silabo o t i septiembre 2013 febrero 2014
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UNIVERSIDAD NACIONAL
DE CHIMBORAZO
FACULTAD DE INGENIERÍA CARRERA INGENIERIA EN GESTIÓN TURISTICA Y
HOTELERA SÍLABO DE LA CÁTEDRA OPERACIONES TURISTICAS I
CUARTO SEMESTRE
Periodo Académico
2013 - 2014
Universidad Nacional de Chimborazo Facultad de Ingeniería, Carrera Ingeniería en Gestión Turística y Hotelera
Sílabo de la Asignatura Operaciones Turísticas I
Página 2 de 10 Docente: Mgs. Diego M. Calvopiña A.
DESCRIPCIÓN DEL CURSO
Este curso aplica los conocimientos y experiencias respecto de todos los elementos de la operación
turística con la finalidad de desarrollar experticia en los ámbitos de la teoría del turismo, normativa
turística, metodología de inventarios turísticos; además de la planificación, comercialización,
funciones y competencias de los actores turísticos; todo ello sustentado en el ensayo de ejercicios
de diagnóstico, análisis y aplicación de los distintos métodos de investigación a aplicarse para este
estudio.
INSTITUCIÓN Universidad Nacional de Chimborazo
FACULTAD Ingeniería
NOMBRE DE LA CARRERA Ingeniería en Gestión Turística y
Hotelera.
MESTRE(AÑO) Tercer
NOMBRE DE LA ASIGNATURA Operaciones Turísticas I
CÓDIGO DE LA ASIGNATURA IG020
NÚMERO DE CRÉDITOS TEÓRICOS 2.08 N.H.T.S. 4 N.H.T.SE.
N.H.P.SE.
80
NÚMERO DE CRÉDITOS PRÁCTICOS 2.08 N.H.T.S. 4 80
NÚMERO TOTAL DE CRÉDITOS 4.17
PRERREQUISITOS
NINGUNO
CORREQUISITOS
NINGUNO
OBJETIVOS DEL CURSO
CONOCER los conceptos de los elementos más importantes que conforman el sistema
turístico.
COMPRENDER la importancia de cada uno de los elementos constitutivos del sistema turístico.
APLICAR los métodos, técnicas y estrategias necesarias para el diseño de productos turísticos.
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Sílabo de la Asignatura Operaciones Turísticas I
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UNIDAD I OPERACIONES TURÍSTICAS Y SUS COMPONENTES ESENCIALES
CONTENIDOS – TEMAS
No DE HORAS/
SEMANAS
RESULTADOS DEL APRENDIZAJE
EVIDENCIAS DE LO APRENDIDO
CLASES TEÓRICAS
El sistema turístico Conceptos y generalidades Actores del turismo: Características, funciones y competencias
20 HORAS
5 SEMANAS
Describe los conceptos técnicos del sistema turístico
Consultas bibliográficas
Organizadores gráficos,
Prueba parcial
Exposiciones
Avance trabajo de investigación.
Clase práctica.
CLASES PRÁCTICAS
Análisis de los componentes del sistema
turístico
Ejemplifica la
capacidad del estudiante en el análisis del sistema turístico
Trabajos que demuestran la capacidad y competencia de los alumnos en el desarrollo de conocimientos sobre el sistema turístico
TRABAJO DE INVESTIGACIÓN
Avance del 25% en el conocimiento, comprensión y aplicación de los conceptos del sistema turístico aplicados a la operación del turismo
UNIDAD II PAQUETES TURISTICOS
CONTENIDOS – TEMAS
No DE HORAS/
SEMANAS
RESULTADOS DEL APRENDIZAJE
EVIDENCIAS DE LO APRENDIDO
CLASES TEÓRICAS
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Sílabo de la Asignatura Operaciones Turísticas I
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Operación Turística Planificación, comercialización, ejecución, evaluación post venta de productos turísticos
20 HORAS 5 SEMANAS
Describe los conceptos técnicos de la operación turística
Consultas bibliográficas
Organizadores gráficos,
Prueba parcial
Exposiciones
Avance trabajo de investigación.
Clase práctica.
CLASES PRÁCTICAS
Análisis de los componentes de la operación turística
Ejemplifica la capacidad del estudiante en el análisis de la operación turística
Trabajos que demuestran la capacidad y competencia
de los alumnos en el desarrollo de
conocimientos sobre la operación turistica
TRABAJO DE INVESTIGACIÓN
Avance del 50% en el conocimiento, comprensión y aplicación de los conceptos del sistema turístico aplicados a la operación del turismo
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Sílabo de la Asignatura Operaciones Turísticas I
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UNIDAD III PRODUCTOS TURISTICOS
CONTENIDOS – TEMAS
No DE HORAS/
SEMANAS
RESULTADOS DEL APRENDIZAJE
EVIDENCIAS DE LO APRENDIDO
CLASES TEÓRICAS
El inventario turístico Metodología de inventarios Diagnostico turístico Aplicación de la ficha técnica
20 HORAS 5 SEMANAS
Describe los conceptos técnicos del inventario turístico; su metodología, diagnóstico y aplicación
Consultas bibliográficas
Organizadores gráficos,
Prueba parcial
Exposiciones
Avance trabajo de investigación.
Clase práctica.
CLASES PRÁCTICAS
Análisis de los componentes del
inventario turístico
Ejemplifica la capacidad del estudiante en el análisis de los componentes del inventario turístico
Trabajos que demuestran la capacidad y competencia
de los alumnos en el desarrollo de
conocimientos sobre el inventario turístico
TRABAJO DE INVESTIGACIÓN
Avance del 75% en el conocimiento, comprensión y aplicación de los conceptos del sistema turístico aplicados a la operación del turismo
CONTRIBUCIÓN DEL CURSO EN LA FORMACIÓN DEL PROFESIONAL
Operaciones Turísticas II corresponde a los componentes básicos de la Ingeniería y conceptua la aplicación de los conocimientos y aplicaciones del turismo en la planificación de los programas y productos turísticos para su consecuente comercialización en sujeción a la normativa vigente. Su trascendencia radica en que le permite al estudiante la implementación de oferta turística organizada y dinamización económica complementariamente con la gestión local y el reconocimiento y puesta en valor de los atractivos turísticos culturales y naturales del país.
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UNIDAD IV PRODUCTOS TURISTICOS
CONTENIDOS – TEMAS
No DE HORAS/
SEMANAS
RESULTADOS DEL APRENDIZAJE
EVIDENCIAS DE LO APRENDIDO
CLASES TEÓRICAS
Normativa turística
20 HORAS 5 SEMANAS
Describe los conceptos legales y normativos sobre turismo
Consultas bibliográficas
Organizadores gráficos,
Prueba parcial
Exposiciones
Avance trabajo de investigación.
Clase práctica.
CLASES PRÁCTICAS
Análisis de los conceptos de la normativa turística
Ejemplifica la capacidad del estudiante en el análisis de los conceptos de la normativa turística
Trabajos que demuestran la capacidad y competencia
de los alumnos en el desarrollo de
conocimientos sobre la normativa turística
TRABAJO DE INVESTIGACIÓN
Avance del 100% en el conocimiento, comprensión y aplicación de los conceptos del sistema turístico aplicados a la operación del turismo
RELACIÓN DEL CURSO CON EL CRITERIO RESULTADO DE APRENDIZAJE
Operaciones Turísticas I contribuye a que los estudiantes cuenten con una alta formación crítica; sustentada en el análisis, desarrollo de valores, habilidades y destrezas y síntesis que permitan solucionar problemas del entorno; permitiéndoles estar en capacidad de conocer a profundidad los conceptos del sistema turistico aplicados a la operación del turismo.
ASPECTOS DE CONDUCTA Y COMPORTAMIENTO ETICO
Se exige puntualidad, no se permitirá el ingreso de los estudiantes con retraso La copia de exámenes será severamente castigada. Art. 207 literal g. Sanciones (b) de la LOES
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Respeto en las relaciones docente-estudiante y alumno-alumno. Art. 86 de la LOES En los trabajos se debe incluir las citas y referencias de los autores consultados, usando las normas APA. El plagio puede dar motivo a valorar con cero el respectivo trabajo. No se receptarán trabajos o deberes u otro fuero de la fecha prevista, salvo justificación debidamente aprobada por la autoridad competente. (Y otros que tengan relación con el código de ética institucional)
EVALUACIÓN DEL APRENDIZAJE
Indicar el componente, su porcentaje y las casillas en las que se consignan las calificaciones en el acta
semestral (o quimestral).
COMPONENTE % CASILLAS DEL ACTA DE CALIFICACIONES
Trabajos de investigación y sustentación 20% Promedio de Aportes (Investigación,
experimentación y aplicaciones prácticas)
Trabajos prácticos, experimentación o simulaciones realizadas en clase.
30%
Lecciones, pruebas, controles de lectura 25% Promedio de Evaluaciones (de contenidos programáticos) Examen teórico – práctico de fin de
semestre (o quimestre) 25%
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RESPONSABLE DE LA ELABORACIÓN DEL SILABO
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FECHA AGOSTO DE 2013
METODOLOGÍA
Se basara en un trabajo autónomo y grupal en base a un aprendizaje cooperativo, utilizando una investigación documental y de campo METODOLOGÍA: Método Expositivo ESTRATEGIA DIDÁCTICA: Demostraciones Prácticas TÉCNICA DE EVALUACIÓN: Pruebas INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN: Pruebas escritas, trabajos grupales, exposiciones, practicas, salidas de campo
BIBLIOGRAFÍA BÁSICA
Iglesias Ramon.2007. Comercialización de Productos y servicios Turísticos
BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA
CARLOS PICAZO ASISTENCIA U, 2008, Guía A Grupos Turísticos, Editorial Síntesis
FABIO CÁRDENAS TABARES La Segmentación Del Mercado Turístico Comercialización Y Ventas 2007. Trillas.
Jiménez Carlos. 2003 Productos y destinos turístico Nacionales e Internacionales.
Cabo. Mónica, 2002. Información Turística en destinos, Paraninfo..
FERNANDEZ G, Servicios Turísticos, EDICIONES DALY S.L
LECTURAS RECOMENDADAS
Boletín informativo Optur Ecuador. Noticia Ministerio de Turismo. Reglamento de prestadores de servicios.
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TABLA 2.B-1 RESULTADOS O LOGROS DE APRENDIZAJE DEL CURSO-
OPERACIONES TURÍSTICAS I
RESULTADOS O LOGROS DEL
APRENDIZAJE CONTRIBUCIÓN
(ALTA, MEDIA, BAJA) EL ESTUDIANTE DEBE:
a. Habilidad para comprender y aplicar
los conocimientos de las ciencias básicas en los diferentes ámbitos de la actividad turística y hotelera.
ALTA
Aplicar sus conocimientos en la gestión de la operación del turismo.
b. Habilidad para analizar, diagnosticar, definir y
evaluar problemas en el ámbito turístico y hotelero.
ALTA
Definir los elementos más relevantes a ser utilizados en la gestión de la operación del turismo.
c. Habilidad para formular y resolver problemas
en el ámbito del turismo y la hotelería.
MEDIA
Identificar los elementos turísticos hoteleros en función de la gestión de la operación del turismo.
d. Habilidad para utilizar técnicas y herramientas
especializadas para la resolución de problemas en el área del turismo y hotelería.
ALTA
Aprovechar los conocimientos y experiencias impartidas más relevantes en la gestión de la operación del turismo.
e. Habilidad para trabajar efectivamente en
equipo y lograr un objetivo común.
MEDIA
Demostrar sinergia, proactividad y actitud positiva en los talleres de construcción de programas y paquetes turísticos.
f. Comprensión del conocimiento de valores
éticos y códigos de ética profesional y su aplicación en la resolución de problemas éticos.
ALTA
Demostrar aplicación de principios éticos en las tareas encomendadas.
g. Habilidad para comunicarse efectivamente en
forma oral y escrita en dos idiomas.
MEDIA
Demostrar formas óptimas de comunicación y relación.
h. Reconocer la necesidad y el compromiso de
aprendizaje continuo y actualización profesional durante toda su vida.
ALTA
Demostrar proactividad en la ejecución de las actividades previstas.
i. Tener conocimiento del entorno
contemporáneo en el campo turístico, ambiental, social, cultural y económico.
ALTA
Aplicar los conceptos de forma idónea y adecuada en la gestión de la operación del turismo.
j. Habilidad para la comunicación digital
mediante el uso de las nuevas tecnologías de información.
MEDIA
Aplicar los conocimientos tecnológicos en la presentación de propuestas turísticas de aplicación en los programas y paquetes.
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