sme high performance double rolling machine for rolled ÿ ü...

สวพ.

มทร.ส

วรรณภ

ม

รายงานการวจยฉบบสมบรณ

เครองรดกลวยแบบลกกลงคคณภาพสงระดบ SME

High performance double rolling machine for rolled

นายธนกฤต ภทรเกษวทย

นางสาวนาตยา เจรญสข

งานวจยนไดรบงบประมาณจากเงนกองทนสงเสรมการวจย ป พ.ศ. 2557

สวพ.

มทร.ส

วรรณภ

ม

ค

หวขอวจย เครองรดกลวยแบบลกกลงคคณภาพสงระดบ SME

ชอนกวจย นายธนกฤต ภทรเกษวทย

นางสาวนาตยา เจรญสข

สาขา วศวกรรมเครองกล

คณะ วศวกรรมศาสตรและสถาปตยกรรมศาสตร

ปการศกษา 2557

บทคดยอ

งานวจยนไดทาการศกษาการออกแบบและสรางเครองรดกลวยแบบลกกลงคโดยใชกลวยตากหรอ

กลวยอบมาเปนวตถดบในการทดสอบ ลกษณะของเครองรดกลวยแบบลกกลงคใชมอเตอรตนกาลงขนาด 2

แรงมา ตอเขาชดเกยรทดอตรา 1 ตอ 25 ไปขบเคลอนชดลกกลงสแตนเลส จานวน 2 ค ขนาดเสนผาน

ศนยกลางของลกกลง 144 มลลเมตร ยาว 390 มลลเมตร โดยจะศกษาถงตวแปรตางๆ ทมผลตอสมรรถนะ

ของเครองรดกลวยแบบลกกลงค เชน ความเรวของชดลกกลง และระยะหางระหวางลกกลงแตละค

จากการทดสอบโดยการควบคมความเรวของลกกลง 14 รอบตอนาทและมระยะหางระหวางลกกลง

ทคแรก 10 มลลเมตร คทสอง 7 มลลเมตร สามารถรดกลวยได 32 ลกตอนาท และทระยะหางระหวางลกกลง

คแรก 8 มลลเมตร คสอง 5 มลลเมตร สามารถรดกลวยได 35 ลกตอนาท สวนทความเรวของชดลกกลง 27

รอบตอนาท โดยปรบระยะหางระหวางลกกลงคแรก 10 มลลเมตร คทสอง 7 มลลเมตร สามารถรดกลวยได

53 ลกตอนาท และทระยะหางระหวางลกกลงคแรก 8 มลลเมตร คทสอง 5 มลลเมตร สามารถรดกลวยได 53

ลกตอนาท

สวพ.

มทร.ส

วรรณภ

ม

ข

กตตกรรมประกาศ

งานวจยการศกษาเครองรดกลวยแบบลกกลงคคณภาพสงระดบ SME สาเรจลลวงได ผจดทาไดรบ

ความอนเคราะหและชวยเหลอจากบคลากรหลายๆทาน และสาขาวศวกรรมเครองกลทใหความอนเคราะห

ครภณฑในการนทางคณะผจ ดทาตองขอขอบพระคณแผนกวจย สถาบนวจยและพฒนา และคณะ

วศวกรรมศาสตรและสถาปตยกรรมศาสตร มหาวทยาลยเทคโนโลยราชมงคลสวรรณภม ทชวยสนบสนน

งานวจยเงนงบประมาณผลประโยชน ป พ.ศ. 2557 สดทายนคณะผจดทาหวงเปนอยางยงวา งานวจยน ม

คณคาและประโยชนทางดานวจยแกผทตองการศกษาขอมลตอไป

คณะผจดทา

สงหาคม 2557

สวพ.

มทร.ส

วรรณภ

ม

ง

สารบญ

หนา กตตกรรมประกาศ ข บทคดยอภาษาไทย ค สารบญ ง สารบญตาราง ฌ สารบญรป ญ บทท 1 บทนา 1.1 ความเปนมาและความสาคญของปญหา 1 1.2 สรปสาระสาคญจากเอกสารอางอง 1 1.3 วตถประสงคของโครงงาน 2 1.4 ขอบเขตของโครงงาน 2 1.5 ประโยชนทไดรบจากโครงงาน 2 บทท 2 ทฤษฎเบองตน 2.1 ทฤษฎเกยวกบกลวย 3 2.1.1 ลกษณะทางพฤกษศาสตร 3 2.1.2 ลกษณะทวไปของกลวย 3 2.1.3 พนธกลวย 4 2.1.4 ปรมาณธาตอาหารในกลวย 5 2.1.5 ประโยชนดานสมนไพรของกลวย 6 2.1.6 ผลตภณฑอาหารแปรรปจากกลวย 6 2.1.7 กรรมวธผลตกลวยตาก 8 2.2 พนฐานการออกแบบเครองกล 10 2.2.1 มพนฐานความรทางดานความแขงแรงของวสดเปนอยางด 10 2.2.2 มความรเกยวกบคณสมบตของวสดวศวกรรมเปนอยางด 10 2.2.3 มความรกรรมวธการผลตตางๆ 10 2.2.4 มความรพเศษเกยวกบสงแวดลอมตางๆ 11 2.2.5 เตรยมพรอมสาหรบการตดสนใจอยางฉลาดไดวา 11 2.2.6 มความเขาใจถงความสวยงามบางประการ 11

สวพ.

มทร.ส

วรรณภ

ม

ง

สารบญ(ตอ)

หนา 2.2.7 มความรทางดานเศรษฐศาสตรและการแขงขนดานราคา 11 2.2.8 มสญชาตญาณในการเปนนกประดษฐและสรางสรรค 11 2.2.9 ความปลอดภยเปนสงทสาคญอยางยง 11 2.3 คาความปลอดภยในการออกแบบเครองจกร 11 2.4 เหลกหลอเทา เหลกหลอเหนยว เหลกหลออบเหนยวและเหลกกลาหลอ 12 2.4.1 เหลกหลอเทา (Grey Cast Iron) 12 2.4.2 เหลกหลอเหนยว (Nodular Cast Iron) 13 2.4.3 เหลกหลอเวอรมควลารแกรไฟต (Vermicular Graphite Cast Iron) 13 2.4.4 เหลกหลอมฮาไนต (Mehanite Cast Iron) 13

2.4.5 เหลกหลออบเหนยว (Malleable Cast Iron) 14 2.4.6 เหลกกลาหลอ (Cast Steel) 14 2.5 การสงผานกานตอทยดหยน 15 2.5.1 หนาทการใชงานของสายพาน 16 2.5.2 หนาทการใชงานของสายพานลม 16 2.5.3 ขนาดสายพานและลอสายพาน 16 2.5.4 การทาใหเกดแรงชนตนในสายพานลม 17 2.5.5 การคานวณหาขนาดของสายพานลม 19 2.5.6 การคานวณหามมสมผส และความยาวสายพาน L 20 2.6 ลอสายพาน 21 2.6.1 ลอสายพานแบน 21 2.6.2 ลอสายพานลม 21 2.7 การออกแบบเพลา 22 2.8 คานวณหาโมเมนตบดทเพลา [8] 27 2.9 คานวณหาแรงทตองการใช 27 2.10 การหาขนาดความเรวรอบ 28 2.11 เฟองตรง 28 2.11.1 คาจากดความ 28 2.11.2 มาตรฐานการบอกขนาดของเฟอง 30 2.11.3 กฎการขบของเฟองและการทางานของฟนเฟอง 32

สวพ.

มทร.ส

วรรณภ

ม

ง

สารบญ(ตอ) หนา 2.11.4 ระยะการขบและอตราสวนการขบ 34 2.11.5 การขดกน 36 2.12 มอเตอร 37 2.12.1 การคานวณหาแรงมาของมอเตอรตนกาลง 38 2.12.2 การคานวณหาอตราการสนเปลองไฟฟา 38 บทท 3 วธดาเนนงาน 3.1 ลกษณะการทางานของเครองทออกแบบ 39 3.2 วสดและอปกรณในการทดลอง 39 3.3 วธการดาเนนการทดลอง 39 3.4 วธการทดลองเครองรดกลวยแบบลกกลงค 40 3.4.1 การหาความเรวรอบของลกกลงใชเปรยบเทยบในการทดลอง 40 3.4.2 ออกแบบการทดลองในการรดกลวย 42 3.4.3 ขนตอนการทดลอง 43 บทท 4 ผลการดาเนนงาน

4.1 ขนตอนการทดลองเครองรดกลวยแบบลกกลงค 44 4.2 ผลการทดสอบเพอหาสมรรถนะการรดกลวยทตางกน 44 บทท 5 สรปผลและขอเสนอแนะ 5.1 สรปผลเครองรดกลวยแบบลกกลงค 52 5.2 ปญหาและวธการแกไข 52 5.3 แนวทางการพฒนา 52 เอกสารอางอง 53 ภาคผนวก ค. ภาพชนสวนของเครองรดกลวยแบบลกกลงคทถกตดตงและทาการปรบตง 54 ง. รปการเตรยมกลวยกอนทดลองและกลวยทผานการทดลอง 62

สวพ.

มทร.ส

วรรณภ

ม

ง

สารบญตาราง

ตารางท หนา 2.1 แสดงปรมาณธาตอาหารในกลวย 5 2.2 คาความปลอดภยทใชในการออกแบบ 12 2.3 ตวประกอบการใชงาน 17 2.4 คาตวประกอบ 2k 19 2.5 ตารางขนาดเสนผานศนยกลางพตช pd ของลอสายพานลม ตามมาตรฐาน ISO/R 52- 1975 (E) และ ISO/R 253-1962 (E) 22 2.6 ขนาดระบของเพลาตามมาตรฐาน ISO/R 775-1969 26 2.7 คาตวประกอบความลา 26 2.8 ขนาดเฟองมาตรฐาน 32 2.9 มาตรฐานของฟนเฟอง 34 4.1 สมรรถนะการรดกลวยทความเรวรอบของลกกลง 14 rpm โดยการปรบ ลกกลงคบนมระยะหาง 10 mm และการปรบลกกลงคลางมระยะหาง 7 mm 45 4.2 สมรรถนะการรดกลวยทความเรวรอบของลกกลง 27 rpm โดยการปรบ ลกกลงคบนมระยะหาง 10 mm และการปรบลกกลงคลางมระยะหาง 7 mm 45 4.3 สมรรถนะการรดกลวยทความเรวรอบของลกกลง 14 rpm โดยการปรบ ลกกลงคบนมระยะหาง 8 mm และการปรบลกกลงคลางมระยะหาง 5 mm 46 4.4 สมรรถนะการรดกลวยทความเรวของลกกลง 27 rpm โดยการปรบ ลกกลงคบนมระยะหาง 8 mm และการปรบลกกลงคลางมระยะหาง 5 mm 46 4.5 รอยละของการรดกลวยทความเรวของลกกลง 14 rpm 47 4.6 รอยละของการรดกลวยทความเรวของลกกลง 27 rpm 47 4.7 อตราการรดกลวยทความเรวของลกกลง 14 rpm 48 4.8 อตราการรดกลวยทความเรวของลกกลง 27 rpm 49 4.9 คาความหนาของกลวยทผานรดกลวยจากการสมวดตวอยาง 10 ลกทความเรว

รอบของลกกลง 14 rpm กบ 2 rpm โดยปรบลกกลงคบนมระยะหาง 10 mm และ

ปรบลกกลงคลางมระยะหาง 7 mm 50

4.10 คาความหนาของกลวยทผานรดกลวยจากการสมวดตวอยาง 10 ลก ทความเรว รอบของลกกลง 14 rpm กบ 27 rpm โดยการปรบลกกลงคบนมระยะหาง 8 mm ปรบลกกลงคลางมระยะหาง 5 mm 51

สวพ.

มทร.ส

วรรณภ

ม

ง

สารบญรป รปท หนา 2.1 แสดงการตากกลวยแบบพนบาน 9 2.2 การตากกลวยโดยใชตอบพลงงานแสงอาทตย 9 2.3 การสงถายกาลงงานดวยสายพาน 15 2.4 การใชงานสายพานลมในแนวราบและแนวดง แบบมลกกลงกด 16 2.5 แผนภมทใชในการเลอกขนาดหนาตดของสายพานลม 20 2.6 ลกษณะโครงสรางของลอสายพานแบบโคงและทรงกระบอก 21 2.7 ลกษณะลอสายพานลมแบบปกตและแบบรวม 21 2.8 เพลาอยภายใตแรงตาง ๆ 22 2.9 การเรยกชอตางๆ สวนของเฟอง 28 2.10 ผลของคาไดอะมทรลพตชตอขนาดของฟนเฟอง สาหรบคา

วงกลมพตชเลกลง ขนาดของฟนเฟองจะโตขน 32 2.11 การทางานของเฟอง 33 2.12 ระยะการขบของเฟองสองอน 36 2.13 สวนประกอบของมอเตอร 38 ก. 1 ถาดปอนทตดตงและปรบระหางสมพนธกบลกกลง 55 ก. 2 ใบปาดกลวยกนกลวยตดลกกลงทตดตงและปรบระยะแลว 55 ค. 3 ตวปรบความตงของสายพาน 56 ก. 4 ตวปรบความตงทตดตงกบชดตลบลกปนแบบมตวประครองรางเลอน 56 ก. 5 ตวปรบความตงของสายพานลม 56 ก. 6 ลอสายพานลมของเพลาขบลกกลงรดกลวย 57 ก. 7 การตดตงเฟองกลบทศทางการหมนเพอใหลกกลงหมนเขาหากน 57 ก. 8 การตดตงชดสงกาลงแกลกกลงดานซายของเครอง 58 ก. 9 ลอสายพานลมทถกสงมาจากเฟองกลบตดทางดานซายของเครอง 58 ก. 10 การตดตงชดสงกาลงแกลกกลงดานขวาของเครอง 59 ก. 11 ชดตลบลกปนพรอมรางประครองรางเลอนสาหรบปรบระยะหางของลกกลง 59 ก. 12 เครองมอทใชสาหรบปรบระยะหางของลกกลง 60 ก. 13 ถาดปอนทตดการดปอนกน 60 ก. 14 สวตชปดเปดเครอง 61

สวพ.

มทร.ส

วรรณภ

ม

ง

สารบญรป (ตอ) รปท หนา ข. 1 การทากลวยตากดวยแสงอาทตย 63 ข. 2 กลวยหลงจากการอบ 63 ข. 3 กลวยอบทผานการรดดวยเครอง 64 ข. 4 กลวยตากทผานการรดดวยเครอง 64 ข. 5 กลวยตากขนาดกลางทผานการรดดวยเครอง 64 ข. 6 กลวยตากทกลวยยงไมสกพอทผานการรดดวยเครอง 65 ข. 7 ลกษณะกลวยตากทผานการรดดวยเครอง 65 ข. 8 ความหนาของกลวยทพาการรดแลว 66 ข. 9 วดความหนาของกลวย 66

สวพ.

มทร.ส

วรรณภ

ม

บทท 1 บทนา

1.1 ความเปนมาและความสาคญของปญหา เนองจากประเทศไทยเปนประเทศเกษตรกรรม ผลผลตทางการเกษตรจงมความสาคญตอประเทศเปนอยางมาก ผลไมนบวาเปนผลผลตทางการเกษตรทมความสาคญตอประเทศเปนอยางมาก เพราะผลไมหลายชนดเปนสนคาสงออกขายไปยงตางประเทศ ไมวาจะรปผลไมสดหรอผลไมทแปรรปแลว กลวยนบวาเปนพชทมความสาคญอกอยางหนง ซงเปนทรจกกนดเพราะกลวยเปนพชทอยใกลตวเราโดยเฉพาะกลวยนาวา จะมการปลกกนทกภาคของประเทศไทยเพราะกลวยนาวาเปนพชปลกไดงาย สะดวกตอการดแลรกษาสามารถปลกควบคกบพชอนไดดวยเหตนจงทาใหเกษตรกรประสบปญหาในเรองของราคาผลผลตตกตา สรางความเดอดรอนใหกบเกษตรกรทงทกลวยสามารถทจะนามาทาผลตภณฑอยางอนไดอกหลายอยางทนอกเหนอจากการนามารบประทานสดตวอยางเชน นามาทาขนมกลวยฉาบ กลวยตาก กลวยอบ เปนตน การแปรรปกลวยจงเปนอกวธหนงทจะสามารถเพมรายไดใหกบเกษตรกรแตกระบวนการแปรรปนนจาเปนตองนาเทคโนโลย และเครองมอทางดานวศวกรรมเขามาเกยวของ จงมความเหมาะสมทจะสรางเครองรดกลวยขนมาเพอจะนาเอากลวยทรดไดทาการแปรรปเปนผลตภณฑตามทตองการ เครองรดกลวยเปนเครองมอทสรางขนเพอชวยในกระบวนการทางาน ทมความสะดวกและปลอดภย ชวยลดเวลาในการทางาน ลดตนทนในการทจะตองใหกบแรงงานคนในการรดกลวย ซงทาใหผลผลตภณฑทออกมาทนตอความตองการของตลาด 1.2 สรปสาระสาคญจากเอกสารอางอง สถาพร[1] กลมเกษตรกรบานสบเปา ไดทาการทดลองสรางเครองทบกลวยสาหรบการผลตกลวยแผนแบบอบมวนโดยทบกลวยแผนไดปรมาณมากกวา 40 ถาด หรอ 1,200 แผน ตอ 1 วน ไดมากกวาทบกลวยดวยแรงงานคน สามารถสรางกลวยตากเปนแผนสาหรบกลวยตากแผนแบบอบมวน ไดผลผลตกลวยตากแผนเพมขน และสงออกขายไดตามความตองการของตลาด นรศ [2] เครองทบกลวยแบบแผน ไดออกแบบเครองจกรกลเกษตรทใชในการแปรรปกลวยน าวาใหเปนกลวยแบบแผนเพอนาไปอบน าผง เครองมขอมลเบองตนดงน ตนกาลงมอเตอรไฟฟา 220 โวลต ขนาด 1 แรงมา มระบบทางานแบบไฮดรอลค จานวนการทบกลวยตอครง 4 ผลความสามารถในการทางาน 700 ผลตอชวโมงถง 1,000 ผลตอชวโมง และใชผปฏบตงาน 3 คน ไกรศร ศรสวาง และคณะ[3] ไดทาการศกษาคนควางานวจย การออกแบบและสรางเครองเฉอนกลวย โดยโครงงานวศวกรรมนมงเนนในการออกแบบ และสรางเครองเฉอนกลวยน าวา เพอทาการหาประสทธภาพของเครองเฉอนกลวยน าวาเปนตนแบบในการนาไปประยกตใช และ

สวพ.

มทร.ส

วรรณภ

ม

2

พฒนาการผลตเชงอตสาหกรรม ผลจากการออกแบบทาใหไดเครองเฉอนกลวยน าวาขนาด (50 x 80 x 150) เซนตเมตร มสวนประกอบ 2 สวน คอชดสงกาลงประกอบไปดวยมอเตอรขนาด 0.5 แรงมา เกยรทดรอบ 1:20 เพลาขนาด 25 มลลเมตร ลอสายพานตวขบ 120 มลลเมตร ลอสายพานตวตาม 160 มลลเมตร และชดเฉอนกลวย แบบยาวขนาด (36 x 36 x 10) เซนตเมตร และชดบลอกเฉอนกลายแบบแนวตงขนาด (19.5 x 24 x 10) เซนตเมตร สามารถเฉอนกลวยได 2 ลกษณะ คอ แนวนอนและแนวตงใชกลวยน าวาทมความสกแก 60 เปอรเซนตถง 70 เปอรเซนต การทดสอบเครองเฉอนกลวยน าวาครงละครงกโลกรม โดยใชความเรวรอบในการเฉอนกลวยน าวา 500 รอบตอนาทถง 1,400 รอบตอนาท พบวาในการเฉอนกลวยในแนวนอนและแนวตงใชเวลา 30 วนาท ถง 90วนาท ขนอยกบความเรวรอบของเครองเฉอนกลวย คอ ความเรวเพมขนในเวลาเฉอนนอยลงความหนากลวยทไดอยในชวย 0.5 ถง 2 และประสทธภาพระหวาง 90 เปอรเซนต ถง 96 เปอรเซนต

1.3 วตถประสงคของโครงงาน 1) เพอสามารถออกแบบและพฒนาเครองรดกลวยแบบลกกลงค 2) ทดสอบสมรรถนะของเครองรดกลวยแบบลกกลงค

1.4 ขอบเขตของโครงงาน 1) พฒนาเครองตนแบบเครองรดกลวยแบบลกกลงค 2) ตรวจสอบสมรรถนะของเครองรดกลวยแบบลกกลงคดวยการทดสอบหาอตราการผลตสงสด และหาคารอยละแสดงคณภาพของกลวยทผานการรดและมลกษณะทด 3) กลวยทนามาทดสอบดวยเครองรดกลวยแบบลกกลงคมลกษณะตรงพนผวมลกษณะเรยบไมมรอยแตก และมหลายขนาดคละกน 4) ทดสอบสมรรถนะของเครองรดกลวย โดยการทดสอบหาอตราการผลตสงสดและหารอยละแสดงคณภาพของกลวย 5) วเคราะหจดคมทนทางเศรษฐศาสตรของเครองรดกลวย 1.5 ประโยชนทไดรบจากโครงงาน 1) ไดเครองรดกลวยขนาดทเหมาะกบกลมแมบานเกษตรกรและผสนใจ 2) สามารถผลตกลวยตากไดรวดเรวกวาวธกดทบดวยมอ

สวพ.

มทร.ส

วรรณภ

ม

บทท 2 ทฤษฎเบองตน

2.1 ทฤษฎเกยวกบกลวย 2.1.1ลกษณะทางพฤกษศาสตร กลวยเปนพชลมลกมลาตนสงมากสงถง5เมตรมลาตนใตดนเรยกวาเหงามสวนทอยบนดนดคลายตนเกดจากกาบใบหมซอนกนแนนในแตละกาบใบนนจะมสวนตอเปนกานใบมลกษณะคอนขานกลมหนาดานบนเปนรองลกกานใบนอาจยาวไดถง1เมตรตวใบมกเปนรปขอบขนาดปลายใบเรยวเลกนอยแกนกลางในใหญเหนไดชดเจนเสนใบขนานกนในแนวจากเสนแกนใบไปหารมใบตวใบยาว1เมตรถง3เมตรกวาง20เมตรถง40เมตรดอกออกเปนชอทปลายยอดในลกษณะหอยหวลงยาว30เซนตเมตรถง60เซนตเมตรเรยกวาปลปลประกอบดวยดอกยอยออกเรยงกนเปนแผงแตละแผงมกลบประดบขนาดใหญสมวงแดงเรยกวากาบหมรองรบอยแตละกลมดงกลาวมกอยเรยงสลบกนโดยรอบแกนชอดอกดอกทอยสวนปลายชอเปนดอกตวผดอกทโคนชอเปนดอกตวเมยผลเปนชอเรยกวาเครอแตละชอยอยเรยกวาหวหนงหวมประมาณ10 กวาผลผลกลมยาวขนาดรปรางและรสขนอยกบพนธเนอกลวยสเหลองครมมกไมมเมลด 2.1.2 ลกษณะทวไปของกลวย 1)ลาตนเปนไมลมลกขนาดใหญทสดในโลกมอายหลายปแททจรงลาตนของกลวยอยใตดนคอเหงาสวนลาตนทมองเหนเปนลาตนเทยมประกอบไปดวยกาบใบทอดแนนลาตนเทยมคอสวนทยดตวของหนอประกอบดวยกาบใบทประกบกนแนนกาบใบเหลานจะคอยๆคลออกทละกาบกาบแรกไดแกกาบใบแคบกาบใบทสองไดแกกาบใบกวางและกาบใบทสามไดแกกาบใบแกใบเลกๆทเกดขนในตอนแรกกจะตายไปและจะเกดใบใหมมาแทนทเรอยๆทาใหใบไปรวมกนอยทยอดบรเวณปลายลาตนเหนอดนจงเปนทรวมของกาน 2)รากในระยะแรกของการเจรญเตบโต หรอในระยะตนกลาจะพบวามรากแกวปรากฏอย ตอมาจะเปลยนเปนรากฝอยเชนเดยวกบรากกลวยทเกดจากหนอเจรญแผออกไปทกทศทกทางรอบๆ เหงาระยะแรกจะมสขาวอวบตอมาเปลยนเปนสน าตาลเขม รากจะเกดเปนกลมๆ ประมาณ 4 รากอยบรเวณผวของลาตนใตดน รากจะแยงประสานกนเปนรางแหอยตามบรเวณหนาดนตนและลกลงไป รากทเกดจากเหงากลวยทอยลก ๆ รากประเภทนพบในดนทมการะบายนาและอากาศไดดทมดนอดมสมบรณ 3)ใบใบกลวยทอยพนดนลาตนเหนอดนขนมาจะอยในลกษณะตงฉากกบลาตนแลวจะคอยๆลลงใบมลกษณะใหญยาวรขนาดของใบกวางขนอยกบอายพนธและใบจะมขนาดใหญ

สวพ.

มทร.ส

วรรณภ

ม

4

ขนเรอยๆเมอตนมขนาดอายมาขนและจะมขนาดเลกลงอยางเหนไดชดเมอกลวยเรมใหชอดอกหลงจากนนกจะไมมใบใหมเกดขนมาอกเสนใบกลวยจะเรยวขนาดกนเกอบเปนมมฉากกบกานใบจานวนใบตงแตเปนหนอจนกระทงถงชวงกอนเกดชอดอกจะเกดเปนใบทงหมดประมาณ35ใบถง50 ใบในหนงตน 4)ดอกลกษณะของดอกกลวยแตละดอกจะไมไดสดสวนกนกลบเลยงและกลบดอกไมแยกออกจากกนทาใหมองเหนกลบสเหลองหรอสครมหรอสขาวเปนสองชนคอชนกลบรวมประกอบดวยกลบใหญ3 กลบและกลบเลก2 กลบเชอมตดกนเปนอนเดยวและชนกลบอสระดอกตวเมยจะยาวประมาณ10 เซนตเมตรดอกตวผจะยาวประมาณ6 เซนตเมตรมเกสตวผ5 อนจดอยเปน2 ชนเกสรตวเมยม3 พและมอบละอองเกสรตวผมลกษณะรปรางยาวขนาดใหญกานและยอดเกสรตวผจะเรยวเลกและดอกกจะอยรวมบรเวณฐานของรงไขเปนสวนใหญ 5)ชอดอกเมอหนอของกลวยเมออายได7 เดอนถง 8 เดอนหรอหลงจากปลกกลวยดวยหนอประมาณ6 เดอนถง 8 เดอนกลวยกจะเกดมชอดอกตาดอกทอยตรงกลางเหงาจะเจรญโตทะลเหงาผานกลางลาตนเหนอดนและโผลงอกออกมาทางยอดประกอบดวยชอดอกยอยอยรวมกนบนกานชอดอกทอวนและแขงแรงจะมดอกเกดเปนกลมๆละสองแถวแตละกลมจะมกาบดอกสแดงรปไขรองรบอยสวนปลายของชอดอกจะเปนดอกตวผและสวนกลางชอดอกเปนสมบรณเพศ 6)ผลผลของกลวยเปนแบบเบอรรใชเวลาหลงจากเกดชอดอกจนถงเกบเกยวไดประมาณ90 วนผลแกมเปลอกเมลดแขงสดาอยมากมายกลายทปลกนจะเกดเปนผลโดยไมจาเปนตองใชตองไดรบการผสมเกสรผลกลวยทงหมดบนกานดอกรวมเรยกวาเครอสวนผลกลวยแตละกลมแตละขอเรยกวาหวสวนแตละผลเรยกวาผลกลวยกลวยเครอหนงอาจจะมนวนหวประมาณ5หวถง15 หวและแตละหวจะมจานวนผลตงแต5 ผลถง 20 ผลผลเมอสกอาจมสเปลอกเปนสขาวเหลองหรอออกแดงแลวและชนดหรอพนธของกลวยนนๆ 7)เมลดกลวยทใชรบประทานเปนพวกทมจานวนโครโมโซม3 ชดจะไมมเมลดกลวยปาททโครโมโซม2 ชดจะไดรบการถายทอดละอองเกสรแลวจะใหเมลดซงจะแตกตางกบกลวยทมโครโมโซม3 ชดเมลดของกลวยมขนาดเสนผานศนยกลางประมาณ 5 มลลเมตรเปลอกหมเมลดแขงมากมอาหารเลยงตนออนอยภายใน[3] 2.1.3พนธกลวย ในปจจบนนทวโลกมกลวยอยประมาณ200 สายพนธถง300 สายพนธแตสาหรบพนธกลวยในประเทศไทยทไดเกบรวบรวมพนธกลวยและปลกไวเมอป2524 ทาการศกษาลกษณะและประเมนคณคาของกลวยเพอใชประโยชนไดรายงานเกยวกบพนธของกลวยไวโดยแบงออกเปน5 กลมคอกลวยปาออรนาตาไดแกกลวยบวหรอกลวยปากลวยปาอะควมนาตามอย5ชนดไดแกกลวยทองกลวยแขกลวยหกมกกลวยนมหมกลวยลงกากลวยปาบาลบเซยนานยมเรยกวากลวย

สวพ.

มทร.ส

วรรณภ

ม

5

ตานกลวยปามอยแพรหลายทวประเทศไทยกลวยในสายพนธอะควมนาตามอยหลายพนธไดแกกลวยไขกลวยหอมกลวยนมสาวกลวยนากกลวยดอกไมเปนตนกลวยลกผสมพนธอะควมนาตากบบาลบเซยนาไดแกกลวยนางนวลกลวยน ากลวยรอยหวกลวยเทพรสกลวยทพยกลวยสมและกลวยนาวาเปนตน[4] 2.1.4 ปรมาณธาตอาหารในกลวยตารางแสดงปรมาณสวนประกอบคณคาอาหารของกลวยชนดตางๆในสวนทรบประทานได100กรม ตารางท2.1แสดงปรมาณธาตอาหารในกลวย[5]

ปรมาณสารอาหาร ชนดกลวย กลวยนาวา

กลวยไข กลวยหอมทอง

กลวยเลบมอนาง

กลวยหกมก

พลงงานเปนกโลแคลอร 122 145 131 81 112 โปรตนเปนกรม 1.2 1.5 1.0 1.8 1.2

คารโบไฮเดรทเปนกรม 26.1 34.4 31.4 18 26.3 ไขมนเปนกรม 0.3 0.2 0.2 0.2 0.2 วตามนตางๆ -

บหนงเปนมลลกรม 0.03 0.02 0.04 0.03 0.04 บสองเปนมลลกรม 0.04 0.09 0.03 0.04 0.8 ซเปนมลลกรม 14 16 7 8 16

เกลอแรเปนมลลกรม - แคลเซยม 12 24 26 10 18 ฟอสฟอรส 32 22 46 24 22

เหลก 0.8 0.5 0.6 1.3 0.47 นาเปนกรม 71.6 62.8 66.3 79.2 71.2

สวพ.

มทร.ส

วรรณภ

ม

6

2.1.5ประโยชนดานสมนไพรของกลวย 1)โรคโลหตจางในกลวยมธาตเหลกสงจะเปนตวชวยกระตนการผลตฮโมโกลบนในเลอกและจะชวยในกรณทมสภาวะขาดกาลงหรอภาวะโลหตจาง 2)โรคความดนโลหตสงธาตโปรแตสเซยมสงแตมปรมาณเกลอตาทาใหกลวยเปนอาหารทสมบรณแบบทสดสาหรบลดความดนโลหต 3)โรคทองผกปรมาณเสนใยและกากอาหารทมอยในกลวยชวยใหการขบถายเปนปกตและยงชวยแกปญหาโรคทองผกโดยไมตองกนยาถายเลย 4) ความรสกไมสบายในตอนเชาการกนกลวยเปนอาหารวางระหวางมออาหารจะรกษาระดบนาตาลในเสนเลอดใหคงทเพอหลกเลยงความรสกไมสบายในตอนเชา 5)เมอยงกดกอนใชครมทาแกยงกดใชดานในของเปลอกกลวยทาบรเวณทยงกด 6)กลวยมวตามนบสงมากชวยทาใหระบบประสาทสงบลงได 7)โรคลาไสเปนแผลเพอตานทานการเกดโรคลาไสเปนแผลเพราะเนอของกลวยมความออนนมพอด 8)การควบคมอณหภมของรางกายจะใหผหญงทกาลงตงครรภรบประทานกลวยทกวนเพอใหแนใจวาทารกทเกดมาจะมอณหภมเยน 9) กลวยสามารถชวยคนทพยายามจะเลกสบบหรเนองจากกลวยมปรมาณวตามนซเอบ6และบ12 ทสงมากและยงมโปรแตสเซยมกบแมกนเซยมทชวยทาใหรายกายฟนตวไดเรว 2.1.6ผลตภณฑอาหารแปรรปจากกลวย เกษตรกรสามารถปลกกลวยเพอนาผลผลตไปจาหนายหรอนามาเพมมลคาโดยการแปรรปอกทงเปนการเพมมลคาใหแกผลผลตสามารถแบงการแปรรปกลวยได2 ประเภทคอการแปรรปจากกลวยดบและการแปรรปจากกลวยสก การแปรรปจากกลวยดบ 1) การทากลวยอบเนยกลวยฉาบหรอ“กลวยกรอบแกว” ใชกลวยดบเชนกลวยนาวากลวยหอมกลวยหกมกนามาฝานบางๆตามยาวหรอตามขวางอาจจะผงลมสกครหรอฝานลงกระทะทนทกไดและทอดในกระทะทใสน ามนทวมเมอชนกลวยสกจะลอยกตดขนและซบน ามนดวยกระดาษฟางจากนนอาจนาไปคลกเนยเรยกวากลวยอบเนยหรอฉาบใหหวานดวยการนาไปคลกกบน าตาลทเคยวจนเกอบแหงในกระทะเรยกวากลวยฉาบหรอนาไปคลกในน าเชอมแลวเอาลงทอดอกครงอยางรวดเรวเรยกวากลวยกรอบแกว 2) แปงกลวยนากลวยดบมานงใหสกปอกเปลอกหนและอบใหแหงแลวบดใหละเอยดเปนแปงใชทาขนมกลวยและบวลอยหรอผสมกบแปงเคกใชทาคกกไดทาใหมกลนหอมของกลวย

สวพ.

มทร.ส

วรรณภ

ม

7

3) กลวยเบรกแตกนากลวยดบมาปอกเปลอกหนเปนชนบางๆแชนาเกลอ1 เปอรเซนตนาน30 นาทนามาผงใหหมาดๆทอดในนามนทรอนจดพอสกแตไมกรอบแชชนกลวยในนาเชอมนาน10 นาทนาขนใหสะเดกนาเชอมทอดซ าอกครงใชไฟคอนขางออนจนไดกลวยสน าตาลแดงและกรอบนาขนสะเดดน ามนทงใหเยนเตรยมน าเชอมเคยวน าตาลทรายใสน าเกลอและนมขนหวานใหเดอด5 นาทยกลง 4) กลวยรงนกใชมดตดหวทายและกรดเปลอกกลวยตามยาวแลวปลอกเปลอกออกแชกลวยในนา (นา 1ลตรผสมน ามะขามหรอน ามะนาวหรอน าสม) เพอปองกนผวกลวยดาฝานกลวยเปนแผนบางๆตามยาวหนาประมาณ 1/8 นวแลวหนฝอยเปนเสนยาวๆแชในน าปนใสเปนระยะเวลา15 นาทนาขนผงใหสะเดดน าตงกระทะใสน ามนพอรอนแบงกลวยลงทอดใหมสเหลองออนๆใสน าตาลคนจนน าตาลละลายแลวกลวยเหลองกรอบตกขนวางบนถาดรบใชสอมเขยใหเสนกลวยกองสมๆกนคลายรงนกนาตาลทใสในนามนทรอนจะไปเกาะจบผวเสนกลวยเอง การแปรรปจากกลวยสก 1) น าผลไมนาเนอกลวยทสกมาหมกใสเอนไซมเพทโนไลตก (ความเขมขน0.01%เพอยอยและบมไวทอณหภม45 องศาเซลเซยส 1ชวโมงจะไดน ากลวยใส 2) เครองดมทมแอลกอฮอลประเทศในทวแอฟรกาเชนยกนดารวนดาบรนดคองโกและแทนซาเนยนยมนากลวยมาทาเครองดมทมแอลกอฮอลต าในประเทศยกนดาเรยนเครองดมชนดนวาวาราก(Waragi)ประเทศฝรงเศสนาเนอกลวยสกบดเหลวผสมกบน าและทาใหรอน65องศาเซลเซยสถง70 องศาเซลเซยส เปนระยะเวลา1 ชวโมงแลวทาใหเยนลงทอณหภม40 องศาเซลเซยสตอมาใสเอนไซมเพกทเนส(Pectinase)ทงไวเปนระยะเวลา24 ชวโมงภายใตบรรยากาศทเพมคารบอนไดออกไซด 3) กลวยตากนากลวยทสงงอมมาปอกเปลอกและนาไปตากแดดจากนนมาคลงเพอใหกลวยนมแลวนาไปตากอก5แดดถง6 แดดหรอจนกวากลวยจะแหงตามตองการ (ในทกๆวนทเกบใหนากลวยทงหมดมารวมกนน าหวานจากกลวยจะออกมาทกวนและกลวยจะฉาแลวนาไปตากแดด) ระวงอยาใหแมลงวนตอมสวนการตากอาจใชแสงอาทตยหรอเตาอบขนาดใหญทใชแสงอาทตยและไฟฟา 4) กลวยกวนนากลวยสกงอมมายแลวเคลากบน าตาลและกะทนาไปกวนในกระทะกวนทไฟออนๆจนสกเหนยวปนเปนกอนกลมหรอสเหลยมแลวหอดวยกระดาษแกว 5) ทอฟฟกลวยคลายกลวยกวนแตใสแบะแซจงทาใหแขงกวากลวยกวน 6) ขาวเกรยบกลวยใชกลวยสกผสมกบแปงและเกลออาจเตมน าตาลเลกนอยนวดแลวทาเปนแทงยาวนงใหสกเมอสกปลอยทงไวใหเยนฝานเปนชนบางๆตากแดดใหแหงแลวนามาทอดรบประทานเปนอาหารวางขาวเกรยบกลวยนหากใชกลวยทมกลนจะทาใหใหหอม

สวพ.

มทร.ส

วรรณภ

ม

8

7) กลวยคนรปปอกกลวยฝานตามยาว1 ครงถง 2 ครงหรอผาสหรอฝานตามแนวทแยงตามตองการแชเนอกลวยลงในสารละลายโซเดยมเมตาไบซลไฟตทนททหนเสรจเปนระยะเวลาประมาณ30 นาทเอาชนกลวยขนจากทแชลวดในน าเดอดนานประมาณ1 นาทตามขนาดของเนอกลวยตากในตอบลมรอนไฟฟาทอณหภม70 องศาเซลเซยสเปนระยะเวลาประมาณ6 ชวโมงถง 8 ชวโมงบรรจภาชนะสะอาดแหงปดสนทและใหพนแสงสวางจะเกบไดไมนานเกน3 เดอนวธทาใหคนรปนากลวยมาตมในน าเดอดประมาณ5 นาทถง 10 นาทกอนใชงานกลวยคนรปนามาทาเปนผลตภณฑอาหารไดหลายอยางเชนกลวยอบเนยกลวยชมแปงทอดกลวยแขก 8) แยมกลวยน าวาผสมมะละกอนงกลวย10 นาทปอกเปลอกควานไสและเมลดออกปลอกเปลอกมะละกอหนเนอเปนชนเลกๆนาเนอกลวยและเนอมะละกอตปนดวยกนเตมสวนผสมอนๆตงไฟจนแยมไดทบรรจขวดแกวสะอาดและฆาเชอแลวขณะรอนปดฝา 9) กลวยแผนหนาลางกลวยใหสะอาดปอกเปลอกหนเปนชนเลกๆตามขวางของผลแชในสารละลายโซเดยมเมตาไบซลไฟตรอยละ0.1 เปนระยะเวลา15 นาทบดกลวยใหละเอยดเทลงถานททาดวยกลเซอรนตากในตอบลมรอนไฟฟาทอณหภม70องศาเซลเซยสจนแหงบรรจในภาชนะทสะอาดแหงและปดสนท [6] 2.1.7 กรรมวธผลตกลวยตาก กรรมวธการตากกลวยทเกษตรกรปฏบตมอย2วธดงน แบบท1การตากกลวยแบบพนบานเปนการตากกลวยบนตระแกรงหรอแผงททาจากไมไผนามาสานกนต งอยบนรานทสรางอยกลางแจงดงรปท2.1 เกษตรสวนใหญประมาณ95เปอรเซนตจะตากกลวยดวยวธนเพราะลงทนตากรรมวธการตากกลวยกคอเมอตดกลวยมาบมทงเครอหรอวางซอนกนเปนหวใชเวลา5 วนถง7วนจากนนจงปอกเปลอกและนามาตากบนแผงไมไผกลางแจงชวงแรกตากประมาณ4วนและนามาแบนกลวยไดใชมอแตะนาเกลอกดกลวยลงจากน นจงตากตออก3 วนจงเกบกลวยบรรจภาชนะไดการตากกลวยนตองใชฝมอพอสมควรกลาวคอการบมกลวยตองวางเปนแถวซอนกนใหดมฉะนนผลกลวยจะชาตากแลวเปนรอยจาขาวๆถอวาไมสวยไมนากนขายไดราคาตาพอคาจะนากลวยชนดนไปอบน าผงอกครงหนงเพอใชน าผงเคลอบใหผวกลวยสวยสาหรบการทบกลวยกเชนกนถาทบไมดกลวยจะแตกและตองคดทงการตากกลวยจะทาตลอดปตามผลผลตกลวยททยอยออกทงปสาหรบการตากกลวยในฤดรอนและฤดหนาวจะไมมปญหาเรองเชอราแตจะมปญหาเรองเชอราในฤดฝนเทานน

สวพ.

มทร.ส

วรรณภ

ม

9

รปท 2.1แสดงการตากกลวยแบบพนบาน

แบบท2การตากกลวยโดยใชตอบพลงงานแสงอาทตยการตากกลวยโดยวธนทาใหสามารถรกษาความสะอาดของกลวยตากไดสงตอบพลงงานแสงอาทตยมลกษณะเปนกลองไมสเหลยมหลงคาเปนรปจวบแผนพลาสตกใสเปนตวแปรพลงงานแสงอาทตยเปนพลงงานความรอนความรอนในตอบจะสงกวาอณหภมภายนอก5 องศาเซลเซยสถง 10 องศาเซลเซยสอณหภมทเหมาะสมกบการตากกลวยคอ30 องศาเซลเซยสตอบตหนงจะถกออกแบบใหอบกลวยไดจานวน45 กโลกรมการทสรางตอบขนาดเลกกเพอสะดวกแกการทางานและรกษาความสะอาดกรรมวธในการตากกลวยกเหมอนกรรมวธตากกลวยแบบพนบานเพยงแตใชตอบแทนแผงไมไผเทานน แมวาการตากกลวยในตอบจะแกปญหาเรองไมสะอาดไดแตยงไมสามารถแกปญหาเชอราปะปนในฤดฝนเกษตรกรบางรายการทมฐานะดจะสรางโรงอบทมฟนเปนเชอเพลงแตอณหภมภายในโรงอบไมคอยสมาเสมอกลวยตากทตากออกมาจงแขงๆโรงอบจงมกใชเปนการชวยตอบในวนใดทฝนตกหรอมแสงแดดนอยกลวยตากจะไดไมมเชอราปะปนมาก

รปท2.2การตากกลวยโดยใชตอบพลงงานแสงอาทตย

สวพ.

มทร.ส

วรรณภ

ม

10

ขอแตกตางระหวางการตากกลวยแบบท1 และแบบท2 กลวยตากทไดจากกรรมวธผลตทงสองทงแบบจะมคณภาพแตกตางกนอยางเหนไดชดกลาวคอ 1) สกลวยตากทไดจากกรรมวธแบบท1 จะมสเหลองออนกวากลวยตากทผลตโดยวธแบบท2 แตเมอผานไปประมาณ4 อาทตยกลวยตากททาโดยวธแรกจะเปลยนเปนสคลาเรวกวากลวยตากทผลตโดยวธหลงอยางเหนไดชด

2)ความเงากลวยตากทผลตโดยกรรมวธแบบท1 ผวจะมความเงาหรอเปนมนอนเนองมาจากนาหวานของกลวยตากตามธรรมชาตนอยกวากรรมวธแบบท2 อยางเหนไดชด

3)ความหวานกลวยตากทผลตดวยกรรมวธท1 จะมเปอรเซนตความหวานนอยกวากรรมวธท 2 เนองจากแมลงประเภทผ งและมมดดน าหวานจากกลวยตากบนแผงไปบางสวนและหวานบางสวนจะหยดลงบนพนดนเนองจากการระบายอากาศไมสมาเสมอ 4)เชอโรคกลวยตากทผลตโดยกรรมวธทใชเทคโนโลยสมยใหมในแบบท2จะมเชอโรคเจอปนอยนอยทสดสวนการผลตแบบท1จะมเชอโรคเจอปนอยมากทสดกลวยตากทผลตดวยกรรมวธท2 จงมความสะอาดถกสขลกษณะมากทสดในการผลตกลวยตากในปจจบน 5)หนอนแมลงวนทองกลวยตากททาการผลตแบบท1 มโอกาสทจะมหนอนแมลงวนทองปนอยมากเนองจากหนอนแมลงวนทองอาจจะเจาะกลวยและวางไขในกลวยน าวาขณะทบมกลวยเมอนาไปตากแดดความรอนจากแสงแดดไมสามารถทจะฆาไขแมลงวนทองไดเมอกลวยตากทไดนามาใสถงเพอรอจาหนายไขดงกลาวจะฟกตวเปนหนอนในกลวยตากนนกรรมวธการผลตแบบท2 จะมความรอนภายในตอบมากพอทจะฆาไขแมลงวนทองได 2.2 พนฐานการออกแบบเครองกล 2.2.1 มพนฐานความรทางดานความแขงแรงของวสดเปนอยางด เพอใชวเคราะหความเคนชนสวนของเครองจกรจะตองแขงแรง และแขงแกรงเพยงพอทจะรบแรงตางๆทเกดขนได 2.2.2 มความรเกยวกบคณสมบตของวสดวศวกรรมเปนอยางด ทงทางดานโลหะ กรรมวธทางความรอนตางๆ และตดตามการพฒนาทางดานวสดอยตลอดเวลา เพอจะไดนาวสดทเหมาะสมทสดมาใช 2.2.3 มความรกรรมวธการผลตตางๆ หลกเศรษฐศาสตรของวธการผลต เพราะชนสวนเครองจกรกลทผลตขนมาจะตองแขงขนกนดานราคา บางครงการออกแบบชนสวนชนหนงอาจเหมาะโรงผลตแหงหนง แตไมเหมาะกบโรงงานแหงหนงกได เชน โรงงานผลตทมแผนกเชอมทด

สวพ.

มทร.ส

วรรณภ

ม

11

แตไมมแผนกหลอ จะพบวาการผลตโดยวธเชอมจะประหยดทสดอย แตในขณะเดยวกนโรงงานอกแหงหนงอาจตดสนใจใชวธหลอเพราะมแผนกหลอทดอย (และอาจมแผนกเชอมหรอไมมกได) 2.2.4มความรพเศษเกยวกบสงแวดลอมตางๆทจะมผลตอคณสมบตของวสดเชนบรรยากาศททาใหเกดการกดกรอนอณหภมตามากๆหรอสงมากๆเปนตน 2.2.5เตรยมพรอมสาหรบการตดสนใจอยางฉลาดไดวา 1)ควรเลอกชนสวนทมจาหนายอยแลวหรอตองการออกแบบใหม 2)ควรใชสตรสาเรจทไดจากประสบการณในการออกแบบชนสวนหรอไม 3)ควรทดสอบชนงานกอนการผลตหรอไม 4)ตองออกแบบเปนพเศษเพอควบคมการสนสะเทอนระดบเสยงดงและอนๆหรอไม 2.2.6 มความเขาใจถงความสวยงามบางประการ ซงจะทาใหผลผลตผลจงใจและดงดดผใช 2.2.7 มความรทางดานเศรษฐศาสตรและการแขงขนทางดานราคาเพราะวศวกรมหนาทในการประหยดเงนของผวาจาง การจะเพมราคาสนคาไดจะตองมการปรบปรง เปลยนแปลง เชน เพมสมรรถนะ เพมสงดงดดใจ หรอเพมความทนทานใหมากขน 2.2.8 มสญชาตญาณในการเปนนกประดษฐและสรางสรรค สงทสาคญทสดตองทาใหเกดประสทธผลสงสด ความคดสรางสรรคอาจเกดขนเพราะมความขยนขนแขงทจะแกไขสงทไมถกใจ และมความเตมใจทจะทา 2.3คาความปลอดภยในการออกแบบเครองจกร [7] คาความปลอดภยหมายถงตวเลขทนาไปหารคาความตานทานแรงดงหรอความตานทานแรงดงครากของวสดเพอใหไดความเคนใชงาน (Working Stress) ในชนสวนทกาลงออกแบบซงเรยกส นๆวาความเคนออกแบบ (Design Stress) หรอความเคนใชงานในกรณทไดมการกาหนดขนาดของชนงานมาแลวคาความปลอดภยของชนงานนนคอ

สวพ.

มทร.ส

วรรณภ

ม

12

uN u

d

(2.1)

โดยท uN คอ คาความปลอดภยเมอถอความตานแรงดงเปนหลก

u คอ ความเคนสงสด, 2N/m

d คอ ความเคนออกแบบ, 2N/m

yN

y

d

(2.2)

โดยท yN คอ คาความปลอดภยเมอถอความตานแรงดงครากเปนหลก

y คอ ความเคนทจดคราก, 2N/m

d คอ ความเคนออกแบบ, 2N/m

ตารางท2.2คาความปลอดภยทใชในการออกแบบ [7]

ชนดของแรง เหลกเหนยวและโลหะ

เหนยว เหลกหลอและโลหะ

เปราะ

yN uN uN แรงอยนง 1.5 – 2 3 – 4 5 – 6

แรงซาทศทางเดยวหรอแรงกระแทกเลกนอย 3 6 7 – 8 แรงซาสองทศทางหรอแรงกระแทกเลกนอย 4 8 10 – 12

แรงกระแทกอยางหนก 5 – 7 10 – 15 15 –20

2.4เหลกหลอเทาเหลกหลอเหนยวเหลกหลออบเหนยวและเหลกกลาหลอ [9] 2.4.1 เหลกหลอเทา(Grey Cast Iron) เปนเหลกหลอทมเกลดแกรไฟต (Flake Graphite) สวนมากจะมปรมาณคารบอนประมาณ2 เปอรเซนตถง4เปอรเซนตS 2เปอรเซนต ในงานเครองกลจะนยมหลอเปนชนมราคาถกหลอขนรปได (มการหดตวตาและเกดโพรงอากาศนอย) ปาดผวไดดมขอเสยคอแขงเปราะ (มคาความยดตา) จงไมเหมาะรบภาระกระแทกเนองจากมเกลดแกรไฟตแทรกอยจงทาใหคาความตานแรง mR ดงลดตาลงแตเกลดแกรไฟตจะทาใหผวทปาดผวมคณสมบตลนและมความเคนอดสงกวาความตานแรงดง 3 mR ถง5 mR จงรบแรงสนสะเทอนไดดทอณหภมเกน 400 องศาเซลเซยส คา

สวพ.

มทร.ส

วรรณภ

ม

13

ความตานแรงดงลดตาลงเกนกวา 200 องศาเซลเซยสคาความตานแรงอดจะลดลงเชนกน คาโมดลสยดหยนE จะลดลงเมอรบภาระเพมขนเหลกหลอเทาเกดจากการเยนตวชาของน าเหลกหากน าเหลกเยนตวเรวจะเกดเปนเหลกหลอแขงเหลกหลอเทาทหลอในกระสวนเหลกถาวรจะมขนาดเทยงตรงสงหลงจากการหลอเหลกหลอเทาสวนใหญจะนามาอบออน 2.4.2เหลกหลอเหนยว (Nodular Cast Iron) จะมแกรไฟตกอนกลมขนาด 0.01 มลลเมตรถง0.1 มลลเมตรแทรกอยมความเคนความยดทนการกดกรอนและทนตอการสกหรอมากกวาเหลกหลอเทา ในหลายๆกรณสามารถใชเหลกเหนยวทดแทนเหลกกลาหลอไดเชอมประสานดวยอเลกโทรดนกเกล-เหลกไดมโมดลสยดหยนสงกวาแตรบแรงสนสะเทอนไดนอยกวาเหลกหลอเทาการอบชบและชบผวแขงดวยเปลวไฟและการเหนยวนากระทาไดเหลกหลอเหนยวออสเตเนตกเปนเหลกหลอเจอสงทมแกรไฟตเปนรปเกลดหรอรปกลมไมสามารถเหนยวนาเปนแมเหลกไดเชนเจนเนอเรเตอรททนการกดกรอนทนความรอนมคณสมบตลนและปาดผวไดงายกวาเหลกกลาออสเตเนตกเหลกหลอเหนยวออสเตเนตกสามารถเชอมประสานไดในการอบคลายความเคนจะกระทาท 640 องศาเซลเซยส 2.4.3 เหลกหลอเวอรมควลารแกรไฟต(Vermicular Graphite Cast Iron) สญลกษณGGV เปนเหลกหลอทมสภาพการหลอขนรประหวางเหลกหลอเทากบเหลกหลอเหนยวจงทาใหรปรางแกรไฟตมลกษณะคลายตวหนอนทมขนาดเลกจานวนมากกวาเกลดแกรไฟตในเหลกหลอเทาทคาความตานแรงดงทเทากบเหลกหลอเทาจะมคาความเหนยวมากกวาแตจะเหนยวนอยกวาและเกดโพรงอากาศนอยกวาเหลกหลอเหนยวจงนยมนาเหลกหลอเวอรมควลารแกรไฟตมาทากระบอกสบทซบซอน (Complex Cylinder) ตวอยางเกรดเหลกหลอGGV ทนามาใชบอยคอ GGV-30มเมทรกซเปนเฟอรไรตมคา

2 2 2 2m p 0.2R 300 N /mm , P 240 N /m m , E = 140 kN/m m - 50 kN /mm , A = 2 - 7

GGV-40 มเมทรกซสวนใหญเปนเพรลไลตมคา

2 2 2 2m p 0.2R 400 N/mm , P 280 N/mm , E = 150 kN/mm -160 kN/mm , A = 1 - 2.5

2.4.4เหลกหลอมฮาไนต (Mehanite Cast Iron)

กระทาโดยการใสผงแคลเซยมซลไซด (Calcium Silicate) ลงในเหลกหลอชนดขาวในสภาพหลอมเหลวและเยนตงลงเปนสเทา (ลขสทธของMeehan) โดยแกรไฟตแยกตวละเอยดเปนพเศษทาใหมคณสมบตของเหลกหลอเทาและเหลกหลอเหนยวซงจะมคณสมบตดานความเคน

สวพ.

มทร.ส

วรรณภ

ม

14

เทากนแมวาจะมภาคตดขวางแตกตางกนมากๆกตามและมความหนาแนนวสดททนตอแรงอดดนไดดจงเหมาะตอการทาเปนชนสวนไฮดรอลกส 2.4.5เหลกหลออบเหนยว (Malleable Cast Iron) 1)เหลกหลออบเหนยวจะไดจากการหลอเหลกดบขาวแลวทาการอบออนหลงจากหลอเสรจแลวทาใหคอนขางเหนยวพอจะแปรรปไดมคณสมบตอยระหวางเหลกหลอและเหลกกลาหลอ 2) เหลกหลออบเหนยวขาว (GTW) มโชนขอบเปนเฟอรไรตสวนแกนกลางเปนเพรลไลตทมความหนาสมาเสมอ (3มลลเมตรถง20มลลเมตร) สามารถผลตชนสวนขนาดเลกแบบตอเนอง (Mass Production) น าหนกถง 1กโลกรมใหเปนโซลาเลยงเฟองชนสวนประกอบเหลกหลอชนดนชบแขงได 3)เหลกหลออบเหนยวดา (GTS) มเมทรกซเปนเฟอรไรตใชทาชนสวนทมสวนทมความหนาไมสมาเสมอ (3มลลเมตรถง40มลลเมตร) ไดเชนเครองจกรกลครวเรอนตวเรอนกระปกเกยรเบรกดรมชนสวนขนาดเลกและอนๆไมสามารถเชอมบดกรและทบขนรปไดไมเหมาะใชงานทอณหภมสงเหลกหลอGTS จะชบแขงท 800องศาเซลเซยสและอบคนตวรวมทงทาการอบชบไดสามารถชบแขงดวยเปลวไฟและเหนยวนากระแสไฟฟาไดเหลกหลออบเหนยวจะทนการสกหรอไดนอยกวาเหลกหลอเทาทอณหภมนอยกวา400 องศาเซลเซยสคา mR จะลดตาลงทาการชบผวแขงได 2.4.6เหลกกลาหลอ (Cast Steel) เหลกกลาหลอ (GS) เหมาะสาหรบชนสวนหลอขนรปทตองรบภาระสงมความเหนยวและยดตวไดเชอมประสานและชบผวแขงไดแตหลอขนรปยากเพราะเกดโพรงอากาศความเคนจากการหลอเกดราวขณะรอนได (Hot Crack) และหดตวสง (2เปอรเซนตถง3เปอรเซนต)หลงจากหลอขนรปจงมราคาแพงกวาเหลกหลอเทามผวหยาบและไมลนเทาเหลกหลอเทาชนสวนแผนเหลกกลาเชนใบเทอรไบนกหลอไดแตจะเกดผลกเขมจะตองอบปกตใหเมดเกรนละเอยดกลมปกตความหนาผนงทหลอไดบางสด

เหลกกลาหลอผนงบางไมเจอจะมคา 2mR 600 N / mm เหลกกลาเจอจะม

คา 2 2mR 800 N / mm 1200 N / mm ทอตรายด6เปอรเซนตถง 10 เปอรเซนตสวนมากจะใช

งานกรณพเศษ

สวพ.

มทร.ส

วรรณภ

ม

15

เหลกกลาหลอเจอตาทมMn 2 %, Si 1.5 %, Cr 2 %จงจะอบชบไดตลอดแทงทนการสกหรอดทนการกระแทกมความลนหรอเพมRetention of Hardness (เมออบชบจะได

คา 2mR 1200 N/mm ) จงใชทาเปนเฟองลกสบเรอตวเรอนเทอรไบนไอนา

เหลกกลาหลอแมงกานสแขง (ม C 1%, Mn12%) มความเครยดแขง (Strain Hardened) ดไมเปนแมเหลกนามาใชเปนซฟนรถขด เหลกกลาหลอโครเมยม (13เปอรเซนตถง30 เปอรเซนตCr) จะทนตอกรดและสนมและถาเจอSi 1 จะทาใหทนความรอนไดจงใชทาชนสวนเตาอบภาชนะสารเคม 2.5การสงผานกานตอทยดหยน การสงถายกาลงหรอการเคลอนทแบบหมนจากเพลาหนงไปยงอกเพลาหนงทมระยะหางกนดงรปท 2.3โดยการสงผานกานตอทยดหยนไดอยางเชนสายพาน (Belt) หรอโซ (Chain) ซงกานตอทงแบบนจะใหตวไดขอดของการสงถายการเคลอนทดวยสายพานคอการเคลอนทจะราบเรยบเสยงดงนอยราคาไมแพงและการบารงรกษาตา สายพานแบบราบและสายพานรปตววไดนาไปใชในการถายทอดกาลงจากเพลาเพลาหนงไปอกเพลาหนงโดยไมจาเปนตองรกษาอตราความเรวระหวางเพลาทงสองใหมคาตามทแทจรง (กลาวคอสายพานไมสลป) โดยทวๆไปในการใชงานสายพานขบเคลอนจะเกดสญเสยกาลงอนเนองดวยการสลปและการยดของสายพานซงจะยดประมาณ 5เปอรเซนตของความยาวทงหมดในการพจารณานจะสมมตใหเพลาทงสองวางขนานกนแตอยางไรกตามทงสายพานแบนราบและรปตววอาจจะถกใชงานในลกษณะพเศษ โดยทเพลาวางไมขนานกนกไดซงกรณเชนนเพอใหสายสามารครองบนรอกไดรอกตองอยในระนาบทตงฉากกบแกนการหมนของรอก

รปท2.3การสงถายกาลงงานดวยสายพาน[8]

ลอสายพานลม

สายพาน

สวพ.

มทร.ส

วรรณภ

ม

16

2.5.1 หนาทการใชงานของสายพาน สายพานแตละชนดจะมหนาทการใชงานเหมอนกนคอสงกาลงจากเพลาตวหนงไปยงเพลาอกตวหนงดวยความเรวตามลกษณะการใชและความสามารถของสายพานนนๆ 2.5.2 หนาทการใชงานของสายพานลม สายพานสวนใหญใชกบเครองจกรกลตามโรงงานตางๆสามารถสงกาลงไดในตาแหนงตางๆไดแตไมสามารถสงกาลงแบบไขวเหมอนกบสายพานแบนไดลกษณะการใชงานของสายพานลมเชนสายพานของเครองกลงสายพานของรถไถนาเดนตามดงรปท2.4

รปท2.4การใชงานสายพานลมในแนวราบและแนวดง แบบมลกกลงกด[8] 2.5.3ขนาดสายพานและลอสายพาน โดยทสญลกษณตางๆแตในกรณของสายพานลมจะใชขนาดเสนผานศนยกลางพตชแทนหรอในกรณทเราทราบความยาวพตชแลวตองการหาระยะระหวางศนยกลางกทาไดโดยท จากสตร maxC p p2 (d D ) (2.3)

maxC p p0.7(d D ) (2.4)

โดยท maxC คอ ระยะหางระหวางเสนผานศนยกลางเพลาของลอสายพานลมสงสด, mm

minC คอ ระยะหางระหวางเสนผานศนยกลางเพลาของลอสายพานลมตาสด, mm

pd คอ ขนาดเสนผานศนยกลางพตชของลอลอสายพานลมตวขบ, mm

pD คอ ขนาดเสนผานศนยกลางพตชของลอลอสายพานลมตวตาม, mm

ดานหยอนดานตง

ลอขบ

รองยดทมรรองยาว สกรปรบความตงสายพาน

ลกกลงกด

สวพ.

มทร.ส

วรรณภ

ม

17

การคานวณหาความยาวของสายพาน

จากสตร pL 2

p pp p

(D d )2C 1.57(D d )

4C

(2.5)

โดยท pL คอ ความยาวของสายพาน, mm C คอ ระยะหางระหวางเสนผานศนยกลางเพลาของลอสายพานลมตวขบกบลอ สายพานลมตวตาม,mm pd คอ ขนาดเสนผานศนยกลางพตชของลอลอสายพานลมตวขบ, mm pD คอ ขนาดเสนผานศนยกลางพตชของลอลอสายพานลมตวตาม, mm 2.5.4 การทาใหเกดแรงชนตนในสายพานลม

F pW

V (2.6)

โดยท F คอ แรงดงทเกดขนทสายพาน, N pW คอ กาลงงานตนกาลง, kW V คอ ความเรวทสายพาน, rpm โดยท 1k เปนตวประกอบการใชงานซงขนอยกบสภาวะการทางานซงหาคาไดจากตารางท 2.3แลวใชแรงนเปนแรงดงชนตน ตารางท 2.3ตวประกอบการใชงาน [8]

1k สภาวะการทางาน 1.3 งานเบาทางานคงท 1.5 งานปานกลาง 2.0 งานหนกแรงกระตกเปดปดบอยครง

ในกรณทขบโดยมระยะหางระหวางศนยกลางคงทหรอไมมอปกรณททาใหเกดแรงดงในสายพานตลอดเวลากจาเปนจะตองนาเอาแรงหนศนยกลางมาคดดวย

สวพ.

มทร.ส

วรรณภ

ม

18

จากสมการ RF c2 z F sin2

(2.7)

โดยท RF คอ แรงลพธจากแรงหนศนยกลางทสายพานลม, N

z คอ จานวนของสายพานลม cF คอ แรงหนศนยกลางเนองจากนาหนกของสายพาน, N

เขยนสมการใหมเปน RF

2

2z k v sin2

(2.8)

โดยท RF คอ แรงลพธจากแรงหนศนยกลาง, N

z คอ จานวนของสายพานลม

v คอ ความเรวทสายพาน, N 2k คอ คาประกอบทใชรวมในการคานวณ [ตาราง 2.4] คอ องศาสวนโคงสมผสของสายพานลม คา 2k หาไดจากตารางท 2.4ดงนนแรงดงขนตนในสายพานจงเทากบ

iF 21 2(k F zk v ) sin

2

(2.9)

โดยท iF คอ แรงดงขนตนในสายพาน, N 1k คอ คาประกอบทใชรวมในการคานวณ

F คอ แรงดงในสายพานขณะสงกาลง

z คอ จานวนของสายพานลม

v คอ ความเรวทสายพาน, rpm 2k คอ คาประกอบทใชรวมในการคานวณ คอ องศาสวนโคงสมผสของสายพานลม

สวพ.

มทร.ส

วรรณภ

ม

19

ตารางท 2.4คาตวประกอบ 2k [8]

หนาตดสายพาน 2k

Y 0.049 Z 0.129 A 0.217 B 0.385 C 0.637 D 1.332

2.5.5การคานวณหาขนาดของสายพานลม สายคานวณหาทางดานการสงกาลงโดยสายพานลมจะใชขนาดเสนผานศนยกลางพตชของลอสายพาน pd เปนพนฐานและในทนกจะแสดงวธการเลอกขนาดของสายพานลมตามคาแนะนาของบรษทผผลต ในการเลอกขนาดของลอสายพานบรษทผผลตไดแนะนาใหเลอกขนาดของลอสายพานใหโตทสดเทาทจะทาไดขนาดของลอสายพานไมควรจะเลกกวาคาทกาหนดไวในตารางแตขอควรระวงกคอขณะใชงานปกตความเรวของสายพานไมควรสงกวา 30 m/s การหาขนาดหนาตดโดยประมาณของสายพานลมสาหรบการสงกาลงแตกาลงทสงไดจรงของสายพานจะตองตรวจจากตารางการกาหนดสมรรถนะในการสงกาลงของงานพานลมซงจะไดกลาวถงตอไป การเลอกขนาดของสายพานลมทจะใชวธการคานวณหาจานวนเสนของสายพานลมทตองการใชงานจากกาลงงานทตองการขบและตวประกอบทใชแกไขตางๆจานวนเสนของสายพานลมหาไดจากสมการ

z p s

R a l

W N

P N N

(2.10)

โดยท z คอ จานวนเสนของสายพานลม

pW คอ กาลงงานทตองการสง,kW

sN คอ ตวประกอบใชงาน aN คอ ตวประกอบแกไขสวนโคงสมผส 1N คอ ตวประกอบแกไขความยาวสายพาน (Belt length correction factor)

RP คอ กาลงทสายพานลมหนงสง,kW

สวพ.

มทร.ส

วรรณภ

ม

20

รปท 2.5แผนภมทใชในการเลอกขนาดหนาตดของสายพานลม [8]

2.5.6การคานวณหามมสมผส และความยาวสายพานL ในแตละกรณ

p p1 D d

2sin rad2C

(2.11)

โดยท คอ องศาสวนโคงสมผส, rad

pD คอ ขนาดเสนผานศนยกลางพตชของลอลอสายพานลมตวตาม, mm

pd คอ ขนาดเสนผานศนยกลางพตชของลอลอสายพานลมตวขบ, mm

C คอ ระยะหางระหวางเสนผานศนยกลางเพลาของลอสายพานลมตวขบกบลอ สายพานลมตวตาม, mm

กาลงงาน

ความเรว

รอบข

องลอ

สายพ

านเลก

สวพ.

มทร.ส

วรรณภ

ม

21

2.6ลอสายพาน[8] ลอสายพานเปนชนสวนเครองจกรทใชงานรวมกบสายพานลกษณะรปรางของลอสายพานทใชจะขนอยกบลกษณะของสายพานชนดนนๆดงรายละเอยดตอไปน 2.6.1ลอสายพานแบน เปนลอทใชคกบสายพานแบนทาจากเหลกหลอเหลกกลาโลหะเบาพลาสตกหรอไมบนผวลอทสมผสกบสายพานตองลนมเชนนนจะทาใหสายพานสกหรอเรวมากโดยใหมความหยาบของผวอยระหวาง4 μm -10 μm ลอสายพานแบนแบบรปโคงและลอสายพานแบนแบบถอดแยกไดเปน2 ชนดงรปท2.6

รปท2.6 ลกษณะโครงสรางของลอสายพานแบบโคงและทรงกระบอก[8] 2.6.2 ลอสายพานลม ตามมาตรฐานของDIN 2217 ลอสายพานลมจะมแบบรองเดยวหรอหลายรองมมรวมของรองลอสายพานลมเทากบ32องศาเซลเซยส34ลปดาและ38องศาเซลเซยสโดยลอสายพานลมทมขนาดเสนผาศนยกลางโตกวาลอสายพานลมและจะมมมรองลอสายพานลมทโตกวารองลอสายพานลมจะมการผลตใหสายพานทสวมประกอบแลวไมเลยพนเกนขอบรองของลอสายพานลมและจะตองไมจมอยในรองลอไมเชนนนสายพานจะสญเสยปฏกรยาแรงลมขนลกษณะของลอสายพานลมแสดงดงรปท2.14

รปท2.7 ลกษณะลอสายพานลมแบบปกตและแบบรวม[8]

ความลาด

สวพ.

มทร.ส

วรรณภ

ม

22

ตารางท2.5ตารางขนาดเสนผานศนยกลางพตช pd ของลอสายพานลมตามมาตรฐานISO/R 52- 1975 (E) และISO/R253-1962 (E) [8]

ขนาดเสนผานศนยกลางพตช pd ของลอสายพานลม(mm)

25 28

31.5 35.5 40 45 50 53 56

60 63 67 71 75 80 85 90 95

100 106 112 118 125 132 140 150 160

170 180 190 200 212 224 236 250 265

280 300 315 355 375 400 425 450 475

500 830 560 600 630 670 710 750 800

900 1000 1060 1120 1250 1400 1500 1600 1800

1900 2000 2240 2500

- - - - -

2.7การออกแบบเพลา [7] การออกแบบเพลาตามมาตรฐาน ASME กอนปพ.ศ.2497 ไดมการยอมรบวธการคานวณหาขนาดของเพลาสงกาลงซงกาหนดเปนโคด (Code)โดยสมาคมวศวกรเครองกลแหงสหรฐอเมรกา(ASME) ถงแมวาเวลาจะลวงเลยมานานแลวกตามวธการออกแบบเพลาตามโคดของASME กยงมความสะดวกและงายตอการใชงานซงจะไดกลาวถงตอไป วธการดงกลาวนใชทฤษฎความเคนเฉอนสงสดและไมพจารณาถงความลาหรอความเคนหนาแนนทเกดขนบนเพลาซงเปนการออกแบบโดยวธสถตยศาสตร (Static design meth-od) ในการหาสมการสาหรบการออกแบบเพลาใหพจารณาเพลาใหเพลาเปนแบบกลมและกลวงโดยมขนาดเสนผานศนยกลางภายในและภายนอกเทากบd1และd ตามลาดบความเคนตางๆทเกดขนบนเพลามดงตอไปน

รปท2.8เพลาอยภายใตแรงตางๆ [7]

ความเคนดงหรอกด a

2 20 i

4F(d d )

(2.12)

F

M T M

F

สวพ.

มทร.ส

วรรณภ

ม

23

a คอ ความเคนดงหรอความเคนอด, Pa

od คอ ขนาดเสนผานศนยกลางภายนอก, mm

id คอ ขนาดเสนผานศนยกลางภายใน, mm

F คอ แรงทกระทาบนเพลา, N

ความเคนดด

b 4 40 i

Mc 32MdI (d d )

(2.13)

b คอ ความเคนดด, Pa

M คอ โมเมนตดด,N.m

c คอ ระยะจากแกนสะเทนไปยงผวนอกสด, m od คอ ขนาดเสนผานศนยกลางภายนอก, mm id คอ ขนาดเสนผานศนยกลางภายใน, mm

ความเคนเฉอน

xy 4 40 i

Tr 16TdJ (d d )

(2.14)

xy คอ ความเคนเฉอน, Pa T คอ แรงบดทเพลา, N.m

r คอ รศมของเพลา, mm

J คอโมเมนตเฉอยเชงขว, 4m do คอ ขนาดเสนผานศนยกลางภายนอก, mm id คอ ขนาดเสนผานศนยกลางภายใน, mm เพลาสวนมากจะอยภายใตความเคนทเปนจกรทงนเพราะเพลาหมนอยตลอดเวลานอกจากนนแรงทกระทายงอาจจะเปลยนแปลงอยตลอดเวลากไดดงนนเพลาจงเกดความเสยหายเนองมาจากความลาเปนสวนใหญสาหรบวธการคานวณของASME ใชวธการแบบสถตศาสตรดงนนจงตองมตวประกอบความลา (Fatigue factor) มาเกยวของดวย ถาให mC คอ ตวประกอบความลาเนองจากการดด tC คอ ตวประกอบความลาเนองจากการบด

สวพ.

มทร.ส

วรรณภ

ม

24

จงกลายเปนสตร

b m 04 40 i

32C Md

(d d )

(2.15)

โดยท b คอ ความเคนดด, Pa od คอ ขนาดเสนผานศนยกลางภายนอก, mm id คอ ขนาดเสนผานศนยกลางภายใน,mm mC คอตวประกอบความลาเนองจากการดด M คอ โมเมนตดด, N.m

และ xy t 04 4o i

16C Td

(d d )

(2.16)

xy คอ ความเคนเฉอน, Pa od คอ ขนาดเสนผานศนยกลางภายนอก,mm id คอ ขนาดเสนผานศนยกลางภายใน, mm tC คอ ตวประกอบความลาเนองจากการบด T คอ แรงบดทเพลา,N.m ความเคนกดหรอความเคนดงรวมคอ a b (2.17)

คอ ความเคนกดหรอความเคนดงรวม, Pa a คอ ความเคนดงหรอความเคนอด, Pa b คอ ความเคนดด,Pa จากทฤษฎความเคนเฉอนสงสด

12 22xy 2

(2.18)

สวพ.

มทร.ส

วรรณภ

ม

25

คอ ความเคนเฉอนสงสด,Pa xy คอ ความเคนเฉอน, Pa คอ ความเคนอด, Pa แทนคาสมการขางบนนแลวจดรปแบบใหมจะไดวา

3d

12 222

t m4

Fd( 1 K )16( C T ) C M

( 1- K ) 8

(2.19)

โดยท ___________ K i od /d ในกรณทไมมแรงFกระทาอยดวยลดรปเหลอเพยง

3od

12 2 2t m4

16( C T ) ( C M )

(1 K )

(2.20)

หรอในกรณของเพลาตน i

o

dK 0

d เมอแทนคาลงไปกจะไดสมการทมรปคลายกบใน

หนงสอกลศาสตรวสดทวไปคอ

3od

12 2 2t m

16( C T ) ( C M )

(2.21)

d คอ ขนาดเสนผานศนยกลางภายนอก, mm คอ ความเคนเฉอนสงสด,Pa tC คอ ตวประกอบความลาเนองจากการบด

mC คอ ตวประกอบความลาเนองจากการดด T คอ แรงบดทเพลา,N.m M คอ โมเมนตดด,N.m F คอ แรงทกระทาบนเพลา, N

สวพ.

มทร.ส

วรรณภ

ม

26

ตารางท2.6ขนาดระบของเพลาตามมาตรฐานISO/R 775-1969 [7] ขนาดเสนผานศนยกลาง (mm)

6 25 70 130 240 7 30 75 140 260 8 35 80 150 280 9 40 85 160 300 10 45 90 170 320 12 50 95 180 340 14 55 100 190 360 18 60 110 200 380 20 65 120 220 -

คาตวประกอบความลาสามารถเลอกใชตามลกษณะของแรงทมากระทา ตารางท2.7คาตวประกอบความลา

ชนดของแรง mC tC เพลาอยนง:

แรงสมาเสมอหรอเพมขนชาๆ แรงกระตก

1.0

1.5 – 2.0

1.0

1.5 – 2.0 เพลาหมน:

แรงสมาเสมอหรอเพมขนชาๆ แรงกระตกอยางเบา แรงกระตกอยางแรง

1.5

1.5 – 2.0 2.0 – 3.0

1.0

1.0 – 1.5 1.5 – 3.0

นอกจากโคดของASMEยงไดระบเอาไววาเพลาซงมอยในงานธรรมดาทวไปควรจะมคาความเคนเฉอนใชงานดงน

dT 255N / mm สาหรบเพลาทไมมรองลม

dT 241N / mm สาหรบเพลาทมรองลม

สวพ.

มทร.ส

วรรณภ

ม

27

แตถากาหนดวสดของเพลาทบอกถงหมายเลขของโลหะหรอสวนผสมของโลหะใหใชคาความเคนเฉอนใชงานจากสมการท2.2มาคานวณคอ

d y0.3σ หรอ d u 0.18σ (2.22)

โดยท d คอ ความเคนเฉอนของเพลาทออกแบบ, 2N / mm y คอ ความเคนอดทจดคราก,Pa u คอ ความเคนอดสงสดทวสดรบได,Pa ถาเพลามรองลมใหลดคาความเคนเฉอนใชงานโดยใชเพยง75 เปอรเซนตของคาในสมการ 2.8คานวณหาโมเมนตบดทเพลา[8]

T F r (2.23)

โดยท T คอ แรงบด,N.m F คอ แรงทมากระทาตอวตถ, N

r คอ รศม, mm 2.9 คานวณหาแรงทตองการใช F mg (2.24)

โดยท F คอ แรงทมากระทาตอวตถ, N

m คอ มวลวตถ, kg

g คอ แรงโนมถวงของโลก, 2m / s

สวพ.

มทร.ส

วรรณภ

ม

28

2.10การหาขนาดความเรวรอบ

2N 11

2

DN

D (2.25)

โดยท 1N คอ ความเรวรอบมอเตอร, rpm 1D คอ ขนาดความโตของลอสายพานขบ,mm 2D คอ ขนาดความโตของลอสายพานตาม,mm 2N คอ ความเรวรอบของเพลา,rpm 2.11เฟองตรง เฟองตรง (Spur Gear) เปนชนสวนเครองจกรชนดหนงทพบอยจกรทวไปโดยทาหนาทสงกาลงและการหมนจากเพลาหนงไปอกเพลาหนงทขนานกนสวนมากเฟองขบ (Driving Gears) มขนาดเลกกวาเฟองตาม (Driven Gears) และมชอเรยกเปนพเศษวาพเนยน (Pinion) สวนเฟองใหญเรยกวาเฟองแตการใชงานบางโอกาสกใชเฟองใหญเปนเฟองขบกไดเฟองมระบบหนวยองกฤษและระบบหนวยเอสไอ,SIคละกนไป 2.11.1 คาจากดความ ในการใหค าจากดความเรยกชอสวนตางๆ ของเฟอง ใหพจารณารป 2.9 ดงตอไปน

รปท 2.9การเรยกชอตางๆ สวนของเฟอง

สวพ.

มทร.ส

วรรณภ

ม

29

วงกลมพตช (Pitch Circle)เปนมตหลกในการเรยกขนาดของเฟองโดยบอกขนาดของเฟองดวยขนาดเสนผานศนยกลางพตช (Pitch Diameter) ในทางทฤษฎแลวเฟองคทขบกนจะตองมเสนสมผสกนณวงกลมพตช เซอควลาพตช (Circular Pitch, p)เปนระยะทวดบนวงกลมพตชจากจดหนงบนฟนเฟองไปยงจดหนงณตาแหนงเดยวกนบนฟนถดไปจากรปท2.9จะเหนไดวาระยะนมคาเทากบผลรวมของความกวางฟนและความกวางชองวางระหวางฟน โมดล (Module,m)เปนอตราสวนระหวางขนาดเสนผานศนยกลางพตชกบจานวนฟนบนเฟองหนวยทใชวดโมดลคอมลลเมตรโมดลนเปนดชนสาหรบบอกขนาดของฟนเฟองในระบบหนวยเอสไอ

ไดอะมทรลพตช (Diametral Pitch) เปนอตราสวนระหวางจานวนฟนบนเฟองกบขนาดเสนผานศนยกลางพตชฉะนนจงเปนสวนกลบของโมดลไดอะมทรลพตชนเปนดชนสาหรบบอกขนาดของฟนเฟองในระบบหนวยองกฤษซงกาลงไดรบการเปลยนแปลงใหเปนระบบหนวยเอสไออยดงนนความยาวของเสนผานศนยกลางพตชจงใชบอกเปนนว

แอดเดนดม (Addendum, a)หรอชวงสงบนเปนระยะทวดในแนวรศมระหวางโคนฟน(Top Land) ถงวงกลมพตช

ดเดนดม(Dedendum, d)หรอชวงสงลางเปนระยะทวดในแนวรศมระหวางโคนฟน (Bottom Land) ถงวงกลมพตชฉะนนความสงของฟนเฟองคอผลรวมระหวางa กบd

เคลยรนซ (Clearance, c)ในการทเฟองสองอนขบกนดเดนดมของเฟองหนงตองมคามากกวาแอดเดนดมของอกเฟองหนงเพอทจะไมใหเกดการขดกนขนผลตางระหวางคาดเดนดมและแอดเดนดมนเรยกวาเคลยรนซ

แบคแลช (Backlash) คอผลตางระหวางความกวางชองวางระหวางฟนเฟองหนงกบความกวางของฟนเฟองอกอนหนงทขบกนโดยวดตามแนวเสนวงกลมพตชฉะนนในการขบดวยเฟองทมแบคแลชเฟองขบจะสามารถหมนไปไดเปนมมเลกนอยกอนทเฟองตามจะหมนไปแบคแลชนจาเปนจะตองมอยเสมอทงนเพอใหมชองวางสาหรบน ามนหลอลนและเพอใหเฟองสามารถขยายตวไดเมออณหภมสงขนตลอดจนมเผอเอาไวสาหรบความผดพลาดในการตดรปรางของฟนเฟอง

ความหนาของฟน (Face Width, b)คอความหนาของฟนเฟองวดในทศทางเดยวกบแนวแกนของเฟองซงในทนจะเรยกวาความหนาเฟอง

แฟลงค (Flank) คอผวทางดานขางของฟนเฟองซงอยระหวางวงกลมพตชกบวงกลมดเดนดม

อตราทด(Velocity Ratio) คออตราสวนระหวางความเรวชวงมมของเฟองขบตอความเรวเชงมมของเฟองตามถาให “1” และ “2” แทนเฟองขบและเฟองตามตามลาดบจะไดวา

สวพ.

มทร.ส

วรรณภ

ม

30

จากสตร m

1 1 2 2

2 2 1 1

n d N

n d N

(2.26)

โดยท m คอ อตราทด 1 คอ ความเรวเชงมมของตวขบ, rad / s 2 คอ ความเรวเชงมมของตวตาม, rad / s 1n คอ ความเรวรอบของตวขบ, rpm 2n คอ ความเรวรอบของตวตาม, rpm

d คอ เสนผานศนยกลางพตชmm หรอ in. N คอ จานวนฟน อตราสวนเฟอง (Gear Ratio) gm คออตราสวนระหวางจานวนฟนของเฟองตอจานวนฟนของพเนยน ถาพเนยนเปนตวขบแลว

gm

2

1

Nm

N (2.27)

โดยท gm คอ อตราสวนระหวางจานวนฟนของเฟองตอจานวนฟนของพเนยน m คอ อตราทด

1N คอ จานวนฟนของพเนยน 2N คอ จานวนฟนของเฟอง 2.11.2 มาตรฐานการบอกขนาดของเฟอง ตามทกลาวมาแลว ดชนสาหรบบอกขนาดของฟนเฟอง อาจจะบอกเปนพตชในระบบองกฤษ หรอบอกเปนโมดลในระบบเอสไอ,SI จากคาจดความทผานมาจะไดวา

ไดอะมทรลพตช P Nd

(2.28)

โดยท P คอ ไดอะมทรลพตช, 1in. N คอ จานวนฟนเฟอง d คอ วงกลมพตชของเฟอง, in.

สวพ.

มทร.ส

วรรณภ

ม

31

โมดล m

dN

(2.29)

โดยท m คอ โมดลของเฟอง, mm d คอ วงกลมพตชของเฟอง,mm

N คอ จานวนฟนเฟอง

เซอควลาพตช p

dm

N

(2.30)

โดยท p คอ เซอควลาพตช, mm d คอ วงกลมพตชของเฟอง, mm N คอ จานวนฟนเฟอง m คอ โมดลของเฟอง,mm ดงนน pP (2.31)

สาหรบเฟองทผลตโดยวธหลอ ควรใชคาเซอควพตช ทงนเพราะจะทาใหสามารถทาแบบหลอไดสะดวก สวนเฟองทผลตโดยวธการตดกลง (Machined) มกจะเรยกเปนไดอะมทรลพตชหรอโมดล เพราะมอปกรณตดฟนเฟองเปนมาตรฐานทมอยแลว ดงตารางท 2.8 จะสงเกตไดวา เมอขนาดโมดลโตขน ความหนาฟนเฟองกจะเพมขนดวย สวนขนาดไดอะมทรลพตชโตขน ความหนาจะลดลงตามรป 2.10

สวพ.

มทร.ส

วรรณภ

ม

32

รปท2.10ผลของคาไดอะมทรลพตชตอขนาดของฟนเฟอง สาหรบคาวงกลมพตชเลกลง ขนาดของ

ฟนเฟองจะโตขน ตารางท2.8ขนาดเฟองมาตรฐาน

โมดล mm

โมดล mm

โมดล mm

ไดอะม ทรลพตช

1P, in.


1P, in.


1P, in.

1 4 16 20 5 1.25 1.25 5 20 16 4 1 1.5 6 25 12 3 0.75 2 8 32 10 2.5 0.625

2.5 10 40 8 2 0.50 3 12 50 6 1.5 -

2.11.3กฎการขบของเฟองและการทางานของฟนเฟอง เฟองสองอนทขบกนจะใหอตราทดคงทกตอเมอเฟองคนนเปนไปตามกฎการขบของเฟองซงกลาวไดดงน รปรางของฟนเฟองจะตองทาใหเสนตงฉากรวม(Common Normal) ทลากณจดสมผสระหวางฟนทงสองผานจดคงทจดหนงซงอยบนเสนทโยงระหวางจดศนยกลางของเฟองทงสองและจดนเรยกวาจดพตช(Pitch Point)

ในการทาความเขากบขอความนใหพจารณารป2.11จดคงทดงกลาวนคอจดP ซงอยบนเสนทโยงระหวางจดศนยกลาง 1O และ 2O ของเฟองทงสองรปรางของฟนเฟองทเปนไปตาม

สวพ.

มทร.ส

วรรณภ

ม

33

กฎการขบนเรยกวาคอนจเกตเคอฟ (Conjugate Curves) และทนยมใชกนมากกคออนโวลตเคอฟ (Involute Curves) โดยเรมตนจากวงกลมทเรยกวาวงกลมทเรยกวาวงกลมฐาน (Base Circle ) (รายละเอยดการสรางจะดไดจากหนงสอเขยนแบบวศวกรรมทวไป) เสนตงฉากกบอนโวลตเคอฟDE ในรปท2.11เปนแนวเสนทปฏกรยาทฟนเฟองกระทาเรยกวาแนวของการกระทา (Line Of Ac-tion) หรอแนวแรงกด (Pressure Line) และมมในรปเรยกวามมกด (Pressure Angle)

เฟองทผลตขนใชกบเครองจกรในปจจบนนมมมกด20องศาและ25องศาเปนสวนมากสาหรบเฟองทมมมกดเทากบองศากยงคงมผลตออกใชบางทงนกเพอใชสาหรบการเปลยนเฟองของเครองจกรกลทยงคงมใชอยตารางท2.9แสดงมาตรฐานของเฟองทเปนอนโวลตเคอฟสาหรบมมกดและซงบอกทงในเทอมของไดอะมทรลพตชและโมดลในกรณทจะปองกนมใหเกดการขดกน (จะไดกลาวถงตอไป) ผผลตกอาจจะไมใชความยาวของฟนเฟองทงหมดตามมาตรฐานFull Depth (FD) แตจะตดความสงของฟนออกเลกนอยเลกเรยกมาตรฐานนวาStub Teeth

รปท2.11การทางานของเฟอง ตารางท 2.9 มาตรฐานของฟนเฟอง

สวพ.

มทร.ส

วรรณภ

ม

34

รายละเอยด 114 FD

2

20 FD

พตชหยาบ 20 FD

พตชละเอยด 20 Stud

25 FD

แอดเดนดมm m m m 0.8 m m

ดเดนดม 1.157m 1.25 m 1.2 m + 0.05 m 1.25 m

เคลยรนซ 0.157m 0.25 m 0.2 + 0.05 0.2 m 0.25 m

ความสงทใชงาน 2m 2 m 2 m 1.6 m 2 m

ความสงทงหมด 2.157m 2.25 m 2.2 m + 0.05 1.8 m 2.25 m

หมายเหต FD คอยอมาจาก (Full Depth) หมาถงความยาวเฟองทงหมดตามมาตรฐาน m คอโมดล (Module, m)เปนอตราสวนระหวางขนาดเสนผานศนยกลาง พตชกบจานวนฟนบนเฟอง ตารางท 2.9 มาตรฐานของฟนเฟอง(ตอ)

รายละเอยด

114 FD

2

20 FD

พตชหยาบ 20 FD

พตชละเอยด 20 Stud

25 FD

แอดเดนดม 1P

1P

1P

0.8P

1P

ดเดนดม 1.157P

1.25

P

1.20.002

P

1P

1.25P

เคลยรนซ 1.157P

0.25

P

0.20.002

P

0.2P

0.25

P

ความสงทใชงาน 2P

2P

2P

1.6P

2P

ความสงทงหมด 2.157P

2.25

P

2.20.002

P

1.8P

2.25

P

หมายเหต P คอเซอควลาพตช (Circular Pitch, p)เปนระยะทวดบนวงกลมพตช Stub Teeth คอการตดความสงของฟนเฟองออกเลกนอย 2.11.4ระยะการขบและอตราสวนการขบ เมอเฟองอนหนงขบเฟองอกอนหนงจดสมผสระหวางฟนเฟองเรมขนเมอผวดานขางของฟนเฟองขบสมผสกบปลายฟนเฟองของเฟองตามและการสมผสจะสนสดลงเมอปลายฟนเฟองของเฟองขบสมผสกบผวดานขางของฟนเฟองตามเนองจากปลายฟนเฟองอยบนวงกลมแอดเดนดมการสมผสระหวางฟนเฟองเรมขนเมอวงกลมอดเดนดมของเฟองตามตดกบแนวแรงกด

สวพ.

มทร.ส

วรรณภ

ม

35

และการสมผสสนสดลงเมอวงกลมแอดเดนดมของเฟองขบตดกบแนวแรงอกครงหนงดงจดAและB ทแสดงอยในรปท2.12ระยะAB นเรยกวาระยะการขบซงมคาเทากบ

22g g g g

22p p p p

( r a ) ( r cos )

( r a ) ( r cos )

AB r sin

r sin

(2.32)

โดยท AB คอ หาระยะการขบระหวางเฟองกบพเนยน, mm

gr คอ รศมของวงกลมพตชทเฟอง, mm

pr คอ รศมของวงกลมพตชทพเนยน,mm

ga คอ แอดเดนดมของเฟอง,mm

pa คอ แอดเดนดมของพเนยน,mm คอ มมกดระหวางเฟองกบพเนยน ในขณะทเฟองขบกนควรจะมฟนอยางนอยหนงคทขบกนอยตลอดเวลาโดยปกตแลวการขบกนมกจะมมากกวาหนงควธการบอกจานวนฟนทขบกนจะบอกเปนอตราสวนการขบ(Contact Ratio) ซงมนยามวาเปนอตราสวนระหวางระยะการขบและพตชฐานนนคออตราสวนการขบ

จากสตร cm b

ABP

(2.33)

โดยท cm คอ อตราสวนการขบ AB คอ หาระยะการขบระหวางเฟองกบพเนยน,mm

bP คอ เซอรควลาพตช, mm เพอใหเฟองทางานไดอยางราบรนดอตราสวนการขบควรมคาอยระหวาง1.2ถง1.5การทเฟองคใดมอตราสวนการขบนอยกวาหนงหมายความวาฟนของเฟองคหนงจะจากกนกอนทฟนอกคหนงจะเขามาขบกนในกรณเชนนจะทาใหการทางานของเฟองไมราบรนทงนเพราะจะมแรงเนองจากการกระแทก (Impact) เกดขนมาก

สวพ.

มทร.ส

วรรณภ

ม

36

2.11.5การขดกน ในการสรางฟนเฟองอนโวลตเคอฟจะเรมจากวงกลมฐานกอาจจะทาใหเกดการขดกน (Interference) ไดเฟองดงรปท2.12เปนเฟองทมการขดกนจดA และจดB เรยกวาจดขดกน(Interference Point) ถามการสมผสระหวางฟนเฟองนอกจดน (ถาวงกลมแอดเดนดมตดแนวแรงกดนอกจดน) กจะเกดการขดกนขนเฟองรปท2.12มการขดกนเพราะวาจดC และD อยนอกจดAและB การจะดวาเฟองคหนงมการขดกนหรอไมใหคานวณหาระยะรศมของวงกลมแอดเดนดมของเฟองในรปท2.12มการขดกนเพราะวาจดC และD อยนอกจดA และB การจะดวาเฟองคหนงมการขดกนหรอไมใหคานวณหาระยะรศมของวงกลมแอดเดนดมของเฟองในรปท2.12ซงจะไดวา

รปท2.12 ระยะการขบของเฟองสองอน

จากสตร apr 2 2

p o( r cos ) (c sin ) (2.34)

โดยท apr คอ รศมแอดเดนดมทมากทสดททาใหเฟองตดขดพเนยน, mm pr คอ รศมของพเนยน, mm

oc คอ ระยะหางจดศนยกลางของเฟอง, mm

คอ มมกดระหวางเฟองกบพเนยน ถารศมของวงกลมแอดเดนดมทหาไดจากการใชตารางท2.9 มคามากกวาคาทคานวณไดจากสมการ (2.36) แสดงวามการขดกนเกดขน คาการขดกนนจะลดลง เมอขนาดของเฟองทงสองแตกตางกนเลกนอย วธการทจะปองกนมใหเกดการขดกนขน ทาไดหลายวธดงตอไปนคอ

สวพ.

มทร.ส

วรรณภ

ม

37

1)ใชวธตดเนอโลหะสวนทอยต ากวาวงกลมฐานออกบาง (Undercutting) ทงนเพอมใหมการสมผสระหวางฟนเฟองในบรเวณนขอเสยในการทาเชนนคอทาใหอตราสวนการขบลดลงและทาใหฟนเฟองบอบบางลง

2)ใชวธตดปลายฟนเฟองใหสนลง (Stubbed Teeth) ขอเสยทตามมากคอทาใหอตราสวนการขบลดลง

3)การเพมกด จะลงขนาดของวงกลมฐานวธนทาใหสวนทเปนอนโวลตเคอฟของฟนเฟองเพมขนจงสามารถกาจดการขดกนไดแตการเพมมม จะทาใหแรงปฏกรยาณฟนเฟองในแนวรศมของเฟอง (Separating Force)เพมขนทาใหการขบกนระหวางฟนเฟองมความราบเรยบนอยลง 4)การใชเฟองไมเปนมาตรฐาน (Non Interchangeable) กลาวคอใหเฟองอนเลกมแอดเดนดมเพมขน (โดยลดดเดนดมตามสวนทเพมขน) และใหเฟองอนใหญมแอดเดนดมลดลงซงทาใหราคาเฟองแพงขนและไมสามารถใชขบเฟองอนๆทเปนมาตรฐานได

กลาวโดยสรปแลวการขจดการขดกนเปนสงทจาเปนจะตองทาแตจะทาโดยวธใดนนขนอยกบความชานาญของเฟองตลอดจนการนาไปใชงานแตละชนด 2.12มอเตอร มอเตอรไฟฟากระแสสลบ (AC Motors) เปนมอเตอรทนยมใชกนมากทสดในโรงงานอตสาหกรรมเนองจากมขอดคอมความเรวรอบคงทและหมนตว (Rotor) สวนมากเปนชนดกรงกระรอก (Squirrel cage) ไมมขดรวดพนอยจงไมมอนตรายจากประกายไฟฟาทแปรงถานและคอมมวเตอรเหมอนกบมอเตอรไฟฟากระแสตรงซงมอเตอรไฟฟากระแสตรงไมสามารถนาไปใชไดมอเตอรกระแสสลบซงจะแบงออกไดเปน 2 ชนดเชนกนคอ 1)แบบ 1 เฟส (มอเตอรทใชตามบานเรอนมสายตอเขามอเตอร 2 เสนแตวงจรภายในกแลวแตทางบรษทจะออกแบบ) 2)แบบ 3 เฟสเปนมอเตอรทใชในโรงงานอตสาหกรรมเปนสวนมากเพราะจะสามารถใหกาลงออกไดสงกวาแบบ 1 เฟสและมการตอใชงาน 2 แบบคอแบบ Y หรอแบบสตารStar และแบบ Delta ซงการทจะตอแบบใดจะตองดท Name passหรอปายบอกทมอเตอรกอนเชน 380/660 D/Y กจะตองตอแบบ D ซงทตองตอแบบนเพราะในประเทศไทยนนไมมแหลงจาย 660 โวลตเลอกใชมอเตอรไฟฟากระแสสลบ 3 เฟสคอมอเตอรทใชกบแหลงจายไฟฟากระแสสลบ 3 เฟส220 โวลต 50 เฮรตซ

สวพ.

มทร.ส

วรรณภ

ม

38

(กระแสไฟฟา จานวนโวลต) จานวนชวโมงใชงาน 1000 วตต

รปท 2.13สวนประกอบของมอเตอร

2.12.1การคานวณหาแรงมาของมอเตอรตนกาลง

P 2 NT

60

(2.35)

โดยท P คอ กาลงมอเตอรตนกาลง, W N คอ ความเรวรอบมอเตอรตนกาลง, rpm T คอ โมเมนตบด, N.m 2.12.2การคานวณหาอตราการสนเปลองไฟฟาบางตว คานวณหาจานวนหนวยไฟฟาทใชจาก จานวนหนวยไฟฟาทใช (2.36) คานวณอตราสนเปลองไฟฟา อตราสนเปลองไฟฟา จานวนหนวยไฟฟาทใช คาไฟฟาตอหนวย (2.37)

สวพ.

มทร.ส

วรรณภ

ม

บทท 3 วธดาเนนงาน

ปรญญานพนธนเปนการออกแบบและสรางเครองรดกลวยแบบลกกลงค โดยการทาการรดมวตถดบคอกลวยตากหรอกลวยอบ โดยทาการออกแบบสรางเครองและทดลองมขนตอนดาเนนงานดงตอไปน

3.1 ลกษณะการทางานของเครองทออกแบบ จากการออกแบบเครองรดกลวยแบบลกกลงคมขนาดเสนผานศนยกลางของลกกลง 4 นวครง มความยาวของลกกลง 390 มลลเมตร ทาดวยสแตนเลสขนาดความหนา 4 มลลเมตร และกดลายทผวของลกกลงใหมความฝดดวย ลกกลงมจานวน 4 ลก มมอเตอรตนกาลงขนาด 2 แรงมา ชด เกยร มอตราทด 1 : 25 ความเรวทลกกลงประมาณ 30 รอบตอนาท เครองมความกวาง 620 มลลเมตร ยาว 750 มลลเมตร สง 900 มลลเมตร เครองมการปอนกลวยดวยมอลงถาดในแนวเอยง 45 องศา จากนนลกกลงทง 4 ลกทาการรดโดยลกกลงแตละคจะหมนเขาหากน กลวยทถกรดจะถกลาเลยงออกดวยสายพานลาเลยง

3.2 วสดและอปกรณในการทดลอง 1) กลวยทใชในการทดลองเปนกลวยตากหรอกลวยอบแหง 2) นาฬกาจบเวลา 3) ประแจรวม 4) ถาดใสกลวย 5) เวอรเนยรคาลปเปอร

3.3 วธการดาเนนการทดลอง 1) กาหนดวตถประสงคและขอบเขตการทดลอง 2) ออกแบบวธการทดลองและอปกรณทดลอง 3) ทาการปรบแตงเครองใหมลกษณะตรงกบวตถประสงคของการทดลอง 4) ทาการทดลองและบนทกขอมลตาง ๆ ของการทดลอง 5) นาคาการทดลองรดกลวยมาหาสมรรถนะของเครอง 6) ทาการเปรยบเทยบผลการทดลองระหวางความเรวทลกกลง 14 รอบตอนาท กบความเรวทลกกลง 27 รอบตอนาท 7) วเคราะหผลการทดลอง และสรปผล

สวพ.

มทร.ส

วรรณภ

ม

40

3.4 วธการทดลองเครองรดกลวยแบบลกกลงค 3.4.1 กาหนดความเรวรอบของลกกลงใชเปรยบเทยบในการทดลอง ความเรวชวงท 1 กาหนดความเรวรอบของลอสายพานลมทลกกลง 14 rpmคานวณหาขนาดลอสายพานลม

จากสมการ 1

2

DD

1

2

NN

(3.1)

กาหนด 1D คอ ขนาดของลอสายพานลมของเพลาลกกลงเทากบ 119 mm 2D คอ ขนาดของลอสายพานลมตวขบเทากบ 55 mm 1N คอ ความเรวรอบทเพลาลกกลงทกาหนดเทากบ 14 rpm 2N คอ ความเรวรอบของตวขบทออกจากเกยรทด, rpm

จดสมการใหม 2N 11

2

DN

D (3.2)

แทนคา 2N 119

14 rpm mm55

2N 30.29 rpm คานวณหาความเรวทผานเกยรทดทมอตราทด 1:25 ความเรวรอบเขาเกยรทด 3N 25 30.29 rpm

3N 757.25 rpm

คานวณหาขนาดลอสายพานลมทมอเตอรในความเรวชวงท 1

สวพ.

มทร.ส

วรรณภ

ม

41

กาหนด 3D คอ ขนาดของลอสายพานลมทเพลาของเกยรทดเทากบ 90 mm

4D คอ ขนาดของลอสายพานลมของมอเตอรทจะขบลอสายพานลมเกยรทด 3N คอ ความเรวรอบทตองเขาเกยรทดเทากบ 757.25 rpm 4N คอ ความเรวรอบทมอเตอรเทากบ 1,450 rpm

จดสมการใหม 4D 33

4

DN

N (3.3)

แทนคา 4D

90 mm757.25 rpm

1,450 rpm

47 mm

ดงนนขนาดของลอสายพานลมของมอเตอรทจะขบลอสายพานลมเกยรทดเทากบ 47 mm ความเรวชวงท 2 กาหนดความเรวรอบของลอสายพานลมทลกกลง 27 rpm คานวณหาขนาดลอสายพานลม

จากสมการ 2N

11

2

DN

D (3.4)

กาหนด 1D คอ ขนาดของลอสายพานลมของเพลาของเกยรทดเทากบ 119 mm 2D คอ ขนาดของลอสายพานลมตวขบเทากบ 55 mm 1N คอ ความเรวรอบทเพลาลกกลงทกาหนดเทากบ 27 rpm 2N คอ ความเรวรอบของตวขบทออกจากเกยรทด, rpm

แทนคา 2N

11927 rpm mm

55

2N 58 rpm

สวพ.

มทร.ส

วรรณภ

ม

42

คานวณหาความเรวทผานเกยรทดทมอตราทด 1:25 ความเรวทออกเกยรทด 3N 25 58 rpm

3N 1,450 rpm

คานวณหาความเรวทเพลาขบลกกลงรดกลวยในความเรวชวงท 2 กาหนด 3D คอ ขนาดของลอสายพานลมทเพลาของเกยรทดเทากบ 67 mm

4D คอ ขนาดของลอสายพานลมของมอเตอรทจะขบลอสายพานลมเกยรทด

3N คอ ความเรวรอบทตองเขาเกยรทดเทากบ 1,450 rpm

4N คอ ความเรวรอบทมอเตอรเทากบ 1,450 rpm

จดสมการใหม 4D 33

4

DN

N (3.5)

แทนคา 4D 67 mm

1,450 rpm1,450 rpm

67 mm ดงนนขนาดของลอสายพานลมของมอเตอรทจะขบลอสายพานลมเกยรทดเทากบ 67 mm

3.4.2 ออกแบบการทดลองในการรดกลวยจะมความเรวทรดกลวยอย 4 กรณดงตอไปน กรณท 1 ปรบลกกลงคบนมระยะหาง 10 มลลเมตร แลวปรบลกกลงคลางมระยะหาง 7 มลลเมตร ความเรวทลกกลง 14 รอบตอนาท กรณท 2 ปรบลกกลงคบนมระยะหาง 10 มลลเมตร แลวปรบลกกลงคลางมระยะหาง 7 มลลเมตร ความเรวทลกกลง 27 รอบตอนาท กรณท 3 ปรบลกกลงคบนมระยะหาง 8 มลลเมตร แลวปรบลกกลงคลางมระยะหาง 5 มลลเมตร ความเรวทลกกลง 14 รอบตอนาท กรณท 4 ปรบลกกลงคบนมระยะหาง 8 มลลเมตร แลวปรบลกกลงคลางมระยะหาง 5 มลลเมตร ความเรวทลกกลง 27 รอบตอนาท จากนนทาการทดลองจบเวลารดกลวยครงละ 10 ลก

สวพ.

มทร.ส

วรรณภ

ม

43

3.4.3 ขนตอนการทดลอง 1) เตรยมกลวยตากหรอกลวยอบ เพอใชในการทดลอง 2) เตรยมนาฬกาจบเวลาการทดลอง 3) ปรบระยะหางของลกกลงในระยะทจะทดสอบ 4) ปรบความดงของสายพานทสงกาหลงใหแกลกกลง 5) ปรบความเรวรอบของสายพานทรองสายพานมอเตอรกบชดเกยรทดทสงกาลงใหแกลกกลง ในระดบทจะทดสอบ จากนนกปรบความตงของสายพานใหเหมาะสม 6) ปรบความดงของสายพานลาเลยงออกใหเหมาะสม 7) จากนนกดสวตชปม ON ทาการเดนเครองเปลา และสงเกตดวามสงผดปกตหรอไม ถาผดปกตตองรบดาเนนการแกไข กอนจะปอนกลวยทดสอบ 8) เมอตดตงและปรบแตงเครองเรยบรอยแลว กทาการทดสอบและจบเวลาการทางานดวย 9) ทาการบนทกคาทดลอง 10) เมอเสรจสนการทดสอบกกดปมสวตช OFF จากนนถอดปลกออก แลวทาความสะอาดลกกลงและสายพานลาเลยง

สวพ.

มทร.ส

วรรณภ

ม

บทท 4 ผลการดาเนนงาน

การทดสอบเครองรดกลวยแบบลกกลง ซงเปนการทดสอบหาความเปนไปไดในการรดกลวยทต งสมมตฐานออกแบบและทาการสราง ในการทดสอบไดหาความเรวเปรยบเทยบการทางานของเครอง 2 ความเรว และปรบระยะลกกลงดวาชวงความเรวไหนไดผลผลตสงหรอไดความหนาของกลวยทเหมาะสมทสด 4.1 ขนตอนการทดลองเครองรดกลวยแบบลกกลงค 1) เตรยมกลวยตากหรอกลวยอบ เพอใชในการทดลอง 2) เตรยมนาฬกาจบเวลาการทดลอง 3) ปรบระยะหางของลกกลงในระยะทจะทดสอบ 4) ปรบความดงของสายพานทสงกาหลงใหแกลกกลง 5) ปรบความเรวรอบของสายพานทรองสายพานมอเตอรกบชดเกยรทดทสงกาลงใหแก ลกกลง ในระดบทจะทดสอบ จากนนกปรบความตงของสายพานใหเหมาะสม 6) ปรบความดงของสายพานลาเลยงออกใหเหมาะสม 7) จากนนกดสวตชปม ON ทาการเดนเครองเปลา และสงเกตดวามสงผดปกตหรอไม ถาผดปกตตองรบดาเนนการแกไข กอนจะปอนกลวยทดสอบ 8) เมอตดตงและปรบแตงเครองเรยบรอยแลว กทาการทดสอบและจบเวลาการทางาน 9) ทาการจดคาทดลอง 10) เมอเสรจสนการทดสอบกกดปมสวตช OFF จากน นถอดปลกออก แลวกทาความสะอาดลกกลงและสายพานลาเลยง 4.2 ผลการทดสอบเพอหาสมรรถนะการรดกลวยทตางกน การทดสอบสมรรถนะในการรดกลวย ซงมตวแปรเกยวของประกอบไปดวยการตกลงของกลวยจากถาดปอนสลกกลงรดกลวยในแนวยาวและแนวขวางของกลวย โดยการทดสอบพบวาการปอนกลวยใหตกลงลกกลงในแนวยาว ใชระยะเวลาในการรดนานกวากวาการรดกลวยโดยการปอนกลวยแนวขวางของกลวย และการรดกลวยในแนวยาวมกมการตดลกกลงดวย

สวพ.

มทร.ส

วรรณภ

ม

45

ตารางท 4.1 สมรรถนะการรดกลวยทความเรวรอบของลกกลง 14 rpm โดยการปรบลกกลงคบนม ระยะหาง 10 mm และการปรบลกกลงคลางมระยะหาง 7 mm

ครงท

จานวน

(ลก)

ความเรวรอบลกกลง 14 rpm ระยะเวลาทรด

(วนาท) จานวนกลวยทด

(จานวนลก) 1 10 15 7 2 10 14.52 9 3 10 15.45 9 4 10 14.21 9 5 10 14.53 8

รวม 50 73.71 42 ตารางท 4.2 สมรรถนะการรดกลวยทความเรวรอบของลกกลง 27 rpm โดยการปรบลกกลงคบนม ระยะหาง 10 mm และการปรบลกกลงคลางมระยะหาง 7 mm

ครงท

จานวน

(ลก)


( วนาท ) จานวนกลวยทด

( จานวนลก ) 1 10 10.25 10 2 10 9.45 10 3 10 10.31 8 4 10 10.51 8 5 10 10.42 9

รวม 50 50.94 45

จากตารางผลการทดลองท 4.1 และตารางผลการทดลองท 4.2 เมอทาการรดกลวยทความเรวของลกกลง 14 รอบตอนาท กบความเรวของลกกลง 27 รอบตอนาท โดยการปรบลกกลงคบนมระยะหาง 10 มลลเมตร และการปรบลกกลงคลางมระยะหาง 7 มลลเมตร แลวทาการทดลองจานวน 5 ครง ครงละ 10 ลก โดยความเรวของลกกลง 14 รอบตอนาท ไดผลผลตรวมทด 42 ลก เวลารวม 73.71 วนาท และความเรวของลกกลง 27 รอบตอนาท ไดผลผลตรวมทด 45 ลก เวลารวม50.94 วนาท สรปไดวาทความเรวทลกกลง 27 รอบตอนาท ทาการรดกลวยไดผลผลตรวมทดมากกวาทความเรวทลกกลง 14 รอบตอนาท และใชเวลารวมนอยกวาอกดวย

สวพ.

มทร.ส

วรรณภ

ม

46

ตารางท 4.3 สมรรถนะการรดกลวยทความเรวรอบของลกกลง 14 rpm โดยการปรบลกกลงคบนม ระยะหาง 8 mm และการปรบลกกลงคลางมระยะหาง 5 mm

ครงท

จานวน

(ลก)


( วนาท ) จานวนกลวยทด

( จานวนลก ) 1 10 15.31 9 2 10 15.28 8 3 10 16.05 9 4 10 15.43 9 5 10 15.54 8

รวม 50 76.61 43 ตารางท 4.4 สมรรถนะการรดกลวยทความเรวของลกกลง 27 rpm โดยการปรบลกกลงคบนม ระยะหาง 8 mm และการปรบลกกลงคลางมระยะหาง 5 mm

ครงท

จานวน

(ลก)


(วนาท) จานวนกลวยทด

(จานวนลก) 1 10 12.46 10 2 10 10.45 9 3 10 10.26 10 4 10 9.51 10 5 10 9.53 8

รวม 50 52.21 47

จากตารางผลการทดลองท 4.3 และตารางผลการทดลองท 4.4 เมอทาการรดกลวยทความเรวของลกกลง 14 รอบตอนาท กบความเรวของลกกลง 27 รอบตอนาท โดยการปรบลกกลงคบนมระยะหาง 8 มลลเมตร และการปรบลกกลงคลางมระยะหาง 5 มลลเมตร แลวทาการทดลองจานวน 5 ครง ครงละ 10 ลก ทความเรวของลกกลง 14 รอบตอนาท ไดผลผลตรวมทด 43 ลก เวลารวม 76.61 วนาท สวนความเรวของลกกลง 27 รอบตอนาท ไดผลผลตรวมทด 47 ลก เวลารวม 52.21 วนาท สรปไดวาทความเรวทลกกลง 27 รอบตอนาท ทาการรดกลวยไดผลผลตรวมทดมากกวาทความเรวทลกกลง 14 รอบตอนาท และใชเวลารวมนอยกวาอกดวย

สวพ.

มทร.ส

วรรณภ

ม

47

จากตารางผลการทดลองท 4.1 ถงตารางผลการทดลองท 4.4 สรปไดวาความเรวทรดกลวยไดผลตทดและใชระยะเวลาในการรดทนอยทสดคอ ความเรวทลกกลง 27 รอบตอนาท

รอยละการสญเสยเปนคาทบงบอกถงคาการสญเสยเนองจากการทางานของเครองรดกลวย

1. รอยละของกลวยเสย

2. รอยละของกลวยด

ตารางท 4.5 รอยละของการรดกลวยทความเรวของลกกลง 14 rpm

ลกษณะการปรบระยะหางลกกลงรดกลวย ความเรวรอบลกกลง 14 rpm

กลวยด(เปอรเซนต)

กลวยเสย (เปอรเซนต)

การปรบลกกลงคบนมระยะหาง 10 mm และการปรบลกกลงคลางมระยะหาง 7 mm

84 16


86 14

ตารางท 4.6 รอยละของการรดกลวยทความเรวของลกกลง 27 rpm

ลกษณะการปรบระยะหางลกกลงรดกลวย

ความเรวรอบลกกลง 27 rpm กลวยด

(เปอรเซนต) กลวยเสย

(เปอรเซนต)


90 10


94 6

จานวนกลวยด 100 จานวนกลวยปอนทงหมด

จานวนกลวยเสยหาย 100

จานวนกลวยปอนทงหมด

สวพ.

มทร.ส

วรรณภ

ม

48

จากตารางแสดงผลการทดลองท 4.5 และตารางแสดงผลการทดลองท 4.6 เมอทาการรดกลวยทความเรวของลกกลง 14 รอบตอนาท กบทความเรวของลกกลง 27 รอบตอนาท โดยการปรบลกกลงคบนมระยะหาง 10 มลลเมตร และการปรบลกกลงคลางมระยะหาง 7 มลลเมตร ทความเรวของลกกลง 14 รอบตอนาท มผลผลตทดรอยละ 84 เปอรเซนต สวนทความเรวของลกกลง 27 รอบตอนาท นาท มผลผลตทดรอยละ 90 เปอรเซนต เมอทาการรดกลวยทความเรวของลกกลง 14 รอบตอนาท กบทความเรวของลกกลง 27 รอบตอนาท โดยการปรบลกกลงคบนมระยะหาง 8 มลลเมตร และการปรบลกกลงคลางมระยะหาง 5 มลลเมตร ทความเรวของลกกลง 14 รอบตอนาท มผลผลตทดรอยละ 86 เปอรเซนต สวนทความเรวของลกกลง 27 รอบตอนาท มผลผลตทดรอยละ 94 เปอรเซนต

สรปไดวาทความเรวทลกกลง 27 รอบตอนาท มรอยละของผลผลตทด สงกวาทความเรวทลกกลง 14 รอบตอนาท

3. อตราการผลต

ตารางท 4.7 อตราการรดกลวยทความเรวของลกกลง 14 rpm ลกษณะการปรบระยะหางลกกลง

รดกลวย ความเรวรอบลกกลง 14 rpm

คาเฉลยกลวยทด (ลกตอครง)

คาเฉลยเวลาการรด (นาทตอครง)

อตราการผลต (ลกตอนาท)


8

0.25

32


9

0.26

35

คาเฉลยของจานวนกลวยทด (ผลตอครง)

เฉลยเวลาในการรดกลวย (นาทตอครง)

สวพ.

มทร.ส

วรรณภ

ม

49

ตารางท 4.8 อตราการรดกลวยทความเรวของลกกลง 27 rpm ลกษณะการปรบระยะหางลกกลง

รดกลวย ความเรวรอบลกกลง 27 rpm

จานวนกลวยทดเฉลย (จานวนลก)

ระยะเวลาทรดเฉลย (นาท)

อตราการผลต (ลกตอนาท )


9

0.17

53


9

0.17

53

จากตารางท 4.7 และตารางท 4.8 สรปไดวาทความเรวรอบของลกกลง 27 รอบตอนาท มอตราการผลตเฉลย 53 ลกตอนาท สวนทความเรวรอบของลกกลง 14 รอบตอนาท มอตราการผลตเฉลย 34 ลกตอนาท เมอเปรยบเทยบกบการใชแรงงานคนทาการทบกลวยทมอตราการผลตเฉลย 9 ลกตอนาท ดงนนเครองรดกลวยความเรวรอบของลกกลง 14 รอบตอนาท ไดผลผลต 4 เทาของแรงงานคน สวนเครองรดกลวยทความเรวรอบของลกกลง 27 รอบตอนาท ไดผลผลต 6 เทาของแรงงานคน

สวพ.

มทร.ส

วรรณภ

ม

50

ตารางท 4.9 คาความหนาของกลวยทผานรดกลวยจากการสมวดตวอยาง 10 ลก ทความเรวรอบของ ลกกลง 14 rpm กบ 27 rpm โดยปรบลกกลงคบนมระยะหาง 10 mm และปรบลกกลง คลางมระยะหาง 7 mm

ลกท

ความเรวรอบลกกลง 14 rpm ความหนา (mm)

ความเรวรอบลกกลง 27 rpm ความหนา (mm)

1 7.8 8 2 7.8 8 3 7.6 7 4 7.7 7 5 7 7 6 7.4 8 7 7.8 7.8 8 7.8 8 9 7.4 7.4 10 7.8 8.2

คาเฉลย 7.6 7.8 จากตารางท 4.9 สรปไดวาทความเรวรอบของลกกลง 14 รอบตอนาท และความเรวรอบ

ของลกกลง 27 รอบตอนาท โดยปรบลกกลงคบนมระยะหาง 10 mm และปรบลกกลงคลางมระยะหาง 7 mm มคาเฉลยความหนาของกลวยทผานการรดดวยเครองไมแตกตางกน แตคาทวดไดจากกลวยผานการรดโดยเครองนนมคาความหนากวาระยะทตงไว อาจเปนเพราะมการคนตวของกลวยหรอเปนเพราะการตงระยะมการคลาดเคลอน

สวพ.

มทร.ส

วรรณภ

ม

51

ตารางท 4.10 คาความหนาของกลวยทผานรดกลวยจากการสมวดตวอยาง 10 ลก ทความเรวรอบ ของลกกลง 14 rpm กบ 27 rpm โดยการปรบลกกลงคบนมระยะหาง 8 mm และปรบ ลกกลงคลางมระยะหาง 5 mm

ลกท ความเรวรอบลกกลง 14 rpm ความเรวรอบลกกลง 27 rpm ความหนา (mm) ความหนา (mm)

1 6 6 2 6 6.4 3 6.2 6.4 4 6.3 6.5 5 5.9 6.2 6 6.2 6.3 7 5.8 6 8 6.2 6.4 9 6.2 6.5 10 5.9 6.5

คาเฉลย 6.1 6.3 จากตารางท 4.10 สรปไดวาทความเรวรอบของลกกลง 14 รอบตอนาท และความเรวรอบ

ของลกกลง 27 รอบตอนาท โดยปรบลกกลงคบนมระยะหาง 8 mm และปรบลกกลงคลางมระยะหาง 5 mm มคาเฉลยความหนาของกลวยทผานการรดดวยเครองแตกตางกนเพยงเลกนอย แตคาทวดไดจากกลวยผานการรดโดยเครองนนมคาความหนากวาระยะทตงไว อาจเปนเพราะมการคนตวของกลวยหรอเปนเพราะการตงระยะมการคลาดเคลอน และเปรยบเทยบจากตารางท 4.9 จะเหนไดวาการปรบตงทลกกลงตวลาง 7 mm มการคลาดเคลอนนอยทสดจงเหมาะสมทสดในการปรบตง

สวพ.

มทร.ส

วรรณภ

ม

บทท 5 สรปผลและขอเสนอแนะ

5.1 สรปผลเครองรดกลวยแบบลกกลงค 1) เครองรดกลวยแบบลกกลงคสามารถรดกลวยมความเรวสงสด โดยใชวธการปอนกลวยในแนวขวาง 2) การรดกลวยทความเรวรอบของลกกลง 14 rpm โดยการปรบลกกลงคบนมระยะหาง 10 mm และการปรบลกกลงคลางมระยะหาง 7 mm มอตราการรดกลวยประมาณ 32 ลกตอนาท 3) การรดกลวยทความเรวรอบของลกกลง 14 rpm โดยการปรบลกกลงคบนมระยะหาง 8 mm และการปรบลกกลงคลางมระยะหาง 5 mm มอตราการรดกลวยประมาณ 35 ลกตอนาท 4) การรดกลวยทความเรวรอบของลกกลง 27 rpm โดยการปรบลกกลงคบนมระยะหาง 10 mm และการปรบลกกลงคลางมระยะหาง 7 mm มอตราการรดกลวยประมาณ 53 ลกตอนาท 5) การรดกลวยทความเรวรอบของลกกลง 27 rpm โดยการปรบลกกลงคบนมระยะหาง 8 mm และการปรบลกกลงคลางมระยะหาง 5 mm มอตราการรดกลวยประมาณ 53 ลกตอนาท 6) เครองสามารถทาการรดกลวยไดขนาดคละกน 7) เครองออกแบบใชชนสวนทมตามทองตลาด จงทาใหสะดวกตอการซอมบารง และทาใหราคาชนสวนทจะมาเปลยนราคาไมสง 8) สามารถรดกลวยไวกวาแรงงานคนทบกลวยถง 8 เทา เมอตงความเรวรอบของลกกลงเทากบ 27 รอบตอนาท และความหนานของกลวย โดยเฉลยอยท 7.05 mm

5.2 ปญหาและวธการแกไข กลวยมขนาดไมเทากนในแตละลกและการสกงอม ซงตองพยายามคดแยกขนาดทแตกตางกนมากจรงๆออก เพอไมใหกลวยตดลกกลงและใบปาด อกทงแกไขโดยตองปรบใบปาดกลวยใหมระยะหางจากลกกลงรดกลวยใหนอยลงกวาเดม

5.3 แนวการพฒนาตอ 1) อปกรณของเครองบางชนมขนาดใหญเกนไป ควรลดขนาดจะทาใหมน าหนกนอยลง และทาใหสวยงาม 2) ใชชดอนเวอรเตอรเขามาควบคมความเรวรอบลกกลงและสายพานลาเลยง เพอปรบความเรวรอบในการรดกลวยตามความเหมาะสม 3) เพอใหกลวยทแบนแลวไมมการเสยรป อาจทาการเพมขนาดเสนผานศนยกลางของลกกลง และลดจานวนลกกลงลงเหลอแค 2 ลก

สวพ.

มทร.ส

วรรณภ

ม

54

ภาคผนวก ก.

ภาพชนสวนของเครองรดกลวยแบบลกกลงคทถกตดตงและทาการปรบตง

สวพ.

มทร.ส

วรรณภ

ม

55

ภาพชนสวนของเครองรดกลวยแบบลกกลงคทถกตดตงและทาการปรบตง

รปท ก. 1 ถาดปอนทตดตงและปรบระหางสมพนธกบลกกลง

รปท ก. 2 ใบปาดกลวยกนกลวยตดลกกลงทตดตงและปรบระยะแลว

สวพ.

มทร.ส

วรรณภ

ม

56

รปท ก. 3 ตวปรบความตงของสายพาน

รปท ก. 4 ตวปรบความตงทตดตงกบชดตลบลกปนแบบมตวประครองรางเลอน

รปท ก. 5 ตวปรบความตงของสายพานลม

สวพ.

มทร.ส

วรรณภ

ม

57

รปท ก. 6 ลอสายพานลมของเพลาขบลกกลงรดกลวย

รปท ก. 7 การตดตงเฟองกลบทศทางการหมนเพอใหลกกลงหมนเขาหากน

สวพ.

มทร.ส

วรรณภ

ม

58

รปท ก. 8 การตดตงชดสงกาลงแกลกกลงดานซายของเครอง

รปท ก. 9 ลอสายพานลมทถกสงมาจากเฟองกลบตดทางดานซายของเครอง

สวพ.

มทร.ส

วรรณภ

ม

59

รปท ก. 10 การตดตงชดสงกาลงแกลกกลงดานขวาของเครอง

รปท ก. 11 ชดตลบลกปนพรอมรางประครองรางเลอนสาหรบปรบระยะหางของลกกลง

สวพ.

มทร.ส

วรรณภ

ม

60

รปท ก. 12 เครองมอทใชสาหรบปรบระยะหางของลกกลง

รปท ก. 13 มอเตอรตนกาลงและเกยรทด

สวพ.

มทร.ส

วรรณภ

ม

61

รปท ค. 14 สวตชปดเปดเครอง

สวพ.

มทร.ส

วรรณภ

ม

62

ภาคผนวก ข.

รปการเตรยมกลวยกอนทดลองและกลวยทผานการทดลอง

สวพ.

มทร.ส

วรรณภ

ม

63

รปท ข. 1 การทากลวยตากดวยแสงอาทตย

รปท ข. 2 กลวยหลงจากการอบ

สวพ.

มทร.ส

วรรณภ

ม

64

รปท ข.3 กลวยอบทผานการรดดวยเครอง

รปท ข. 4 กลวยตากทผานการรดดวยเครอง

รปท ข. 5 กลวยตากขนาดกลางทผานการรดดวยเครอง

สวพ.

มทร.ส

วรรณภ

ม

65

รปท ข. 6 กลวยตากทกลวยยงไมสกพอทผานการรดดวยเครอง

รปท ข. 7 ลกษณะกลวยตากทผานการรดดวยเครอง

สวพ.

มทร.ส

วรรณภ

ม

66

รปท ข. 8 ความหนาของกลวยทพาการรดแลว

รปท ข.9 วดความหนาของกลวย

sme high performance double rolling machine for rolled ÿ ü...

Documents