sistem pencernaan makanan terlengkap dan terbaik
TRANSCRIPT
ALAT PENCERNAAN
TERDIRI ATAS:1. SALURAN PENCERNAAN 2. KELENJAR PENCERNAAN
ALAT PENCERNAAN
2. Kelenjar ludah (glandula salivaris)
Sublingualis Submandibularis
Parotis
3. Gigi (dentist)
ALAT PENCERNAAN
a. macam-macam gigi b. Struktur anatomi gigi
ALAT PENCERNAAN
C. Rumus gigi
ALAT PENCERNAAN
B. HULU KERONGKONGAN (TEKAK/FARING)
•Panjang sekitar 12 cm
•Terdapat anak tekak
•Saat menelan, epiglotis menutup tenggorokan
•Saat bicara epiglotis tidak mentup tenggorokan sehingga makanan masuk
ke dalam tenggorokan (tersedak)
•Fungsi : membawa makanan dari rongga mulut ke Esofagus
ALAT PENCERNAAN
C. KERONGKONGAN (ESOFAGUS)•Panjang sekitar 20-25 cm, diameter 2,54 cm
•Fungsi : menggerakkan makanan dari faring ke lambung dengan gerakan paristaltik
•Gerak peristaltiknya (3x per menit) mendorong makanan masuk ke lambung
ALAT PENCERNAAN
D. LAMBUNG (GASTRIUM/VENTRIKULUS)Di dalam lambung terjadi gerak mengaduk oleh 3 macam otot (Tunica muscularis):
•Otot memanjang (T.M. Longitudinal)
•Otot melingkar (T.M. Sirculer)
•Otot menyerong (T.M. Oblicus)
ALAT PENCERNAAN
Dinding lambung menghasilkan getah lambung yang mengandung enzim :
1. Pepsinogen
2. HCL
3. Renin
Peptonpepsin
Membunuh mikroorganismeAktifkan pepsinogen menjadi pepsin
Mengubah air susu menjadi casein
ALAT PENCERNAAN
Fungsi utama lambung:1. Mengubah makanan menjadi ehim (seperti bubur)2. Menyimpan makanan sementara3. Memproduksi kimus dan kemudian mendorongnya ke duodenum dengan
gerakan paristaltik4. Memproduksi mukus untuk melindungi lambung terhadap aksi pencernaan
makanan.
• Proses pencernaan di lambung ± 10 menit• Seluruh makanan meninggalkan lambung setelah 5-6 jam diisi
Turunnya makanan dari lambung ke usus disebabkan oleh:• Gerak peristaltik• Perbedaan tekanan antara lambung dan usus (P lambung > P usus)• Kealkalisan usus (getah usus alkalis/basa) sehingga merangsang otot sphincter pylorus
membuka
ALAT PENCERNAAN
E. USUS HALUS (Intestinum tenue)
panjang ± 8,5 meter, diameter 2,5 cm
Dibedakan 3 bagian:
1. Duodenum (usus 12 jari) - ± 25 cm - pencernaan kimia
2. Yeyenum (usus kosong) - ± 7 m - pencernaan berakhir
3. Illeum (usus penyerapan)• ± 1,25 m• penyerapan sari makanan (absorbsi):
• berjonjot (vili)
GlukosaAsam aminoVitamin, mineralAir
Diserap oleh pembuluh darah
Asam lemakGliserol
Diserap oleh pembuluh
ALAT PENCERNAANF. USUS BESAR (colon/intestinum crassum)
± panjang 1,5 – 1,8 m, diameter 6,5 cm, berguna mengatur kadar air dari sisa pencernaan.
Dibagi menjadi 2 bagian:
a. Usus tebal
- menaik (asenden)
- mendatar (transversal)
- menurun (desenden)
- berkelo (sigmoid)
b. Poros usus (rektum)
- bagian akhir dari usus besar
- panjang ± 15cm
- rektum bermuara pada anus
Fungsi :• Mengabsorpsi 80%-90% air dan eloktrolit dari kimus yang tersisa•Memproduksi mukus•Merupakan tempat bakteri•Mengeluarkan zat sisa beripa feses
ALAT PENCERNAAN
G. ANUS
ANUS = 2 ototOtot tak sadar (internal)
Otot sadar (eksternal)
Mekanisme pengeluaran feses dari anus:
1. Feses – dinding rektum – otot tak sadar (relaksasi/mengendur) – keinginan buang air besar.
2. Pada saat bersamaan, otot sadar (atas keinginan sendiri) berkontraksi (mengerut) sehingga kita bisa menahan untuk buang air besar.
3. Jika kita menahan reflex pengeluaran, maka reflex itu akan hilang dalam beberapa menit dan baru timbul lagi beberapa jam kemudian.
4. Mekanisme ini yang mengakibatkan kita dapat menahan buang air besar.
2. KELENJAR PENCERNAAN
Kelenjar pencernaan = kelenjar yang menghasilkan enzim pencernaan
a. Kelenjar ludah (3 pasang) Ludah (air, lendir, garam, enzim ptialin)
•Kelenjar parotis
•Kelenjar submandi bularis
•Kelenjar sub llingualis
2. KELENJAR PENCERNAAN
b. Kelenjar lambung
•Pepsin
•Renin
•HCL
2. KELENJAR PENCERNAAN
c. Pankreas
Salurannya ke usus 12 jari ( duodenum), menghasilkan enzim:
Amilum
Protein/pepton
Lipid/lemak
Amilase
Tripsin
Lipase
Glukosa
Asam amino
Asam lemak dan gliserol
2. KELENJAR PENCERNAAN
d. Hati Berat ± 1,5 kg / 2,5% dari berat badan
Fungsi:
1. Memproduksi empedu
•Zat warna empedu = memberi warna urine (urobilin), sebagian berubah menjadi sterkobilin yang mewarnai feses•Garam empedu = mengemulsikan lemak
2. Mengubah provitamin A menjadi vitamin A
3. Pusat metabolisme
4. Pusat detoksifikasi zat beracun dalam tubuh
5. Sebagai gudang penyimpanan mineral, vitamin(A,D), karbohidrat, racun
(yang tidak dapat dikeluarkan oleh tubuh=DDT)
2. KELENJAR PENCERNAAN
e. Kelenjar ususEnzim yang dihasilkan
Enzim tripsinogen
Maltosa(disakarida)
Laktosa(disakarida)
Sukrosa(disakarida)
Enterokinase
Maltase
Laktase
Sukrase
Tripsin
Glukosa(monosakarida)
Glukosa, galaktosa(monosakarida)
Glukosa, fruktosa(monosakarida)
NoNama Penyakit atau
KelainanPenyebabnya
Bagian yang mengalami gangguan
gambar
1 sariawanLuka tergigit,Alergi, kekurangan vit.c
Bibir (mulut), lidah
2 Parositis Virus paramyxovirus
Kalenjar parotid pada leher atas atau bawah
3 Gastritis
As. Lambung yg berlebihan, mirkroorganisme,stress
Lambung yanitu berupa peradangan
4 Ulkus peptikumInfeksi bakteri Helicobacter pylori
Lapisan lambung dekat duodenum
5 HepatitisInfesi virus, keracunan alkohol dll.
Hati.
D. KELAINAN DAN GANGGUAN PADA SISTEM PENCERNAAN MAKANAN