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Sistema digestivo
Es una serie de cavidades y tubos intercomunicados que reciben alimento para el cuerpo, absorben sus nutrientes y evacuan los desechos.
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El sistema digestivo se compone de dos grandes grupos:1. Tubo digestivo: Se extiende desde la boca hasta el ano. Su longitud es, en promedio, 9 metros. Se compone de cuatro capas: membrana mucosa interna, submucosa, lámina externa muscular y la serosa o adventicia. 2. Glándulas anexas: Glándulas salivales, hígado (con las vías biliares) y páncreas.
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Tubo digestivo
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Boca Abertura corporal por la que se ingieren los alimentos. En ella se realizan diferentes funciones: masticar, salivar, degustar la comida (papilas gustativas). Además, en ella se lleva a cabo la deglución; en este proceso, la lengua se eleva hasta el techo de la cavidad bucal para impulsar el bolo alimenticio (mezcla de comida y saliva) para que entre a la faringe. Posteriormente, la epiglotis cierra el orficio superior de la faringe para que solo entre el bolo.
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Faringe
Ayuda a la boca en el proceso de salivación y degustación de los alimentos, pero su principal función es la de deglución, ya que se contrae para hacer bajar el bolo hasta el esófago.
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EsófagoDiscurre por el cuello y por el mediastino posterior (posterior en el tórax), hasta introducirse en el abdomen superior, atravesando el diafragma. Es un tubo que une la faringe con el esófago. Posee dos válvulas:1. Esfínter esófago superior: Entrada de la faringe al esófago, músculo estriado que inicia la deglución.2. Esfínter esófago inferior: Separa el esófago del estómago.
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EstómagoDilatación del tubo digestivo. En él se acumulan los alimentos después de haber sido pasados por el esófago. En el estómago se inicia la digestión. Se compone de varias partes:1. Cardias: Porción del estómago que continúa del esófago.2. Fondo del estómago: Cúpula que se forma a la izquierda del cardias.3. Cuerpo del estómago: Porción vertical que se encuentra debajo del fondo.4. Pars pilórica: Porción horizontal ubicada debajo del cuerpo estomacal.
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Además, el estómago esta formado por dos paredes (una posterior y una anterior), las cuales comparten la característica de ser convexas. También cuenta con dos bordes o curvaturas: mayor (izquierda) y menor (derecha).
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Intestino delgadoMide, en promedio, 7 metros de largo. Es un tubo casi cilíndrico que va del píloro (salida del estómago) al intestino grueso. Se divide en dos partes:1. Duodeno: Está pegado a la columna. Tiene la forma de una herradura enrollada en la cabeza del páncreas. En su mucosa se hallan una serie de prominencias (papilas del duodeno). Se divide en tres partes:- Superior: Continúa al píloro y sigue sus movimientos. Se encuentra a la derecha de la columna vertebral.- Descendente: Se dirige verticalmente hacia abajo. Contiene dos papilas importantes (mayor y menor) en estas desembocan conductos provenientes del colon y el páncreas.- Inferior: Porción horizontal (pasa por delante de la columna vertebral). Porción ascendente (costado izquierdo de la columna)2. Yeyuno-íleon: Se encuentra el duodeno y el intestino grueso. Es más largo que el duodeno. Es la porción móvil del intestino grueso.
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Intestino gruesoTubo cilíndrico de aproximadamente 150 metros de longitud. Está compuesto por tres partes:1. El ciego: Porción terminal del íleon que termina en el intestino grueso.2. El colon: Se extiende desde el ciego hasta el recto. Sus diferentes cambios de dirección lo dividen en 3 partes:- Ascendente: desde el ciego hasta la superficie inferior del hígado.- Transverso: Desde el ascendente hasta el borde inferior del bazo.- Descendente: Desde el transverso hasta la cresta iliaca izquierda.- Sigmoideo: Ubicado en la cavidad pélvica.
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Glándulas anexas
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HígadoDebajo del diafragma, en su mayor parte debajo del lado derecho de este. Color rojizo, aprox. 1500 g y 15,4 cm de longitud. Es la glándula más grande del cuerpo humano. Se divide en 4 lóbulos (derecho, izquierdo, cuadrado y caudado), de los cuales se forman dos conductos hepáticos (derecho e izquierdo), estos a su vez forman el conducto hepático común, que recibe al conducto cístico, proveniente de la vesícula biliar. La unión de estos dos conductos se denomina colédoco y desemboca en el duodeno.
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Vesícula biliarEs un divertículo que sirve como lugar de reserva de la bilis. Tiene forma de pera y está colocada en la parte inferior del hígado, mide aprox. 8 cm y tiene 3 partes: el fondo, el cuerpo y el cuello. De este último emerge el conducto cístico (4 cm de longitud), el cual contiene válvulas de Heister.
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PáncreasGlándula voluminosa que secreta jugo pancreático y lo vierte en el duodeno. Se encuentra transversalmente colocado y está en contacto con la pared abdominal posterior. Está formado por cuatro partes:-Cabeza: Extremidad derecha abultada que yace en la concavidad del duodeno-Cuello-Cuerpo: Continúa al cuello.-Cola: Extremo izquierdo del órgano.
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