sistem pencernaan (organ dan fungsinya)
TRANSCRIPT
![Page 1: Sistem pencernaan (organ dan fungsinya)](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062503/58780f921a28ab971e8b6c05/html5/thumbnails/1.jpg)
ANATOMI & FISIOLOGI
SISTEM PENCERNAAN OLEH : dr.sugeng riyadi
![Page 2: Sistem pencernaan (organ dan fungsinya)](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062503/58780f921a28ab971e8b6c05/html5/thumbnails/2.jpg)
Digestive System
![Page 3: Sistem pencernaan (organ dan fungsinya)](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062503/58780f921a28ab971e8b6c05/html5/thumbnails/3.jpg)
Organ GI
A. Mulut Mengunyah : pemecahan partikel besar menjadi kecil
![Page 4: Sistem pencernaan (organ dan fungsinya)](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062503/58780f921a28ab971e8b6c05/html5/thumbnails/4.jpg)
Kelenjar saliva
Sekresi mukus ke dalam mulut Fungsi membasahi & melumas
partikel makanan sebelum di telan
Disekresi 3 kelenjar eksokrin a. Parotis b. Submandibularis c. Sublingualis
![Page 5: Sistem pencernaan (organ dan fungsinya)](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062503/58780f921a28ab971e8b6c05/html5/thumbnails/5.jpg)
Saliva
Mengandung enzim pencernaan a. Lipase lingual : di sekresi kel. Ebner lidah - Aktif di lambung, mencerna 30% lemak makanan
b. Ptialin/amilase saliva ( di sekresi kel. Saliva)
- Mencerna tepung, ph 6,7, - Dihambat asam lambung
![Page 6: Sistem pencernaan (organ dan fungsinya)](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062503/58780f921a28ab971e8b6c05/html5/thumbnails/6.jpg)
Kandungan Saliva
Musin : bahan organik jika bercampur air membentuk larutan kental ( viskous)
MukusAnorganik : Na, K, Cl, bokarbonat1500 cc saliva / hari99,5% air, 0,5% protein & elektrolit
![Page 7: Sistem pencernaan (organ dan fungsinya)](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062503/58780f921a28ab971e8b6c05/html5/thumbnails/7.jpg)
Fungsi saliva
Memudahkan proses menelanMembasahi mulut, membantu
proses bicaraMelarutkan molekul yang
merangsang reseptor kecap
![Page 8: Sistem pencernaan (organ dan fungsinya)](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062503/58780f921a28ab971e8b6c05/html5/thumbnails/8.jpg)
Fungsi saliva
Anti bakteriMempertahankan Ph mulut ( 7,0)
![Page 9: Sistem pencernaan (organ dan fungsinya)](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062503/58780f921a28ab971e8b6c05/html5/thumbnails/9.jpg)
B. Faring & esofagus
Tidak ikut serta dalam proses pencernaan
Jalur masuk makanan & minuman ke lambung
![Page 10: Sistem pencernaan (organ dan fungsinya)](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062503/58780f921a28ab971e8b6c05/html5/thumbnails/10.jpg)
B. Faring & esofagus
Motilitas segmen ini berkaitan dengan proses menelan, karena perangsangan reseptor dinding faring oleh bolus.
![Page 11: Sistem pencernaan (organ dan fungsinya)](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062503/58780f921a28ab971e8b6c05/html5/thumbnails/11.jpg)
C. LAMBUNG / GASTER
Kantung muskuler terletak antara esofagus & usus
Bagian korpus & fundus ( berdinding tipis)
Sekresi mukus, asam HCL, proenzim pepsinogen, faktor instrinsik ( castle)
![Page 12: Sistem pencernaan (organ dan fungsinya)](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062503/58780f921a28ab971e8b6c05/html5/thumbnails/12.jpg)
![Page 13: Sistem pencernaan (organ dan fungsinya)](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062503/58780f921a28ab971e8b6c05/html5/thumbnails/13.jpg)
C. Lambung
Bagian bawah lambung : antrum mempunyai otot lebih tebal
Sekresi hormon gastrin
C. Lambung
Bagian bawah lambung : antrum mempunyai otot lebih tebal
Sekresi hormon gastrin
![Page 14: Sistem pencernaan (organ dan fungsinya)](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062503/58780f921a28ab971e8b6c05/html5/thumbnails/14.jpg)
HCl lambung
Memecah partikel makanan Membentuk larutan molekul yang
disebut KIMUSTidak mampu memecah protein &
lemakMemusnahkan bakteri yang masuk
lambung ( tidak efektif 100%)
![Page 15: Sistem pencernaan (organ dan fungsinya)](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062503/58780f921a28ab971e8b6c05/html5/thumbnails/15.jpg)
Fungsi lambung
Menyimpan , melarutkan & mencerna parsial makanan yang masuk lambung.
Meneruskan makanan ke usus untuk di absorbsi secara maksimal
Produksi enzim pepsin : memecah ikatan peptida
![Page 16: Sistem pencernaan (organ dan fungsinya)](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062503/58780f921a28ab971e8b6c05/html5/thumbnails/16.jpg)
Sel mukosa lambung
![Page 17: Sistem pencernaan (organ dan fungsinya)](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062503/58780f921a28ab971e8b6c05/html5/thumbnails/17.jpg)
D. Usus Halus
![Page 18: Sistem pencernaan (organ dan fungsinya)](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062503/58780f921a28ab971e8b6c05/html5/thumbnails/18.jpg)
Internal Usus halus
![Page 19: Sistem pencernaan (organ dan fungsinya)](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062503/58780f921a28ab971e8b6c05/html5/thumbnails/19.jpg)
Usus Halus
Diameter ± 4 cmMulai dari lambung sampai usus
besarPanjang 275 cm3 segmen : duodenum, jejenum,
ileumMempunyai banyak lipatan/ vili
![Page 20: Sistem pencernaan (organ dan fungsinya)](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062503/58780f921a28ab971e8b6c05/html5/thumbnails/20.jpg)
Usus halus
![Page 21: Sistem pencernaan (organ dan fungsinya)](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062503/58780f921a28ab971e8b6c05/html5/thumbnails/21.jpg)
Fungsi usus halus
Absorbsi bahan makananBerlangsung terutama di
duodenum & jejenumAbsorbsi cairan elektrolit
![Page 22: Sistem pencernaan (organ dan fungsinya)](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062503/58780f921a28ab971e8b6c05/html5/thumbnails/22.jpg)
vili
![Page 23: Sistem pencernaan (organ dan fungsinya)](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062503/58780f921a28ab971e8b6c05/html5/thumbnails/23.jpg)
VilusPusat vilus berisi pembuluh
limfe yang buntuLakteal, kapiler merupakan
cabang arteriola serta bermuara ke venula
Setiap 5 hari diganti
![Page 24: Sistem pencernaan (organ dan fungsinya)](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062503/58780f921a28ab971e8b6c05/html5/thumbnails/24.jpg)
Absorbsi usus halus
Karbohidrat Hasil akhir pencernaan : monosakarida
( glukosa,galaktosa, fruktosa)
Transfort aktifTidak perlu insulin
![Page 25: Sistem pencernaan (organ dan fungsinya)](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062503/58780f921a28ab971e8b6c05/html5/thumbnails/25.jpg)
Liur usus halus
Mukosa usus halus terdapat kelenjar Brunner ( duodenum)
Hasilkan mukus Melindungi mukosa duadenum dari iritasi
HCl & pepsin Kelenjar intestinal/ crypte Lieberkuh Produksi enzim, cairan isotonik
![Page 26: Sistem pencernaan (organ dan fungsinya)](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062503/58780f921a28ab971e8b6c05/html5/thumbnails/26.jpg)
1. Mukosa
Mulai dari lambungMukosa : sel epitel : sekresi mukus &
hormon Invaginasi jaringan epitel kedalamnya
membentuk kelenjar eksokrinKelenjar eksokrin : sekresi asam,
enzim, ion-ion kedalam lumen
![Page 27: Sistem pencernaan (organ dan fungsinya)](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062503/58780f921a28ab971e8b6c05/html5/thumbnails/27.jpg)
Sistem Pencernaan