Soal DikotomosC1. Zat Gizi yang setiap gramnya menghasilkan energi paling besar adalah....a. Karbohidratb. Proteinc. Lemak

C2Zat gizi di bawah ini memberi sumbangan kalori tetapi bukan sebagai pemberi energi utama adalah....a. Karbohidratb. Proteinc. Lemak

C3Seorang balita usia 2 tahun berat badan 12 kg, hitunglah kebutuhan energi satu hari bagi balita tersebut.a. 840 1080 Kkalb. 1200 1320 Kkalc. 1440 - 1560 Kkal

C4Pasien HIV AIDS yang mengalami diare, bila asupan makanannya masih kurang dari kebutuhannya, maka harus diberikan ekstra makanan cair. Pada kasus ini yang perlu diperhatikan dalam pemberian makanan cair adalah:a. Pemberian makanan cair sebaiknya diencerkan terlebih dahulu dan jenis susunya tidak perlu diperhatihan (lemak dan laktosanya).b. Pemberian makanan cair sebaiknya diencerkan terlebih dahulu dan jenis susunya perlu diperhatihan (lemak dan laktosanya).c. Pemberian makanan cair sebaiknya tidak perlu diencerkan terlebih dahulu dan jenis susunya perlu diperhatihan (lemak dan laktosanya).

C5Pada penderita serosis hepatis akut dengan nafsu makan mulai membaik, kadar albumin masih baik (>3 g/dl), tidak ada acites, maka diet yang diberikan adalah:a. DH II bentuk makanan saringb. DH III bentuk makanan biasac. DH III bentuk makanan lunak

C6

Polytomos:Budi seorang pelajar sebuah SMU dengan usia 17 tahun, TB 160 cm, BB 58 Kg. Budi anak seorang pegawai BUMN, dan ibunya tidak bekerja. Ia memiliki kebiasaan jajan di sekolah, tetapi makan siang selalu di rumah, sangat suka makanan yang pedas. Ia selalu tidur Pk. 22.00, kemudian bangun Pk. 06.00. 1. Tentukan status gizi Budi (20)2. Hitung kebutuhan energi dan zat gizi yang diperlukan Budi dalam sehari (bobot 20)3. Susun menu sehari untuk Budi (40)4. Buat daftar belanja khusus untuk snack pagi dan makan siang (20)

Rubrikasi No.PernyataanBobot

1.Status Gizi Perhitungan BBI Perhitungan IMT Interpretasi status gizi5105

2.Hitung Kebutuhan Energi dengan Rumus Duboa BMR Koreksi Tidur Aktivitas SDA5555

3.Susun Menu Sehari Sesuai dengan kebiasaan Variasi menu Sesuai dengan kebutuhan Sesuai daya beli (kemampuan)10101010

4.Daftar Belanja Snack pagi Makan siang1010