ISSUE 08 JANUARY 2015

เทพวรรณ คณนวรพนธTHE VOICE OF

GEN Ycover08-01-2015OK.indd 1 1/8/58 BE 1:47 PM

ส�ำนกงำน บรษท เพนนนซลำร แอสโซซเอทส จ�ำกด 100/6 ซอยอารยสมพนธ 3 ถนนพหลโยธน แขวงสามเสนใน เขตพญาไท กรงเทพฯ 10400 โทร. : 0-2270-1123-4 โทรสาร 0-2270-1125 e-mail : smestartupfreecopy@gmail.comFacebook : SME Startup

แยกส กนกศลป (ไทยแลนด) จ�ากด โทร. 0-2215-1588พมพท บรษท ดบบลว พเอส (ประเทศไทย) จ�ากด โทร. 0-2313-4413-4

บทความ และรปภาพใน SME STARTUP สงวนสทธตามกฎหมาย การจะน�าไปเผยแพรตอตองไดรบอนญาตเปนลายลกษณอกษรจากบรษท เพนนนซลาร แอสโซซเอทส จ�ากดเทานน และขอเขยน บทความ รวมทงขอคดเหนใดๆ ทตพมพในนตยสาร SME STARTUP เปนความคดเหนสวนบคคล บรษท เพนนนซลาร แอสโซซเอทส จ�ากดไมจ�าเปนตองเหนดวย

อวาน (Evan) เดกชายวย 8 ขวบ มชองยทบเปนของตวเอง “EvanTube” หลงจากทเขาและพอ (Jared) ไดชวยกนท�า

คลปรววของเลนและวดโอเกมส�าหรบเดกๆ ซงดวยความนารกสนกสนานของอวาน ท�าใหมผเขาชมมากมาย และทส�าคญ

ยงสามารถสรางรายไดจากการโฆษณาบนชองทางฟรๆ น ถง 1.3 ลานดอลลารสหรฐฯ ตอป

ดงนน หากจะถามวาควรจะเรมตนท�าธรกจเมออายเทาไหรด จงตองขอบอกวา การท�าธรกจไมไดจ�ากดอาย และไมม

วนสนสดวาจะหมดเขตเมอไหร ซงในปจจบนนเรามกจะเหนขาวอยเนองๆ วา เดกๆ อายนอยกสามารถสรางรายได

เปนกอบเปนก�าใหตวเองไดมากมาย และ SME Startup กเคยน�ามาบอกเลาอยเรอยๆ ไมวาจะเปน Juliette Brindak กบ

เวบไซต MissOandFriends.com และเรองราวของโอลเวอร เมอรฟ กบชดอปกรณกชพโทรศพทจมน�า เปนตน

ในทางกลบกน กมผประกอบการหลายรายทเดยว ทกวาจะเรมตนธรกจกเมออายเรมมากแลว แตอายกเปนเพยงตวเลข

ไมใชปญหาหรออปสรรค เพราะพวกเขาและเธอพสจนมาแลววาสามารถสรางธรกจจนใหญโตขนมาได อยาง แมร เคย

แอช นกธรกจหญงเจาของ Mary Kay Inc. ทขายเครองส�าอางโดงดงในอเมรกา และยงเปนบรษทของผหญงเปนบรษท

แรกๆ ของโลก กวาเธอจะตดสนใจเปดบรษทเปนของตนเองกเมออายเขาปท 45 แลว

อายจงเปนเพยงตวเลข ไมใชเงอนไขทจะบอกวาจะเรมตนท�าธรกจเมอไหร ไมมค�าวาเดกเกนไปและแกเกนไป และไมม

ค�าวาเรวกนไปและสายเกนไปดวยเชนเดยวกน

อายเปนเพยงตวเลข

รชน พนธรงจตต

บรรณาธการ nee_pan@hotmail.comFacebook : SME Startup

ISSUE 08 / JANUARY 2015

10INTERVIEW

คยกบ บาส-เทพวรรณ คณนวรพนธ ผปลกปน ZAAP

มาตงแตอยในรวมหาวทยาลย จนวนนภายใตชอ ZAAP เขาเปนออรแกไนซ

จดงานไปแลว 83 งาน และทกงานลวนประสบความส�าเรจ

17YOUNG MONEY MAKER

ฟลนน แมคแกรร เดกหนมวย 15 ปทคนพบพรสวรรคของตวเอง

ตงแต 10 ขวบ มาวนนเขาไดรบฉายาอจฉรยะดานอาหาร และนตยสารไทม

กมอบต�าแหนง 1 ใน 25 วยรนผทรงอทธพลทสดใหดวย

18-19SELF-EMPLOYED

เมอ มน-จดาภา วชยดษฐ คดจะขายกระเปาหนงผานออนไลน

กเลอกทจะสรางแบรนด CERISE BAG ทมราคาขายเหยยบหมนบาท

และ แวว-วฤณ จรงวฒน สาวนอยวย 24 ป

เจาของกางเกงมวยดไซนกบเกแบรนด Varineswear

20IT etc.

6 เทคนคทคณไมควรพลาดเมอเรมตนขายสนคาออนไลน และขอแนะน�า

ของ กระทง-เรองโรจน พนผล ส�าหรบคนทคดจะขายของออนไลน

24INSPIRED ME

Inspired by everything around me

ของ ทอป-พพฒน อภรกษธนากร

25HEALTH

มาลองสงเกตพฤตกรรมและอาการของตวเองหรอคนใกลตววา

เปนเบาหวานหรอไมจากสญญาณ 4P และวธเชกแบบงายๆ วา

คณมอาการ Hurry Sickness หรอโรครอไมเปนหรอไม

28TRAVEL

พาไปเยอนเกาะยาวนอยท “บานของพวกเขาอยกลางทะเล”

บรรณาธการอ�านวยการ สจตรา บณยขจร บรรณาธการทปรกษา พเชฎฐ ทาศร บรรณาธการ รชน พนธรงจตต กองบรรณาธการ เจษฎา ปรนทวรกล กฤษณา สงขวงค บรรณาธการเวบไซต แกลวกลา ธาดาบดนทร ประสานงาน กองบรรณาธการ สชนษา แกวโคตร หวหนาฝายภาพ ชาครต ยศสวรรณ ฝายภาพ กฤษฎา ศลปไชย มณฑล อยสงเนน บรรณาธการฝายศลปกรรม ศภธาดา น�าอ�านวย หวหนาฝายพสจนอกษร อดม วรจารวรรณ พสจนอกษร วรนช โตตอบ ผจดการฝายโฆษณาและการตลาด สนสา บณยขจร โทร.08-5661-4782 หวหนาฝายกจกรรมพเศษและสงเสรมการตลาด ไขนภา ไหมสกล ฝายสมาชก อมรรตน ยาไทย หวหนาฝายบญชและการเงน นตยา สงทพย บรรณาธการผพมพ ผโฆษณา วนย วโรจนจรยากร

CONTENTS

Photo : Otto

288

26

18

StartUp08-0115.indd 2 1/8/58 BE 12:06 AM

SS008001K TRIM260X340 24-12-57

นอกจากจะสนกสมการรอคอยแลว The Hunger Games : Mockingjay

Part 1 ภาพยนตรแนวแฟนตาซทเลาถงหมผน�าทลกขนตอสกบอ�านาจ

และความโหดเหยมของรฐบาลทคดสรางอาณาจกรแหงความกลวดวย

การสงเดกของแตละพนทไปตอสกนจนตายนน ยงมประโยคเดดๆ

ของเหลาตวละครทจะชวยสรางพลงใหกบผประกอบการไดในยามทจะ

ตองฝาวกฤต เชน เมอ President Snow พดวา “ความกลวจะท�าอะไรเรา

ไมได หากยงมความหวงอย” และอกหนงประโยคทใชควบคมสถานการณ

วกฤตไดคอประโยคท Peeta Mellark พดวา “ฉนไมอยากเปนเพยง

ชนสวนหนงในเกมของพวกเขา ซงคณเองรด” ซงความสมพนธของประโยคน

กบธรกจคอ ผประกอบการตองคอยส�ารวจเสมอวา ธรกจจะเจอ

สถานการณวกฤตอะไรไดบางและจะเลอกใชกลยทธใดในการแกไข

สถานการณวกฤตนนๆ

การดภาพยนตรนอกจากจะไดความสนกสนานแลว หากลองน�า

ค�าพดดๆ ของตวละครมาขบคดตอกจะมประโยชนไมนอย โดยเฉพาะ

อยางยงการสรางแรงบนดาลใจ

แมป 2557 จะหมดไป แตการท�าการตลาดผานโซเชยลมเดยนนไมไดจบ

ตามไปดวย หากทวากลบกลายเปนกระแสทมาแรงไมหยด ดงนน เพอไมให

ผประกอบการตกเทรนดโซเชยลมเดยในป 2558 ลองมาดกนวาตางประเทศ

คาดการณสงทจะเกดขนในโลกโซเชยลมเดยอยางไรกนบาง อยางแรก

ทไมควรมองขามคอ การท�าการตลาดผานบรการตามต�าแหนงผใชและสอ

สวนบคคล ซงจากรายงานของกเกล ระบวา 71 เปอรเซนตของนกชอปมกใช

โทรศพทในการคนหาต�าแหนงทตงของรานคาและคนหาขอมลสนคากอน

ตดสนใจซอ ดงนน เพอกระตนตอมนกชอป ผประกอบการจงควรแสดงคปอง

สวนลดสนคาทลกคาสนใจลงในบรการคนหาต�าแหนง เชน หากลกคาคนหา

รานคาทอยบรเวณนกสามารถน�าคปองสวนลดนไปใชได โดยขอมลสนคา

ทลกคาสนใจนนสามารถหาไดจากขอมลการสงซอสนคาจากรานคาออนไลน

สวนเทรนดทสองคอ SEO และโซเชยลมเดยจะครองโลกออนไลน เพราะการ

ท�า SEO (Search Engine Optimization) จะท�าใหเวบไซตปรากฏในอนดบ

ทดทสดในหนาแสดงผลการคนหาใน Search Engine อยาง Google, Yahoo

และ Bing และยงมการน�าโซเชยลมเดยเขามาชวยในการโปรโมตและเปน

ชองทางในการเขาถงดวยแลว ยงท�าใหเวบไซตกลายเปนทรจกมากยงขน

และส�าหรบเทรนดสดทายคอการเพมชองทางใหมๆ เพอใหลกคาเขาถง

คอนเทนตไดมากขน เพราะไมวาจะธรกจใดกตางสรางคอนเทนตของตนเอง

จนตอนนคอนเทนตเหลานนมมากจนลน ดงนน เพอใหกลมเปาหมายเขาถง

คอนเทนตไดมากทสด นกการตลาดจงตองเพมชองทางในการน�าเสนอ

เชน โพสตคอนเทนตลงในเพจเฟซบกพรอมแนบลงกเวบไซตเพอใหอานตอ

และอาจแนบลงกยทบเพอใหตามไปชมวดโอทจดท�าขนกได

การเกบขอมลแฟรนไชสโดย Entrepreneur‘s 36th annual Franchise 500 พบวามแฟรนไชสเกดขนใหม 16,229 แฟรนไชส

ระหวางป 2013-2014 โดยในจ�านวนน 55 เปอรเซนตอยนอกสหรฐอเมรกา ซงแสดงใหเหนวาแฟรนไชสเตบโตทงในและตางประเทศ

ควบคกนไป ทงนหากจ�าแนกประเภทแฟรนไชสทแจงเกดมากทสด 3 อนดบแลว รานอาหารจานดวน เปนธรกจทนยมเปดมากทสดถง

20.8 เปอรเซนต โดยแมวาบรษทยกษใหญดานอาหารฟาสตฟดจะยงคงครองอนดบตนๆ แตแฟรนไชซอรหนาใหมกรกคบเขาไป

ในธรกจนอยางรวดเรว โดยจะเนนการแขงขนไปทคณภาพอาหารและรปแบบความแปลกใหม ขณะทแฟรนไชสการดแลรกษา

ความสะอาด เตบโต 12.6 เปอรเซนต มาเปนอนดบ 2 โดยเหตผลทท�าใหธรกจนเปนทนยมกเพราะเปนธรกจทมตนทนไมสง

สวนอนดบ 3 คอธรกจการบรการสวนบคคล อนไดแก ฟตเนส และทก�าลงมาแรงคอการดแลผสงอาย

ตองยอมรบวา Gen Y หรอ Millennials ก�าลงเปนผประกอบการทมาแรง

จรงๆ ชนดทเหลยวไปทางไหนกจะตองเจอพวกเขา ทงนเหตผลทคนกลมน

ชอบกระโดดมาเปนผประกอบการและสามารถเตบโตบนเสนทางนไดอยาง

รวดเรว กคอ ประการแรก ไมกลวความเสยง เพราะเมอจะเลอกระหวาง “จะ

ใชเวลาทเหลอของชวตท�างานเพอสรางความฝนของคนอนหรอออกไปและ

สรางของตวเอง” แลวพวกเขากพรอมทจะเสยงกบการเรมตนธรกจของตว

เอง ประการทสอง ไมเพยงแตคดนอกกรอบ แตบอยครงทพวกเขาจะสราง

สงใหมขนมา ซงสอดรบไปกบธรกจในยคนทจะตองมอบคณคาทลกคาจะ

ไมสามารถรบจากทอนได และประการทสาม มความเขาใจสอโซเชยลมเดย

และสามารถน�ามาใชประโยชนทางธรกจได โดยพวกเขาสามารถปรบเปลยน

ใชประโยชนจากโซเชยลมเดยเพอสรางความผกพนระหวางแบรนดและลกคา

รวมถงสามารถใชเครองมอทางการตลาดสนบสนนการขายไดเปนอยางด

ท�ำไม Gen Y ถงเปนผประกอบกำร

แฟรนไชสไหนบม?

WORK ISN’T TO MAKE MONEY ; YOU WORK TO JUSTIFY LIFE.

การท�างานไมไดเปนเพยงแคการหาเงน

แตการท�างานคอการแสดงใหเหน

ถงการมชวตอย

-- Marc Chagall จตรกรชาวเบลารส-ฝรงเศส --

The Hunger Games สอนธรกจ

3 เทรนดโซเชยลมำรเกตตงมำแรงป 2558

4

What's up

StartUp08-0115.indd 4 1/7/58 BE 10:09 PM

90%

79%

21%

13%

7%

95% 95%53%

16%

60% 70% 63%

59% 61% 59%

จบตาพฤตกรรม GEN Y

โซเชยลมเดยทใช

การใชเทคโนโลยสอสาร

เฟซบก

ทวตเตอร

อนสตาแกรม

Linkedin

ไลน

Gen Y (กลมคนทเกดระหวางป พ.ศ. 2523-2539) ในประเทศไทยม 20.6 ลานคน หรอคดเปน 30% ของคนทงประเทศ

มสมารทโฟนเปนของตวเอง

เปนเจาของมากกวา 3 อปกรณขนไป

(Gen Y ทวโลกม 45%)

(Gen Y ทวโลกม 69%)

81%

50%

มแทบเลตของตวเอง(Gen Y ทวโลกม 46%)45%

เทคโนโลย

ชวยสรางความสมพนธกบแบรนด

เทคโนโลย

ชวยสรางความสมพนธกบผอน

คาดหวงใหแบรนด

สรางสงตางๆ ใหมากขนกวาทม

ใชโซเชยลมเดยทกวน ใชโซเชยลมเดยในการแชรสงตางๆ

เกดความจงรกภกดตอแบรนด

แบรนดจะตองโฟกสไปท

สนคาและบรการ

ใชรววสนคาทใช แชรสงทตนเองชอบกบผอน

เชอวาแบรนดมศกยภาพ

ทจะท�าใหแบรนดดขน

ใชสมารทโฟนในการตดสนใจซอสนคา แชรความคดเหนตางๆ กบผอน เชอวาแบรนดควรมบทบาท

ในการพฒนาเพอใหเกดความคมคา

(Gen Y ทวโลกใช 71%) (Gen Y ทวโลกใช 76%)

(Gen Y ทวโลกใช 68%)

(Gen Y ทวโลกใช 48%)

ทมา : IPG Mediabrands

6

Nice to Know

StartUp08-0115.indd 6 1/7/58 BE 10:10 PM

พฒนสน ศภสนธาราวชร

อาชพอสระจากฝแปรง

“คนเรามกจะมสงทรก ทอยากท�า แตไมมนใจวาสงนนจะสามารถท�าเลยงครอบครวไดหรอไม เพราะบางครง

มนไมไดโดนจ�าแนกใหเหนเปนอาชพทชดเจน แตอยากใหมองกลบวาเราอยกบอะไรไดนานๆ กท�าสงนน แลวคอยๆ

ท�าเปนอาชพได” พฒนสน ศภสนธาราวชร หรอ พฒน กลาวเชนนน เพราะเขาเองกเผชญกบความคดนนมาแลว

กอนทจะคนพบวาสามารถท�าสงทรกใหเปนอาชพได ทส�าคญยงเปนอาชพอสระทสรางรายไดไมใชนอย

พฒนรตววาชอบงานศลปะมาตงแตสมยเรยนมธยม แตดวยสงทเหนจนชนตาคอศลปนนงวาดรปทภเกต

ท�าใหเขาตงค�าถามในใจวา จะท�าเปนอาชพไดหรอ ดงนน พฒนจงเลอกเรยนสาขาทจบมาแลวหางานไดงายแทน

“พอดสอบเขาคณะ Food Science ไดกคดวานแหละเปนอาชพ ถามวาเรยนไดไหมกเรยนได แตพอไปฝกงาน

กรวาไมชอบ เปนงานทอยในระบบมากๆ กสมครงานสายอน เพอเรยนรและคนหาตวเองวาชอบอะไรโดยไมสนใจวา

จะไมตรงกบวชาความรทเรยนมา ไมวาจะเปนพอาร เออ เซลส ท�าไปเรอยๆ สดทายกยงมองไมเหนภาพ

ตวเอง พอดพสาวเปดโรงแรมบตกโฮเตลทกระบ เราสรางความแตกตางจากโรงแรมอนกเลยลองเพนตผนงโรงแรม

ท�าใหคนพบวาชอบงานศลปะมาก จากนนกมเพอนพสาวเปดโรงแรมแหงใหมกเรยกไปเพนต กเลยยดเปนอาชพ

เรอยมา”

พฒนท�าสงทเคยมองวาเปนอาชพไมได ใหกลายเปนอาชพอสระทสามารถสรางรายไดมากกวางานประจ�า

ทเขาเคยท�าเสยอก และดวยผลงานทเตะตาผพบเหนท�าใหมงานตดตอเขามาเรอยๆ จนท�าใหเขาไดเปนฝาย

เลอกงาน โดยในชวง 2 ปทผานมา พฒนฝากฝแปรงเอาไว 4 โรงแรม และรานกาแฟ รานอาหารอกมากมาย

“ท�าทกวนจนเปนอาชพโดยไมรตว มนสนกกบการคด จากคนทไมมความมนใจกมนใจขน จากคนทไมเคยร

กไดร รายไดทกวนนมากกวายอดเงนจากงานประจ�าทเคยไดรบแบบเทยบกนไมได และไมรสกเสยดายความร

ทเรยนมา เพราะเปนการเรยนร และจากประสบการณทเคยท�างานทตางๆ ท�าใหเขาใจธรกจ เขาใจการท�างาน

ทเปนระบบ กสามารถประยกตตรงนนมาใชได ซงถาเปนศลปนไปเลยกจะไมมตรงน อยางเวลาทไปพรเซนตงาน

ผมกจะขายงานเองดวย บอกวาเดยวนคนใชโซเชยลมเดยเยอะ ถายรปอพรปกนมากมาย การทโรงแรมสรางความ

แตกตางดวยงานเพนต กจะเปนจดขาย เปนจดถายรปใหกบนกทองเทยวดวย ทส�าคญเมอถายรปแลวมการแชรกน

ออกไปอกกจะท�าใหโรงแรมเปนทรจกมากขน ฉะนนไมใชแคการจายเงนเพอใหไดภาพ แตจายตวภาพทขาย

ตวมนเองตอได”

การท�าอาชพอสระกตองมความครบเครองในเรองตางๆ อยางทพฒนกลาว เพราะนอกจากจะท�าใหไดรบงาน

อยางตอเนองแลว ยงท�าใหสามารถคดตอยอดงานออกไปไดดวย โดยลาสดเขามแนวคดทจะท�างานเพนต

วอลลเปเปอร ซงมราคาถกกวางานเพนตทท�าอย แตมความ Unique กวางานวอลลเปเปอรธรรมดาๆ

แนนอนวา การท�าอาชพอสระเชนน จะท�าใหมเวลาใหกบงานเตมท โดยไมตองเรงเราตวเองไปท�าอะไรซ�าๆ

แตจดออนของผรกอาชพนคอการบรหารจดการ ซงพฒนใหขอคดวาคนเราเมอเปนนายตวเอง กมกตามใจตวเอง

ซงจะท�าใหมขอบกพรองเกดขนกบงานได เพราะถามจดไหนไมดเพยงจดเดยว กจะกระทบไปทงหมด ดงนน

จงตองควรมการวางแผนการท�างานลวงหนา และเดนไปตามแผนเพอใหไปถงเปาหมายตามทวางไว

ในขณะทบางคนชอบท�างานประจ�าเพราะมนใจ

ไดวาทกเดอนมเงนเขาบญชแนนอน บางคน

กลบชอบท�างานทมความเปนอสระอยางการเปน

ฟรแลนซ ซงหากตดสนใจเลอกท�างานอยางหลง

กตองรบใหไดกบความไมแนนอนของรายได ฉะนน

เพอใหการเปนฟรแลนซด�าเนนไปอยางมความสข

6 เคลดลบสการเปนฟรแลนซอยางเตมตวชวยคณได

1. วสยทศนตองม

การจะท�าอะไรสกอยางตองมวสยทศนและเชอมน

ในสงทท�าอยางการเปนฟรแลนซ แมจะรวาเปนอาชพ

ไมมนคง เพราะรายไดในแตละเดอนเขามาไมเทากน

แตเมอคดจะเปนฟรแลนซเตมตวตองกลาเผชญ

ความกลวและเชอมนวาตนเองท�าได

2. ก�ำหนดรปแบบของงำน

งานจะออกมาดหรอไมขนอยกบการวางแผน

และเพอใหเหนเปาหมายของงานทชดเจน จงควร

ก�าหนดทศทางของรปแบบงานวาจะใหออกมา

แบบใด มขนตอนการท�างานอยางไร ขอบเขตของงาน

คออะไร กลมเปาหมายคอใคร และผลประโยชน

ทจะไดรบมอะไรบาง

3. ท�ำใหคนรจก

เพราะเปนฟรแลนซหนาใหมและยงไมมใครรจก

มากนก จงตองโปรโมตตวเองใหผอนรจกผาน

ชองทางตางๆ เชน สรางเพจบนเฟซบก ท�าเวบไซต

ทรวบรวมผลงานของตนเองไว สมครทวตเตอร

4. เตรยมผลงำน

การจะท�าใหใครสกคนตดสนใจจางงานเรา สงหนง

ทชวยไดดคอผลงาน ฉะนนควรจดท�าแฟมสะสม

ผลงานทงหมดทเคยท�ามา และพกไปใหลกคาดดวย

5. กำรเงน

กอนเรมตนท�างานอยาลมจดเตรยมและจดเกบ

เอกสารตางๆ เกยวกบการเงนไวใหครบ ไมวาจะเปน

เอกสารใบแจงหน อตราคาจาง และเอกสารเกยวกบ

ภาษ เพอความสะดวกในการวางแผนการเงน

อกทงหากเกดกรณลกคาไมจายคาจาง เอกสาร

เหลานสามารถเปนหลกฐานในการเรยกเงนคาจางได

6. รกษำควำมปลอดภย

ขอมลของลกคาคอสงส�าคญทฟรแลนซตอง

เกบรกษาไวใหด เพราะหากเผลอท�าขอมลรวไหล

ความไววางใจทลกคามจะหายไปหมด นอกจากน

ภาพลกษณของเราเองกจะพงดวย

6เคลดลบ

เปนฟรแลนซเตมตว

7

Work@Home

StartUp08-0115.indd 7 1/7/58 BE 10:10 PM

วนนตรายางลบก�าลงไดรบความนยมไมแพตราปมใส จนไมนาเชอวาจะมการเปดสอนการแกะยางลบ และน�ามาเปนอาชพทท�าเงนได

นนกเปนเพราะตรายางลบสามารถน�าไปใชงานไดหลากหลาย ไมวาจะใชพมพการด พมพผา พมพหนง หรอแมกระทงพมพลงบนเซรามก

Text : กฤษณา สงขวงค / Photo : กฤษฎา ศลปไชย

Turning Hobby inTo money wiTH

ERASER STAMP

•คอรสBeginnerคาเรยน890บาท(รวมอปกรณ)

•คอรสAdvanceคาเรยน690บาท(อปกรณน�ามาเอง)

สอบถามรายละเอยดเพมเตม

คอรสเรยน

ผสนใจในงานคราฟทประเภทนสามารถเรยนรขนตอน

การแกะไดดวยตนเองผานหนงสอสอนแกะยางลบทมใหเลอก

หลายส�านกพมพ หรอบางคนเลอกลงคอรสเรยนอยางจรงจง

ซงหนงในผจดคอรสเรยนแกะยางลบทไดรบความนยมคอ

คอรสเรยนทจดโดย ลสา หาญยทธ

Sahara Hando-Medo เปนชอเพจเฟซบกทม ลสา สาวนอย

วย 25 ป เปนเจาของเพจ โดยลสาใชเพจนเปนชองทางตดตอกบ

ลกคาทสนใจสงท�าตรายางลบ รวมทงเปนชองทางในการแจง

ขาวสารตางๆ เกยวกบคอรสเรยนแกะยางลบทเธอเองเปนผสอน

“เมอ 3 ปกอน ลสาเรมสนใจตรายางลบจงศกษาวธแกะจาก

หนงสอสอนแกะยางลบ แตเพราะเรยนกบหนงสอ เราจงเหนภาพ

ขนตอนการแกะไมชด ดงนน จงตดสนใจลงเรยนคอรสเรยน

แกะยางลบอยางจรงจง และเมอเกดความช�านาญในการแกะ

ลสาจงตดสนใจเปดเพจรบท�าตรายางลบ และเปดคอรสสอนแกะ

ยางลบดวย”

Sahara Hando-Medo มคอรสเรยน 2 คอรสหลกๆ คอ คอรส

Beginner ซงเหมาะกบผทยงไมมพนฐานดานการแกะยางลบมากอน

โดยคอรสนจะแนะน�าใหผเรยนไดรจกกบอปกรณและวสดทใช

ในการแกะยางลบวามอะไรบาง สอนเทคนคการจบมดและเทคนค

การแกะยางลบขนพนฐาน ครนเรยนจบจากคอรสน หากผเรยน

สนใจเรยนขนตอนการแกะยางลบในระดบทสงขนไปกสามารถ

ลงคอรส Advance ตอได โดยคอรสนเหมาะกบผเรยนทมความร

พนฐานดานการแกะยางลบและมอปกรณในการแกะยางลบแลว

ซงเนอหาทสอนในคอรสนจะเนนเทคนคการเกบรายละเอยด

ของงานวาท�าอยางไรงานจงเนยบ และเทคนคการท�าลายตางๆ

บนตรายางลบ เชน ลายขนบนได ลายตาราง และลายอนๆ

ซงระยะเวลาในการเรยนการสอนของทง 2 คอรสใชเวลาเพยง

3-4 ชวโมง โดยลสาใหเหตผลทตองก�าหนดระยะเวลาเพยงเทานวา

การแกะยางลบตองใชสมาธในการแกะ ใชตาในการเพง และใช

ขอมอในการควบคมอปกรณ ซงหากนงแกะยางลบเปนเวลานานๆ

จะท�าใหปวดเมอยขอมอ ทงน คนทแกะยางลบสวนใหญถนด

การวางยางลบไวบนโตะและกมลงแกะ ซงนนจะท�าใหเกดอาการ

ปวดบาและปวดหลงตามมา ดงนน เพอลดการเกดอาการเหลาน

ในทกๆ 3-4 ชวโมง จงควรหยดแกะยางลบ เพอใหสายตาและขอมอ

ไดพก

“หลงจากเรยนจบทง 2 คอรส ผเรยนสามารถน�าความร

ทไดไปตอยอดท�าธรกจเปดรบท�าตรายางลบ ซง ณ ขณะนถอวา

ไดรบความนยมไมแพตราปมใส โดยตรายางลบทลกคาทวไปนยม

สงจะเปนตรายางลบรปใบหนาตวเอง รปการตน และขอความตางๆ

สวนลกคาทประกอบธรกจสวนตวจะนยมสงตรายางลบรปโลโก

บรษทและนามบตรบรษท เพราะการใชตรายางลบปมนามบตรนน

ชวยลดรายจายในการพมพนามบตรไดเยอะ อกทงหากเกบรกษา

ตรายางลบและหมกพมพไวอยางถกวธ ของทงสองสงนกจะม

อายการใชงานนานขน โดยหมกพมพควรปดตลบใหสนท เพอกน

หมกแหง และไมควรเกบไวในทอณหภมสง สวนตรายางลบเมอ

ใชงานเสรจใหซบหมกออกใหหมด โดยการปมตรายางลบลงบน

กระดาษไปเรอยๆ จนกวาหมกจะลบหมด”

ทงน นอกจากความช�านาญและฝมอในการแกะยางลบแลว

อกหนงเคลดลบทท�าใหลกคาเพมนน ลสาแนะน�าวา ใหหมน

โพสตภาพผลงานลงเพจบอยๆ เพราะความหลากหลายของชนงาน

จะชวยกระตนใหลกคาสนใจงานของเรายงขน และหากมเวลาวาง

ใหลองออกงานอเวนต เพอเปนการส�ารวจตลาดวา เราเอง

เปนทร จกมากนอยเพยงใด รวมทงยงเปนการเพมโอกาส

ในการพบลกคากลมใหมๆ ดวย

LEARNING BY DOING

08-3497-7410SaharaHandoMedoSaharacool

8

Startup

StartUp08-0115.indd 8 1/7/58 BE 10:12 PM

HOW TO GUIDES

แผนธรกจมประโยชนอยางไร

ชวยวางแผนทางการเงน

เพราะผลลพธทางธรกจคอก�าไรขาดทน ดงนน แผนการ

เงนจงเปนสงทตองมอยในแผนธรกจ ทส�าคญคงไมมใคร

จะสามารถการนตไดวาจะสามารถหาเงนไดตลอดไป

การประมาณการยอดขาย ประมาณการตนทน ประมาณ

การคาใชจาย งบดล กระแสเงนสด ฯลฯ เพอวางแผน

ทางการเงนกจะชวยท�าใหธรกจไมสะดดได

SME หลายคนมกเขาใจผดวา จะเขยนแผนธรกจกตอเมอจะขอสนเชอจากสถาบนการเงนเทานน หรอบางคนคดวาธรกจของตนเองเปนเพยงแค SME เลกๆ

มยอดขายไมเทาไหร จงไมมความจ�าเปนทจะตองมการจดท�าแผนธรกจ แตจรงๆ แลว แมจะไมไดขอสนเชอจากสถาบนการเงน การเขยนแผนธรกจกเปนสงส�าคญ

เพราะแผนธรกจเปนเสมอนเครองมอทจะท�าใหสามารถบรหารจดการธรกจทงในวนนและวนขางหนาไดอยางราบรน ลองมาดกนวาแผนธรกจจะมประโยชนอยางไรบาง

มสงตางๆ มากมายทตองค�านงถงเมอเรมตน

ธรกจ

เชน โลเกชน อปกรณ บคลากร ระยะเวลา ฯลฯ หาก

สามารถระบสงตางๆ เหลานลงในแผนธรกจ กจะท�าให

ไมลม ท�าใหสามารถตรวจสอบทบทวนแกไขขอบกพรอง

ตางๆ และไดคดอยางรอบคอบมากขน

ท�าใหคาดการณและก�าหนดทศทางของธรกจได

ชดเจนขน

หลายธรกจอาจบอกวาเปนการยากทจะคาดการณอนาคต

ธรกจได แตถาเขยนแผนธรกจ โดยการคาดการณการขาย

ดเทรนดการตลาด การวเคราะหการแขงขน ฯลฯ กจะท�าให

สามารถคาดการณอนาคตของธรกจและมองเหนทศทางของ

ธรกจชดเจนขน และทส�าคญคอจะไดสามารถปองกนหรอแกไข

ปญหาทอาจเกดขนไดอยางทนทวงท

TURNING POINT

แปรความสขเปนธรกจ

SISTERLY

BANGKOK

รอยทงรอยหากบานใครมลกมหลานตวเลกๆ กอดไมไดทจะ

ตองจบแตงตวใสเสอผาสวยๆ เกๆ ใหสมกบความนารกของเจา

ตวนอย แตจะมสกกคนทอนจดจนกระทงแปรความสขใจนนให

เกดเปนธรกจของครอบครวขนมาอยาง เจ-อภฤด เทพยปฏพธน

Sisterly Bangkok เปนแบรนดเสอผาเดกของเจและพสาว

อก 2 คน ซงเกดขนเมอพสาวคนโตมลกสาวตวนอยมาใหกบ

ครอบครว 2 คน ดวยทงความรกของนาๆ บวกกบความนารก

ของเดกๆ ทง 3 คนพนองจงมะรมมะตมจบแตงตว ควกกระเปา

ซอเสอผาแบรนดเนมใหใส แตหลายครงของการซอเสอผา

กจะพบความไมถกใจ และบอยครงทแมจะเปนเสอแบรนดเนม

กมโอกาสทจะใสชนกน ดงนน ความทไมอยากใหหลานแตงตว

ซ�าใคร 3 คนพนองจงตดสนใจทจะตดเสอผาใหหลานทงสองใสเอง

และลองท�าขาย ซงเมอลองบวกลบคณหารตนทนแลว ปรากฏวา

ราคาสงไมใชนอย ดงนน การท�าธรกจในครงนจงมความเสยง

ตงแตเรมตน

“เรมจากเราอยากใหหลานๆ ใสเสอผา กเลยคดวานาจะลอง

ท�าขายด ซงเรา 3 คนกชวยกนดไซนคนละแบบ แลวไปใหเพอน

ทเปนดไซเนอรชวยดราฟต ท�าแพตเทรนให ดวยงานของเรา

เนยบมาก เพราะเลอกวสดทด ใชชางเยบทมฝมอจรงๆ ท�าให

ตนทนคอนขางสง ราคาทขายกสงตามไปดวย อยท 790-1,390 บาท

ตอนนนกกลวกนวาถาตงราคาสงแลวจะขายไมได แตถาเราลด

ราคาลงมากแทบไมเหลออะไรเลย ท�าไปแลวจะเหนอยเปลา

พสาวจงบอกวาถาขายไมไดกเลก”

Sisterly Bangkok จงเรมตนขนบนโซเชยลมเดย ซงเจยอมรบวา

ในชวงแรกทขายไดกมาจากเพอนๆ คนรจกทเขามาชวยอดหนน

เรอยๆ แตสงส�าคญทท�าใหเจมนใจการกระโดดสออนกราวนดกบ

ตลาดประเภท Flea Market โดยเลอก Street Market ท K Village

เปนททดลองตลาด

“พอดเหนมตลาด Street Market เลยลองไปด ซงเขาจดเรา

ไปอยในโซนผใหญกคดวาจะขายไดหรอ วนแรกทขายตงแต

ตงรานไมมคนมาซอเลย จนตอนก�าลงจะเลกเกบของกลบบาน

มคนหนงเขามาดแลวซอไปทเดยว 7,000 บาท ดใจมากๆ

และปรากฏวาวนถดมา รวม 3 วนทเขาไปขาย ขายได 50,000-

60,000 บาท แสดงวาเสอผาทเราท�ามคนชอบ แลวกขายได

แมบางคนจะบอกวาแพง ทส�าคญเทาทสงเกตดคนทมาซอจะไมซอ

ตวเดยวแตจะซอ 2 ตวขนไป ยงแสดงวาของเราดจรง แตเขาตองมา

เหนสมผสดวยมอและตา แลวตอนท�าคอลเลกชนท 2 ซงท�าเสอผา

เดกผหญงคเดกผชาย ยงปรากฏวาคนชอบมาก ขายดถลมทลาย

ซงจรงๆ แลวการขายทงออนไลนและออฟไลฟตองไปดวยกน

เพราะพอเราออกตลาดแบบนท�าใหไดลกคาเพม ลกคาจะเขาไป

กดไลกในเพจ ซงเพอนๆ เขาเหนกกดไลกตามท�าใหเพจเรา

คนเยอะมากขน”

ดชนชวดความส�าเรจอาจดไดจากคอลเลกชนแรกทเจใชเวลา

5 เดอนในการขาย ขณะทคอลเลกชนท 2 ใชเวลา 3-4 เดอน

เทานน ท�าใหตอนนเธอตองหยดขายและก�าลงเรงก�าลงผลต

คอลเลกชนท 3 อยางเรงรบ...นแหละธรกจทไมตองไปหาอะไร

ทไกลตว ความสขใจทไดรบกสามารถแปรเปนธรกจไดเชนกน

หากมองเหนโอกาส

SisterlyBangkok sisterly_bangkoksisterlybangkok@gmail.com

9

StartUp08-0115.indd 9 1/7/58 BE 10:13 PM

StartUp08-0115.indd 10 1/7/58 BE 10:14 PM

Text : รชน พนธรงจตต / Photo : Otto

THE VOICE OF

GEN Y

ความไมยอมแพ และขอเดนหนาสานความฝนนนตอ ท�าให

สถานการณพลกผน เมอปารตคอนเสรตทเขาจดในครงตอมาได

รบการตอบรบเปนอยางด จนท�าใหตองเปดบรษท ZAAP ENTERPRISE

เพอท�างานดานออรแกไนซจดปารตคอนเสรตอยางเปนรปเปนรางขน

ในขณะทก�าลงเรยนอยมหาวทยาลยชนปท 4 และสามารถใชหน

กอนนนไดทนททเรยนจบจากมหาวทยาลย

ลาสดปน เขาสามารถน�าพา ZAAP ทะยานขนดวยตวเลข

บลลงทพงแตะ 200 ลานบาท และจากจ�านวนงาน 83 งานทจด

ไปแลวในชวงเวลา 2 ป ซงในแตละงานนนมคนเขารวมงานชนด

ถลมทลาย

ทงหมดนเปนฝมอของ บาส-เทพวรรณ คณนวรพนธ ในวย

23 ป ทท�าให ZAAP เขาไปนงอยในใจคน Gen Y ทใครตอใคร

บอกวา รกงาย หนายเรว และยากตอการเขาถง

ท�าไม และอยางไร จงท�าให ZAAP ประสบความส�าเรจ

เชนน เปนค�าถามทหลายคนอยากไดค�าตอบจากเขา ซงอาจท�าให

คณตองอานไปเปาปากไป ดวยความเผดรอน!

จดเรมตนในการท�างานชนแรก

ผมเปนคนชอบท�างานออรแกไนซ ยอนกลบไปสมยทเรยนอย

มธยม 5-6 ไดมโอกาสรวมงานเบองหนาบาง กรสกวาชอบงาน

แอกตง คดเอาไววาจะเอาดดานน แตพอไดเขามหาวทยาลยป 1

อาจารยมอบหมายใหท�างานออรแกไนเซอรอยหลงเวท เรากลบ

รสกวาชอบการจดการละครเวท ชอบทจะอยเบองหลง เพราะใช

ความคด เลยหกมมไมยงงานเบองหนาไมรบงานไมแคสตง จากนน

กท�างานเบองหลงละครเวทของคณะมาตลอด งานชนแรกทท�าเพอ

หารายไดคอการท�า Charity Concert ตอนนนผมก�าลงเรยนอย

ป 3 ศลปศาสตร สาขาการละคร มหาวทยาลยธรรมศาสตร

แลวกเปนทตมหาวทยาลยดวย มน�าทวมใหญกเลยคดกนกบ

เพอนๆ จะท�าคอนเสรตการกศลชวย 11 โรงเรยนทโดนน�าทวม

มพแสตมป วง Scrubb มาเลน กขายบตร ซงตอนทจดงบประมาณ

มจ�ากด ผมซงเปนคนรบผดชอบงานนน แตปรากฏวามนขาดทน

งานแรกทท�าเลยมาพรอมกบหนกอนแรกในชวต 9 แสนบาท

คณจดการอยางไรกบความลมเหลวครงแรกในชวต

ตอนแรกเปเลย ตองไปยมเงนพอมาใชหน สารภาพกบพอ

ตรงๆ เพราะไมมทางเลอก กโดนพอดากลบมาเยอะมาก แตดวย

ความเปนพอ พอกตองชวยลกใหยมเงนมา ชวงนนเครยดมาก เมา

เทยวเละเทะ แตพอมสต กมานงคดม 2 ทางเลอกคอ หนงหยด

ทจะท�าตอ เรยนใหจบแลวหาเงนใชหนพอ หรอขอสองสตอ

ผมกเลอกทจะสตอ อยากกลบไปแกตว พอดมรนพมาคยดวย

บอกท�าไมไมจดปารตดละ ทแรกกงงปารตคออะไร คอเราก

เทยวบาง แตจะจดอยางไร ไมมความร แตกลองดแลวกน

เลยจดเปนปารต เกดเปน ZAAP Party ครงแรก โดยจดในผบ

เพราะตนทนถก ศลปนเปนรนพกนเองไมมนกรองดง เพราะไมม

เงนจาง การพอารกใชแคโซเชยลมเดยเพราะเปนคนเพอนเยอะ

แตมสงทพเศษคอเราใสความคดความเปนตวเราลงไปดวย

นนคอ Creative Idea กลายเปน ZAAP Party ตอนเปนโสด

ท�าไม เลนกบความเปนโสดของคนไทย อนนเกดจากการทสงเกต

เวลานกรองเลนคอนเสรตแลวบอกขอเสยงคนโสดหนอย

เสยงกรดจะดงมาก ซงคราวนเปนงานทประสบความส�าเรจ

คอตอนแรกโทรศพทไปขอซอเบยรชางส�าหรบคน 500-700 คน

แตคนมาหนางาน 4,000 กวาคน คนลนหลามมาก เปนงานทผม

ออรแกไนซไดแยทสด ส�าหรบหนกอนแรกผมใชคนพอแลวตงแต

ตอนรบปรญญา ผมเซนเชค 1 ลานบาทคนใหกบพอ เพราะหลง

จากนน กท�างานมาตลอดป 4 ทเรยนมหาวทยาลย หลกๆ

ท�าออรแกไนซ และเปนคอนเซาตบาง คอเขาจะใหเราไปคอมเมนต

งานดานการตลาดหรองานอนๆ ทมกลมเปาหมายคอ Gen Y

เพราะเขาเหนตงแตเราท�า ZAAP แลวเหนวชนเรา เขาอยากได

ความคดของคนรนใหม

คณเรมท�าธรกจตงแตยงเรยนไมจบมหาวทยาลย

ครบ เพราะหลงจากทจด ZAAP Party ครงนน ผมกท�าตอเนอง

มาตลอด ซงพอท�าไดประมาณ 10 ครง กตงเปนในรปบรษท

ชอ ZAAP ENTERPRISE ซงเปนชวงทเรยนป 4 เทอม 2 แตจรงๆ

แลวผมกยงไมไดมองเปนธรกจซะทเดยว แตท�าเพราะเปนความ

สนกสนานทไดท�า กเลยอยากท�าแคนน แลวกท�ามาเรอยๆ

จนตอนนรวม 2 ป จดงานไปแลวทงหมด 83 งาน แลวกไดท�างาน

ทสเกลใหญขน อยาง ZAAP Party Single Festival และ Waterzonic

ทเพงจดไป นกงานระดบโลก มคนมารวม 20,000 คน

ถาถามวา ZAAP ท�าอะไรบาง สงท ZAAP ENTERPRISE ตองการ

ท�าคอเลนกบไลฟสไตลของคน Gen Y ซงกคอ มวสค ปารต

สปอรต แฟชน อยาง ZAAP on Sale เปนอกขาหนงทเราตองการ

ท�าในสวนของแฟชน เดยวปลายปเราจะขยบไปในสวนของสปอรต

จะมการจดกจกรรมเปนการแขงขนกฬาประเภท Extreme แลว

สนบสนนนกกฬาทเพงเรมเลน ไมไดเลนทมชาต

ถามองยอนไปผลตอบรบของงานแรกและงานทสอง

แตกตางกนมาก คณคดวาเปนเพราะอะไร

จรงๆ ตอนทลมเหลวในครงแรก พอมสตแลว ผมกมานงถอด

บทเรยนวาเปนเพราะอะไร ซงกคอเราไมเขาใจกลมเปาหมาย

เราไมเขาใจการประชาสมพนธ การท�าธรกจ เราเขาใจแตสวน

การออรแกไนซ ซงเปนแคพนฐานธรรมดาดวยซ�า เพราะเราอย

แคป 3 กท�าแคออรแกไนซละครเวทเทานนเอง

คณท�าธรกจตงแตอายยงนอย สงผลตอความนาเชอถอบาง

หรอเปลา

ตอนแรกกกลวเรองน แตผมเปนคนไมชอบพดมากแตขอ

ท�าเลย ซงดวยความโชคดท 83 งานทผานมายงไมเคยพลาดเลย

สกงานเดยว ยงไมเคยมงานไหนทคนโหรงเหรง งานท ZAAP

ท�าเลกทสด คนกประมาณ 800 คน ดงนน มนมความนาเชอถอ

ดวยตวของผลงาน แลวตวผมเปนคนทกาวทละกาว ถายอนกลบไป

ครงแรกทพลาดกไมอยากพลาดซ�า

83 งานทวาคนมากนอยางมากมายนน ในแงเมดเงนเปน

อยางไรบาง

ผมมองตวเองเปนเหมอนนกพนน ชอบความเสยง เชอวาการ

ท�าธรกจส�าหรบเราเปนการลงพนนในสงทเราชอบ บางงานขาดทน

กมเพราะอยากท�าเอง แตบางงานกไดก�าไรเกนคาด งานทขาดทนนน

เปนการตงใจขาดทน คอผมกลาลงทนในสงทคดวาคม บางงาน

เราลงทนเยอะ สมมตมสปอนเซอรสนบสนนมา 3 แสนบาท

ซงควรจะมศลปนแค 2 วงกพอ แตผมใสเพมเปน 4 วง ทงๆ

ทรวาจะตองขาดทน แตไดความมนสไดภาพกลบมา แลวถาด

ZAAP มาจะเหนวาเราไมคอยไดรบงานจาง เราปฏเสธงานจาง

บอยมาก เพราะ ZAAP ชอบรบความเสยงเอง

อยาง ZAAP on Sale จดครงแรกขาดทนเกอบ 2 ลานบาท

ไอเดยเรมตนในการท�าธรกจ

จากความฝนอนสวยหรกกลายเปนความลมเหลวทมาพรอมกบหนกอนแรกในชวต 9 แสนบาท

แตนนกมาจากความคดและฝมอของเดกหนมทก�าลงเรยนอยมหาวทยาลยป 3 เทานน

เทพวรรณ คณนวรพนธ

11

Interview

StartUp08-0115.indd 11 1/7/58 BE 10:14 PM

ผมเปนคนไมชอบพดมาก

แตขอท�ำเลย

ซงดวยความโชคด

ท 83 งานทผานมา

ยงไมเคยพลาดเลยสกงานเดยว

ยงไมเคยมงานไหนทคนโหรงเหรง

แตมองวาเปนเพราะเวลาเตรยมตวนอย มเวลาแค 2 สปดาห

แลวจดทพารากอนฮอลล โปรโมชนลงเตม ตอนนนชวงปฏวต

โทรศพทถามทางพารากอน เหลอแคน ถาเอาราคาพเศษ ผมก

ตดสนใจเอาเลย ซงผมมองระยะยาว มความเชอวาการลงทน

ครงแรกอยาเพงคาดหวงกบเรองตวเงน แตดวาคมคาไมคมคา

ก�าไรขาดทนคอภาพในงานทออกมาสสายตาคนมากกวา

ถาทกคนแฮปปถอวาก�าไร เพราะไมไดมองงานนงานเดยว

แตมองงานครงท 2 ครงท 3 ลวงหนาไปแลว

ถาอยางนนคณไดอะไรจากการจดงาน ZAAP on Sale

ในครงท 1 บาง

Brand Awareness ค�าวา ZAAP กลายเปนทรจกของคน

มากมาย ดารามาออกบธกบเราเพยบ ซงถานบวาทขาดทน

2 ลานบาทในงานแรกเปนคาโปรโมตกโคตรคมเลย อากแกรมม

ไปเดนงานเรา คนในวงการตางๆ ไปเดนงานเรา นนหมายความวา

สงทไดรบกลบมามนคมคาในดานอน ถามวาคมไหม คมเพราะ

ในการจดครงท 2 กก�าไรแลว คอไดก�าไรทงภาพทงเงนดวย

อยางครงท 3 ทจดเดอนมนาคม ตอนนเพงเปดใหจองบธโซนวไอพ

170 กวาบธ ซงเปนโซนหนาสดราคาแพงสด ปรากฏวาครงวน

หมด แลวมอก 97 รานคาทตองไลโทรศพทไปบอกวาเตมแลว

เอาโซน A ไดไหม ดงนน โซน A คนกรอจองอกเพยบ คอเรา

เปดจองโดยไลทละโซน เพอจะไดบรหารจดการไดงายดวย

จากการท�าปารต คอนเสรต คดอยางไรถงมาท�า

ZAAP on Sale

อยากท�ามานานแลว ตงแตยงไมเกดตลาดมากมายขนาดน

แตไมมแรงท�าเพราะท�า ZAAP Party แตกเหนจากเพอนซงเขา

ขายของบนเฟซบกมาตงแตอยป 1 แลวกโตขนเรอยๆ รสกวาขอด

ของคนทท�าเสอผาออนไลนไดอยางแรกตองม Follower ถาไมม

คนตดตามเขากไมมคนซอของเขา ฉะนนถาเราไดเขามา เราจะ

ไดคนทตดตามเขามาดวย สมมตเราม 400 กวาราน คดงายๆ

กเอา 400 คณ 1,000 นอกจากน กยงมคนทตดตาม ZAAP อก

มนถงท�าให ZAAP on Sale ส�าเรจมากในครงแรก มคนเดน

10,000 คน ครงท 2 มคนเดน 20,000 คน

การทคณท�า ZAAP on Sale ประสบความส�าเรจ

เปนเพราะอะไร ทงๆ ทตอนนมงานลกษณะนเกดขนมากมาย

ทงใหญและเลก

อยางแรกตองเขาใจแมคา ถาคณไมเขาใจเขากจะลมเหลว

ตองคดถงแมคาวาอะไรบางทจะท�าใหเขาขายได เราตองบอกเขา

กอนวากลมคนทมาเดนงานนมก�าลงซอเทาไหร ซงเขาตองท�าการ

บานมากอน ถาเขาไมท�าการบานมาคณกตองท�าใหเขา ตองใสใจ

รายละเอยดพวกน ดวยความทผมโชคดมเพอนเปนแมคา

เยอะมาก กมอนเตอรตลอด ท�าไมงานนขายไดแลวงานนขายไมได

ทขายไมไดเกดอะไรขน จงตองจดใหมการบรฟงานกอน เพอบอกวา

งานเราเปนแบบน ในเชงธรกจไมควรตงราคาเกนกวาน เพราะ

ก�าลงซอคนมาเดนสยามพารากอนหลากหลาย เราตองท�า

การบานแทนเขาดวย ทงหลายนไดมาจากการเรยนละคร คอการ

เขาใจมนษย เขาใจตวเอง ชวยท�างานแบบเขาใจเขา

นอกจากน ผมไมท�างานเลก ถาท�างานเลกกตองไปตอแถว

คนอน ถาผมท�าตองไมเหมอนใคร คอตองมความเปน ZAAP

กท�าใหคนอนมองเหนเราทเดยวไปเลยดกวา นจงเปนเหตผลทเรา

จดทสยามพารากอน

การทกระแส Flea Market ฮตมากขนาดน คณกลวไหมวา

สกวนกระแสนจะหายไป

ผมเชอวามนเปนกระแส และไมเชอวามนจะยาวนาน

แตอยาลมวาเมอมกระแสแลวกตองใชกระแสใหคมทสด ใชใหมน

12

StartUp08-0115.indd 12 1/7/58 BE 10:16 PM

เสยงดงทสดใหได ผมจะใชจนกวาเสยงนนจะเงยบไปหรอกระแส

จะหายไป ไมไดมองวากปหรอกครง แตจะอยางไรกตามกระแส

จะเกดกตองมสงกระตนขนมา ดงนน เรากตองใหความส�าคญ

กบทกสวนทเราคดงาน ทเราคยกบลกคา จดงานออกมาใหดดวย

เบองหลงการจดงานแตละงานคณตองท�าการบาน

อยางไรบาง

ผมเปนคนทลงไปท�างานเองทกอยางตงแตแรก เดยวนกยง

เปนอยางนนอย สมมตวาจะจดงานทเชยงใหม ผมกตองไปนง

รานเหลาสปดาหหนง เพอดวาคนแถวนนฟงเพลงอะไร ชอบวง

ดนตรอะไร คอคนแตละจงหวดจะมพฤตกรรมความชอบ

ทแตกตางกน อยางเชยงใหมคนออกเทยววนองคาร แลวไมได

ฟงเพลงตลาด แตคนเชยงใหมชอบฟงเพลงอนด ผมเปนคน

ไมฟงเพลงเลยไมคอยรจกศลปน เพอนทอยเชยงใหมบอกคนเชยงใหม

ชอบพเลก (อภชย ตระกลเผดจไกร) Greasy Café ผมหนไปเลย

พเลกไหน แลวกไดยนเสยงเพลงขนเปดเพลงเขาวนไปทงอลบม

แลวหลายรานเปนแบบนน กรแลวไลฟสไตลของคนทนนเสพเพลง

แบบน เชอมยครงแรกทจด ZAAP ทเชยงใหม แควงอารมแชร

อยางเดยวซงแมสมาก บตรไมกระเตองเลย แตพอเอาพเลก

Greasy Café ไปลงดวย บตรหมดภายใน 1 วน คอ ถาเราท�างาน

แนวน เราตองไปนงดไปท�าการบานดวย เพราะไมใชแคมศลปนดง

แลวจะจดคอนเสรตประสบความส�าเรจ

คณคดวาอะไรคอจดแขงของ ZAAP ทท�าใหงานแตละงาน

ส�าเรจ

ขอแรกคอกลมเปาหมายชดเจน ซงกคอคน Gen Y อาย

17-27 ป สงนเปนสงทแขงแกรงทสดแลว และเปนสงทหลายบรษท

ท�าไมได เราไมเพยงท�างานกบคน Gen Y แตยงแยกออกมาเปน

กลมๆ ไดดวย เชน ทท�าใหกบแสงโสมเขาตองการ Gen Y ท

คาแรกเตอร อารตๆ เรากสามารถจดงานทมคนกลมนมารวมกน

ได 7,000 กวาคนได ทงๆ ทแสงโสมใชเวลาท�ามาเกอบ 10 ป

ขอทสองคอโปรดกชน ซงเรองนเราเพงมาแขงแกรงในชวง

หลงๆ และขอทสามคอเราคอมมนต ZAAP ไมใชแคออรแกไนเซอร

แต ZAAP มคนตดตามเฟซบก 1.5 แสนคน และในอนสตาแกรม

อก 40,000 คน แลวเรามพอารทมซงเปน Gen Y ในแตละจงหวด

อกเปนรอยท คอเราเชอในพลงของการบอกตอปากตอปาก วธน

เปนวธทคมทสด พอารทมกจะเปนเพอนๆ นองๆ ทรจกกน เวลา

เรามงานเขากชวยโปรโมต อนนเกดจากการทผมเปนนกกฬา

บาสเกตบอล มโอกาสไปแขงขนเยอะกท�าใหรจกไดเพอนใหมๆ

ในจงหวดตางๆ เลยชวยใหท�างานงายขน ซงในชวง 2 ปทผานมา

ผมแทบไมไดใชเงนซอแมสมเดยเลย ใชแคโซเชยลมเดยซงมนทรง

พลง ZAAP โตมาไดกเพราะโซเชยลมเดย

ทง 3 ขอน ท�าให Business Model ของ ZAAP เกดขน ซง

ไมเหมอนใคร ผมไมตองไปบอกวา Business Model เปนอยางน

แตบอกวาผมท�าแบบน ถาจาง ZAAP กมแบบน

คณตงเปาหมายจะพา ZAAP ไปถงไหน

เปนค�าถามทผมโดนถามมาเยอะมาก แตผมยงเปนเดกกเลย

ไมไดมองวาจะเอาดดานธรกจเตมตว เพราะไมมความรทางธรกจ

อะไรเลย ทกวนนอยไดเพราะเปน Creative Marketing เพยงแค

น�าความคดมาประยกตใชกบหลกการตลาดทมอยแลว แลวกได

ความรไดประสบการณจากการไปนงประชมนงฟงผใหญพดกน

13

StartUp08-0115.indd 13 1/7/58 BE 10:16 PM

เมอมกระแสแลว

กตองใชกระแสใหคมทสด

ใชใหมนเสยงดงทสดใหได

ผมจะใชจนกวาเสยงนนจะเงยบไป

หรอกระแสจะหายไป

ไมไดมองวากปหรอกครง

ซงบางทเขาบอกวาเราตอง Add Value คอเรายงใชประโยชน

ไมเปน อยางมคนมาตดตามเราในเฟซบกเปนแสนคน แตเรา

ยงใชประโยชนจากตรงนไดไมเตมท ทมงานเราไมมใครถนด

เรองธรกจเลย มแตพวกเรยนศลปกรรมกบนเทศศาสตรมา

คณเปนผบรหารแบบไหน

ผมเปนซอโอแตในนามบตรเทานน เพราะทกวนนแมจะม

ทมงานเยอะขน แตกยงคงลงไปท�าเองทกอยาง ตองโทรศพทสง

อาหารศลปนเอง มนโดนปลกฝงมาอยางนแลว งานลาสด “โสด

เสยงสง” มทมงานพรอม ผมไปนงดบนบอรดเปนครงแรกในรอบ

80 กวางาน แตกนงไดแปบเดยวตองลงไปวงอยด แตเชอวา

ตรงนท�าใหเราไดเปรยบ มความเปนวยรนอยากจะเรยนรอย

คอทมงานกอายเทาๆ กน ในเชงการบรหารเราใชวธแบบเพอน

เราอยกบปญหาพรอมกบทเขาเจอ มนท�าใหเราท�างานรวมกนได

ถงท�าให ZAAP เดนทางมาไดเรวกวาทวางแผนไว

2 ปกบ 83 งาน กลวไหมวาสกวนมนจะตน

แลวคน Gen Y จะเบอคณ

กลว เพราะกลมเปาหมายเราเปนคน Gen Y ซงเปนอะไร

ทเบองาย แตเราคดไวแลว เราจะ Repeat งานทส�าเรจ แลวเพมเตม

ความมนสใหมๆ ลงไป ผมโชคดทเรยนการละครมา เรารวาตอง

จดวางอะไรอยางไร รวาปนควรใสแคไหน ปหนาควรใสอะไรใหม

รวาปนกบปทแลวเรามอะไรทตางกนบาง เหลานคอการบานทเรา

ท�างานกนหนกมากกอนทจะไดสกงานหนง บางคนมองวา ZAAP

ท�าอะไรงายๆ แคจางศลปนทมชอเสยง แลวกมคนจดตามเรา

แตแลวเขากรวามนไมใชแคนน เพราะคนดนอย เขามองแคศลปน

แตผมมองคอนเซปตงานตองแตกตาง อยางเราจดลาสดคอ “โสด

เสยงสง” นกรองม โลโมโซนค ฟลวร และสลอต แมชชน นกรอง

เสยงสงหมดเลย คอมนเปนครเอทฟเลกๆ นอยๆ ทมผลตอคน

เพราะถาเราใสคอนเทนต กมมก เราใชความคดสรางสรรค

มากขน งานออกมาจะมสสน

ในฐานะทคลกคลและเขาใจคน Gen Y ชวยวเคราะห

พฤตกรรมของคนกลมนวาเปนอยางไร

Gen Y เปนคนรกความสนกสนาน เบองาย เชอมนในตวเอง

เชออะไรทไมเปนแบบแผน คนสมยกอนจะใชวธฟงแลวกท�า

แตคนสมยนตองเซรชกเกลกอน จรงๆ คน Gen Y ถาหดสงเกต

แลวหยบใชจะท�าอะไรใหประเทศไทยไดเยอะมาก เพราะเปน

คนทมความกลาทงในสงทดและไมดเปนทนเดม ผมเคยเปน

วทยากรไปพดใหนองๆ นกศกษาฟงในมหาวทยาลย บอกวาถา

คนในหองนถกสอนใหเปนสตฟ จอบส เปนมารก ซคเคอรเบรก

ถามวาประเทศไทยจะเปนไดสกกคน ดงนน แลวอะไรคออาวธ

ทจะใหคนในหองนน�าไปใชไดเมอเขาเรยนจบออกไป หลกสตร

ในหนงสอหรอเปลา ไมใช สงทเปนอาวธไดคอการตองหด

เปนคนชางสงเกตทกอยางในโลกน เมอสงเกตมาแลวกน�าไป

ประยกตใช เพราะถาน�าไปใชโดยไมดดแปลงกเปนไดแคการ

ลอกเลยนแบบ เปนการลงทนแตไมไดก�าไร หากดธรกจหลายธรกจ

ทเกดขนในเวลานลวนเปนเดกรนใหมทท�า แลวไมใชธรกจใหม

อะไรเลย คอธรกจทมอยแลวแตเขามาประยกต เชน ท�าแพกเกจจง

ใหม ใสคาแรกเตอรใหม แคนนเอง

เมอคน Gen Y เปลยนใจงาย คณมวธเจาะเขาคนกลมน

อยางไรบาง

เดกมหาวทยาลยเขามาป 1 ตองเจอ ZAAP ผมจะโฟกสทกป

มกจกรรมทรบป 1 ตลอด เชน สมมตมกฬาเกยวกบเฟรชช

มปารตเกยวกบเฟรชช กจกรรมทงหลายนอกจากเราจะสนบสนน

ไปชวยเปนสปอนเซอรแลว เรากยงเขาไปรวมจดกจกรรมดวย

เพราะทมหาวทยาลยเปนจดเรมตนของ Gen Y มนส�าคญทสด

ทจดเรมตน เดกป 1 ยงใหมยงเปดรบอะไรใหมๆ งาย ถาเราใส

คอนเทนตดๆ กจกรรมดๆ ใหเขากจะแฮปปแลวรกเรา ถาอย

ไปถงป 3 ป 4 จะรเยอะ ตวเลอกเยอะแลวกจะยากหนอย

แลวมหาวทยาลยมแครวสเหลยมรอบมหาวทยาลยมนไมกวาง

เทาจงหวด แคเจาะเขาไปเทานน

คณมวธการเพมเตมไอเดยใหมๆ อยางไรบาง

ผมตองไปใชชวต ไปดอะไรใหม แมจะเหนอย แตอยาทง

การใชชวต ท�างานเสรจกไปเทยวไปเมาเหลาตอ

อกอยางคอพอผมสอนมาใหเปนคนใหเกยรตทกอยางทไปเจอ

ใหเกยรตผลงานทกผลงาน ใหเกยรตคนทกคน ใหเกยรตออรแกไนซ

ทกออรแกไนซ เพราะพอเราใหเกยรตใคร เราจะชอบศกษางานเขา

คอ ใชชวตท�าตวเองใหต�าทสด จะไดมองเหนคนอนได

ถงวนนคณคดวาคณประสบความส�าเรจแลวหรอยง

ผมพยายามหนหางค�าวาธรกจ ค�าวาประสบความส�าเรจ

ททกคนพดใส ผมไมไดมองเปนธรกจ ทงๆ ทรในใจมนคอธรกจ

เวลาท�า ZAAP คอสงทผมรก ทมเทใหมน มใจทจะท�า ZAAP

ตองเปนอยางนนใหได ก�าไรมนคอแบรนดง คอผมกไมรวาอก

2-3 ปขางหนาจะมองอยางนหรอเปลา แตในตอนนขอมอง

แบบนกอน ขอใหมประสบการณมากกวาน ยงรสกวามนยงไมใช

ธรกจส�าหรบผม แลวกลวค�าวาประสบความส�าเรจ เพราะพอม

ค�าวาธรกจประสบความส�าเรจป บมนจะท�าใหเราขเกยจ

และนาเบอ ตนเชามากคดวาวนนไมตองท�าอะไรกไดกมน

ส�าเรจแลว ผมไมตองการเปนอยางนน

14

StartUp08-0115.indd 14 1/7/58 BE 10:17 PM

27-30 AUGUST 2015 HALL2-3 IMPACT MUANGTHONGTHANI

เปดจองพนทในราคาพเศษตงแตวนน-30 ม.ย.58โทร. 097-923-6459, 081-300-4986, 084-555-0803

คณสมบตของผเขาประกวด

1. ผประกอบการไทยทงในภาคผลตภาคการคา

และภาคบรการ

2. ด�าเนนกจการมาไมนอยกวา3ป(ยกเวน

รางวลโดดเดนดานพฒนาผลตภณฑ

ซอฟตแวร และรางวลโดดเดนดานธรกจ

ออนไลน ด�าเนนกจการมาไมนอยกวา

1ป)

3. สนคา/บรการตองมความแตกตาง และ

ความโดดเดนนาสนใจ

4. เจาของกจการเปนบคคลสญชาตไทย

5. เจาของกจการไมตกเปนขาวในทางเสอมเสย

ในชวง1-3ปทผานมา

รางวลส�าหรบผไดรบการคดเลอก

ในแตละสาขา

1. รบโลรางวล SME Thailand Inno

Awards2015

2. รวมแสดงผลงานทไดรบรางวลในโซน

นทรรศการ SME Thai land Inno

Awards2015

3. สมภาษณและประชาสมพนธผลตภณฑ/

บรการผานสอตางๆ ในเครอ SME

Thailand

4. รบรางวลจากผสนบสนนการจดประกวด

อนๆอกมากมาย

นตยสาร SME Thailand รวมกบธนาคารกสกรไทย ขอเชญผประกอบการ SME ทมนใจวาสนคา

หรอบรการของคณเปนผลงานนวตกรรมไมซ�าแบบใคร สงผลงานเขารวมประกวดในโครงการ SME

Thailand Inno Awards 2015 ชงโลรางวลและของรางวลตางๆ มากมาย พรอมรบสทธเขารวมแสดง

สนคาและบรการในงาน SME Thailand Expo 2015 ณ อมแพค เมองทองธาน

การจดประกวดแบงออกเปน 10 สาขา

1. รางวลโดดเดนดานความคดสรางสรรคธรกจบรการ

2. รางวลโดดเดนดานการสรางสรรคผลตภณฑจาก

เทคโนโลย

3. รางวลโดดเดนดานดไซนผลตภณฑ

4. รางวลโดดเดนดานการสรางสรรคผลตภณฑ Reuse/

Recycle

5. รางวลโดดเดนดานพฒนาผลตภณฑซอฟตแวร

6. รางวลโดดเดนดานการสรางแบรนด

7. รางวลโดดเดนดานผลตภณฑเพอสงแวดลอม

8. รางวลโดดเดนดานธรกจออนไลน

9. รางวลโดดเดนดานผลตภณฑเพอสขภาพ

10. รางวลโดดเดนดานการออกแบบบรรจภณฑ

เปดรบสมครตงแตวนท 1 มกราคม-30 มถนายน 2558

ตดสนและประกาศผลการประกวดวนท 15 กรกฎาคม 2558

ผสนใจสามารถตดตามรายละเอยดเพมเตม

และดาวนโหลดใบสมครSMEThailandInnoAwards2015ไดทwww.smethailandclub.com

และwww.smethailandexpo.com

SS008005WA.indd 23 1/8/58 BE 9:38 PM

Text : กองบรรณาธการ / Photo : Otto

แลวถาตองเผชญหนากบคแขงทเปนแบรนดดง แถมมทนหนา

กวาละ จะท�าอยางไร?

หากใครไดมโอกาสแวะไป The scene คอมมนตมอลลยาน

ทาวอนทาวน จะเหนวาดานหนามรานกาแฟแบรนดดงทคอกาแฟ

เดนเขาเดนออกไดตลอด 24 ชวโมง ตงโดดเดนสะดดตา และ

ถดเขามาดานในกจะพบรานกาแฟเลกๆ Bico ซงเปนทงรานกาแฟ

และขายจกรยานดวย การเผชญหนาของรานกาแฟใหญและเลก

ในรศมทเรยกวาใกลแคปลายจมกเปนเรองทนาสนใจ แต

ทนาสนใจยงกวาคอความอาจหาญของรานกาแฟเลก ทเลกกวา

มาทหลง แตกลาททาชนยกษดวยท�าเลและราคาทแทบไมตางกน

ดงนน เมอมโอกาสไดเจอกน ประโยคแรกทถาม นพคณ

ทพโกมท เจาของราน Bico ซงเพงเปดมาไดไมนานวาไมกลววา

จะไปไมรอดเหรอ?

“เรารแลววาพนทตรงนคอคนมอ�านาจซอสง ปญหาคอท�ายงไง

ใหเงนทเขาจายไปคมคา ถาเขารวากาแฟในแกวทเขาดมมา

จาก 4 ประเทศ เขาจะรวาถกมาก สวนคนคอมเมนตราคากเปน

คนกลมด Value ทราคา แต Value เราวางไวทผลตภณฑไมใช

ราคา ซงถาผลตภณฑเราไมดจะโดนกลบมาแรงวาโคตรแพงเลย

แตถาดเขาจะรสกวาคมมาก อกอยางรานใหญเขาท�าอะไร เราไมท�า

อะไรทเขาท�าไมได เราท�า เชน วธการของเขาคอใชเครองชง

ส�าเรจรป แตทรานเราจะเหนทกษะฝมอการท�าลาเตอารตดวย”

ประการทสาม ไมมแกวท โก

การทราน Bico ไมมบรการแกวท โก (แกวทใสกาแฟใหลกคา

น�ากลบมา) ไมใชกลยทธทหวงเพมยอดขายแตอยางใด และแม

จะดเปนจดออนของรานทท�าใหเสยลกคาไปจ�านวนหนง

แตนพคณมค�าอธบายทนาสนใจวา

“แกวท โกดๆ รวมสกรนโลโกใบละไมต�ากวา 5 บาท แลวเรา

ตองมแกวหลายขนาด สตอกเยอะดวย ตองเอาเงนไปจม ซงวธ

คดตนทนกาแฟ เขาตองบวกราคาแกวท โกเขาไปเสมอไมวาลกคา

จะสงดมทรานหรอแกวท โก รานหนาตาแบบนสวนใหญใชกาแฟ

กโลกรมละ 400-700 บาท ถาเอาคาแกวท โกมาบวกจะท�าใหเรา

สามารถใชกาแฟกโลกรมละ 950 บาทมาขายในรานได ดงนน

ถาลกคาถามวาท�าไมไมมแกวท โก เรากบอกไดเลยวาเอาเงนมา

ซอเมดกาแฟดๆ หมดแลว มคนเดนเขาราน 20 คนเปนไปไดไหม

มคนตองการแกวท โกครงหนง แลวเราเกบ 10 คนใหได บางคน

เขามาแลวไมอยากเสยฟอรม รบกนรบไป กขนอยกบเขาแลวจะ

ชอบไมชอบ แตโอกาสในการเขาถงมแลว”

แมเพงเรมตนธรกจมาเพยง 3 เดอน Bico ซงนพคณบอกวา

เขาเตรยมใจรบการภาวะขาดทนอยกอนแลว แตผลตอบรบจาก

ชวงทผานมาเปนทนาพอใจ เพราะตวเลขขาดทนต�ากวาทคาดไว

และแนนอนในเดอนตอไป เขาเชอวาจะสามารถไตไปถงจดคม

ทนได อยางไรกตาม กลยทธทางธรกจไมมสตรตายตว ขนอยกบ

ปจจยตางๆ แตกลยทธรานกาแฟ Bico ถอเปนกรณศกษา

ทนาสนใจส�าหรบผคดเรมท�าธรกจจะน�าไปปรบใชไดบาง เพราะ

โอกาสนนมอยเสมอแตอาจจะตองคดและมองหา

กลยทธ

เมอแจคปะทะยกษ

ของรานกาแฟ Bico

ไมวาจะอยางไรรานกาแฟกยงเปนธรกจฮอตฮต เปนธรกจ

ในฝนของใครหลายคน อาจจะเปนดวยไลฟสไตลของผคน

ทชอบดมกาแฟเปนชวตจตใจ และเพราะเปนตลาดทม

ขนาดใหญมาก และสามารถเปดกนไดไมยาก ดงนน เมอคด

จะเขาสธรกจนจงเลยงไมไดทจะตองเจอคแขงขนมากหนา

หลายตา ตงแตรถเขน เปนซม ไปจนถงรานเลก ใหญ

รวมถงแบรนดดงทงไทยและเทศ

ค�าตอบทไดกลบมา คอ ไมกลว พรอมกบรอยยมและเลาตอวา

เขาเลอกท�าเลตรงนอยางตงใจ แทนทจะตองหลบไปอย

ในซอกหลบเพอเลยงการประจนหนากบรานกาแฟแบรนดดง

มาดกนวากลยทธทางธรกจทนพคณสกบยกษใหญจะม

อะไรบาง

ประการแรก เปลยนคแขงใหเปนพอาร

“ทกอยางอยทเราจะมองในมมไหน เรารวารานกาแฟดงเปน

รานกาแฟแบบไหน คนตองการอะไรจากรานเขา ผมเองทกวนน

กยงเขาไปดมกาแฟเขาเพราะชนชอบบางอยางของเขา ถาคนเขา

รานกาแฟเขาเยอะเทาไหร อยางนอยกแสดงวาท�าเลนมปลาให

เราจบ ถารานเราเงยบแลวรานเขาคนเยอะมากเราเฉยๆ เพราะ

อยางนอยคนเหนปายโฆษณาคอหนารานเราแลว นรานกาแฟอก

รานยตรงน คอเราจะไมเปนคแขง เปนสทธของเราทจะจบเขาอย

ในโพสชนไหน ผมบอกไปอาจตกใจวารานกาแฟดงเขามหนาท

เปนพอาร เปนเออใหรานผม”

เหตผลทนพคณกลาวเชนนน กเพราะเขาเชอวาคนทกคน

มความเปนนกส�ารวจนกคนหาอยในตวเอง

“ตอนนทกคนทเขารานกาแฟเขามา 10 ครง พอครงท 11

ลกคาจะใหโอกาสตนเองมาลองนงรานเรา นคอความเปนมนษย

นกส�ารวจ อนนมาจากประสบการณของเราเอง แนนอนรานเขา

มชอเสยงเปนทรจกแตเปนอะไรทไมทาทายแลว เปนของตาย

ไมเหมอนสมยกอน ซงเมอรานเขาท�าหนาทเปนพอารเปนเออ

ใหเราแลว อยทเราแลววาจะแสดงตวตนยงไง อยางการแตงรานน

ผมเรยกวาเปนสไตลขาออน คอไมเปดหมด จะมค�าถามกระตน

นกส�ารวจตอวารานนท�าอะไร แลวเขาจะเขามา ถาคนๆ น แมตชกบ

รานเรากปดจอบเลย”

ฉะนน ค�าตอบจงอยทวาตองหาโพสชนของรานดวยวาเปนใคร

ซง Bico มจดขายคอความไวเนอเชอใจ ความเปนกนเอง กาแฟ

มาจากไหนใครเปนคนปลกและใครเปนคนท�าสามารถตอบไดหมด

ประการทสอง ตงราคาสง

ทงน การทนพคณเลอกตงราคากาแฟเทากบรานกาแฟดงทตง

อยขางๆ กเพอสอสารถงคณภาพกาแฟทเลอกใช

16

Marketing & Idea

StartUp08-0115.indd 16 1/7/58 BE 10:19 PM

Text : วมาล ววฒนกลพาณชย

คณแมสงเกตวามอยอยางหนงทฟลนนสนใจมาตลอดคอ

เรองของอาหาร เขาชอบดรายการสอนท�าอาหารมาตงแตเดก

จดเปลยนของฟลนนเรมเมอเขาอาย 10 ขวบ สาเหตมาจาก

ความเบออาหารทแมท�า หลงเลกเรยนเขาจงขลกอยในครว

เพอฝกใชมดและเครองใชในครว จากนนกลองท�าอาหารเมน

งายๆ โดยมเพอนๆ ของแมเปนหนทดลอง พออาย 11 ขวบ

ฟลนนทบกระปกน�าเงนไปซอต�าราอาหารของโทมส เคลเลอร

เชฟดงเจาของรานอาหาร The French Laundry ในแคลฟอรเนย

มาอาน หนงสอเลมนนชกน�าฟลนนเขาสโลกของศลปะการปรง

อาหาร เมอบวกกบความรทเสาะหาจากอนเทอรเนตและยทบ

ฟลนนกไดเรยนรการสรางสรรคอาหารสไตลทเรยกวา Progressive

Cuisine ซงเปนวธการปรงอาหารทใชนวตกรรมใหมๆ หรอ

เทคนคแพรวพราวในการประกอบอาหาร

เมกและวล คณแมและคณพอของฟลนนเหนความตงใจ

ของลกชายจงสงท�าครวจ�าลองในหองนอนใหเขา ครวนนเหมอน

จรงทกอยาง มอปกรณครบครนรวมถงฉนวนกนความรอน

และระบบระบายอากาศทด ฟลนนใชครวนนฝกท�าอาหาร

กระทงอาย 12 ขวบ คณแมของเขากเปด Supper Club ชอ

“ยเรกา” ทหองนงเลนในบาน ซปเปอรคลบเปนกงๆ รานอาหาร

ทเปดใหคนมานงกนดม คลบยเรกาเปดบรการสปดาหละครง

ในคนวนเสาร ฟลนนเสรฟอาหารคอรส 14 เมน ราคาหวละ

160 ดอลลารสหรฐฯ ซงไมถกเลย

“นอกจากเปนชอถนนสายททอดผานหนาบาน ค�าวายเรกา

ยงเปนสญลกษณของการคนพบสงใหมๆ ชวงแรกทเปดซปเปอร

คลบ คนทมารบประทานอาหารไมไดคาดหวงอะไร แตเมอได

ลมรสแตละเมน มนเหมอนพวกเขาไดคนพบสงมหศจรรย”

ฟลนนเลาทมาของชอยเรกาทเขาน�ามาใชเปนชอราน และ

อทธพลของการบอกปากตอปากนเองท�าใหควจองโตะยาว

เปนหางวาว

มากจรงๆ” เชฟอจฉรยะเลา

ปจจบน ฟลนนท�างานพารตไทมทราน Eleven Madison

Park ในแมนฮตตน ซงเปนททเขาไดเรยนรจากประสบการณ

จรงโดยมผ สอนเปนเชฟระดบมชลน ภายใตการอนมต

ของผปกครอง ฟลนนลาออกจากโรงเรยนเพอเขาสระบบ

การศกษาแบบโฮมสกลและลงทะเบยนเรยนทางออนไลนไปดวย

เวลาวางกดทว ท�าสวน และท�ากจกรรมตางๆ โดยไมไดหมกมน

กบการท�าครวตลอดเวลา ฟลนนตงใจวาเขาจะไมศกษาตอ

ในสถาบนสอนท�าอาหารใดๆ ทงสน สงทเขาตองการท�าคอ

ออกเดนทางเพอเกบเกยวประสบการณจากการท�างานในครว

รานอาหารตางๆ ทวโลก

ฟลนนตงเปาเมอเขาอาย 19-20 ป จะตองมรานอาหาร

ของตวเองใหได ความฝนอนสงสดคอรานอาหารของเขาตอง

ตดอนดบ 3 ดาวมชลน และเปน 1 ใน 50 รานอาหารทดทสด

ในโลก ฝนไกลขนาดนน ถาความมงมนไมถกบนทอนไป

เสยกอน เชอวาหนมนอยคนนจะกาวสการเปนมาสเตอรเชฟ

และไปถงจดนนแนนอน

ฟลนนเรมเปนทรจก สอตางๆ ทงทว วทย หนงสอพมพ

และนตยสารตางรมสมภาษณ เรยกวาดงเปนพลแตก จนไดฉายา

“Culinary Prodigy” หรออจฉรยะดานอาหาร เขาถกคาดหวง

จะกลายเปนสดยอดเชฟคนตอไปของอเมรกา ขณะทนตยสาร

ไทมกมอบต�าแหนง 1 ใน 25 วยรนผทรงอทธพลทสดให

เชฟเจาของรานอาหารหลายแหงชวนเขาไปฝกงานดวย ฟลนน

ไดมโอกาสเรยนรเทคนคตางๆ จากเซเลบรตเชฟหลายคน

ในแอลเอ ชคาโก ซแอตเทล และนวยอรก ลวนแตเปนเชฟ

ระดบมชลนทงสน คลบยเรกาทเขาตงขนกยายจากบานในเมอง

ซานเฟอรนนโดวลเลยมาอยในไฮโซยานเบเวอรล ฮลล

เรองของเรองคอเพอใหเปนไปตามกฎหมาย ฟลนนจ�าเปนตองม

ครวเชงพาณชยในการใหบรการลกคา เบรนฮารด ไมรงเกอร

เจาของราน BierBeisl รานอาหารระดบไฮเอนดสดหร

ในเบเวอรล ฮลลจงเสนอใหฟลนนใชครวทรานไดสปดาห

ละครง คอทกวนพธซงเปนวนทรานปด

ทกอยางลงเอยดวยด คลบยเรกายายมาทรานอาหาร BierBeisl

เปดบรการสปดาหละครงเหมอนเดม ฟลนนใชเวลา 8 วน

ในการเตรยมอาหาร เขาพถพถนในการคดเลอกวตถดบ ยอมตน

ตงแตต 5 เพอไปเลอกซอกง หอย ป ปลาเอง แมกระทงไขไก

ทใช เขากดนดนไปยงฟารมทเลยงไกแบบปลอยเสร และเดน

เกบไขเอง วนทลกคามารบประทานทราน ฟลนนจะมผชวย

เปนเชฟ 2 คนคอยเปนลกมอ อาหารทฟลนนสรางสรรคนอกจาก

จดแตงสวยงามราวงานศลปะ รสชาตยงผสมผสานลงตว

มลกเลนในแตละจาน

“คนสวนใหญทงในตวผมเพราะเหนวาอายยงนอย แตผม

อยากใหมองทความสามารถมากกวา การจะเปนเชฟได

คณตองรวารสชาตทดเปนอยางไร วตถดบไหนปรงกบอะไร

จงจะเขากน ตองรวธจดแตงจาน จงหวะการเสรฟตองตอเนอง

ในเวลาทเหมาะสม กวาจะมาถงจดนได ผมตองท�างานหนก

ฟลนน แมคแกรร

อจฉรยะดานอาหาร

การคนพบเสนทางทตวเองชอบตงแตเนนๆ ถอเปนความโชคด

ฟลนน แมคแกรร เดกหนมวย 15 ปกเปนหนงในไมกคน

ทคนพบพรสวรรคของตวเองตงแต 10 ขวบ

คณแมของฟลนนเลาวา ฟลนนกเหมอนเดกคนอนทวไป

ทพยายามคนหาวาตวเองชอบอะไร เขาลองทกอยาง ไมวาจะเปนศลปน

นกเลนกระดานโตคลน นกรองเพลงรอก แตสดทายกยงไมใช

17

Young Money Maker

StartUp08-0115.indd 17 1/7/58 BE 10:20 PM

ทวาส�าหรบ มน-จดาภา วชยดษฐ เมอเธอคดจะขายกระเปาหนงผานออนไลน

กลบเลอกทจะเรมตนสรางแบรนด CERISE BAG ทมราคาขายเหยยบหมนบาท

มนมความตงใจตงแตเมอก�าลงเรยนดานโปรดกตดไซนทประเทศออสเตรเลย

แลววา หลงจากเรยนจบจะตองน�าความรทไดมาสรางสรรคเปนผลงาน

ออกมาใหได และคดไปไกลดวยวาอยากใหคนตางชาตไดเหนศกยภาพ

ฝมอของคนไทย ดงนน เมอกลบเมองไทยเธอจงเรมตนท�ากระเปาหนง

ชนงานดไซนทชอบเปนทนเดมขายผานทางออนไลน

“ตอนทคดท�ากระเปาขายออนไลน เปาหมายทวางไวไมใชอยทวา

ตองขายหมดหรอตองขายไดเทานนเทาน แตขอแคใหคนพอใจในคณภาพวา

เปนกระเปาฝมอคนไทย อยากใหเหนถงความตงใจของเราผานกระเปา

ไมวาจะเปนการออกแบบรปทรง ความคงทน คณภาพกระเปา คออยากใหคนไทย

ไดใชของดๆ ในระดบสากล เพราะวากระเปาแบรนดเนมดงๆ ราคากจะแพงมาก แตของเรา

ราคาเทาน คณภาพเทาน แลวกไดใชกน”

หลงจากเรยนจบกลบมาเมองไทย มนกเรมเสาะหาแหลงผลต ชางเยบกระเปาฝมอด แหลงวสด

และกเรยนรเรองหนงเพมเตม จนกระทงตกผลกและดไซนกระเปาใบแรกออกมาในรปทรง

ครงวงกลมทมซป โดยจะมเพยงแบบเดยว แตหลายเฉดส

“โดยสวนตวชอบการประกบกนของซป และเปนคนชอบรปทรงเรขาคณต เลยท�าออกมาเปน

กระเปาทรงครงวงกลมและเลนกบซป จดเดนจะเนนวาเปนกระเปาทรบน�าหนกไดเยอะ ไมหนก

เพราะเปนหนงววฟอกซงราคาไมแพงมาก และดแลรกษางายขน สามารถใชไดทงเดก ผใหญ

ตอใหคนอายมากถอกดเรยบหร ออกงานได ถาเปนเดกกสะพายแบบนารกชกๆ เกๆ และจะจ�ากด

จ�านวน 1 สผลตแค 10 ใบ โดยสเรากผสมเฉดสของเราเอง”

ส�าหรบคนไมเคยมประสบการณในการท�าธรกจมากอน หรอแมแตการท�างานในฐานะลกจาง

ดงนน เพอเปนการลดความเสยงในกาวแรกของการท�าธรกจ มนจงเลอกทจะขายผานออนไลน

เพอเปนการทดลองตลาดกอน โดยมองวา การขายผานออนไลนนน นอกจากจะลดตนทนเรอง

หนารานแลว ยงสามารถกระจายขาวประชาสมพนธไดอยางรวดเรวและเปนวงกวางทสด แมจะ

รวาสนคาทมราคาแพงเชนน จะขายผานออนไลนยากกตาม

“กอนทจะเรมลงทนเปดราน หรอเวบไซต ซงกตองเสยเงน กเรมจากโซเชยลเนตเวรกนแหละ

ซงกประหยดมาก ทส�าคญท�าใหคนรบรขาวสารมากขน ตอนนมยอดคนตามในอนสตาแกรมกวา

6,000 คน ถามวาพอใจไหม กพอใจเพราะพอใจตงแต 1 ไลกแรก ทคนตามไมใชเพอนเรา คอแค

เขาสนใจเขามาถามกดใจแลว กมบางคนทบนวาแพง แตเราดแลวตนทนเทาน ก�าไรไมมาก ไมได

ขายใหรวย แคขายใหเขาไดของทดและมคณภาพ”

อยางไรกตาม โดยปกตความเชอมนในตวสนคาและรานคาออนไลนจะมผลตอการตดสนใจ

ซอสนคาหรอบรการ ยงกระเปาหนง CERISE BAG ซงมราคาแพงเชนนกยงตองสรางความมนใจ

มากขน มนจงใชกลยทธสรางความมนใจในสนคาผานเซเลบฯ และนางแบบทมชอเสยง โดยการ

สงกระเปาใหลองใช เพอใหเกดการบอกตอ ซงจากผลการวจยของหลายส�านก ตางยนยนวา

การรววสนคาโดยคนมชอเสยงนน มผลตอการตดสนใจซอสนคาหรอบรการออนไลนของผบรโภค

ยคปจจบน

“ทงเพอน คนรจก เซเลบฯ ทมชอเสยง รวมถงนางแบบ เรากสงกระเปาไปใหลองใช ซงกเปนการ

ท�าการตลาดแบบหนง ท�าใหคนมองวาคนนกใช กเกดความมนใจวาของด ผลตอบรบทไดกลบมา

กมากกวาเดม มคนเขามาถามมากขน เรวขนอยางเหนไดชด”

การทกระเปาหนงทมราคาแพงอยาง CERISE BAG สามารถขายบนออนไลนได แมจะเพง

เรมตนมาเพยงแค 4 เดอน สงนไมเพยงแตจะแสดงใหเหนวาความมนใจในการซอสนคาออนไลน

ของคนไทยเพมมากขนเทานน หากยงสะทอนวามนเลอกเดนมาถกทางแลว

CERISE BAGกระเปาคณภาพบนตลาดออนไลน

Text : รชน พนธรงจตต / Photo : กฤษฎา ศลปไชย

หวใจของธรกจออนไลนคอความไวใจของผบรโภค

เพราะอยางททราบกนดวาเมอลกคา

ไมมโอกาสเหน สมผสสนคาจรงๆ

จงมกมอาการลงเลเมอจะตดสนใจซอ

โดยเฉพาะอยางยงสนคาทมราคาแพง

CerisebagofficialCerisebagbangkokCerisebag_bkk@outlook.co.thCerisebagofficial

18

Self-Employed

StartUp08-0115.indd 18 1/7/58 BE 10:22 PM

VarineswearVarineswearwww.varine.comvarinech

แวว-วฤณ จรงวฒน สาวนอยวย 24 ป เจาของกางเกงมวยดไซนกบเกแบรนด

Varineswear บอกเลาถงจดเรมตนแบรนดใหฟงอยางเปนกนเอง ซงเมอเพอนๆ

ชอบ เธอจงเรมส�ารวจตลาดและลงมอท�ากางเกงมวยออกมาขาย

ทงน สงทแววพบเมอท�าการส�ารวจตลาดคอ ปจจบนกฬามวยเปน

ทสนใจของชาวไทยและตางชาต แตกางเกงมวยทวางขายตามทองตลาด

กลบมดไซนทซ�าๆ กน ดงนน กางเกงมวย Varineswear จงเขามา

ตอบโจทยความตองการของลกคาทตองการความแตกตาง โดยจดเดน

อยทการดไซนทเรยบหร และสามารถสงพมพชอหรอตวเลขใดกไดลงบน

กางเกง โดยสของกางเกงมสด�าและสขาวเปนหลก ขณะทเนอผาคอนขาง

แขงและหนา แตระบายเหงอไดด และไมระคายเคองตอผว ซงจะท�าใหรสก

ปลอดภย และไมดโปเวลาเหงอออก

“ดวยชวงนเทรนดมวยไทยก�าลงมาแรง ฉะนนการท�ากางเกงมวยขายถอเปนโอกาส

เหมาะ เพราะท�าออกมาอยางไรกขายไดแนนอน อกทงลกคาแบรนดเราไมไดจ�ากดแคคนไทย

หากแตมลกคาตางชาตดวย โดยเฉพาะชาวแคนาดา สงคโปร ญปน และบราซลทตอนนก�าลง

บามวยไทยอยางมาก”

อานถงตรงน หลายคนคงคดอจฉาแววทประสบความส�าเรจในการท�าธรกจอยางงายดาย

แตจรงๆ แลว กวาแววจะพา Varineswear เดนมาถงจดนได เธอเองกตองผานอปสรรคทชวน

ทอใจอยเหมอนกนกบการท�าธรกจอน แตนนคอบทเรยนทท�าใหการกลบมาอกครงไมผดพลาด

“กอนมาท�ากางเกงมวย แววเคยท�าสปอรตบรามากอน แตธรกจครงนนตองลมลง เพราะแวว

คดจะท�ากท�าเลย ไมส�ารวจตลาดกอนวาจะมคนสนใจและสงสนคามากนอยเพยงใด และจาก

ขอผดพลาดในครงนน ท�าใหการท�าแบรนด Varineswear ในครงน แววเรมใหความส�าคญกบ

การส�ารวจตลาดและมแผนธรกจทชดเจนขน เชน คอลเลกชนแตละคอลเลกชนจะเสรจตอนไหน

และหากเปดรบออรเดอรลกคาในตอนน แลวตอนไหนงานจงจะเสรจเรยบรอยพรอมสง ซงเมอม

ไทมไลนเหลาน ธรกจกเปนระบบระเบยบมากขน”

Varineswear แมจะเปดขายแบบ Made to Order ผานอนสตาแกรม เฟซบก และเวบไซต

แตแววกไมคดจะลงขายกางเกงมวยในอเบยหรอเวบไซตขายสนคาออนไลนอนๆ เพราะตองการ

คงภาพลกษณความเปนสนคาพรเมยม ส�าหรบลกคาระดบไฮเอนด นอกจากน การเปดหนาราน

กไมไดอยในความคดของแววเชนกน เพราะเธอคดวาการมหนารานคอการลงทนกอนโตทไมรวา

สนคาจะขายไดหรอเปลา อกทงปจจบนไลฟสไตลคนรนใหมมกอยบนโซเชยลเนตเวรก และไมคอย

มเวลาออกไปชอปปงตามหางสรรพสนคาเทาไร ฉะนนการชอปสนคาผานตลาดออนไลนททงงาย

และสะดวกจงเปนชองทางทลอไปกบคนรนใหมซงเปนกลมเปาหมาย

อยางไรกตาม นอกจากแววจะใสใจเรองงานดไซน และรายละเอยดยบยอยอยางการท�าดน

ทขอบกางเกงใหสวยงาม และไมระคายเคองผวผสวมใสแลว การบรการกเปนสงทใหความส�าคญ

ไมแพกน เพราะเชอเสมอวา การซอใจลกคาใหไดนน การบรการตองดเยยม ซงเธอมกไดค�าชมเชย

ในเรองนเปนประจ�า แตกระนนแววเองกไมเคยคดรงลกคา หากพวกเขาพบแบรนดทถกใจกวา

โดยเธอบอกกบเราดวยเสยงใสๆ วา เมอเราท�าสนคาและบรการออกมาอยางดทสดแลว แตหาก

พวกเขาอยากลองสนคาแบรนดอน เราจะปลอยใหไปลอง แตหากลองแลวไมชอบใจ Varineswear

กพรอมตอนรบ

แมเทรนดการออกก�าลงกายดวยกฬามวยไทยจะดเปนกระแสทมาแรงในชวงน แตเมอขนชอวา

กระแสแลว อยางไรเสยกยอมมวนจางหาย ฉะนนเพอให Varineswear อยในตลาดไดยาวนาน

แววจงแพลนโปรเจกตเลกๆ ไวเพอรองรบสถานการณ เชน การเพมลกเลนบนสนคาใหมากขน

หบหอบรรจภณฑจะเปลยนรปแบบไปตามชวงเทศกาลตางๆ หรอมสนคาตวใหมออกมาใหสะสม

เปนคอลเลกชน รวมถงการท�าการตลาดอยางสม�าเสมอเพอใหลกคาไมลม Varineswear

เปนอกสงทแววไมลมท�า

VARINESWEARกางเกงมวยทสรางความตาง

Text : กฤษณา สงขวงค / Photo : Otto

เคยน�ำหนกขนมำกๆ ตอนเรยนทองกฤษ จงหำวธออกก�ำลงกำย

ทจะชวยลดน�ำหนกไดในเวลำอนรวดเรว และมวยไทยคอกฬำทเลอก

เพรำะชวยเผำผลำญไขมนและสรำงกลำมเนอ

โดยชวงแรกทเรมเลนกใสชดออกก�ำลงกำยทวๆ ไป

ทหำซอไดตำมทองตลำด แตพอใสไปสกพกกลบรสกไมชอบ

เพราะคดวากางเกงมวยนาจะมดไซนทนาสนใจกวาน

จงลองสเกตซแบบใหเพอนด และเพอนๆ กชอบ

19

Self-Employed

StartUp08-0115.indd 19 1/7/58 BE 10:22 PM

Text : กองบรรณาธการ

Sticgo คอ แอพพลเคชนสตกเกอรแตงรปทออกแบบมาเพอเปนเครองมอการตลาดดจตอลใหกบ SME จ�าพวกรานคา

รานกาแฟ และอเวนตตางๆ โดยทผเลนแอพฯ สามารถใชสตกเกอรลายนารกๆ แตงรปไดฟร ซงจะมทงสตกเกอรแตงรป

ของแอพฯ และสตกเกอรแตงรปพเศษของรานคาตางๆ อยางเชน ราน After You หรอกาแฟวาว

ลกษณะทรานคาจะสามารถใชสตกโกได ม 2 แบบดวยกนคอ

1. รานคาสามารถอพโหลดโลโก หรอสรางสตกเกอรของตวเองได (ฟร!) จากฟเจอร My Sticker เพอเอาไวแตงรปสนคา

หรอบรรยากาศในราน และยงสามารถปรบความโปรงใสของสตกเกอรได เพอทจะท�าเปนลายน�าไวปองกนไมใหคนเอารปไปใช

2. รานคาสามารถรวมมอกบสตกโก เพอท�า Location Sticker เอาไวใหลกคาทรานมารวมสนกถายรปทราน แลวแตงดวยสตกเกอร

ของรานโดยเฉพาะ โดยทผเลนแอพฯ จะสามารถใชสตกเกอรของรานไดเมออยในบรเวณรานเทานน และรานอาจจะมรางวล

เลกๆ นอยๆ ใหลกคาดวย

เมอลกคาแชรรปของรานพรอมดวยสตกเกอรผานโลกโซเชยลมเดย เหลาเพอนๆ และ Follower กจะเหนแบรนดของราน

ซงกจะเปนการประชาสมพนธผานเฟซบกหรออนสตาแกรม โดยใชลกคาเปนกระบอกเสยงใหกบรานนนเอง

6 เทคนคไมควรพลาดเมอเรมตนขายสนคาออนไลน

ของกลมเปาหมาย เขยนขาวประชาสมพนธแนะน�าสนคาโพสต

ลงเวบไซต เฟซบก หรอทวตเตอร และใหเพอนๆ ในสอสงคม

ออนไลนเหลานนชวยแชร รวมถงการพรนตขาวไปฝากวางตาม

รานกาแฟหรออาคารส�านกงานทคนพลกพลาน

5. ซอโฆษณา

ปจจบนการซอโฆษณาบนเฟซบกและกเกลอยในความสนใจ

ของผประกอบการทก�าลงมองหาชองทางในการโฆษณาสนคา

ของตน โดยจดเดนของโฆษณาเฟซบก คอ สามารถเขาถง

กลมลกคาไดตรงตามความตองการ ผานการก�าหนดอาย เพศ

และความสนใจของลกคา และโฆษณาทถกซอจะแสดงบนหนา

ไทมไลนและแถบดานขางเวบไซต รวมถงเฟซบกยงสามารถบท

โพสตเกาๆ ใหกลบมาอยในความสนใจไดอกครง สวนโฆษณา

บนกเกลมความนาสนใจตรงทโฆษณาทถกซอไปจะปรากฏบน

หนาแรกของการคนหาในกเกล ปรากฏในเวบไซตยทบ

และเวบไซตทเปนพารตเนอรกบกเกล

6. ออกงานบาง

นอกจากจะขายของผานเวบไซตแลว การออกบธตามงาน

อเวนตตางๆ จะชวยใหผประกอบการและลกคาไดพบหนา

กนและกน และไดท�าความรจกกนมากยงขน โดยลกคาเองกจะ

เกดความเชอถอในธรกจ เพราะรวาตนก�าลงซอสนคากบใคร

และหากเกดปญหาตองไปปรกษาใคร สวนผประกอบการนอกจาก

จะไดพบเจอกลมลกคากลมเดมแลวยงมโอกาสไดพบกลมลกคา

ใหมๆ ไดรถงไลฟสไตลของลกคาแตละกลมวาตองการสนคา

อะไร และชอบเดนไปบธไหนในงาน โดยผประกอบการสามารถ

เกบขอมลเหลานไดผานการสงเกตและสอบถาม ซงขอมลทไดน

หากน�าไปพฒนาหรอตอยอดตอ จะท�าใหไดสนคาทตรงความ

ตองการของลกคามากทสด

เพราะการขายสนคาออนไลน ก�าลงเปนเทรนดทมาแรงอยในขณะน จงไมแปลกหากจะมคนกระโดดเขาสกระแสน

กนอยางมากมาย และส�าหรบผทก�าลงจะเรมตนคาขายบนออนไลน ลองดเทคนคเหลาน

1. ใชโซเชยลมเดยใหเกดผล

การเปดตวธรกจดวยเฟซบกเปนเรองทนาลอง โดยหลงจาก

โพสตขาวสารหรอขอมลเกยวกบตวสนคาและบรการแลว

อยาลมใหเพอนในเฟซบกชวยแชรเรองราวเหลานน แตทงน

ในหนงวนอาจโพสต 1-2 ครงกเพยงพอ และในเนอหาของโพสตนนๆ

ควรเปนขอมลสนคา 62 เปอรเซนตของขอมลทงหมด และหาก

วนใดกตามเรมรสกขาดไอเดยและไมรจะโพสตอะไรในเพจ

เหลาพอคาแมขายทงหลายสามารถเขาไปหาแรงบนดาลใจดๆ

ไดใน Pinterest เครอขายสงคมออนไลนนองใหมทรวบรวม

ภาพถายไอเดยเจงๆ ไวมากมาย

2. Search Engine

การจะท�าใหเวบไซตตดล�าดบตนๆ ในหนาแรกของกเกลนน

มเทคนคทสามารถท�างายๆ แตอาจตองรอเวลาสกหนอยในความ

ส�าเรจนนคอ การเลอกตงค�าคนหาทตรงกบตวสนคา ซงวธน

นอกจากจะชวยใหเวบไซตถกคนเจอไดงายแลว กเกลเองจะท�าการ

บนทกจ�านวนครงในการคนหาค�านนๆ ซงหากมการคนหา

ในจ�านวนทมาก เวบไซตกจะขนไปอยล�าดบตนๆ ในการคนหา

อตโนมต ทงน อกวธทชวยใหเวบไซตตดล�าดบตนๆ ในการคนหา

มาจากยอดการเขาชมเวบไซต ซงเจาของเวบไซตสามารถเพม

ยอดการเขาชมเวบไซตไดงายๆ ดวยการจดแตงหนาตาเวบไซต

ใหสวยงาม มขนตอนการใชงานทงาย และหมนอพเดตขอมล

สนคาในทวตเตอรและเฟซบกอยเสมอ

3. คอนเทนตโดนๆ

การขายสนคาออนไลน นอกจากภาพสนคาจะชวยดงดด

ความสนใจแลว คอนเทนตทโพสตในเวบไซตกส�าคญไมแพกน

เพราะหากเลอกคอนเทนตทตรงกบตวสนคาและโดนใจผพบเหน

การแชรคอนเทนตนนๆ กจะเกดตามมา และจะถกแชรตอไป

เรอยๆ อยางรวดเรวจนกลายเปนการท�าการตลาดแบบไวรล

มารเกตตงไปโดยไมรตว แตทงนความรวดเรวของเทคโนโลยก

เปรยบเหมอนดาบสองคม เพราะหากเลอกคอนเทนตแยๆ มา

โพสตและโพสตนนถกแชรตออยางกวางขวาง ความเสอมเสย

ของภาพลกษณธรกจกยอมตามมาอยางรวดเรว แตหากเปน

คอนเทนตทด ผคนตางชนชอบ ในชวงเวลาชวขามคนธรกจ

กจะกลายเปนทรจกและถกพดถงกนทวบานทวเมอง

4. ประชาสมพนธ

การประชาสมพนธสนคาใหเปนทร จกนนมหลายวธให

เลอกท�า เชน ท�าวดโอแนะน�าสนคาหรอบรการใหมๆ ลงยทบ

และเลอกเผยแพรในชวงเวลาทตรงกบเวลาการใชงานอนเทอรเนต

STICGO

sticgo

20

IT etc.

StartUp08-0115.indd 20 1/7/58 BE 10:23 PM

Text : กองบรรณาธการ

เมอพดถงธรกจรไซเคล อาจไมใชภาพของธรกจทสวยหร

ดด แตใครจะรวาธรกจรไซเคลคอธรกจผาขรวหอทองดๆ นเอง

และเปนธรกจทสามารถท�าเงนใหกบผเปนเจาของถงหลกลานบาท

ตอเดอน เชนเดยวกบบรษท ทวทรพย (จวแจะเฮง) จ�ากด ซงเปด

ด�าเนนธรกจรไซเคลมาตงแตป พ.ศ. 2537 นบเปนเวลา 20 ป

ทไดเตบโตไปพรอมๆ กบปรมาณขยะทเพมขนทกๆ ป

ทวทรพยตงอยบนถนนสายเอเชย ฝงขาเขากรงเทพฯ หลก

กโลเมตรท 58 อ.ไชโย จ.อางทอง ปจจบนไดรบซอเศษเหลก

เศษแกว กระดาษ ทอ PVC และขวดรปพรรณเพอปอนใหกบ

โรงงานอตสาหกรรมตางๆ ไมต�ากวา 3,500-6,500 ตน/เดอน

สมศกด ทพยรตนพรทว กรรมการฝายจดหาวตถดบและบรหาร

โรงงาน กลาวถงจดเรมตนในการท�าธรกจวา

“จรงๆ แลวพชายของผมเปนคนเรมตนกจการตงแตแรก

ผมเองเขามาชวยกจการในป พ.ศ. 2540 กชวยกนขยบขยาย

จากการคาเศษแกวมาสการคากระดาษ และเศษเหลกตามล�าดบ

สวนตวผมนน ตองบอกวา การเขามาจบธรกจตรงน นาจะเปน

นสยเดมตงแตสมยเรยนทเคยเสพตดความเปนเถาแก จากการ

เกบกระปองอะลมเนยมและกระดาษหนงสอพมพทปพนดหนง

กลางแปลง ในงานงวประจ�าป ผมสามารถท�าเงนไดถง 480 บาท

ภายในเวลาเพยง 5 คน คดเปนรอยกวาเทาของเงนทไปโรงเรยน

วนละ 3 บาท ลากน�าชวตมาเขาสเสนทางผปอนวตถดบอตสาหกรรม”

เสนทางการเตบโตกวา 20 ปของ ทวทรพยนอกจากจะเปน

เสมอนผเกบขยะใหผคนในชมชนตางๆ แลว ครอบครวทพยรตน

พรทวยงเนนการท�าธรกจทซอสตยตรงไปตรงมา ใหเกยรตคคา

ตามปรชญาการบรการของบรษททกลาววา “เชญเขามาคาดวย

ความสบายใจ กลบออกไป ดวยก�าไรและความมเกยรต” นอกจากน

การผนกก�าลงของพนองท�าใหธรกจรไซเคลธรรมดาๆ ขยายการ

เตบโตอยางรวดเรว จากชวงแรกทมพนทเพยง 7 ไร มลกคา

อยเพยง 2-3 จงหวด ปจจบนมพนทท�าการราว 40 ไร มลกคา

รานรบซอของเกาเพมขนกวา 50 จงหวด สวนใหญเปนลกคา

ในภาคเหนอ รองลงมาเปนอสานใต และภาคกลางกบปรมณฑล

รวมถงทางภาคใตอกสวนหนง

นอกจากความใสใจในทกรายละเอยดแลว การน�าเทคโนโลย

เขามาชวย ถอเปนเครองทนแรงทท�าใหงานเดนหนาไดเรวขน

โดยเฉพาะการสอสารทจะประสานไปยงคคากวา 50 จงหวด

“นอกจากการใชแพกเกจโทรศพทแบบเหมาจาย ซงชวย

ประหยดแลว ตวทชวยเราไดเยอะมากคอบรการ dtac Corporate

SMS การสงขอความ เพราะราคาสนคารไซเคลมการเปลยนแปลง

ขนลงอยตลอดโดยเฉพาะ 18 ชนดสนคาใน 3 พอรต เราจ�าเปน

ตองการความเรวและความเขาใจตรงกนในการสอสาร ดวยการ

สงขอความทละหลายรอย หลายพน ไปยงกลมลกคาเรา

ใน 50 กวาจงหวด ซงจะชวยเบาแรงเจาหนาทการตลาดทจะตอง

มาคอยโทรฯ แจงราคา”

กวา 20 ปความส�าเรจของทวทรพยเกดขนไดจากแนวคดการ

ท�าธรกจทใหเกยรตค คา การท�าการคาแบบตรงไปตรงมา

ของผบรหารทถอเปนตนทนความส�าเรจทยงยน

ทวทรพย

ธรกจรไซเคลเงนลาน

ขายออนไลน

สไตลกระทง

วธคดของ SME เดมจะตองสรางโรงงานกอนนน อาจไมเหมาะ

กบในยคน ทหลายๆ คนเรมตนจากออนไลนจนส�าเรจและคอย

มราน ยกตวอยาง อยางผประกอบการรายทท�ากระเปาแบรนด

หนง ไมมหนาราน สรางแบรนดบนออนไลนลวนๆ แตวนนกลาย

เปน 1 ใน 5 แบรนดทหางสรรพสนคาเรยกไปคยเพอท�าโปรโมชน

รวมกน เขาตกใจวานเปนแบรนดคนไทยเหรอ คอนกวาเปนแบรนด

ตางชาต แลวเขาถามวาหนารานอยไหน ปรากฏวาไมมหนาราน

สรางแบรนดบนออนไลน แตตอนนเขากมาอยออฟไลนแลว กคอ

มาเปดชอป นนคอ SME ยคนอาจจะตองคดแบบน ขายออนไลน

กอนแลวพอไดเงนมาหมนคอยไปเปดออฟไลนทหลง”

การซอ-ขายบนโลกออนไลน ก�าลงเคลอนไหวอยางรวดเรว

และผบรโภครนใหมไดเปลยนไปใชชวตอยกบหนาจอ ใชปลายนว

ชอปปงมากกวาทจะออกเดนเทาเพมขนเรอยๆ เมอเหนเชนนน

มหรอทผประกอบการจะพลาดกลมลกคาใหมทมจ�านวนมหาศาลน

ไปได ผประกอบการรนใหมบนออนไลนจงเพมมากขนตามไปดวย

ในฐานะกรและเปน Commercial Director ของ Telenor Digital

“กระทง” เรองโรจน พนผล ใหขอชแนะชองทางการขายของ

ออนไลนวา ปจจบนมทงเฟซบก อนสตาแกรม เวบไซต ซง SME

ทขายของออนไลนนนบวามตนทนทจะลมเหลวต�า เพราะไมม

สตอกสนคา สวนใหญใชวธพรออรเดอร ดงนน หนาทของ SME

หลกๆ คอการท�าการตลาด และบรการใหดทสด

“การท�าธรกจออนไลนก�าลงเตบโตอยางเรวมาก เพราะแทบ

ไมมตนทน ไมตองมสตอกสนคา แทนทจะตองลงทนซอสนคา

ทเดยว ฉะนนกอนทจะท�าจรงจง กอาจจะเรมทดสอบเลกๆ กอน

เชน โพสตเฟซบกทดลองขายกอน หรอบางคนอาจจะยงไมม

สนคาดวยซ�า แตโพสตคอนเทนตดๆ กอนบนชองทางออนไลน

พอคนเรมมาสนใจ มากดไลก จงคอยเอาสนคาออกมาทละนดๆ

ถาเวรกกคอยไปเอาสนคามาลง โดยใชวธพรออรเดอร เมอมคน

ออรเดอรมาแลวคอยไปซอของมา เปนการซอมาขายไป ดงนน

สตอกสนคาจงนอยมาก และถาขายสนคาไดหมดทกวนกยงแทบ

ไมมสตอก ซงหากวนไหนเกดลมเหลวหรอขายไมไดขนมากเจบตว

ไมเทาไหร แตหนาทของผประกอบการบนออนไลนจะตอง

ขยนหาสนคาเตมสนคา คอยหมนท�าการตลาด และบรการลกคา

ดๆ ทกวน”

อยางไรกตาม ในความงายและไมมตนทนกอาจท�าใหเกดเปน

ฟองสบไดเหมอนกน ฉะนนในมมของกระทง SME ยคนจงตอง

ปรบตว และตองเรวเหมอน Startup

“ทเหนจะมสนคาทขายดมากๆ อยางเครองส�าอางกฟองสบ

แตกไปแลว SME ทจะขายของบนออนไลนกตองปรบตว จะตอง

เลอกสนคาทมความเฉพาะแตกตาง และจะตองคดเรวท�าเรว

เหมอนพวก Startup คอจะทดสอบเลกๆ กอน ถาเวรกแลวคอย

ขยาย แตจะทดสอบถมากคอทกสปดาห ดงนน สมมตเราทดสอบ

สนคาโพสตเฟซบกกอน เวรกปบคอยไปเอาสนคามา ในขณะท

21

IT etc.

StartUp08-0115.indd 21 1/8/58 BE 1:57 PM

จะท�ำเองหรอจำงพนกงำนบญช? เรองงายๆ แตตองคดใหด

การจางพนกงานประจ�าในกจการ ขนาดกลาง

แบบ SME นน สวนใหญกจะจดจางกนอยท

ระดบ 9,000-15,000 บาทส�าหรบคนทจบ

การศกษาใหมๆ ในระดบปรญญาตร สวนถา

รบคนทมประสบการณแลวตงแต 3-5 ปกจะ

อยในราว 20,000-35,000 บาท

จำงส�ำนกงำนบญช/

ผจดท�ำบญชอสระจดท�ำ

ในกจการทเพงเรมตน ไมใหญมากนก กมกจะ

จางส�านกงานบญช จดท�าเพราะสะดวก และ

คาใชจายไมแพง โดยเรมตงแต 1,000-10,000

บาทขนไปตอเดอน โดยอาจจะขลกขลกบาง

ในเรองของเอกสารทตองสงไปใหกบส�านกงาน

บญชซงเปนบคคลภายนอก แตกถอซะวาประหยด

คาใชจายได และไมตองรบผดชอบในเรอง

ของสวสดการและผลประโยชนตางๆ หากตอง

จางพนกงานประจ�า แตการจางส�านกงานบญช

จดท�าเองกตองพจารณาหลายอยางประกอบกน

ทงประสบการณ ความร ความสามารถ ในการ

จดท�าบญช และการแกไขปญหาทางบญช และ

ภาษอากรทอาจเกดขนในภายหนา

หากผประกอบการรายใดก�าลงเรมกจการ

ใหมๆ ลองส�ารวจความพรอมดวาเหมาะสมกบ

ทางเลอกตางๆ แลวลองชงน�าหนกใหด ระหวาง

ขอด และขอเสยทอาจเกดขน เพราะอยาง

ทกลาวไวขางตนเรองของบญช ถาคดผด

เลอกผด เขาใจผด และไมใหความส�าคญ

กอาจจะน�ามาซงความลมเหลวของธรกจได

การท�าบญชเปนดชนชวดความส�าเรจ

ของธรกจไดทางหนง ซงถามการจดการดานบญช

ทด ผลการวเคราะหทางบญชอาจชวยเหน

ขอบกพรองและท�าใหสามารถแกไขสถานการณ

ทจะเกดขนไดอยางทนทวงท

รวมถงยงสามารถชวยก�าหนดทศทางการ

พฒนาธรกจใหเตบโตไปได แตอยางททราบกนด

ธรกจ SME เลกๆ มกไมคอยใหความส�าคญ

กบการจดท�าบญช โดยอาจมองวาเปนความยง

ยาก ไมมความร และสนเปลองหากจะตองจาง

นกบญชมาชวยท�าบญชให ซงหากเหนความ

ส�าคญของบญชแลว การท�าบญชกเปนเรอง

ทไมสามารถมองขามไปได แตกระนนกม

ผประกอบการหลายคนทก�าลงจะเรมตนท�าธรกจ

อดทจะตงค�าถามไมไดวา “ควรจะใหใครท�า

บญช?” และ “การจางพนกงานบญชประจ�า

ส�านกงานบญช หรอแมแตการท�าบญชเอง

มขอดขอเสยอยางไร?”

ส�าหรบการจะเลอกวธใดนน กขนอยกบการ

ตดสนใจของเจาของกจการและความพรอม

ซงในแตละวธกมขอดขอเสยทแตกตางกน

แตโดยมากแลวในระยะแรกหากธรกจมขนาดเลก

กมกเรมตนดวยการจางพนกงานบญชขางนอก

หรอหากเจาของกจการพอทจะท�าไดกจดท�าเอง

จนกระทงเมอธรกจเรมมขนาดใหญขนในภายหลง

ซงอาจจะมความซบซอนมากขน การจดท�าบญชนน

ตองมความเปนระบบและตองการความรวดเรว

มากขนในการคนหาขอมล กจการสวนใหญกจะ

จดจางพนกงานประจ�า หรอบางแหงอาจจาง

ควบคกนไป คอ ทงจางส�านกงานบญชจดท�า

เปนหลก และจางพนกงานประจ�าเพอควบคม

และเกบขอมลทางบญชไวทกจการอกสวนหนง

และท�างานไปพรอมๆ กนกบส�านกงานบญช

ทจดจาง เพอการตรวจสอบซงกนและกน

และปองกนความผดพลาดทอาจเกดขนได

ทงน เพอใหเขาใจขอดขอเสยของแตละวธ

นกบญชหนมและทปรกษาใหกบหลายกจการ

อยาง อชระ ประดบกล จงมาแจกแจงใหเหนภาพ

ยงขน

ท�ำบญชเอง

การจดท�าบญชของกจการแบงออกเปนกรณ

ระหวางจางพนกงานประจ�ามานงท�าใหกจการ

แลวจายเปนรายเดอน หรอเจาของกจการอาจจะม

ความรทางดานบญชจะโซโลเปนทงเถาแก และ

พนกงานบญชเองกได ซงถาเจาของกจการม

ความรในการจดท�าบญชสามารถจดท�าเองได

กถอวาเปนเรองดและยงชวยประหยดเงนจาง

พนกงานบญชอกดวย

สวนในกรณจางพนกงานบญชมานงประจ�า

แนนอนวาจะตองมรายจายคงทอยทกเดอนๆ

ไมวายอดขาย หรอรายไดของกจการจะขนลง

เพยงใดกตาม แตขณะเดยวกนกดในแงทวา

กจการสามารถเรยกถามขอมลจากพนกงานได

ตลอดเวลาเพราะนงประจ�าอย ณ สถานประกอบการ

จะหยบจะจบ เรยกหาขอมลทางการเงน รายรบ

รายจาย เอกสาร ใบเสรจ ใบแจงหน หรอจปาถะ

ตางๆ ท�าไดงาย สะดวกและรวดเรว

กำรจำงพนกงำนบญช

ขอด ขอด ขอดขอเสย ขอเสย ขอเสย

เรยกหาขอมลไดงาย

และรวดเรว

การจดท�าบญชสามารถ

ท�าไดอยางเปนระบบและม

ความยดหยน เพราะสามารถ

ปรบเปลยนไดตามความ

เหมาะสม

สามารถวางแผนรวมกบ

พนกงานบญชเพอการวางแผน

ทางการเงนและการบรหาร

เงนสดไดอยางมประสทธภาพ

เอกสารอางองตางๆ ทาง

บญชกจการสามารถตรวจ

สอบ และจดเกบไดอยาง

เปนระบบ

มคาใชจายประจ�าท

เกดขนทกเดอน

ความเสยงจากการ

ปฏบตงานของพนกงาน

บญชทอาจเกดขน

ขอมลทางการเงนบาง

สวนจะตองเปดเผยให

พนกงานบญชไดทราบ

เจำของกจกำรท�ำบญชเอง

ประหยดคาใชจายในการ

จดท�าบญช

ขอมลทางการเงนและ

บญชของกจการไมรวไหล

ไปยงบคคลภายนอก

สามารถบรหารจดการ

ไดอยางรวดเรว เพราะทราบ

แหลงทมาทไปของรายได

และคาใชจาย

จดท�างบประมาณตางๆ

ของกจการและคาดการณ

ไดใกลเคยงกบความเปนจรง

เสยเวลาในการบรหาร

งานสวนอนๆ ทส�าคญ เพราะ

ตองเอาเวลามาท�าบญชเอง

อาจมความผดพลาด

เกดขนได เนองจากไมม

ผรวมจดท�าทคอยตรวจสอบ

ปญหาทเจาของกจการอาจ

ละเลยไป

คคาทางธรกจอาจขาด

ความเชอถอหากขอมลทาง

บญชมความผดพลาด

เกดขนบอยครง

จำงส�ำนกงำนบญช

คาใชจายในการจดท�า

ถกกวาการจางพนกงานประจ�า

ไมตองยงยากในการ

จดเกบขอมลทางบญช

และการยนภาษ

ตดปญหาเรองการบนทก

จดเกบขอมลจากความไมร

ทางบญชทอาจเกดขน

บางกรณกจการไม

สามารถรบทราบขอมล

ทางบญชไดอยางทนทวงท

ส�านกงานบญชบางแหง

ปฏบตงานผดพลาด เลนเลอ

จากการรบบรการเปนจ�านวน

มาก

22

Money

StartUp08-0115.indd 22 1/7/58 BE 10:26 PM

พบกบพอกเกตบกของส�ำนกพมพ PANNBOOKS ไดตำมรำนซเอดบคเซนเตอร

รำนนำยอนทร และรำนหนงสอชนน�ำทวไป

หรอสอบถำมเพมเตมไดท คณแอนน โทร. 0-2270-1123-4

www.facebook.com/pannbooks

ถาคณเรมตนธรกจแบบ SME แตยงไปไดไมถงไหน แถมประสบปญหารอบดาน เชน

• เสนอขำยยงไงใหเพอรเฟกต

• จะใชงบกำรตลำดเทำไหรด?

• บกตลำด NICHE ยงไงถงจะเวรก

• วธบรหำรกระแสเงนสด

• 10 ขอผดพลำดท SME มกท�ำผด

ถาคณเรมตนธรกจแบบ SME แตยงไปไดไมถงไหน แถมประสบปญหารอบดาน เชนถาคณเรมตนธรกจแบบ SME แตยงไปไดไมถงไหน แถมประสบปญหารอบดาน เชนถาคณเรมตนธรกจแบบ SME แตยงไปไดไมถงไหน แถมประสบปญหารอบดาน เชน

หนงสอเลมน

คอค�าตอบของคณ!!

คลงสมองของธรกจเอสเอมอ ตองท

บทความขาวสารมากกวา 3,000 ชน และเพมขนทกวน อดแนนดวยสาระ

ครอบคลมทกประเภทธรกจ ใหม สด ทนกระแส น�ำไปใชไดจรง

SS008002TN TRIM_260x172.5 05-01-58

SS008004WA.indd 23 1/8/58 BE 10:11 PM

นอกจากเปนดารา นกแสดงทเราตางคนหนาคนตากนดในจอทวแลว ทอป-พพฒน อภรกษธนากร เจาของ ECOSHOP COMMON

ศนยการเรยนรงานออกแบบทเปนมตรกบสงแวดลอม ยงสวมหมวกผกอตงบรษทใหค�าปรกษาและออกแบบผลงานทเปนมตรกบสงแวดลอม

แหงแรกของประเทศไทยอยางบรษท KIDKID Co., Ltd. และถงแมทอปจะสวมหมวกหลากหลายบทบาท แตหนมหวใจรกษโลกคนน

กไมเคยรสกเหนอยลากบสงทท�า เพราะเขามแรงบนดาลใจทเปรยบเหมอนแรงขบเคลอนทดทท�าใหมพลงท�าสงตางๆ ตอไป

Text : กฤษณา สงขวงค / Photo : กฤษฎา ศลปไชย

2

3 4

5

1

ทอป-พพฒน อภรกษธนากร

INSPIRED BY

EVERYTHING AROUND ME

ภาพยนตรสารคด An Inconvenient Truth

“เพราะตวเองเรยนจบดานการออกแบบผลตภณฑ จงมความคด

อยากเปดรานขายของออกแบบเปนของตวเอง แตเมอมโอกาสได

ชมภาพยนตรสารคดทมเนอหาเกยวกบการเกดภาวะโลกรอนเรอง

An Inconvenient Truth ซงภาพยนตรสารคดเรองนถอเปนภาพยนตร

ทเขามาท�าใหผมเกดความคดอยากเปดรานขายของออกแบบทเปน

มตรตอสงแวดลอม เพราะรานขายของออกแบบประเภทนยงไมม

ใครเปด และผมเองเหนวาในสงคมยงมกลมคนทสนใจงานออกแบบ

เพอสงแวดลอมและมกลมคนทผลตงานเหลาน หากแตแหลงผลต

หรอแหลงจดจ�าหนายอยกระจดกระจายกน รวมทงในปจจบนม

โครงการประกวดงานออกแบบผลตภณฑทเปนมตรตอสงแวดลอม

อยหลายงาน แตเมองานสนสดลง ผลงานเหลานนกลบหายไป

ดงนน ผมจงตดสนใจเปด ECOSHOP COMMON แหลงรวบรวม

ผลตภณฑและขอมลเกยวกบผลงานทมตรกบสงแวดลอมขน”

ก�าลงใจจากแม

“ผมมลนชกส�าหรบใสก�าลงใจทผมสามารถ

เปดลนชกนนเพอเตมก�าลงใจใหตนเองไดทกเวลา

ทรสกทอแท ซงก�าลงใจทวานเปนก�าลงใจจากแม

ซงแมเปนคนทผมสามารถคยไดทกเรอง เพราะ

ผมสนทกบแม โดยในชวงเวลาทเหนอยลา

หรอรสกแยกบเรองใดๆ ผมจะกลบบานไปเลา

เรองราวเหลานนใหแมฟง และแมจะรบฟงทก

เรองราวของผม แลวชวยคด ชวยใหเหตผล

ในเรองตางๆ แทนการสอนวาตองท�าแบบน

หรอตองเดนแบบนน เพราะการสอนในชวงเวลาน

ผมมองวามนไมส�าคญเทาการมคนรบฟง มคนให

ระบาย”

การออกเดนทาง

“ความคดสรางสรรคสวนใหญของผมเกดจากการเดนทางไปตาม

ทตางๆ หากแตทกการเดนทางนนลวนมจดมงหมายวาจะออกเดนทาง

เพออะไร เชน ออกเดนทางเพอทองเทยวพกผอน เพอไปท�างาน

ไปขายของ หรอไปพบปะเพอนฝง ซงการเดนทางในบางครง ผมได

พบเจอกบจดมงหมายใหมๆ ทไมคาดคดวาจะเจอ และในทกครง

ทออกเดนทาง ชวตผมไดพบกบความหลากหลายและความแปลกใหม

ทไมมวนหาไดหากเลอกยนหยดนงอยกบท โดยสงใหมๆ ทไดพบเจอน

สามารถน�ามาปรบใชในชวตประจ�าวนหรอน�ามาเปนไอเดย

ในการท�างาน นอกจากน การไดออกเดนทางยงท�าใหผมรวา

โลกกวางๆ ใบน ยงมเรองราวใหมๆ ทรอใหคนตวเลกๆ อยางผม

ไปเรยนรมน”

การมองเหน

“นกออกแบบมกมนสยชอบสงเกต ชอบมอง ชอบวเคราะห

สงทมองเหนมากกวาเพกเฉยแลวปลอยผานไป ยกตวอยางเชน

ภาพรถสบลอทจอดบนเนนแลวมขอนไมขดทลอเพอไมใหรถไหล

ซงภาพนเปนภาพทคนสวนใหญเหนจนชนตาและไมไดใสใจ

อะไร แตเมอผมไดมองภาพน ผมเกดความประทบใจในความ

ส�าคญของขอนไมทสามารถท�าใหรถสบลอคนใหญๆ หยดได

และจากความประทบใจน ผมน�ามนมาเปนคอนเซปตในการ

ออกแบบเกาอชอ NEED ทแปลวา ความจ�าเปน เพราะคนสวนใหญ

มกใหความส�าคญกบสงรอบตวมากกวาสงใกลตว และขอนไมน

กเหมอนกน คนมกมองวาไมส�าคญ ไมจ�าเปน แตเมอไมม

ขอนไม รถสบลอจะจอดบนเนนไมไดและจะไหลลงมาในทสด”

การฟง

“ผมเปนคนชอบฟง จะเรยกวาเปนนกฟง

ทดกได ผมชอบทจะฟงความคด ไอเดย

หรอประสบการณของคนอนมากกวาเลา

เรองราวของตนเองให คนอนฟง ซงในหลายๆ

เรองทพวกเขาพดใหฟงตางเปนเรองทมประโยชน

ทผมสามารถน�าไปเปนไอเดยในการท�างาน

หรอบางเรองทสามารถน�าไปปรบใชในชวต

ประจ�าวนได ผมกจะน�ามนไปปรบใหเขากบ

วถชวตของผม หรอบางเรองเปนเรองทนาสนใจ

แตน�าไปปรบใชกบผมไมได ผมกจะเลอกซมซบ

เรองราวนนไวในความทรงจ�าแทน”

24

Inspired me

StartUp08-0115.indd 24 1/7/58 BE 10:27 PM

HEALTHY BODY

Text : Morning Dew

ชวตแชมชา ความสขถาวร

HAPPY MIND

Text : น�ำคำง

โรคเบาหวานเกดจากปญหาของฮอรโมนอนซลนในตบออน

ท�างานบกพรอง ท�าใหเซลลตางๆ ไมสามารถน�าน�าตาล

(กลโคส) ไปแปรเปนพลงงาน สงผลใหน�าตาลคงคาง

และลอยอยในกระแสเลอด การตรวจหาเบาหวานสวนใหญ

ท�าดวยวธเจาะเลอด แตเราสามารถสงเกตพฤตกรรม

และอาการของตวเองหรอคนใกลตวไดจากสญญาณ 4P

ซงประกอบดวย

Polyuria ปสสาวะบอย

หากเราดมน�าโดยปกต รางกายจะขบปสสาวะประมาณ

6-7 ครงตอวน แตคนเปนเบาหวานจะปสสาวะเกน 10 ครง

4P สญญาณใหระวงเบาหวาน

ขนไป เนองจากไตพยายามก�าจดน�าตาลสวนเกนออกจากรางกาย

ทงน ขนอยกบปรมาณน�าและชนดของเครองดมทรบเขาไปดวย

Polydipsia กระหายน�าบอย

อนนเปนผลมาจากการปสสาวะบอย ท�าใหรางกายสญเสยน�า

สมองจงสงการใหดมชดเชยเพอรกษาปรมาณน�าในรางกายใหสมดล

อยางไรกตาม กขนอยกบอาหารทรบประทานดวย

Polyphagia หวบอย

เนองจากอนซลนท�างานบกพรอง ท�าใหไมสามารถเกบกวาด

น�าตาลในเลอดเขาสเซลลเพอแปรเปนพลงงาน อกทงไตยงขบน�าตาล

ออกทางปสสาวะไปมาก ยงผลใหสมองแปลอาการนวารางกาย

ขาดพลงงาน และสงใหรสกหว

Pruritus ผวหนงคน

ซงอาจเกดจากเชอรา (น�าตาลเปนอาหารชนเลศของเชอรา)

เกดจากผวหนงแหง และระบบไหลเวยนโลหตไมด

เบาหวานเปนเรองทใกลตวมากๆ หนงในสาเหตมาจาก

พฤตกรรมการกนและการใชชวต ลองหดสงเกตตวเอง

หากสงสยคดวาผดปกต แนะน�าใหพบแพทยเพอตรวจเชก

ใหแนใจ จะไดรบมอทนตงแตเนนๆ

ความเรงรบรอนรนทเกดขน ภาษาทางการแพทยเรยก “Hurry

Sickness Syndrome” คอความอดทนต�า รอไมคอยเปน ตองท�า

อะไรเรวๆ อยตลอด พฤตกรรมเชนนกอใหเกดความเครยดแบบ

ไมร ตว ทกครงทความเครยดกอตว รางกายจะเขาส โหมด

Fight-or-Flight เปนการสงสญญาณไปยงสมองวา เราก�าลงตกอย

ในอนตราย ตองเตรยมพรอม หวใจเตนเรวแรง ความดนพง ซงหาก

เกดขนบอยๆ สามารถสงผลตอสขภาพได

มวธเชกแบบงายๆ วา คณมอาการ Hurry Sickness หรอโรค

รอไมเปนหรอไม เชน

เวลาตอแถวเพอรบบรการอะไรบางอยางจะรสกกระวนกระวาย

หากเหนแถวไหนสนกวาหรอแถวไปเรวกวา คณจะยายจากแถวเดม

ไปแถวอนทนท

คณขบรถเรวทงทมเวลาเหลอเฟอ และพยายามซกแซก

แซงซาย/ขวา ยายเลนเพอใหเคลอนไปไดเรวทสด

ชอบท�าอะไรหลายอยางในคราวเดยวกน อนเปนไลฟสไตล

ของชวตแบบชลมนชลเกจนบางทกหลงลมสงทท�าคางไว

สวมเสอกลบหนาหลง หรอกลบดานในไปดานนอก แสดงให

เหนถงความเรงรบ ขาดการสงเกต

ดนาฬกาตลอดเวลา ชอบส�ารวจวาตวเองใชเวลาไปกบแตละ

กจกรรมนานเทาไร

หนวยงานสาธารณสขระบผปวยเบาหวานในไทย ป 2556 มจ�านวน 3.5 ลานคน

คาดวาป 2564 จะพงไปอยท 8.2 ลานคน โดยมแนวโนมในเดกเพมขน

เดนทอดนองไมเปน ตดนสยเดนเรว และเรงใหถงจดหมาย

ทงทไมไดรบรอนอะไร

ในวงสนทนาเปนคนคดเรว พดเรว มกไมรอใหคนอนพด

ใหจบแตขดจงหวะทนททตวเองอยากพดแทรก

มความรสกตองพรอมส�าหรบคนอนเสมอ เชน ตองตอบ

อเมล ตอบไลน หรอเฟซบกทนททมคนสงเขามา บางคนถงขนยอม

เคลยรตารางแมจะเปนนดทไมส�าคญกตาม เรยกวาทกสงอยาง

ในชวตเปนเรองใหญหมด

บางทเราอาจตองหนมาทบทวนตวเอง ใชชวตชาลง ใหเวลา

ตวเองมากขน โดยเรมจากการฝกตวเองไมใหเรงรบตลอดเวลา เชน

ชวงเวลาสวนตวกใหถอดนาฬกาเกบไว ลดการท�าอะไรหลายๆ อยาง

ในเวลาเดยวกน เชน ท�างานใหเสรจทละอยาง เวลารบประทาน

อาหารกใหเคยวชาๆ เอรดอรอยไปกบอาหารตรงหนาโดยไมตอง

นกถงเรองอน เปนตน

และหากท�าไดลองหาเวลาไปเดนเลนในสวนสาธารณะ หรอ

สถานทใดทหนง ใชชวตอยกบตวเองเงยบๆ โดยไมตองพดจากบใคร

ปดโทรศพทมอถอ แลวคดทบทวนเรองราวทผานมา บางครงอาจ

ท�าใหเราตระหนกเหนบางสงบางอยาง และถาจะใหด ลองท�าสมาธ

เพอหยดความคด ซงผลการวจยทางวทยาศาสตรระบการฝกสมาธ

บอยๆ จะสงผลตอคลนสมอง คอท�าใหคลนความถของสมองหางขน

ยงหางมากเทาใด ความเครยดกจะลดนอยลงเทานน จงไมแปลก

ทฝรงตะวนตกจะหนมาสนใจเรองการท�าสมาธมากขน เราคนเอเชย

ทคนเคยกบการท�าสมาธอยแลว หากมองขามไปกเปนเรองนาเสยดาย

การใชชวตในยคปจจบนเปนอะไรทงายยงนกเพราะเรามสงอ�านวยความสะดวก และเครองทนแรงครบครน

แตสงเกตไหมวา ยงเทคโนโลยน�าพาซงความสะดวกสบายมามากเทาใด เรากลบมเวลานอยลงเทานน ชวตดเหมอนวนวายยงเหยงขน

จงหวะชวตถกเรงรดจนท�าใหหลายคนรสกเหมอนตกอยในกบดกเวลา

25

Health

StartUp08-0115.indd 25 1/8/58 BE 3:55 PM

DECORATION

Text : กฤษณา สงขวงค / Photo : กฤษฎา ศลปไชย

0-2381-8596machineageworkshopMACHINEAGEWORKSHOP

เพราะเรมรสกอยากไดเฟอรนเจอรเทๆ สกชนมาแตงหอง

เราจงอาศยกเกลเพอคนหาขอมลวาในกรงเทพฯ จะมราน

เฟอรนเจอรทตรงใจหรอไม และในทสดกคนเจอ Machine

Age Workshop รานเฟอรนเจอรใจกลางเอกมยทเมอดจาก

ภาพบนเวบไซตกไดเหนถงสไตลการแตงรานทเขากนดกบ

เฟอรนเจอรภายในราน และนแหละคอมนตเสนหทดงดดให

ตองรบไปเยอนรานนใหเรวทสด

ทนททมาถง Machine Age Workshop กตกหลมรก

ในบรรยากาศอนเงยบสงบทปราศจากเสยงเครองยนตของรถรา

บนทองถนน แตแลวความสนใจกถกดงไปยงโกดงเกาทเดน

ดวยผนงอฐแดงซงตงอยเบองหนา เมอเดนผานประตเหลก

สด�าบานใหญเขาไปในราน เรารสกเหมอนหลงเขาไปในยค

Machine Age หรอยคสรางเมองของอเมรกาทเตมไปดวย

เครองจกรและเครองมอชาง รวมไปถงเฟอรนเจอรจ�าพวก

งานโลหะ งานเหลก และงานไม

สวนการตกแตงรานนนเปนสไตล American Warehouse

ททกพนทเตมไปดวยเฟอรนเจอรวนเทจยค 1800s-1970s ทบางชน

กดคนตา แตบางชนกลบดแปลกตาและชวนใหอยากรวาน

คออะไร และถอเปนโชคดทพบกบ จบ-จราภรณ ชนศรกล

ผจดการประจ�าราน ผพาเราเดนชมราน พรอมแนะน�าใหรจก

กบเฟอรนเจอรชนตางๆ ทมอายไมต�ากวา 70 ป อยางโตะเหลก

เกาอ โคมไฟ โซฟา รองเทาทหาร ของเลนเดก หวสตวสตฟฟ

และอนๆ อกมาก โดยชนงานสวนใหญน�าเขาจากอเมรกา และ

มบางสวนทน�าเขาจากยโรป ซงเฟอรนเจอรสวนใหญของทน

เปนของเกาหายาก บางชนไมสามารถหาไดอกแลว และบางชน

มอยในรานและทพพธภณฑอยางเกาอ Tolix Chair

Machine Age Workshop เกดจากการรวมตวของ

4 พารตเนอรทตางหลงใหลในเฟอรนเจอรยค Machine Age

โดยเรมจาก เดวด แบงค และ วคเตอร ไรท ทใชเวลาวาง

ในชวงเสาร-อาทตยออกไปงานแฟรหรอเมองตางๆ ในอเมรกา

เพอหาซอเฟอรนเจอรยคนมาเกบสะสม และดวยความทสะสม

มานานกวา 10 ป จ�านวนของทมจงเยอะเกนกวาจะเกบไหว

ทงสองจงจบมอกบ ปรญญ สจกล และ ปยนาท กรดศร

โชตกเสถยร เปดรานเฟอรนเจอรนขน เพอขายเฟอรนเจอรทม

และเปนแหลงนดพบของเหลาคนรกของเกาวนเทจ

แมจะเปนรานเฟอรนเจอรทเจาะกลมลกคาผรกของเกายค

Machine Age เปนหลก แตเพอใหมกลมลกคาทหลากหลายขน

ทางรานใชวธการน�าเฟอรนเจอรบางสวนมาใชงานจรงและน�ามา

จดตกแตงหอง เพอใหคนทวไปไดมองเหนภาพวาเมอพวกเขา

ซอเฟอรนเจอรเหลานไปแลวจะสามารถน�าไปใชประโยชนอะไร

ไดบาง ดงนน จงมนใจวาผมาเยอนทกคนทงทเปนแฟนพนธแท

เฟอรนเจอรยค Machine Age และคนทไมรเรองราวของยคน

เปนตองตดใจในบรรยากาศทไดสมผสจนตองอยากบอกตออยาง

แนนอน

WHEN I FALL IN LOVE MACHINE AGE WORKSHOP

ซ.เอกมย 15 เปดบรการ 10.00-19.00 น. หยดทกวนจนทร

26

Lifestyle

StartUp08-0115.indd 26 1/7/58 BE 10:28 PM

RELAX Text : กฤษณา สงขวงค

SHOPPING Text : กฤษณา สงขวงค / Photo : กฤษฎา ศลปไชย EAT / DRINK / TRAVEL Text : กฤษณา สงขวงค

GUESTAURANT

TREAT CAFÉ & HANG OUT

THE TERMINAL HOTEL

5995

แอบอจฉาคนทไดไปเดนชอปทาลมหนาวทถนนคนเดน จ.เชยงใหม แตเมอลองถามเหลาขาชอปทรจกกนถง

ตลาดนดทขายงานแฮนดเมดคลๆ ในกรงเทพฯ เรากไดค�าตอบทนกชอป ณ ถนนคนเดนตองอจฉาบาง นนคอ

Bunnymoon Market ตลาดนดเลกๆ ทจดบนพนทเพยง 1 ไร กลาง Aree Garden แหลงแฮงเอาตยาน

อารยสมพนธ 11 และแม Bunnymoon Market จะเปนตลาดขนาดเลกๆ นารก แตเหลาพอคาแมขายตางขน

สนคาแฮนดเมดมาใหชอปกนเพยบ ไมวาจะเปนกระเปาหนงท�ามอ แกวเซรามกทสงเพนตลายไดตามใจชอบ

เบเกอรโฮมเมด โปสตการดสวยๆ รองเทา เสอผา และเครองประดบแฮนดเมด แตครนเดนชอปเพลนๆ จนทอง

เรมรอง รอบๆ ตลาดยงมรานอาหารเปดบรการอยทง HOBS รานอาหารอตาเลยนชอดง The Upper Glass

รานอาหารอตาเลยนฟวชน และรานอาหารญปน Sakana Sushi & Sashimi หรอหากเพยงกระหายน�า Risa Lamo

รานกาแฟกลางสวนสวยกมเครองดมเยนๆ หลายเมนไวบรการเชนกน

@BUNNYMOON MARKET

WINTER HANDMADE MARKET

areegarden

FOR ART’S SAKE

พพธภณฑศลปะ 4 มตแหงแรกและแหงเดยว

ของไทยทจดแสดงภาพวาดฝาผนงแนว Realistic

ทเหลาผมาเยอนจะรสกเหมอนอยรวมบรรยากาศ

ภาพวาดนนอยางแทจรงดวยเทคนคการจดแสง

และเสยงจากทางพพธภณฑ โดยไฮไลตเดด

ของพพธภณฑอยทหองบนไดลวงทจดแสดง

ภาพวาดลวงตาทผสานเขากบผนงและบนได

ไดอยางแปลกใหมและลงตว

อ.หวหน จ.ประจวบครขนธ เปดบรการทกวน 10.00-20.00 น. 0-3252-0699 ForArtsSakeHuaHin

BHAWA SPA

สปาใจกลางเมองทรายลอมดวย

หมแมกไม ตวเรอนสปาถกออกแบบ

ใหโปรงสบายตามความหมาย Bhawa Spa

ทแปลวา ความเรยบงาย สวนหองสปา

ทง 6 หอง ถกออกแบบและตกแตงดวย

สสนทแตกตางกนไปตามพลงของธรรมชาต

เชน หองธาตไมทใหบรรยากาศสวน

แหงเซนสไตลญปน และหองภาวะ หองสปา

ชนดาดฟาทใหความรสกเหมอนอยบนหอคอยทรายลอมดวยทวทศนของเมองใหญทแสนสงบ

ถ.วทย ซอย 1 เปดบรการทกวน 10.00-23.00 น. 0-2252-7988 www.bhawaspa.com

ซ.อารยสมพนธ 11

บอกลาความร สกเดมๆ

ของการพกผอนไปไดเลย เมอได

ร จกทพกเกเทไมซ�าใครอยาง

The Terminal Hotel ทโดดเดน

ดวยตวอาคาร 2 ชนรปลกษณ

คลายโบกรถไฟขนาดใหญ ภายใน

ตกแตงสไตลโมเดรน เนนเรยบหร

แตคงเอกลกษณความเปนรถไฟดวยหองพกแบบตนอนรถไฟ เพอใหผเขาพก

ไดเตมอมกบบรรยากาศรถไฟตลอดการพกผอน

อ.เมอง จ.ขอนแกน 0-4322-7000, 08-6458-4547 www.theterminalkhonkaen.com TheTerminalHotel

รานอาหารสไตล Loft ทแม

จะเปนรานเลกๆ แตทวากลบอดแนน

ไปดวยความอบอน เปนกนเอง

และความอรอยของอาหารไทย

ฟวชนรสเดดอยางสมต�าถาด

รสจดจาน กลมกลอม หอมน�า

มะนาวสด 5995 Garlic Fries มนฝรงทอดชนโตกรอบนอกนมในเสรฟพรอม

ซอสสตรพเศษ สปาเกตตเบคอนปลาเคม เมนทจดเตมดวยสมนไพรไทย

และเครองเทศ และปลาหมกยางราดซอสโชยวาซาบทไมสงไมไดแลว

พระราม 9 เปดบรการ 11.00-22.00 น. หยดทกวนพธ 09-0979-1465 5995cafeandguestaurant 5995delivery

คาเฟกลางสวนสวยสไตล

องกฤษทจดแตงไดลงตวสดๆ

กบตวอาคารสขาว และนอกจาก

เมนยอดนยมอยาง Foie Gras

with Mix Berry Salad และ

Japanese Honey Toast ท

ไดใจลกคาไปเตมๆ แลว ทนงทสามารถเลอกนงไดตามใจอยางหองสขาว

ทใหอารมณหวานๆ หองสด�าทเหมาะส�าหรบคนชอบความเปนสวนตว

และทนงกลางสวนอนรมรนยงเปนอกหนงเสนหของทน

ซ.พหลโยธน 32 เปดบรการ 11.30-23.00 น. และวนเสาร-อาทตย 11.30-24.00 น. หยดทกวนพธ 09-3264-9292 treatcafeandhangoutbkk

27

StartUp08-0115.indd 27 1/7/58 BE 10:28 PM

ณ บานกลางทะเลของพวกเขา...

เวลาเกอบอาทตยบนเกาะแหงหนงกลางทะเลอนดามน

เมอกลบมายงฝงแผนดนและตองเลาถง

เรองราวทไปเยอนมา ผมมกเลอกประโยคงายๆ สนๆ

แทบทกครงเมอตองนยามถงเกาะยาวนอยตอคนอน

à¡ÒÐÂÒǹŒÍÂText, Photo : ฐากร โกมารกล ณ นคร

28

Travel

StartUp08-0115.indd 28 1/7/58 BE 10:30 PM

“บานของพวกเขาอยกลางทะเล” ผมตอบหลายตอหลายคน

ไปอยางนน

มนเปนภาพทหลอหลอมขนจรงจนเปนเกาะยาวนอย ไมวาจะ

เปนปาชายเลนแนนขนดทก�าลงฟนคน ทะเลสฟาออนๆ ยามแดด

จดกระเจงแสง แรงงานเลกๆ ตามสวนยางพาราบนควนเขา กลม

ชมชนการทองเทยวโฮมสเตยทรวมตวกนอยางเขมแขง

หาดเลนมดด�าไปพรอมๆ กบกระชงปลาและเรอหวโทงยาม

ตะวนลบ

พนกงานโรงแรมหรกลบถงบาน เปลยนยนฟอรมสโสรงผนเกา

คอยๆ ออกมาละเลยดปลดกรงนกกรงหวจกทหนาบาน

ถอยเปลงบทละหมาดลองลอยอยในปลายวน ฟามด เหลอ

เพยงดวงไฟเลกๆ เปนจดๆ อยในสวนยาง

หากไมบายเรอออกไปยงทะเลซงลอมรอบแผนดนแหงนอย

บานทามกลางคนวนของเกาะยาวนอยมกเปนเชนน

ทกเชาทบานทาเขา ปาเกาะของกลมเกาะหนปนฝงทะเลกระบ

คอยๆ เผยรายละเอยดพรอมกบการมาถงของดวงอาทตยตรงตนฟา

โดยทตรงทาเรอทาเขา ชาวบานมากมายตางพกพาเสยงหวเราะ

จอกแจกจอแจมารอเรอเมลเทยวแรกทจะขามสฝงกระบแถบคลอง

ทาเลน กาแฟรอนเจาเดยวตรงนนโชยควนฉย และปาทองโก

หรอยาโกยตวก�าลงดกก�าลงรอนนมอยในถาดสงกะส

ถงแมจะเปนทตงของชมชนแรกๆ ของเกาะยาวนอย แตแถบ

ตะวนออกของเกาะกลบเงยบเชยบ หากเทยบกบทาเรอใหญ

อกฟากเกาะอยางทาเรอมาเนาะห ทเปนจดขามสภเกต

ฟาเปดกระจางกวางไกล เกาะหนปนหลากรปทรงในเขต

ของทะเลกระบเปนภาพสวยๆ ใหหลายคนทไมใชคนเกาะยาวตนเตน

แตส�าหรบพวกเขา ภาพงานประมงดเหมอนจะหลอหลอมให

คนทนลมตาขนมาและบายหวเรอลงทะเลเลยงชวตมารวมรอยป

ดวยความอดมสมบรณของทรพยากรใตทะเล ท�าใหเกาะใหญ

กลางนานน�าอนดามนทตงอยระหวางเสนทางเดนเรอของหลาย

ตอหลายกลมคน ทงพอคา กลมชนเรรอนทางทะเล หรอแมแต

ขบวนทพกร�าศกสงคราม กลายเปนเหมอนดนแดนทใครสกคน

จะลงหลกปกหมดความฝน

หากมองลงมาจากทางอากาศ ทงเกาะยาวนอยและเกาะ

ยาวใหญตางถกขนาบอยดวย สามจงหวดใหญอยางกระบ พงงา

และภเกต หยอมเกาะเลกเกาะนอยเรยงราย ซงนอกจากจะ

สงผลใหปญหาเรองลมและคลนลดนอยลง ยงท�าใหแผนดน

กลางทะแลแหงนกลายเปนจดคกคกทบรรดาเรอตางๆ นยมใชเปน

เสนทางวงผานไปมา ใตผนน�าเตมไปดวยความอดมสมบรณ

ถงขนาดทวากนวา หนมๆ คนเกาะยาวนนบางคนเหนหนากน

กลางทะเลเวลาออกหาปลามากกวาบนฝงเสยอก

วถประมงพนบานของคนเกาะยาวเคยสนคลอนลงจากพษภย

ของเรออวนรนและอวนลากทเขามาจบสตวน�าแบบลางผลาญ

จนชาวบานอยแทบไมได การตอสของชาวบานเกาะยาวนอย

และพนทใกลเคยงเรมขนในนาม “กลมประมงพนบานเกาะยาว”

เพอเรยกรองใหเรออวนรน-อวนลาก และเรอพาณชยขนาดใหญ

อกจ�านวนมากทเขามา “กวาด” ป ปลา กง หอยออกไปจากปากทอง

ของชาวบาน ใหออกไปนอกนานน�าท�ากนของคนเกาะยาว

โดยรวมกลมกนเรยกรองใหสภาต�าบลออกมตใหเกาะยาวนอย

ปลอดจากการท�าประมงทผดกฎหมายและท�าลายทรพยากร

ชายฝง

แมจะเปนไปในแบบงายๆ ไรทศทางในระยะแรก แตเมอ

ไดรบความรวมมอจากองคกรอสระตางๆ ทเขามาท�าความเขาใจ

กบชาวบานใหปกปองและรจกคาของทะเลอนเปนบานของตน

โครงการ “การทองเทยวเพอนเวศและสงคม” (Responsible &

29

StartUp08-0115.indd 29 1/7/58 BE 10:31 PM

HOW TO GET THERE

เดนทางไปเทยวเกาะยาวนอย สามารถขามเรอ

ไดททาเรอบางโรง จงหวดภเกตจะสะดวกทสด

มเรอใหบรการวนละหลายรอบ ตงแตเวลา

11.00, 12.00, 13.00, 14.30 และ 17.00 น.

ใชเวลาเดนทางประมาณ 30 นาท คาโดยสาร

ประมาณคนละ 80 บาทตอเทยว

บนเกาะมบงกะโล เกสตเฮาสหลายแหง

ตลอดจนโรงแรมรสอรตขนาด 5-7 ดาว

ใหบรการ หากชอบความเงยบสงบ แนะน�า

ใหพกแถบบานทาเขาและบานปาทราย หากสนใจ

เขาพกในรปแบบโฮมสเตยกบชาวบาน

เกาะยาวนอย ตดตอชมรมการทองเทยว

เชงอนรกษโดยเกาะยาว

0-7659-7244, 08-1968-0877

www.kohyao-cbt.com

หรอกลมเกาะยาวโฮมสเตย

0-7659-7428

เนองจากชาวบานเกอบรอยเปอรเซนต

บนเกาะยาวนอยนบถอศาสนาอสลาม ดงนน

ควรเคารพในขอปฏบตของเจาของบาน

อยางเครงครด เชน ไมน�าเนอหมและเครองดม

แอลกอฮอลขนไปบนเกาะ

Ecological Social Tour หรอ REST) จงเกดขน โดยทมกลมผน�ำ

ชมชนทเปนคนเกำะยำวเองเปนหวเรยวหวแรงในกำรด�ำเนนกำร

เกอบ 20 ปทพวกเขำเลอก “ทำง” ใหมกบชมรมการทองเทยว

เชงอนรกษโดยเกาะยาว ในกำรหนมำดแลเกำะยำวนอย หลงจำก

ททะเลลอมรอบบำนของคนเกำะยำวนอยหนไมพนควำมเปลยนแปลง

ซงกคอจ�ำนวนทรพยำกรสตวน�ำทลดลงเคยงคไปกบควำมเปนอย

ปำโกงกำงทเคยเขยวครมและตำมโคลนเลนอนสมบรณไปดวย

แหลงอำหำรคอยๆ จำกหำย กำรหนมำมองตวเองใหมโดยไดรบ

กำรสนบสนนจำกหลำกหลำยองคกรภำยนอกท�ำใหบำนกลำง

ทะเลของพวกเขำเหมอนจะมทศทำงใหมใหเลอกกำวเดน

ใชเพยงแคธรรมชำตแทๆ ของทะเล ฟำใส กลมเกำะ และวว

กระจำงตำทผมำเยอนไดสมผสเกำะยำวนอย แตควำมแนนแฟน

ของกำรรวมกลมสมำชกจำกหลำกหลำยบำน รวมไปถงรปแบบ

กำรงำนทมอยอยำงมำกมำย ทงกำรเลยงปลำในกระชง สวน

ยำงพำรำ กำรละเลน ควำมคดควำมเชออนนำศกษำ เหลำนน

ลวนท�ำใหสงทพวกเขำเลอกทจะ “เลำ” สแขกผมำเยอนนนเปยม

ไปดวยคณคำและกำรเรยนรท�ำควำมเขำใจในควำมแตกตำง

ทตองเดนไปรวมกนของคนแตละคนบนโลกใบน

ทกวนทเรำพำตวเองไปสอณของเกำะยำวนอย หลำยครงชวน

ใหนกถง “เศรษฐศำสตรกลำงทะเลลก” เรองสนคลำสสก

ของอศรำ อมนตกล ทวำถงควำมเปนคนเมองกบคนทะเลเมอ

ตองมำเดนอยรวมกนบนสถำนกำรณเฉพำะ เหลอเพยงสงยงชพ

พนฐำน คนหนงมเพยงทกษะอนช�ำชองในกำรเอำชวตรอด

ขณะทอกคนมำกมำยไปดวยชนเชงทำงกำรตอรอง ทำยทสด

หลงกำรเผชญหนำ ไมมใครเลยทไมสญเสยเจบรำว

หวงเหลอเกนวำบนเกำะยำวนอย สมพนธภำพของคนบนนกบ

คนทขนมำเยอนจะไมตองเดนไปเหมอนเรองสนเรองนน

หำกอยำกเหนควำมคกคกของคนเกำะททาเรอมาเนาะ นอกจำก

จะเปนจดขำมไปมำของคนเกำะยำวนอยและเกำะยำวใหญแลว

ยงเปนจดลงเรอไปยงภเกตและพงงำ ซงเตมไปดวยภำพอนมชวต

ชวำ หำกขเลำะมำทแถบบานทาคาย สสนของผคนทนยงสนกสนำน

และนำท�ำควำมรจกมำกขนเทำนน ชวตของคนบนฝงแตกตำงอย

บำงกบคนของทะเล ควำมเงยบเหงำ งำนหนก และคลนลม

หลอหลอมใหชำวบำนหลำยคนบนเกำะรกกำรจบสนของคนวน

เมอเทยบหวเรอกลบสฝงและอำบน�ำอำบทำ หรอหมดสนกำรงำน

จำกเครองรดน�ำยำงบนควนเขำ นนหมำยถงควำมสขในรำนน�ำชำ

วงสนทนำ กระดำนหมำกรกของผชำย เฒำชรำ หรอแมแตหนม

วยรน สวนผหญงกเตรยมหยบฉวยตะกรำขนรถเครองคนเดมมำ

ทตลำดเพอซอหำขำวของรวมถงเสอผำสวยๆ ทพวกเธอหำไมได

จำกชวตประจ�ำวน

เชนนเองพวกเขำแตละคนจงขมขมนกบขนตอนสดทำยในกำร

ท�ำงำนมำกกวำตอนถอนสมอเรอและขนไปคดทำยในยำมเชำ

รำนชำเปรยบเสมอนมหรสพรนเรงเหนอสงอนใดบนเกำะ ทน

เหลำมเฉพำะแขกในรสอรตและบงกะโลเทำนน และไมมทำง

เลดลอดมำถงคนพนเมองได มสลมลกทะเลทกคนเครงครด

ในกฎของศำสนำอยำงทโลกทกวนนนำจะกลำวค�ำขอบคณ

ไมใชแคค�ำขอบคณตอใครทงสน แตขอบคณในหนทำงทใคร

สกคนเลอกศรทธำและปฏบตโดยไมตองตงเงอนไขวำชวตจะตอง

งดงำมดขนหรอแรนแคนอยำงทเปนมำ

หำกไมบำยเรอออกไปยงทะเลซงลอมรอบแผนดนแหงนอย

บำนทำมกลำงคนวนของเกำะยำวนอยมกเปนเชนนน

ในชวตหนง เรำเปลยนทนอนทท�ำกนไดหลำยแหง บำงพนท

อำจสวยงำมขนำดลงแรงท�ำกน หรอเปลยนเปนทรอวนหลบตำ

แตกบบำนทกอก�ำเนดใหลมตำและหดกำวเดนเผชญควำม

เปนจรง

คนเรำมกนไดเพยงแหงเดยว

30

StartUp08-0115.indd 30 1/7/58 BE 10:32 PM

สมครสมาชกนตยสาร SME STARTUPสงตรงถงบานแบบรายป/12 ฉบบ ราคา 200 บาท

ขอมลสมาชก ชอ-นามสกล…………………………….......................................................................

ทอยจดสงเอกสาร..........................................................................................................................................

...................................................................................................................................................

วน/เดอน/ปเกด..........................................โทรศพท.......................................................................

อเมล............................................................................................................................................

การศกษา ( ) ต�ากวาปรญญาตร ( ) ปรญญาตรหรอเทยบเทา ( ) ปรญญาโท

( ) สงกวาปรญญาโท

อาชพ ( ) รบราชการ ( ) นกเรยน/ นกศกษา ( ) พนกงานบรษท ( ) เจาของธรกจ

( ) อาชพอสระ ( ) อนๆ โปรดระบ .......................................................................

วธการช�าระเงนโอนเขาบญช บรษท เพนนนซลาร แอสโซซเอทส จ�ากด

• ธนาคารไทยพาณชย สาขาพหลโยธน เลขทบญช 014-2-57097-9• ธนาคารกสกรไทย สาขาส�านกพหลโยธน เลขทบญช 799-2-07811-8

วธการสมคร กรอกขอมลใหครบถวนแลวสงใบสมครพรอมหลกฐานการโอนเงนมาท บรษท เพนนนซลาร แอสโซซเอทส จ�ากด เลขท 100/6 ซอยอารยสมพนธ 3 ถนนพหลโยธน แขวงสามเสนใน เขตพญาไท กรงเทพฯ 10400 โทรศพท 0-2270-1123-4 โทรสาร 0-2270-1125

กรงเทพฯ/ปรมณฑล

Airport Rail LinkA Cup A Cake - ลาดพราวappresso coffee house - ถ.ราชบรณะ 34BICO - ซ.ลาดพราว 94Bubble Café - ซ.พระรามเกา 41 ถ.พระราม 9Bunka Fashion Academy - สลมCafé AmazonCafé Velodome - ทาพระจนทรCoffee Cakes - อาคาร 6 ชน 1 ทโอท แจงวฒนะ Coffee ModelDaddy DoughEL Mello (เอลเมลโล) - อาคาร Thai Summit Tower Gallery กาแฟดรป - หอศลปฯ กรงเทพมหานครJil Coffee - อาคาร 5 ชนใตดน ทโอท แจงวฒนะ MezzoMont Blanc sweet café - สยามเซนเตอร ชน 1Never Say CutzOne Ounce for OnionRistretto Coffee - ลาดพราว 71Treat Cafe & Hang Out - เสนาฯกาแฟนรสงห - พระราชวงพญาไท ร.พ.พระมงกฎฯแคคดถง คาเฟ - Town in Town ซอย 2วอเตอรไซด รสอรท เรสเตอรองทPanary Café - ซ.อารยThree Mangoes - ประชาชนTokyobike - ซ.อารยThe CAPFEE - สลมWhite Rabbit - อารยสมพนธ 5ศนยหนงสอ สวทช.หองสมด• หองสมดมารวย อาคารตลาดหลกทรพย, เอสพาละนาด• สภาอตสาหกรรม ศนยฯ สรกต• K SME KNOWLEDGE CENTER จามจรสแควร

มหาวทยาลย• มหาวทยาลยศรปทม วทยาคารพญาไท• ศนยบมเพาะวสาหกจ มหาวทยาลยศรปทม (NEC)• บณฑตวทยาลย มหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ • สถาบนเทคโนโลยไทย-ญปน (พฒนาการ)• มหาวทยาลยธรรมศาสตร ทาพระจนทร คณะบรหารธรกจ • ปรญญาโท + ภาคพเศษ มหาวทยาลยรามค�าแหง

ภาคเหนอ

เชยงราย

เรยวกงคาเฟ

เชยงใหม

Neo Café

โรงแรม Yesterday - ถ.นมมานเหมนทร อาขา อามากราฟ คาเฟปองกาเนสอมเพรสโซ

แพร

Bake Love Homemade Bakery

ล�าปาง

The COCO Lampang

อตรดตถ

Amezon งวงาม

ภาคกลาง

ชยนาท

Me Ice cream

นครปฐม Café De Beau Riva Floating CaféCafé de AriyaPak Pink Bistro

นครสวรรค

รามเกยรต คอฟฟกาแฟแกะด�า Coffee

พษณโลก

พสตา คาเฟรานกาแฟตนกามปราน Maioak (ไมโอค)ราน Caffe’ine

เพชรบรณ

กาแฟ Route 12

สมทรสงคราม

Amphawa bike café & Crafts

สระบร

Daddy Dough - สาขา ปตท.แกงคอย

สพรรณบร

Daddy Dough - สาขา โรบนสน สพรรณบรKC Coffee

พระนครศรอยธยา

Iudia On The River Mezzo - สาขาโรงพยาบาลราชธาน

อทยธาน

I AM Coffee

ภาคอสาน

ขอนแกน

Café dé forestDaddy Dough - สาขา เซนทรล ขอนแกนBANMORE BAKERY AND COFFEE - ม.ขอนแกน คอฟฟ เดอ หลา - ม.ขอนแกน

ชยภม

Eat Piay Love Café

นครพนม

จนทรากาแฟ

นครราชสมา

โอเชยน คอฟฟเทดด คาเฟ

บรรมย

Brom Café

มหาสารคาม

Bike inn Caféกาแฟรนรมยบานใจเยน

เลย

รานกาแฟสด ฮกเลยรานปลอยแสง เชยงคาน - ถ.ชายโขง ซอย 10แมน�าสแคว เกสทเฮาส - ถ.ชายโขง ซอย 19

อดรธาน

Daddy Dough - สาขา เซนทรล อดรธานวนย สตดโอ คพออฟโจ

อบลราชธาน

ซนวาน

ภาคตะวนออก

จนทบร

กาแฟรอยตะวน

ชลบร

Betta Café by DesserthakornCoffee Brown SugarDaddy Dough - สาขา บายพาสชลบรMadam CoffeeMezzo - โรงพยาบาลเอกชล Mezzo - สาขา Japanese Town Sriracha

ระยอง

Dollars House รานรายอง

ภาคตะวนตก

กาญจนบร

The Rabbit Bakery

ประจวบครขนธ

Gallery กาแฟดรป หวหน - โครงการรฤก หวหน ซอยหวหน 51 Daddy Dough สาขาหวหนโชวรม Ford หวหน

เพชรบร

รานชาปชายา - ถ.ด�ารงรกษ Daddy Dough - สาขา ปตท.เพชรบรล�ายคI.L. CAFÉ - ถ.บนไดอฐ

ราชบร

ศนยประชาสมพนธการทองเทยว (ชมรมธรกจทองเทยวอ�าเภอสวนผง)Morning Glory Resort & BakeryIDYLL@DAMNOENSADUAK

ภาคใต

กระบ

I Coffeeรานเคก ณ นภา

ตรง

รานกาแฟทบเทยง The Wish CoffeeDeeva Cup

นครศรธรรมราช

เรอนรบรอง

ภเกต

รานกลวยน�าวา - ถ.เยาวราช, ถ.เจาฟา Love 2 Eat

ระนอง

Jajaa Coffee

สงขลา

ราน Cotรานกาแฟ & สเตก บานจตเลขาTempo Café

สราษฎรธาน

ทาเรอ SEATRAN FERRY ดอนสกMy Cupกาแฟบานป

สตล

Keith Homemade Bakery since 2008

นตยสาร SME Startup หาขนพลเสรมทพ

กองบรรณาธการ 3 ต�าแหนงรายละเอยดงาน •วางแผนน�าเสนอเรองราวทนาสนใจเพอถายทอดลงในหนงสอคณสมบต•เพศหญง/ชายอายไมเกน30ป•มความละเอยดรอบคอบ•มทกษะในการใชภาษาและการเขยน•มทกษะดานภาษาองกฤษ•มความสามารถในการจดการและวางแผนการท�างาน

•มความรบผดชอบท�างานตามทไดรบมอบหมาย

•รกการอาน•ชอบขวนขวายขอมลและแรงบนดาลใจ•รกการถายทอดเรองราว•ชอบการเลาเรอง

aCCOuNt ExECutivE 3 ต�าแหนงaCCOuNt ExECutivE 3 ต�าแหนงaCCOuNt ExECutivE 3 ต�าแหนงaCCOuNt ExECutivE 3 ต�าแหนงaCCOuNt ExECutivE 3 ต�าแหนงaCCOuNt ExECutivE 3 ต�าแหนงaCCOuNt ExECutivE 3 ต�าแหนงaCCOuNt ExECutivE 3 ต�าแหนงaCCOuNt ExECutivE 3 ต�าแหนงaCCOuNt ExECutivE 3 ต�าแหนงaCCOuNt ExECutivE 3 ต�าแหนงaCCOuNt ExECutivE 3 ต�าแหนงaCCOuNt ExECutivE 3 ต�าแหนงaCCOuNt ExECutivE 3 ต�าแหนงaCCOuNt ExECutivE 3 ต�าแหนงaCCOuNt ExECutivE 3 ต�าแหนงaCCOuNt ExECutivE 3 ต�าแหนงaCCOuNt ExECutivE 3 ต�าแหนงaCCOuNt ExECutivE 3 ต�าแหนงaCCOuNt ExECutivE 3 ต�าแหนงaCCOuNt ExECutivE 3 ต�าแหนงaCCOuNt ExECutivE 3 ต�าแหนงaCCOuNt ExECutivE 3 ต�าแหนงaCCOuNt ExECutivE 3 ต�าแหนงaCCOuNt ExECutivE 3 ต�าแหนงaCCOuNt ExECutivE 3 ต�าแหนงaCCOuNt ExECutivE 3 ต�าแหนงaCCOuNt ExECutivE 3 ต�าแหนงaCCOuNt ExECutivE 3 ต�าแหนงaCCOuNt ExECutivE 3 ต�าแหนงรายละเอยดของงาน•ดแลรบผดชอบเกยวกบงานขายสอโฆษณาคณสมบต•เพศหญง/ชายอายไมเกน35ป•วฒการศกษาปรญญาตรหรอสาขาทเกยวของ

•มรถยนตสวนตวจะพจารณาเปนพเศษ

•สามารถท�างานภายใตแรงกดดนได•มความขยนกระตอรอรน•สามารถสอสารภาษาองกฤษได•มทกษะการเจรจาตอรองบคลกภาพด

คณสมบตเดน•มประสบการณดานการขายโฆษณาสอสงพมพจะพจารณาเปนพเศษ

ตดตอสงประวตไดท supanaey@hotmail.com0-2270-1123-4 ตอ 409 คณสชนษา

บรษท เพนนนซลาร แอสโซซเอทส จ�ากด 100/6 ซอยอารยสมพนธ 3 ถนนพหลโยธน แขวงสามเสนใน เขตพญาไท กรงเทพฯ 10400

StripAd Works.indd 30 1/8/58 BE 8:52 PM

31

Where to Find

StartUp08-0115.indd 31 1/8/58 BE 9:03 PM

Society

เจาชายโฮกน สรพชร บญยะปาน อสมา นาคเสว

เยาวชนไทยบนเวทเยาวชนโลก

อสมา นาคเสว และ สรพชร บญยะปาน สองตวแทนเยาวชนไทยจากโครงการ dtac & Telenor Youth

Summit โชวผลงานโดดเดนในการเขารวมงานประชมเยาวชนโลก Telenor Youth Summit 2014 ทรวบรวมเยาวชน

ทวโลกกวา 14 ประเทศ 28 คน มาน�าเสนอไอเดยพรอมรบความรจากบคคลทมชอเสยงของโลกในประเดนเกยวกบ

ดจตอลอนาคตเปลยนแปลงสงคมโลก (A Better Digital Future For All) พรอมไดรบเกยรตเขารวมงานประกาศ

ผลรางวลโนเบล สาขาสนตภาพ ณ กรงออสโล ประเทศนอรเวย โดยในงานประชมครงน เยาวชนยงไดรบเกยรต

สงสดจาก เจาชายโฮกน มกฎราชกมารแหงนอรเวย ทเสดจฯ มารวมเปดงานอยางเปนทางการพรอมทรงมพระราช

ปฏสนถารกบเยาวชนอยางเปนกนเอง

มหกรรมไกลเกลย

เฉลมพระเกยรต

ธนาคารพฒนาวสาหกจขนาดกลางและขนาดยอม

แหงประเทศไทย (เอสเอมอแบงก) จบมอกบ กรมบงคบคด

จดมหกรรมรวมใจไกลเกลยเฉลมพระเกยรต 87 พรรษา

โดยม สาลน วงตาล ประธานกรรมการ ธนาคารพฒนา

วสาหกจขนาดกลางและขนาดยอมแหงประเทศไทย และ

รนวด สวรรณมงคล อธบดกรมบงคบคด เปนประธาน

ในพธรวมกน ณ กรมบงคบคด

เปดตวเครองท�าน�าอนดไซนใหม

อาบอนสบาย มนใจในความปลอดภยไปกบเครองท�าน�าอ นโตชบารน

WH-3511G ทดไซนสสนใหมใหสดใสยงขนกบ 3 ส 3 สไตล ทงสด�า สขาว

และสสม พรอม 19 จดความปลอดภยทโตชบาออกแบบมาเพอคณและคนท

คณรก ใหหมดหวงเรองกระแสไฟรวและลดการสญเสยแรงดนน�า พรอมดวย

มาตรฐาน IP25 ปองกนน�าเขารอบตวเครอง ผสนใจหาซอสนคาไดแลวตามรานคา

ตวแทนจ�าหนายทวประเทศ

ไทยพาณชยมอบรางวล 5 SME

ธนาคารไทยพาณชย รวมกบ สถาบนบณฑตบรหารธรกจ ศศนทร

แหงจฬาลงกรณมหาวทยาลย มอบรางวลเกยรตยศ Bai Po Business

Awards by Sasin ครงท 10 ใหกบ 5 ธรกจ SME ไทย ไดแก บรษท

เพรสซเดนท ออโตโมบล อนดสทรส จ�ากด บรษท ขนมไทยเกาพนอง

จ�ากด บรษท เครองจกรกลเกษตรไทย จ�ากด บรษท ไทยเซนทรล

เมคคานคส จ�ากด และบรษท ศรจนทรสหโอสถ จ�ากด เพอสะทอน

ศกยภาพและมาตรฐานทโดดเดนของผประกอบการธรกจ SME ไทย

โดยม อานนท ปนยารชน นายกกรรมการ ธนาคารไทยพาณชย

เปนประธานมอบรางวล ณ ธนาคารไทยพาณชย สาขาตลาดนอย

เปดตว The Family Business

ทวช ธนะชานนท ผชวยกรรมการผจดการ ธนาคารกสกรไทย วชระ แวววฒนนท ประธานเจาหนาทบรหาร บรษท

เจ เอส แอล โกลบอลมเดย จ�ากด และ รศ.ดร.เสาวณย ไทยรงโรจน อธการบดมหาวทยาลยหอการคาไทย รวมงาน

แถลงขาวเปดตวรายการ “The Family Business เปดความคดธรกจครอบครว ปท 3” รายการโทรทศนทเผยเคลดลบ

การด�าเนนธรกจครอบครวใหประสบความส�าเรจ ตอกย�าความเปนธนาคารอนดบ 1 ดานการดแลธรกจครอบครวไทย

ขนาดใหญ ออกอากาศทกวนพฤหสบด เวลา 20.50-21.50 น. ทางสถานโทรทศน กองทพบกชอง 5

32

StartUp08-0115.indd 32 1/7/58 BE 10:34 PM

สมจตร ลขตสถาพร อนษฐา ธนมตต

รวมพลงสรางแฟรนไชสรนใหม

สมาคมแฟรนไชสไทย รวมกบบรษท ซพ ออลล จ�ากด (มหาชน) และส�านกงานสงเสรมวสาหกจขนาดกลาง

และขนาดยอม (สสว.) จดกจกรรมสมมนาใหความรเรองแฟรนไชสกบคนรนใหมและบคคลทวไปในหวขอ “Key

Success the Best Franchise” ทใหความรเกยวกบเคลดลบความส�าเรจสสดยอดการเปนผประกอบการแฟรนไชส

ยคใหม ทงในดานการเปนแฟรนไชซอรและแฟรนไชซจาก อนษฐา ธนมตต ผบรหาร บรษท ซพ ออลล จ�ากด (มหาชน)

และ สมจตร ลขตสถาพร นายกสมาคมแฟรนไชสไทย รวมถงไดรนโยบายใหมลาสดในการใหการสนบสนนจาก

ภาครฐแกผประกอบการกจการขนาดกลางและขนาดยอม โดย วระยทธ เชอไทย รองผอ�านวยการ ส�านกบรการ

ผประกอบการ สสว. และรบฟงแฟรนไชซอรและแฟรนไชซรนใหมทมาเปดประสบการณการเปนเถาแกแฟรนไชส

ยคใหมทประสบความส�าเรจ

ไวตามลคแจกจรง

จรสพงษ หตะสงห รกษาการผจดการทวไปสายงานขาย บรษท

กรนสปอต จ�ากด และ พงศธร ปานประสงค ผอ�านวยการฝาย

การพาณชยสนคาบรโภค บรษท เอกชยดรสทรบวชน จ�ากด มอบรถยนต

Honda Jazz จากแคมเปญ “ซอรอยลนรถ” ใหกบ ณรงค ปวนปน

ผโชคดทซอผลตภณฑไวตามลคและวซอยผานบตร Club Card จาก

หางเทสโกโลตส

เดลลเผยนวตกรรมใหม

บรษท เดลล คอรปอเรชน (ประเทศไทย)

จ�ากด ขอแนะน�า เดลล VENUE 11 PRO

7000 series สดยอดนวตกรรมใหมทมาพรอม

ระบบปฏบตการ Windows 8.1 Home

เพอประสทธภาพและเสรมความคลองตว

ในการใชงานแบบพซ โดดเดนดวยดไซน

สวยงาม หนาจอ Full HD ความละเอยด

10.8 นว และเทคโนโลยความสามารถ

การสอสารไรสายระยะสน NFC ทเชอมตอ

อปกรณอนๆ ทรองรบ Bluetooth ไดงาย

และควบคมการเขาใชงานดวยตวอาน

ลายนวมอและตวอานสมารทการดเพอยนยน

ตวตนผใช

วว.บรการทดสอบพลาสตกชวภาพครบวงจร

สถาบนวจยวทยาศาสตรและเทคโนโลยแหงประเทศไทย (วว.) กระทรวงวทยาศาสตรและเทคโนโลย น�าโดย

ยงวฒ เสาวพฤกษ ผวา วว. แถลงขาว “วว. บรการทดสอบพลาสตกชวภาพอยางครบวงจร...กาวไกลสอาเซยน

เพอสงแวดลอมทยงยน” เพอแสดงใหเหนถงศกยภาพในการใหบรการทดสอบพลาสตกชวภาพอยางครบวงจร

ตงแตตนน�า กลางน�า ปลายน�า ในดานหองปฏบตการทดสอบการยอยสลายฯ การบรการทดสอบบรรจภณฑ

การวจยและพฒนาวสดเพอใชประโยชนทางการแพทย สงแวดลอม และการบรการเพอรองรบผลตภณฑพลาสตก

ชวภาพ มงสงเสรมการแขงขนใหแกผประกอบการพลาสตกชวภาพของไทย

33

StartUp08-0115.indd 33 1/7/58 BE 10:34 PM

ผสมผสาน

ศาสตรธรกจ

และ

ศลปะใหลงตว

ไกรสทธ ฟสวรรณ กรรมการผจดการ บรษท กาแฟวาว จ�ากด

ซงทผานมาเราอาจจะเหนนกออกแบบหรอศลปนฝมอดหลายคนทเมอหนมาท�าธรกจ

กลบไปไมถงฝงฝน ดวยเปนเพราะหลายคนไมสามารถสอสารงานนนๆ ออกมาในเชงธรกจได

ขณะเดยวกนกอาจเปนเพราะพวกเขาไมมหวคดงานการคาการขาย

ซงดวยความเปนศลปนมากๆ คนเหลานสวนใหญจงมกจะคดแตในมมฝายตนเองวา

ผลงานทท�ามานนดแลว แตในความเปนจรงการออกแบบสนคาและบรการจะตองมความเขาใจ

ตลาด เขาใจลกคากลมเปาหมายดวย แตนกออกแบบสวนใหญเมอผลตชนงานออกมาแลว

กลบมความตองการทจะใหคนอนยอมรบความคดของตวเองเปนหลก ซงไมใชเรองทถกตอง

เพราะการทจะใหผบรโภคยอมรบ ตองยอมรบในตวสนคาหรองานออกแบบนน ไมใชยอมรบ

ทคนออกแบบ และเมอผบรโภคไมยอมรบ กจะไมอดทนทจะกลบไปท�าใหมและเลอกทจะ

เลกท�าไปเลยงายๆ ดงนน ในมมนนกออกแบบหลายคนจงมกจะขบเคลอนธรกจออกไปไดยาก

อยางไรกตาม แมผประกอบการทมความรทางการออกแบบแตไมมพนฐานดานธรกจจะดเปน

ขอออนดอย แตในความเปนศลปนนนกมขอดอย นนคอ ความเปนคนมจนตนาการสง ซง

จนตนาการนแหละทเปนหวใจของการท�าใหมองเหนหนทางขางหนาและสามารถตอยอดธรกจ

ออกไปไดเรอยๆ แมจะยงไมรวาความคดนนจะส�าเรจหรอไมกตาม นอกจากน เมอเปนผพฒนา

สนคาดวยตนเอง ไมวาจะเปนการออกแบบหรอการผลตกตาม จะสามารถใชจดนเปนจดขายได

เพราะยอมเขาใจและสามารถอธบายบอกเลาแนวคดทมารวมถงรายละเอยดสนคาไดเปน

อยางด

ขณะเดยวกน ผประกอบการทมพนฐานความรทางธรกจ ซงมขอดคอจะท�าใหมความคด

ทเปนเหตเปนผล รจกการวางแผน การบรหารงาน ความคด และการท�างานเปนระบบ ซง

ความเปนระบบนท�าใหเมอเจอปญหาในการท�างานกจะสามารถใชระบบเขามาชวยแกไข

และกาวผานไปได

ไกรสทธ ฟสวรรณ กรรมการผจดการ บรษท กาแฟวาว จ�ากด

ดงนน หากทงศาสตรทางธรกจและศลปสามารถมาผสมผสานกนไดอยางลงตว กจะชวยให

ทลายก�าแพงขอจ�ากดของแตละดานออกไปได และเชอวาจะท�าใหธรกจนนๆ ประสบ

ความส�าเรจขนมาได

อยางตวผมเรยนมาทางดานการออกแบบผลตภณฑ ไมมพนฐานทางธรกจมากอน แตในชวต

ท�ามาหลายอาชพ เจอปญหาอปสรรคมากมากมาย โดยเฉพาะอยางยงปญหาดานการเงน

กลาวคอ เมอตอนเรมท�ารานกาแฟวาว กเรมตนจากสถานการณทตดลบเพราะมหนสนตดตว

มาดวยซ�า ตองเรมตนศกษาขอมลเกยวกบกาแฟ ตองเรยนรกระบวนการท�ากาแฟใหม โดยได

อาศยความรทางศลปะทเรยนมาชวยในการท�าธรกจ 3 สวนคอ สวนแรกคอ การออกแบบแบรนด

โลโกทจดจ�างาย สวนทสองคอ การตกแตงรานกาแฟทเนนไปทความสะดวกสบายเพอใหลกคา

เกดความประทบใจ และสวนทสามคอ การออกแบบผลตภณฑบรรจภณฑ ซงดวยความทได

ศกษาและเขาใจไลฟสไตลการดมกาแฟของคนไทยจงท�าใหสามารถออกแบบสงตางๆ ออกมา

ไดคอนขางตรงใจผบรโภค ขณะเดยวกนแมจะไมเคยร�าเรยนมาทางธรกจ แตอาศยประสบการณ

ของการท�างานมาหลายสบป จงใชประสบการณตรงนนมาชวยการบรหารธรกจอยางเขาใจ

โดยเฉพาะอยางยงหวใจของการคาขายทวาตองมความตรงไปตรงมา จนสามารถคอยๆ พฒนา

จากการเปนธรกจรายยอยเลกๆ กมาสธรกจขนาดกลาง

ดงนน ทงหลายทงปวงทกวาจะมาถงวนนนน จงอาจสรปไดวาเรมตนจากความเขาใจในงาน

ทท�า ซงแนนอนวาเมอเปนธรกจทยงไมเคยท�ามากอน และไมเคยมความรความถนด

ในดานหนงดานใดมากอน ไมวาจะเปนความรทางธรกจหรอมมมองแนวคดทางศลปะ ยอมเลยง

ไมพนทจะตองเจอปญหาขอขดของระหวางทาง แตกตองเรยนรและแกไข เกบเปนประสบการณ

ไปเรอยๆ ซงประสบการณจากการท�าธรกจนแหละทส�าคญทสด เปรยบเสมอนการเรยนปรญญาตร

อกใบทเดยว

ทกวนน นกออกแบบทวาคดงานเกงๆ ออกแบบผลงานออกมาไดเจงๆ

ใชวาจะประสบความส�าเรจทางธรกจทกราย

34

The Guest

p34.indd 34 1/8/58 BE 3:45 PM

SS004005K TRIM260x345 06-09-57

SS007003CN Trim_260x345 04-12-57