Hozzávalók: 2 csomag pálpusztai sajt 250 ml sör 100 g vaj ½ fej vöröshagymaElkészítés:A sajtot helyezzük egy befőttesüvegbe, öntsük rá a sört, majd fedjük le. Hagyjuk állni 5-7 napig. Ha a sajt már megpuhult, öntsük le róla a sört, és tegyük egy tálkába. Villával kicsit nyomjuk szét, és keverjük össze a vajjal és az apróra vágott hagymával. Friss kenyérre vagy péksüteményre kenve tálaljuk.