sistemas de pastejo - amazon s3 · 2016-09-20 · capim elefante 160 -180 35 – 40 colonião –...
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MEDICINA VETERINÁRIAMEDICINA VETERINÁRIAMEDICINA VETERINÁRIAMEDICINA VETERINÁRIA
SISTEMAS DE PASTEJO
• Prof. Dra. Fabiola Grecco
TAXA DE LOTAÇÃO (TAXA DE LOTAÇÃO (TAXA DE LOTAÇÃO (TAXA DE LOTAÇÃO (stocking rate)Relação entre o número de animais ou de unidades animais por unidade de área, durante um período de tempo.(Ex.: 4 UA/ha no período das águas)
TERMINOLOGIA CIENTÍFICATERMINOLOGIA CIENTÍFICA
CAPACIDADE DE SUPORTE (CAPACIDADE DE SUPORTE (CAPACIDADE DE SUPORTE (CAPACIDADE DE SUPORTE (carrying capacity)
Taxa de lotação máxima que irá permitir um determinado nível de desempenho animal sem causar a deterioração
do sistema.
TERMINOLOGIA CIENTÍFICATERMINOLOGIA CIENTÍFICA
É UM DOS É UM DOS É UM DOS É UM DOS PRINCIPAIS PRINCIPAIS PRINCIPAIS PRINCIPAIS OBJETIVOS OBJETIVOS OBJETIVOS OBJETIVOS DO MANEJO DO MANEJO DO MANEJO DO MANEJO
DADADADAPASTAGEMPASTAGEMPASTAGEMPASTAGEM
TAXA DE LOTAÇÃO TAXA DE LOTAÇÃO •SUPERPASTEJOSUPERPASTEJOSUPERPASTEJOSUPERPASTEJO↓ altura do pasto↓ massa de forragem↓ taxa de crescimento < produção↓ consumo individual < desempenho↓ vida útil do pasto
Alta taxa de lotação Alta taxa de lotação Alta taxa de lotação Alta taxa de lotação SUPERPASTEJOSUPERPASTEJOSUPERPASTEJOSUPERPASTEJO
Massa forragem baixaMassa forragem baixaMassa forragem baixaMassa forragem baixa
Grande número de animaisGrande número de animaisGrande número de animaisGrande número de animais
TAXA DE LOTAÇÃO TAXA DE LOTAÇÃO •SUBPASTEJOSUBPASTEJOSUBPASTEJOSUBPASTEJO
⇑ altura do pasto⇑ massa de forragem↓↓↓↓ qualidade da forragem (???)qualidade da forragem (???)qualidade da forragem (???)qualidade da forragem (???)⇑ desempenho animal seletividade⇑ desempenho animal seletividade
↓ ganho por área⇑ vida útil da pastagem
Usar uma TL que mantenha o pasto na AMPLITUDE ÓTIMA p cd espécie
TAXA DE LOTAÇÃO TAXA DE LOTAÇÃO
?Ponto ótimo
Taxa de lotação (UA/ha)
?
PASTO com quantidade e qualidade que resulta em bons índices de produção animal
TAXA DE LOTAÇÃOTAXA DE LOTAÇÃOÓTIMA ?????? ÓTIMA ??????
PASTO na sua altura apropriada.
� PASTEJO CONTÍNUO PASTEJO CONTÍNUO PASTEJO CONTÍNUO PASTEJO CONTÍNUO –––– terminologia errôneaterminologia errôneaterminologia errôneaterminologia errôneacontinuous stocking
MÉTODOS DE PASTEJOMÉTODOS DE PASTEJO
Animais não pastejam Animais não pastejam Animais não pastejam Animais não pastejam
LOTAÇÃO CONTÍNUA
Animais não pastejam Animais não pastejam Animais não pastejam Animais não pastejam continuamente continuamente continuamente continuamente
Plantas não estão em Plantas não estão em Plantas não estão em Plantas não estão em contínua desfolhacontínua desfolhacontínua desfolhacontínua desfolha
� PASTEJO ROTACIONADOPASTEJO ROTACIONADOPASTEJO ROTACIONADOPASTEJO ROTACIONADO –––– terminologia errôneaterminologia errôneaterminologia errôneaterminologia errônearotational stocking
MÉTODOS DE PASTEJOMÉTODOS DE PASTEJO
Períodos alternados de Períodos alternados de Períodos alternados de Períodos alternados de
INTERMITENTE
LOTAÇÃO ROTATIVA OU
INTERMITENTE
Períodos alternados de Períodos alternados de Períodos alternados de Períodos alternados de desfolha e descanso desfolha e descanso desfolha e descanso desfolha e descanso em dois ou mais em dois ou mais em dois ou mais em dois ou mais
piquetespiquetespiquetespiquetes
LOTAÇÃO CONTÍNUA: características
• acesso irrestrito a toda área de pastejo por acesso irrestrito a toda área de pastejo por acesso irrestrito a toda área de pastejo por acesso irrestrito a toda área de pastejo por • acesso irrestrito a toda área de pastejo por acesso irrestrito a toda área de pastejo por acesso irrestrito a toda área de pastejo por acesso irrestrito a toda área de pastejo por um período longoum período longoum período longoum período longo
• Grandes áreasGrandes áreasGrandes áreasGrandes áreas• Sistemas extensivos• Sistemas extensivos• Sistemas extensivos• Sistemas extensivos• Mais utilizado no Brasil• Mais utilizado no Brasil• Mais utilizado no Brasil• Mais utilizado no Brasil• Facilidade operacional • Facilidade operacional • Facilidade operacional • Facilidade operacional
LOTAÇÃO CONTÍNUA: taxa de lotação
Taxa de lotação fixa
Taxa de lotação variável
“PUT AND TAKE”
LOTAÇÃO CONTÍNUA: vantagens
Vantagens: • Baixo custo• Dieta de melhor qualidade (> seletividade)• Maior desempenho animal • “Pouca decisão da manejo”• “Pouca decisão da manejo”
Recomendação: • Exploração extensiva (SERÁ ????), áreas maiores• Menor nível gerencial • Espécies de porte baixo
LOTAÇÃO CONTÍNUA: desvantagens
Desvantagens: • Pastejo desuniforme (tx. lotação)• Maior seletividade de espécies forrageiras • Distribuição irregular de excrementos• Distribuição irregular de excrementos• Menor capacidade de suporte• Menor persistência de sp. sensíveis à desfolhação
LOTAÇÃO ROTATIVA: características
� Período de ocupação – duração – até atingir determinada altura residual (tolerância da espécie)
� Período de descanso - tolerância da espécie à desfolha e produtividade
Numero piquetes = Descanso/Ocupação + 1(numero lotes)
TAXA DE LOTAÇÃO TAXA DE LOTAÇÃO •SUBPASTEJOSUBPASTEJOSUBPASTEJOSUBPASTEJO
⇑ altura do pasto⇑ massa de forragem↓↓↓↓ qualidade da forragem (???)qualidade da forragem (???)qualidade da forragem (???)qualidade da forragem (???)⇑ desempenho animal seletividade
Período de ocupação:
Período de descanso:
Ciclo de Pastejo
Variáveis do método DE PASTEJO
⇑ desempenho animal seletividade
↓ ganho por área⇑ vida útil da pastagem
Ciclo de Pastejo
Taxa de lotação: UA/ HA
Pressão de Pastejo: kg MS / 100 kg PV
Capacidade de Suporte:
Sistemas Contínuos
Sistemas diferidos
CLASSIFICAÇÃO DOS SISTEMAS DE PASTEJO
Sistemas diferidos
Sistemas com descanso
Sistemas rotacionados
PASTEJO CONTÍNUO X PASTEJO ROTACIONADO
Animais permanecem pasto
Não possui Período Descanso
Animais trocam de pasto
Possui Período DescansoDescanso
Rebrota constante
Desfolha constante
Favorece ganho/animal
Descanso
Rebrota acumulativa
Desfolha intermitente
Pastejo mais uniforme
Favorece ganho/área
PASTEJO ROTACIONADO
Pastejo uniforme
Melhor aproveitamento Dificulta
invasoras
Renovação folhas
Restabelecer reservas folhas
VANTAGENS
Distribuição de excrementos uniforme
aproveitamento forragem
Dificulta invasoras
>>>> Taxa lotação
>>>> Ganho por área
Número de piquetes: Período de descanso (dias) + 1
Período de pastejo (dias)
Características: Características:
Deslocamento do lote de um piquete p/ outro – altura
↑↑↑↑ disponibilidade de forragem – início – entrada animais
↓disponibilidade de forragem – final – saída animais
CRITÉRIOS:
- ALTURA
- DIAS DE DESCANSO PARA O PASTO
- QUANTIDADE DE FOLHAS NO PASTO
ENTRADA - ↑↑↑↑ disponibilidade de massa
SAÍDA - ↓↓↓↓ disponibilidade de massa
Gramíneas Período de descanso (dias)
Capim elefante 45 (35-45) Panicum 35 (30-35)
PERÍODOS DE DESCANSO RECOMENDADOS PARA ALGUMAS GRAMÍNEAS
Panicum 35 (30-35) Andropogon 30 (25-30) Brachiaria brizantha 35 (30-35) Brachiaria decumbens 30 (25-30) Coast-cross - cynodon 25 (20-28)
Espécie Altura (cm) Entrada Saída Capim elefante 160 -180 35 – 40 Colonião – Tanzânia 100 - 120 30 – 40
RECOMENDAÇÃO DE ALTURA PARA ENTRADA
E SAÍDA DOS ANIMAIS
Colonião – Tanzânia 100 - 120 30 – 40 Mombaça 120 - 130 40 – 60 Brachiaria brizantha 40 - 45 20 – 25 Cynodon, B.
decumbens
25 - 30 10 – 15
Brachiaria
humidicola
15 - 20 5 – 8
EXEMPLO PASTEJO VOISIN
Nº PIQ = 21 PIQUETES
ÁREA TOTAL PARA O PASTEJO =
10,5 ha ou 4,3 alq
1 alq= 2,42 ha
ÁREA DE CADA PIQUETE
10,5 ha = 0,5 ha cada = 5.000 m2
21
Medida piquetes: 50 x 100 m = 5.000 m2
SEM ADUBAÇÃO:
45 vacas no PASTEJO ROTACIONADO45 vacas - 45 UA- 10,5 ha
TL = 4,2 UA / haTL = 4,2 UA / ha
COM ADUBAÇÃO:TL – 6,2 UA /ha
6,2 x 10,5 ha = 65 UA = 65 VACAS
Lotação rotativa convencionalLotação rotativa convencionalLotação rotativa convencionalLotação rotativa convencional
LOTAÇÃO ROTATIVA - MODALIDADES
LOTAÇÃO ROTATIVA - MODALIDADES
(Foto: Casagrande, 2008).(Foto: Casagrande, 2008).
Pastejo em faixasPastejo em faixasPastejo em faixasPastejo em faixas
Animais com acesso restrito nas faixas
LOTAÇÃO ROTATIVA - MODALIDADES
Cercas móveis
⇑ eficiência de uso
Sistemas intensivos
Pastejo em faixas X Método voisin Pastejo em faixas X Método voisin Pastejo em faixas X Método voisin Pastejo em faixas X Método voisin Exemplo:Exemplo:Exemplo:Exemplo:PD = 21 dias; PP = 1 dia; CP = 22 diasPD = 21 dias; PP = 1 dia; CP = 22 diasPD = 21 dias; PP = 1 dia; CP = 22 diasPD = 21 dias; PP = 1 dia; CP = 22 dias
LOTAÇÃO ROTATIVA - MODALIDADES
Primeiro últimoPrimeiro últimoPrimeiro últimoPrimeiro último(“Ponta(“Ponta(“Ponta(“Ponta----rapador”)rapador”)rapador”)rapador”)
Usa 2 ou mais grupos de animaisUsa 2 ou mais grupos de animaisUsa 2 ou mais grupos de animaisUsa 2 ou mais grupos de animaisPrimeiro grupo:Primeiro grupo:Primeiro grupo:Primeiro grupo:categoria de categoria de categoria de categoria de
maior exigênciamaior exigênciamaior exigênciamaior exigência
Último grupo:Último grupo:Último grupo:Último grupo:categoria de categoria de categoria de categoria de
menor exigênciamenor exigênciamenor exigênciamenor exigência
LOTAÇÃO ROTATIVA - MODALIDADES
Numero piquetes = Descanso/Ocupação + 2
CREEP GRAZING
Cercado – forragem de melhor qualidade
Abertura na cerca
Vaca e bezerro
Dois grupos de animais - ≠≠≠≠ exigências
PASTEJO LIMITEPASTEJO LIMITE
Pastagens de baixa qualidade
X
Pastagens de alta qualidade
PASTEJO DIFERIDO
Pastagens vedadas ou Feno em Pé
Vedação de parte da área – parte do período crescimento
Período chuvoso Período Seco
Escassez
Produção estacional
excesso
Objetivos: Acúmulo de forragem
Utilização – Inverno
Vantagens: dispensa investimento na conservação de forragens
Permite recuperação de espécies
Dificulta a instalação de invasorasDificulta a instalação de invasoras
Espécies mais recomendadas: Crescimento Prostrado
Gênero Brachiaria,CynodonCaracterísticas: pouco desenvolvimento de caules
Boa relação Folha/Caule
Não recomendadas: Crescimento cespitoso