sistemas de representacion grafica ingenieria en alimentos
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SISTEMAS DE REPRESENTACION GRAFICA
INGENIERIA EN ALIMENTOS
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METODOS DE REPRESENTACION
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El ser humano se comunica mediante las siguientes formas de expresión:
• GESTUAL• ORAL• ESCRITA• GRAFICA
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LA EXPRESION GRAFICA ES LA BASE DEL DIBUJO TECNICO Y DEBE SER:
• GRAFICO• UNIVERSAL• PRECISO
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LOS SISTEMAS DE REPRESENTACION SON LOS MEDIOS QUE SIRVEN PARA
EXPRESAR GRAFICAMENTE LAS IDEAS
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La Geometría Descriptiva es la parte de la Matemática que resuelve
gráficamente los problemas geométricos. Es el pasaje de un
sistema tridimensional (objetos en el espacio) a un sistema bidimensional (representación de los objetos en el
plano)
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Los tres elementos geométricos básicos para la representación
gráfica son: el punto, la recta y el plano
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SISTEMAS DE REPRESENTACIÓN
Punto propio
Sistema cónico o central
Perspectiva óptica
Proyecciones axonométricas
Sistema diédrico o Monge
Sistema cilíndrico o paralelo
Punto impropio
Proyecciones acotadas
O O∞
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PROYECCIONES
Concepto.
Componentes:
•Foco
•Plano de Proyección
•Líneas o Rayos Proyectantes
Clasificación:
•Sistema Cónico o Central.
•Sistema Cilíndrico o paralelo
Proyecciones Cilíndricas Oblicuas.
Proyecciones Cilíndricas Rectas.
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Proyección:
Es la representación de objetos tridimensionales, en un plano (figura de dos dimensiones) tal como una hoja de papel o el pizarrón.
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Punto de Observación o Foco:Es el lugar desde el cual se está observando o proyectando el objeto
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Rayo o Recta Proyectante:Son las líneas (rectas) que partiendo del Foco y atravesando un objeto dado, van a un plano también dado, para definir la forma de la proyección del cuerpo.
Plano de Proyección:Es aquella superficie sobre la cual se efectúa la proyección.
PLANO DE PROYECCIÓN
RAYO O RECTA PROYECTANTE
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FOCO
CUERPO
PLANO
PROYECCION
RECTAS PROYECTANTES
PLANO
RECTA PROYECTANTE
PUNTO
PROYECCION
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FOCO
CUERPO
PLANO
PROYECCION
RECTAS PROYECTANTES
Clasificación de las Proyecciones:
Existen dos tipos básicos de Proyecciones:
– Proyecciones Cónicas: “El foco se encuentra en un lugar determinado del espacio”
– Proyecciones Cilíndricas: “El foco se encuentra en el infinito, es decir en un lugar del espacio no determinado”
PROYECCIÓN CÓNICA O CENTRAL PROYECCIÓN PARALELA O CILÍNDRICA
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C'
B
C
B'
D'
A
D
A'
A
B
C
D A'
B'
C'
D'
Proyecciones Cilíndricas:• Proyecciones Cilíndricas Oblicuas: “Aquellas en las que el ángulo de incidencia de las
líneas proyectantes (rayo) es diferente a 90° (ángulo recto)
• Proyecciones Cilíndricas Ortogonales: “Aquellas en las que el ángulo de incidencia de las líneas proyectantes es igual a 90°
Proy. Cil. Oblicua Proy. Cil. Ortogonal
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SISTEMA DIÉDRICO
“Consiste en una PROYECCIÖN ORTOGONAL en la que se utilizan dos planos de proyección perpendiculares entre sí”
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L
T
P.V.
P.H.
SISTEMA DIÉDRICO
Línea de Tierra:
La intersección de dos planos que se cortan recibe el nombre de arista, cuando estos planos son el horizontal (P.H.) y el vertical (P.V.) esta arista recibe el nombre de LINEA DE TIERRA (L. T.)
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(1)
(4)
(2)
(3)
L.T.
P.V.
P.H.
“Cuando los dos Planos del Diedro se extienden al infinito, dividen al espacio en cuatro ángulos diedros que se denominan cuadrantes y se enumeran a partir del superior derecho como se muestra en la gráfica”.
SISTEMA DIÉDRICO
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(1)
(4)
(2)
(3)
L.T.
P.V.
P.H.
P.L.
“Cuando dos vistas de una pieza son insuficientes para definir con claridad la forma real de la misma, se recurre al uso de un tercer plano lateral (P.L.) formandose el denominado triedro”
TRIEDRO
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P.V.
P.H.
P.V.
P.H.
L. T.
PROYECCIONES AXONOMÉTRICASSISTEMA DIÉDRICO
“Las Proyecciones toman el nombre según el plano en que se encuentran, en este caso serán Proyección Horizontal (P.H.) y Proyección Vertical (P.V.)”
Perspectiva Isométrica Proyección Ortogonal
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SISTEMAS DE REPRESENTACIÓN
P.V.
P.L.
P.H.
P.V. P.L.
P .H.
“Existen dos sistemas para la representación de las Proyecciones Ortogonales, relacionados con la ubicación de la pieza en el Primer o Tercer Cuadrante.”
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Método ISO E
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Método ISO A
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VISTAS PRINCIPALES
No siempre es necesario dibujar las seis vistas de un objeto. Hay que dibujar las vistas imprescindibles para definir el objeto.
Generalmente un objeto queda definido por 3 vistas llamadas “vistas principales” que son: ALZADO, PLANTA Y LATERAL O PERFIL.
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Una forma saludable de lograr la representación del cuerpo en el espacio es imaginarse estar en las distintas
posiciones en la que se encuentra la persona
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ELECCIÓN DEL ALZADO
Cuando haya que decidir cual va a ser la vista de alzada de una pieza, se debe escoger aquella vista con la que uno se quedaría en el caso de tener que descartar todas menos una.
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¿Cómo se colocan las vistas?
VISTAINFERIOR
LAT.DCHO
ALZADO LAT.IZDO.
VISTAPOSTERIOR
PLANTA
PLANTA
LAT.IZDO.
ALZADO LAT.DCHO.
VISTA POSTERIOR
VISTAINFERIOR
EUROPEO AMERICANO
• Existen dos sistemas de colocación de las vistas: El Europeo y el Americano. Nosotros utilizaremos el Europeo, aunque tendremos que conocer las dos normas.
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VEAMOS UN EJEMPLO
• EUROPEO AMERICANO
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Como dibujar las vistas
• Hay que dibujar las vistas proporcionadas y con correspondencia entre sí.
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SECUENCIA DEL DESARROLLO DE REPRESENTACION
a) Primero se traza la Línea de Tierra, de acuerdo a las proporciones que presenta el cuerpo a representar.
L T
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b) luego, se trazan las líneas divisorias de los planos de proyección, teniendo en cuenta las condiciones establecidas respecto del ancho.
L T
P.V.
P.H.
P.L.I. P.L.D.
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c) A continuación, se proyectan las vistas de frente o elevación del cuerpo y la de planta, en las proporciones que correspondan y respetando la cota y el alejamiento
L T
P.V.
P.H.
P.L.I. P.L.D.
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d) Dependiendo del nivel de detalle del cuerpo, se trazan las proyecciones de las vistas laterales izquierda y derecha, las cuales confluyen sobre el plano lateral derecho y sobre el plano lateral izquierdo, respectivamente.
L T
P.V.
P.H.
P.L.I. P.L.D.
V.FV.L.D
V.P
V.L.I