sinergism flavonoide vit c

7/26/2019 Sinergism Flavonoide Vit c

1/7

TERAPII ALTERNATIVE

Sinergismul nutritional : antioxidanti, vitamina C - flavonoide


2/7

Antioxidaniiot fi defini!i simlu astfel: un "omlex de elemente nutritive

#vitamine $i minerale% $i en&ime se"ifi"e "are au rolul de a redu"e efe"tele

toxi"e ale radi"alilor li'eri, adi"( de a neutrali&a mole"ulele de oxigen insta'ile,

a)ut*nd "orul s( nu-$i distrug( roriile "elule+ Antioxidan!ii mai sunt

"unos"u!i "a ni$te "omu$i "e au "aa"itatea de a ori oxidarea altor su'stan!e+

Radicalii liberi rere&int( atomi sau gruuri de atomi "are, da"( nu sunt !inu!i

su' "ontrol de antioxidan!i, ot afe"ta sistemul imunitar $i ot du"e la 'oli de

inim(, ulmonare, mentale, degenerative, "an"er $i m'(tr*nirea rematur( a

organismului+

Sistemul de lut( motriva radi"alilor li'eri nu este erfe"t, de a"eea e m(sur(

"e organismul m'(tr*ne$te , "elulele se deteriorea&( rin oxidare+ e a"eea

tre'uie s( sulinim a"east( verig( sla'( "u o alimenta!ie "oresun&(toare, 'ogat(

n renumi!ii antioxidan!i+

intre a"e$ti antioxidan!i, "ei mai imortan!i sunt rere&enta!i de . en&ime:

sueroxid dismuta&a #S/%, glutation eroxida&a, "atala&a $i metionina

redu"ta&a, e "are organismul le oate rodu"e singur+

Exist( ns( $i vitamine $i nutrien!i "are se g(ses" n anumite lante, "are )oa"(

rol antioxidant deose'it de uterni", rintre a"estea amintind: vitamina

A #mor"ovi, sana", verdea!(%, 'eta"arotenul $i alte "arotenoide(sana", ro$ii,

"artofi dul"i, mor"ovi, eenen gal'en, orum', mango, dovlea", sfe"l(,iersi"i%, flavonoi&ii, vitamina C #ardei gras, "($uni, ro$ii, fru"te de (dure,

"onoid(, 'ro""oli,"itri"e%, vitamina E #legume de "uloare verde, ou(, fi"at,

nu"i, germeni de gr*u, semin!e de floarea-soarelui), &in"ul # "arne ro$ie, fasole,

fru"te de mare, "ereale integrale, "arne de as(re% $i seleniul #"arne de vit(, ton,

"arne de ui, "ereale, !elin(, usturoi, ma&(re, e$te%+

Actiunea flavonoidelor este potentata de prezenta vitaminei C.

Vitamina Ceste un nutrient esen ial vie ii, solu'il n a(, imli"at n rodu" ia de glu"o"orti"osteroi&i i de anumi i neurotransmi (tori #su'stan e "are ermit

transmisia influxului nervos%, n meta'olismul glu"o&ei, al "olagenului, al

a"idului foli" i al anumitor aminoa"i&i, n neutrali&area radi"alilor li'eri i a

nitro&aminelor, n rea" ii imunologi"e, "are fa"ilitea&( a'sor' ia fierului la

nivelul tu'ului digestiv+

0ru"tele "itri"e #l(m*ie verde, l(m*ie, orto"al(, grefrut%, tomatele i "artofiisunt surse "omune i foarte 'une de vitamina C+ Alte alimente "are sunt 'une


3/7

surse de vitamina C in"lud aa1a, 'ro""oli, var&( de 2ruxelles, "oa"(&e,

"( uni, "onoid(, sana", eene gal'en i 3i4i+ e asemenea, meri oarele i

ardeii iu i sunt surse 'ogate n vitamina C+

Cantitatea de vitamina C din alimente rovenite din lante deind de:

- varietatea exa"t( a lantei,- "ondi iile solului- "limatul n "are s-a de&voltat,- erioada de tim dintre re"oltare i "onsumare, "ondi iile de (strare,

- metoda de rearare+ 5(titul n general, se resuune, distruge vitamina C+

6a)oritatea se"iilor de animale i lante i sinteti&ea&( singure vitamina C+

Prin urmare, nu este o vitamin( entru ele+ Sinte&a este o' inut( rintr-o

se"ven ( de a i, 'a&a i e en&ime, "are "onvertes" glu"o&a n a"id as"or'i"+

A"est lu"ru are lo" fie n rini"7i, la retile i as(ri, sau n fi"at, la mamifere i

(s(ri "iriitoare #Passeriformes%+

8ltima en&im( din ro"es, l-gulonola"ton( oxida&(, nu oate fi fa'ri"at( de

organismele umane deoare"e gena "are aar ine en&imei nu fun" ionea&(+

Pierderea unei en&ime "are este imortant( entru rodu"erea a"idului as"or'i"

a avut lo" fre"vent e s"ara evolu iei i a afe"tat ma)oritatea e tilor, multe

(s(ri, unii lilie"i, "o'aii i ma)oritatea rimatelor, in"lu&*nd oamenii+

6uta iile nu sunt n"( letale, deoare"e a"idul as"or'i" se reg(se te din a'unden (

n sursele alimentare #se oate sune "( multe dintre a"este se"ii se 7r(nes",

sau se 7r(neau, n rin"ial "u fru"te%+

e exemlu, o "ar( adult( rodu"e mai mult de 9;;; mg de vitamina C e &i

ntr-o stare normal( i *n( la 9;;;;; mg e &i ntr-o stare de stres, traum( sau

'oal(+

S-a demonstrat "( traumele sau r(nile "onsum( o "antitate mare de vitamina C la

animale, in"lu&*nd oamenii+

A'ia n anii 9


4/7

o""identale moderne, sunt surse sla'e+ Ca i n "a&ul fru"telor i legumelor,

g(titul mi" orea&( "antitatea de vitamina C "on inut(+

0un" ii n organism :

- Ca arti"iant la 7idroxilare, vitamina C este ne"esar( la rodu"erea de

"olagen n esutul "on)un"tiv+ A"este fi're sunt omnire&ente n ntreg

organismul, asigur*ndu-i a"estuia o stru"tur( sta'il(, dar flexi'il(+ 8nele

esuturi au un ro"enta) mai ridi"at de "olagen n "on inut, n se"ial ielea,

mem'ranele mu"oase, din ii i oasele+ - Vitamina C este ne"esar( la sinte&a doaminei, noradrenalinei i adrenalinei

n sistemul nervos sau n glandele surarenale+- Vitamina C este de asemenea ne"esar( la sinteti&area "arnitinei, "are este

imortant( n transferul energiei la mito"ondriile "elulelor+ Este un uterni"

antioxidant+- esuturile 'iologi"e "u "el mai mare ro"enta) de vitamina C "on inut( >

este 9;; de ori fa ( de nivelul din lasma sangvin( > sunt glandele

surarenale, glanda ituitar(, timusul, "orus luteum i retina+- Creierul, slina, l(m*nul, testi"ulul, nodul limfati", fi"atul, tiroida, mu"oasa

intestinului su' ire, leu"o"ita, an"reasul, rini"7iul i glandele salivare au o

"on"entra ie de vitamina C de la 9; *n( la ?; de ori mai mare de"*t n

lasm(+- Ni"i un organ nu fa"e re&erve de as"or'at "a fun" ie rin"ial( a sa, a a "(

organismul r(m*ne foarte reede f(r( a"east( su'stan ( da"( nu exist( un

aort "ontinuu "are s( fie a'sor'it rin sistemul digestiv+ Eventual, se oate

a)unge *n( la de"es n "a&ul n "are defi"ien a este negli)at(+

Carenta :

- Cau&at( de un aort alimentar insufi"ient, unei mala'sor' ii digestive, unei

"re teri a ne"esit( ilor sau unei elimin(ri ex"esive+ - se tradu"e rin o'oseal( i anemie, dureri osteoarti"ulare, edeme, gingivit(- a"tualmente se une ntre'area referitoare la eventualele rela ii ntre un

defe"t de aort n vitamina C i diverse 'oli #"an"er, 'oli "ardiovas"ulare,

"atara"t( et"+


5/7

Flavonoidele :

0lavonoidele sunt "omusi "are se gases" in fru"te, legume si anumite tiuri de

'auturi "are au efe"t 'enefi" asura organismului "a urmare a efe"telor

antioxidantilor si su'stantelor 'io"7imi"e

A"tivitatea antioxidanta a flavonoidelor deinde de stru"tura lor mole"ulara+

Cara"teristi"ile stru"turale ale unor tiuri de flavonoide, "um ar fi "ele existente

in 7amei si 'ere, au un efe"t antioxidant mai uterni" fata de "ele "ontinute de

vinul rosu, "eai sau soia+

0lavonoi&ii sunt "omusi olifenoli"i "are sunt omnire&enti in natura,

"lasifi"ati in fun"tie de stru"tura "7imi"a in: flavonoli, flavone, flavonone,

i&oflavone, "ate"7ine, anto"ianide si "al"one+ Peste .;;; de tiuri de flavonoide

au fost identifi"ate, dintre "are, ma)oritatea in fru"te, legume si unele tiuri de

'auturi #"eai, "afea, 'ere, vin si 'auturi din fru"te%+

0lavonoidele au sus"itat un interes "onsidera'il din "au&a otentialelor efe"te'enefi"e asura sanatatii: antivirale, antialergi"e, antigregante la"7etare,

antiinflamatorii, antitumorale si datorita a"tivitatii lor antioxidante+

0lavonoidele #flavonoi&i% ot reveni aari!ia "an"erului rin urmatoarele

me"anisme:

- fa"ilitarea elimin(rii su'stan!elor toxi"e $i a su'stan!elor "an"erigene@

- (strarea unui "i"lu "elular normal rin "are se ore$te dividerea "elulelor "e

"on!in AN "u erori "e ot "ondu"e la aari!ia "an"erului+ 0lavonoidele

fa"ilitea&( $i de"lan$area aoto&ei #distrugerea "elulelor m'(tr*nite,

"an"eroase, "u erori%+

- in7i'area rolifer(rii "elulelor "an"eroase $i a angiogene&ei #in7i'( formarea

de noi vase de s*nge n "adrul tumorilor%@

- s"(derea inflama!iei+


6/7

e asemenea, flavonoidele ot reveni afe"!iunile "ardiovas"ulare rin s"(derea

inflama!iei, miedi"area ader(rii glo'ulelor al'e la ere!ii vaselor de sange, rin

miedi"area form(rii "7eagurilor de s*nge $i rin "re$terea "antit(!ii de oxida&oti" de la nivelul vaselor de sange #un vasodilatator uterni"%+

2enefi"ii ale flavonoidelor :

- vasele de s*nge sunt mult mai "urate, mai s(n(toase i este mult mai u in

ro'a'il s( se ru(+- asigur( organismului nostru un suliment de vitamina C deose'it de

imortant, iar inflama iile de la nivelul tuturor organelor sunt revenite

0lavonoidele ot fi g(site ntr- varietate de lante, legume i fru"te,

"onsumate n stare natural( sau "*t mai natural( osi'il(+ Printre a"este

lante, legume i fru"te men ion(m (trun)elul, merele, iersi"ile, fru"tele de

(dure, erele, murele, "( unile, &meura, var&a, "eaa, fasolea i ro iile+

0lavonoidele a" ionea&( la fel "a ori"e alt( su'stan (, sre exemlu

vitaminele i mineralele, "are odat( "e intera" ionea&( "u organismul , i fa"

datoria i a" ionea&( "a un s"ut motriva multor afe" iuni+

Sre exemlu, flavonoidele rote)ea&( "elulele de ori"e ti, deoare"e

flavonoidele a" ionea&( n interiorul organismului "a ni te su'stan e

antioxidante+ 6ai mult de"*t at*t, flavonoidele sunt folosite n"( din "ele

mai ve"7i timuri #de i nu urtau a"est nume% entru roriet( ile lor

antioxidante+

Ceaiul verde, lemnul dul"e sunt doar "*teva exemle de alimente "e "on in

flavonoide i au fost i sunt folosite n medi"ina oriental(+ Pe de alt( arte, a"estea adu" i un aort imortant de vitamina C

organismului uman+ Atun"i "*nd au fost des"oerite a"este su'stan e de "(tre

omul de tiin (, laureat al remiului No'el, Al'ert S&ent 51org1i, de fat,

a"esta n"er"a s( fa"( un rearat "u vitamina C entru a"ien ii lui "are

aveau ro'leme "u vasele sanguine+


7/7

ar rearatul e "are a"esta l-a re&entat i l-a oferit a"ien ilor s(i nu era

sut( la sut( ur, "i "on inea i alte su'stan e mreun( "u vitamina C, iar

a"estea au dat re&ultate minunate+Aoi, "er"et(torul a suus a"ien ii i unei "ure "u vitamina C n stare ur(,

iar re&ultatele nu au mai fost at*t de mul umitoare+Astfel, a"esta a a)uns la "on"lu&ia "( flavonoidele au ad(ugat un stro de

magie i un aort sulimentar de vitamina C a"elui rearat+0lavonoidele sunt i ast(&i n "entrul aten iei "er"et(torilor din ntreaga

lume "are au des"oerit "( flavonoidele i vitamina C se n eleg de minune i

anume, "( fie"are su'stan ( a""entuea&( 'enefi"iile e "are "ealalt( le adu"e

asura organismului+6ai mult de"*t at*t, s-a des"oerit "(, de "ele mai multe ori, flavonoidele ot

a" iona dire"t "a i anti'ioti"ele, distrug*nd unele mi"roorganisme re"um viru ii sau 'a"teriile+

0lavonoidele tratea&a si revin :

- au un rol foarte imortant n revenirea i tratarea unor afe" iuni re"um

alergiile, astmul, dermatita atoi"(, infe" ia "u "andida, dia'etul, guta+

sinergism flavonoide vit c

Documents