semana del 18 al 22 de abril de - gob.mx€¦ · pasta de soya durante la semana del 18 al 22 de...
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MAYO 2016
Semana del 18 al 22de abril de 2016
168.3 3.6% 5.1% ‐1.5% 186.6 155.3
5,445.4 ‐0.2% 2.6% 14.3% 5,456.0 4,711.2
4,071.7 NA ‐2.9% 7.0% 4,191.7 3,775.0
193.6 4.9% ‐0.8% ‐16.3% 250.0 184.5
198.3 6.3% 5.6% ‐5.6% 227.1 181.9
5,178.3 NA 10.9% 6.6% 5,178.3 4,450.0
150.9 3.4% 1.6% ‐7.2% 177.3 142.9
4,001.9 NA 0.5% 12.1% 4,001.9 3,441.3
231.2 4.7% 0.9% 4.3% 292.9 206.2
13,544.0 ‐4.8% 4.8% 7.5% 14,223.7 12,605.5
661.4 NA 1.3% 2.1% 661.4 551.2
17,467.5 1.5% 4.8% 33.1% 17,467.5 12,840.0
28,552.3 1.9% 2.9% 31.2% 28,552.3 21,660.0
18,861.0 0.2% 1.6% 8.8% 18,861.0 17,155.0
18,863.8 2.0% 3.9% 29.6% 18,863.8 14,755.9
339.3 7.7% ‐1.6% 16.8% 360.8 233.3
11,857.3 1.1% 5.2% 43.1% 11,857.3 8,232.8
13,167.7 0.9% 3.7% 31.3% 13,167.7 10,302.6
2,634.4 1.3% ‐0.6% ‐6.8% 2,823.6 2,400.0
3,246.5 0.5% ‐4.4% ‐3.1% 3,399.8 2,868.8
3,059.2 4.4% ‐0.1% 7.9% 3,356.8 2,792.8
374.3 4.1% 9.1% ‐1.6% 408.2 331.0
342.6 7.6% 16.2% ‐0.5% 403.4 288.4
7,156.2 NA ‐1.0% ‐7.7% 8,500.0 7,156.2
44,413.4 ‐0.3% ‐0.2% 7.2% 45,097.4 41,444.9
25,920.7 3.0% 3.0% 5.5% 25,920.7 23,967.6
60,660.5 ‐0.6% ‐0.4% 5.6% 61,605.6 54,802.5
37,652.2 0.0% 0.0% ‐0.1% 38,357.6 36,862.0
32,135.2 ‐1.9% 9.4% ‐12.3% 36,525.3 25,470.0
1.00 NA ‐28.2% ‐35.3% 2.67 1.00
22,626.3 ‐0.7% 4.2% ‐21.2% 26,219.3 17,573.1
14.40 0.0% 0.0% 1.7% 14.46 14.16
Los precios internacionales son contratos internacionales de referencia. Los precios en México son precios en centrales de abasto del país.Los precios de ganado bovino en pie se refieren a precios al productor, en rastros, de novillo finalizado.
Los precios de ganado porcino en pie se refieren a precios al productor, en rastros, de cerdo finalizado.
1/ Dólares por tonelada ‐ 2/ Pesos por tonelada ‐ 3/ Dólares por docena (precio al mayoreo) ‐ 4/ Pesos por litro (pasteurizada en tiendas)
** El precio de estos productos se refiere al precio promedio en marzo de 2016. Precios de salida en centros de distribución al mayoreo
FUENTES: BLOOMBERG, REUTERS, SNIIM‐SE, USDA.
Precio
mínimo
Últimas 52 semanas
Precio
máximoSemana
anteriorMes anterior
Año
anterior
SorgoEE. UU.: Sorgo grano 1/
** México: Sorgo grano 2/
Trigo
EE. UU.: Rojo duro de invierno 1/
EE. UU.: Rojo suave de invierno 1/
** México: Trigo grano 2/
Reporte semanal de precios
Maíz
EE. UU.: Maíz amarillo 1/
México: Maíz blanco 2/
** México: Maíz amarillo 2/
Producto
Precio
promedio
semanal
Mercado
Variación
Semana del 18 al 22 de abril de 2016
México: Frijol negro 2/
México: Frijol flor de mayo 2/
Frijol
ArrozEE. UU.: Arroz 'rough rice' 1/
México: Arroz tipo Morelos 2/
México: Frijol pinto 2/EE. UU.: Frijol pinto 1/
México: Frijol peruano 2/
Huevo y
leche
** EE. UU.: Huevo grande 3/
México: Huevo blanco 2/
México: Leche entera fluida 4/
Ganado
en pie
México: Novillo en pie 2/
México: Porcino en pie 2/
Carnes
México: Carne de bovino 2/
México: Carne de porcino 2/
México: Pollo entero 2/
EE. UU.: Soya grano
EE. UU.: Pasta de soya 1/Soya y
pasta de
soya
Azúcar
EE. UU.: Azúcar contrato # 11 1/
México: Azúcar estándar 2/
México: Azúcar refinada 2/
Café y
cacao
Mundial: ICO Composite 1/
México: Arábiga mexicano 1/
Mundial: Cacao 1/
** México: Pasta de soya 2/
Promedio nacional
oct‐15 nov‐15 dic‐15 ene‐16 feb‐16 mar‐16
Mensual Anual
Maíz granoMaíz blanco 3,450 3,630 3,420 3,470 3,430 3,860 12.5% 13.9%
Maíz amarillo 3,160 3,100 3,250 3,490 3,380 3,380 0.0% ‐13.8%
Trigo granoTrigo cristalino 3,750 3,940 3,490 3,490 3,490 3,500 0.3% ‐7.9%
Trigo panificable 3,190 3,660 3,580 3,490 2,780 3,300 18.7% ‐11.1%
Sorgo granoSorgo 3,360 3,190 3,300 3,020 2,970 3,230 8.8% 7.0%
FrijolFrijol pinto 8,470 8,560 9,200 9,170 10,390 14,080 35.5% 54.6%
Frijol negro 11,850 9,040 9,550 10,770 10,660 11,640 9.2% ‐11.3%
Frijol peruano 10,090 11,280 12,680 11,100 10,000 17,710 77.1% 29.3%
Carne de bovinoEn pie 35,780 32,060 31,720 32,430 32,910 33,140 0.7% 3.2%
En canal 61,710 57,440 59,550 62,310 62,370 62,810 0.7% 4.2%
Carne de porcinoEn pie 24,500 24,400 24,560 23,990 23,550 23,390 ‐0.7% ‐8.1%
En canal 40,930 41,010 41,070 40,780 39,600 39,650 0.1% ‐3.3%
Carne de polloEn pie 20,250 19,760 20,410 20,510 20,780 20,790 0.0% ‐0.4%
HuevoHuevo 16,230 15,970 16,580 16,300 17,400 18,210 4.7% ‐22.0%
Fuente: SIAP‐SAGARPA.
Precios al productor
ProductoVariación (%)
(Pesos por tonelada)
Nota: Para productos agrícolas, huevo y leche, se refiere al precio pagado al productor en la venta de primera mano en la
zona de producción. Para carnes, el precio en pie se refiere al precio pagado al productor a pie de granja o rancho y el precio
en canal se refiere al precio en andén de rastro. Se reporta la información disponible.
Comentarios relacionados con productos con variaciones de precios
semanales mayores a +/‐ 5 por ciento
Trigo rojo suave de invierno
Azúcar Std Contrato # 11
Pasta de soya
Durante la semana del 18 al 22 de abril, el precio del trigo rojo suave de invierno en Estados Unidos reportó unpromedio de 198.30 dólares por tonelada. Lo anterior representa un aumento de 6.3 por ciento con respecto ala cotización promedio de la semana previa y una reducción de 5.6 por ciento a tasa anual. El precio dereferencia del trigo rojo suave de invierno aumentó, entre otros factores, por cuestiones climáticas en zonasproductoras en Estados Unidos. Algunos analistas mencionaron que la posibilidad de pérdidas potenciales, traslas fuertes lluvias en las grandes praderas estadounidenses, han influido en el alza de los precios.
Durante la semana del 18 al 22 de abril, el precio de referencia del azúcar, contrato 11 en Nueva York, reportóun promedio de 339.30 dólares por tonelada. Lo anterior representó un incremento de 7.7 por ciento conrespecto a la cotización de la semana previa y de 16.8 por ciento a tasa anual. De acuerdo con algunos analistas,el precio del azúcar se mantiene al alza por la expectativa de deficit global del producto, así como por recientesajustes a la baja en la estimación de producción en Tailandia.
Durante la semana del 18 al 22 de abril, el precio de la pasta de soya en Estados Unidos reportó un promedio de342.60 dólares por tonelada. Lo anterior representa un aumento de 7.6 por ciento con respecto a la cotizaciónpromedio de la semana previa y una reducción de 0.5 por ciento a tasa anual. El precio de la oleaginosa alcanzóel nivel máximo desde noviembre, lo que se atribuye principalmente a factores climáticos en América del Sur. Eneste sentido, el precio de referencia de la pasta de soya subió debido a las fuertes lluvias en Argentina, lo quegeneró daños a la calidad del producto. Cabe mencionar que Argentina es el tercer productor mundial de soya,así como el principal exportador de pasta de soya.
Semana del 18 al 22 de abril de 2016
Maíz
Reporte semanal de precios
Fuente: SNIIM‐SE.* Precio promedio en centros de distribución.
Precio del maíz amarillo #2 en el Golfo, 2014‐2016(Dólares por tonelada)
3,300
3,400
3,500
3,600
3,700
3,800
3,900
4,000
4,100
4,200
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Precio del maíz amarillo en México, 2014‐2016*(Pesos por tonelada)
Fuente: Reuters.
Precio del maíz blanco en México, 2014‐2016*(Pesos por tonelada)
Precio spot y futuros del maíz amarillo, 2014‐2016 (Dólares por tonelada)
130
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may.‐15
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nov.‐15
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may.‐16
jul.‐16
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nov.‐16
Spot*
Precio del futuro el 22‐abr‐2016
Precio del futuro el 22‐mar‐2016
Fuente: Reuters.*Precio promedio mensual.
Fuente: SNIIM‐SE.* Precio promedio en centrales de abasto.
150
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4,600
4,700
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4,900
5,000
5,100
5,200
5,300
5,400
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Semana del 18 al 22 de abril de 2016
Trigo
Reporte semanal de precios
Fuente: SNIIM‐SE.* Precio promedio en centros de distribución.
Precio del trigo en EE.UU., 2014‐2016(Dólares por tonelada)
Precio spot y futuros del trigo HRW, 2014‐2016(Dólares por tonelada)
Fuente: Reuters. Fuente: Reuters.
4,400
4,500
4,600
4,700
4,800
4,900
5,000
5,100
5,200
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Precio del trigo en México, 2014‐2016*(Pesos por tonelada)
160
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Spot*
Precio del futuro el 22‐abr‐2016
Precio del futuro el 22‐mar‐2016
170
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Trigo duro (HRW)
Trigo suave (SRW)
Semana del 18 al 22 de abril de 2016
Sorgo
Arroz
Reporte semanal de precios
Precio del sorgo en EE.UU., 2014‐2016(Dólares por tonelada)
Precio del sorgo en México, 2014‐2016*(Pesos por tonelada)
Fuente: Reuters. Fuente: SNIIM‐SE.* Precio promedio en centros de distribución.
2,400
2,600
2,800
3,000
3,200
3,400
3,600
3,800
4,000
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Precio del arroz en EE.UU., 2014‐2016(Dólares por tonelada)
Precio del arroz pulido tipo Morelos en México, 2014‐2016*(Pesos por tonelada)
Fuente: Reuters. Fuente: SNIIM‐SE.* Precio promedio en centrales de abasto.
140
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200
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12,200
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13,000
13,200
13,400
13,600
13,800
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Semana del 18 al 22 de abril de 2016
Frijol
Reporte semanal de precios
Precio del frijol pinto en EE.UU., 2014‐2016(Dólares por tonelada)
Precio del frijol pinto en México, 2014‐2016*(Pesos por tonelada)
Fuente: Reuters. Fuente: SNIIM‐SE. * Precio promedio en centrales de abasto.
500
550
600
650
700
750
800
850
900
950
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12,30012,60012,90013,20013,50013,80014,10014,40014,70015,00015,30015,60015,90016,20016,50016,80017,10017,400
ene.‐14
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may.‐15
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ago.‐15
sep.‐15
oct.‐15
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mar.‐16
abr.‐16
Precio del frijol peruano en México, 2014‐2016*(Pesos por tonelada)
Fuente: SNIIM‐SE.* Precio promedio en centrales de abasto.
16,000
18,000
20,000
22,000
24,000
26,000
28,000
30,000
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abr.‐16
Precio del frijol negro y flor de mayo en México, 2014‐2016*(Pesos por tonelada)
Fuente: SNIIM‐SE.* Precio promedio en centrales de abasto.
13,000
13,500
14,000
14,500
15,000
15,500
16,000
16,500
17,000
17,500
18,000
18,500
19,000
ene.‐14
feb.‐14
mar.‐14
abr.‐14
may.‐14
jun.‐14
jul.‐14
ago.‐14
sep.‐14
oct.‐14
nov.‐14
dic.‐14
ene.‐15
feb.‐15
mar.‐15
abr.‐15
may.‐15
jun.‐15
jul.‐15
ago.‐15
sep.‐15
oct.‐15
nov.‐15
dic.‐15
ene.‐16
feb.‐16
mar.‐16
abr.‐16
Frijol negro
Frijol flor de mayo
Semana del 18 al 22 de abril de 2016
Azúcar
Reporte semanal de precios
Precio del azúcar contrato 11, 2014‐2016(Dólares por tonelada)
Precio spot y futuros, azúcar contrato 11, 2014‐2016(Dólares por tonelada)
Fuente: Reuters. Fuente: Reuters.*Precio promedio mensual.
Precio del azúcar en México, 2014‐2016*(Pesos por tonelada)
Fuente: SNIIM‐SE.* Precio promedio en centrales de abasto.
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Spot*
Precio del futuro el 22‐abr‐2016
Precio del futuro el 22‐mar‐2016
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Estándar
Refinada
Semana del 18 al 22 de abril de 2016
Café y cacao
Reporte semanal de precios
Precio del café ICO, 2014‐2016(Dólares por tonelada)
Precio spot y futuros del café arábigamexicano en Nueva York, 2014‐2016
Precio del café arábiga mexicano en NY, 2014‐2016(Dólares por tonelada)
Precio internacional del cacao, 2014‐2016(Dólares por tonelada)
Fuente: Reuters. Fuente: Reuters.* Precio promedio mensual.
Fuente: Reuters. Fuente: Reuters.
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Spot*
Precio del futuro el 22‐abr‐2016 Precio del futuro el 22‐mar‐2016
Semana del 18 al 22 de abril de 2016
Soya y pasta de soya
Reporte semanal de precios
Precio de la soya grano en EEUU, 2014‐2016(Dólares por tonelada)
Precio de la pasta de soya en EEUU, 2014‐2016(Dólares por tonelada)
Precio de la pasta de soya en México, 2014‐2016*(Pesos por tonelada)
Fuente: Reuters. Fuente: Reuters.
Fuente: SNIIM‐SE.* Precio promedio en centros de distribución.
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Semana del 18 al 22 de abril de 2016
Ganado en pie
Carne en canal
Reporte semanal de precios
Precio del novillo en pie en México, 2014‐2016*(Pesos por tonelada)
Precio del cerdo en pie en México, 2014‐2016*(Pesos por tonelada)
Precio de la carne de bovino en México, 2014‐2016*(Pesos por tonelada)
Precio de la carne de cerdo en México, 2014‐2016*(Pesos por tonelada)
Fuente: SNIIM‐SE. * Precio al productor, en rastros, de novillo finalizado.
Fuente: SNIIM‐SE* Precio al productor, en rastros, de cerdo finalizado.
Fuente: SNIIM‐SE.* Precio promedio en rastros.
Fuente: SNIIM‐SE.* Precio promedio en rastros.
30,000
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36,000
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23,000
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26,000
27,000
28,000
29,000
30,000
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44,000
46,000
48,000
50,000
52,000
54,000
56,000
58,000
60,000
62,000
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feb.‐16
mar.‐16
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34,000
35,000
36,000
37,000
38,000
39,000
40,000
41,000
42,000
ene.‐14
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Semana del 18 al 22 de abril de 2016
Pollo, huevo y leche
Reporte semanal de precios
Precio del pollo entero en México, 2014‐2016*(Pesos por tonelada)
Precio del huevo grande al mayoreo en EE.UU., 2014‐2016
Precio del huevo blanco en México, 2014‐2016*(Pesos por tonelada)
Precio de la leche pasteurizada en México, 2014‐2016*
(Pesos por litro)
Fuente: SNIIM‐SE.*Precio en centros de distribución.
Fuente: USDA‐Agricultural Marketing Service.
Fuente: SNIIM‐SE.* Precio promedio en centros de distribución.
Fuente: SNIIM‐SE.*Precio promedio en tiendas y autoservicios.
24,000
26,000
28,000
30,000
32,000
34,000
36,000
38,000
40,000
42,000
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feb.‐14
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17,000
19,000
21,000
23,000
25,000
27,000
29,000
31,000
33,000
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14.3
14.4
14.5
ene.‐14
feb.‐14
mar.‐14
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may.‐14
jun.‐14
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ago.‐14
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0.5
1.0
1.5
2.0
2.5
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may.‐14
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