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I.E.S.T. Público “San Ignacio” – Sílabo de Floricultura Jr. Jaén N° 1000 – Teléfono N° 076356323 Página Web: http: www.iestpsanignacio.edu.pe Página 1
INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR TECNOLÓGICO PÚBLICO “SAN IGNACIO”
SÍLABO DE LA UNIDAD DIDACTICA DE FLORICULTURA
I. INFORMACION GENERAL
1.1 Nombre de la institución : I.E.S.T. Público “San Ignacio”
1.2 Programa de Estudios : Producción Agropecuaria
1.3 Modulo Técnico Profesional : Producción de plantas en vivero
1.4 Tipo de Módulo : Formación Específica
1.5 Unidad Didáctica : Floricultura
1.6 Docente Responsable : Ing. Jaime Lucio Vásquez Vargas
1.7 Periodo Académico : Cuarto
1.8 N° de Horas de la Unidad Didáctica : 72 Horas (18 semanas)
1.9 Periodo Lectivo : 2021 - II
1.10 Turno : Tarde
1.11 Modalidad : Virtual
1.12 Fecha de Inicio : 06 de setiembre del 2021
1.13 Fecha de Término : 07 de enero del 2021
1.14 Horas sincrónicas : 72 horas
II. SUMILLA
La Unidad Didáctica de Floricultura es una disciplina que forma parte del Módulo
Profesional N° 4, Producción de plantas en vivero, del Programa de Estudios de
Producción Agropecuaria, orientada a conocer en detalle todo el desarrollo
productivo y tecnológico de las plantas ornamentales y tiene por objeto dar a conocer
al estudiante las bases para el cultivo de flores, poniendo énfasis en los cultivos de
rosa, clavel y crisantemo, que son las especies de mayor difusión y demanda en el
país.
Al finalizar la unidad didáctica el estudiante estará en condiciones de cultivar flores y
podrá manejar los factores que influyen en el cultivo con el fin de obtener flores de
calidad.
III. UNIDAD DE COMPETENCIA VINCULADA AL MÓDULO
Planificar, organizar, ejecutar, supervisar y evaluar la producción de plantas en vivero
y plantación definitiva.
IV. CAPACIDAD DE LA UNIDAD DIDÁCTICA
Organizar, ejecutar, supervisar y evaluar las labores de propagación de flores de
acuerdo a especificaciones técnicas.
V. INDICADORES DE LOGRO
5.1 Describe los aspectos generales de la Floricultura, instalación, mantenimiento del
cultivo de flores y de sus principales labores culturales.
5.2 Reconoce aspectos generales del cultivo del rosal y la importancia de las labores
culturales, cosecha y post cosecha.
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5.3 Identifica los aspectos generales del cultivo del clavel, labores culturales y de su
cosecha.
5.4 Describe aspectos generales del cultivo del crisantemo, labores culturales, su
cosecha y post cosecha.
VI. ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
Indicadores de logro Actividad de Aprendizaje N° de Horas
Número de Semana/Fecha
Fecha de Evaluación
IL 1:
Describe los aspectos generales de la
Floricultura, instalación,
mantenimiento del cultivo de flores y de
sus principales labores culturales.
Socialización del silabo. 1
Semana 1 Miércoles 8 de
setiembre
AA N ° 1: Aspectos generales de la Floricultura.
Contexto internacional de la Floricultura.
Importancia mundial. Historia de la Floricultura.
Definición de flores y follaje.
La Floricultura, principales lugares de cultivo.
Funciones, morfología y tipos de flores.
3
AA N° 2: Infraestructura y equipo para la
producción florícola.
Invernaderos.
Ventajas de la producción en invernaderos.
Desventajas
Control climático de invernaderos. Control de
la luz. Control de la temperatura. Control de la
ventilación y humedad relativa.
Dimensiones del invernadero. Forma y
pendiente de la cubierta del invernadero.
Tipos de cubierta. Tipos de invernaderos.
4
Semana 2
Miércoles 15 de setiembre
AA N° 3: Instalación de cultivos.
Adecuación de camas.
Sustratos de siembra.
Sistemas de riego y fertirriego: Riego por
aspersión. Riego localizado o por goteo. Sistema
de fertirriego.
Adecuación de terreno para cultivos a plena
exposición.
4
Semana 3
Miércoles 22 de setiembre
AA N° 4: Propagación.
Propagación por semilla. Propagación por
esqueje.
Propagación por rizomas y bulbos: Obtención de
semilla.
Propagación in vitro: Ventajas. Desventajas.
4
Semana 4
Miércoles 29 de setiembre
AA N° 5: Siembra y trasplante.
Siembra directa de bulbos, rizomas y estacas:
Siembra por trasplantes.
Cuidados iniciales.
Resiembras.
4
Semana 5
Miércoles 6 de octubre
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AA N° 6: Poda.
Tipos de poda: De formación. De conservación.
De florecimiento.
Formas de realizar la poda: Rama delgada. Rama
gruesa. Momento de poda.
Herramientas de poda.
3 Semana 6
Miércoles 13 de octubre
Evaluación
IL 1
13 de octubre Evaluación IL 1 1
IL 2:
Reconoce aspectos generales del cultivo
del rosal y la importancia de las labores culturales,
cosecha y post cosecha.
AA N° 7: El cultivo del rosal.
Historia. Taxonomía. Morfología.
Principales variedades de rosa para flor cortada:
Rosas grandes. Híbridos de té. Floribundas.
Rosas para flor cortada.
Algunas variedades de rosas comunes para flor
de corte.
4
Semana 7
Miércoles 20 de octubre
Evaluación
IL 2
10 de noviembre
AA N° 8: Requerimientos edafoclimáticos.
Propagación.
Requerimientos edafoclimáticos: Temperatura.
Luminosidad. Humedad relativa. Suelos.
Propagación: Propagación por estacas.
Propagación por injerto: Preparación del suelo.
Siembra.
4
Semana 8
Miércoles 27 de octubre
AA N° 9: Podas en rosas
Reglas generales de poda.
Importancia de la poda.
Momento de poda.
Consejos sobre el momento de poda.
4
Semana 9
Miércoles 3 de noviembre
AA N° 10: Riegos. Fertilización. Protección
vegetal. Cosecha y Post cosecha.
Riegos y fertilización.
Plagas, enfermedades.
Fisiopatías.
Cosecha y Post cosecha.
3 Semana 10
Miércoles 10 de noviembre
Evaluación IL 2 1
IL 3:
Identifica los
aspectos generales
del cultivo del clavel,
labores culturales y
de su cosecha.
AA N° 11: Cultivo del clavel. Aspectos básicos.
Historia. Taxonomía. Morfología.
Clasificación de los primeros cultivares.
Requerimientos edafoclimáticos: Temperatura.
Humedad. Luz. Humedad relativa. Suelo.
Desinfección del suelo.
Bina superficial.
4
Semana 11
Miércoles 17 de noviembre
AA N° 12: Propagación.
Propagación: Por esquejes.
Preparación del suelo.
Siembra: En tutorado. Pinzamiento.
Desyemados.
4
Semana 12
Miércoles 24 de noviembre
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IL 3:
Identifica los
aspectos generales
del cultivo del clavel,
labores culturales y
de su cosecha.
AA N° 13: Principales labores culturales.
Riego.
Fertilización: Aportaciones de fondo.
Aportación de mantenimiento.
Control de arvenses. Poda.
Plagas, enfermedades y Fisiopatías.
4
Semana 13
Miércoles 1 de diciembre
Evaluación
IL 3
8 de diciembre
AA N° 14: Cosecha.
Claveles estándar.
Claveles múltiples (Spray carnations o claveles
de rocío).
Clasificación de claveles estándar y miniatura.
Post cosecha.
Técnicas de conservación: Métodos físicos.
3
Semana 14
Miércoles 8 de diciembre (Feriado:
Reprogramar)
Evaluación IL 3 1
IL 4:
Describe aspectos
generales del cultivo
del crisantemo,
labores culturales, su
cosecha y post
cosecha.
AA N° 15: El cultivo del crisantemo.
Historia. Taxonomía. Morfología. Variedades.
Clasificación: Según el número de flores por
vara. Según el tipo de inflorescencia. Según su
respuesta fisiológica.
Respuesta de la floración a la temperatura.
Usos: Como ornamentación. Culinario y en
insecticidas.
4
Semana 15
Miércoles 15 de diciembre
Evaluación
IL 4
29 de diciembre
AA N° 16: Requerimientos edafoclimáticos.
Propagación.
Requerimientos edafoclimáticos: temperatura,
humedad,, luz, sustrato.
Propagación: Por esquejes. Propagación in
vitro: técnicas de cultivo.
Riego. Fertilización.
Usos de reguladores de crecimiento.
4
Semana 16
Miércoles 22 de diciembre
AA N° 17: Plagas y enfermedades del crisantemo.
Cosecha.
Plagas: Mosca del crisantemo (Liriomyza trifolii)
Nematodos (Aphelenchoides ritzemabossi).
Principales enfermedades.
Mosaicos foliares
Fisiopatías
Cosecha y post cosecha
3 Semana 17
Miércoles 29 de diciembre
Evaluación IL 4 1
Recuperación Semestral
4
Semana 18 Miércoles 5 de
enero 2022
Evaluación 5 de enero
2022
VII. RECURSOS DIDÁCTICOS
- Medios: WhatsApp.
- Materiales: Separata en Word y PDF, Presentaciones PowerPoint, Videos.
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VIII. METODOLOGÍA
Para la educación no presencial, se trabajarán actividades simultáneas
(sincrónicas) o en diferentes momentos de trabajo del docente y de los
estudiantes (asincrónicas)
Actividades Síncronas
Los contenidos de la UD se desarrollan en las actividades síncronas.
Las sesiones se desarrollan en el horario programado por el Instituto, con
actividades de acuerdo a las características de la UD.
Actividades Asíncronas
Promueve el aprendizaje autónomo y/o colaborativo de la UD.
Revisa y retroalimenta las tareas y/o actividades realizadas por los
estudiantes.
Modera los chats, teniendo en cuenta lo siguiente: Está pendiente de las
publicaciones de los estudiantes, rescata los mensajes relevantes para la
discusión, está atento a las inquietudes y el sentido de la discusión para que
sus aportes sean acertados, envía al estudiante mensajes asertivos
asociados al tema tratado.
El docente hará uso de una Metodología activa, mediante exposiciones
virtuales explicativas, utilizando recursos didácticos y herramientas
adecuadas a través de WhatsApp fomentando la participación de los
estudiantes en los análisis de videos.
Durante la sesión de clase virtual, los estudiantes realizarán las preguntas en
relación del campo temático, haciendo el uso chat o mano alzada para
absolver las preguntas.
El docente presentará la sesión de aprendizaje y las actividades
correspondientes para realizar el trabajo virtual con los estudiantes,
respetando los procesos pedagógicos y didácticos.
VII. EVALUACIÓN
9.1 El sistema de calificación es vigesimal y la nota mínima aprobatoria para las
unidades didácticas es trece (13).
9.2 Se considera aprobado el módulo, siempre que se haya aprobado todas las
Unidades Didácticas Especificas y las Transversales, de acuerdo al Plan de
Estudios.
9.3 El alumno que acumulará inasistencias injustificadas en número mayor o igual
al 30% del total de horas programadas en la Unidad Didáctica, será
desaprobado en forma automática, sin derecho a recuperación.
9.4 Los alumnos que justifiquen debidamente su inasistencia tendrán derecho a
dar el examen.
9.5 Los alumnos con promedio entre 10 y 12 podrán rendir evaluaciones de
recuperación a fin de lograr la aprobación, dentro del mismo periodo de
estudios, (semana 18) y de acuerdo a los lineamientos establecidos en el
reglamento institucional.
9.6 Los exámenes de recuperación serán programados dentro de su horario de
clase.
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9.7 De igual forma el alumno que después de haber realizado el proceso de
recuperación obtenga nota menor a trece (13), repetirá la U.D.
9.8 La evaluación de recuperación será registrada en un Acta de Evaluación de
Recuperación.
9.9 Al calcular cualquier promedio se tendrá en cuenta el redondeo hacia arriba
9.10 Los alumnos que falten a una evaluación deben justificarse en la próxima
sesión, caso contrario se les asignara la nota mínima CERO.
9.11 Las unidades didácticas correspondientes a un módulo que no hayan sido
aprobadas al final del período de estudios se podrán volver a llevar, siempre
y cuando no haya interferencia de horarios. Solo las Unidades Didácticas
Transversales podrán llevarlas, pero en el otro turno de clase.
9.12 Si el alumno desaprueba tres (03) veces la misma unidad didáctica será
separado del IEST.
9.13 La evaluación extraordinaria se aplica cuando el estudiante termina el sexto
semestre académico y tenga una o dos pendientes como máximo, está en la
facultad de solicitar su evaluación extraordinaria, pagando su derecho
respectivo.
9.14 La evaluación extraordinaria será registrada en un acta de Evaluación
Extraordinaria.
9.15 El Promedio de la Unidad Didáctica estará dado por:
Cuestionario y/o Lista de cotejo = 30%
Evaluación escrita = 70%
ILn = (Cuestionario, Trabajos y/o Lista de cotejo) + Evaluación escrita
𝑷𝑭 = IL1 + IL2 + IL3 + IL4
4
Dónde: IL = Indicador de logro
n = Número de Indicador de logro
PF = Promedio final
X. FUENTES DE INFORMACIÓN
AMEZQUITA E., R. (s.f.). Requerimiento de agua y nutrición de cultivos de flores. Cali - Colombia.: CIAT. 23 pp.
FERNANDEZ, A. et.al. (2008.). Recomendaciones técnicas para la producción y comercialización de flores de corte. La Habana - Cuba. 21 pp.
GAYOSSO R., S. et.al. (2016.). Sustrato para producción de flores. Texcoco - México. 16 pp.
GOMEZ L., R. (2009.). Manual de producción de la rosa. . Chiapas - México.: Fundación Produce. 20 pp.
GOMEZ P., S. (2009.). Floricultura. Pereira - Colombia.: UNAD. 474 pp. GONZALEZ S., C. (2010.). Diseño y manejo de proyectos florícolas. Manual básico.
Chiapas - México. : Tuxtla. 61 pp. GOSTINCHAR, J. (s.f.). Cultivo del rosal. Madrid - España.: Ministerio de Agricultura. 16
pp. GRANITO, G. (2018.). Manejo y producción de flores y corte. Guía didáctica. Buenos
Aires - Argentina.: UNP. 16 pp. LANBIDE. (s.f.). Horticultura yu Floricultura. Nivel 2. 44 pp.
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MARENTES B., D. (2013.). Floricultura. Bogotá - Colombia.: UNAD. SOTO D., A. (2017.). Guía básica de plantas ornamentales para el diseño de jardines de
interior y exterior para clima templado. Guatemala.: URL. 93 pp. VERDEGUER M., A. (1980.). Poda del rosal y de otros arbustos ornamentales. Madrid -
España. 24 pp. VERDE ES VIDA. (s.f.). Ficha técnica. Poda de los rosales. ZUÑIGA E., M. et.al. (2003.). Floricultura: Una alternativa de producción para el sureste
de Cohuila y Centro de Nuevo León. Saltillo - México.: CIRN. 22pp.
San Ignacio, septiembre del 2021
______________________ Jefe de Unidad Académica