SISTEMAS DE MANUFACTURA

• ALEJANDRO ORTIZ MARTINEZ

En el aspecto técnico hace referencia a:

• La Tecnología.• El sistema de producción de Jalar (Pull).• El inventario mínimo.• Paro de líneas mínimo.• Mejora de metodos.• Nivelado de la producción.

SISTEMA JUSTO A TIEMPO

El Sistema Justo a Tiempo comprende diversos elementos tanto técnicos como humanos.

En el aspecto Humano:

• Seguridad en el trabajo.• Cooperación Empresa/Sindicato.• Involucramiento del empleado.• Entrenamiento eficiente.

El principio básico de Justo a Tiempo es:

Mantener siempre solo el material necesario, en la cantidad necesaria, en el momento necesario, con la calidad total.

Justo a tiempo no solo es un sistema de producción, sino un sistema que comprende todo lo referente a la manufactura pero que requiere de un gran apoyo y soporte de todos los departamentos de la planta para poder alcanzar lo que se conoce como “Manufactura de clase mundial”.

Su objetivo principal es incrementar la responsabilidad y flexibilidad de nuestro trabajo para cumplir los requerimientos de nuestros clientes y la demanda del mercado. Para esto necesitamos:

Reducir los Costos de Manufactura. $

Incrementar la calidad de nuestro producto. Q

Mantener el flujo continuo a traves de todo el proceso

Desarrollar un sentido propio de colaboración y dignidad hacia el trabajo.

JUSTO A TIEMPO Es una filosofía de trabajo que tiene como objetivo la eliminación del

desperdicio.

Entonces, ¿Que es Justo a

Tiempo?

¿Que entendemos por desperdicio?

Es todo aquello que no le agrega ningun valor al producto que estamos produciendo.

El desperdicio se refleja en la producción de la siguiente manera:

Cuando vemos:• Acumulamiento de material.• Almacenamiento.• Sobreproducción.• Tiempos de espera.• Paros de línea.

Requisitos de la producción JIT.

Conocimientos de las necesidades de todos los procesos.

Cada proceso producirá una sola pieza, podrá transportarla una sola vez y además tener solo una pieza de existencia entre cada proceso.

Nivelar la producción de acuerdo a las necesidades del proceso u operación final.

Eliminar el exceso de producción ya que esto oculta problemas tales como: desequilibrio entre los operarios, tiempos muertos, exceso de operarios, etc.

Principio fundamental del JIT.

Es producir los productos necesarios, en las cantidades necesarias y asi mismo en el tiempo necesario.

El principio fundamental del Justo a Tiempo se puede lograr siempre y cuando logremos reponer un elemento de forma sencilla y fiable en el tiempo en que lo haya consumido el proceso siguiente.

Familia de Partes

Es una colección de partes, las cuales son similares debido a su forma geométrica y tamaño o debido a que se requiren pasos de proceso parecidos en su manufactura

Ventajas de trabajar con lotes pequeños, según el Sistema Justo a Tiempo.

Tiempo de respuesta pequeño

Aseguramiento de Calidad(Se controla desde el orígen)

Menor inversión en inventario en almacen y en proceso.

El sistema Justo a tiempo sirve para eliminar problemas como la dificultad para renovar el plan de producción de acuerdo a la demanda; el no poder efectuar mejoras con respecto al tamaño del lote sin afectar la producción; el no calcular con detalle los planes optimos de producción.

Así mismo muestra ciertas ventajas su uso.• Reducción en el tiempo de entrega (¡un punto muy importante!).• Reducción de inventario. Cuando un modelo cambia la cantidad de inventario obsoleto es minima.• La cantidad en los lotes se reduce pero el flujo es mas continuo.• Se puede calcular con mas detalle el plan de producción.

El sistema Justo a tiempo sirve para eliminar problemas como la dificultad para renovar el plan de producción de acuerdo a la demanda; el no poder efectuar mejoras con respecto al tamaño del lote sin afectar la producción.

La teoría de las limitaciones, o teoría de las restricciones (Theory of Constraints - TOC) fue creada por Eliyahu M. Goldratt un doctor en Física de origen israelí .

Siendo empresario de la industria del software y siendo su empresa la 6ª de más rápido crecimiento en 1982 según Inc. Magazine, se preguntó si acaso existiría alguna relación válida entre las técnicas utilizadas en la resolución de problemas científicos y los que él encontró en su trabajo empresarial. Inició su investigación y el desarrollo de su teoría en forma de una novela, su best-seller La meta

En este libro, Eliyahu Goldratt muestra la esencia de su teoría. La desarrolla de manera lúdica en el entorno de una empresa manufacturera sentenciada a la liquidación; su gerente, Alex Rogo tiene tres meses para recuperar la rentabilidad de la empresa y la estabilidad en su familia.

Teoría de las Restricciones

Pasos:

1.-Encontrar la restricción.Una restricción es a lo que nosotros comúnmente llamamos cuello de botella, y existen dos tipos de ellas, las internas y las externas.

2. Explotar la Restricción.Decidir la mejor manera de aprovechar nuestro cuello de botella

3.- Subordinar los recursos a la decisión anterior.Esto significa que toda la operación deberá subordinarse a los cuellos de botella.

4.- Elevar la Restricción.Resulta de elevar la capacidad del cuello de botella, esto significa que lo primero que se debe hacer antes de pensar en una nueva inversión, es usufructuar al máximo posible la capacidad instalada en el cuello, provocando que trabaje todo el tiempo, reduciendo los paros y tiempos muertos, los tiempos de ajuste, preparando los cambios antes de entrar a máquina y poniendo a la gente más capacitada y eficiente en su operación.

Existen dos tipos de limitaciones:

1. Limitaciones físicas: Son equipos instalaciones o recursos humanos, etc., que evitan que el sistema

cumpla con su meta de negocio.

Existen dos modos de explotarlas:

-Agregar capacidad (contratar personal, alquilar o comprar equipo).-Aprovechar al máximo la capacidad del sistema (gestión eficiente).

2. Limitaciones de políticas:

Son todas las reglas que evitan que la empresa alcance su meta (por ejemplo: no hacer horas extras, trabajar en otros turnos, no vender a plazos, etc.).

La TOC es una filosofía que dice que:

“By knowing how to think, we can better understand the world around us; by better understanding we can improve.”

“Mediante de saber como pensar, nosotros podemos entender mejor el mundo a nuestro alrededor; y mediante este entendimiento podemos mejorar”.