PENENTUAN KADAR pH, BOD, COD, TSS, MINYAK DAN LEMAK, AMONIA, DAN KROM DALAM LIMBAH CAIR LABORATORIUM

RISET PENYAMAKAN KULIT DI BALAI BESAR KULIT, KARET, DAN PLASTIK

(BBKKP)

Oleh : Siti Khotijah (M0312069)Dosen Pembimbing : Prof. Drs. Sentot Budi Rahardjo, Ph.D

LATAR BELAKANG SECARA UMUM

LATAR BELAKANG SECARA UMUM

Mengapa Balai Besar Kulit, Karet dan Plastik (BBKKP)?

LATAR BELAKANG SECARA KHUSUS

LATAR BELAKANG SECARA KHUSUS

Sumber : (Bapedal, 1993)

Proses Limbah

Perendaman (soaking) Sisa daging, darah, bulu, garam, mineral, debu, dan

kotoran lain.

Buangan bulu (unhairing)

dan pengapuran (liming)

Air yang berwarna putih, kehijauan dan kotor,

mengandung kalsium, natrium sulfida, dan albumin bulu,

sisa daging dan lemak.

Pembuangan kapur

(deliming)

Nitrogen amonia

Pengikisan protein (batting) Lemak

Pengasaman (pickling) Protein, sisa garam, dan sejumlah kecil mineral.

Penyamakan krom (chrome

tanning)

Krom

RUMUSAN MASALAH

Berapakah kadar pH, BOD, COD, TSS, minyak dan lemak, amonia (NH3), dan krom (Cr) dalam limbah cair Laboratorium Riset Penyamakan Kulit?

Bagaimanakah kadar pH, BOD, COD, TSS, minyak dan lemak, amonia (NH3), dan krom (Cr) dalam limbah cair Laboratorium Riset Penyamakan Kulit bila dibandingkan dengan keputusan gubernur Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY) Nomor 7 Tahun 2010 Tanggal 15 Februari 2010?

TUJUAN

Mengetahui kadar pH, BOD, COD, TSS, minyak dan lemak, amonia (NH3), dan krom (Cr) dalam limbah cair

Laboratorium Riset Penyamakan Kulit.

Membandingkan kadar pH, BOD, COD, TSS, minyak dan lemak, amonia (NH3), dan krom (Cr) dalam limbah

cair Laboratorium Riset Penyamakan Kulit dengan keputusan gubernur Daerah Istimewa Yogyakarta

(DIY) Nomor 7 Tahun 2010 Tanggal 15 Februari 2010.

MANFAAT KMM

Mahasiswa

Jurusan Kimia FMIPA UNS

BBKKP

LANDASAN TEORI

▪ Tinjauan Umum Perusahaan

Balai Besar Kulit, Karet, dan Plastik (BBKKP)adalah unit pelaksana teknis di lingkunanKementrian Perindustrian. BBKKPmempunyai tugas melaksanakan kegiatanpenelitian, pengebangan, standarisasi,kalibrasi, dan pengembangan kompetensi dibidang industri kulit, karet, dan plastik.

Penyamakan Kulit

Penyamakan kulit padaprinsipnya adalah prosespengolahan kulit mentahdengan memasukkanbahan kimia, sepertigaram krom maupunbahan penyamak nabatike dalam jaringan seratkulit sehingga terjadiikatan kimia antarabahan penyamak denganserat kulit (Sharphouse,1971).

LANDASAN TEORI

LANDASAN TEORI

▪ Baku Mutu Limbah Penyamakan Kulit

Sumber : Keputusan gubernur Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY) Nomor 7 Tahun 2010 Tanggal 15 Februari 2010

Parameter Satuan Kadar Maksimum (mg/L)

pH (mg/L) 6,0-9,0

BOD (mg/L) 50

COD (mg/L) 100

TSS (mg/L) 50

Minyak dan Lemak (mg/L) 5

Amonia (NH3) (mg/L) 0,4

Krom (Cr) (mg/L) 0,4

LANDASAN TEORI

CODpH BOD TSS

Amonia

Minyak dan

LemakKrom

METODE PENELITIAN

▪ Waktu dan Tempat Pelaksanaan KMM

Waktu pelaksanaan penelitian KMM adalah pada tanggal 5 Januarihingga 31 Januari 2014 dan bertempat di Laboratorium Uji KomoditiKimia Air dan Lingkungan (LUKKAL) Balai Besar Kulit, Karet, danPlastik (BBKKP) Jalan Sokonandi No. 9Yogyakarta.

METODE PENELITIAN

▪ Uji Derajat Keasaman (pH) dengan menggunakan alat pH meter

Elektrodadicelupkan

Contoh Uji

diamati dan dicatat

pH

▪ Uji BOD

Contoh Uji

Botol A2

1 ml H2SO

4 Pekat

Botol A3

Kocok dan diamkan 10 menit

Botol B1Botol A1

1 ml MnSO41 ml Perekasi O2

EndapanCoklat

LarutanPengencer

Botol B2 Botol B3

Titrasi Natrium TioSulfat

Inkubator BOD suhu20⁰C selama 5 hari

Blanko

▪ Uji COD

2.5 ml contoh uji

Ampul 10 ml

Indikator Feroin

1.5 ml Digestion Solution

Erlenmeyer

3.5 ml Pereaksi Asam Sulfat

Ferro Ammonium Sulfat

Thermoreaktor suhu150⁰C selama 2 jam

▪ Uji TSS

Larutan Contoh Uji

Desikator

Oven dengan suhu 100⁰C selama 2 jam

Endapan Kuning

Corong Buchner

Berat TSS

▪ Minyak Lemak

500 ml Contoh Uji (pH 2)

N-Heksana

Ekstraksi 3 kali Corong Pisah

Desikator selama 15 menit

Oven dengan suhu 70 ⁰ C selama 1 jam

Air

30 ml n-Heksana

Kertas Saring (dengan penambahan 10 gr Na2SO4)

Destilasi (70⁰C)

Uji Amonia dengan Spektrofotometer secara Fenat

25 ml Contoh Uji

Serapan dibaca menggunakan UV-VIS panjang gelombang 640 nm

Didiamkan di tempat Gelap

1 ml Fenol1 ml Nitroprusid2.5 ml pengoksid

Erlenmeyer

▪ Krom

50 ml Contoh Uji

Labu Ukur 50 ml

Gelas beker 100 ml

Hotplate

5 ml Asam Nitrat

Larutan Panas (v = 25 ml)

AAS panjang gelombang 357,9 nm

HASIL DAN PEMBAHASAN

▪ Hasil

No Jenis PengujianSampel 1393 Rata – Rata

Hasil1 2

1. pH 8,83 8,83 8,83

2. BOD (mg/L) 7,2 7,57 7,385

3. COD (mg/L) 12,21 12,21 12,21

4. TSS (mg/L) 4,0 3,0 3,5

5. Minyak dan Lemak (mg/L) 3,6 3,6 3,6

6. Amonia (mg/L) 0,4 0,4 0,4

7. Krom (mg/L) 0,1504 0,1504 0,1504

HASIL DAN PEMBAHASAN

Sumber : Baku Mutu Limbah Cair Industri Penyamakan Kulit Menurut Keputusan gubernur Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY) ) Nomor 7 Tahun 2010 Tanggal 15 Februari 2010

8,83 7,38512,21

3,5 3,60,4 0,1504

9

50

100

50

50,4 0,4

0

20

40

60

80

100

120

pH BOD (mg/L) COD (mg/L) TSS (mg/L) Minyak danLemak (mg/L)

Amonia (mg/L) Krom (mg/L)

Grafik Perbandingan Hasil Analisis vs Standar Maksimum

Hasil Analisis Standar Maksimum

KESIMPULAN

Kadar pH, BOD, COD, TSS, minyak dan lemak, amonia (NH3), dan krom (Cr) dalam limbah cair Laboratorium Riset Penyamakan Kulit secara berurutan adalah 8,38; 7,385 mg/L; 12,2 mg/L; 3,5 mg/L; 3,6 mg/L; 0,4 mg/L; dan 0,1504 mg/L.

Kadar pH, BOD, COD, TSS, minyak dan lemak nabati, amonia total (NH3–N), dan krom total (Cr) dalam limbah cair Laboratorium Riset Penyamakan Kulit sudah sesuai dengan keputusan gubernur Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY) Nomor 7 Tahun 2010 Tanggal 15 Februari 2010.

Terima Kasih... (: