75

1 kg

53.19z VAT 55.85

6

GastronomiaDzikie ptactwo

Rabat zostanie naliczony przy kasie wyłącznie dla adresata niniejszej korespondencji.LegendaŚwieże Mrożone

GOŁĄB DZIKI TUSZKA 250�G

97920888

BAŻANT TUSZKA

83038604

FILET Z�PIERSI BAŻANTA

50380575

PRZEPIÓRKA FILET BEZ�SKÓRY

27293182

PERLICZKA ŚWIEŻA OK.�1,2�KG

42976811

PRZEPIÓRKA ŚWIEŻA OK.�0,4�KG, 2�SZT.

32810525

38.561 kg

z VAT 40.49

23.271 kg

z VAT 24.43

74.571 kg

z VAT 78.30

61.271 kg

z VAT 64.33

28.491 szt.

z VAT 29.91

16.141 szt.

z VAT 16.95

DróbDzikie ptactwo, które nie na co dzień gościna naszych stołach, jest niezwykle delikatne. Charakteryzuje się kruchością i jest lekkostrawne. Cenione i poszukiwane przez smakoszy kusi swoim aromatem. Szeroki asortyment zaskoczy nawet najbardziej wymagających restauratorów.

Gastronomia | 7Na tych stronach prezentujemy produkty fi rm:

FOIE GRAS Z GĘSI OK.�0,4�KG

70757786

189.991 kg

z VAT 199.49

OLIWA Z�OLIWEK SANSA 1�Lsprzedaż po 1 szt.

95270971

MĄKA SZYMANOWSKA 1�KGpakowana po 10 szt.

95728283

MASŁO EKSTRA 200�Gsprzedaż po 1�szt. lub po 5�szt.

88056999

5.121 szt.

z VAT 5.38

2.091 szt.

z VAT 2.20

17.091 szt.

z VAT 17.95

Foie gras kacza lub gęsia - to o niej mowa. Jest wysoko ceniona w świecie

profesjonalnej gastronomii.Jest mięsem ekskluzywnym,

rzadko wykorzystywanym w kuchni. To produkt, którym możemy się wyróżnić,

nadać charakter naszym daniomi dopieścić kulinarnie naszych klientów.

Kulinarny rarytas

Karol LisińskiDoradca kulinarny

Selgros Cash&Carry i Transgourmet

8


Rabat zostanie naliczony przy kasie wyłącznie dla adresata niniejszej korespondencji.LegendaŚwieże Mrożone

Składniki na 10 porcji:Przygotowanie mięsa: Kotlet jagnięcy – 1,8 kgCzosnek – 30 gRozmaryn świeży – 1 szt.Olej – 50 ml

Słodkie puree:Słodkie ziemniaki – 1 kgBoczek wędzony – 0,2 kg

Grillowana rzymska sałata:Sałata Little Gem – 5 szt.Masło klarowane – 0,1 kg

Sos PortoWino Porto – 0,7 lCukier brązowy – 20 gSzalotka – 0,3 kgMasło naturalne – 0,1 kg

DodatkiMikro zioła (mix, groszek, burak) po 1 szt.Sałata frisee – 1 szt.Kwiaty jadalne mix – 1 szt.Sól do smakuPieprz do smaku

Cena jednej porcji:

28,24 zł

SAŁATA FRISEEsprzedaż po 1 szt.kraj pochodzenia: Polska

KWIAT JADALNY MIXsprzedaż po 1 opak.

82472432

SAŁATA LITTLE GEMpakowana po 2 szt.kraj pochodzenia: Polska

29840923

MIKRO LIŚCIE BURAKApakowane po 50 g

52560059

MIKRO LIŚCIE GROSZKUpakowane po 50 g

52590882

MIKRO ZIOŁA MIXsprzedaż po 1 szt.

36701241

KOTLET JAGNIĘCY

12994125

3.491 szt.

z VAT 3.66

3.991 opak.

z VAT 4.19

3.991 opak.

z VAT 4.19

19.991 opak.

z VAT 21.59

2.991 opak.

z VAT 3.14

2.491 szt.

z VAT 2.61

Jagnięcina ze słodkim pureei sosem Porto

Sposób przyrządzenia:1. Umyj i oczyść kotlety jagnięce, zamarynuj we wszystkich połączonych składnikach marynaty (czosnku, rozmarynie, soli, pieprzu i oleju). Odstaw na 6-8 godzin, aby się zamarynowały, anastępnie obsmaż ze wszystkich stron i wstaw do pieca na 12 minut wtemp. 175°C.2. Słodkie ziemniaki umyj, osusz, zawiń w folię aluminiową i piecz do miękkości 30-40minut wtemperaturze 180°C. Po upieczeniu oddziel miąższ od skóry i zmiksuj na gładkie puree. Następnie boczek wędzony pokrój w cienkie paski i przesmaż na złoty kolor. Połączcałość zziemniakami, odparuj i dopraw do smaku solą.3. Sałatę Little Gem pokrój na cztery części i z każdej strony obsmaż krótko na maśle klarowanym, pod koniec smażenia dopraw solą.4. W rondlu rozpuść cukier i przygotuj karmel, przesmaż szalotkę i całość zalej winem Porto. Zredukuj o połowę, odcedź przez sito. Dopraw do smaku solą, pieprzem i wykończ świeżym masłem.5. Na talerzu ułóż ziemniaki, grillowaną sałatę, jagnięcinę, a całość wykończ sosem Porto dekorując mikro ziołami, sałatą frisee i jadalnymi kwiatami.

1 kg

104.49z VAT 109.71


Składniki na 10 porcji:Przygotowanie wywaru:Marchew – 0,4 kgPietruszka – 0,2 kgPor – 0,15 kgSeler – 0,15 kgCebula – 0,2 kgNatka pietruszki – 20 gWoda – 2,5 lSól do smakuLiść laurowyZiele angielskie

Przygotowanie zupy:Soczewica czerwona – 0,6 kgSzalotka – 0,1 kgCzosnek – 30 gPomidory pelati – 0,3 kgŚmietanka 30% – 0,15 lPasta Harissa – 20 g Kumin – 10 gMasło klarowane – 0,1 kg

Przygotowanie oliwy smakowej:Oliwa Extra Virgin – 0,1 lKolendra świeża – 1 szt.Cytryna (sok z 2 cytryn) – 60 mlCzarnuszka – 20 gPrzyprawy: sól, pieprz do smaku

Cena jednej porcji:

3,00 zł

CYTRYNAkraj pochodzenia: Argentynapakowana po 5 kg

KOLENDRA DONICZKAsprzedaż po 1 szt.

49251523

OLIWA EXTRA VIRGIN CLASSICO 3000�MLsprzedaż po 1 szt.

34760678

PASTA HARISSA 135�Gsprzedaż po 1 szt.

40209843

KMIN RZYMSKI CAŁY 25�Gsprzedaż po 1 szt.

26477521

SOCZEWICA CZERWONA 5�KGsprzedaż po 1 szt.

45729894

1.571 szt.

z VAT 1.65

6.261 szt.

z VAT 6.76

79.181 szt.

z VAT 83.14

2.991 szt.

z VAT 3.14

Krem z czerwonej soczewicy z czarnuszką Sposób przyrządzenia:

1. Włoszczyznę obierz i opłucz. Przełóż do garnka i zalej zimną wodą. Dodaj również przyprawy: liść laurowy i ziele angielskie. Gotuj cztery godziny na wolnym ogniu. Pod koniec gotowania dołóż natkę pietruszki i delikatnie dopraw solą. Odstaw do wystygnięcia i scedź przez sito.2. Soczewicę opłucz pod bieżącą wodą. W garnku rozpuść klarowane masło i przesmaż pokrojony czosnek, szalotkę oraz kumin. Dołóż soczewicę i całość zalej przygotowanym wywarem. Gotuj do miękkości, a następnie dodaj pomidory pelati i pastę Harissa. Całość zmiksuj na gładki krem zodrobiną śmietany i dopraw do smaku solą i pieprzem.3. Z oliwy, kolendry i soku z cytryny przygotuj aromatyczną esencję do wykończenia zupy.4. Na talerz wyłóż porcję zupy i wykończ kilkoma kroplami oliwy smakowej, posypując całość czarnuszką.

1 szt.

30.73z VAT 32.27

CenaDnia

10 Rabat zostanie naliczony przy kasie wyłącznie dla adresata niniejszej korespondencji.


LegendaŚwieże

NATKA PIETRUSZKIsprzedaż po 1 pęczku

51755148

CZARNY SEZAM 200�Gsprzedaż po 1 szt.

30171466

POMIDORY SUSZONE W�OLEJU 4�KGsprzedaż po 1 szt.

56428238

KASZA JAGLANA 2�KGsprzedaż po 1 szt.

39949276

9.491 szt.

z VAT 9.97

60.091 szt.

z VAT 64.90

4.741 szt.

z VAT 4.98

3.991 pęczek

z VAT 4.19

2.771 szt.

z VAT 2.99

7.991 kg

z VAT 8.39

KOPER WŁOSKIkraj pochodzenia: Holandiapakowany po 5 kg5 kg w cenie: 39.95, z VAT 41.95

17223199

AWOKADOkraj pochodzenia: Izrael, RPAsprzedaż po 1 szt.

Składniki na 10 porcji:Przygotowanie kaszy:Kasza jaglana – 0,2 kgSzafran – 1 opak.Sól – 10 g

Przygotowanie sałatki:Pomidory suszone – 0,1 kgNatka pietruszki – 10 gAwokado – 2 szt.Czosnek świeży – 10 gKoper włoski – 2 szt.

Przygotowanie dressingu:Cytryna (sok z 2 szt.) – 60 mlOliwa Extra Virgin – 0,1 lKrem z octu balsamicznego – 40 gCzarny sezam – 20 gSól do smaku Pieprz do smaku

Cena jednej porcji:

3,02 zł

Sałatka z orientalną nutą

Sposób przyrządzenia:1. Zagotuj wodę z szafranem i odrobiną soli. Kaszę jaglaną wypłucz pod bieżącą wodą, aby straciła goryczkę i przełóż do garnka zbulionem szafranowym. Gotuj na wolnym ogniu pod przykryciem nie mieszając ok.20minut.2. Pomidory suszone i awokado pokrój wkostkę. Natkę i czosnek drobno posiekaj, a fenkuł potnij w cienkie plastry. Pocięty koper włoski przełóż do miski zwodą i lodem, aby skruszał, a następnie osusz i dopraw sokiem z cytryny, solą ioliwą. Szafranową kaszę ostudź iwymieszaj z pomidorami suszonymi, awokado, czosnkiem i natką pietruszki, dopraw do smaku.3. Przygotuj dressing z pozostałej części soku z cytryny, oliwy i octu balsamicznego.4. Na talerz wyłóż porcję sałatki, udekoruj chrupiącym koprem włoskim, czarnym sezamem i polej dressingiem.


MELON CANTALOUPEkraj pochodzenia: Brazylia, Hiszpaniasprzedaż po 1 szt.

32915878

KIWIkraj pochodzenia: Chilepakowane po 1 kg

32470759

MANGOkraj pochodzenia: Brazyliaduży kalibersprzedaż po 1 szt.

LICZI 567�Gsprzedaż po 1 szt.

62117858

ŻELATYNA 1�KGsprzedaż po 1 szt.

44602266

JOGURT TYPU GRECKIEGO 10% 5�KGsprzedaż po 1 szt.

40327439

ŚMIETANKA KUCHMISTRZA 34% 1�Lsprzedaż po 1 szt.

37344298

10.351 szt.

z VAT 10.87

23.181 szt.

z VAT 24.34

36.471 szt.

z VAT 39.39

7.021 szt.

z VAT 7.58

6.991 kg

z VAT 7.55

6.991 szt.

z VAT 7.34

Składniki:Przygotowanie Panna Cotty:Śmietana 34% – 0,75 lJagody – 0,25 kgCukier waniliowy – 0,2 kgŻelatyna – 30 g

Przygotowanie sosu:Mango – 1 szt.Jogurt grecki – 0,15 kgCukier puder – 50 g

Przygotowanie owoców:Kiwi – 3 szt.Melon Cantaloupe – 1 szt.Liczi puszka – 1 opak.

Dodatki:Mięta świeża – 1 szt.

Cena jednej porcji:

4,19 zł JagodowaPanna Cotta

z puree z mango

Sposób przyrządzenia:1. Jagody opłucz, osusz i zmiksuj w blenderze. Przetrzyj przez sito dla uzyskania gładkiej konsystencji. Śmietanę i cukier waniliowy zagotuj w garnku na wolnym ogniu. Rozpuść żelatynę w malej ilości wody i dodaj do śmietany. Całość połącz z masą jagodową i rozlej do przygotowanych form, wktórych będzie zastygała. Wstaw do lodówki i pozostaw do zastygnięcia.2. Mango obierz ze skóryi usuń pestkę. Pozostały miąższ przełóż do blendera i zmiksuj na gładkie puree. Połącz z gęstym jogurtem i odrobiną cukru.3. Następnie kiwi oraz melona oczyść i pokrój w kawałki.4. Na talerzu ułóż porcję deseru, pokrojone owoce, a całość wykończ sosem z mango i listkami świeżej mięty.

1 szt.

4.99z VAT 5.39

12

GastronomiaWieprzowina - kotlety

Artykuły dostępne w wybranych halach Selgros.

Rabat zostanie naliczony przy kasie wyłącznie dla adresata niniejszej korespondencji.Legenda

Z własnego rozbioru

SCHAB WIEPRZOWY Z KOŚCIĄ ZE SKÓRĄ KOTLETY WYSOKIE ŻEBRO

SCHAB WIEPRZOWY Z KOŚCIĄ BEZ SKÓRY KOTLETY WYSOKIE ŻEBRO

SCHAB WIEPRZOWY BEZ KOŚCI KOTLETY KRUSZER

SCHAB WIEPRZOWY BEZ KOŚCI KOTLETY

SCHAB WIEPRZOWY Z�KOŚCIĄ KOTLETY

13.671 kg

z VAT 14.35

16.431 kg

z VAT 17.25

17.951 kg

z VAT 18.85

14.241 kg

z VAT 14.95

13.751 kg

z VAT 14.44

Wieprzowina, a głównym bohaterem jest schab. Możemy go podać na milion sposobów. Pieczony, smażony, duszony, a�może panierowany, najsmaczniejszy oczywiście z kością i smażony na smalcu.

Klasyk de Luxe

Gastronomia | 13Oferta świeżych ryb i owoców morza dostępna w wybranych halach Selgros.

GastronomiaRyby i owoce morza

OŚMIORNICA 1/2�KG

40063984

OSTRYGI FINE DE BELON

69324721

PSTRĄG TĘCZOWY FILET ZE SKÓRĄ

10425684

LABRAKS CAŁY 300/400

51280527

DORADA PATROSZONA 300/400

25625757

ŁOSOŚ PATROSZONY 4/5

27979467

27.311 kg

z VAT 28.68

38.711 kg

z VAT 40.65

32.291 kg

z VAT 33.90

27.731 kg

z VAT 29.12

42.741 kg

z VAT 44.88

52.721 kg

z VAT 55.36

Selgros oferuje świeże ryby i owoce morza z myślą o profesjonalnej gastronomii

14

GastronomiaMarka Eipro

Rabat zostanie naliczony przy kasie wyłącznie dla adresata niniejszej korespondencji.LegendaŚwieże

BIAŁKO PŁYNNE PASTERYZOWANE 1�KGsprzedaż po 1 szt.

36360717

ŻÓŁTKO PŁYNNE PASTERYZOWANE 1�KGsprzedaż po 1 szt.

36378891

MASA JAJOWA PASTERYZOWANA 1�KGsprzedaż po 1 szt.

37627106

JAJECZNICA PŁYNNA PASTERYZOWANA 1�KGsprzedaż po 1 szt.

37735719

JAJA GOTOWANE/OBRANEpakowane po 25 szt.

39355631

CIASTO PANCAKE PŁYNNE 1�Lsprzedaż po 1 szt.

36432623

CIASTO NA�NALEŚNIKI PŁYNNE 1�Lsprzedaż po 1 szt.

36442226

CIASTO NA�GOFRY PŁYNNE 1�Lsprzedaż po 1 szt.

36453421

16.711 szt.

z VAT 17.55

13.581 szt.

z VAT 14.26

14.241 szt.

z VAT 14.95

16.501 opak.

z VAT 17.33

10.821 szt.

z VAT 11.36

10.441 szt.

z VAT 10.96

18.041 szt.

z VAT 18.94

9.491 szt.

z VAT 9.96

Jaja są składnikiem wielu produktów spożywczych. W gastro-nomii wykorzystuje się je do produkcji wyrobów cukierniczych, piekarniczych, ciastkarskich, makaronów, majonezów, sosów, pasz-tetów oraz produktów garmażeryjnych. Jaja całe, żółtka lub białka można poddać procesowi pasteryzacji, a końcowym produktem są jaja pozbawione bakterii salmonella, coli czy gronkowca. Zalet takich jaj jest wiele, należą do nich przede wszystkim bezpieczeń-stwo, wydłużenie terminu przydatności do spożycia z zachowaniem jednocześnie świeżości, wygoda użytkowania, powtarzalność pro-duktu końcowego i co najważniejsze - brak jakichkolwiek dodatków i konserwantów. Szacuje się, że:masa jajowa płynna 1 kg to 21 jaj świeżych o wadze ok. 60 g,żółtko płynne 1 kg to żółtka z 56 jaj świeżych o wadze ok. 60 g,białko płynne 1 kg to białka z 30 jaj świeżych o wadze ok. 60 g.

Co było najpierw:

jajo czy kura? Nie wiadomo, ale przyjmijmy, że na nasze potrzeby będzie to jajo.

Gastronomia | 15

GastronomiaSery


SER LAZUR BŁĘKITNY GŁÓWKA OK.�2�KGcena za 1 kg

73077794

SER MASCARPONE 2�KGsprzedaż po 1 szt.

89901425

SER DORBLU OK.�700�Gsprzedaż w kawałku

73325615

ROLADA KOZIA OK.�1�KGsprzedaż po 1 szt.

36120129

SER HALLOUMI 225�Gsprzedaż po 1 szt.

44141802

GORGONZOLA DOLCE 1,5�KGsprzedaż po 1 szt.

41899030

CAMBOZOLA ŚMIETANKOWA OK.�550�Gsprzedaż w kawałku

68613561

BRIE 500�Gsprzedaż po 1 szt.

41862996 17.091 szt.

z VAT 17.94

50.341 kg

z VAT 52.86

42.261 kg

z VAT 44.37

47.491 kg

z VAT 49.86

13.291 szt.

z VAT 13.95

37.231 kg

z VAT 39.09

49.991 szt.

z VAT 52.49

26.991 kg

z VAT 28.34

16

GastronomiaWina

Rabat zostanie naliczony przy kasie wyłącznie dla adresata niniejszej korespondencji.

B&G POUILLY--FUISSE 750�MLbiałe wytrawneFrancjasprzedaż po 1 szt.

32943862

RIESLING HUGEL 750�MLbiałe wytrawne Francjasprzedaż po 1 szt.

58469404

CODICI 750�MLbiałe, czerwone wytrawneWłochysprzedaż po 1 szt.

42834184

CHATEAU TOUR PRIGNAC 750�MLczerwone wytrawneFrancjasprzedaż po 1 szt.

13361795

BAROLO 750�MLczerwone wytrawneWłochysprzedaż po 1 szt.

43575703

CICCHITTI MERLOT 750�MLczerwone wytrawneArgentynasprzedaż po 1 szt.

30008056

85.491 szt.

z VAT 105.15

55.661 szt.

z VAT 68.46

19.941 szt.

z VAT 24.53

52.241 szt.

z VAT 64.26

63.641 szt.

z VAT 78.28

info

rmac

ja h

andl

owa

- ce

na k

once

sja

1 szt.

35.39z VAT 43.53

Gastronomia | 17

GastronomiaWody mineralne


WODA BORJOMI 500�MLsprzedaż po 1 szt. lub po 12 szt.

45534260

WODA S.PELLEGRINO 250�MLsprzedaż po 1 szt. lub po 6 szt.

44934271

WODA ACQUA PANNA 250�MLsprzedaż po 1 szt. lub po 6 szt.

44751394

WODA BADOIT 330�MLsprzedaż po 1 szt. lub po 20 szt.

40356313

WODA EVIAN 330�MLsprzedaż po 1 szt. lub po 20 szt.

40274490

WODA PERRIER 330�MLpakowana po 4 szt.

95807541

2.801 szt.

z VAT 3.44

3.941 szt.

z VAT 4.85

3.121 szt.

z VAT 3.84

2.721 szt.

z VAT 3.35

3.851 szt.

z VAT 4.74

1 szt.

3.98z VAT 4.90

18

Producent markowyUnilever Food Solutions


PRIMERBA 340 Gróżne rodzajePrimerba Knorr (w kilku odsłonach) to aromatyczna pasta służąca do przyprawiania potraw, której podstawę stanowią świeże składniki konserwowane w olejach roślinnych z solą. Zapewniają potrawom bogaty i skoncentrowany smak oraz aromat. Polecane są do wszelkich dań gorących (zup, sosów, ryb i owoców morza, mięs, warzyw, makaronów), jak również zimnych (sałatek, dipów, sosów vinaigrette, składnik marynat i farszy).sprzedaż po 1 szt.

39140066417639054177387061454377

Żurek Knorr to tradycyjny produkt ozbalansowanej kwaśności i właściwej konsystencji. Doskonale sprawdza się jako przyprawa do autorskiego żurku, ponieważ pogłębia smak i poprawia jego gęstość. Świetny również do bufetów, ponieważ dzięki niemu szybko i łatwo można przygotować tradycyjny żurek. Z kolei zupa toskańska Knorr to wykwintny i kremowy produkt osmaku dojrzałych pomidorów z ziołami, który znakomicie sprawdza się jako baza lub przyprawa do zup oraz innych dań na bazie pomidorów. Krem zkurek Knorr jest natomiast niezawodnym sposobem na wykwintną kremową zupę ze szlachetnych kurek. Ten produkt sprawdza się również jako przyprawa, która może podkreślić lub zastąpić obecność grzybów w daniu.

SOS SAŁATKOWY WŁOSKI 700�GWłoski sos sałatkowy Knorr to przede wszystkim unikalny smak składników niezwykle popularnych wkuchni włoskiej, a mianowicie bazylii, tymianku oraz suszonych pomidorów. Ten produkt doskonale sprawdza się jako sos vinaigrette lub po prostu jako przyprawa do rozmaitych sałatek.sprzedaż po 1 szt.

79436481

SOS PIECZENIOWY 1,4�KGSos pieczeniowy Knorr został stworzony zmyślą o profesjonalnej gastronomii. Jest to idealny produkt do szybkiego przygotowania klasycznego sosu ciemnego. Nadaje się do wieprzowiny, wołowiny, drobiu, dziczyzny oraz wszelkich dań z nutą pieczeniową. Sypki sos pieczeniowy Knorr może zostać również dodany do autorskiego sosu pieczeniowego, wtedy nada mu wyrazisty smak, właściwy kolor, atakże doskonałą konsystencję.sprzedaż po 1 szt.

76955673

RYŻ DŁUGOZIARNISTY 5 KGRyż długoziarnisty Knorr to wyjątkowy, preparowany termicznie ryż pochodzenia włoskiego. Ziarna tego ryżu są niezwykle sypkie i nie kleją się nawet przy wielokrotnym ogrzewaniu. Ten produkt jest polecany jako dodatek do zup, drugich dań, sałatek, a także deserów.sprzedaż po 1 szt.

70445291

30.491 szt.

z VAT 32.02

ZUPA TOSKAŃSKA 1,2 KGsprzedaż po 1 szt.

47465711

45.971 szt.

z VAT 49.65

ZUPA Z KUREK 1�KGsprzedaż po 1 szt.

41709585

48.121 szt.

z VAT 51.97

58.701 szt.

z VAT 63.40

28.491 szt.

z VAT 30.77

ŻUREK 1,4 KGsprzedaż po 1 szt.

65127052

42.041 szt.

z VAT 45.40

36.091 szt.

z VAT 38.98

Gastronomia | 19

Producent markowyBonduelle Food Service

GRILLOWANY DUET PAPRYKI 1�KGsprzedaż po 1 szt.

52408259

BAKŁAŻAN GRILLOWANY 1�KGSą to produkty pochodzące z Portugalii, gdzie panuje najlepszy klimat do uprawy tych warzyw. W procesie produkcyjnym plastry bakłażana i kawałki papryki są obustronnie grillowane, anastępnie błyskawicznie zamrażane. Każdy plaster lub kawałek jest zamrażany indywidualnie i dlatego z opakowania można wyjąć dokładnie tyle warzyw, ile potrzeba. Są to produkty gotowe do spożycia tuż po rozmrożeniu. Stosuje się je do roladek, sałatek, jako dodatek do mięs, pizzy oraz makaronów. Idealnie nadają się do potraw kuchni śródziemnomorskiej.sprzedaż po 1 szt.

52384955

PIECZARKI KROJONE 3,1�Lsprzedaż po 1 szt.

62595277

PIECZARKI MARYNOWANE CAŁE 1700 MLsprzedaż po 1 szt.

56896236

SZPARAGI BIAŁE 850�MLSzparagi Bonduelle Food Service są delikatnym produktem o jednakowej długości, który został starannie ułożony w puszce. Jest to produkt, który świetnie sprawdza się w kuchni bankietowej. Szparagi białe są doskonałym składnikiem zup kremów.sprzedaż po 1 szt.

10060168

MARCHEWKA TARTA PAKOWANA PRÓŻNIOWO 3100�MLsprzedaż po 1 szt.

33499773

BURACZKI KOSTKA PAKOWANE PRÓŻNIOWO 3100 MLsprzedaż po 1 szt.

34103259

BURACZKI TARTE PAKOWANE PRÓŻNIOWO 3100�MLsprzedaż po 1 szt.

34125252

16.141 szt.

z VAT 17.43

15.671 szt.

z VAT 16.92

17.571 szt.

z VAT 18.98

21.941 szt.

z VAT 23.70

15.191 szt.

z VAT 16.41

20.771 szt.

z VAT 22.43

18.041 szt.

z VAT 18.94

18.041 szt.

z VAT 18.94

Pieczarki w zalewie Bonduelle (całe lub krojone) są produktem oneutralnym smaku. Doskonale sprawdzają się jako dodatek do pizzy, gulaszu, sosów i zup, a także jako ciepły dodatek do dań głównych. Pieczarki są w całości do wykorzystania, nie ma z nich odpadów, nie tracą na objętości, co jest charakterystyczne dla pieczarek świeżych, które zawierają w sobie dużą ilość wody.

Warzywa pakowane próżniowo marki Bonduelle Food Service powstały z myślą oprofesjonalistach z branży gastronomicznej. Zastosowanie innowacyjnego procesu SOUS-VIDE pozwoliło stworzyć warzywa konserwowe w nowej jakości, zbliżonej do warzyw świeżych. Precyzyjna obróbka termiczna, podczas której dodawana jest minimalna ilość zalewy, pozwala na zachowanie naturalnych właściwości i walorów warzyw. Co więcej, czas przygotowania buraczków i marchewki pakowanych próżniowo został skrócony do minimum – wystarczy po prostu wysypać zawartość puszki do naczynia, dodać składniki i wymieszać. Marchewka i buraczki SOUS-VIDE są idealnymi składnikami sałatek oraz dodatkami do ciepłych dań.

Wydawca: Selgros Sp. z o.o., 61-131 Poznań, ul. Zamenhofa 133. Wydawca nie odpowiada za błędy składu i druku. Oferta ważna dowyczerpania zapasów. Wydawca zastrzega sobie prawo do zmian cen podanych w biuletynie informacyjnym oraz do limitowania sprzedaży poszczególnych produktów. Wrzesień 2015 nr 18.

Oferta handlowa ważna we wszystkich halach Selgros Cash&Carry w Polsce oraz dla klientów Transgourmet. BIAŁYSTOK, UL. PRODUKCYJNA 99, TEL.: 85 66-25-000BYTOM, UL. CHORZOWSKA 88, TEL.: 32 76-88-000GDAŃSK, UL. WODNIKA 79, TEL.: 58 52-28-000GLIWICE, UL. TOSZECKA 11, TEL.: 32 23-77-000 KATOWICE, UL. LWOWSKA 32, TEL.: 32 20-88-000KRAKÓW, UL. NOWOHUCKA 52, TEL.: 12 68-33-000LUBLIN, UL. JANA PAWŁA II 59, TEL.: 81 50-49-000ŁÓDŹ-PABIANICKA, UL. 3 MAJA 4, TEL.: 42 68-36-000ŁÓDŹ-ROKICIŃSKA, UL. ROKICIŃSKA 190, TEL.: 42 67-70-000POZNAŃ, UL. ZAMENHOFA 133, TEL.: 61 87-42-000RADOM, UL. CZARNIECKIEGO 112, TEL.: 48 36-87-000

SZCZECIN, UL. WALECZNYCH 66, TEL.: 91 46-97-100WARSZAWA-BIAŁOŁĘKA, UL. PRZYLESIE 3 (PRZY MODLIŃSKIEJ), TEL.: 22 51-05-100WARSZAWA-POŁCZYŃSKA, UL. POŁCZYŃSKA 103, TEL.: 22 32-33-000WROCŁAW-DŁUGOŁĘKA, DŁUGOŁĘKA, UL. WROCŁAWSKA 4C, TEL.: 71 39-96-000WROCŁAW-KRAKOWSKA, UL. KRAKOWSKA 71, TEL.: 71 33-54-000

GODZINY OTWARCIA HAL SELGROS NA: WWW.SELGROS.PL


Zadzwoń do nas

0 800 467 322*Napisz do nas

[email protected]* Połączenie bezpłatne, zapraszamy do kontaktu w dni pracujące od 730 do 1600.

GastronomiaHity sprzedażowe

PODUDZIE Z�KURCZAKA VAC.

LASKI CYNAMONU 70�Gsprzedaż po 1 szt.

80449945

MĄKA PSZENNA T500 25�KG

20831764

GOLD PACK FRYTURA 20�Lsprzedaż po 1 szt.

52023793

PIEPRZ CZARNY ZIARNISTY 800�Gsprzedaż po 1 szt.

13916242

SER MOZZARELLA GRYS 1�KG

37790367

MASŁO EXTRA OSEŁKA 1�KGsprzedaż po 1 szt.

53057352

GULASZ WOŁOWY

SALAMI PLASTRY 1�KG

56759517

LODY AUGUSTO 5 Lróżne smaki

14988

Hity sprzedażoweOferta ważna od 01.09 do 15.09.2015

Oferta ważna od 16.09 do 30.09.2015

1 opak.

13.97z VAT 14.67

1 szt.

103.99z VAT 109.19

1 opak.

29.99z VAT 31.49

1 szt.

31.79z VAT 33.38

1 szt.

17.99z VAT 18.89

1 kg

6.25z VAT 6.56

1 szt.

8.99z VAT 11.06

OLEJ POPULARNY 10�Lsprzedaż po 1 szt.

19690916

1 szt.

34.50z VAT 36.23

1 kg

16.99z VAT 17.84

1 szt.

23.39z VAT 28.77

1 szt.

16.35z VAT 17.17

FRYTKI BELGIJSKIE 12/12; 2,5�KG

38821625

1 szt.

11.99z VAT 12.59

selgros cash&carry i transgourmetgazetki.selgros.pl/pdf/15-18gastro.pdf · inspiracje...

Documents