sertifikasi benih jagung (zea mays l di uptd...
TRANSCRIPT
SERTIFIKASI BENIH JAGUNG (Zea mays L.)
DI UPTD BPPPMBTP DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA
BAYU HERYANAS
PROGRAM STUDI TEKNOLOGI INDUSTRI BENIH
SEKOLAH VOKASI
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
2020
PERNYATAAN MENGENAI LAPORAN AKHIR DAN
SUMBER INFORMASI SERTA PELIMPAHAN HAK CIPTA
Dengan ini saya menyatakan laporan akhir “Sertifikasi Benih Jagung (Zea
mays L.) di UPTD BPPPMBTP Daerah Istimewa Yogyakarta” adalah karya saya
dengan arahan dari dari dosen pembimbing dan belum diajukan dalam bentuk apa
pun kepada perguruan tinggi mana pun. Sumber informasi yang berasal atau
dikutip dari karya yang diterbitkan maupun tidak diterbitkan dari penulis lain telah
disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam Daftar Pustaka di bagian akhir
laporan akhir.
Dengan ini saya melimpahkan hak cipta dari karya tulis saya kepada Institut
Pertanian Bogor.
Bogor, Juli 2020
Bayu Heryanas
J3G117048
RINGKASAN
BAYU HERYANAS. Sertifikasi Benih Jagung (Zea mays L.) di UPTD
BPPPMBTP Daerah Istimewa Yogyakarta. Certification of Corn (Zea mays L.)
Seed in UPTD BPPPMBTP Daerah Istimewa Yogyakarta. Dibimbing oleh
PUNJUNG MEDARAJI SUWARNO.
Jagung merupakan tanaman pangan utama di Indonesia selain padi, kedelai,
dan kacang tanah. Penggunaan benih bermutu merupakan salah satu upaya untuk
memenuhi ketersediaan jagung setiap tahunnya. Dalam memenuhi kebutuhan
tersebut maka diperlukan pengawasan mutu benih selama di lapang produksi,
pengolahan serta pengawasan mutu benih di laboratorium. Kegiatan Praktik Kerja Lapangan (PKL) dilaksanakan di UPTD BPPPMBTP
yang berlokasi di Jl. Gondosuli No.6 Kelurahan Semaki, Kecamatan Umbulharjo,
Daerah Istimewa Yogyakarta. Praktik Kerja Lapangan (PKL) memiliki tujuan
yaitu mempelajari prosedur pengawasan benih dilapang dan laboratorium dalam
rangka sertifikasi serta menambah wawasan dan keterampilan di bidang
perbenihan. Metode yang dilaksanakan meliputi pengenalan instansi, praktik kerja
langsung, pengumpulan data, dan evaluasi.
Sertifikasi benih adalah serangkaian pemeriksaan dan atau pengujian dalam
rangka penerbitan sertifikat benih unggul nasional atau unggul lokal. Kegiatan
yang dilakukan pada proses sertifikasi benih mengacu pada keputusan menteri
pertanian nomor 991/HK.150/C/05/2018 tentang petunjuk teknis sertifikasi benih
tanaman pangan dan tentang petunjuk teknis pengambilan contoh benih dan
pengujian mutu benih tanaman pangan nomor 993/HK.150/C/05/2018.
Kegiatan sertifikasi benih diawali dengan pengajuan permohonan sertifikasi,
pemeriksaan lapangan pendahuluan. pemeriksaan fase vegetatif, pemeriksaan fase
berbunga, pemeriksaan alat panen, dan pengambilan contoh benih. Pemeriksaan
lapangan pertanaman benih jagung yang dilakukan di BP2TPH Unit Palawija,
Gading, Gunung kidul dinyatakan lulus pemeriksaan lapangan, hasil pemeriksaan
menunjukan bahwa pertanaman telah memenuhi persyaratan sertifikasi.
Sedangkan, pemeriksaan lapangan benih jagung varietas RSA002 yang dilakukan
di PT Restu Agropro Jaya Mas tidak dapat melanjutkan pemeriksaan lapangan
pertanaman. Hal ini disebabkan SK (Surat Keputusan) benih varietas RSA002
masih dalam proses revisian.
Pengujian rutin mutu benih di UPTD BPPPMBTP meliputi penetapan kadar
air, pengujian kemurnian, dan pengujian daya berkecambah. Hasil pengujian daya
berkecambah benih jagung varietas Bisma kelas benih pokok dengan nomor lab
S121, S122 diperoleh hasil kecambah normal sebesar 89%, dan 93%. Sedangkan,
benih jagung varietas Nusa I kelas benih sebar dengan nomor lab S04H, S09H
diperoleh hasil kecambah normal sebesar 96% dan 84%. Hasil keseluruhan lot
benih yang telah diuji memenuhi persyaratan dan layak diedarkan.
Kata kunci : benih bermutu, pemeriksaan lapangan, pengujian rutin
© Hak Cipta milik IPB, tahun 2020
Hak Cipta dilindungi Undang-Undang
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan
atau menyebutkan sumbernya. Pengutipan hanya untuk kepentingan pendidikan,
penelitian, penulisan karya ilmiah, penyusunan laporan, penulisan kritik, atau
tinjauan suatu masalah; dan pengutipan tersebut tidak merugikan kepentingan
yang wajar IPB
Dilarang mengumumkan dan memperbanyak sebagian atau seluruh karya tulis ini
dalam bentuk apa pun tanpa izin IPB
SERTIFIKASI BENIH JAGUNG (Zea mays L.)
DI UPTD BPPPMBTP DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA
BAYU HERYANAS
Laporan Akhir
sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar
Ahli Madya pada
Program Studi Teknologi Industri Benih
PROGRAM STUDI TEKNOLOGI INDUSTRI BENIH
SEKOLAH VOKASI
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
2020
Penguji pada ujian laporan akhir : Dr. Ir. Abdul Qadir, M.Si.
Judul Laporan Akhir : Sertifikasi Benih Jagung (Zea mays L.) di UPTD
BPPPMBTP Daerah Istimewa Yogyakarta
Nama : Bayu Heryanas
NIM : J3G117048
Disetujui oleh
Pembimbing : Punjung Medaraji Suwarno, S.P., M.Si.
Diketahui oleh
Ketua Program Studi : Dr. Ir. Abdul Qadir, M.Si.
NIP. 19620927 198703 1 001
Dekan : Dr. Ir. Arief Darjanto, Dip.Ag.Ec., M.Ec.
NIP. 19610618 198609 1 001
Tanggal Ujian : 16 Mei 2020 Tanggal Lulus : 10 Agustus 2020