skripsi - core.ac.uk · tugas akhir dengan judul “pengaruh bauran pemasaran jasa terhadap ... dan...
TRANSCRIPT
PENGARUH BAURAN PEMASARAN JASA TERHADAP KEPUTUSAN
KONSUMEN MENGINAP PADA HOTEL UMM INN
SKRIPSI
UntukMemenuhi Salah SatuPersyaratanMemperoleh
DerajatGelarSarjanaEkonomi
Oleh:
Fadhillah
201110160311045
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2015
PENGARUH BAURAN PEMASARAN JASA TERHADAP KEPUTUSAN
KONSUMEN MENGINAP PADA HOTEL UMM INN
SKRIPSI
UntukMemenuhi Salah SatuPersyaratanMemperoleh
DerajatGelarSarjanaEkonomi
Oleh:
Fadhillah
201110160311045
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2015
Surat Peryataan
Yang bertanda tangan dibawah ini:
Nama : Fadhillah
NIM : 2011 1016 0311 045
Jurusan : Manajemen
Fakultas : Ekonomi dan Bisnis
Universitas Muhammadiyah Malang
Dengan ini menyatakan yang sebenar-benarnya bahwa:
1. Tugas Akhir dengan judul “Pengaruh Bauran Pemasaran Jasa terhadap Keputusan Konsumen Menginap pada Hotel UMM Inn” adalah hasil karya saya, dalam naskah tugas akhir ini tidak terdapat karya ilmiah yang pernah diajukan oleh orang lain untuk memperoleh gelar akademik di suatu perguruan tinggi, dan tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan orang lain, baik sebagian ataupun keseluruhan, kecuali yang secara tertulis dikutip dalam naskah ini disebutkan dalam sumber kutipan daftar pustaka.
2. Apabila ternyata di dalam tugas akhir ini dapat dilakukan unsur-unsur PLAGIASI saya bersedia TUGAS AKHIR INI DIGUGURKAN dan GELAR AKADEMIK YANG TELAH SAYA PEROLEH DIBATALKAN. Serta diproses sesuai dengan ketentuan hukum yang berlaku.
3. Tugas akhir ini dapat dijadikan sumber pustaka yang merupakan HAK BEBAS ROYALTI NON EKSKLUSIF.
Dengan pernyataan saya buat dengan sebenar-benarnya untuk digunakan sebagaimana mestinya.
Malang, 25 April 2015
Yang Menyatakan
Fadhillah
KATA PENGANTAR
Assalamualaikum Wr.Wb
Syukur Alhamdulillah penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas rahmat
dan hidayah-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan judul
“Pengaruh Bauran Pemasaran Jasa terhadap Keputusan Konsumen
Menginap pada Hotel UMM Inn”. Tak lupa pula shalawat dan salam penulis
tujukan kepada Junjungan Nabi Besar Rasulullah Muhammad SAW yang telah
berjuang membawa umat manusia kepada fitrah yang benar dan jalan yang lurus.
Penyusunan skripsi ini ditujukan sebagai salah satu syarat untuk meraih gelar
Sarjana Ekonomi pada Universitas Muhammadiyah Malang.
Sepanjang penyusunan skripsi ini penulis menyadari dan merasakan
bantuan, bimbingan, pengarahan, serta dorongan dari berbagai pihak. Oleh karena
itu, tidak ada kata dan ungkapan selain doa semoga Allah SWT membalas budi
baik semuanya serta ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya penulis haturkan
kepada yang terhormat, yaitu:
1. Dr. Nazaruddin Malik, M.Si, selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Universitas Muhammadiyah Malang yang telah memberikan kesempatan bagi
penulis untuk mengikuti kegiatan perkuliahan di Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Universitas Muhammadiyah Malang.
2. Dr. Marsudi, M.M, selaku Ketua Prodi Manajemen Fakultas Ekonomi dan
Bisnis, Universitas Muhammadiyah Malang atas kebijakan dalam penyusunan
mata kuliah sesuai konsentrasi penjurusan.
3. Dra. Uci Yuliati, M.M sebagai Dosen Wali yang telah memberikan
kesempatan penulis untuk menyelesaikan skripsi ini.
4. Dr. Marsudi, M.Msebagai Pembimbing I yang telah bersedia meluangkan
waktu untuk memberikan masukan, petunjuk, bimbingan serta koreksi dalam
penulisan skripsi ini.
5. Drs. Dicky Wisnu UR, M.M selaku pembimbing II yang telah bersedia
meluangkan waktu untuk memberikan masukan, petunjuk, bimbingan serta
koreksi dalam penulisan skripsi ini.
6. Seluruh dosen jurusan manajemen yang berdedikasi untuk mendampingi dan
membagikan ilmunya kepada penulis.
7. Ibunda dan Ayahanda terkasih, tersayang dan tercinta yang selalu memberikan
limpahan kasih sayang, doa yang tiada henti, masukan dan motivasi yang
besar kepada penulis.
8. Partner bisnis setia Qorina, yang telah setia dalam mendampingi suka dan
duka dalam bisnis bersama.
9. Teman-temankuFebrian, Chrisna, Rizka, Toyip yang telah menemani penulis
dalam suka maupun duka dan telah menjadi teman belajar selama ini.
10. Teman-teman Manajemen’11 A yang telah menjadi teman belajar dan berbagi
ilmu bagi penulis selama di kelas.
11. Teman-teman KKN 34 yang ikhlas berbagi persaudaraan dan pengalaman
manis dengan penulis selama di desa Kebobang.
12. Pimpinan, Supervisor dan rekan-rekan yang telah memberikan kesempatan
kepada penulis untuk melakukan penelitian di Hotel UMM Inn.
13. Semua pihak yang telah membantu hingga terselesainya penyusunan skripsi
ini yang tidak bisa penulis sebutkan satu per satu.
Penulis menyadari masih ada kekurangan dalam penulisan skripsi ini, oleh
karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari semua
pihak demi kesempurnaan skripsi ini. Akhir kata semoga apa yang tertuang dalam
penulisan skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua pihak dan semoga Allah SWT
selalu member hidayah kepada kita semua. Amin Ya Robbal ‘Alamin.
Wassalamualaikum Wr.Wb
Malang, April 2015
Penulis,
Fadhillah
DAFTAR ISI
ABSTRAK .................................................................................................. i
ABSTRACT ................................................................................................. ii
KATA PENGANTAR ................................................................................. iii
DAFTAR ISI ............................................................................................... vi
DAFTAR TABEL ........................................................................................ x
DAFTAR GAMBAR ....................................................................................
.................................................................................................................. xi
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................
................................................................................................................. xii
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang ........................................................................... 1
B. Rumusan Masalah....................................................................... 6
C. Tujuan Penelitian ........................................................................ 7
D. Manfaat Penelitian ...................................................................... 7
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
A. Tinjauan Penelitian Terdahulu .................................................... 8
B. Kajian Teori................................................................................ 10
1. Perilaku Pembelian .............................................................. 10
2. Keputusan Konsumen .......................................................... 13
a. Pengenalan Kebutuhan . ................................................ 16
b. Pencarian Informasi . .................................................... 17
c. Evaluasi Alternatif . ...................................................... 17
d. Keputusan Pembelian . .................................................. 18
e. Perilaku Pasca Pembelian . ............................................ 18
3. Bauran Pemasaran jasa......................................................... 20
a. Produk (product) ........................................................... 20
b. Harga (price)................................................................. 23
c. Tempat (place) .............................................................. 24
d. Promosi (promotion) ..................................................... 27
e. Proses (process) ............................................................ 30
f. Orang (people) .............................................................. 31
g. Bukti Fisik (physical evidence) ..................................... 32
4. Hotel .................................................................................... 34
5. Tingkat Hunian Hotel .......................................................... 36
C. Kerangka Pikir ............................................................................ 38
a) Hubungan Bauran Pemasaran jasa Terhadap Keputusan
konsumen… .................................................................... 38
D. Hipotesis Penelitian… ................................................................ 42
BAB III METODE PENELITIAN
A. Lokasi penelitian ........................................................................ 43
B. JenisPenelitian ............................................................................ 43
C. Variabel dan Definisi Operasional Variabel ................................ 43
D. Populasi dan Sampel. .................................................................. 46
E. Sumber Data. .............................................................................. 47
F. Teknik Pengumpulan Data .......................................................... 48
G. Teknik Pengambilan Sampel ....................................................... 48
H. Skala Pengukuran Data. .............................................................. 49
I. Teknik Pengujian Instrumen. ...................................................... 51
J. Pengujian Asumsi Klasik ............................................................ 53
K. Teknik Analisis Data. ................................................................. 55
L. Uji Hipotesis ............................................................................... 56
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
A. Karakteristik Responden ............................................................. 59
1. Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin ........... 59
2. Karakteristik Responden Berdasarkan Usia ......................... 60
3. Karakteristik Responden Berdasarkan Pendapatan Perbulan . 61
B. Pengujian Instrumen. .................................................................. 62
1. Uji Validitas. ......................................................................... 62
2. Uji Realibilitas. ...................................................................... 64
C. Pengujian Asumsi Klasik ............................................................ 65
1. Uji Normalitas ...................................................................... 65
2. Uji Multikolinieritas .............................................................. 66
3. Uji Heterokedastisitas ........................................................... 67
D. Analisis Data. ............................................................................. 69
1. Analisis Regresi Linier Berganda. .......................................... 69
2. Pengujian Hipotesis. .............................................................. 71
a. Uji F ................................................................................ 71
b. Uji T ............................................................................... 72
c. Uji Dominan.................................................................... 76
E. Pembahasan. ............................................................................... 77
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan ................................................................................ 83
B. Saran .......................................................................................... 84
DAFTAR TABEL
Tabel 1.1 Tingkat Hunian Hotel UMM Inn……………………………. 5
Tabel 2.1 Penelitian Terdahulu…………..…………………………… .. 9
Tabel 3.1 Definisi Operasional Variabel………………………………... 44
Tabel 3.2 Skala Likert. ........................................................................... 49
Tabel 4.1 Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin……….. 59 Tabel 4.2 Karakteristik Responden Berdasarkan Usia………………….. 60
Tabel 4.3 Karakteristik Responden Berdasarkan Pendapatan Per Bulan... 61
Tabel 4.4 Hasil Uji Validitas…………………….……………………… 63
Tabel 4.5 Hasil Uji Realibilitas……………………………………….…. 64
Tabel 4.6 Uji Normalitas………………………………………………… 66
Tabel 4.7 Uji multikolinieritas…………………………………………... 67
Tabel 4.8 Hasil Analisis Regresi Berganda.………...…………………… 69
Tabel 4.9 Hasil Uji F/Uji Simultan……………………………………… 72
Tabel 4.10 Hasil Uji T/Uji Parsial……………………………………….... 73
Tabel 4.11 Hasil Uji Dominan…………………………………………….. 76
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Tahapan Keputusan Pembelian ................................................ 16
Gambar 2.2 Kerangka Pikir .......................................................................... 41
Gambar 4.1 Histogram……………………………………………………... 65
Gambar 4.2 Normal P-P Plot………………………………………………. 65
Gambar 4.3 Uji Heterokedastisitas………………………………………… 68
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Kuesioner Penelitian
Lampiran 2 Tabulansi Jawaban Responden
Lampiran 3 Validitas dan Reliabilitas
Lampiran 4 Uji Asumsi Klasik
Lampiran 5 Regresi Linier Berganda
DAFTAR PUSTAKA
Ghozali, Imam. 2005. Aplikasi Analisis Multivariate dengan Program SPSS. Edisi Kedua. Badan Penerbit Universitas Diponegoro. Semarang
Hurriyati, Ratih. 2008. Bauran Pemasaran dan Loyalitas Konsumen. Alfabeta.
Bandung Kotler, Philip. 2000. Manajemen Pemasaran. Edisi Milenium. PT. Prenhallindo.
Jakarta _____. 2002. Manajemen Pemasaran. Edisi Milenium. Jilid 1. PT. Prenhallindo.
Jakarta _____. 2005. Manajemen Pemasaran. Diterjemahkan oleh Benyamin Molan.
Edisi Kesebelas. Jilid II. PT. Indeks Gramedia. Jakarta _____. 2006. Manajemen Pemasaran . Edisi Kesebelas. PT. Indeks. Jakarta Kotler, Philip and Kevin Lane Keller. 2007. Manajemen Pemasaran. Edisi Kedua
Belas. PT. Indeks Kelompok Gramedia. Jakarta _____. 2008. Manajemen Pemasaran. Edisi Ketiga Belas. PT. Indeks. Jakarta Lamb, Hair dan McDaniel. 2001. Pemasaran Buku 1. Jakarta. Salemba Empat Lupiyoadi. 2013. Manajemen Pemasaran Jasa. Edisi Ketiga. Salemba Empat.
Jakarta Lovelock, Christopher H. dan Wright, Lauren K., 2002. Principles of Service
Marketing and Management, Prentice Hall Inc., Upper Saddle River, New Jersey
_____. 2010. Pemasaran Jasa Manusia, Teknologi, Strategi. Edisi Ketujuh.
Erlangga. Jakarta Tjiptono, Fandy. 2000. Strategi Pemasaran. Cetakan Pertama. Edisi Pertama.
Andi Offset. Yogyakarta _____. 2002. Strategi Pemasaran. Edisi Kedua. Andi Offset. Yogyakarta _____. 2006. Pemasaran Jasa. Edisi Pertama. Bayu Media. Malang _____. 2008. Strategi Pemasaran. Edisi Ketiga. Andi Offset. Yogyakarta Rangkuti, Freddy. 2002. Riset Pemasaran. PT. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta
Riduwan dan Engkos Achmad Kuncoro. 2008. Cara Menggunakan dan Memaknai Analisis Jalur (Path Analisis). Cetakan Kedua. Alfabeta. Bandung
Schiffman, Leon, G dan Leslie Lazar Kanuk. 2000. Consumer Behavior. Edisi
ketujuh. Prentice-Hall, New Jersey _____. 2008. Perilaku konsumen. Edisi ketujuh. Prentice-Hall, New Jersey Santoso, Singgih. 2001. SPSS Versi 10: Mengelola Data Statistik Secara
Profesional. PT.Elex Media Komputindo Kelompok Gramedia. Jakarta Sugiyono. 2002. Metode Penelitian Bisnis. PT. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta _____. 2004. Metode Penelitian Bisnis. CV. Alfabeta. Bandung _____. 2012. Metode Peneltian Kuantitatif, Kualitatif dan R & D. Alfabeta,
Bandung Umar, Husein. 2001. Metode Riset Perilaku Organisasi. Gramedia Pustaka
Utama. Jakarta Widayat. 2004. Metode Penelitian Pemasaran. Edisi Pertama. Cetakan Pertama.
UMM Press. Malang. Yazid. 2001. Pemasaran Jasa: Konsep dan Implementasi. Edisi Kedua. Ekonisia.
Yogyakarta Jurnal Noviana, Brigita Inggrid. 2008. Pengaruh Service Marketing Mix terhadap
Kepuasan Konsumen Hotel Amaris Surabaya. Skripsi UKP Sesa, Ardha Nova. 2010. Analisis Pengaruh Bauran Pemasaran Jasa Perhotelan
Terhadap Keputusan pelanggan Menginap Di Hotel Aston Palembang. Skripsi UMP
Website WWW. Republika.co.id (diakses pada tanggal 04/03/2015)