5/20/2018 Snicli Caprese

1/2

nicli capreseVolim talijanska jela, a vi?

Autor: Sanja-76

35min Jednostavno

Sastojci4 osobe

500 g nicli(puretina,piletina,svinjetina,teletina)

1 tikvica

500 g pasirane rajice

200 g mozzarelle

1 eanj enjaka

3 granice bosiljka

1-2 lice Aceto Balsamico1-2 rajice

3-4 lice ulja

sol, biber, pola liice eera

Priprema

1. Operite meso i posuite papirnatim runikom. Vee prepolovite na manje komade.Zagrijte 1-2 lice ulja u velikoj neprijanjajuoj tavi. Prite puree nicle 4-5 minuta, asvinjetinu due (10-15 minuta), povremeno okrenite.

2. U meuvremenu, ogulite i sitno nasjeckajte enjak. Operite, oistite i nareite tikvicu

na 0,5 cm debele krike. Nareite rajice i mozzarellu na ploke. Operite bosiljak,posuite i otkinite listie. 4 listia ostavite za ukras, sitno nasjeckajte ostatak. niclezainite sa soli i biberom, izvadite na tanjur i pokrijte kako bi ostalo toplo.

3. Dodajte 1 lica ulja u tavu, prite tikvice oko 3 minute uz jedno okretanje. Minutu prijekraja prenja dodajte enjak, posolite i pobiberite, izvadite na tanjur.

4. Ulijte umak od rajice i ocat te kuhajte oko 3 minute, posolite, popaprite i dodajte polaliice do liicu eera. Dodajte sitno sjeckani bosiljak i promijeajte.

5. Nauljite posudu za peenje. Ulijte umak pa naizmjenice slaite meso, tikvice, plokerajice i mozzarelle. Pecite u prethodno zagrijanoj penici na 200C/175C vrui zrak,oko 10 minuta. Izvadite i ukrasite preostalim listiima bosiljka.

PosluivanjeUz puretinu posluite bijelo, a uz svinjetinu crveno vino. Prilog prema elji, kod nas ria.Svaka od 4 porcije sadri 400 kcal. Recept je sa stranice Lecker.de.

www.coolinarika.com

5/20/2018 Snicli Caprese

2/2