servicemanual fast mash newdownload2.creminternational.com/coffee queen/05_instant... · 2012. 1....

ServicemanualFAST MASH NEW

Rev. 120127

S / SEDin återförsäljare

...............................................................................

...............................................................................

1. Innehållsförteckning. 1. Innehållsförteckning sid. 2 2. Allmänt 3 3. Översikt av komponenterna front 4 3. Översikt av komponenterna invändigt 5 3. Översikt av komponenterna programmeringselektronik 6. 3. Översikt av komponenterna funktionsknappar 7 4. SERVICE; Installation och Igångsättning Placera maskinen 8 Ansluta vatten till maskinen 8 Starta upp mosmaskinen 8 Fylla behållare med koncentrat 9 5. DRIFT Portionstillagning 10 6. RENGÖRING Varje dag Sköljning av blandarsystemet 11 Spolning av blandarsystemet 11 Demontera blandarsystemet 12 Diska delar 12 Återmontera blandarsystem 12 7. Felmeddelande 13 8. PROGRAMMERING Använda kod, justera receptvärdet 14- 18 9. Nollställa koppräknare 19 10. Förvaring och transport 20 11. Måttskiss 21 12. Rengöring och skötsel 22 13. Reservdelsförteckning 23-29 14. Sprängskiss 24-30 Garanti och service

2.

2. Allmänt. FAST MASH

Tack för att ni valt en Fast Mash mosmaskin och som vi hoppas att ni får mycket gläjde av! - Maskinen skall anslutas korrekt för Din egen säkerhets skull. Läs igenom bruksanvisningen innan du använder maskinen. - Manualen innehåller viktiga instruktioner för en riktig och säker användning av maskinen. - Bevara alltid manualen inom räckhåll.

Fast Mash är mosmaskinen som gör det möjligt för dig att snabbt och bekvämt portionsvis servera nylagat potatismos. - 2 valmöjligheter av portion (se tabell, recept) - 1 koncentratbehållare - Elektronisk temperaturkontroll - Rengöringsfunktion - Spolningsfunktion på utsidan

Fakta;

Höjd 536 mm Bredd 211 mm Djup 446 mm Elanslutning 230V/2200W Kallvattenanslutning ½” utvändig gänga för att passa medföljande slang

3.

3. Översikt av komponenterna front. FAST MASH

4.

Utlopp för mos

Hållare för mosskopa

Spillbrickeinsats

Spillbricka

Anslutning av nätkabel

ServicepluggTömning av vattentanken

Vattenanslutning

Uttagsknappar för mos

Manuell justering av mos

3. Översikt av komponenterna invändigt. FAST MASH

5.

Koncentratrör

Koncentrat- behållare för mos

ON/OFF brytare

Säkring 4 Amp

Rengöringsknapp

Kondensfälla

Blandarskålar

3. Översikt av komponenterna elektronik. FAST MASH

6.

Programmeringselektronik

Programmeringselektroniken är placerad bakom koncentratbehållare.

3. Översikt av komponenterna, funktion. FAST MASH

7.

Funktionsknappar 1. Stor mos. 2. Liten mos. 3. Spolning. (Använd spolningsfunktionen med jämna mellanrum)

4. Rengör blandarsystem.

5. Ready lampa - Lampa lyser med ett fast sken när maskinen är driftsklar - Lampan blinkar vid uttag av dryck.

1

2

3

5

4

4. Service. Installation och igångsättning. Fast Mash

1. Placera maskinen på ett plant Anslut stickproppen till ett och vattentätt underlag. Jordat väggutag 230V 10A

OBS! Se till att fritt luftfl öde fi nns bakom maskinen.

2. Anslut medföljande slang till kallvattenkran med ½”R- koppling. Kontrollera att inga veck eller skarpa krökar bildas när maskinen skjuts på plats.

Vid nydragen vattenledning skall systemet spolas för att få bort kopparspån. Dessa kan annars skada inloppsventilen.

3. Öppna vattenkranen 4. Slå på ON/OFFströmbrytaren innanför dörren. Nu fylls vattentanken automatiskt med 1,8 liter vatten. Elementet får ej spänning förrän vattnet når nivågivaren. inställd temperatur är 85º Celsius. 5. Stäng dörren. Mosmaskinen är klar att användas efter ca 10 minuter.

8.

ON / OFFBrytare

9.

4. Service. Installation och igångsättning. Fast Mash

6. Fyll behållare med koncentrat. Ta ut koncentratbehållaren för att inte spilla koncentrat i maskinen) och fyll med ingredienser. 1. Vrid koncentratrör upp ur blandarskålen. 2. Lyft upp koncentratbehållaren i framkant och dra ut.

3. Lyft av locket och fyll med ingredienser.

7. Vid placering av koncentratbehållare Se till att koncentratrören ligger an mot kondensfällorna (A) enligt bild.

(A).

4. Service. Manuell inställning av mosets konsistens. Fast Mash

Mosmaskinen är förinställd från fabrik för bästa moskonsistens. För att justera konsistensen av moset. Se bild.

1. Ta bort den svarta pluggen som sitter placerad på maskinens vänstra sida.

2. Använd en skruvmejsel för att justera. 3. Justera motsols för att få lösare mos.

4. Justera medsols för att få fastare mos.

10.

5. DRIFT; Portionstillagning. FAST MASH

Portionstillagning: 1. Placera mosskopan i hållaren (A). 2. - TRYCK en gång på knappen Stor eller Liten mos. Potatismosmaskinen kommer att tillaga en portion potatismos av den storlek som är inställd. 3. Vänta till lampan lyser med ett fast sken innan du tar mosskopan.

B

A

6. RENGÖRING: Rengöring varje dag. FAST MASH

11.

Sköljning av blandarsystemet: Rengöring av ventiler och blandarsystem.Blandarskål kan lätt rengöras med knappen rengöring.Vi rekommenderar en rengöring/sköljning av hela blandarsystemet, minst 1 gång per dag.

1. Lossa och ta bort hållaren för mosskopan.

2. Placera en stor kopp på spillbrickan.

3. Öppna dörren. Tryck på rengöringsknappen (1) 4. Maskinen startar med att knacka ventiler och spolar sedan ur mixer och blandarskål.

Spolning:När knappen märkt ”Spolning” hålls intryckt kommer vatten av den temperatur som termostaten är inställd på att spola igenomblandarskålen och visphuset.Placera gärna skopan i hållaren för att samla upp vattnet.

Denna funktion ska användas innan tillagning sker om maskinen inte har brukats den senaste timmen. Vi rekommenderar att köra spolning minst var 5:e portion.

Tag gärna för vana att med jämna mellanrum använda spolningsfunktionen.

1

12.

Rengöring varje dag. Demontera blandarsystemet.

6. RENGÖRING: Rengöring varje dag.

5. Diska demonterade delar och se till att de är helt torra innan återmontering och före mosmaskinen tas i bruk. Blandarskål - Kondensfälla - Visp - Visphus - Monteringsplatta.

1. Börja med att lossa kondensfällan och blandar-skålen enligt bild. steg1,2,3

2. Lossa visphuset enligt bild. steg 4 och 5.

3. Lossa vispen, dra rakt ut D. 4. Lossa montageplattan, vrid medsols enligt bild C.

Återmontera blandarsystemet. 6. Återmontera blandarsystemet omvänt. VIKTIGT! Vid återmontering av vispen, ska vispmotoraxelns plana sida A överensstämma med vispens markering B.

Diska dessa delar och montera tillbaka.

Koncentratbehållare Koncentratrör Hållare för mosskopa

Mos-skopa

Spillbricka

OBS! Behållaren för potatismospulver ska diskas i varmt vatten med diskmedel en gång per vecka.

13.

7. Felmeddelande.

Felmeddelande Om mosmaskinen sköts och rengörs enligt rekommendationerna kommer den att fungera utan problem.

Om problem ändå uppstår:

• Inget potatismos kommer ut efter det att man har tryckt på knappen ”Stor mos” eller ”Liten mos”

- öppna dörren och kontrollera att potatismos inte har fastnat i blandarskålen och förorsakat stopp.

Om så är fallet, demontera visphus etc. och gör rent.

• Mosmaskinen låter onormalt (vispen går trögt): Demontera montageplattan och kontrollera att inte potatismos har torkat fast bakom denna.

Om så, rengör, montera tillbaka delarna och prova igen.

Om detta inte hjälper - kontakta angivet serviceföretag.

• Det droppar vatten ur visphuset. Detta är ett tecken på att ventilen som styr vattenmängden till varje portion är sliten.

Detta måste åtgärdas av Crem International AB certifi erat serviceföretag.

8. Programmering. FAST MASH

14.

1. Tryck på knapp

2. Tryck på knapp till display visar.

3. Tryck på knapp för att gå in i menyn. Display visar PIN code= IIII.

4. Tryck på knapp en gång och markören går vidare till nästa siffra.

5. Tryck på knapp och andra siffran visar 0.

6. Bekräfta genom att trycka på knapp .

Service mode:Recipes

PIN code= IIII

PIN code= IIII

PIN code= I0II

PROGRAMMERING använda kod, justera receptvärdenFör att gå in i meny gör som det beskrivs nedan. Pin kod är 1000.

Kom ihåg att alltid bekräfta val genom att trycka på knapp


15.

PROGRAMMERING använda kod.

7. Tryck på knapp och tredje siffran visar 0.


9. Tryck på knapp och fjärde siffran visar 0.


11. Display visar PIN ok.

12. Display visar select drink = 1

PIN code= I00I

PIN code= I000

PIN code= I000PIN ok

Select drink = 1


16.

PROGRAMMERING: justera receptvärdet

13. Välj drink genom att trycka på knapp eller knapp

Select drink 1 Select drink 2 Select drink 3 Select drink 4

14. Bekräfta val av drink som ska justeras genom att trycka på knapp

Ställa in och justera receptvärdet, se tabell på sidan 17 och 18. För att justera receptvärdet för drink 1

15. Tryck på knapp för att gå in i menyn. Display visar

16. För att justera tryck på knapp display visar.

17. Tryck på knapp eller för att justera till ett nytt värde.

18. Bekräfta de nya inställningarna genom att trycka på knapp .

19. Tryck på knapp eller för att gå till de olika värdena. Upprepa steg 16 - 18 för att ändra.

20. Tryck på knapp för att gå tillbaka en nivå i menyn.

21. För att gå tillbaka till driftsläget, tryck ytterligare en gång på knapp

22. Välj ny drink för att justera receptvärdet.

Select drink = 1

Drink 1start V1 Water 1

Drink 1start V1 W 1 =0,0

8. Programmering. Tabell FAST MASH

17.


Serving portion Grundinställning.

Stor mos 1 Start 1 Stop 1 Start 2 Stop 2240 gr 180 ml

V1 0,0 6,5 8,3 8,7 V2 Ingred 1 0,2 6,0 Ingred 2 Mixer 1 0,1 8,4 Mixer 2

Liten mos 2 Start 1 Stop 1 Start 2 Stop 2140 gr, 120 ml

V1 0,0 4,0 6,0 6,4 V2 Ingred 1 0,2 3,8 Ingred 2 Mixer 1 0,1 6,2 Mixer 2

8. Programmering. Tabell recept FAST MASH

18.


SPOLNING

Knapp 4 Start 1 Stop 1 Start 2 Stop 2 V1 0,2 3,5 4,5 5,0 V2 Ingred 1 Ingred 2 Mixer 1 0,5 4,0 Mixer 2

9. Nollställa koppräknare. FAST MASH

19.

Nollställa koppräknare:

1. Ta ut koncentratbehållare. Displayen visar antal koppar. 2. För att nollställa räknaren. Tryck knapp till läge Reset Counters. 3. Tryck på knapp för att nollställa räknaren. 4. Bekräfta den nya inställningen genom att trycka på knapp .

Koppräknare:Maskinen har en inbyggd Koppräknare som är tillgänglig att se och nollställa.

1 3

2

4

000

5

20.

10. Förvaring / Transport. FAST MASH

Långtidsförvaring och transport 1. Stäng av maskinen med strömbrytaren, dra ur kontakten och stäng av vattenkranen.2. Maskinen skall förvaras frostfritt och tömmas helt på vatten vid längre tids förvaring.

Tömning av vattentanken. 1. Stäng av maskinen. Stäng av vattenkranen till maskinen. OBS! Tänk på att vattnet i tanken är mycket varmt.

2. Lossa vattenanslutningen (1) och elanslutningen (2)

3. Dra sedan ut servicepluggen (3) som sitter placerad på maskinens baksida.

Vattenanslutning (1) Elanslutning (2)

Serviceplugg (3)Tömning av vattentanken

11. Måttskiss. FAST MASH

21.

22.

12. Rengöring och skötsel. FAST MASH

Vid utvändig rengöring av maskinen, använd en mjuk trasa och fl ytande rengöringsmedel som inte repar.

23.

13. Reservdelsförteckning. Dörr FAST MASH

Pos. Article nr Benämning/Description Antal/Amount

Gäller för sida/Valid for page 24

1 260046 Drip tray insert 12 1264002 Drip Tray ABS 13 1665008 Membrane Switch 14 1603858 Membrane Switch Display 1

24.

14. Sprängskiss. Dörr FAST MASH

2

3

1

4



- 300043 Chassis Assy Chocolino Duo 11 1604083 Quattro PCB 12 160801-04 Rocket Switch Single(orange) 13 1604841 WATER CONNECTION COMPLETE NA 14 1608281 Magnetic Vitality 35 160536 Rubber trp 30,0 TRP 36 1604203 Solid State NA 17 160570 Power Cord inlet/ Main socket NA 18 X36123 Plug Drainage Tpe Rubber 19 120624 SINGLE VALVE 2.5L/MI 230V 110 1604351 Fuse holder 111 1206121 Non Return Valve holder ABS 112 1206122 Non return valve ball ABS 113 1605401 Grommet Rubber 114 1605402 Grommet ID 17mm Black rubber 315 1403400 PP PLUG WHITE FOR DRAINAGE HOSE PP 116 220221 High Limit switch short with connect NA 117 1604614 Motoraxel till 16mm PP 118 1604612 Motor gear 145rpm 119 1031652 Power Supply 150W 120 1604177 Fan, centrifugal 24VDC 121 1031804 Pole spray nozzle 1 150501 Silicone hose (sales by metre) -22 1205624 Ingredient canister 160x200 123 1204891 Chute, left 1

24 254802 Holder for mash scoop 125 110415 Mash scoop 1

25.

13. Reservdelsförteckning. Maskin FAST MASH

26.

14. Sprängskiss. Maskin FAST MASH

12

11

2

1

3

4 5

6

7

8

9

10 13

14

15

16

17

18

19

21

160x200 22

23

24 25

20



1 1203543 Tank Chocolino and Lid 12 1561010 Seal for Outlet Valve 23 711000 NTC Thermistor Belong 14 1605362 Double Seal Level Sensor 15 1206588 Tank Gasket 16 1205302 Sensor Short 55mm 17 1401101 M3 Nut 48 1605361 Seal for NTC 19 1206289 Outlet Valve Deltrol 24VDC 110 1601311 Element 2200W/230V with SS Nuts 111 1205303 Sensor Tall (160mm mm) 112 1606704 Harness NTC Belong 213 1561014 Inlet Pipe 114 160538-03 Plug for water outlet 115 1561015 Overow pipe deep draw tank 116 220221 High limit switch short with connec 117 150501 Silicone tube 8x12 (sales by metre) 118 140330 Clamp 13.3mm 119 X36123 Plug Drainage Tpe 120 X36187-02 Clamp For Outlet 1

27.

13. Reservdelsförteckning. Tank FAST MASH

28.

14. Sprängskiss. Tank FAST MASH

1 12

13

14

19

17

18

20

9

11

2

3

5

6

10

4

15

7

8

16



1 1204851 Mixing bowl 12 120486 Whipper chamber 13 160462 Whipper motor 24V 14 120500 Steam trap 15 120478 Mounting plate 16 120635 O-ring 17 120655-02 Grommet for whipper pin 18 120484 Whipper 19 120482 Location pillar 2 10 120481-02 Skruv 2 11 120480 Slinger disc 112 1606731 Cable, whipper motor 1

29.

13. Reservdelsförteckning. Blandar system och behållare. FAST MASH

30.

14. Sprängskiss. Blandar system och behållare FAST MASH

11

5

1 2

3 12

9

10

6

7

8

FÖR SERVICE

Vänligen kontakta din återförsäljare

Din återförsäljare

...............................................................................

...............................................................................

...............................................................................

Art.nr. 1740074-02

CREM International ABBox 10, Viksgränd 2, SE-670 40 Åmotfors, Sweden

Tel: +46 (0)570-477 00, Fax: +46 (0)570-47719E-mail: [email protected] www.creminternational.com

FAST MASH

Garanti och service2 års garanti på delar.

Gäller för bristfälligheter i konstruktion, material eller tillverkning.

För att garantin skall gälla förutsätts att rengörings och skötselinstruktioner följts, att skälig aktsamhet iaktagits och att felanmälan gjorts utan dröjsmål, samt

att berörd utrustning ej använts i avvaktan på service om risk fi nns att skada eller brist förvärras.

Garantin omfattar inte förbruknings eller förslitnings detaljer, fel på grund av föroreningar, kalk, fel spänning, tryck eller justering av vatten

respektive koncentrat mängder.

Garantin upphör att gälla om ingrepp eller reparation gjorts av oss ej rekommenderat serviceföretag

Vattenanslutningen kan alltid innebära en viss risk för läckage oavsett säkerhetsutrustning. Därför bör maskinen ej lämnas utan tillsyn då den är i funktion och vattentillförseln

skall stängas då utrustningen ej används.

Utrustningen skall alltid placeras på underlag som tål vatten.

servicemanual fast mash newdownload2.creminternational.com/coffee queen/05_instant... · 2012. 1....

Documents