sortiment 2019 - gg-handel · 2020. 1. 27. · 11 art benämning antal/kart antal kart/pall...

1

Sortiment 2019

GG HANDEL I SKARA AB

4

GG Handel AB importerar och distribuerar livsmedel från utvalda leverantörer i Europa och övriga världen.

Våra kunder är restaurang- och storköksgrossister samt livsmedelsproducenter i hela Sverige. Huvudkontoret ligger i Skara och våra säljare jobbar över hela landet för att serva våra kunder och affärspartners.

Från egna lager med kolonial-, kyl- och frysvaror kan vi erbjuda våra kunder omgående leveranser de flesta dagarna i veckan.

Sedan verksamheten startade 1985 har vi byggt upp trygga och långsiktiga kundrelationer baserade på ett stort utbud kvalitetsvaror, attraktiva priser och hög leveranssäkerhet.

Sedan den 1 december 2014 ingår GG Handel AB i Wernsing Food Group, vilket är ett familjeägt företag i andra generationen.

Vi önskar att våra kunder upplever relationen med GG Handel som en god, kunnig och personlig affärspartner.

Vår ambition är att fortsätta utveckla vår verksamhet i rollen som importör och distributör till den svenska marknaden.

Välkommen att kontakta oss!

Vännerna på GG Handel A B

Läs gärna mer om oss på www.gghandel.se och www.wernsing.de

4

5

Grönsaker & svamp – konserverad 7

Grönsaker & svamp – inlagda 11

Grönsaker & svamp – fryst 12

Potatis – konserverad 21

Potatis – kyld/vakuum 21

Potatis – fryst 23

Ost & Ostsås 25

Frukt & bär - konserverad 28

Frukt & bär - fryst 29

Oliver - svarta & gröna 32

Majonnäs 32

Sås & dressing 33

Ketchup & smaksättning 33

Vinäger & ättika 35

Olja 35

Falafel & vegetariskt 37

Kött & chark 37

Bakverk 39

Hamburgerbröd 39

Pita-, orient- & tortillasbröd 39

Pizzabottnar & degämnen 40

Fingerfood - wings, sticks, nuggets & lökringar 40

Texmex 45

Non food - utrustning 46

Non food - reservdelar, övrigt 46

Sortiment

7

Grönsaker & svamp - konserveradArt Benämning Antal/Kart Antal Kart/Pall Varumärke

1206 Champinjoner skivade 6xA10 45 FRESCO

1450 Kantareller hela 12x800 gr 60 SUN VALLEY

7101 Majskorn 6x75 oz 40 SUN VALLEY

7150 Majskorn 24x340 gr 54 SUN VALLEY

7170 Minimajskolvar 6xA10 40 SUN VALLEY

Art Benämning Antal/Kart Antal Kart/Pall Varumärke

8000 Tomatpuré 3x4500 gr 55 SUN VALLEY

8010 Tomatpuré 12x830 gr 60 SUN VALLEY

8100 Tomat skalad 6xA9 40 SUN VALLEY

8101 Tomat krossad 6xA9 40 SUN VALLEY

8102 Tomat krossad påse 3x3 kg 80 SUN VALLEY

8105 Tomat krossad påse 2x5 kg 80 SUN VALLEY

8302 Campino Pizzasås 6xA10 54 CAMPINO

8303 Campino Pizzasås påse 5x3 kg 66 CAMPINO

Tomatpuré Med god och fyllig tomatsmak!

Sun Valley tomatpuré tillverkas av solmogna tomater och fungerar perfekt som bas till pizzasås eller i köttfärssås, tomatsoppa, chili con carne och andra typer av rätter där tomatpuré ingår.

Sun Valley tomatpuré har en fyllig och god tomatsmak. En naturlig produkt där endast lite salt är tillsatt.

Majskorn | Art.7101

Söta och krispiga majskorn. Används som tillbehör i diverse maträtter och finns ofta med som ett alternativ på salladsbuffen. Ursprung Thailand

7

8


7600 Bönor gröna hela 12x800 gr 60 SUN VALLEY

7603 Bönor gröna hela 3x3 kg 88 NOLIKO

8201 Bönor vita i tomatsås 6xA9 40 SUN VALLEY

8251 Betor vita i kub 1x10 kg 72 EGGERSTORFER

Bönor red kidney | Art.3933

Kidneybönor är bland de vanligaste sorterna bland bönor och kallas tack vare sin njurform för kidneybönor. Kidneybönor innehåller bra med protein och fibrer. Serveringstips för salladsbuffen: Kidneybönor med rödlök, olja och örter.


3910 Bönor smör 6xA9 40 SUN VALLEY

3911 Bönor black eye 6xA9 40 SUN VALLEY

3913 Bönor svarta 6xA9 40 SUN VALLEY

3915 Böncocktail 6xA9 40 SUN VALLEY

3933 Bönor red kidney 6xA9 40 SUN VALLEY

3946 Bönor garbanzo 6xA9 40 SUN VALLEY

3985 Ärtor extra fina 3x4 kg 55 FRESHCAN

9

Grönt från grunden

9

10


2263 Kokosmjölk 3x3 kg 88 VERIBEST

3970 Vattenkastanjer skivade 6xA10 42 DRAGON PORT

3902 Morötter tärnade 3x4 kg 55 NOLIKO

5200 Paprikasallad 3x4,1 kg 55 SUN VALLEY

7001 Kronhjärtan 30/40 6x3 kg 40 SUN VALLEY

7005 Kronhjärtan 5/7 24x390 gr 60 SUN VALLEY

7470 Sparris bit 6xA10 40 SUN VALLEY

7511 Sparris stång 24x430 gr 60 SUN VALLEY

8401 Lök rostad 12x500 gr 63 IDA

Gratinerade kronhjärtan Ingredienser: kronhjärtan, creme fraiche, rökt skinka, honung, salt, peppar, riven ost

Lägg kronhjärtan i en ugnsfast form. Blanda creme fraiche, skinka, honung och smaksätt med salt och peppar. Lägg en rejäl klick med blandningen på varje kronhjärta och strö över riven ost. Grädda i ugn, 200 °C i ca 15-20 minuter.

10

11


6554 Gurka legymskivad 7,3 kg 72 IDA

6555 Gurka tunnskivad 7,3 kg 72 IDA

6550 Gurkmix 8 kg 65 IDA

6551 Gurkmix 5 kg 90 IDA

6557 Gurka Cornichons 4x3,9 kg 60 IDA

6558 Gurka Legymskivad 4x3,9 kg 60 IDA

6559 Gurka Tunnskivad 4x3,9 kg 60 IDA

Grönsaker & svamp - inlagda


1110 Feferoni stark 132x670 gr 64 MEDITERAN

1120 Feferoni mild 12x600 gr 64 MEDITERAN

1151 Feferoni mild 3x2,2 kg 78 MEDITERAN

1160 Jalapenos grön skivad 6xA10 40 SUN VALLEY

21805 Jalapenos grön skivad 6x3,0 kg 45 PABLO´S CHOICE

3907 Pickles mix 2x2,5 kg 120 IDA

4909 Kapris surfines 6x1200 gr 100 SUN VALLEY

6564 Rödbetor skivade 7,6 kg 75 IDA

6565 Rödbetor tärnade 7,0 kg 75 IDA

8500 Syltlök 2x2,3 kg 120 SUN VALLEY

8600 Peperoni 7 kg 60 SUN VALLEY

Gurka cornichons pouch | Art.6557

Små hela, fasta och krispiga gurkor. Produceras på sorten druvgurka.

Gurka legymskivad pouch | Art.6558

Räfflad/Legymskivad gurka. Fasta och krispiga. Produceras på sorten druvgurka.

Gurka tunnskivad pouch | Art.6559

En tunnskivad gurka. Fasta och krispiga med en liten syrlig smak. Produceras på sorten druvgurka.

12

Grönsaker & svamp - fryst


478 Avocado tärnad 12x500 g 96 SALUD

65000 Morötter tärnade 4x2,5 kg 81 OERLEMANS

65009 Morötter strimlade 4x2,5 kg 63 OERLEMANS

65015 Morötter skivade 4x2,5 kg 72 OERLEMANS

69000 Bönor gröna hela 4x2,5 kg 63 OERLEMANS

69200 Svartrötter 4x2,5 kg 81 OERLEMANS

68000 Champinjoner skivade 4x2,5 kg 63 OERLEMANS


65040 Ärtor/Morötter tärnade 4x2,5 kg 90 OERLEMANS

65500 Ärtor hushåll 4x2,5 kg 63 OERLEMANS

65504 Ärtor extra fina 4x2,5 kg 63 OERLEMANS

65506 Pea Pods (sockerärtor) 10x1 kg 54 OERLEMANS

67100 Blomkål 4x2,5 kg 54 OERLEMANS

67108 Blomkål 15-35 mm 4x2,5 kg 54 OERLEMANS

68811 Majskolvar 24x2 56 OERLEMANS

68885 Majskorn 2x2,5 kg 144 OERLEMANS

69100 Bönor skurna gröna 4x2,5 kg 81 OERLEMANS

69300 Bönor bond 16-22 mm 4x2,5 kg 81 OERLEMANS

Avocado Producerad på hass avokado av bästa kvalité. Kostnadseffektivt jämfört med färsk, inget svinn p.g.a dålig eller omogen avokado.

Klar att använda, bara att tina upp och servera. Optimalt alternativ för kvalité och kostnadskontroll.

Jämn smak, färg och mognad. Hälsosamt och näringsrikt - Rik på vitaminer och mineraler. Bra bas för en egen guacamole. Passar utmärkt som ingrediens i smoothie.

13

Broccoli IQF | Art.92100

Serveras med fördel kokt eller ångkokt som tillbehör till diverse maträtter eller som ingrediens i en god sås eller soppa.


75100 Lök skivad 4x2,5 kg 63 OERLEMANS

75500 Lök tärnad 20 kg 21 OERLEMANS

75503 Lök tärnad 4,2,5 kg 72 OERLEMANS

75510 Lök tärnad 1x10 kg 63 OERLEMANS

75600 Rödlök tärnad 4x4 mm 1x10 kg 63 OERLEMANS

75610 Rödlök skivad 4x2,5 kg 63 OERLEMANS

75700 Lök små 4x2,5 kg 80 OERLEMANS

75800 Purjolök 10-15 mm 4x2,5 kg 54 OERLEMANS

75850 Purjolök 6 mm 1x10 kg 54 OERLEMANS

75900 Vitlök tärnad 4x4 mm 5x 1 kg 64 IDA

75905 Vitlöksklyftor 5x 1 kg 84 IDA


81000 Sommarblandning 4x2,5 kg 81 OERLEMANS

90700 Morötter Baby 4x2,5 kg 81 OERLEMANS

91100 Brysselkål 4x2,5 kg 81 OERLEMANS

91500 Grönkål hackad portion 4x2,5 kg 72 OERLEMANS

92100 Broccoli IQF 2x2,5 kg 81 OERLEMANS

92108 Broccoli IQF 20/40 mm 4x2,5 kg 54 OERLEMANS

92107 Broccoli IQF 15-30 mm 1x10 kg 63 OERLEMANS

92120 Broccoli mix 4x2,5 kg 63 OERLEMANS

Lök tärnad 10x10mm | Art.75503

En grönsak och krydda som är en av kökets absolut bästa ingredienser. Förhöjer smaken på alla rätter som den ingår i.

Vitlöksklyftor | Art.75905

Ca 250-350 st skalade vitlöksklyftor/kg. Styckfrysta.

14


93000 Paprika röd strimlad 4x2,5 kg 63 OERLEMANS

93100 Paprika röd tärnad 1x10 Kg 63 OERLEMANS

93700 Paprika röd/grön strimlad 4x2,5 kg 63 OERLEMANS

93800 Paprika röd/grön/gul strimlad 4x2,5 kg 63 OERLEMANS

95001 Amerikansk blandning 2x2,5 kg 135 OERLEMANS

95205 Rotfruktsmix strimlad 2x2,5 kg 126 OERLEMANS

95300 Euromix 4x2,5 kg 72 OERLEMANS

95400 Soppgrönsaker 4-mix 4x2,5 kg 72 OERLEMANS

95605 Ärtor/Majs/Paprika 2x2,5 kg 153 OERLEMANS

95705 Herrgårdsblandning 2x2,5 kg 126 OERLEMANS

Paprika röd/grön/gul strimlad | Art.93800

Paprikan kommer från Mexico, Centralamerika och nordliga Sydamerika. Pepparfrön togs sedan till Spanien under 1400-talet och odlas idag i ett flertal europeiska länder.

14

15

Ursprunget Engagemanget

Smaken Råvaran

15

16


95900 Kinamix/Wokgrönsaker 4x2,5 kg 63 OERLEMANS

95905 Grandwok 2x2,5 kg 117 OERLEMANS

96205 Wokmix Thai 2x2,5 kg 108 OERLEMANS

97000 Tomat tärnad oskalad 4x2,5 kg 72 OERLEMANS

97100 Spenat hackad portion 4x2,5 kg 63 OERLEMANS

97115 Spenat blad IQF 6x1,5 kg 54 DUJARDIN

97200 Spenat blad (portion) 4x2,5 kg 70 OERLEMANS

97300 Persilja hackad 5x1 kg 63 OERLEMANS

97302 Persilja hackad 1x9 kg 36 OERLEMANS

Dill | Art.97900

Används som krydda, smaksättning och garnityr. Kokt kalv med dillsås är en klassiker inom svensk husmanskost.

Spenat blad hel | Art.97200

Innehåller gott om vitamin A, E och ett antal viktiga oxidanter. Passar utmärkt som smaksättning i en god pastasås eller som stuvad med ägghalvor eller stekt torskrygg.


97309 Vitkål strimlad 4x2,5 kg 63 OERLEMANS

97500 Ratatouille 4x2,5 kg 72 OERLEMANS

97600 Sparris hel grön 10x1 kg 54 OERLEMANS

97900 Dill 5x1 kg 63 OERLEMANS

97901 Dill 8x250 gr 144 OERLEMANS

97902 Dill 1x10 kg 54 OERLEMANS

97912 Basilika 1x10 kg 42 OERLEMANS

97950 Gräslök 5x1 kg 63 OERLEMANS

97952 Gräslök 1x10 kg 42 OERLEMANS

20

Potatisen – klassisk & populärDen kom till oss från Sydamerika för mer än 300 år sedan. Efter många toppar och dalar i popularitet har den befäst sin position som en av de populäraste och mest varierade råvarorna i vårt land, ja i hela världen. Potatisen erövrade världen med uppfinningen pommes frites.

Nu, tack vare innovativ förädlingsteknik och återintroduktion av gamla recept, finns det en lång räcka av välsmakande, sunda och sofistikerade färdiga potatisprodukter.

De används dagligen inom catering, handeln och i hushåll. Vår vän den klassiska potatisen är mer efterfrågad och populär än någonsin, obesegrad i smak.

Vi erbjuder ett komplett sortiment av potatisprodukter med hög kvalitét och god smak. Minskad fetthalt, krispiga, enkla att anrätta, höga specifikationer som håller hela året har gjort vårt potatiskoncept till en stor succé. Våra produkter är speciellt anpassade till våra kunders krav och önskemål.

20

21

Potatis - konserveradArt Benämning Antal/Kart Antal Kart/Pall Varumärke

16504 Potatis skivad 9 l 72 VÄTTERNPOTATIS

16510 Potatis tärnad 9 l 72 VÄTTERNPOTATIS

16525 Potatis klyft 9 l 72 VÄTTERNPOTATIS

16532 Potatis kul 9 l 72 VÄTTERNPOTATIS

16548 Potatis mat 9 l 72 VÄTTERNPOTATIS


16572 Potatis kul vakuum 4x3,0 kg 54 IDA

16574 Potatis skivad vakuum 4x3,0 kg 63 IDA

16578 Potatis mat vakuum 4x3,0 kg 63 IDA

1005 Potatisgratäng 4x 3,0 kg 63 IDA

6570 Potatis bak 6x4 á 250 g 66 IDA

9105 Potatismos Gourmét 6x2,5 kg 36 IDA

Potatis - kyld/vakuum

Potatis mat vakuum | Art.16578

Potatisen är skalad och förkokt vilket gör att den passar till kalla matlådor, potatissallad och självklart som vanlig matpotatis.I vakuumförpackningen bevaras näringsämnen istället för att sköljas bort i kokgrytan.

Potatis bak | Art.6570

En färdig bakad potatis som är klar att äta. Varje potatis väger minst 250 gr och behöver bara värmas i ugn eller micro och sedan serveras med lämpligt tillbehör.

2222

Pommes Från potatis av bästa kvalité

Produceras på potatis av bästa kvalité. 7 eller 10 mm tjocklek. Serveras som tillbehör till t.ex. hamburgare, korv, kebab eller en köttbit.

Super crisp, Coatad pommes. En crispig pommes som är svår att motstå! Vi kan nu erbjuda 7, 10, 13 och 10 x 20 mm pommes samt en 11 mm pommes som är gjord på sötpotatis.

Genom att lägga på en tunn yta med risstärkelse i slutet av processen får man en produkt med mycket bra krisp som är svår att motstå. Den tunna ytan med risstärkelse gör även att produkten absorberar mindre olja vid fritering. Samtliga produkter är producerade på råvara av bästa möjliga kvalité!

23

Potatis - frystArt Benämning Antal/Kart Antal Kart/Pall Varumärke

300 Super Crisp Premier Gold 7 mm 4x2,5 kg 63 PREMIER GOLD



303 Super Crisp Steakhouse 10x20 mm 4x2,5 kg 72 PREMIER GOLD

304 Super Crisp Sweet Potato Fries 11mm 4x2,5 kg 72 PREMIER GOLD

305 Potatis dippers 4x2,5 kg 63 PREMIER GOLD

Super crisp premium gold 7 mm | Art.300

Genom att lägga ett tunt lager (coating) med risstärkelse på stripsen under produktion så får man en produkt som håller absolut bästa kvalité när det gäller krispighet och smak!

Potatis dippers | Art.305

En pommes som är lite skålformad och som passar utmärkt som snacks tillsammans med olika dipsåser eller som tillbehöver till en köttbit. Producerad på råvara av bästa kvalité och coatad för att ge en extra krispig pommes!

23

24


322 Pommes chateau med skal JUMBO 4x2,5 kg 63 WERNSING

324 Pommes chateau med skal 4x2,5 kg 72 WERNSING

327 Pommes chateau kryddad 4x2,5 kg 72 WERNSING

2420 Chef chips julienne 7 mm 4x2,5 kg 63 WERNSING

2500 Pommes frites räfflad 4x2,5 kg 72 GOLDEN

2600 Pommes frites slät 10mm 4x2,5 kg 63 GOLDEN

2650 Freeze chill slät 11 mm 4x2,5 kg 72 PREMIER GOLD

2660 Freeze chill 14 mm 4x2,5 kg 72 PREMIER GOLD

2670 Freeze Chill Steakhouse 10x20 mm 4x2,5 kg 72 PREMIER GOLD

2700 Strips Golden 7 mm 4x2,5 kg 63 GOLDEN

2800 Strips Burger 7 mm 4x2,5 kg 63 BURGER

1000-1 Supreme extra long fancy 4x2,5 kg 63 IDA

Strips Golden | Art.2700

Potatissort Innovator. Vid brist av denna används Bintje eller Fontane. Fontane är en gulare potatis som kan ge en gulare pommes.

24

Strimlad ostOsten är producerad på råvaror av bästa kvalité. Tinas upp innan användning för bästa resultat.

Prova gärna mixen mozzarella/cheddar. Förhöjer både smak och kvalité på t.ex pizzan med mozzarellans lite sega konsistens och cheddarostens utmärkta smak.

25

Ost & ostsåsArt Benämning Antal/Kart Antal Kart/Pall Frys/Kyl/

KolonialVarumärke

2259 Hamburgerost 8x1033 g 80 KYL HOCHLAND

2273 Hamburgerost 6x1800 g 48 KYL HOCHLAND

Art Benämning Antal/Kart Antal Kart/Pall Frys/Kyl/ Kolonial

Varumärke

2210 Camembert panerad 30x67 g 48 KYL ALPENHAIN

2220 Fetaost 4x2 kg 60 KYL EXOHOS

21800 Ostsås Nacho Medium 6x3,0 kg 35 K PABLO´S CHOICE

50120 Mozzarella/Cheddar ost strimlad 6x2 kg 48 F DANSCORELLA

50121 Mozzarella/Cheddar ost strimlad 6x2 kg 48 F TOLONA

50123 Mozzarella/Analog ost strimlad 6x2 kg 48 F DANSCORELLA

50125 Mozzarella ost strimlad 6x2 kg 48 F DANSCORELLA

50126 Mozzarella ost strimlad 6x2 kg 48 F TOLONA

Hamburgerost | Art.2259

Färdigskivad ost med cheddarsmak som är lättsmält. Bara att lägga på hamburgaren, en varm macka eller toast.

Ostsås Nacho Medium |

Art.21800

Krämig ostsås kryddad med cheddarost och Jalapenopeppar. Passar perfekt som topping eller dip till tacos, burgare, tortillachips, pommes, färska rotfrukter mm. Serveras med fördel ljummen.

27

Frukt & bär för alla tillfällen

27

28

Frukt & bär - konserveradeArt Benämning Antal/Kart Antal Kart/Pall Varumärke

3001 Fruktcocktail LS 6xA9 40 SUN VALLEY

3002 Fruktcocktail LS 6xA10 40 GOLD REEF

3012 Fruktcocktail LS 12x825 gr 60 GOLD REEF

3100 Ananas skiv egen juice 6xA10 40 SUN VALLEY

3102 Ananas skiv LS 6XA10 40 SUN VALLEY

3110 Ananas skiv LS 24x850 gr 30 SUN VALLEY

3200 Ananas kross egen juice 6xA10 40 SUN VALLEY

3201 Ananas kross egen juice 6xA10 40 DOLE

3211 Ananas kross egen juice 12x432 gr 90 DOLE

3300 Ananas bit LS 6xA10 40 SUN VALLEY

3301 Ananas bit egen juice 6xA10 40 SUN VALLEY

3402 Persikohalvor LS 6xA9 40 SUN VALLEY

3412 Persikohalvor LS 12x850 gr 60 SUN VALLEY

3503 Päronhalvor LS 3x3 kg 88 SUN VALLEY

3512 Päronhalvor LS 12x825 gr 60 GOLD REEF

3600 Mandariner klyft LS 6xA9 40 SUN VALLEY

3610 Mandariner klyftor LS 12x840 gr 60 SUN VALLEY

3861 Äppelklyftor 6xA10 40 SUN VALLEY

Ananas Solmogen ananas av bästa kvalité

Produkten är producerad på solmogen ananas av bästa kvalitet. Den fungerar utmärkt som topping på pizzan, till desserten och mycket annat. Ananas innehåller mycket vitaminer, mineraler och enzymer som är viktiga för kroppen.

Mandarinklyftor | Art.3600

Våra mandariner kommer från Spanien. Saftiga, söta och producerade på sorten Satsumas. Används framförallt till dessert men ingår även i vissa maträtter.

28

29


2097 Mango 6x1 kg 90 SALUD

2205 Jordgubbar 2x2,5 kg 135 OERLEMANS

2305 Blåbär 2x2,5 kg 144 OERLEMANS

2315 Björnbär 2x2,5 kg 108 OERLEMANS

2330 Lingon 5x1 kg 112 IDA

2355 Hallon 2x2,5 kg 108 OERLEMANS

2320 Rabarber 4x2,5 kg 72 OERLEMANS

2392 Äppleklyftor 2x2,5 kg 126 OERLEMANS

2395 Äpple tärnat 2x2,5 kg 126 OERLEMANS

2365 Bärmix 2x2,5 kg 144 OERLEMANS

Frukt & bär - fryst

Limemarinerad bär Ingredienser:1 dl strösocker, 2st lime, Bär (tex blåbär, jordgubb, hallon och björnbär)

Blanda bär med socker och pressa över lime. Låt stå i kylskåp en stund. Servera med pannacotta (recept nedan ) vaniljglass eller vispad grädde.

Vit chokladpannacotta (4 portioner)

Ingredienser: 1 gelatinblad, ½ vaniljstång, 100 gr vit choklad, 2dl vispgrädde, 2 msk mjölk

Lägg gelatinbladet i kallt vatten, ca 5 minuter. Snitta vaniljstången på längden och skrapa ur den. Hacka chokladen i mindre bitar.Koka upp grädde, mjölk och vaniljstången med frön. Ta kastrullen från plattan. Ta upp vaniljstången. Lägg i gelatinbladet och chokladen. Låt det smälta under omrörning.Häll upp blandningen i portionsglas. Låt dem stå kallt i ca 4 timmar.

30

Oliver av absolut bästa kvalitéOliverna från Spanien är av sorten Hojiblanca och oliverna från Grekland är av sorten Halkidiki och Kalamata. Passar bra som topping på pizzan, på salladen, i grytor eller andra tillagade rätter eller som tilltugg/tapas.

Visste du att de svarta oliverna är gröna när dom skördas? – Ja så är det faktiskt. Dom plockas från olivträden när dom är gröna och genomgår efter detta en oxideringsprocess som gör att köttet blir brunt och skalet svart.

30

32

Art Benämning Antal/Kart Pall Frys/Kyl/ Kolonial

Varumärke

7206 Oliver svarta utan kärna 6x935 g 84 K SEVILLE PREMIUM

7220 Oliver svarta med kärna 6xA10 40 K SUN VALLEY

7225 Oliver svarta utan kärna 6xA10 40 K SUN VALLEY

7226 Oliver svarta skivade 6xA10 40 K SEVILLE PREMIUM

7227 Oliver svarta skivade 4x4,2 kg 45 K SUN VALLEY

7306 Oliver gröna med pimento 6x935 g 84 K SEVILLE PREMIUM

7320 Oliver gröna med pimento 6xA10 40 K SUN VALLEY

7325 Oliver kalamatas 1x9 kg 70 K EXOHOS

7326 Oliver gröna skivade 6xA10 40 K SEVILLE PREMIUM

7327 Oliver gröna skivade 4x4,2 kg 45 K SUN VALLEY

7330 Oliver gröna jumbo 1x9 kg 70 K EXOHOS

7340 Oliver gröna utan kärna 6xA10 40 K AGRO SEVILLA

Oliver - svarta & gröna

Art Benämning Kart Pall Frys/Kyl/ Kolonial

Varumärke

8800 Majonnäs lätt 30% 10 kg 52 KYL IDA

8805 Majonnäs lätt 30% 5 kg 100 KYL IDA

8810 Majonnäs 80% 10 kg 52 KYL IDA

8815 Majonnäs 80% 5 kg 100 KYL IDA

8830 Majonnäs STAR 60% 10 kg 52 KYL IDA

8848 Salladsmajonnäs 48% 10 kg 52 KYL IDA

8850 Majonnäs vit 80% 10 kg 52 KYL IDA

Majonnäs

Oliver svarta utan kärna | Art.7225

Produceras i soliga Spanien på oliver av sorten Hoji Blanca. Används med fördel som ingrediens i olika maträtter, på pizzan eller i en skål på salladsbuffén.

Majonnäs 80% | Art.8810

En äkta majonnäs med fyllig smak och ljusgul färg. En bra bas för diverse kalla såser och dressingar.

33

Bearnaisesås Vår bearnaisesås är laktos & glutenfri. Det självklara såsvalet till en fin köttbit eller som topping på pizzan.


Varumärke

2251 Vegeta allkrydda 10x1 kg 60 K PODRAVKA

4904 Socker 1000x2,5 g 112 K NUTSHELL

38211 Ketchup curry kryddad 11x800 ml 48 K WERNSING

38241 Ketchup 12x680 g 60 K HUNT´S

38287 Ketchup portion 1000x9 g 30 K HUNT´S

38296 Ketchup bag in box 13 kg 60 K HUNT´S

Ketchup & smaksättning

Ta 1 del IDA Bearnaisesås (art.nr 4242) och ca1/3 del Curryketchup (Art.nr 38211). Vispa ihop och använd som kall sås till kyckling eller som dip till pommes eller Tortilla chips. Öka andelen curryketchup något om du vill ha mer currysmak.

En variant på ovan: Rör ner i ovan blandning ca 1/4 del Sun Valley tomatpuré (art.nr 8010) för en lite ”mustigare” smakvariant.

Superenkelt! Supergott!

Tips!

Sås & dressingArt Benämning Kart Pall Frys/Kyl/

KolonialVarumärke

2240 Ajvar Relish stark 3x2,6 kg 78 K MEDITERAN

2246 Ajvar Relish mild 5x2,4 kg 54 K SUN VALLEY

2261 Thai sweet chilisås 3x4,7 l 40 K EXOTIC GARDEN

3916 Salsa Medium 6x2,1 kg 40 K SUN VALLEY

4240 Såsbas 10 l 60 K IDA

4242 Bearnaisesås restaurang 2 kg 224 KYL IDA

8860 Hamburgerdressing 10 kg 52 KYL IDA

8863 Hamburgerdressing 4x3 kg 36 KYL IDA

8866 Hamburgerdressing 2x5,4 kg 36 KYL IDA

8730 Salladsdressing röd 10 l 40 K SUN VALLEY

8740 Salladsdressing vit 10 l 40 K SUN VALLEY

10689 Salsa chunky medium 4x3,8 l 40 K ROSARITA

38410 Chilisås 6xA10 40 K HUNT´S

34

Vinäger & ättika Sun Valley vinäger och ättika har ett brett användningsområde och används i all matlagning som smaksättare till majonnäs, såser och sallader men även för inläggning av grönsaker och sill.

Vår vinäger framställs genom jäsning av vin till en mild och fin vinäger med frisk bouqet. Syrahalt 5%

Salladsdressing är god till pizzasallad. Tillsätt kryddor, tex grovmalen svartpeppar, basilika, oregano, vitlök och salt.

34

35


Varumärke

8700 Vinäger röd 10 l 40 K SUN VALLEY

8705 Vinäger röd 5 l 72 K SUN VALLEY

8710 Vinäger vit 10 l 40 K SUN VALLEY

8715 Vinäger vit 5 l 72 K SUN VALLEY

8750 Ättika 10% 10 l 40 K SUN VALLEY

Vinäger & ättika


Varumärke

4200 Frityrolja Super Long Life 10 l 55 K IDA

4202 Frityrolja transfettfri 10 l 60 K REMIA

4205 Frityrolja 10 l 60 K BURGER

4207 Rapsolja 1000 L tank 1000 l 1 K IDA

4210 Matolja 10 l 60 K IDA

4211 Rapsolja 12x1 l 52 K GG HANDEL

Olja

Frityrolja Super Long Life | Art.4200

En frityrolja med halvfast konsistens och hög kvalité. Håller kvalité längre vilket innebär att man kan använda oljan lite längre i fritösen innan man behöver byta.

35

36

Falafel Laktos, gluten och soyafri

Produceras på finhackade råvaror för bästa smak, konsistens och struktur!

Ida Storköks falafel är producerad på finhackade råvaror vilket ger en mycket hög kvalité med god smak, konsistens och struktur. Finns som biff, bulle och burgare.

Vår falafel är laktos, gluten och soyafri!

36

37


Varumärke

800 Pepperoni korv skivad 4x1 kg 54 KYL GG HANDEL

813 Bacon crispy förstekt 6x500 g 36 KYL DEW VALLEY

855 Chicken fingers 5x1 kg 81 KYL IDA

859 Chicken nuggets 6x1 kg 81 KYL IDA

Kött & charkprodukter


Varumärke

809 Falafel biff spicy 129x28 g 96 F IDA

810 Veg-Burgare 40x90 g 96 F IDA

811 Falafel Biff 129x28 g 96 F IDA

812 Falafel bulle 225x16 g 96 F IDA

Falafel & vegetariskt

Falafel biff | Art.811

Vegetarisk biff som är producerad på kikärtor, lök, örter och kryddor. Tillverkad i Sverige på råvaror av bästa kvalité. Tips: Servera falafel i vårt pitabröd eller orientbröd tillsammans med sallad, lök och en god dressing.

39


Varumärke

1703 Krustader restaurang 144x5 g 96 F RAHM´S

Bakverk


Varumärke

15587 Hamburgerbröd 48x55 g 80 F GG HANDEL

15588 Hamburgerbröd 80g 30x80 g 80 F GG HANDEL

15589 Hamburgerbröd Glutenfri 20x100 g 120 F GARBO

Hamburgerbröd


Varumärke

802 Orientbröd 6x60gx16 påsar

40 F ORIENTBAGERIET

466 Tortillas 6" 8x18x27 g 120 F SALUD




15538 Pitabröd 6x80gx17 påsar

40 F IDA

Pita-, orient- & tortillasbröd

Hamburgerbröd | Art.15588

Ø: ca 120 mm. Avsedd för 150 gr hamburgare. 15 bröd á 2 påsar / kart.

Pitabröd | Art.15538

Brödet är färdiggräddat och klart att användas efter upptining. Bara att fylla med valfria ingredienser som tex grönsaker, falafel och en god dressing.

40

Art Benämning Antal/Kart Antal Kart/Pall

Frys/Kyl/ Kolonial

Varumärke

830 Pizza degämne 70x200 g 48 F TAKEŃ BAKE

50001 Pizzabotten 12" tunn 30x240 g 36 F TAKEŃ BAKE

50007 Pizzabotten 7" tjock 48x175 g 42 F TAKEŃ BAKE




50018 Pizzabotten 12" tjock 10x430 g 42 F TOLONA



55526 Pizzabotten Gluten & Laktosfri 8x300 g 96 F GARBO

55527 Pizzabotten 12" glutenfri 18x280 g 60 F SANUS GLUTENFRI

50064 PIZZA STENUGNSBAKAD MED SÅS 24x290 g 36 F TAKEŃ BAKE

50065 PIZZA GASTRO STENUGNSBAKAD 15x430 g 36 F TAKEŃ BAKE

Pizzabottnar & degämnen

Fingerfood - wings, sticks, nuggets & lökringarArt Benämning Antal/Kart Antal Kart/

PallFrys/Kyl/ Kolonial

Varumärke

395 Lökringar 450 gr 50 F GOLDEN BRIDGE

396 Lökringar 1 kg 64 F SALUD

397 Lökringar 450 gr 72 F SALUD

482 Mozzarella sticks 6x1 kg 99 F SALUD

486 Chili & Cheese Nuggets 6x1 kg 99 F SALUD

853 Chicken wings buffalo 5x1 kg 81 F IDA

FingerfoodBra som plockmat Chicken wings: Marinerade och färdiggrillade, bara att värma och njuta.

Chicken fingers: En krispig aptitretare förädlad ur hel kycklinginnerfilé.

Chicken nuggets: Barnens favorit med en god dipsås till. Kanske ostsås eller bearnaisesås!

41

Pizzabotten med krispig kant och god smak!Vår stenugnsbakade pizzabotten är gjord av en tunn och elastisk deg, har en krispig kant och massor av smak. Naturligtvis använder vi bara naturliga ingredienser.

Förgräddade bottnar och degämnen som man bara tinar upp, resp tinar upp, bakar ut och toppar efter önskemål.

Högsta kvalité på råvaror och en mycket noggrann produktionsteknik gör våra pizzabottnar och degämnen otroligt smakrika och krispiga.

41

43

Fisk & skaldjurArt Benämning Antal/Kart Antal Kart/Pall Frys/Kyl/

KolonialVarumärke

5100 Musslor 12x425 g 120 K IDA

41200 Musslor IQF 12x1 kg 56 F IDA

TonfiskVår tonfisk är speciellt utvald och av så kallad skip jack kvalité.

All fångst sker med delfinsäkra nät.

Tonfisk i vatten | Art.5090

Ca 70% bitar och 30% flakes. Skipjack = Katsuwonus pelamis. Ljus i färgen och fast i konsistensen. Vildfångad med delfinsäkra nät.

Tonfisk i olja | Art.5000

Ca 70% bitar och 30% flakes. Skipjack = Katsuwonus pelamis. Vildfångad med delfinsäkra nät.


Varumärke

5000 Tonfisk i olja 6x1705 g 60 K LE BONO

5005 Tonfisk i olja 48x185 g 54 K LE BONO

5090 Tonfisk i vatten 6x1705 g 60 K LE BONO

5097 Ansjovisfiléer/Sardeller 24x290 g 63 KYL EXOHOS

5098 Sniglar 12x400 g 120 K DELYS

9960 Snigelskal 4x48 20 K SALICOM

45


Varumärke

451 Tortilla chips cheese 12x450 g 24 K POCO LOCO

454 Nacho chips saltade 12x450 g 24 K POCO LOCO





Texmex


Varumärke

3916 Salsa Medium 6x2,1 kg 40 K SUN VALLEY

10689 Salsa chunky medium 4x3,8 l 40 K ROSARITA

21800 Ostsås Nacho Medium 6x3,0 kg 35 K PABLO´S CHOICE


Varumärke

470 Guacamole Dip 6x1 kg 84 K POCO LOCO

471 Guacamole extreme supreme 4x2 kg 66 F SALUD

474 Guacamole Pacifico 6x1 kg 99 F FRUDEL

478 Avocado tärnad 12x500 g 96 F SALUD

1160 Jalapenos grön skivad 6xA10 40 K SUN VALLEY

21805 Jalapeño grön skivad 6x3,0 kg 45 K PABLO´S CHOICE

Guacamole extreme supreme | Art.471

En Guacamole av absolut högsta kvalite. Innehåller hela 84% Avokado. Ett självklart tillbehör till Tacos

Salsa Medium | Art.3916

Tomatbaserad salsa med bitar av lök och paprika. Används framför allt till Tacos men även som bas i såser, grytor mm

46


9990 Värmeri Ostsås 1 st

9991 Skål till ostvärmeri 1 st

9996 Dispenser rostfri 1 st

Non food - utrustning


9930 O-ring till ostpump 1 st

9931 O-ring till ostpump 1 st

9932 Piston till ostpump 1 st

9933 Fjäder till ostpump 1 st

9934 Bricka, plast till ostpump 1 st

9935 Mutter, lockfäste till ostpump 1 st

9936 Borste till ostpump 1 st

9937 Borste till ostpump 1 st

9938 Knopp, svart till ostpump 1 st

9939 Seal assemble till ostpump 1 st

9989 Pump, komplett till ostpump 1 st

9921 Rengöringspuck för fritös 5x120 g CLEANO

260 Dispenser 40 mm 1 st UNRO

Non food - reservdelar, övrigt

47

MiljöpolicyInom GG Handel har vi ett kontinuerligt fokus på kvalitetsarbete där miljöfrågor utgör en viktig del.

Vi ska använda våra naturresurser med omsorg och tänka på miljöns bästa. Det känns därför naturligt för oss inom GG Handel att vårt miljöarbete har både ett internt och externt fokus och genomsyrar alla led.

Som alla företag utnyttjar vi naturresurser av olika slag. Vi ska anpassa oss till naturens kretslopp dvs. allt vi tar från naturen ska kunna återanvändas eller återvinnas och till slut tas om hand av naturen utan att den skadas.

Vår miljöpolicy visar vår inriktning i miljöfrågor ochfungerar som en vägledning för alla medarbetare.

47

48

| IDA Storkök

IDA Storkök står idag för ett brett sortiment av kvalitets-produkter. Råvarorna till produkterna är noga utvalda för bästa resultat. Varumärket innehåller en bred mix av produkter som potatis, grönsaker, majonnäs, dressing, oljor m.m.

| Sun Valley

Sun Valley är ännu ett starkt varumärke i GG Handels sortiment. Sortimentsprofil utgörs av ett 60-tal produkter som t ex frukt och grönsakskonserver, vinäger, tomapuré och ättika.

| Wernsing

Wernsing erbjuder ett bra urval av högkvalitativ mat i många kategorier. Från potatisprodukter till pasta, snacks, desserter och dressingar, till dips och såser, antipasti, marinader, etc.

| Hochland

Hochland är en av de ledande osttillverkarna i Europa. Familjeägt med en 90-årig historia.

| Oerlemans

Oerlemans är en global tillverkare på marknaden för färskfrystagrönsaker och frukter med hög kvalitet, lätt att använda, smakfullt och hälsosamt.

Varumärken vi erbjuder

R E S TAU R A N G& S TO R KÖ K

48

49

| Pablo’s choice

Under varumärket Pablo´s samlar vi autentiska, mexikanska produkter. Kombinera Pablo´s produkter till en Mexikansk middag och låt smaka på utsökta tortillas, guacamole, salsa och nachos. Upplev den äkta smaken från Mexico med Pablo´s choice! Alla produkter är vegetariska och vegan.

| Le Bono

Under detta varumärke hittar man alla våra fantastiska tonfisk-produkter. Vår tonfisk är speciellt utvald och av så kallad Skip Jack kvalité. All fångst sker med delfinsäkra nät.

| Take´n bake

Take´n bake erbjuder degämne och pizzabottnar av högsta kvalitet, med ett flertal goda alternativ. Utgångspunkten är delbakade degar, som du lätt förvandlar till härligt nybakade pizzor, förföriskt frasiga.

| Tolona

Erbjuder ett högkvalitativt sortiment av pizzaprodukter. Under Tolona finns färdigbakade pizzabottnar samt ett brett sortiment färdigrivna ostar, som klassikern Mozzarella/Cheddar. Ett måste för alla Panpizzaälskare!

49

50

Anteckningar

50

52

IndexAajvar relish mild 33ajvar relish stark 33amerikansk blandning 14ananas bit egen juice 28ananas bit ls 28ananas kross egen juice 28ananas kross egen juice 28ananas kross egen juice 28ananas skiv egen juice 28ananas skiv ls 28ananas skiv ls 28ansjovisfiléer/sardeller 43avocado tärnad 12avocado tärnad 45

Bbacon crispy förstekt 37basilika 16bearnaisesås restaurang 33betor vita i kub 8björnbär 29blomkål 12blomkål 15-35 mm 12blåbär 29borste till ostpump 46borste till ostpump 46bricka, plast till ostpump 46broccoli iqf 13broccoli iqf 15-30 mm 13broccoli iqf 20/40 mm 13broccoli mix 13brysselkål 13bärmix 29böncocktail 8bönor black eye 8bönor bond 16-22 mm 12bönor garbanzo 8bönor gröna hela 8bönor gröna hela 8bönor gröna hela 12bönor red kidney 8bönor skurna gröna 12bönor smör 8bönor svarta 8bönor vita i tomatsås 8

Ccamembert panerad 25campino pizzasås 7campino pizzasås påse 7champinjoner skivade 7champinjoner skivade 12chef chips julienne 7 mm 24chicken fingers 37chicken nuggets 37chicken wings buffalo 40

chili & cheese nuggets 40chilisås 33

Ddill 16dill 16dill 16dispenser 40 mm 46dispenser rostfri 46

Eeuromix 14

Ffalafel biff 37falafel biff spicy 37falafel bulle 37feferoni mild 11feferoni mild 11feferoni stark 11fetaost 25fjäder till ostpump 46freeze chill 14 mm 24freeze chill slät 11 mm 24freeze chill steakhouse 10x20 mm

24

frityrolja 35frityrolja super long life 35frityrolja transfettfri 35fruktcocktail ls 28fruktcocktail ls 28fruktcocktail ls 28

Ggrandwok 16gräslök 16gräslök 16grönkål hackad portion 13guacamole dip 45guacamole extreme supreme 45guacamole pacifico 45gurka cornichons 11gurka legymskivad 11gurka legymskivad 11gurka tunnskivad 11gurka tunnskivad 11gurkmix 11gurkmix 11

Hhallon 29hamburgerbröd 39hamburgerbröd 80g 39hamburgerbröd glutenfri 39hamburgerdressing 33hamburgerdressing 33

hamburgerdressing 33hamburgerost 25hamburgerost 25herrgårdsblandning 14

Jjalapenos grön skivad 11jalapenos grön skivad 45jalapenos grön skivad 11jalapenos grön skivad 45jordgubbar 29

Kkantareller hela 7kapris surfines 11ketchup 33ketchup bag in box 33ketchup curry kryddad 33ketchup portion 33kinamix/wokgrönsaker 16knopp, svart till ostpump 46kokosmjölk 10kronhjärtan 30/40 10kronhjärtan 5/7 10krustader restaurang 39

Llingon 29lök rostad 10lök skivad 13lök små 13lök tärnad 13lök tärnad 13lök tärnad 13lökringar 40lökringar 40lökringar 40

Mmajonnäs 80% 32majonnäs 80% 32majonnäs lätt 30% 32majonnäs lätt 30% 32majonnäs star 60% 32majonnäs vit 80% 32majskolvar 12majskorn 7majskorn 7majskorn 12mandariner klyft ls 28mandariner klyftor ls 28mango 29matolja 35minimajskolvar 7morötter baby 13morötter skivade 12morötter strimlade 12morötter tärnade 10morötter tärnade 12

53

mozzarella ost strimlad 25mozzarella ost strimlad 25mozzarella sticks 40mozzarella/analog ost strimlad 25mozzarella/cheddar ost strimlad 25mozzarella/cheddar ost strimlad 25musslor 43musslor iqf 43mutter, lockfäste till ostpump 46

Nnacho chips saltade 45

Oo-ring till ostpump 46o-ring till ostpump 46oliver gröna jumbo 32oliver gröna med pimento 32oliver gröna med pimento 32oliver gröna skivade 32oliver gröna skivade 32oliver gröna utan kärna 32oliver kalamatas 32oliver svarta med kärna 32oliver svarta skivade 32oliver svarta skivade 32oliver svarta utan kärna 32oliver svarta utan kärna 32orientbröd 39ostsås nacho medium 25ostsås nacho medium 45

Ppaprika röd strimlad 14paprika röd tärnad 14paprika röd/grön strimlad 14paprika röd/grön/gul strimlad 14paprikasallad 10pea pods (sockerärtor) 12peperoni 11pepperoni korv skivad 37persikohalvor ls 28persikohalvor ls 28persilja hackad 16persilja hackad 16pickles mix 11piston till ostpump 46pitabröd 39pizza degämne 40pizza gastro stenugnsbakad 40pizza stenugnsbakad med sås 40pizzabotten 12" glutenfri 40pizzabotten 12" tjock 40pizzabotten 12" tjock 40pizzabotten 12" tunn 40pizzabotten 14" tjock 40pizzabotten 14" tjock 40pizzabotten 7" tjock 40pizzabotten 9" tjock 40pizzabotten 9" tjock 40pizzabotten gluten & laktosfri 40

pommes chateau kryddad 24pommes chateau med skal 24pommes chateau med skal jumbo

24

pommes frites räfflad 24pommes frites slät 10mm 24potatis bak 21potatis dippers 23potatis klyft 21potatis kul 21potatis kul vakuum 21potatis mat 21potatis mat vakuum 21potatis skivad 21potatis skivad vakuum 21potatis tärnad 21potatisgratäng 21potatismos gourmét 21pump, komplett till ostpump 46purjolök 10-15 mm 13purjolök 6 mm 13päronhalvor ls 28päronhalvor ls 28

Rrabarber 29rapsolja 35rapsolja 1000 l tank 35ratatouille 16rengöringspuck för fritös 46rotfruktsmix strimlad 14rödbetor skivade 11rödbetor tärnade 11rödlök skivad 13rödlök tärnad 4x4 mm 13

Ssalladsdressing röd 33salladsdressing vit 33salladsmajonnäs 48% 32salsa chunky medium 33salsa chunky medium 45salsa medium 33salsa medium 45seal assemble till ostpump 46skål till ostvärmeri 46snigelskal 43sniglar 43socker 33sommarblandning 13soppgrönsaker 4-mix 14sparris bit 10sparris hel grön 16sparris stång 10spenat blad (portion) 16spenat blad iqf 16spenat hackad portion 16strips burger 7 mm 24strips golden 7 mm 24super crisp premier gold 10 mm 23super crisp premier gold 13 mm 23super crisp premier gold 7 mm 23

super crisp steakhouse 10x20 mm

23

super crisp sweet potato fries 11mm

23

supreme extra long fancy 24svartrötter 12syltlök 11såsbas 33

Tthai sweet chilisås 33tomat krossad 7tomat krossad påse 7tomat krossad påse 7tomat skalad 7tomat tärnad oskalad 16tomatpuré 7tomatpuré 7tonfisk i olja 43tonfisk i olja 43tonfisk i vatten 43tortilla chips cheese 45tortillas 10" 39tortillas 10" 45tortillas 12" 39tortillas 12" 45tortillas 6" 39tortillas 6" 45tortillas 8" 39tortillas 8" 45

VWvattenkastanjer skivade 10veg-burgare 37vegeta allkrydda 33vinäger röd 35vinäger röd 35vinäger vit 35vinäger vit 35vitkål strimlad 16vitlök tärnad 4x4 mm 13vitlöksklyftor 13värmeri ostsås 46wokmix thai 16

Ääppelklyftor 28äpple tärnat 29äppleklyftor 29ärtor extra fina 8ärtor extra fina 12ärtor hushåll 12ärtor/majs/paprika 14ärtor/morötter tärnade 12ättika 10% 35

56

GG HANDEL I SKARA ABKampetorpsgatan 4 532 37 SkaraTel 0511-244 00Fax 0511-214 49E-post: [email protected]

effe

ctre

klam

.se

sortiment 2019 - gg-handel · 2020. 1. 27. · 11 art benämning antal/kart antal kart/pall...

Documents