seminario corpoica

Encadenamientos productivos en el norte del Cauca; Premio Nacional Alianzas Productivas - Miniagricultura (2009) y Alejandro Ángel Escobar a la Solidaridad

(2008)

Alejandro Guzmán Maldonado Investigador MSc. CORPOICA

Sede Central

2 de septiembre, 2015

Jan-

90Ju

l-90

Jan-

91Ju

l-91

Jan-

92Ju

l-92

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93Ju

l-93

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94Ju

l-94

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l-95

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l-97

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98Ju

l-98

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99Ju

l-99

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00Ju

l-00

Jan-

01Ju

l-01

Jan-

02Ju

l-02

Jan-

03Ju

l-03

Jan-

04Ju

l-04

Jan-

050

50

100

150

200

250

300

350

400

Comportamiento Mensual de los precios de yuca fresca y almidón en el norte del Cauca entre ene/1990 y mayo/2005

precios reales enero 1990=100

AlmidónLinear (Almidón)YucaLinear (Yuca)

Fuente: CETEC, Ricardo Ruiz

$/K

G

Año

Introducción

Desarrollo

• Estrategia: Encadenamientos productivos

• Escala (AF) y Parte I: Años 1996 -2002 AF y sostenibilidad

• Escala (EA) y Parte II: Años 2002 – 2015 AF y transición

Conclusión

• Hipótesis nueva escala 1996 – 2015 AF y re - composición

Mapa 1. El Departamento del Cauca

CALI

SANTANDERDE QUILICHAO

Mondomo

PUERTO TEJADA

ZONA PLANA

ZONA DEPIEDEMONTE

ZONA DE MONTAÑA

VILLARICA

Arrobleda

Palestina

San Rafael

Marañón Bodega

GuásimoSanta Rosa

San Antonio

Lomitas ArribaSan MiguelSan Marcos

Monterilla

MazamorreroB/aires

MazamorreroStder.

Campo Alegre

PitalCabuyal

Potrerillo

CampiñaPescador

La VentaPorvenir

CALDONO

BUENOS AIRES

La Quebrada

Mandules

a POPAYÁN

CALOTO

San Nicolás

Palermo

Dominguillo

CruceroRosario

Región Norte del Cauca

Municipio

Veredas de intervencióndel Proyecto

Veredas

Catalina

Línea de Interconexión de ISA

Mapa 2. Zonas de intervención en el norte del Cauca

Fuente: CETEC

Asamblea regional

Asamblea veredal

Fondos

Unidades agrícolas

Campesinas

Estructura de Y

Comercializadora de Pollo

integrados

Comercializadora de Yuca

Precios

Empresa de Panela

Precios

Empresas de insumos

Concentrados

Empresas de abonos

Gallinaza

WY

U

Comité técnico

Proyectos

Tesorero

Contabilidad

Grafico 1. Encadenamientos productivos y valor agregado

Grafico 2. EC y sus relaciones con una sociedad mayor

José María Rojas (2006) Nadando contra la corriente.

Foto 1. Rallanderia de yuca

Foto 2. Balanza y bustos de yuca

Foto 3. Proceso de lavado y fermentación

Foto 4. Proceso de cocción del jugo de caña

Foto 5. recipientes en forma circular

Foto 6. El empaque para la venta

Parte I : 1996 - 2002

Zona/Crédito

Valor del credito (dollars

2002)% Total del

creditoNumero de

creditos

% de numero de

creditos

Valor medio del credito (dollars

2002)

Valle 526067 34 1.706 27 308

Piedemonte 462675 30 2.053 33 225

Montaña 551593 36 2.460 40 224

Total 1540336 100 6.219 100 248

Sector financiero

Fuente: CETEC, cálculos propios

Tabla 1. El crédito y los proyectos ajustados a la actividad de EC

Tableau 5.2La capitalisation. Les fonds de 1996/1999

0

0,5

1

1,5

2

Source: CETEC

ValeurActuelle/DonationsNominalesValeurActuelle/DonationsRéelles


Tabla 2. Acción colectiva y acumulación de capital

Tableau 5.9 Le pourtefeuille en retard à 180 jours. Les fonds

de 1996/1999

020406080

% à 180 jours, année1996

% à 180 jours, année1999

Source: CETEC

Zone ValléeZone piedmontZone montagneTotal

Le tableau 5.10Les Intérêts maximaux, des intérsêts efectifs et des

apportes. Le total des fonds au 31 Dic 2002

31,6

9,8

58,6

% intérêts

Source: CETEC

Inérês maximaux (561 629 dollars)-Apportes-intéretseffectifsApportes: 30 966 dollars

Intérêt efectif: 99 376dollars

Fuente: CETEC, cálculos propiosFuente: CETEC, cálculos propios

Tablas 3 y 4. La eficiencia de los fondos es regular

Producto Distribucióin (%) Valor (dollars 2002) Numero créditosValor medio (dolar 2002)

Pollos de engorde 52,4 807488 2966 628959Cerdos de engorde 5,9 91043 456 461251

Yuca 5,3 81594 274 687963Arroz 4,3 66943 142 1089123

Ganado 2,4 36794 93 914003Yuca - alverjas 1,8 28302 174 375777Compra vaca 1,6 23916 85 650019

Marranas 1,4 21096 88 553832Otras 24,9 383159 1941 456048Total 100 1540336 6219 572205

Sector real

Fuente: CETEC, Cálculos propios

Tabla 5. Los campesinos están en todas las redes de Corpoica

Producto Zona Valle (%)

Zona Piémonte (%)

Zona Montaña (%)

Café 3,5 42,2 30,5 Yuca 1,7 19,4 20

Caña de Azucar 0,1 11,2 22Maïz 23,4 9,6 8,3

Alverja 3,1 14,5 6,2Platano 12,5 2,3 4,2Arroz 46,6 0 0Soja 5,9 0 0Otros 3,2 0,8 4,6Total 100 100 100


Tabla 6. Zona agro ecológica y costos de producción

Zone RangoNuméro de

propiedades Total area

(ht)Tamaño medio de

la propiedad

Valle 0 - 0.5 58 10,1 0,170.5 – 1 24 17,1 0,711.0 -2.0 20 29 1,452.0-3.0 6 13,4 2,233.0-4.0 4 14 3,5

> 4 4 34,9 8,725Total 116 118,5 1,02

Piedemonte 0 - 0.5 22 60 0,270.5 – 1 33 27,1 0,81.0 -2.0 29 32,9 1,132.0-3.0 22 61,9 2,133.0-4.0 8 31,4 3,93

> 4 17 149 8,8Total 131 362 2,8

Montaña 0 - 0.5 35 8,9 0,250.5 – 1 31 23,7 0,761.0 -2.0 24 39 1,632.0-3.0 21 53,7 2,563.0-4.0 22 56,2 2,55

> 4 37 330,4 8,9Total 170 511,9 3,01

Total 417 992,4 2,4


Tabla 7. Desigual distribución de la tierra dentro de la EC

Productos

Número de créditos = proyectos

Valor total de créditos (dolares

2002)Valor Medio de

créditsCantidad

financiada Producción TotalPollo 1899 831082 433 200 (pollos) 379800 (pollos)Arroz 121 90467 866 1.2 (ht) 145.2 (hts)Yuca 129 31178 242 0.52 (ht) 67 (hts)

Cerdos de engorde 264 24768 306 267 (kilos) 70488 (kilos)

Tabla 8. Impacto Económico en la producción es heterogéneo (2002)


Tablas 9 y 10. Impacto Económico en salarios y utilidades es heterogéneo (2002)



Tabla 11. Distribución de la tierra por municipio: Estructura Agraria Multimodal

Buenos_Aires Caldono Caloto

Gini TerrenoGini

Propietario Gini UAF Gini TerrenoGini

Propietario Gini UAF Gini TerrenoGini

Propietario Gini UAF2000 0,826 0,788 0,826 0,843 0,676 0,843 0,844 0,895 0,8442001 0,826 0,789 0,826 0,843 0,672 0,843 0,844 0,892 0,8442002 0,826 0,786 0,826 0,844 0,673 0,844 0,848 0,890 0,8482003 0,826 0,787 0,826 0,844 0,671 0,844 0,847 0,892 0,8472004 0,828 0,787 0,828 0,844 0,668 0,844 0,848 0,892 0,8482005 0,828 0,787 0,828 0,844 0,668 0,844 0,848 0,892 0,8482006 0,822 0,781 0,822 0,845 0,667 0,845 0,847 0,891 0,8472007 0,823 0,780 0,823 0,845 0,667 0,845 0,845 0,875 0,8452008 0,821 0,782 0,821 0,846 0,667 0,846 0,832 0,836 0,8322009 0,819 0,782 0,819 0,848 0,666 0,848 0,832 0,834 0,8322010 0,822 0,779 0,822 0,849 0,672 0,849 0,839 0,852 0,8392011 0,835 0,771 0,850 0,679 0,846 0,852 2012 0,836 0,773 0,852 0,658 0,846 0,851

Fuente: Ana María Ibáñez, IGAC

Guachené

Gini Terreno

Gini Propietario

Gini UAF

0,795 0,840 0,7950,793 0,880 0,7930,754 0,872 0,7540,762 0,880 0,762 0,885

Santander_de_Quilichao

Gini TerrenoGini

PropietarioGini UAF

0,793 0,805 0,7930,792 0,807 0,7920,794 0,798 0,7940,798 0,806 0,7980,802 0,803 0,8020,802 0,803 0,8020,806 0,808 0,8060,808 0,816 0,8080,802 0,818 0,8020,805 0,816 0,8050,819 0,814 0,8190,823 0,827 0,790 0,803

Villa_RicaGini Terreno Gini Propietario Gini UAF

0,871 0,851 0,8710,863 0,839 0,8630,862 0,843 0,8620,862 0,847 0,8620,862 0,848 0,8620,862 0,848 0,8620,869 0,836 0,8690,863 0,843 0,8630,863 0,837 0,8630,861 0,846 0,8610,872 0,878 0,8720,868 0,876 0,870 0,880

Fuente: Ana María Ibáñez - IGAC

Tabla 12. Distribución de la tierra por municipio

Parte II : 2002 -2015

Conclusión e Hipótesis de trabajo 1996 - 2015

- La economía campesina es altamente productiva y competitiva. Una política pública hacia este grupo socio económico debe ser a nivel territorial veredal teniendo en cuenta las zonas agroecológicas homogéneas, la erosión y la escasez de agua.

- Hay que tener en cuenta una estructura de costos de producción ampliada para focalizar la política publica. Que tenga en cuenta toda la unidad económica familiar campesina y los encadenamientos productivos (empresas campesinas) y su relación con los mercados de consumo.

-Las tecnologías de Corpoica deben estar dentro de paquetes tecnológicos integrales para que sean adoptados eficazmente y tener muy en cuenta los productos clave que caracterizan a la población. Hace falta mayor investigación en tecnologías para la economía campesina.

- La sostenibilidad de la recomposición de la economía campesina norte caucana depende de la orientación de las políticas publicas que deben ser analizadas a nivel intersectorial y teniendo en cuenta una mayor intervención de la economía de mercado.

Bibliografía

Guzman, A. (2013) La réforme de la terre et le latifundium en Colombie pendant la period du Front Nacional (1958-1974). le cas du Tequendama, du North du Cauca et L’Atlantic Sud et. Review. Histoire (s) de L Amerique Latine. IHSAL. Vol, 8, 2013.

Castillo L,. Et al. (2010) Etnicidad, acción colectiva y Resistencia: El norte del Cauca y el sur del Valle a comienzos del siglo XXI. Editorial Universidad del Valle.

Reardon T. and Timmer C. P. (2014) Five Inter-linked Transformations in the Asian Agrifood economy: Food Security implications. Journal Global Food Security.

Mapas, Econometría Consultores.

Para más información revisar: alejandroguzmanmaldonado.blogspot.com

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