Välkommen*llSkånesLivsmedelsakademisÅrsstämma2010

Vårhistoria

•  Nätverkbildat1994

•  Representerarhelavärdekedjan

•  Byggerpåengagemang

•  Präglasavöppenhetochtransparens

www.livsmedelsakademin.se

TusenocheKföretag

•  534livsmedelsproducerandeföretag•  293företagsomhandlarmedlivsmedelochfrukt&grönt

•  200+småskaligalivsmedelsproducenter

Avser2008

Källa:Allabolag.seSmakplatsSkåneEgensammanställning

90miljarderiomsäKning

De200störstaföretagen

OmsäKer 89,2miljarderkr

SysselsäKer 20741personer

OmfaKar Allabranscherexklprimärproduk*onen

Avser2008

Källa:Allabolag.seEgensammanställning

SkånesLivsmedelsakademiidag

SkånesLivsmedelsakademi

–eKnäringslivsdrivetlivsmedelsklustermedstarkförankringiregionens,universitet,högskolorochnäringslivsutvecklandeorgan.

Skånes Livsmedelsakademi – internationell utvärdering!

25–28 januari 2010

Philip Cooke, Alexander Eickelpasch, Ifor Ffowcs-Williams, Frances Fortuin

Peter Kempinsky, Onno Omta

Det stora skiftet •  Kunskapsbaser •  Kunskapsöverföring •  Explicit kunskap •  Transaktioner •  ”Push”-program •  Skalbar effektivitet •  Stabila miljöer

Källa:J.Hagel&J.SeeleyBrown(2009)

•  Kunskapsflöden •  Kunskapsskapande •  Tyst kunskap •  Relationer •  ”Pull”-program •  Skalbart lärande •  Turbulenta miljöer

Gratulerar!

Styrelsen

Enstarkledningsgrupp

Viärenarena

Nätverkenenalltvik*garearbetsform

•  Vdnätverk•  Ma`orskarnätverk•  Entreprenörsråd•  HRnätverk•  Handlarnätverk•  AdvisoryBoard•  Kocknätverk•  FoU‐chefsnätverkpågång

VD‐nätverket

EKUnikt VD-nätverk ger engagemang och förankring på rätt nivå.

Ma`orskarnätverket

•  EKnätverkförma`orskareochFoU‐verksamma•  Mål:aKökakunskapenomaktuellma`orskningochfrämja

tvärvetenskapligakontakter.•  Verksamhet:Seminarier,workshops,ini*eraforsknings‐och

utvecklingsprojekt•  Drygt120medlemmarredan,flerärvälkomna!

•  Seaktuelltprogrampåwww.livsmedelsakademin.se

Handlarnätverket

•  Handlarnätverket–enutvecklingsgemenskapförbäKrematmedlokalprägel

•  LivinglabpåRosengårdmed

boendeochhandlareförhållbarlivsmedelshandel(isamarbetemedMAH)

•  Vaddriverenregionalaffär?Vilkaärdessbeståndsdelar?

Entreprenörsrådet

• Entreprenörsrådetvärderarochbeslutaromfinansieringavprojek`örslagsomkommerfrånexternaaktörer.

• Sjumedlemmarmeddokumenteradochvälkänderfarenhetfrånentreprenörsdrivenverksamhetfrånbådenäringslivetochforskarsamhället

• Handson”‐altyd.

Hemsidamedhögprofil

Nyheter,ak*viteter,möjligheterochhistoria

Partnersochmedlemmar

Partners

Störreföretagochorganisa*oner(max40).

Partnersgesstortinflytandegenomnätverk,styrelseochledningrupp,etc.Hög

nivåpåserviceochkontakter.

35000krperår

Medlemmar

Stödjeridéochvisionen.

Mindreföretagochorganisa*oner–mångaentreprenörer.

Kontak*nforma*onhemsidan,visaspåkartan,inbjuds*llak*viteter,etc.

2000krperår

NyapartnersIKEAFoodServicesAB

”TheIKEArestaurantandSwedishfoodmarketarethetwoelementswhich

togethermakeupIKEAfoodservices.BothencouragepeopletovisittheIKEAstoreandtospendmore*mehere,andinthiswaytheysupportthestore’stotalhomefurnishingsales.”

SvenskaLantmännenekförärenavNordensstörstakoncernerinomlivsmedel,energioch

lantbruk.Koncernenägsav37000svenskalantbrukare,har10500anställda,

ärverksami19länderochomsäKer35,1miljarderkronor.”

HushållningssällskapetKris*anstadärenmedlemsorganisa*onmedca4.000medlemmar.Verksamhetenbestårihuvudsakavfäl`örsökochrådgivningstjänsterinombl.a.växtodling,ekologisktlantbruk,landsbygdsutvecklingochmatochhälsa.

BertegruppenABIBertegruppenABingårBerteQvarnAB,SIAGlassAB,ABHallandsFrökontorochBerteGårdAB.AllaföretagliggeriSlöingeutomABHallandsFrökontorsomliggerigrannbynGe*nge.

Nyamedlemmar

•  AwapatentAB

•  DoOnDotSverigeAB

•  AventureAB

•  JanBraKströmKonsult•  Kommunika*onsbyrånBergei

Lund

•  Land&SjöInnova*onAB

•  TheDelicompanyiHbgAB

•  TeknopolAB

•  Hällåkravingård•  InCulture

• Allé• Medirest

• ÖspabHoldingAB• Österlenkryddor• Cul*mediaInforma*onAB

• Packbridge• Ängavallen•  ConCellae AB

•  Kellogs

Enväxandearena

MatförÄldre–EKstarktfokusområde

•  Innova*vupphandlingförbäKremat–VinnovastöKprojekt

•  FoodforElderly–samarbeteöverÖstersjön

•  Storskånskforskningsansökanvåren2010–samarbeteakademi/verksamheter.SkånesLivsmedelsakademiansvararfördengemensammamötesplatsen

MatförÄldre

•  Kocknätverketengagerat

•  Tvåskånskakommuneripilotförskarpatesteriverksamheter

LocalFoodCommunity

•  Samarbetemedhandlarnätverket

•  Innova*vaförpackningarförnärodlat

•  Omvärldsspaning•  Etnografiskundersökningvåren

2010:Varförhandlalokalt–egentligen?

•  IntressesajtpånyaSkane.com–

envirtuelllocalfoodcommunity

2013‐Vårvision

• ISkånefinnsnavetförvärldensbästalivsmedelskluster

• Spetskompetensinomforskningfrånjord*llbord

• Välkändaochinnova*vaföretag

• Nyaföretag• Entreprenörer• Innova*onöverbranschgränser• Enstödjanderegion• Enintresseradomvärld

• Godaetableringsmöjligheter

“Livsmedel–denvik>gasteochroligastebranschenaC

jobbainuochifram>den.”

Karriärprojektet

ECnyCuppdragfrånvårapartners:SynliggörochhöjaKrak*onskravenilivsmedelsnäringensarbetsmarknad!

Karriärprojektet

Ak>viteter:

•  Arbetsmarknadsdagar

•  Studiebesök•  VDbesökerutbildningar•  Sommarjobb

•  Trainee‐jobb•  Exjobb•  Studiebesök•  S*pendier•  Karriärcoach

Traineeprogrammet

•  Endastmöjligtnärolikadelaravklustretsamarbetar

•  Utvecklatsomen”userinnova*on”avanvändarna

•  SLAkoordinerar,faciliterarochdriver15procent.

•  Byggernyanätverk