servicio de diagnóstico y asistencia fitosanitaria...
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Dra. Ramona María Muñoz Gómez
Servicio de Diagnóstico y Asistencia Fitosanitaria (SEDAF)
Instituto Técnico Agronómico Provincial de Albacete (ITAP)
Servicio de Diagnóstico y Asistencia Fitosanitaria
(SEDAF)
Servicio de Diagnóstico y Asistencia Fitosanitaria
(SEDAF)
•Plagas:Moscas (Delia sp.) y otrasÁcaro de los bulbos
•Enfermedades:Hongos: podredumbre verde (Penicillium sp.)Otras enfermedades…
Servicio de Diagnóstico y Asistencia Fitosanitaria
(SEDAF)
•Plagas:Moscas (Delia sp.)Ácaro de los bulbos
Servicio de Diagnóstico y Asistencia Fitosanitaria
(SEDAF)
Mosca de la cebolla, de los sembrados…
(Delia antiqua, Delia platura…)
Mosca de la cebolla, de
los sembrados…Servicio de Diagnóstico y Asistencia Fitosanitaria
(SEDAF)
Mosca de la cebolla, de
los sembrados…
SÍNTOMAS
Servicio de Diagnóstico y Asistencia Fitosanitaria
(SEDAF)
Mosca de la cebolla
- Los adultos aparecen en abril y mayo, y efectúan la
puesta, dejando los huevos entre el cuello de la planta y la
tierra, aunque a veces, lo hacen entre las escamas del
bulbo e incluso en la axila de las hojas
- Nacida la larva, ésta penetra en los brotes foliares o en
la base de las raíces. Cuando alcanza el máximo
crecimiento deja la planta y se entierra en el suelo para
transformarse en pupa. De ella posteriormente saldrá un
nuevo adulto. Pueden sucederse de 2 a 5 generaciones,
que se solapan entre ellas
- Plaga relacionada con estercolados recientes o
abonados en verde
SOBRE CICLO BIOLÓGICO Y EPIDEMIOLOGÍA
Mosca de la cebolla, de los
sembrados…
CONTROL
Cambiar de cultivo, no repetir ajos o cebollas en
suelos infectados. Rotación al menos de 2 años
Destruir restos afectados
Aportar materia orgánica descompuesta o
facilitar mediante labores su descomposición
Realizar laboreo del suelo antes o después de la
plantación para que las pupas queden expuestas
Servicio de Diagnóstico y Asistencia Fitosanitaria
(SEDAF)
Mosca de la cebolla, de los
sembrados…
CONTROL QUÍMICO:
Antes: en zonas endémicas se aconsejaba insecticidas para el
control de las plagas en el suelo en aplicaciones localizadas en el
momento de la siembra o en la preparación del cultivo
Ahora: colocar trampas de capturas adhesivas con feromonas
si ha habido daños en cultivos anteriores y tratar si se detectan
adultos
En el Registro de Productos Fitosanitarios aparece la materia
activa clorpirifos contra larvas de dípteros. Contra moscas está
registrada deltametrin
Ensayos de producción ecológica: azadiractin da resultados
satisfactorios
Más moscas…
SÍNTOMAS
Más moscas…
Drosophila
Servicio de Diagnóstico y Asistencia Fitosanitaria
(SEDAF)
•Plagas: Moscas (Delia sp.) Ácaro de los bulbos
Ácaro de los bulbos
Ácaro de los bulbos
Ácaro de los bulbos
Ácaro de los bulbos
Ácaro de los bulbos
AJOS SIN SÍNTOMAS
Penicillium spp. en las
cubiertas externas del ajo de
siembra (podredumbre no
alcanza la plántula nueva)
Nematodos no fitoparásitos
Larvas de dípteros
esciáridos o micetofílidos
Ácaros Rhizoglyphus spp.
Observación directa:
Nematodos no fitoparásitos
Larvas de dípteros
esciáridos o micetofílidos
Varios hongos y bacterias
Ácaros Rhizoglyphus spp.
Otros ácaros comunes en
lugares con mucha humedad y
materia orgánica (no descritos
como plaga en ajo)
Observación directa:
Ácaro de los bulbos
Ácaro de los bulbos
- Ataca las raíces y otras estructuras subterráneas de
las plantas
- Suele producir más daños a las liliáceas (Allium spp.),
entre las que se encuentran el ajo y cebolla
- Además del daño directo, debido a la alimentación del
ácaro, su ataque favorece la entrada de otras
enfermedades (bacterias y hongos generalmente)
- Los daños son más importantes cuando el crecimiento
de la planta es lento, debido a condiciones atmosféricas
desfavorables, utilización de semilla de escaso vigor,
etc.
CONTROL:
¡Problemático! (polífagos, se alimentan tb. de materia
orgánica)
- Dejar el terreno sin cultivo, permitiendo descomposición de
materia orgánica
- Evitar repetir cultivos de ajo o cebolla. Rotación al menos 2
años
- Riegos de inundación o muchas lluvias reducen los niveles
de ácaros en el suelo sin cultivo
- Las rotaciones de cultivo rápidas favorecen la supervivencia
de los ácaros en los restos de cultivo que quedan en el suelo
- Abonado nitrogenado equilibrado
- Estos ácaros no pueden resistir condiciones de sequía, por lo
que los bulbos secos en el almacenamiento no son atacados
generalmente
Ácaro de los bulbos
CONTROL:
- Los daños económicos sobre los cultivos se producen
cuando debido a tratamientos fitosanitarios se eliminan sus
enemigos naturales, o la población aumenta
espectacularmente después de la incorporación de materia
orgánica en forma de abono verde
-Existe una especie de ácaro depredador de esta especie
(Gaeolaelaps (Hypoaspis) aculeifer). Utilización preventiva
-En el cultivo del ajo, los dientes de la plantación no deben
estar infestados. Tratamiento preventivo con agua caliente
- No hay insecticidas registrados. Antes insecticidas
organofosforados; hoy desinfectantes de suelo (metam sodio,
metam potasio), antes de la plantación con elevados
contenidos en materia orgánica en el suelo o que hayan tenido
problemas de esta plaga con anterioridad
Ácaro de los bulbos
Servicio de Diagnóstico y Asistencia Fitosanitaria
(SEDAF)
•Plagas•Enfermedades:
Hongos: podredumbre verde (Penicillium sp.)
Penicillium spp.SÍNTOMAS
Penicillium spp.
Penicillium spp.
Penicillium spp.
Esporas germinan entre 15-32ºC
Favorecido: 21-25ºC
CONTROL
- Evitar magulladuras y heridas a los bulbos, así como
daños causados por plagas o nematodos a los bulbos
- No desgranar mucho tiempo antes de la plantación
- Utilizar dientes de plantación sanos
- Evitar exceso de humedad en el suelo
- Evitar siembras tardías en suelos poco aireados
- También puede ser recomendable tratar los dientes
con fungicidas antes de la plantación. En el Registro:
procloraz
Penicillium spp.
CONTROL Penicillium spp.
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•Enfermedades Hongos:
Penicillium sp. Podredumbre
blanca (Sclerotiumcepivorum)
•Plagas:Moscas (Delia sp.) y otrasÁcaro de los bulbos
• Enfermedades Bacterias Nematodo de los bulbos
(Ditylenchus dipsaci)
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(SEDAF)
• Plagas• Enfermedades
Hongos: Penicillium sp. Hongos: podredumbre blanca (Sclerotium cepivorum)
Podredumbre blanca
(Sclerotium cepivorum)
SÍNTOMAS EN AJO
- Plantas aisladas con menor crecimiento,
hojas más viejas secas y más jóvenes
amarillentas
- Plantas se arrancan fácilmente
- Bulbo con podredumbre
- Presencia de micelio algodonoso en
bulbos y luego, con presencia de
esclerocios, coloraciones negras
Podredumbre blanca
(Sclerotium cepivorum)
SÍNTOMAS EN AJO
Podredumbre blanca
(Sclerotium cepivorum)
SÍNTOMAS EN AJO
0,2-0,7 mm
diámetro
Podredumbre blanca
(Sclerotium cepivorum)
Podredumbre blanca
(Sclerotium cepivorum)
- Los esclerocios perduran en el suelo
durante 5-6 años o más
- Temperatura óptima: 15-24ºC. Desarrollo
entre 5 y 29ºC. Ataques en verano escasos
- Condiciones favorables idénticas a las
del desarrollo radicular
SOBRE CICLO BIOLÓGICO Y EPIDEMIOLOGÍA
Podredumbre blanca
(Sclerotium cepivorum)CONTROL
Medios de control preventivos:
Rotaciones amplias de cultivo sin liliáceas
Material de plantación sano
Evitar elevadas densidades y excesos de N
Evitar elevada humedad
Detectar focos, destruir plantas y tratar
Eliminar restos infectados
Tratamientos químicos:
Registro de productos fitosanitarios: varios fungicidas (Bacillus
amyloliquefaciens (subesp. plantarum, cepa d747), ciprodinil + fludioxonil,
fluopyram + tebuconazol, piraclostrobin + boscalida, tebuconazol,
procloraz en simiente de ajo). Guía producción integrada: no hay eficaces
Desinfectar el suelo antes de la implantación del cultivo:
Químicamente: metam sodio
Solarización (sola o con biofumigación)
No hay variedades resistentes
http://cipotato.org/wp-content/uploads/2014/09/003862.pdf (adaptado)
¿Algunos hongos pueden crear
Podredumbre blanca
(Sclerotium cepivorum)CONTROL
Medios de control preventivos:
Rotaciones amplias de cultivo sin liliáceas
Material de plantación sano
Evitar elevadas densidades y excesos de N
Evitar elevada humedad
Detectar focos, destruir plantas y tratar
Eliminar restos infectados
Tratamientos químicos:
Registro de productos fitosanitarios: varios fungicidas (Bacillus
amyloliquefaciens (subesp. plantarum, cepa d747), ciprodinil +
fludioxonil, fluopyram + tebuconazol, piraclostrobin + boscalida,
tebuconazol). Guía producción integrada: no hay eficaces
Desinfectar el suelo antes de la implantación del cultivo:
Químicamente: metam sodio
Solarización (sola o con biofumigación)
No hay variedades resistentes
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(SEDAF)
• Plagas• Enfermedades
HongosBacteriasNematodos
Bacterias causantes de
daños a hojas y bulbos
Bacterias causantes de
daños a hojas y bulbos
Bacterias causantes de
daños a hojas y bulbos
Bacterias causantes de
daños a hojas y bulbos
-La presencia de agua libre es esencial para la entrada y
expansión de las bacterias
- La llegada de esta enfermedad al bulbo se produce por
heridas y por hojas senescentes. Las heridas de hojas
pueden ser causadas por vientos fuertes, granizo, etc…
- El patógeno puede quedar en el suelo y se expande por
el agua de riego por aspersión
- Favorecido con elevadas temperaturas y humedad
SOBRE CICLO
BIOLÓGICO Y
EPIDEMIOLOGÍA
Bacterias causantes de
daños a hojas y bulbos
CONTROL
•Evitar exceso de riego aéreo de las plantas una vez se
hayan detectado los primeros síntomas
•Evitar, en la medida de lo posible, las heridas sobre las
plantas
•Evitar excesos de abono nitrogenado
•Eliminar plantas enfermas y restos infectados
•Rotación de cultivos
•En el Registro de Productos Fitosanitarios aparece
hidróxido cúprico, oxicloruro de cobre, óxido cuproso,
sulfato cuprocálcico y sulfato tribásico de cobre
materias activas registradas en ajo contra bacteriosis. El
control debe ser preventivo
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(SEDAF)
• Plagas• Enfermedades
Nematodos: Ditylenchusdipsaci
Nematodo de los bulbos
-Plantas con crecimiento
irregular
-Hojas más pequeñas y
enrolladas por debajo de la
superficie del suelo
-Manchas oscuras a nivel de
la base del tallo que en
ocasiones se acompaña de
deformaciones o
hinchazones con
alteraciones celulares y
malformaciones en las hojas
-Si la infestación es muy
seria puede ocasionar la
muerte de la planta
Nematodo de los bulbos
Nematodo de los bulbos
Nematodo de los bulbos
Nematodo de los bulbos
DIAGNÓSTICO EN
LABORATORIO
Nematodo de los bulbos
Nematodo de los bulbos
Nematodo de los bulbos
Macho
Hembra
Macho
Nematodo de los bulbos
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(SEDAF)
Ditylenchus dipsaci
- Nematodo endoparásito: realiza parte de su ciclo biológico
dentro de las plantas hospedadoras, de tal forma que el grado de
actividad y desarrollo de este nematodo está relacionado con el
de su planta huésped
- En las mayoría de los cultivos se producen daños a partir de 2
ejemplares por 100 gramos de suelo. Otros autores: 10
ejemplares en 100 cc. de suelo
- Los ataques del nematodo favorecen la posterior entrada de
hongos, bacterias, larvas de dípteros y otras plagas, ácaros de
los bulbos y nematodos saprófagos (no parásitos)
- La humedad y las temperaturas intermedias favorecen la
infestación por este nematodo, cuyo desarrollo y persistencia es
también mayor en suelos arcillosos
SOBRE CICLO BIOLÓGICO Y EPIDEMIOLOGÍA
Nematodo de los bulbos
CONTROL :
Rotaciones con cultivos no hospedantes (trigo, cebada, gramíneas
forrajeras, patata, girasol, alfalfa, lechuga, col, pimiento…)
(Hospedantes: ajo, cebolla, puerro, cebollino, perejil, apio,…)
Rotación de 4 años, eliminando las plantas espontáneas («malas
hierbas») y sobre todo, plantas de ajo o cebolla.
Abono nitrogenado equilibrado
Desinfección del suelo antes de la implantación del cultivo permite
aumentar los rendimientos en suelos contaminados. Sin embargo, no
elimina completamente la población de Ditylenchus dipsaci (terreno
puede estar contaminado al final del cultivo). Registro (contra
nematodos y en ajo): metam sodio y metam potasio (éste último para
suelos salinos)
Desinfección del suelo: Solarización y/o biodesinfección
Registro: Paecilomyces lilacinus (cepa 251) (tres aplicaciones)
Utilizar dientes no infectados en la implantación del cultivo. Semilla
de ajo libre de nematodos: mediante tratamiento de agua caliente de
los dientes, mediante cultivo de meristemos o mediante ambos
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(SEDAF)
•Plagas:Aceria tulipae
Servicio de Diagnóstico y Asistencia Fitosanitaria
(SEDAF)
Aceria tulipae
Servicio de Diagnóstico y Asistencia Fitosanitaria
(SEDAF)
Aceria tulipae
CONTROL EN ALMACENAMIENTO:
Almacenamiento de ajos en condiciones desfavorables
para el desarrollo de esta plaga. Las condiciones óptimas
para esta plaga son altas temperaturas (24 a 27ºC) y
elevada humedad relativa. Un proceso de secado antes del
almacenaje controla poblaciones
Evitar cultivos sucesivos de ajo o cebolla
En el Registro de Productos Fitosanitarios del MAPA no se
ha encontrado ninguna materia activa registrada contra
esta plaga para ajo en poscosecha (en cultivo: acrinatrin).
Hay citas bibliográficas que indican un buen control al
sumergir dientes afectados durante 24 h en jabón al 2% (no
detergente) y 2% de aceite mineral
En el control de esta plaga de almacenamiento en tulipán
se ha estudiado la utilización de ácaros depredadores
Servicio de Diagnóstico y Asistencia Fitosanitaria
(SEDAF)
Hongos aéreos
Blanquilla: Stemphyllium sp.
Roya: Puccinia allii
Otras enfermedades
causadas por hongos
Blanquilla: Stemphyllium sp.
Blanquilla: Stemphyllium sp.
Blanquilla: Stemphyllium sp.
Blanquilla: Stemphyllium sp.
Blanquilla: Stemphyllium sp.
Blanquilla: Stemphyllium sp.
Blanquilla: Stemphyllium sp.
- Infección de hojas, no alcanza bulbos
- Patógeno que también invade tejidos decadentes
(extremos secos, tejidos dañados por otras
causas,…)
- Favorecido por:
Riego por aspersión
Primaveras lluviosas con temperaturas
suaves (18- 26ºC)
CICLO DE LA ENFERMEDAD
Y EPIDEMIOLOGÍA
Blanquilla: Stemphyllium sp.
CONTROL
Retirada y destrucción de restos de cosecha afectados
Control Químico:
Aplicar después de periodos de lluvia o nieblas persistentes,
cuando se observen las primeras manchas
Alternar materias activas
Registro Productos Fitosanitarios: Fluopyram + tebuconazol,
Tebuconazol, Tebuconazol + trifloxistrobin, piraclostrobin +
boscalida, difenoconazol en simiente de ajo
Artículo publicado en octubre 2016: Stemphylium Leaf Blight of
Garlic (Allium sativum ) in Spain: Taxonomy and In Vitro Fungicide
Response: muy sensible a piraclostrobin + boscalida (registrados
contra botrytis), iprodiona y procloraz (no registrados para
tratamiento foliar), baja sensibilidad a tebuconazol
Servicio de Diagnóstico y Asistencia Fitosanitaria
(SEDAF)
Hongos aéreos
Blanquilla: Stemphyllium sp.
Roya: Puccinia allii
Otras enfermedades
causadas por hongos
Roya: Stemphyllium sp.
Roya: Puccinia allii
Infecciones severas: amarilleamiento de hojas, con
marchitamiento y muerte de éstas. Los bulbos pueden
disminuir de forma significativa su tamaño y calidad.
Es frecuente la pérdida de las capas más externas en
los bulbos afectados, de tal manera que sufren roturas
cuando se recolectan mecánicamente
Roya: Puccinia allii
- Esporas se dispersan por el viento
- Temperaturas frescas (menos de 20ºC) y
humedad. Infección máxima a 100% humedad
relativa y temperaturas de 10-18ºC
- Favorecido por elevadas densidades y estrés
(sequía, exceso de humedad, exceso de
fertilización nitrogenada)
-Hay diferencias entre variedades
SOBRE CICLO BIOLÓGICO Y
EPIDEMIOLOGÍA
Roya: Puccinia allii
CONTROL
-Destruir restos infectados
- Rotación de cultivos (al menos de tres años, alejando de
cebolla y puerro)
- Manejo de espontáneas género Allium
- Suelos drenados, sin exceso de densidad de plantación
- Control químico (primeras pústulas en hojas jóvenes):
azoxistrobin, clortalonil, difenoconazol, dimetomorf +
piraclostrobin, fluopyram + tebuconazol, mancozeb,
piraclostrobin + boscalida, tebuconazol, tebuconazol +
trifloxistrobin, difenoconazol en simiente de ajo
Roya: Puccinia allii
Servicio de Diagnóstico y Asistencia Fitosanitaria
(SEDAF)
Enfermedades causadas por virus
OYDV: Onion Yellow Dwarf virus
OYDV
Pueden no observarse síntomas foliares claros
A veces, hojas más claras y algo enrolladas
Pérdidas en rendimiento alcanzan valores entre
el 24 y 60%
Se transmite por pulgones
OYDV
DIAGNÓSTICO POR TEST ELISA O POR TÉCNICAS
MOLECULARES (MÁS PRECISAS)
Cycle
403938373635343332313029282726252423222120191817161514131211109876543210
Flu
ores
cenc
e (n
orm
)
3800
3600
3400
3200
3000
2800
2600
2400
2200
2000
1800
1600
1400
1200
1000
800
600
400
200
0
-200
Threshold: 311 (Adjusted manually)
Baseline settings: automatic, Drift correction OFF
C+ PCR
C+
planta
Muestr
a 14Muestr
a 22
Muestra
13Muestra
1Muestra
18
CONTROL:
Producción de ajos libres de virus mediante cultivo de
meristemos
Esta virosis se transmite mediante propagación vegetativa
y por pulgones. Control de pulgones: no adecuado
(transmisión rápida)
La multiplicación al aire libre de los ajos libres de virus
conlleva la infección de los mismos, aunque los
incrementos en los rendimientos pueden mantenerse
durante algunas generaciones en campo
Para evitar la reinfección del ajo libre de virus en campo es
conveniente plantarlos alejados de cultivos o de plantas
espontáneas infectadas
OYDV
Recomendaciones generales
para evitar varios problemas
fitosanitarios en este cultivo: USO DE SEMILLA DE CALIDAD, SANA
ROTACIÓN ADECUADA DE CULTIVOS: NO
REPETIR O DESPUÉS DE CEBOLLAS, PUERROS,
CEBOLLINO O CUALQUIER OTRO CULTIVO
PERTENECIENTE A LA MISMA FAMILIA BOTÁNICA
(LILIÁCEAS)
MANEJO: NO EXCESO DE ABONADO
NITROGENADO Y DE AGUA
Servicio de Diagnóstico y Asistencia Fitosanitaria
(SEDAF)
http://www.mapama.gob.es/es/agricultura/temas/sanid
ad-vegetal/guia_liliaceas_webprotegida_tcm30-
434394.pdf
2017
2008
Servicio de Diagnóstico y Asistencia Fitosanitaria
(SEDAF)