speisekarte gasthof dürrlehen 2016
DESCRIPTION
Hier finden Sie die aktuelle Speisekarte vom Gasthof Dürrlehen in Maria Gern bei BerchtesgadenTRANSCRIPT
1: Mit Farbstoff 4: Antioxidationsmittel Die mit * gekennzeichneten Gerichte 2: Koffeinhaltig 5: Mit Geschmacksverstärker sind auch als Seniorenportion erhältlich. 3: Konservierungsstoff 6: Mit Phosphat Preisabschlag hierfür 1 €
AAUUSS DDEEMM SSUUPPPPEENNTTOOPPFF
Kräftige Rindfleischsuppe mit Gemüseeinlage, wahlweise mit
hausgemachte Leberknödel
hausgemachte Leberspätzle
Nudeln
Pfannkuchenstreifen
Backerbsen
Nudelsuppentopf (3,4,5,6)
mit knackigen Wienerwürstchen und buntem Gemüse
Herzhafte Gulaschsuppe mit Brot
KKNNAACC KK II GGEE SSAA LLAA TTEE
Bunter gemischter Salatteller
mit Käsestreifen
mit zarten Hähnchenfiletstreifen
Steirischer Backhendlsalat zarte gebackene Hähnchenfiletstreifen auf Blattsalate,
Salate der Saison und Kartoffelsalat mit steirischem Kürbiskernöl
Kleiner gemischter Salat
Großer gemischter Salat
Portion Blattsalat der Saison
Alle Salate werden mit unserem hausgemachtem Sauerrahmdressing serviert
1: Mit Farbstoff 4: Antioxidationsmittel Die mit * gekennzeichneten Gerichte 2: Koffeinhaltig 5: Mit Geschmacksverstärker sind auch als Seniorenportion erhältlich. 3: Konservierungsstoff 6: Mit Phosphat Preisabschlag hierfür 1 €
BBAAYYEERRIISSCCHHEE SSCCHHMMAANNKKEERRLL
*Geräucherter Schweinebauch (3,4,5)
mit Semmelknödel und Sauerkraut
Herzhafter Bauernteller – Bratwurst, Geräuchertes (3,4,5,6) mit Sauerkraut und Kartoffeln
Deftiger Gerer Bauernschmaus – Schweinebraten, Geräuchertes, Schweinswürstel (3,4,5,6)
mit Sauerkraut, Kartoffeln und Semmelknödel
Bayerischer Leberknödelteller (3,4,5) mit zwei Leberknödeln, Geräuchertem, Sauerkraut und Kartoffeln
Gebratener Leberkäse (3,4,5,6)
mit Spiegelei und Michis hausgemachtem Kartoffelsalat
*Zwei Paar Schweinswürstel (3,4,5,6) mit Sauerkraut und Salzkartoffeln
*Ein Paar bayerische Bratwürste (3,4,5,6) mit Michis hausgemachtem Kartoffelsalat
Bayerischer Würstelteller – Schweinswürstel, Bratwurst, knackige Wiener Würstchen (3,4,5,6)
mit Sauerkraut und Salzkartoffeln
Jeden Freitag ab 17.00 Uhr
Ofenfrische bayerische Schweinshax’n mit Semmelknödel
und Sauerkraut oder Krautsalat
Nur solange der Vorrat reicht.
Gerne können Sie die Schweinshax’n auch vorbestellen.
1: Mit Farbstoff 4: Antioxidationsmittel Die mit * gekennzeichneten Gerichte 2: Koffeinhaltig 5: Mit Geschmacksverstärker sind auch als Seniorenportion erhältlich. 3: Konservierungsstoff 6: Mit Phosphat Preisabschlag hierfür 1 €
VVOOMM GGRRIILLLL
*Knuspriges Wiener Schnitzel vom Schwein
mit Pommes frites und Preiselbeeren
Cordon Bleu (3,4,5)
vom Schwein mit Pommes frites und Preiselbeeren
*Champignonrahmschnitzel
mit frischen Champignons und hausgemachten Spätzle
*Rahmschnitzel mit hausgemachten Spätzle
*Schweinefilet in herzhafter Calvados-Pfefferrahmsoße
und hausgemachten Spätzle
Grillteller „nach Art des Hauses“ (3,4,5,6)
mit Pommes frites
Rudis Zwiebelrostbraten (Rinderlende) mit Pommes frites
Pfeffersteak (Rinderlende) mit Pommes frites
Hähnchenbrust „Tessiner Art“ mit Tomaten und Käse überbacken, dazu gibt’s einen großen bunten Salatteller
*Dürrlehen Pfand’l (Schweinefilet, Rinderlende)
mit frischen Rahmchampignons, knusprigen Röstzwiebeln und hausgemachten Spätzle
*Schweizer Filettopf (Schweinefilet)
mit frischen Rahmchampignons und Käse überbacken, dazu gibt’s hausgemachte Spätzle
Zart gebratenes Schweinerückensteak (3,4,5)
mit Kräuterbutter und einem großen bunten Salatteller
Almschnitzel, mit Speck (3,4,5), Zwiebel, Kren und Käse gefüllt,
dazu Röstinchen
1: Mit Farbstoff 4: Antioxidationsmittel Die mit * gekennzeichneten Gerichte 2: Koffeinhaltig 5: Mit Geschmacksverstärker sind auch als Seniorenportion erhältlich. 3: Konservierungsstoff 6: Mit Phosphat Preisabschlag hierfür 1 €
FFIISSCCHHGGEERRIICCHHTTEE
Fangfrische Forelle (Fischzucht Berchtesgaden) „Müllerin Art“
mit in Butter geschwenkten Petersilienkartoffeln
Zander vom Grill mit in Butter geschwenkten Petersilienkartoffeln und großem bunten Salatteller
NN IICCHHTT NNUURR FFÜÜRR VVEEGGEETTAARRIIEERR
*Gemüsepfand’l mit Salzkartoffeln und Käse überbacken
*Frische Rahmchampignons mit hausgemachten Spätzle
*Frische Rahmchampignons mit Semmelknödeln
Großes Pfannenrösti mit gebratenem Gemüse und Kräuter-Quarkdip
TTOOAASSTTSS
Michis feuriger Teufelstoast mit Pommes frites
Holzhacker Toast (3,4,5) (Schweinelende) auf geröstetem Bauernbrot
mit knusprigen Röstzwiebeln, krosser Speckscheibe, Kräuterbutter
und bunter Salatgarnitur
Toast „Dürrlehen“ (3,4,5)
(Huhn) nach Art des Hauses
mit Spiegelei, krosser Speckscheibe und bunter Salatgarnitur
1: Mit Farbstoff 4: Antioxidationsmittel Die mit * gekennzeichneten Gerichte 2: Koffeinhaltig 5: Mit Geschmacksverstärker sind auch als Seniorenportion erhältlich. 3: Konservierungsstoff 6: Mit Phosphat Preisabschlag hierfür 1 €
AABB 1144..0000 UUHHRR
BBAAYYEERRIISSCCHHEE BBRROOTTZZEEIITTSSCCHHMMAANNKKEERRLL
Berchtesgadener Brettljaus’n
(3,4,5,6) mit 2 Scheiben Bauernbrot und Butter
Käse-Speckplatte (3,4,5)
mit 2 Scheiben Bauernbrot und Butter
Bayerisches Speckbrot (3,4,5)
mit Kren und Essiggurkerl
Bratenbrot mit Kren und Essiggurkerl
Käsebrot (3)
Bayerischer Wurstsalat (3,4,5,6)
mit Brot
Schweizer Wurstsalat (3,4,5,6)
- mit Käsestreifen und Brot
Strammer Max –
1 Scheibe Brot mit gekochtem Schinken (3,4,5,6)
und 2 Spiegeleiern
2 Paar knackige Wiener Würstchen (3,4,5,6)
mit Brot
Rudis hausgemachte Bratensülze in Essig und Öl mit Brot
1: Mit Farbstoff 4: Antioxidationsmittel Die mit * gekennzeichneten Gerichte 2: Koffeinhaltig 5: Mit Geschmacksverstärker sind auch als Seniorenportion erhältlich. 3: Konservierungsstoff 6: Mit Phosphat Preisabschlag hierfür 1 €
AABB 1177..0000 UUHHRR
RRUUNNDD UUMM DDIIEE BBRRAATTKKAARRTTOOFFFFEELL
3 Spiegeleier mit krossen Speckscheiben (3,4,5) und Bratkartoffeln
Holzhackersteak (Schweinerückensteak) (3,4,5) im Pfand’l serviert
mit Speckbohnen, Bratkartoffeln und knusprigen Röstzwiebeln
Gerer Almbauernsteak (Rumpsteak) (3,4,5) mit krossen Speckscheiben,
frischen Champignons und Kräuterbutter, dazu Bratkartoffeln
Rudis hausgemachte Bratensülze in Essig und Öl mit Bratkartoffeln (3,4,5)
UUNNSSEERREE KK IINNDDEERR --SSCCHHMMAANNKKEERRLL
1 Paar knackige Wiener Würstchen (3,4,5) mit Pommes frites
Eine Bratwurst (3,4,5) mit Pommes frites und Ketchup
Schla- Wienerschnitzel vom Schwein mit Pommes frites
Portion Pommes frites mit Ketchup oder Mayo
Nudeln mit Bolognesesoße
Spätzle mit Rahmsoße
Knödel mit Bratensoße
Eis-Clown (2 Kugeln Vanilleeis mit Smarties, Schokosoße und Waffelhut)
Kindercappuccino – Milchschaum in der Espressotasse
1: Mit Farbstoff 4: Antioxidationsmittel Die mit * gekennzeichneten Gerichte 2: Koffeinhaltig 5: Mit Geschmacksverstärker sind auch als Seniorenportion erhältlich. 3: Konservierungsstoff 6: Mit Phosphat Preisabschlag hierfür 1 €
EEIINNEE SSÜÜßßEE VVEERRSSUUCCHHUUNNGG
Hausgemachter Apfelstrudel
Hausgemachter Topfenstrudel
Wahlweise mit
Portion Sahne
Kugel Vanilleeis
Vanillesoße
Wiener Germknödel mit Mohnzucker und Vanillesoße oder mit Mohnbutter
Weitere Kuchen erfragen Sie bitte bei unserem Servicepersonal
WWAARRMMEE GGEETTRRÄÄNNKKEE
Haferl Kaffee
Haferl Kaffee (entkoffeiniert gefriergetrocknet)
Haferl Kaffee mit Schlag
Haferl Milchkaffee
Haferl Cappuccino
Latte macchiato
Espresso
Doppelter Espresso
Haferl Tee (Schwarz-, Früchte-, Hagebutte-, Kräuter-, Kamille-, Pfefferminze)
Haferl Schoko mit Schlag
Haferl Schoko mit Rum und Schlag
Glühwein
Jagertee
1: Mit Farbstoff 4: Antioxidationsmittel Die mit * gekennzeichneten Gerichte 2: Koffeinhaltig 5: Mit Geschmacksverstärker sind auch als Seniorenportion erhältlich. 3: Konservierungsstoff 6: Mit Phosphat Preisabschlag hierfür 1 €
EEIISSKKAARRTTEE
1 Eiskugel nach Wahl (Vanille, Schoko, Erdbeere, Haselnuss, Walnuss, Stracciatella)
Gemischtes Eis (3 Kugeln nach Wahl)
Gemischtes Eis mit Sahne (3 Kugeln nach Wahl)
Eisschokolade/Eiskaffee mit Vanilleeis
Coupe Dänemark
Bananensplit
Heiß auf Eis mit Himbeeren und Sahne
Erdbeerbecher (je nach Saison)
Schwarzwaldbecher (3 Kugeln Vanille- und Schokoeis garniert mit Kirschen und Schokosoße)
Watzmann-Becher
(3 Kugeln Schokoladen- und Vanilleeis, garniert mit Sahne und Schokosoße)
Früchtebecher (3 Kugeln Vanille- und - Erdbeereis garniert mit frischen Früchten und Sahne)
Walnussbecher
(3 Kugeln Walnusseis garniert mit ganzen Walnüssen, Schokosoße und Sahne)
Dürrlehen-Becher (3 Kugeln Stracciatellaeis, Bananenstückchen, Sahne, Schokosoße und Krokant)
Coppa Amarena
(3 Kugeln Vanilleeis garniert mit Amarenakirschen und Sahne)
Steirer Becher (3 Kugeln Vanilleeis garniert mit feinem Kürbiskernöl, Kürbiskernen und Sahne
Nussknacker
(3 Kugeln Haselnuss- und Walnusseis, garniert mit gehackten Walnüssen, GRASSL Haselnuss-Cocktail und Sahne)
Eisclown
(2 Kugeln Vanilleeis mit Smarties, Schokosoße und Waffelhut)
1: Mit Farbstoff 4: Antioxidationsmittel Die mit * gekennzeichneten Gerichte 2: Koffeinhaltig 5: Mit Geschmacksverstärker sind auch als Seniorenportion erhältlich. 3: Konservierungsstoff 6: Mit Phosphat Preisabschlag hierfür 1 €
AALLKKOOHHOOLLFFRREEIIEE GGEETTRRÄÄNNKKEE
Bluna (1,5), Afri-Cola (1,2,5), Cola-Mix (1,2,5) 0,2 ltr.
Bluna (1,5), Afri-Cola (1,2,5), Cola-Mix (1,2,5) 0,5 ltr.
Afri-Cola light 0,33 ltr.
Zitronenlimonade (5) 0,2 ltr.
Zitronenlimonade (5) 0,5 ltr.
Flasche Adelholzener Mineralwasser (mit oder ohne Kohlensäure) 0,2 ltr.
Flasche Adelholzener Mineralwasser (mit oder ohne Kohlensäure) 0,5 ltr.
Tafelwasser mit Zitronenscheibe 0,25 ltr.
Tafelwasser mit Zitronenscheibe 0,5 ltr.
Apfelsaftschorle 0,25 ltr.
Apfelsaftschorle 0,5 ltr.
Orangensaftschorle 0,25 ltr.
Orangensaftschorle 0,5 ltr.
Johannisbeersaftschorle 0,5 ltr.
Apfelsaft (Pölz) 0,2 ltr.
Orangensaft (Pölz) 0,2 ltr.
Traubensaft 0,2 ltr.
Hollerschorle 0,5 ltr.
Rhabarberschorle (Pölz) 0,5 ltr.
Almdudler (1) 0,33 ltr.
Skiwasser (1) 0,5 ltr.
Buttermilch 0,25 ltr.
Buttermilch 0,5 ltr.
Bergbauernmilch 0,25 ltr.
Bergbauernmilch 0,5 ltr.
1: Mit Farbstoff 4: Antioxidationsmittel Die mit * gekennzeichneten Gerichte 2: Koffeinhaltig 5: Mit Geschmacksverstärker sind auch als Seniorenportion erhältlich. 3: Konservierungsstoff 6: Mit Phosphat Preisabschlag hierfür 1 €
BB IIEERREE
Berchtesgadener Hell vom Fass 0,25 ltr.
Berchtesgadener Hell vom Fass 0,5 ltr.
Maß Berchtesgadener Hell vom Fass 1 ltr.
Berchtesgadener Dunkel vom Fass 0,5 ltr.
Berchtesgadener Dunkel vom Fass 0,25 ltr.
Franziskaner Weizen hell oder dunkel 0,5 ltr.
Franziskaner leicht oder alkoholfrei 0,5 ltr.
Berchtesgadener Pils 0,33 ltr.
Radler 0,25 ltr.
Radler 0,5 ltr.
Radlermaß 1 ltr.
Weizenradler (5) (Weizenbier, Zitronenlimo) 0,5 ltr.
Weizenradler (5) (Weizenbier, Zitronenlimo) 1 ltr.
Franziskaner Weißbier alkoholfrei mit Zitrone (5) 0,33 ltr.
Cola-Weizen 0,5 ltr.
Löwenbräu Alkoholfrei 0,5 ltr.
Karamalz (Alkoholfrei) 0,33 ltr.
1: Mit Farbstoff 4: Antioxidationsmittel Die mit * gekennzeichneten Gerichte 2: Koffeinhaltig 5: Mit Geschmacksverstärker sind auch als Seniorenportion erhältlich. 3: Konservierungsstoff 6: Mit Phosphat Preisabschlag hierfür 1 €
RROOTTWWEEIINNEE OOFFFFEENN -Qualitätsweine-
Blauer Zweigelt vom Weingut Günter Wenzel (Österreich) Landwein, trocken, 0,25 ltr.
Haberschlachter Heuchelberg Trollinger (Württemberg) Qualitätswein, halbtrocken, 0,25 ltr.
Münziger Attilafelsen (Baden), Spätburgunder Weißherbst Qualitätswein, süß, 0,25 ltr.
Domina vom Weingut Zur Schwane (Franken) Qualitätswein, trocken, 0,25 tlr.
Rotweinschorle, Landwein, 0,25 ltr.
0,5 ltr.
WWEEIIßßWWEEIINNEE OOFFFFEENN -Qualitätsweine-
Elbling Nitteler Leiterchen vom Weingut Matthias Dostert (Mosel) Qualitätswein, halbtrocken, 0,25 ltr.
Oppenheimer Krötenbrunnen vom Weingut Josef Drathen (Rheinhessen) Qualitätswein, lieblich, 0,25 ltr.
Würzburger Kirchberg Silvaner (Franken) Qualitätswein, trocken, 0,25 ltr.
Grüner Veltliner vom Weingut Günter Wenzl (Österreich) Qualitätswein, trocken, 0,25 ltr.
Breisacher Vulkanfelsen vom Weingut Graf von Kageneck (Baden) Qualitätswein trocken, 0,25 tlr.
Zenato Lugana vom Weingut San Benedetto (Italien) Italia doc, trocken, 0,25 ltr.
Hauswein (Chardonnay) vom Weingut Lorenzonetto Mauro (Italien) 0,25 ltr.
Weißweinschorle, Qualitätswein, 0,25 ltr.
0,5 ltr.
Aperol Spritz 0,25 l (Prosecco oder Weißwein)
Kann „Sulfite“ und/oder „Schwefeldioxid“ enthalten.
1: Mit Farbstoff 4: Antioxidationsmittel Die mit * gekennzeichneten Gerichte 2: Koffeinhaltig 5: Mit Geschmacksverstärker sind auch als Seniorenportion erhältlich. 3: Konservierungsstoff 6: Mit Phosphat Preisabschlag hierfür 1 €
SSCCHHNNÄÄPPSSEE -2 cl-
GRASSL Funtensee Enzian „Das Original“
GRASSL Gebirgsenzian
GRASSL Meisterwurz
GRASSL Enziankräuter (Kräuterlikör)
GRASSL Enzianbitter (Kräuterbitter)
GRASSL Fürstprobst (Kräuterlikör)
GRASSL Gebirgsobstler (Obstbrand)
GRASSL Williamsbirne
GRASSL Zirbener mit Honig
GRASSL Haselnuss-Cocktail
Schroffen Haselnusser klar
Himbeergeist (Obstbrand)
Zwetschgen- oder Kirschwasser (Obstbrand)
Österreichischer Marillenbrand (Obstbrand)
Hausgemachter Eierlikör