separaciÓn de fases de sistemas heterogÉneos
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7/28/2019 SEPARACIN de FASES de SISTEMAS HETEROGNEOS
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SSSEEEPPPAAARRRAAACCCIIINNN dddeee FFFAAASSSEEESSS dddeee SSSIIISSSTTTEEEMMMAAASSS HHHEEETTTEEERRROOOGGGNNNEEEOOOSSS
Usualmente es necesario separar las fases de un sistema heterogneo. Se emplean para la separacin diferentes
mtodos, dependiendo del estado fsico de las fases y de otros aspectos particulares del sistema que
pretendemos separar. Veamos algunos de esos mtodos:
TTTAAAMMMIIIZZZAAACCCIIINNN Se utiliza para separar fases slidas granuladas con diferente tamao de grano.
EN la COCINA EN EL LABORATORIO
El tamiz, criba, cernidor o
cedazo puede ser de tela, seda,
fibras, caucho, acero inoxidable,
poliuretano, etc.
Como se observa en la figura se
pueden usar en serie de mayor a
menor tamao de poro.
Hay equipos que realizan la
tamizacin en forma
automatizada.
FFFLLLOOOTTTAAACCCIIINNN
EN EL LABORATORIO EN LA INDUSTRIA
El mtodo aprovecha la propiedad de algunos materiales de flotar en el agua o de rechazar el agua. Es posible
mejorar la separacin utilizando una solucin espumante y/o burbujeando aire que atrapa las partculas y las
arrastra a la superficie.
DDDEEECCCAAANNNTTTAAACCCIIINNN Este mtodo puede utilizarse para separar sistemas con dos fases lquidas inmiscibles.
EN EL LABORATORIO EN CASA
La fase de mayor densidad queda en el fondo ypuede ser retirada abriendo la llave de paso.
Se deja en reposo la leche para separar la nata.
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SSSEEEDDDIIIMMMEEENNNTTTAAACCCIIINNN
Este mtodo puede utilizarse para separar las fases de un sistema heterogneo slido-lquido en el cual la fase
slida se encuentre pulverizada y en suspensin en el lquido. El proceso implica que se deposite en el fondo la
fase con mayor densidad, debido a la fuerza de gravedad. Puede ser un proceso lento.
EN EL LABORATORIO TRATAMIENTO de AGUA
LLLEEEVVVIIIGGGAAACCCIIINNN
(((ooo
bbbaaattteeeooo)))
PURIFICACIN de MINERALES EN LA COCINA
Se emplea en la separacin de minerales,
(material que contiene alta concentracin de un
mineral) de rocas y tierras de escaso valor
industrial (gangas). La corriente de agua arrastra
la ganga, quedando el mineral en el fondo del
recipiente.
Puede limpiarse el arroz cocido colocndolo bajo
un chorro de agua y revolviendo. Se nota que el
agua arrastra una sustancia blanca llamada
almidn mientras que en el recipiente quedan los
granos limpios.
FFFIIILLLTTTRRRAAACCCIIINNN Se utiliza para separar una fase slida de una fase lquida utilizando un material poroso
llamadofiltro (de papel, tela, cermica, etc) que retiene las partculas slidas permitiendo el paso a la fase lquida,
que se denominafiltrado.
EN CASA EN el LABORATORIO
filtracin
forzada o al
vaco, se extrae
el aire del
recipiente
acelerando el
proceso
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CCCEEENNNTTTRRRIIIFFFUUUGGGAAACCCIIINNN
Separacin de fases lquida y slida utilizando la fuerza centrfuga.
LABORATORIO Centrfuga de panales de miel
IIINNNMMMAAANNNTTTAAACCCIIINNN
Se aplica en separacin de sistemas formado por dos fases slidas, una de ellas con propiedades magnticas.
Separacin de residuos metlicos magntico del resto del material. Se pueden utilizar electroimanes.
SSSUUUBBBLLLIIIMMMAAACCCIIINNN --- DDDIIISSSOOOLLLUUUCCCIIINNN
Se utilizan alguna propiedad que diferencie a uno de los componentes de la mezcla del resto. Por ejemplo:
separar una fase sublimable de otra que no lo es, separar una fase soluble de una insoluble, etc.
AAACCCTTTIIIVVVIIIDDDAAADDD:::
Observa y analiza tu entorno, tus actividades y las que se realizan en
tu medio. Identifica los mtodos de separacin de mezclas que seutilizan y cuando los descubras antalos en el cuaderno.
Veamos quien logra encontrar ms antes de que llegue la primavera!!