slide 2 bp&s immo&technics m&o sociale zaken financiën premedia corporate marketing...
TRANSCRIPT
slide 2
BP&S
Immo&Technics
M&OSociale Zaken
Financiën
Premedia
Corporate Marketing
Colruyt Group
Samen: leveranciers en partners
• Lange – termijn relatie• Duurzame groei• Engagement nemen
• Geloof in duurzame handel• Lange-termijn groei en innovatie• Economie als stuwende kracht voor positieve ontwikkeling
Ecology
Social
Economy
Wie koopt witloof?
Wie koopt witloof?
criteria
• degustatie• Appstore; stetoscoop• Bestelling: http://www.amazon.com/Oregon-75-099-Poulan-38-inch-42-inch/dp/B000A3DTHI
http://www.youtube.com/watch?v=98BIu9dpwHU
http://www.collectandgo.be
Online winkel
• Snel• Vertrouwen• Gekend• verpakt
Online:
• Zelf kiezen• Beleving• onderscheidendWinkel:
Eten Voeden
• Mainstream• Standaard• Makkelijk, convenience
Voeden:
• Extra kwaliteit• Onderscheidend• genieten
Eten:
Bewaring
Rood snijvlak
Snel groen
Snel bruine plekken
Kwaliteit
Veel hard binnenin
Bruin binnenin
Smaak
BitterSeizoen
Winter
Donker Lokaal
Teler/producent
Recepten
Met hesp en kaassaus
Witloofsalade
Met kip curry
Verbeteringen ifv consument
• Voeden:– Vitamines– koolhydraten– eiwitten– Mineralen– vetten
• Eten:– Smaak– meerwaarde
• Bewaring:– Roodverkleuring– Groenverkleuring– …
Verbeteringen ifv van productie
– Tollerantie • Alternaria • Roest
– Hoge productiviteit– Rendabel
Algemeen besluit
• Witloof dient “verjongd” te worden, meerwaarde te krijgen.
• Verpakking aanpassen aan noden van de jongere kopers: stuks ipv gewicht
• Meer info geven, recepten,voedingswaarde…• Inspelen op seizoenen en lokale teelt • Betere presentatie en strengere
kwaliteitsbewaking vooral in de winkel
Bronvermelding: