sistema digestivo. organização do sistema digestório
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Sistema Digestivo
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Organização do Sistema DigestórioOrganização do Sistema Digestório
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Fisiologia da Digestão
Digestão é um processo de transformação dos alimentos em compostos relativamente mais simples, que possam ser absorvidos e utilizados pelo organismo.
- Tipos de digestão: . Intratracelular Ex.: Poríferos
. Extracelular Ex.: Homem
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Processos Mecânicos (físicos) da DigestãoProcessos Mecânicos (físicos) da Digestão
Mastigação
É feita na boca sob a ação dos dentes, língua e músculos faciais.
Deglutição
Consiste no ato de engolir o alimento. Este é lançado da boca para a
faringe e esôfago até chegar ao estômago.
Peristaltismo
São movimentos ondulatórios provocados pela contração e
descontração dos músculos que formam o tubo digestivo,
impulsionando o bolo alimentar.
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Processos Químicos da DigestãoProcessos Químicos da Digestão
Insalivação
Consiste na mistura da saliva (água, sais minerais e enzima) com o
alimento, ocorre na boca.
Quimificação
Consiste na mistura do bolo alimentar com o suco gástrico (ácido
clorídrico, sais minerais, água e enzimas) produzido no estômago.
Quilificação
Consiste na ação do suco entérico, pancreático e da bile sobre o bolo
alimentar.
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DigestãoDigestão nana BocaBoca
A boca é a entrada do tubo digestivo, é a sede da mastigação e da
insalivação. Apresenta como estruturas anexas a língua, os dentes e
as glândulas salivares.
- Características e funções da saliva:
* Volume diário da saliva é de cerca de 1,5L (adulto);
* Constituição (água, muco, sais diversos e enzimas);
* Ptialina ou Amilase Salivar (converte amido em maltose/pH ideal 6.7)
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GLÂNDULAS SALIVARES
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DigestãoDigestão nono EstômagoEstômago
Após a mastigação e a deglutição, o alimento passa, sucessivamente,
pela faringe e pelo esôfago, atingindo então o estômago, órgão que
produz o suco gástrico.
Características e Funções do Suco Gástrico
. HCl – pH 2,0 (ativação da pepsina);
. Pepsina – digestão parcial de proteínas;
Regulação da Secreção Gástrica
. Psíquicos - sensação de fome, cheiro ou visão de um alimento;
. Mecânicos - mastigação;
. Hormonais - gastrina (estômago), enterogastrona (intestino delgado);
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DigestãoDigestão nono IntestinoIntestino DelgadoDelgado . É formado por 3 regiões (duodeno, jejuno e íleo); . Nele ocorre a absorção dos nutrientes digeridos; . A digestão no intestino delgado ocorre graças à ação conjunta da bile,
do suco pancreático e do suco entérico
O Suco EntéricoO Suco Entérico
. Enzimas: peptidases, enteroquinase (tripsinogênio em tripsina), . Enzimas: peptidases, enteroquinase (tripsinogênio em tripsina), carboidrases (maltases, lactases e sacarases);carboidrases (maltases, lactases e sacarases);
. pH 8.5;. pH 8.5;
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O Suco PancreáticoO Suco Pancreático
. . Enzimas: tripsina, amilopsina, lipases, ribonucleases e desoxirribonucleases;
. pH 8.5;
. Rico em bicarbonatos (regulado pelo hormônio secretina);
A BileA Bile
. . Produzida no fígado e armazenada na vesícula biliar, de onde é liberada para o duodeno; . Não contém enzimas digestórias; . Emulsionam lipídios e tornam solúveis os ácidos graxos e os gliceróis;
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Intestino delgado
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CaracterísticasCaracterísticas ee FunçõesFunções dodo IntestinoIntestino GrossoGrosso
. Tubo muscular com cerca de 1,5 metro de comprimento;
. Tem a função de reabsorção de água e sais, formação e acúmulo de fezes;
. Dividi-se em três segmentos:
- ceco
- colo
- reto
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SECREÇÃO
ENZIMAS
SUBSTRATO
PRODUTO
LOCAL DEAÇÃO
Saliva Ptialina (amilase salivar)
Amido Maltose Boca
Suco gástrico Pepsina (protease gástrica)
Proteínas Peptídeos Estômago
Suco pancreático
Amilase
Tripsina
Lipase
Amido
Peptídeos
Lipídios
Maltose
Aminoácidos
Glicerol/áci-dos graxos
Duodeno
Suco entérico Sacarase
Lactase
Maltase
Erepsina
Sacarose
Lactose
Maltose
Peptídeos
Glicose
Glicose
Glicose
Aminoácidos
Intestino delgado (duodeno)