sónia centeno lima unidade de clínica tropical ihmt/unl · 2013-05-30 · os trofozo ítos tamb...
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Sónia Centeno Lima
Unidade de Clínica Tropical
IHMT/UNL
Plano da apresentação O que é e como se avalia a malnutrição
O que são os parasitas intestinais
Desnutrição e Infecção
O que fazemos
Reflexões
Segurança Alimentar e Nutricional Segurança Alimentar: Existe quando todas as pessoas, em todos os momentos,
têm acesso físico, social e económico a alimentos suficientes, nutritivos e seguros, que garantam as suas preferências alimentares e necessidades nutricionais para uma vida ativa e saudável.
Os quatro pilares da segurança alimentar são: disponibilidade; acesso; utilização e estabilidade.
Segurança Nutricional: existe quando a segurança alimentar se combina com um ambiente salubre, serviços de saúde e cuidados adequados, bem como práticas alimentares para garantir uma vida saudável para todos os elementos do agregado familiar.
FAO. 2009. State of food insecurity in the world.
UNSCN. 2010. 6th Report of the world nutrition situation
Malnutrição (todas as suas formas) = Nutrição inadequada:
-Desequilíbrio energético e/ou de macro e/ou de micro nutrientes específicos, bem como dos padrões de ingestão alimentar (dieta)
Défice/excesso/padrões de ingestão inadequados
Ocorre quando o aporte de macro e de micro nutrientes não atinge ou
excede as necessidades metabólicas:
- variam com a idade e outras condições fisiológicas
- são afectadas por condições ambientais (eg: higiene e saneamento deficiente -> diarreias)
WHO. 2010. A review of nutrition poilicies. Draft report.
Causas de desnutrição
UNSCN. 2010. 6th Report of the world nutrition situation
Energético-proteica
Deficiências em micronutrientes
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VitA Ferro Iodo
Avaliação do estado nutricional
Clínica
Antropométrica
Bioquímica e Fisiológica
Avaliação da Ingestão Alimentar
Av. Clínica
WHO. 2008. Training course on child growth acessment.
Avaliação antropométrica
WHO. 2008. Training course on child growth acessment.
http://www.who.int/nutrition/publications/severemalnutrition/978-92-806-4147-9_eng.pdf
WHO. 2008. Training course on child growth acessment.
WHO. 2008. Training course on child growth acessment.
Indicador dos ODM
http://www.unicef.pt/docs/Progress_on_Child_and_Maternal_Nutrition_EN_110309.pdf
http://www.unicef.pt/docs/Progress_on_Child_and_Maternal_Nutrition_EN_110309.pdf
http://www.unicef.pt/docs/Progress_on_Child_and_Maternal_Nutrition_EN_110309.pdf
http://www.unicef.org/nutrition/training/2.3/2.html
Desnutrição ligeira a moderada: porque devemos considerá-la?
http://www.unmillenniumproject.org/documents/HTF-SumVers_FINAL.pdf
WHO & UNICEF. 2009. WHO growth standards and the identification of SAM in infants and children
CONSEQUÊNCIAS DESNUTRIÇÃO
http://www.unmillenniumproject.org/documents/HTF-SumVers_FINAL.pdf
Infecção
What about protozoan parasites?
Contaminação de água e alimentos
com quistos infecciosos.
Os trofozoítos também são eliminados
com as fezes mas não sobrevivem às
condições ambientais
Estágio infectante
Estágio de diagnóstico Quisto
Quisto Trofozoítos
Contaminação de água e alimentos
com quistos infecciosos.
Os trofozoítos também são eliminados
com as fezes mas não sobrevivem às
condições ambientais
Estágio infectante
Estágio de diagnóstico Quisto
Quisto Trofozoítos
Giardia duodenalis Período de incubação
média 10 dias
Apresentação clínica:
-assintomática
-dor abdominal
-Diarreia
- perda de peso
Diagnóstico
Prevenção
Tratamento
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Rodriguez et al 2011; http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3118884/pdf/ijerph-08-01174.pdf
Leading causes of death in children under five in the
world - 2011
Deaths of children
under five
Pneumonia 18%
Preterm birth
complications 14%
Diarrhoea 11%
Birth asphyxia 9%
Malaria 7%
Other causes 41%
http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs178/en/
Que desenvolvimento?
What about protozoan parasites?
Reflexões
Reflexões
Disparidade na lusofonia
Subnutrição vs sobrepeso/obesidade
Utilização dos recursos
Desnutrição ligeira a
moderada
Desnutrição infeção
Idade escolar e grávidas